FCH 604 3G TC - Cuisinière FRANKE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI FCH 604 3G TC FRANKE

Ce manuel d'utilisation s'applique à plusieurs modèles de cet appareil. Il est donc possible que certaines des fonctions et caractéristiques décrites ne soient pas disponibles sur votre modèle. Les images et les figures explicatives, décrites dans les différents paragraphes, se trouvent à la fin du manuel. Symbole SignificationSymbole d'avertissement. Avertissement contre les risques de blessures.Actions dans les consignes de sécurité et avertissements pour éviter les blessures et les dommages.Étape d'action. Indique une action à effectuer.

Lire attentivement le manuel d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.

Conserver le manuel d'utilisation.

Utiliser l'appareil décrit dans ce manuel d'utilisation uniquement pour l'usage prévu. Franke se réserve le droit d'apporter des modifications au produit sans préavis. Toutes les informations sont correctes au moment de la publication. SOMMAIRE À propos de ce manuel 29 Informations sur la sécurité 30 Caractéristiques techniques 33 Installation 34 Procédure d'installation 35 Usage prévu 37 Nettoyage et entretien 39 Nettoyage de l'appareil 39 Maintenance et réparation 40 Mise au rebut 41 Emballage 41 Débranchement 41 Service clientèle 41FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC – 30 –

Dans le présent manuel etsur votre appareil, nous avons fourni de nombreux messages de sécurité importants. Ilconvient de toujours lire etrespecter tous les messages de sécurité. Franke se réserve le droit d'apporter des modifications au produit sans préavis. Toutes les informations sont correctes au moment de la publication. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, si elles sont surveillées ou formées à l'utilisation de l'appareil, d'une manière sûre et si elles comprennent les risques impliqués. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la maintenance par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. Risque de blessure!

Cet appareil n'est pas unjouet.

Maintenir les enfants etles animaux éloignés dudispositif et des matériaux d'emballage, par exemple film plastique et polystyrène; ils peuvent s'avérer dangereux, il convient donc de les jeter demanière correcte.

Ne pas laisser les enfants sans surveillance à proximité de l'appareil.

Ne pas laisser les enfants jouer avec l'appareil. Risque de brûlures! L'appareil chauffe pendant son utilisation. Vous devez faire attention à ne pas toucher laplaque. ATTENTION: les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart. Les enfants de moins de 8ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, àmoins d'être sous surveillance constante.

Assurez-vous que le type et l'alimentation de gaz sont compatibles avec les spécifications de l'appareil. La table de cuisson a été développée exclusivement pour une– 31 – FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC

utilisation domestique, non professionnelle dans les foyers uniquement.

Le type de gaz pour lequel l'appareil est prévu est indiqué sur la plaque signalétique au bas du plateau.

Avant l'installation, s'assurer que les conditions locales d'alimentation en gaz (nature du gaz et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.

Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux réglementations d’installation en vigueur. Une attention particulière doit être portée aux exigences applicables concernant la ventilation.

Les conditions de réglage sont inscrites sur l’étiquette (ou sur la plaque signalétique).

Portez une attention particulière aux réglementations sur la ventilation.

Après utilisation, éteignez les plaques à l’aide des commutateurs.

Assurez-vous que les brûleurs sont froids avant de refermer le capot, si l'appareil en est équipé. Risque d'électrocution en cas d’infiltration de liquides! L'appareil contient des composants électriques.

S'assurer qu'aucun liquide ne pénètre à l'intérieur de l'appareil.

Ne pas utiliser de vapeur sous pression pour nettoyer l'appareil.

Si les flammes du brûleur s'éteignent accidentellement, coupez la commande du brûleur et ne tentez pas de rallumer le brûleur pendant au moins 1 min.

Le dispositif ne doit pas être actionné pendant plus de 15 secondes, si après 15 secondes, le brûleur ne s'est pas allumé, arrêtez d'utiliser le dispositif et ouvrez la porte du compartiment et/ou attendez au moins 1 minute avant d'essayer d'allumer encore une fois le brûleur.

Assurez-vous que l'appareil est installé de manière à pouvoir le déconnecter de l'alimentation électrique, avec une distance d'ouverture de contact (3 mm) assurant une déconnexion complèteFCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC – 32 –

dans les conditions de surtension de catégorie III.

