PCDR 1116 - Déshydrateur alimentaire PROFICOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Déshydrateur alimentaire PROFICOOK PCDR 1116
Puissance	500 W
Nombre de plateaux	6 plateaux en acier inoxydable
Température réglable	35 à 70 °C
Capacité	Jusqu'à 1 kg de fruits ou légumes par plateau
Dimensions	Environ 30 x 30 x 40 cm
Poids	Environ 5 kg
Utilisation	Idéal pour déshydrater fruits, légumes, herbes et viandes
Nettoyage	Plateaux amovibles et lavables à la main ou au lave-vaisselle
Maintenance	Vérification régulière des éléments chauffants et nettoyage des filtres
Sécurité	Arrêt automatique en cas de surchauffe
Garantie	2 ans
Informations Générales	Appareil compact, facile à ranger, idéal pour les amateurs de cuisine saine

FOIRE AUX QUESTIONS - PCDR 1116 PROFICOOK

Comment fonctionne le déshydrateur alimentaire PROFICOOK PCDR 1116 ?

Le déshydrateur alimentaire PROFICOOK PCDR 1116 fonctionne en circulant de l'air chaud autour des aliments, ce qui permet d'éliminer l'humidité. Cela préserve les nutriments et prolonge la durée de conservation des aliments.

Quels types d'aliments puis-je déshydrater avec le PROFICOOK PCDR 1116 ?

Vous pouvez déshydrater une grande variété d'aliments, y compris les fruits, les légumes, les herbes, la viande, et même les produits à base de fromage.

Quelle est la température maximale que peut atteindre le déshydrateur ?

Le déshydrateur PROFICOOK PCDR 1116 peut atteindre une température maximale de 75 °C.

Comment nettoyer le déshydrateur après utilisation ?

Pour nettoyer le PROFICOOK PCDR 1116, retirez les plateaux et lavez-les à l'eau savonneuse. Vous pouvez également les mettre au lave-vaisselle. Essuyez le boîtier avec un chiffon humide.

Combien de temps faut-il pour déshydrater les aliments ?

Le temps de déshydratation varie selon le type et l'épaisseur des aliments. En général, cela peut prendre de 4 à 12 heures.

Puis-je déshydrater des aliments congelés avec le PROFICOOK PCDR 1116 ?

Il est recommandé de décongeler les aliments avant de les déshydrater, car l'humidité présente dans les aliments congelés peut affecter le processus de déshydratation.

Y a-t-il une fonction de minuterie sur le déshydrateur PROFICOOK PCDR 1116 ?

Oui, le PROFICOOK PCDR 1116 est équipé d'une minuterie réglable pour vous permettre de contrôler le temps de déshydratation.

Le déshydrateur émet-il beaucoup de bruit pendant son fonctionnement ?

Le déshydrateur PROFICOOK PCDR 1116 fonctionne de manière relativement silencieuse, mais un léger bruit de ventilation peut être audible.

Où puis-je trouver des recettes adaptées au déshydrateur ?

Vous pouvez trouver des recettes adaptées au déshydrateur dans des livres de cuisine, des blogs culinaires ou sur des sites spécialisés en déshydratation alimentaire.

Que faire si le déshydrateur ne fonctionne pas ?

Assurez-vous que l'appareil est branché et que la prise fonctionne. Vérifiez également si le thermostat est réglé correctement. Si le problème persiste, contactez le service client.

MODE D'EMPLOI PCDR 1116 PROFICOOK

Mode d'emploi page 18

FRANÇAIS

Instrucciones de service. 25

PENOL

Merci d'avoir besoin notre produit. Nous espérons que vous saurez profiter votre apparéil.

Symboles de ce mode d'emploi

Les informations importantes pour votre sécurité sont particulièrement indiquées. Veiliez à bien respecter ces indications afin d'éviter tout risque d'accident ou d'endommagement de l'appareil :

AVERTISSEMENT :

Prévient des risques pour votre santé et des risques éventuels de blessure.

ATTENTION :

Indique les risques pour l'appareil ou tout autre apparéil.

NOTE:

Attire votre attention sur des conseils et informations.

