PC-VK 1080 - Macchine per confezionamento sottovuoto PROFICOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Apparecchio per sottovuoto
Marca	ProfiCook
Modello	PC-VK 1080
Dimensioni (L x l x h)	Circa 40 x 12 x 8 cm
Peso	Circa 1,5 kg
Alimentazione	230 V ~ 50 Hz
Potenza	120 W
Funzione di sottovuoto	Sì, con saldatura automatica
Funzione di sola saldatura	Sì, per sacchetti e rotoli
Larghezza di saldatura	30 cm
Regolazione del tempo di saldatura	No, saldatura automatica
Compatibilità dei sacchetti	Sacchetti e rotoli compatibili
Pulsante di arresto di emergenza	No
Manutenzione e pulizia	Pulire con un panno umido, non immergere
Sicurezza	Spegnimento automatico dopo saldatura
Ricambi disponibili	Sacchetti, rotoli, guarnizione
Riparabilità	Indice di riparabilità non comunicato
Accessori inclusi	Rotolo di sacchetti, adattatore per barattolo (a seconda del modello)

Domande frequenti - PC-VK 1080 PROFICOOK

Come utilizzare l'apparecchio per sottovuoto ProfiCook PC-VK 1080?

Posiziona l'alimento in un sacchetto adatto, inserisci l'estremità aperta nella fessura, chiudi il coperchio e premi il pulsante per il sottovuoto. L'apparecchio aspira l'aria e poi salda automaticamente il sacchetto.

Quali tipi di sacchetti posso utilizzare con il PC-VK 1080?

Usa sacchetti o rotoli progettati appositamente per macchine per sottovuoto, preferibilmente della marca ProfiCook. I sacchetti devono avere una superficie liscia per garantire una buona tenuta.

Come pulire l'apparecchio?

Scollega l'apparecchio. Pulisci l'esterno con un panno umido. Non immergere mai l'apparecchio in acqua. La barra di saldatura può essere pulita con un panno morbido dopo il raffreddamento.

Cosa fare se la saldatura non è ermetica?

Verifica che il sacchetto sia posizionato correttamente e che la barra di saldatura sia pulita. Se il problema persiste, prova un nuovo sacchetto. Assicurati che la guarnizione in gomma sia in buone condizioni.

L'apparecchio può essere utilizzato per liquidi?

Non è consigliabile mettere sottovuoto liquidi direttamente. Usa un contenitore adatto o congela il liquido in anticipo per evitare che venga aspirato nella macchina.

Si può saldare senza sottovuoto?

Sì, l'apparecchio dispone di una funzione di sola saldatura. Posiziona il sacchetto senza aspirazione e premi il pulsante di saldatura per chiudere il sacchetto.

Qual è la larghezza massima dei sacchetti?

La larghezza di saldatura è di 30 cm, il che consente di utilizzare sacchetti fino a 30 cm di larghezza.

Come conservare l'apparecchio?

Riponi l'apparecchio in un luogo asciutto e al riparo dalla polvere. Non avvolgere il cavo intorno all'apparecchio. Tieni il coperchio chiuso per evitare la polvere.

L'apparecchio è in garanzia?

Sì, ProfiCook offre generalmente una garanzia di 2 anni. Conserva la fattura d'acquisto e le istruzioni per qualsiasi reclamo.

Dove posso trovare pezzi di ricambio?

Le guarnizioni, i sacchetti e i rotoli sono disponibili presso i rivenditori ProfiCook o online. Verifica la compatibilità con il modello PC-VK 1080.

MANUALE UTENTE PC-VK 1080 PROFICOOK

Istruzioni per l'uso

Grazie per aver scelto il nostro prodotto. Speriamo che troverete comodo il nostro dispositivo.

Simboli per questo manuale di istruzioni per l'uso

Le indicazioni importanti per la propria sicurezza sono indicati appropriatamente. Osservare assolutamente queste indicazioni, per evitare incidenti e danni all'apparecchio:

AVVISO:

Previene i rischi della propria salute ed indica possibili rischi di ferite.

ATTENZIONE:

Indica possibili pericoli per l'apparecchio o altri oggetti.

NOTA:

Mette in risalto consigli ed informazioni.

