PCICM 1140 - Machine à glace PROFICOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI PCICM 1140 PROFICOOK

• Prévient des risques pour votre santé et des risques éventuels de blessure. ATTENTION : Indique les risques pour l’appareil ou tout autre appareil. NOTE : Attire votre attention sur des conseils et informations. Sommaire Liste des différents éléments de commande p. 3
• Notes générales p. 15
• Conseils de sécurité spéciques à cet appareil p. 15
• Liste des différents éléments de commande / Livraison p. 17
• Déballer l’appareil p. 17
• Préparations p. 17
• Notes d’utilisation p. 17
• Utiliser l’appareil p. 17
• Recettes p. 18
• Nettoyage p. 19
• Stockage p. 19
• Données techniques p. 19
• Élimination Notes générales Lisez attentivement ce mode d’emploi avant de mettre l’appareil en marche pour la première fois. Conservez le mode d’emploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si possible, le carton avec l’emballage se trouvant à l’intérieur. Si vous remettez l’appareil à des tiers, veuillez-le remettre avec son mode d’emploi. p. 19

• N’utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n’est pas prévu pour une utilisation professionnelle.

• Ne l’utilisez pas en plein air. Protégez-le de la chaleur, des rayons directs du soleil, de l’humidité (ne le plongez en aucun cas dans l’eau) et des objets tranchants. N’uti- lisez pas cet appareil avec des mains humides. S’il arrive que de l’humidité ou de l’eau atteignent l’appareil, débran- chez aussitôt le câble d’alimentation.

• Arrêtez l’appareil et débranchez toujours le câble d’ali- mentation de la prise de courant (en tirant sur la che et non pas sur le câble) si vous n’utilisez pas l’appareil, si vous installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne.

• Ne laissez jamais fonctionner l’appareil sans surveillance. Lorsque vous quittez la pièce, toujours arrêter l’appareil. Débranchez la che de la prise.

• Il y a lieu d’inspecter l’appareil et le bloc d’alimentation régulièrement en vue d’éventuels signes d’endommage- ments. Lorsqu’un endommagement est détecté, l’appareil ne doit plus être utilisé.

• N’utilisez que les accessoires d’origine.

• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas les emballages (sac en plastique, carton, polystyrène) à leur portée.

Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le lm. Il y a risque d’étouffement ! Conseils de sécurité spéciques à cet appareil

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il est laissé sans surveillance et avant de le monter, démonter ou nettoyer.

• Avant de remplacer un accessoire mobile, arrêtez l’appareil et dé- branchez le cordon d’alimentation. Downloaded from www.vandenborre.be16 PC-ICM1140_IM 04.01.17

• Ne réparez pas vous-même l’appareil. Veuillez prendre contact avec du personnel qualié. Si le cordon d’alimentation est endom- magé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes ayant qualité semblable an d’éviter un risque.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, s’ils sont surveillés ou s‘ils ont reçu les instructions sur la bonne utilisation de l’appareil et comprennent les risques en- courus.

• Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par les enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et s’ils sont surveillés.

• Conserver l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l‘appareil.

• Les appareils peuvent être utilisés par des personnes dont les ca- pacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, si elles bénécient d’une surveillance ou d’instructions concernant l’utili- sation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les risques encourus. ATTENTION : Cet appareil n’est pas conçu pour être immergé dans l’eau pendant le nettoyage. Suivez les instructions du chapitre « Nettoyage ».

• Ne touchez jamais aucun des accessoires de l’appareil lorsqu’ils sont encore en mouvement. Attendez toujours qu’ils se soient arrê- tés.

• Ne retirez pas le couvercle pendant le fonctionnement. Downloaded from www.vandenborre.be17 PC-ICM1140_IM 04.01.17 Liste des différents éléments de commande / Livraison 1 Moteur avec écran et boutons de contrôle Bouton (Allumé / Éteint) Bouton (Réduction de la durée) Bouton (Augmentation de la durée) 2 Couvercle avec orice de remplissage 3 Arbre d’entraînement 4 Accessoire mélangeur 5 Anneau de verrouillage 6 Conteneur 7 Boîtier Déballer l’appareil

1. Retirez l’appareil de son emballage.

2. Retirez tout le matériel d’emballage tel que les lms

plastiques, le matériel de remplissage, les colliers de serrage et le carton.