Assurez-vous que l'appareil est connecté à un système de mise à la terre conforme aux réglementations en vigueur. ATTENTION: L'utilisation d'un appareil de cuisson àgaz génère de la chaleur, del’humidité et des produits decombustion dans le local oùilest installé.

Assurez-vous que lacuisine est bien ventilée, particulièrement quand l’appareil fonctionne: gardez les trous d’aération naturels ouverts ou installez une ventilation mécanique (hotte aspirante).

Ne pas utiliser l'appareil avec un interrupteur horaire externe ou un système detélécommande séparé. ATTENTION: Vous devez surveiller le processus decuisson. Tout processus decuisson court doit être surveillé en continu.

Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur ni de jets d'eau directs.

Ne jamais utiliser detampons à récurer, de laine d'acier, d'acide chlorhydrique ou d'autres produits qui pourraient rayer ou marquer la surface.

N'utilisez jamais d'objets pointus qui pourraient abîmer les joints entre lebandeau et le plan detravail.

Assurez-vous de la parfaite propreté des zones de sortie du gaz.

Ces consignes ne sont valables que si le symbole du pays est présent sur l’appareil.

Si le symbole n’est pas présent sur l’appareil, il est nécessaire de se référer aux instructions techniques qui devraient fournir lesconsignes nécessaires concernant la modification de l’appareil aux conditions d’utilisation du pays. Risque d'incendie!

Ne rangez pas d'objets surles surfaces de cuisson.

Laisser cuire des aliments sans supervision ou en automatique sur une table en présence degraisse ou d'huile représente un danger et peut provoquer un incendie. L'huile chaude s'enflamme facilement.– 33 – FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC

Position Brûleur Débit nominal G20 Injecteurs G20 20mbar Débit nominal G30 Débit nominal G31 Injecteurs G30 / G31

INSTALLATION L'installation et le raccordement électrique/gaz doivent être réalisés uniquement par un personnel spécialisé et dûment autorisé. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de lésion aux personnes ou de dommages aux biens dus au non-respect de ces dispositions. Le branchement au gaz doit être conforme aux réglementations en vigueur dans le pays au moment de l'installation.

Vérifier que l'appareil est directement branché sur la prise secteur. S'assurer qu'aucun adaptateur, multiprise ou autre rallonge ne sont utilisés pour brancher l'appareil. Exigences pour le meuble Ce manuel se réfère à une table de cuisson au gaz encastrée de classe 3 et au type Y pour lapartie électrique. Le tuyau de gaz ne doit pas entrer en contact avec les côtés du four sous la plaque decuisson. Pour les unités encastrées, les composants (plastiques et bois de placage) doivent être assemblés à l'aide d'adhésifs résistant àlachaleur (min. 100°C): les matériaux etadhésifs non appropriés peuvent sedéformer et se détacher. La ventilation des pièces doit être conforme aux réglementations locales. L'élément de cuisine doit laisser assez d'espace pour permettre le branchement del'appareil. Important: ces appareils sont de type «Y» en termes de degré de protection contre les risques d'incendie. La distance minimale entre le bord de l'appareil et la paroi latérale est de150 mm, de 50 mm pour la paroi arrière et de 700 mm pour les éventuels placards au-dessus de lui. Il est conseillé d'intégrer l'appareil dans des plans de travail de 40mm d'épaisseur. Si les dimensions diffèrent, les éventuelles modifications doivent être gérées par le technicien. Remarque : Si une hotte est installée au- dessus de la plaque de cuisson, voir les instructions d'assemblage de la hotte pour connaître la distance à respecter.

Si l'appareil n'est pas installé au- dessus d'un four : prévoir un déflecteur séparateur.

Max 150 mm50 mm20 mm Procédure d'installation L'appareil est fixé à l'unité au moyen des supports et accessoires fournis.

Assurez-vous qu'il y a un libre accès aux éléments de fixation à l'avant et à l'arrière après l'installation de l'appareil.

Préparez le trou dans le plan de travail selon les dimensions indiquées. Veillez à respecter les dimensions indiquées.

Ytop Htop Xtop Modèle xp

Appliquez la bande d'étanchéité autour du trou et positionnez la table de cuisson.

Fixez l'appareil avec les vis et les supports.

Retirez la bande d'étanchéité en excès. Connexion à l'arrivée de gaz

Branchez l'appareil à l'arrivée de gaz, dans le respect des réglementations en vigueur, seulement après s'être assuré qu'elle correspond au type de gaz à utiliser. Autrement, effectuez les opérations décrites au paragraphe "Remplacement des injecteurs".