Sommaire

Listedes differenténellementsdecommande. 3

Notes generales 18

Consignes de sécurité destinées à cet apparéil...18

Listedesifferentélementsdecommande/

Livraison 20

Déballer l'appareil 20

Bon à savoir avant l'utilisation. 20

Quelles informations

devez-vous garder à l'esprit ? 20

Fruits 21

Légumes 21

Vande 21

Poisson 21

Aromates 21

Temperatures et durées de lyophilisation. 22

Conservation des aliments secs. 22

Mode d'emploi de l'appareil 22

Emplacement. 22

Assemblage 22

Connexionelectrique. 22

Utilisation 22

Arreterfonctionnement. 23

Nettoyage 23

Stockage 23

Données techniques. 23

Elimination. 24

Signification du symbole "Elimination" 24

Notes générales

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant demettre l'appareil en marche pour la première fois. Conservez le mode d'emploi ainsi que le bon de garantie,voire ticket de caisse et si possible,le carton avec I'emballage se trouvant a I'intérieur.Si vous remettez I'appareil a des tiers,veuillez-le remetre avec son mode d'emploi.

• N'utilisez cet apparéil que pour un usage隱私 et pour les taches auxquelles il est destiné. Cet apparéil n'est pas prévu pour une utilisation professionnelle.
• Ne l'utilisez pas en plein air. Protégez-le de la chaleur, des rayons directs du soleil, de l'humidité (ne le plongez enaucun cas dans I'eau) et des objets tranchants. N'utilisez pas cet apparéil avec des mains humides. S'il arrive que de I'humidité ou de I'eau atteignent I'appareil, débranchez aussiot le cable d'alimentation.
• Arrêtez l'appareil et débranchetz toujours le cable d'alimentation de la prise de courant (en tirant sur la fiche et non pas sur le cable) si vous n'utilise pas l'appareil, si vous installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne.
• Il y a lieu d'inspector l'appareil et le bloc d'alimentation régulierement en vue d'eventuels signes d'endommagements. Lorsqu'un endommagement est detecté, l'appareil ne doit plus être utilisé.
  N'utilisez que les accessoires d'origine.
• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas les emballages (sac en plastique, carton, polystyrene) à leur portée.

AVERTISSEMENT :

Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le film. Il y a risque d'étouffement!

Consignes de sécurité destinées à cet apparéil

• Ne pas faire fonctionner l'appareil sur une minuterie externe ou un système de télécommande séparé.

• En raison de la montée d'air chaud et de vapeur, n'utilisez jamais l'appareil sous un élément haut de cuisine.

• Prévoyez un espace de sécurité suffi sant, à l'écart des objets facilement infl immables tels que les meubles, les rideaux, etc. (30 cm). Ne fixez enaucun cas votre apparéil dans un meuble.
• Aération : Toujours maintainir les fentes d'áRATION dégagées.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant des heures. Ne quitterez pas votre maison pendant que l'appareil fonctionne.
• N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même. Contactez toujours un technician/agree. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son agent de service ou des personnes ayant qualité semblable afin d'éviter un risque.
• Cet apparéil peut être utilisé par les enfants de 8 ans et plus et les personnes atteintes de handicap mental, physique ou sensoriel ou les personnes qui manquent d'expérience ou de connaissances s'ils sont supervisés ou s'ils ont reçu des instructions à propos de l'utilisation de l' apparéil d'une manière sure et s'ils en comprennant les dangers.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne peuvent pas etre effectués par les enfants à moins quils soient ages de plus de 8 ans et supervises.
• Conservez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

ATTENTION :

Ne plongez pas l'appareil dans l'eau pour le nettoyer. Veuillez suivre les consignes comme stipulees au chapitre "Nettoyage".

Listedesifferenténellementsdecommande/Livraison

1 Couvercle
2 Poignée
3 Ouvertures de ventilation
4 Conduit d'air
5 Plateaux de lyophilisation (4 plateaux)
6 Base de l'appareil
7 Bouton + Augmentation de la durée de fonctionnement ou de la température Bouton - Réduction de la durée de fonctionnement ou de la température
8 Bouton START / PAUSE Lancer, interrompre ou terminer l'opération
9 Ecran
10 Bouton TIME / TEMP Définir la durée et la température

Déballer l'appareil

1. Retirez l'appareil de son emballage.
2. Retirez tous les matériaux d'emballage comme le film plastique, le rembourse, les attache-cables et la boite.
3. Vérifiez que tout vous a bien été livré.
4. En cas de pieces manquantes ou de dégats visibles, n'utilise pas l'appareil. Renvoyez-le immédiatement à votre détaillant.

NOTE:

Il se peut de la poussière ou des résidus de fabrication demeurent dans l'appareil. Nous vous recommendons de nettoyer l'appareil comme il est décrit dans le chapitre "Nettoyage".