3. Vériez la présence de toutes les pièces.

NOTE : L’appareil peut contenir des résidus de production et de la poussière. Nous vous conseillons de nettoyer l’appareil comme décrit sous « Nettoyage ». Préparations

1. Vériez l’état du bol. N’utilisez pas le bol s’il fuit. Un

liquide réfrigérant qui coule n’est pas toxique, mais un bol qui fuit inuera sur le procédé de fabrication de la glace.

2. Placez le bol au congélateur pendant au moins 8 - 12

heures. Le congélateur ou le compartiment de congéla- tion doit rester à une température d’au moins - 18 °C. NOTE :

• Les conteneurs doit être sec.

• Assurez-vous que le conteneurs est en position ver- ticale. Le liquide réfrigérant contenu dans le bol doit être uniformément réparti.

3. Préparez le mélange de glace. Quantité idéale : environ

• Le sucre doit être complètement dissous.

• Pour les glaces à base de fruits, utilisez uniquement des fruits mous, sans pépins, écrasés (réduits en pu- rée). Vous pouvez également ajouter du jus de fruits.

• Si vous souhaitez ajouter des morceaux de fruits, des noisettes, de la nougatine dure ou de l’alcool, ajoutez uniquement ces ingrédients une fois la glace terminée. Laissez l’agitateur mélanger un peu plus longtemps. NOTE : L’alcool altère le processus de congélation.

• Placez le mélange de glace dans le réfrigérateur jusqu’au début du processus de fabrication de la glace. Une température inférieure à + 10 °C réduira le temps de fabrication de la glace. Notes d’utilisation

• Allumez l’appareil avec le bouton .

• L’appareil doit être complètement monté, et allumé avant de verser le mélange de glace dans le bol. Cela empêche la glace de geler au niveau des parois intérieures du bol.

• Ne remplissez pas trop le bol ! Quantité idéale : environ 900 ml. Le volume de glace augmentera pendant le pro- cessus de congélation.

• N’introduisez pas d’objets tels qu’un doigt, une cuillère ou autres dans l’orice de remplissage lorsque l’appareil fonctionne.

• Le temps de préparation varie en fonction de − la recette, − la température ambiante, − la température du mélange de glace, − la consistance désirée.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Vériez la consistance de la crème gla- cée en permanence.

• La crème glacée ne doit pas être trop dure. IMPORTANT : Mettez l’appareil hors tension immé- diatement en cas de

• l’accessoire mélangeur ralentit ou ne tourne plus,

• le moteur émet un bruit fort. Dans ce cas, procédez comme décrit dans « Utiliser l’appareil » « Fin de fonctionnement ». Utiliser l’appareil

AVERTISSEMENT : Risque de brûlure liée au froid !

Protégez vos main en portant des gants pour le four par exemple, lorsque vous sortez le bol du congélateur ou lorsque vous le transportez.

1. Retirez le bol frais du congélateur.

2. Placez le bol dans l’anneau de verrouillage. Le loquet de

l’anneau de verrouillage doit être orienté vers le haut.

3. Soulevez-les ensemble et placez-les dans le boîtier.

Faites-les tourner ensemble, de manière à ce que l’an- neau de verrouillage s’enclenche.

4. Placez le moteur dans le couvercle. Il doit s’engager.

5. Insérez d’abord l’arbre d’entraînement par le dessous du

moteur, puis poussez l’accessoire de mélange sur l’arbre.

6. Positionnez le couvercle avec le moteur dans l’anneau

de verrouillage (voir page 3, Fig. A). Le moteur doit s’engager.

7. Branchement électrique :

• Avant de brancher l’appareil, vériez que la tension électrique correspond. Consultez l’étiquette signalé- tique indiquant les caractéristiques de l’appareil.

• Branchez l’appareil uniquement à une prise murale homologuée.

8. Allumez l’appareil avec le bouton . L’écran afchera

« 40:00 » minutes. Réglez la durée de travail avec les Downloaded from www.vandenborre.be18 PC-ICM1140_IM 04.01.17 boutons et entre 5 et 45 minutes. Le moteur com- mence à tourner après environ 3 secondes. NOTE : Vous ne pourrez plus modier la durée de travail après commencement du mélange !

9. Versez le mélange de glace frais dans l’orice de remplis-

sage du bol. Fin de fonctionnement L’appareil s’arrête de mélanger automatiquement lorsque la durée est écoulée. Pour interrompre le mélange, appuyez sur .

1. Retirez la prise de courant de la prise murale.

2. Déverrouillez le moteur en appuyant sur le bouton (voir

page 3, Fig. B). Tirez sur le moteur avec le couvercle vers le haut pour le retirer.