Indice

Elementi di comando ....3

Note Generali 37

Precauzioni di sicurezza speciali per questo apparecchio ....38

Note sulla conservazione di alimenti ....38

Pezzi in dotazione 40

Disimballaggio dell'apparecchio ....40

Descrizione dei pezzi 40

Funzione dei comandi 40

Avvertenze per l'uso ....41

Funzionamento 41

Pulizia 42

Conservazione 42

Risoluzione di problemi 43

Dati tecnici 43

Smaltimento 43

Note Generali

Prima di mettere in funzione questo apparecchio, leggere molto attentamente le istruzioni per l'uso e conservarle con cura unitamente al certificato di garanzia, allo scontrino e, se possibile, alla scatola di cartone con la confezione interna. Se passate l'apparecchio a terzi, consegnate anche le istruzioni per l'uso.

• Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per scopi privati e conformemente al tipo di applicazione previsto. Questo prodotto non è stato concepito ai fini di un impiego in ambito industriale.
• Non utilizzarlo all'aperto. Proteggerlo dal calore, nonché dall'esposizione diretta ai raggi solari e dall'umidità (non immergerlo mai in sostanze liquide) e tenerlo a distanza da oggetti con spigoli affilati. Non utilizzare l'apparecchio con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidisca l'apparecchio, staccare immediata-mente la spina.
• Disattivare l'apparecchio e staccare sempre la spina dalla relativa presa (prendendo in mano la spina, non tirando il cavo) allorché non si utilizza l'apparecchio, quando si applicano degli accessori oppure nel caso in cui lo si debba pulire o si siano manifestate anomalie.
• Non mettere in funzione l'apparecchio senza sorveglianza. Spegnere sempre l'apparecchio, se si desidera uscire dalla stanza. Estrarre la spina dalla presa.
• Controllare regolarmente che l'apparecchio e il cavo non presentino tracce di danneggia- mento. In tal caso l'apparecchio non deve più essere utilizzato.
• Utilizzare esclusivamente accessori originali.
• Per sicurezza tenere l'imballaggio (sacchetto di plastica, scatola, polistirolo, ecc.) fuori dalla portata dei bambini.

AVVISO!

Non lasciar giocare i bambini piccoli con la pellicola. Pericolo di soffocamento!

Precauzioni di sicurezza speciali per questo apparecchio Simboli sul prodotto

Sul prodotto sono presenti simboli che indicano avvertimenti e informazioni:

AVVISO: Rischio di scottature!

Durante il funzionamento la temperatura del filo di sigillatura è molto alta. Questo simbolo sarà in combinazione con la parola “CAUTION: HOT”.

• Non cercare di riparare il dispositivo da soli. Contattare sempre un tecnico autorizzato. Se il cavo di alimentazione è guasto, farlo sostituire dal produttore, servizio assistenza o elettricista esperto per evitare pericoli.
• Questo dispositivo può essere usato da bambini di età dagli 8 anni in su e persona con ridotte capacità fisiche, sensoriali e mentali o con mancanza di esperienza e conoscenze se sono ben controllate durante l'uso del dispositivo e comprendono i pericoli coinvolti.
• I bambini non possono giocare col dispositivo.
• La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere effettuati da bambini senza controllo.

Uso previsto

Questo apparecchio è previsto per mettere sotto vuoto e per sigillare sacchetti di plastica e pellicola.

Usare solo come descritto in questo manuale d'istruzione. L'apparecchio non può essere utilizzato per scopi commerciali.

Qualsiasi altro uso non previsto può determinare guasti o lesioni a persone.

Il fornitore non è responsabile di danni causati da uso non previsto.

Note sulla conservazione di alimenti

Sigillare sotto vuoto, ad es. rimuovere l'aria dalla confezione, è un comune metodo per prolungare la durata di alimenti. Con l'acquisto del PC-VK 1080 avete scelto un prodotto che consente un uso veloce e conveniente di confezioni sigillate.

A causa dell'ossigeno nell'aria, gli alimenti possono perdere il loro sapore e la qualità.

La confezione sottovuoto garantisce che ca. il 90% dell'aria viene rimossa dal sacchetto sotto vuoto. Per questo motivo la durata degli alimenti sotto vuoto è prolungata cinque volte rispetto ai

tradizionali metodi di conservazione. Inoltre, la freschezza e il sapore degli alimenti sono conservati più a lungo.