Bon à savoir avant l'utilisation

La lyophilisation est une méthode de conservation à long terme.

Les légumes et les alimentés pour animaux contiennent de l'eau - ce qui explique WHYquoi beaucoup d'aliements ont une courte période de consommation. L'eau sert de base à la survie des bacteries et autre agents pathogènes, comme la moissure. En extrayant l'eau, les pathogènes perdent leur environnement de vie, augmentant ainsi la durée de vie des alimentés. Cette méthode de conservation offre des avantages par rapport à d'autres: les vitamines, les mineraux et les fibres containues dans les alimentés sont conservés.

Dans votre machine à lyophiliser, un ventilateur fait circuler l'air entre les plateaux de lyophilisation. Celapermet donc d'accélérez le processus de lyophilisation comparé au même travail à l'air libre.

Voupez regler la temperature deseiree ainsi que la durée du processus de lyophilisation. Plage de temperatures disponible: 40^ à 70^ (100°F à 160°F), Minuterie: 1 à 48 heures.

Vou pouvez utiliser entre un et quatre plateaux de l'ophilisation simultanément.

Il faut souligner que les produits alimentaires lyophilisés par vos soins à l'aide de l'appareil ne ressemblant pas aux produits préparés que vous trouvez en supermarchés ou magasins biologiques. Cela s'explique par le fait que votre machine à lyophiliser n'utiliseaucun colorant artifi ciel ni produit de conservation.

Voupez egalent annuler (partiellement) le processus de lyophilisation en trempant les fruits ou legumes lyophilisés dans l'eau froide ou en les utilisant dans une cuisson. (par ex. des legumes pour la soupe ou des championons).

Quelles informationsdevez-vous garder à l'esprit ?

• Ne pas utiliser d'aliments surgelés. Ces derniers contiennent trop d'eau.
  N'utilisez que des alimentes frais.
• Les alimentés avancés ou ceux représentant des parties moisies ne peuvent pas'être utilisés.
• Souhaitez-vous effectuer le processus de lyophilisation d'une grande quantité d'un type d'aliment simultanément? Pour cela, chaque morceau doit être de la même épaisseur, de manière à ce qu'ils se lyophilisent à vitesse uniforme.
• Posez les morceaux préparés sur le plateau de lyophilisation en veillant à ce qu'ils ne se chevauchent pas. Le conduit d'air situé au milieu des plateaux ne doit pas être recouvert pour garantir une bonne circulation de l'air.
• La durée de lyophilisation dépend de plusieurs facteurs : la taille, l'état des morceaux, la quantité, la température可以选择 et la température ambiente. Vous pouvez connaître les valeurs conseillées dans le tableau present à la fin de ce chapitre.

• L'observation visuelle ne permet pas de connaître exactement l'avancement du procédé de lyophilisation. Il est donc conseilé de toucher les alimentés au lieu de simplement les observer.

• Les fruits ne doivent pas produit d'humidité lorsque vous les pressez.

• Les légumes doivent partager la texture du cuir au touché.
• Les aromates se désagregent lorsque vous les grattez.
• La viande ne doit pasprésenter de zones molles. Elle ne doit malgré tout pas être cassante.

Fruits

• Nous vous recommendons d'utiliser des fruits mûrs car ces derniers comportent une haute concentration de sucres. Les fruits non mûrs deviennent souvent amers après la lyophilisation.
• Lavez et séchez les fruits avec soin.
• Si nécessaire, retirez les noyaux, les graines et les zones abimées.
• Les fruits à peu naturellement brillante, comme les raisins et les prunes peuvent être rapidement bouillis à l'eau. Cela permet de réduire la durée de lyophilisation.
• Coupe les fruits de grande taille en tranches d'épaissur égale (3 - 6 mm). Coupe en deux les fruits de taille moyenne.
• Il est normal que les fruits colorés, comme les pommes ou les bananes deviennent sombres lorsque vous les lyophilisez. Vous pouze éviter cela en les faisant tremper deux minutes dans le jus de citron ou d'ananas. Séchez les fruits avec soin avec du papier absorbant.

Légumes

• Lavez les légumes avec soin.
• Coupe-les en tranches de 6 mm ou en morceaux.
• Faites bouillir les légumes 1 à 2 Minutes dans l'eau. Cela fait, il est conseilé de les refroidir de manière instantanée en les plongeant dans l'eau glacée. De cette manière, ils conservont leur couleur, leur goût et forme.
• Séchez ensuite les légumes avec soin avec du papier absorbant.

