PCDR 1116 - Essiccatore alimentare PROFICOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PCDR 1116 PROFICOOK

Istruzioni per l'uso . 31

TALLIANO

Instruction Manual 37

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Istruzioni per l'uso

Grazie per aver scelto il nostro prodotto. Vi auguriamo un buon utilizzo del dispositivo.

Simboli per quello manuale di istruzioni per l'uso Leindicazioni importanti per la propria sicurezza sono indicati appropriatamente.Osservare assolutamente queesteindicazioniperevitare incidenti e danni all'appareccchio:

AVVISO:

Previene i rischi della propria salute ed indica possibili rischi di ferite.
ATTENZIONE:

Indica possibili pericoli per I'apparecchio o altri oggetti.

i NOTA: Mette in risalto consigli ed informazioni.

Indices

Elementi di commando 3

Note generali 31

Istruzioni di sicurezza

speciali per quello apparecchio. 31

Elementi di lavoro / Nella fornitura. 33

Disimballaggio dell'apparecchio 33

Da sapere prima di iniziare 33

Ci sono precauzioni da prendere? 33

Frutta 34
Verdure 34
Cane 34
Pesce 34
Erbe aromatische 34
Temperature et tempi di disidratazione 34

Conservazione di alimenti secchi 35

Come funziona il dispositivo 35

Ubicazione 35
Montaggio 35
Collegamento elettrico 35
Uso. 35
Spegnimento. 36

Pulizia 36
Conservazione 36
Dati tecnici 36
Smaltimento 36

Significato del symbolo "Eliminazione". 36

Note generali

Prima di mettere in funzione quello apparecchio, leggere molto attentamente le istruzioni per l'uso e conservare con cura unitamente al certificato di garanzia, allo scontrino e, se possibile, alla scatola di cartone con la confezione interna. Se passate l'apparecchio a terzi, consignate ancche le istruzioni per l'uso.

Utilizzato l'apparecchio esclusivamente per scopi privati e conformmente al tipo di applicazione previsto. Questo prodotto non è statoconcepto ai fini di un impiego in ambito industriale.
- Non utilizzato all'aperto. Proteggerlo dal calore, nonché dall'esposizione diretta ai raggi solari e dall'umidità (non immergerlo mai in sostanje liquide) e tenerlo a distance da oggetti con spigoli affiliati. Non utilizzato l'apparecchio con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidisce l'apparecchio, staccare immediatamente la spina.
- Disattivare l'apparecchio e staccare sempre la spina alla relativa presa (pretendendo in mano la spina, non tirando il cavo) allorché non si utilizza l'apparecchio, quando si applicano degli accessori oppure nel caso in cui lo si debba pulire o si siano manif state anomalie.
- Controllare regolarmente che l'apparecchio e il cavon non presentino traccce di danneggiamento. In tal caso l'apparecchio non deve più essere utilizzato.
- Utilizzare esclusivamente accessori originali.
- Per sicurezza tenere l'imballaggio (sacchetto di plastica, scatola, polistirolo, ecc,) fuori alla portata dei bambini.

AVVISO:

Non lasciar gliocare i bambini piccoli con la pellicola. Pericolo di soffocamento!

Istruzioni di sicurezza speciali per questo apparecchio

• Non usare l'apparecchio con un timer esterno oppure con un sistema di telecomando esterno.

• Data la fuoriuscita di calore e vapori, nonMETTere in funzione l'apparecchio在整个armadi pensili.

• Tenere l'apparecchio a una distance sufficiente dagli oggetti faciliamente infi immabili, quali per esempio i mobili, le tende, ecc. (30 cm). Non montare assolutamente l'apparecchio all'interno di armadi.
• Ventilazione: tenete sempre libero le feritoie di ventilazione.
• Non lasciare l'apparecchio penza sorvegianza per ore consecutive, Non uscire da casa lasciando l'apparecchio in funzione.
• Non tentare di riparare l'apparecchio da soli. Contattare sempre un technician autorizzato. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dall'agente addetto all'assistenza oppure da personale qualificato per evitare situazioni pericolose.
• Questo dispositivo può essere usato da bambini di età dagli 8 anni in su e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenze se in presenza di persona che controllano e sanno usare il dispositivo in modo sicuro e capisce o pericoli coinvolti.
• Il bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• La pulizia e la manutenzione utente non devono essere eseguiti da bambini, a meno che di età superioreagli 8 anni e non siano controllati.
• Tenere il disposativo e il cavo fuori alla portata dei bambini di età inferioreagli 8 anni.

ATTENZIONE:

Non immershègere l'apparecchio in acqua per pulirlo. Seguire le istruzioni riportate nel capitolo "Pulizia".