Pour le gaz liquide, utilisez des régulateurs de pression conformes aux réglementations en vigueur. La connexion à l'arrivée de gaz peut être réalisée de deux manières:

A. Reliez la table de cuisson au gaz avec un tuyau en cuivre rigide de 12mm de diamètre (3). Pour obtenir une bonne étanchéité, utilisez le joint élastomère fourni comme accessoire(1).

B. Reliez la table de cuisson avec un tube en acier flexible à surface continue(2). Dans ce cas également, pour obtenir une bonne étanchéité, utilisez le joint fourni comme accessoire(1). La longueur maximale du tuyau est de 2 mètres linéaires.FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC – 36 –

IMPORTANT : Si un tuyau en acier inoxydable est utilisé, il doit être installé de façon à ne toucher aucune partie mobile de l'ameublement. Il doit passer à travers une zone sans le moindre obstacle et où il est possible de l'inspecter sur toute sa longueur

Après le raccordement à l'alimentation de gaz, allumez les brûleurs et tournez les boutons de la position max à la position min pour vérifier la stabilité de la flamme.

Après avoir effectué la connexion, vérifiez l'étanchéité avec de l'eau savonneuse.

Pour le Royaume Uni, l'Irlande du Nord et la République d'Irlande.

Branchement électrique La table de cuisson FRANKE est dotée d'un câble électrique à 3 conducteurs et bornes libres.

Assurez-vous des points suivants: – Les caractéristiques du circuit électrique domestique (tension, puissance maximale et intensité) sont compatibles avec celles de votre table de cuisson FRANKE. – La fiche et la prise sont accessibles facilement et sont placées de façon qu'aucune partie sous tension ne soit accessible lors de l'insertion et du retrait de la fiche. – Un câble 3 x 0,75mm² de type H05RR-F pour tables de cuisson entièrement au gaz est utilisé pour le remplacement du câble d'alimentation. – Les bornes de deux appareils ne sont pas reliées à la même fiche. – Les polarités des bornes libres sont respectées (bleu = neutre = (1) / jaune et vert = terre = (2) / marron = tension = (3)).

Ajustement aux différents types de gaz

AVERTISSEMENT : Cette opération doit être

effectuée par un technicien qualifié Réglage minimum de la flamme

Réglez la flamme minimum en tournant la vis de réglage dans le sens horaire pour diminuer et dans le sens inverse pour l'augmenter. Le tournevis de réglage est fourni avec les accessoires.

Remplacement des injecteurs Les injecteurs non fournis doivent être demandés au service client. IMPORTANT: tous les appareils sont réglés en usine pour une utilisation au gaz naturel(G20). Si un type de gaz différent est utilisé, remplacez les injecteurs comme suit: – Retirez les grilles, les capuchons des brûleurs et les diffuseurs de flammes; – Dévissez les injecteurs et remplacez- les par ceux fournis et qui sont adaptés àl'arrivée de gaz, en vous assurant que lemarquage coïncide avec celui dutableau; – Réinstallez les diffuseurs de flamme, les capuchons des brûleurs et les grilles;– 37 – FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC Ces brûleurs ne nécessitent aucun réglage del'air.

Accès à la plaque de cuissonPour accéder au plateau contenant les pièces fonctionnelles, procédez comme suit: – Retirez les grilles, les capuchons des brûleurs et les diffuseurs de flammes; – Déposez les boutons en les faisant glisser de leurs broches; – Déposez les vis qui maintiennent les brûleurs sur la plaque; – Soulevez la plaque de cuisson.IMPORTANT : Lors de la conversion del'appareil vers un type de gaz différent, placez l'autocollant correspondant (fourni enaccessoire) à l'endroit prévu à cet effet sur la plaque de données. Pour une utilisation avec du GPL (G30 ou G31), la vis de réglage minimum de la flamme doit être vissée à fond. Ces appareils sont fournis en cat. II 2H3+.