Vande

• La viande peu grasse, mature, est la plus adaptée à la lyophilisation.
• Lavez et séchez la viande avec soin.

• Retirez la peau, les tendons et laGRAisse de la viande.

• Découpez-la en fines tranches de 2 à 4 mm. CONSEIL : il est plus facile de découvert la viande partiellement congelée. Vous pouvez aussi rouler la viande.

• Découpez en lamelles de 2 à 3 cm.
• Faites mariner la vande dans un assaisonnement de votrechoix. Laissez la vande mariner au réfrigérateurpendant environ 6 à 8 heures.
• Avant de placer la vande dans la machine à lyophiliser, pressez la vande pour en retirer l'excess de marinade. Tamponnez-la avec du papier absorbant.

Poisson

• Àprous avoir préparé le poisson pour la consommation, il est conseilé de couper le poisson dans la longueur.
• Découpez les grands poissons en filets puis en lamelles. Ne retirez pas la peau, pour éviter que la chair ne se désagrite.
  Tamponnez-le avec du papier absorbant.

Aromates

• Ramassez les herbes par un matin sans pluie de préférence. Avant de les cueillir, ces dernières doivent de préférence avoir été exposées à 1 ou 2 jours de soleil. Tôt le matin, le soir ou les jours de pluie, les herbes ont moins de goût.
• Si possible, ne lavez pas les herbes. Retirez-en simplement la poussière en les agitant. Si vous souhaitez laver les herbes, tamponnez-les avec du papier absorbant.
• Evitez de hacher les herbes autant que possible. Placez les tiges entières sur les plateaux de lyophilisation.
• Certaines herbes ne sont pas adaptées à la lycopéritisation, car elles perdent leur goût rapidement avec le ramassage (par ex. la livèche, la bourache, l'oseille et le cresson). Il est conseilé de surgeler ces herbes.
• Les herbes de la liste suivante sont modérément adaptées à bien adaptées pour la lyophilisation le persil, le basilic, l'aneth, la ciboulette et la melisse.
• Les herbes très bien adaptées sont : l'armoise, la sarriette, la marjolaine, l'origan, le romarin, la sauge, le thym, la camomille, la menthe poivrée, de lavande et l'aspérule odorante.

Temperatures et durées de lyophilisation

Aliment	Température en °C	Durée de lyophili-sation en heures
Fruits	55-65	5-21
Ananas 10-21
Pommes 5-12
Abricots 10-18
Bananes 8-12
Poires 8-12
Dates 5-7
Figues 5-7
Mangue 10-20
Oranges 8-20
Prunes 10-18
Raisins 12-21
Légumes	55-70	2-12
Chou-rave 6-10
Poireau 6-10
Carottes 6-8
Poivres 8-12
Céleri		6-10
Champignons	40	5-6
Viande	60	6-12
Poisson	60	8-11
Aromates	40	2-3

Conservation des aliments secs

Après la lyophilisation, laissez les aliments refroidir complètement avant de les conserver dans des recipients fermés.

Pour garantir une conservation optimale, le type de récipient joue un role important. Protégez les alimentés secs de l'humidité. Les boîtes hermétiques et les bocaux sont les plus adaptés. Vous pouvez également utiliser des sacs refermables avec un Zipper ou des sacs sous vide.

Si vous remarque la formation d'humidité sur les parois du conteneur, alors ces aliments doivent nécessasirement être séchés de nouveau.

Les conteneurs doivent être conservés dans une piece fraîche etASFRE.

Les alimentents correctement lyophilisés peuvent se conserver pendant un an au maximum.

Mode d'emploi de l'appareil

Emplacement

• Placez l'appareil sur une surface sèche et antidérapante.
  Assurez-vous que l'appareil et le cable d'alimentation ne soient jamais placés sur des surfaces chaudes ou à proximé de sources de chaleur (p. ex., cuisine, plaque chauffante).

Assemblage

• Si vous souhaitez n'utiliser qu'un plateau de lyophilisation, utilisez celui avec le conduit d'air fermé. Remarquez l'inscription « COUVERCLE TOP TAPA SUPERIOR »
• Si vous utilisez plusieurs plateaux de lyophilisation, voirlez à positionner celui compteant le conduit d'air fermé au plus haut.
  Utilisez l'appareil couvercle fermé uniquement.

Connexion électrique

Avant de brancher la prise dans la fiche, vérifie que la tension du secteur que vous utilisez correspond à la tension de l'appareil. Vous trouvrez l'information nécessaire sur la plaque d'identification.