Questo consente di fare porzioni e confezionare una varietà di alimenti e pietanze pronte come desiderato.

Anche alimenti duri, come noccioli e fagioli, non-ché non alimenti che necessitano protezione da umidità, possono essere sigillati. Non dimenticare monete e gioielli in argento o vestiti per il viaggio successivo.

Le direttive e note seguenti forniranno un supporto, in particolare se non avete mai utilizzato il sigillatore sotto vuoto.

• Lavarsi le mani e pulire prima gli accessori.
• Il sacchetto sotto vuoto deve essere almeno 8 cm più lungo degli articoli da sigillare.
• Avete articoli, come erbe, e volete tagliare e risigillare il sacchetto? Calcolate del materiale extra di ca. 2 cm.
• Calcolate un altro 5 cm, se volete surgelare dopo gli articoli in quanto i liquidi acquosi possono espandersi se soggetti a bassa temperatura.
• Usare solo pellicole di tessuto per creare un'a-spirazione. Come nervature, a nido d'api o a diamante.
• Tenere l'area intorno alla sigillatura pulita e asciutta. Evitare pieghe. La sigillatura in questi punti può diventare permeabile!
• L'apparecchio presenta un funzionamento breve e deve raffreddarsi un minuto prima di essere utilizzato nuovamente.
• Se sbucciata, la frutta dura di più.
• Cavoli, come broccoli e cavolfiori, devono essere sbollentati prima, in quanto rilasciano gas nella confezione.
• Diversi articoli, come carne, possono contenere umidità. Mettere gli articoli insieme con dei tovaglioli nel sacchetto.
• Se bordi taglienti danneggiano il sacchetto (ad es. ossa), avvolgere questi articoli nella carta.

- I liquidi nel sacchetto possono solo essere sigillati ma non messi sotto vuoto, in quanto il liquido potrebbe essere aspirato. Quindi far uscire prima l'aria.

- I liquidi possono essere aspirati nella pompa di sotto vuoto. Quando si sigillano liquidi, utilizzare solo la funzione SEAL.

- Dopo che gli alimenti sono stati confezionati, sono pronti da congelare e conservare in un luogo fresco.

- Utilizzare della carta cerata o oleata che si attacca l'un l'altra quando congelata.

- Mettere gli alimenti, congelati, nel surgelatore immediatamente dopo che sono stati confezionati. Se necessario, utilizzare una funzione anti urto.

- Si desidera surgelare alimenti liquidi, come minestre, in un sacchetto sotto vuoto? Surge-lare il liquido in un contenitore. Poi rimuovere il contenitore e sigillare l'elemento surgelato in un sacchetto.

- Si desidera riaprire nuovamente il sacchetto? Utilizzare delle forbici lungo la linea di sigillatura.

- Si potrebbe riscaldare il sacchetto in una pentola. Non superare la temperatura di 90°C.

- Se si desidera riscaldare i sacchetti nel micro-onde, notare che:

• La maggior parte di liquidi si espande quando viene riscaldata. Utilizzare una forchetta per bucare il sacchetto.
• Mettere il sacchetto in un recipiente o contenitore idoneo al microonde.
• Riscaldare il sacchetto, utilizzando massimo il 50% della potenza.
• Riscaldare solo il sacchetto ad una temperatura bassa o media.
• Non riscaldare mai utilizzando il grill o convezione.

- Smaltire i sacchetti utilizzati per conservare carne, pesce o alimenti crudi o grassi. Lavare gli altri sacchetti a mano e riutilizzarli.

I sacchetti sono disponibili nelle dimensioni di 22 x 30 cm o 28 x 40 cm.

Tabella – Valori di conservazione standard

Conservazione	Alimenti	Temperatura di conservazione	Conservazione comune	Sigillato sotto vuoto
Raffreddato	Carne cruda 5±3	°C 2 ~ 3 giorni	8 ~ 9 giorni
	Pesce o frutti di mare freschi	5±3°C 1 ~ 3 giorni	4 ~ 5 giorni
	Carne cotta 5±3	°C 4 ~ 6 giorni	10 ~ 14 giorni
	Verdure 5±3	°C 3 ~ 5 giorni	7 ~ 10 giorni
	Frutta 5±3	°C 5 ~ 7 giorni	14 ~ 20 giorni
	Uova 5±3	°C 10 ~ 15 giorni	30 ~ 50 giorni
Surgelato	Carne -16 ~ -20	°C 3 ~ 5 mesi	>12	mesi
	Pesce/frutti di mare	-16 ~ -20°C 3 ~ 5 mesi	>12	mesi

i NOTA:

I valori nella tabella sono puramente indicativi. La reale durata di conservazione dipende dalla qualità degli alimenti.