3. Retirez l’accessoire mélangeur de la glace pour ne pas

4. Retirez toute la glace en utilisant une cuillère de silicone

ou de bois, pour qu’elle ne se gèle pas sur le bord. ATTENTION : N’utilisez pas de cuiller en métal, elle pourrait égratigner le revêtement des conteneurs. Après utilisation

• Rangez la glace prête à l’emploi à consommer plus tard dans le congélateur.

• Ne recongelez pas la glace une fois décongelée.

• Nettoyez l’appareil après chaque utilisation comme décrit dans « Nettoyage ». Recettes

• Pendant la fabrication du mélange de glace, référez-vous au chapitre « Préparations point 3 ».

• Les quantités indiquées dans les recettes sont données à titre indicatif uniquement. Ajustez chaque mélange selon le goût.

• Consultez d’autres livres de recettes ou Internet pour plus de recettes. Crème glacée à la vanille (Environ 5 parts) Extrait de vanille 1 - 2 Cuiller à café Lait entier 300 ml Crème 450 ml Sucre 125 g Utilisez un batteur à main et mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Remplissez le bac à crème glacée avec le mélange refroidi. Temps de préparation avec la machine à crème glacée : environ 25 à 30 minutes Crème glacée au chocolat (Environ 5 parts) Extrait de vanille 1 Cuiller à café Lait entier 250 ml Crème 250 ml Sucre 125 g Barre de chocolat, amer ou noir 225 g, coupé en petits morceaux Faites chauffer le lit et la crème avec le chocolat et le sucre. Agitez avec un mélangeur convenant à la nourriture chaude. Laissez le mélange à crème glacée refroidir et conservez-le au refrigérateur pendant 24 heures. Avant de remplir le bac à crème glacée avec le mélange refroidi, agitez-le encore une fois. Temps de préparation avec la machine à crème glacée : environ 20 à 30 minutes Crème glacée à la fraise (Environ 5 parts) Fraises, fraîches, mures et tranchées 250 g Jus de citron, frais pressé 1 ½ Cuiller à soupe Extrait de vanille 1 Cuiller à café Lait entier 250 ml Crème 250 ml Sucre 125 g Mélangez les fraises et le jus de citron et environ 80 g de sucre. Laissez reposer le mélange pendant 2 heures pour que le jus se sépare. Utilisez un batteur à main et mélangez le sucre restant et le lait au réglage le plus bas, jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Agitez ensuite la crème, le jus de fraise et l’extrait de vanille dans le lait. Remplissez le bac à crème glacée avec le mélange refroidi. Temps de préparation avec la machine à crème glacée : environ 25 à 30 minutes Ajoutez les fraises dans les 10 dernières minutes de la phase de congélation. Recette de sorbet basique Jus de Fruit / Fruits, en purée 600 - 700 ml Sucre (en fonction des fruits) 75 - 100 g Blanc d’œuf 1 - 2 Cuiller à soupe Utilisez un batteur à main et mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Remplissez le bac à crème glacée avec le mélange refroidi. Temps de préparation avec la machine à crème glacée : environ 25 à 30 minutes Afnez le gout en ajoutant 1 cuiller à soupe de liqueur, cognac, eau-de-vie de fraise ou similaire à la n du proces- sus de congélation. Le sorbet doit être consommé rapidement pour éviter qu’il ne se liquée à nouveau. Downloaded from www.vandenborre.be19 PC-ICM1140_IM 04.01.17 Nettoyage

• Débranchez toujours la prise électrique avant le nettoyage.

• Ne plongez jamais le moteur dans l’eau pour le nettoyer. Vous ris- queriez de provoquer une électrocution ou un incendie. ATTENTION :

• Ne pas utiliser de brosse en l de fer ou autres objets abrasifs.

• Ne pas utiliser de détergents agressifs ou abrasifs.

• Aucune pièce ne passe au lave-vaisselle. Moteur

• Séparez le moteur du couvercle. Pour faire cela, appuyez sur le bouton du moteur et tirez sur le moteur vers le haut pour le retirer.

• Essuyez le boîtier du moteur uniquement avec un chiffon humide. Accessoires

• Nettoyez toutes les autres pièces à la main avec de l’eau savonneuse.

• Attendez que toutes les pièces sèchent avant de remon- ter l’appareil ! Stockage

• Nettoyez l’appareil comme il est décrit. Laissez complète- ment sécher les accessoires.

• Nous vous recommandons de conserver l’appareil dans son emballage d’origine s’il ne doit pas être utilisé pen- dant de longues périodes.