Elementi di lavoro / Nella fornitura

1 Coperchio
2 Manico
3 Presedaria
4 Condotto dell'aria
5 Vassoio forati (4pezzi)
6 Base
7 Tasto+ Aumenta il tempo o la temperatura Tasto - Riduce il tempo o la temperatura
8 Tasto START / PAUSE
Avvia, interrompe o termina l'opération
9 Display
10 Tasto TIME / TEMP Imposta il tempo e la temperatura

Disimballaggio dell'apparecchio

1. Estrarre l'apparecchio dall'imballaggio.
2. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio come pellicole, materiali di riempimento, supporti cavi e cartone.
3. Controllare che siano presenti tutte le parti.
4. In caso di parti mancanti o danni, on utilizzato l'apparecchio. Restituirlo immediatamente al rivenditore.

i NO

Possono essere presenti polvere o residui di lavorazione sull'apparecchio. Pulire l'apparecchio come descripto nella sezione "Pulizia".

Da sapere prima di iniziare

La disidratazione è un tipo di conservazione alimentare a lungo termine.

I cibi di origine vegetale e animale contengono molta acqua - per cui molti prodotti hanno breve durata di conservazione. L'acqua è alla base della sopravvenza di batteri e altri agenti patogeni, come i funghi. Rimuovendo I'acqua, gli agenti patogeni perdono la loro principale fonte di sussistenza, prolongandoosi la durata di conservazione dei cibi. Ilvantaggio rispetto ad altri metodi di conservazione è che le vitamine, i minerali e le fibre contenti negli alimenti sono conservati.

All'interno dell'essiccatore, una ventola fa circolare l'aria riscaldataattraversoivassoi. In questo modo si accelerale il processo di disidratazione, che all'aria aperta richiederebbe,invece molto più tempo.

E possibile impostare il dispositivo alla temperatura desiderata e regolare la durata del processo di disidrazione. Temperatura: 40^ - 70^ (100°F - 160°F), timer: 1-48 ore.

È possibile procedere alla disidratazione degli alimenti utilizzando da uno fino a quattro vassoi contemporaneamente.

Per cortesia tenete presente che i generi alimentari che avete essiccato a casa, nell'essiccatore, possono aver un altro aspetto rispetto ai generi alimentari che si acquistano al supermercato o in erboristeria. La ragione risiede nel fatto che nel vosto essiccatore non utilizzato né coloranti artificiali né conservanti.

Si più又能 annullare (in parte) ilprocesso di essiccazione simplicamente ammorbidendo o cuocendo la frutta o la verdura secca in acqua fredda. (ad esempio, zuppa di verdure o funghi)

Ci sono precauzioni da prendere?

• Nonutilizzare cibi congelati,poiché questi contengono troppa acqua.
• Usare sempre alimenti freschi.
• Cibi troppo maturi o con parti andate a male non sono adatti alla disidratazione.
• Se si preferisce che il processo di disidratazione di uno stesso tipo di prodotto termini nella stesso momento, i peszi dovranno essere di uguali spessore, in modo da poter essiccare alla stessa velocità.
• Posizione are i peszi preparati sul vassoio forato in modo da non sovrapporli. Per garantire la circolazione dell'aria, il condotto dell'aria in mezzo ai vassoi dovrà rimanere libero e non essere coperto.
• Il tempo di disidratazione dipende da diversi fattori: dimensioni e stato dei pezzi, quantità utilizzate, temperature impostata sul disposativo e temperatura ambiente. I valori standard sono indicati in una tabella alla fine di quello capitolo.

• E dificile giudicare a occhio se la disidratazione dei prodotti è davvero completata. Invece di controllare visipamente, si consiglia di toccare il cibo.

• I frutti, se premuti, non dovranno produrre liquidi.

• Le verdure essiccate dovranno ave una consistenza simile a pelle.
• Le erbe sono pronte se si sbriciolano quando sottoposte a pressione.
• La carne non deve presentare punti morbidi, ma deve comunque rinanere flessible.

Frutta

• Si consiglia di utilizzare frutti maturi perché contengono un alto livello di zucchero naturale. I frutti acerbi, infatti, hanno spesso un sapore amaro durante l'essiccazione.
• Lavare e asciugare accuratamente la frutta.
• Se necessario, rimuovere noccioli, indurimento o ammaccature.
• La frutta a buccia liscia, come l'uva o le prugne, cui estere scottata in acqua boliente prima di essere insertita nella'essiccatore. Questo ridurra il tempo di disidratazione.
• Tagliare i frutti più grands in fette di pari spessore (3 - 6 mm). Tagliare a metà i frutti di medie dimensioni.
• I frutti di colore bianco, come le mele o le banane, dopo la disidratazione assumono una colorazione più scura. É possible evitare esta variazione di colore immergendo le fettine di frutta per 2 minuti in succo di limone o ananas. Asciugare i frutti accuratamente con carta assorbente.