Pezzi in dotazione

1 Sigillatore sotto vuoto
10 Sacchetti ermetici professionali 22 x 30 cm
8 Sacchetti ermetici professionali 28 x 40 cm

Disimballaggio dell'apparecchio

1. Rimuovere l'apparecchio dal materiale d'imballaggio.
2. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio come pellicola di plastica, materiale di riempimento, fili per cavi e imballaggio.
3. Controllare l'integrità della confezione.

i NOTA:

Potrebbe esserci polvere e residui di produzione sul dispositivo. Pulire l'apparecchio come descritto nel capitolo "Pulizia".

Descrizione dei pezzi

1 Tasto VACUUM&SEAL / CANCEL
2 Tasto SEAL
3 Tasto DRY
4 Tasto MOIST
5 Tasto NORMAL
6 Tasto TURBO
7 Blocco
8 Rilascio
9 Camera sotto vuoto
10 Filo per sigillare
11 Ingresso dell'aria

Funzione dei comandi

VACUUM&SEAL

Mettere sotto vuoto e sigillare in un solo passaggio.

CANCEL

Premere questo tasto per terminare completamente un processo.

SEAL

La pellicola sarà solo sigillata.

• Usare questa funzione per liquidi o
  • se si vuole sigillare senza messa sotto vuoto.
• Premere questo tasto per annullare il processo di pompaggio prima del tempo e sigillare prima.

i NOTA:

Il dispositivo presenta un meccanismo di protezione contro surriscaldamento. Dopo ogni utilizzo la funzione SEAL sarà disattivata per 15 secondi.

DRY / MOIST

Selezionare la funzione MOIST (umido) o DRY (secco). Selezionare MOIST per carne, in quanto contiene molti liquidi. Per una mela sbucciata, selezionare DRY.

• Se si selezionare la funzione MOIST, la pompa sotto vuoto sarà disattivata durante la fase di sigillatura.
• Se si selezionare la funzione DRY, la pompa sotto vuoto sarà attivata durante la fase di sigillatura.

NORMAL / TURBO

Selezionare la funzione NORMAL o TURBO.

• La funzione NORMAL è adatta a articoli morbidi, sensibili alla pressione.
• Durante la funzione TURBO, l'alimentazione della pompa sotto vuoto sarà migliorata.

Avvertenze per l'uso

Posizione

Superfici anti scivolo o piatte sono le superfici idonee.

Cavo di alimentazione

Srotolare completamente il cavo di corrente dal retro del dispositivo.

Collegamento elettrico

1. Assicurarsi che l'alimentazione principale corrisponda alle specifiche tecniche dell'apparecchio. Far riferimento alle specifiche tecniche sull'etichetta.
2. Collegare il cavo di alimentazione ad una presa installata correttamente.

Funzionamento

Come fare un sacchetto da una pellicola

La pellicola è anche disponibile in blocco.

i NOTA:

Per estrarre correttamente l'aria, la pellicola deve contenere un tessuto speciale! Questo deve essere a coste, a nido d'api o a diamante.

Per realizzare un sacchetto da un blocco, procedere come di seguito.

1. Misurare la lunghezza desiderata della pellicola.
2. Staccare la pellicola con un coltello.
3. Piegare la pellicola al centro.
4. Place la pellicola di avvolgimento sul cavo di tenuta e chiudere il coperchio. Premerlo bene al fine di bloccarlo finché non si blocca su entrambi i lati.
5. Premere il tasto SEAL. Dopo ca. 7 secondi la spia luminosa blu del tasto si spegnerà e la sigillatura viene effettuata.
6. Premere il rilascio (8) per aprire sopra.
7. Ripetere i passaggi da 3 a 6 finché il sacchetto non è stato realizzato dalla pellicola.

Per mettere sotto vuoto e sigillare un sacchet- to

Ora è possibile confezionare articoli nel sacchetto precedentemente realizzato.

i NOTA:

• Far riferimento a "Note sulla conservazione di alimenti" e al capitolo "Funzione dei comandi".