ATTENTION : Cet appareil est conçu uniquement pour cuisiner. Il ne doit pas être utilisé pour d’autres buts, comme chauffer une pièce. Ne tirez pas sur l'appareil ou le câble d'alimentation pour le débrancher. Fermez le robinet d'arrivée générale du gaz quand la table n'est pas utilisée. Risque de brûlures! Ne touchez pas les grilles pour casseroles pendant la cuisson. Ne touchez pas l'appareil avec des parties mouillées du corps.Allumage des brûleursLa table de cuisson s'allume à l'aide des boutons de commande rotatifs. Pour allumer les brûleurs, procédez comme suit: – Appuyez et tournez le bouton jusqu'à la position allumage et puissance maximale. – Maintenez le bouton enfoncé pendant 3 à 4secondes pour permettre aux étincelles d'enflammer le gaz sortant du brûleur et pour permettre au thermocouple de chauffer. – Puis, relâchez le bouton et réglez la flamme en le tournant dans le sens antihoraire. Si la flamme s'éteint, répétez la procédure à partir de l'étape 1.Icône boutonFonctionÉteintFlamme minimumÉclairage et flamme maximumZone de cuissonLa table de cuisson est un appareil à utilisation quotidienne: il est normal que les casseroles ou les ustensiles de cuisine causent des marques d'utilisation ou d'abrasion. Un usage intensif peut entraîner de nombreuses marques d'utilisation. Dans ce cas, l'appareil continue à fonctionner parfaitement et une réclamation n'est pas justifiée. La sécurité est toujours garantie.FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC – 38 –

N'utilisez pas l'appareil comme support. Pour éviter d'endommager l'appareil,

En cas de défaillance thermique, éteignez la plaque et laissez-la refroidir complètement.

Ne placez pas de vaisselle dessus. Nerefroidissez avec de l'eau froide en aucune circonstance.

Ne pas monter sur l'appareil. L'appareil est fabriqué conformément aux normes de sécurité pertinentes en vigueur et aux conditions requises de sécurité de la Directive sur le Gaz. Valve de sécurité automatique Ces tables de cuisson sont équipées d'un dispositif de sécurité qui ferme automatiquement le flux de gaz si la flamme s'éteint accidentellement, en raison d'un courant d'air, du débordement de liquide ou d'une interruption temporaire de l'arrivée de gaz. Ce dispositif s'enclenche env. 30secondes après l'extinction de la flamme. Utilisation des brûleurs Pour une consommation de gaz réduite et une meilleure efficacité, utilisez des casseroles de largeurs adaptées aux brûleurs, en s'assurant que la flamme ne dépasse pas sur les bords (cf. tableau ci-dessous). Brûleur Ø mini, maxi de la cas-serole (conseillé)Triple couronne 160-260 mmRapide 140-220 mmSemi-rapide 140-200 mmAuxiliaire 60-140 mm L'utilisation de casseroles plus larges que celles indiquées peut entraîner une surchauffe des boutons et de la table et, en cas d'utilisation prolongée, le jaunissement du couvercle (s'il est en acier inoxydable). Franke décline toute responsabilité pour les dommages dus à une telle utilisation. (Fig. 1).

Ne placez pas la même casserole sur deux brûleurs. (Fig. 1).

N'utilisez pas deux brûleurs en même temps avec un seul contenant, comme une casserole ou une poêle à poisson. (Fig. 1).

Une mauvaise utilisation des grilles peut endommager la table de cuisson: ne posez pas les grilles à l’envers et ne les faites pas glisser le long de la table de cuisson.

Si vous utilisez des casseroles et des poêles en fonte, en pierres ollaires ou en terre-cuite, ne les utilisez pas plus de 20 minutes, en cas de cuisson longue, réglez le brûleur au minimum.

Les diffuseurs de chaleur tels que les mailles en métal, ou de tout autre type, ne sont pas recommandés. ATTENTION : L'utilisation de casseroles ou poêles particulières peut provoquer une légère déformation temporaire de la surface de cuisson en acier. Cela est normal et n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.

Ne nettoyez pas l'appareil et ses accessoires tant qu'ils ne sont pas froids.

N'utilisez pas de liquides inflammables à proximité de l'appareil. Avant toute opération de nettoyage et d’entretien:

Éteindre l'appareil. Les aliments qui tombent ou se déposent sur la surface, sur les éléments fonctionnels ou esthétiques de la table de cuisson ne doivent pas être consommés. Nettoyage de l'appareil

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation, afin d'éviter la combustion des résidus alimentaires.

Pour nettoyer les résidus alimentaires, utilisez un chiffon doux ou une éponge avec de l'eau. Nous vous recommandons d'utiliser des agents de nettoyage de protection.