Verdure

Lavare accuramente le verdure.
- Tagliare le verdure in fettine o pesz di circa 6 mm di spessore.
- Sbolentare le verdure per 1 - 2 minuti in acqua bollente. Si consiglia di immergerle in seguito in acqua ghiacciata. In quello modo manterranno il colore, il sapore e la struttura originari.
- Asciugare le verdure accuramente con un tovagliolo di carta.

Carne

• La carne più adatta alla disidratazione è la carne magra.
  Lavare e asciugare accuratamente la carne.
• Rimuovere pelle, tendini e grasso alla carne.
• Tagliare la carne in fettni di 2 - 4 mm di spessore. SUGGERIMENTO: Per facilitare il taglio della carne a fettni, è consigliabile congelarla parzialmente oppure arrotolarla prima di procedere.
• Tagliare le fette in striscioline di 2 - 3 cm di spessore.
• Marinare la carne con un condimento a piacere.
  Lasciare la carne per almeno 6 - 8 ore a marinare in frigorifero.
• Prima di insertire la carne nell'essiccatore, effettuire una leggera pressione per far fuoriuscire la marinata. Tamponare e asciugare con carta assorbente.

Pesce

• Dopo aver preparato il pesce, tagliarlo in senso longitudinale.
• Sfilettare i pesci di grande dimensioni e tagliarli a striscioline. Non rimuovere la pelle, poiché servira a evitare che le striscioline si sfaldino.
• Tamponare il pesce asciugandolo con della carta assorbente.

Erbe aromatische

• Raccogliere le erbe, preferibilmente in una mattina di sole. Prima della raccolta, le erbe dovrebbero essere state esposte ad almeno 1 o 2 giorni di sole. La mattina presto, nelle ore serali e nei giorni di pioggia, infatti, le erbe sono meno aromatiche.
• Se possibile, non lavare le erbe e limitarsi a scuoterne via la polvere. Se si desidera lavare le erbe, tamponare asciugandole con della carta assorbente.
• Macinare le erbe il meno possibile. Porre"Invece sui vassoi dell'essiccatore i rametti interi.
• Alcune erbe non sono adatte per l'essiccazione, in quanto perdono rapidamente il loro sapore dopo la raccolta (es. levistico, borragine, acetosa, crescione). Per queste erbe, il miglioramento di conservazione è il congelamento.
• Le seguenti erbe sono mediamente adatte all'essicacazione: prezzemolo, basilico, aneto, erba cipollina, melissa.
• Le erbe più adatte sono inceve: artemisia, santoreggia, maggiorana, origano, rosmarino, salvia, timo, camomilla, menta piperita, lavanda, asperula.

Temperature e tempi di disidratazione

Cibo	Temperatura in °C	Tempo di disidrata-zione in ore
Frutta	55-65	5-21
Ananas 10-21
Mele 5-12
Albicocche 10
Banane 8-12
Pere 8-12
Datteri 5-7
Fichi 5-7
Mango 10-20
Arance		8-20
Prugne		10-18
Uva		12-21
Verdure	6-1055-70	2-12
Cavolo rapa
Porri6-10
Carote 6-8
Peperoni 8-12
Sedano 6-10
Funghi 405-6
Carne 606-12
Pesce 608-11
Erbe aromatische	40 2-3

Conservazione di alimenti secchi

Dopo la disidratazione, lasciare che i cibi si raffreddino completeness prima di riporli in recipienti chiusi.

Per assicurare la massima durata dei cibi, è fondamente una corretta procedura di conservazione.

Proteggere i cibi secchi dall'umidità. A quello scopo, i contentitori più adatti sono recipienti a chiusura ermetica o barattoli. É inoltre possibile utilizzato sacchetti di plastica richiudibili con Zipper® o sacchetti sigillati con un signillante a vuoto.

Se l'umidità diventa visible nel recipiente, i cibi devono assolutamente essere essiccati di nuovo.

I recipientti devono essere conservati in un luogo fresco e al riparo alla luce.

I cibi correttamente essiccati e conservati possono essere utilizzati fino a un anno dopo.

Come funziona il dispositivo

Ubicazione

• Mettere l'apparecchio su una superficie asciutta e non scivolosa.
• Assicurarsi che il disposativo e i cavi principali non siano disposti su superfici calde o vicino fonti di calore (per esempio. fornelli, piastre elettriche).

Montaggio

• Se si desidera utilisermente un solo vassoio, si prega di utiliser che sono con il condotto dell'aria chiuso. É il vassoio con la scritta "COUVERCLE TOP TAPA SUPERIOR".