Utilisation

1. Ne branchez l'appareil qu'a une prise testée. L'appareil est en modeAKE. L'ecran affiche Hr pour «heures » et le nombre d'heures « 00 » clignote.
2. Appuyez sur le bouton TIME/TEMP. La températe préprogrammée « 55° C » s'affiche.

NOTE:

Si vous souhaitez changer l'unité de température en « °F», maintenez le bouton TIME/TEMP appuyé pendant environ 3 secondes. Cela ne peut être effectué qu'en voir.

1. Appuyez sur le bouton « + » ou « — » pour définir la température désirée. À chaque pression du bouton, la température augmente ou décroit de 5^ .
2. Appuyez sur le bouton TIME/TEMP. « 00 » clignote alors sur l'écran.
3. Appuyez sur le bouton « + » ou « — » pour définir la durée de lyophilisation désirée. À chaque pression du bouton, la température augmente ou décroit de 1 heures. Vous pouvez activer le mode rapide en maintainant le bouton « + » ou « — » appuyé.
4. Appuyez sur le bouton START/PAUSE pour activer l'appareil. Le symbole apparait sur I'ecran.

NOTE:

• Pendant le fonctionnement, la durée restante ainsi que la température s'affichent alternatively sur l'écran.
• Pour interrompre l'opération, appuyez brievement sur le bouton START/PAUSE. « PA » clignote sur l'écran. Pour reprendre le fonctionnement, appuyez sur le bouton START/PAUSE une nouvelle fois.
• Vous pouvez modifier la température ou la durée pendant le fonctionnement en appuyant sur le bouton TIME/TEMP. Notez cependant : l'augmentation ou la réduction de la durée de fonctionnement réinitialisera la minuterie. Le temps déjà écoué jusqu'à ce point ne sera donc pas pris en compte.

Arreter le fonctionnement

• Une fois la durée de fonctionnement écoulée, l'appareil basculera automatiquement en voille. La chauffe et le ventilateur seront coupés. L'écran affiche alors « 00 »
• Vous pouvez également interrompre complètement le fonctionnement à tout moment. Maintenez le bouton START/PAUSE pendant environ 3 secondes.
• Débranche la fiche électrique de la prise.

Nettoyage

AVERTISSEMENT:

• Débranche toujours l'appareil avant le nettoyage!
• Attendez que l'appareil ait complètement refroidi!
• N'immergez enaucun cas la base de l'appareil dans I'eau. Veillez également à ce qu'aucune humidité ne pénétre dans les ouvertures du boitier (les ouvertures de ventilation). Vous risqueriez de provoquer uneelectrocution ou un incendie.

ATTENTION:

• Ne pas utiliser de Brosse en fil de fer ou autres objets abrasifs.

• Ne pas utiliser de détergents agressifs ou abrasifs.

• Lavez les plateaux de lyophilisation après chaque utilisation à l'eau chaude. Retirez les saletés récalcitrantes avec une Brosse de nylon douce.

• Nettoyez le boitier après l'utilisation à l'aide d'un chiffon légarement mouillé.

Stockage

• Nettoyez l'appareil comme il est décrit. Attende que tous les éléments sechent complètement.

• Nous vous recommendons de conserver l'appareil dans son emballage d'origine s'il ne doit pas etre utilisé pendant de longues périodes.

• Conserve toujours l'appareil hors de portée des enfants et dans un endroit sec et bien aéré.

Données techniques

Modèle: PC-DR 1116

Alimentation : 230 V~, 50 / 60 Hz

Consummation 350W

Classe de protection : .II

Poids net :............envviron 1,85kg

Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications techniques ainsi que des modifications de conception dans le cadre du développement continu de nos produits.

Cet apparéil a été contrôle d'après toutes les directives européennes actuelles applicables, comme par exemple concernant la compatibilité electromagnétique et la basse tension. Cet apparéil a été fabriqué en respect des règlements techniques de sécurité les plus récentes.

Elimination

Signification du symbole "Elimination"

Prendre soit de l'environnement, ne pas jeter des appareils électriques avec les ordures menagères.

Porter les apparèils électriques obsoilées ou défectueux dans les centres de récapéRATION municipaux.

Aider à éviter les impacts potentiels sur l'environnement et la santé en luttant contre les déchets sauvages.

Vous contribuerez ainsi au recyclage et autres formes de réutilisation des appareils électriques usages.

Votre municipalité vous fourniras les informations nécessaires sur les centres de collecte.

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