• I sacchetti con liquidi devono essere ora sigillati! Il liquido potrebbe essere aspirato. Usare solo la funzione SEAL (sigilla).

• Mettere gli articoli nel sacchetto.

• Mettere l'estremità aperta del sacchetto dentro la camera di sotto vuoto (9). L'ingresso dell'aria (11) non deve essere coperto.
• Evitare pieghe! Smoothen la pellicola di avvolgimento sul cavo di tenuta (10).
• Chiudere la parte superiore finché non scatta in posizione.
• Usare I tasti DRY / MOIST e/o NORMAL / TURBO per selezionare una funzione come desiderato.
• Premere il tasto VACUUM&SEAL. Il processo è completato quando l'indicatore sul tasto si spegne.

i NOTA:

• Premere il tasto CANCEL per annullare un funzionamento.

• Se si desidera annullare il processo di pompaggio prima del tempo per sigillare immediatamente, premere il tasto SEAL.

• Premere il rilascio (8) per aprire il coperchio.

Terminare il funzionamento

• Rimuovere la spina dalla presa.
• Far raffreddare l'apparecchio per 5 minuti prima di conservarlo.

Pulizia

AVVISO:

• Scollegare dall'alimentazione prima di effettuare la pulizia. Attendere che il dispositivo si sia raffreddato completamente.
• Non immergere l'apparecchio in acqua per non provocare scosse elettriche o incendi.

ATTENZIONE:

• Non utilizzare spazzole d'acciaio o altri utensili abrasive per effettuare la pulizia.
• Non utilizzare detergenti aggressive o abrasivi.

La confezione può essere avvolta dall'interno e dall'esterno mediante un panno leggermente umido.

Conservazione

• Pulire l'apparecchio come descritto.
• È possibile arrotolare il cavo di corrente sul retro del dispositivo.
• Si consiglia di conservare l'apparecchio nella confezione originale se non in uso per un lungo periodo.
• Tenere sempre l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini in un luogo asciutto e ben ventilato.

Risoluzione di problemi

Problema Causa possibile Azione
Nessuna funzione. L'apparecchio non è collegato alla corrente.	Controllare la spina utilizzando un'altro apparecchio.
	Collegare correttamente la spina di corrente.
	Controllare il fusibile principale dell'abitazione.
L'apparecchio è difettoso. Contattare il servizio assistenza o un esperto.
Il sacchetto non è sotto vuoto.	C'è una piega alla sigillatura. Distendere prima la pellicola.
	Gli articoli sono incastrati nel sigillatore.
	La sigillatura è bagnata. Tenere la sigillatura libera e asciutta.
	Il sacchetto è danneggiato alla sigillatura o ad un altro punto.
Il sacchetto non sarà completamente svuotato.	C'era troppa aria nel sacchetto e non è stata aspirata tutta nel tempo fornito.
	Selezionare la funzione TURBO.
	È stata usata una pellicola senza trama.
	Il sacchetto è danneggiato. Utilizzare un nuovo sacchetto.

Dati tecnici

Modello: PC-VK 1080

Alimentazione: 220 - 240 V\~ 50 Hz

Consumo di energia: 120 W

Classe di protezione:......II

Funzionamento breve:.... 1 minuto per ciclo

Peso netto: ca. 1,55 kg

Si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche e di design nel corso dello sviluppo del prodotto.

Questo apparecchio è stato controllato sulla base di tutte le direttive CE attuali in vigore in questo settore, quali per esempio la normativa in materia di compatibilità elettromagnetica e la direttiva in materia di bassa tensione, ed è stato costruito

conformemente alle norme di sicurezza più moderne.

Smaltimento

Significato del simbolo "Eliminazione"

Rispettare l'ambiente, non smaltire dispositivi elettrici nei rifiuti domestici.

Lo smaltimento di dispositivi obsoleti o difettosi deve avvenire tramite consegna presso punti di raccolta locali.

Aiutate ad evitare pericoli potenziali per l'ambiente e la nostra salute tramite uno smaltimento non corretto.

Voi contribuite al riciclaggio e altro forme di utilizzo di dispositivi elettrici e elettronici.

Il vostro comune è in grado di fornirvi informazioni sui punti di raccolta.

Instruction Manual