Éliminez sans tarder les résidus alimentaires contenant beaucoup de sucre.

Séchez toujours l'appareil avec soin, après avoir passé dessus un chiffon humide pour éviter les dépôts calcaires.

Nettoyez les grilles, les capuchons des brûleurs et les diffuseurs de flammes à l'eau chaude savonneuse, en vous assurant de les essuyer avec précaution. Ne les lavez pas au lave-vaisselle. Assurez-vous de la parfaite propreté des zones de sortie du gaz.

La couleur d'origine des grilles à casseroles peut s'altérer avec le temps sur la partie où repose les casseroles, en raison de la chaleur.FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC – 40 –

Avant toute opération de maintenance, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. En cas de problème technique, contactez leSAV Franke.

S'assurer que la maintenance des composants électriques est effectuée uniquement par le fabricant ou le service clientèle. Utiliser exclusivement des pièces détachées d'origine.

S'assurer que les câbles endommagés sont uniquement remplacés par le fabricant oule service clientèle.

Lorsque vous contactez le service clientèle, veuillez fournir les informations suivantes: – type de défaut – modèle d'appareil (Art./Cod.) – numéro de série (N.S.) Cette information est donnée sur la plaque signalétique de la brochure ou sous la table decuisson.

Si la table de cuisson ne fonctionne pas correctement, avant d’appeler leS.A.V Franke, référez-vous auGuide deDépannage pour déterminer leproblème: GUIDE DE DÉPANNAGEType de défaut Vérifiez que: Le brûleur ne s’allume pas, ne reste pas allumé ou les flammes ne sont pas régulières L’alimentation en gaz ou en électricité n’est pas coupée Le robinet d'alimentation du gaz n'est pas ouvert La bouteille de gaz rechargeable (gaz liquide) n’est pas vide Les ouvertures du brûleur ne sont pas obstruées La prise électrique n’est pas sale Toutes les parties du brûleur n'ont pas été positionnées correctement Il n’y a pas de courant d’air près de la table de cuisson Lors de l'allumage du brûleur, le bouton n'a pas été enfoncé depuis suffisamment longtemps pour activer le dispositif de protection (voir page37 "Usage prévu") Les ouvertures du brûleur ne sont pas obstruées près du thermocouple Le réglage de gaz minimum n'est pas correct Les contenants (casseroles, poêles, marmites) ne sont pas stables Le fond du récipient n'est pas parfaitement plat Le récipient n'est pas centré sur le brûleur Les grilles n’ont pas été échangées ou mal positionnées Si après les vérifications, le défaut persiste, contactez le S.A.V. Franke le plus proche.– 41 – FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC

Emballage Tous les matériaux d'emballage (cartons, films plastiques (PE) et polystyrène (EPS)) sont marqués et doivent, si possible, être mis aurecyclage et éliminés de manière écologique. Débranchement

Débranchez l'appareil du secteur. Lorsque l'appareil est fixé, cette opération doit être effectuée par un électricien qualifié. Mise au rebut Le symbole sur le produit ou sur l'emballage indique que l'appareil nedoit pas être jeté avec les déchets ménagers.

Éliminer l'appareil via un point de collecte spécialisé dans les déchets électroniques etélectriques. Conformément à la Directive 2012/19/ UE relative à la réduction des substances dangereuses utilisées dans les appareils électriques et électroniques et l'élimination des déchets. Le tri des déchets de l'appareil en bonne etdue forme à des fins de recyclage ultérieur, traitement et élimination écologique contribuent à éviter l’impact potentiellement négatif sur l'environnement et la santé et facilitent le recyclage des matériaux utilisés dans la construction des appareils.

Reportez-vous à l'adresse à contacter de votre pays à la dernière page de notre site Internet: www.franke.com– 42 – FCH 604 4G / FCH 604 3G TC / FCH 755 4G TC / FHTL 604 3G TC / FHTL 604 4G / FHTL 755 4G TC

1 2 1 4 GÁS 0,791 604 16,6 8,3 6,1-11,5

220-240V, 50/60Hz 0,6W FCH 755 4G TC

1 2 1 1 5 GÁS 1,077 822 22,6 11,3 7,8-14,7

220-240V, 50/60Hz 0,6W FHTL 604 3G TC

1 2 1 4 GÁS 0,791 604 16,6 8,3 6,1-11,5

1 2 1 1 5 GÁS 1,077 822 22,6 11,3 7,8-14,7