• Se si utilizzato diversi vassoi, il vassoio con il condotto dell'aria chiuso deve essere posto dello scomparto più alto.
  Utilizzare il disposativo solo con il coperchio chiuso.

Collegamento elettrico

Prima di insere la spina nella presa, controllare che la tensione nominale corrisponda alla tensione dell'apparecchio. Le informazioni sono riportate sulla targhetta dell'apparecchio.

Uso

1. Collegare il dispositivo a una presa verificata. Il dispositivo è in modalità standby. Il display在哪 “Hr” per “ore” e “00” come numero di ore.
2. Premere il tasto TIME/TEMP. Apparirà la temperatura preimpostata "55°C".

i NOTA:

Se si desideraambiare l'unità di misura della temperature in "°F", tenere premuto il tasto TIME/TEMP per circa 3 secondi. É possibileambiare unità di misura solo in modalità standby.

1. Premere il tasting " + " o - per impostare la temperatura desiderata. Agni pressione del tasting, la temperatura aumento o diminuira di 5^ .
2. Premere TIME/TEMP. Sul display lampeggerà il numero "00".
3. Premere il tasting " + " o - per impostare il tempo di disidratazione desiderato. A agli pressione del tasting, il tempo aumento o diminuira di 1 ora. Se si tiene premuto il tasting " + " o - verrà avviata una modalità di essiccazione rapida.
4. Premere il tasto START/PAUSE per accendere il dispositivo. Sul display verrà visualizzato il symbolo

i NOTA:

• Durante il funzionamento, il tempo rimanente e la temperatura impostata saranno indicati alternatively sul display.
• Per interrompere il funzionamento, pre-mere una sola volta e brevamente il tasto START/PAUSE. Sul display lampeggerà "PA". Se si desidera continuare l'operazione, preme re nuovamente il tasto START/PAUSE.

NOTA:

• Anche durante il funzionamento, è possible modificare la temperatura o il tempo di disidratazione in qualsiasi momento utilizzando il tasto TIME/TEMP. Attenzione, perché: una volta aumento o diminuito il tempo di disidrazione, il cronometro ripartira dall'inizio. Non saranno considerati i minuti durante i quali il dispositivo ha più funzionato.

Spegnimento

• Una volta trascorso il tempo impostato con il timer, il dispositorio passera automaticamente in modalità standby. Il riscaldamento e la ventola si fermeranno. Sul display verrà visualizzato "00".
• É possible annullare l'opération in qualsiasi momento. Tenere premuto il tasting START/PAUSE per circa 3 secondi.
• Staccare la spina dalla presa di corrente.

Pulizia

AVVISO:

• Staccare sempre la spina prima della pulizia!
• Attendere finché l'apparecchio è completamente raffreddato!
• Non immershègare mai la base del dispositivo in acqua. Assicurarsi inoltre che nell'apertura del contentatore (bocchetta dell'aria) non penetri umidità. Ne potrebbe conseguire un corto circuito o incendio.

ATTENZIONE:

• Non usare pagliette o altri oggetti abrasivi.
  Per la pulizia non usare detersivi forti o abrasivi.

• Pulire i vassoi dopo l'uso sciacquandoli con acqua tiepida. Togliere lo sporco ostinato con una spazzola di nylon morbida.

• Dopo l'uso pulite la carcassa con un panno leggermente inumidito.

Conservazione

• Pulire l'apparecchio come indicato. Lasciare asciugare Completely tutti i componenti del disposizio.
• Si consiglia di conservare l'apparecchio nell'imbal-laggio originale quando non lo si utilizza per periodi prolongati.
• Rimessare sempre l'apparecchio in un luogo asciutto e ben ventilato al di fuori della portata dei bambini.

Dati tecnici

Modello: PC-DR 1116

Alimentazione rete: 230 V~, 50/60 Hz

Consumo di energia: 350W

Classe di protezione: II

Peso netto: ca. 1,85kg

Si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche e di design nel corso dello sviluppo del prodotto.

Questo appearecchio è stato controllato sulla base di tutte le direttive CE attuali in vigore in quello settore, quali per esempio la normativa in materia di compatibilità elettromagnetica e la direttiva in materia di bassa tensione, ed è stato costruito conformmente alle norme di sicurezza più moderne.

Smaltimento

Significato del symbolo "Eliminazione"

Rispettare l'ambiente, non smaltire dispos-
sitivi elettrici nei rifuti domestici.

Lo smaltimento di dispositivi obsoleti o difettosi delve avvenire tramite segna presso punti di raccolta locali.

Aiutate ad evitare pericoli potenziali per le sua salute tramite uno smaltimento 0.

Voi contribuite al riciclaggio e altri forme di utilizzo di dispositivi elettrici e elettronici.

Il vosto comune è in grado di fornirvi informazioni sui punti di raccolta.

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