PCVK 1146 - Macchine per confezionamento sottovuoto PROFICOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Apparecchio per sottovuoto
Marca	ProfiCook
Modello	PCVK 1146 (PC-VK 1146)
Alimentazione	220 - 240 V~, 50 - 60 Hz
Potenza massima	120 W
Peso netto	Circa 1,50 kg
Dimensioni (stimate)	Circa 40 x 20 x 10 cm
Classe di protezione	II
Ciclo di funzionamento	1 minuto per ciclo (raffreddamento di un minuto consigliato)
Funzioni principali	Sottovuoto e sigillatura (VAC SEAL), solo sigillatura (SEAL), arresto (STOP)
Modalità di sigillatura	Secco (DRY) e umido (MOIST)
Modalità pompa	Normale e Turbo
Larghezza di saldatura	Circa 30 cm (adatta ai sacchetti forniti)
Accessori inclusi	10 sacchetti da 22 x 30 cm, 8 sacchetti da 28 x 40 cm
Materiale del corpo	Plastica
Pulizia	Pulire con un panno umido; la guarnizione inferiore e il contenitore di raccolta sono lavabili in acqua calda
Sicurezza	Spegnimento automatico, non bloccare il coperchio quando non in uso, filo di saldatura caldo (attenzione)
Riparabilità	Non riparare da soli; contattare un tecnico autorizzato
Conservazione	In un luogo asciutto e aerato, fuori dalla portata dei bambini
Uso previsto	Solo per uso domestico, per confezionare sottovuoto alimenti

Domande frequenti - PCVK 1146 PROFICOOK

Come utilizzare l'apparecchio per la prima volta?

Scartare l'apparecchio, pulirlo con un panno umido, quindi collegarlo. Per creare un sacchetto da un rotolo, tagliare la lunghezza desiderata, posizionare la pellicola sulla barra di saldatura, chiudere il coperchio e premere SEAL. Successivamente, mettere gli alimenti nel sacchetto, chiudere il coperchio con l'apertura del sacchetto nella camera a vuoto, selezionare la modalità (DRY/MOIST, NORMAL/TURBO) e premere VAC SEAL.

Posso sigillare liquidi con questo apparecchio?

Per i liquidi, utilizzare solo la funzione SEAL (sigillatura senza vuoto). La pompa a vuoto aspira i liquidi, che potrebbe danneggiare l'apparecchio. Congelare prima il liquido in una ciotola, poi metterlo in un sacchetto per sottovuoto.

Come pulire l'apparecchio?

Scollegare l'apparecchio e attendere che si raffreddi. Pulire l'esterno e l'interno del corpo con un panno leggermente umido. La guarnizione inferiore (sigillatura inferiore) e il contenitore di raccolta possono essere puliti in acqua calda, quindi asciugati prima del rimontaggio. Non immergere mai l'apparecchio in acqua.

Cosa fare se il sacchetto non è ermetico?

Verificare che il bordo del sacchetto sia pulito, asciutto e senza pieghe. Assicurarsi che nessun alimento sia incastrato nella saldatura. Se il sacchetto è danneggiato, utilizzare un nuovo sacchetto. Per gli alimenti umidi, selezionare la modalità MOIST.

Posso riutilizzare i sacchetti sottovuoto?

Sì, i sacchetti possono essere riutilizzati se hanno contenuto alimenti secchi o non grassi. Lavarli a mano e asciugarli accuratamente. Buttare i sacchetti che hanno contenuto carne cruda, pesce o alimenti grassi.

Qual è la differenza tra le modalità DRY e MOIST?

La modalità DRY è per alimenti secchi (es. frutta secca, verdure). La modalità MOIST è per alimenti umidi (es. carne, pesce); il tempo di sigillatura è più lungo per garantire una buona chiusura.

Cosa fare se l'apparecchio non si ferma?

Se l'apparecchio continua a pompare senza fermarsi, il sacchetto probabilmente non è ermetico. Premere il pulsante STOP per interrompere il ciclo. Verificare il sacchetto e le guarnizioni. Se il problema persiste, contattare il servizio clienti.

Come realizzare un sacchetto da un rotolo di pellicola?

Tagliare la pellicola alla lunghezza desiderata (il sacchetto deve essere circa 8 cm più lungo degli alimenti). Posizionare la pellicola sulla barra di saldatura, chiudere il coperchio, quindi premere SEAL. Dopo circa 9 secondi, il bordo è sigillato. Si ottiene un sacchetto pronto per essere riempito.

Quali tipi di pellicole sono compatibili?

Utilizzare solo pellicole per sottovuoto testurizzate (righe, alveoli o diamanti) per consentire una buona evacuazione dell'aria. Le pellicole lisce non permettono un vuoto corretto.

L'apparecchio è sicuro per i bambini?

L'apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore a 8 anni sotto supervisione. Non lasciare che i bambini piccoli giochino con la pellicola (rischio di soffocamento). Il filo di saldatura diventa molto caldo; non toccare durante il funzionamento.

MANUALE UTENTE PCVK 1146 PROFICOOK

Sigillatore sotto vuoto • Vacuum sealer • Zgrzewarka próżniowa

Istruzioni per l'uso

Grazie per aver scelto il nostro prodotto. Speriamo che troverete comodo il nostro dispositivo.

Simboli per questo manuale di istruzioni per l'uso

Le indicazioni importanti per la propria sicurezza sono indicati appropriatamente. Osservare assolutamente queste indicazioni, per evitare incidenti e danni all'apparecchio:

AVVISO:

Previene i rischi della propria salute ed indica possibili rischi di ferite.

ATTENZIONE:

Indica possibili pericoli per l'apparecchio o altri oggetti.

NOTA: Mette in risalto consigli ed informazioni.

Indice

Elementi di comando 3

Note generali....29

Precauzioni di sicurezza speciali per questo apparecchio...29

Uso previsto 30

Nella fornitura....30

Disimballaggio dell'apparecchio 30

Elementi di comando 30

Note sulla conservazione di alimenti 31

Funzione dei comandi....32

Note per l'uso....32

Funzionamento 32

Pulizia....33

Conservazione 33

Risoluzione di problemi....33

Dati tecnici....34

Smaltimento 34

Note generali

Prima di mettere in funzione questo apparecchio, leggere molto attentamente le istruzioni per l'uso e conservarle con cura unitamente al certificato di garanzia, allo scontrino e, se possibile, alla scatola di cartone con la confezione interna. Se passate l'apparecchio a terzi, consegnate anche le istruzioni per l'uso.

• Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per scopi privati e conformemente al tipo di applicazione previsto. Questo prodotto non è stato concepito ai fini di un impiego in ambito industriale.
• Non utilizzarlo all'aperto. Proteggerlo dal calore, nonché dall'esposizione diretta ai raggi solari e dall'umidità (non immergerlo mai in sostanze liquide) e tenerlo a distanza da oggetti con spigoli affilati. Non utilizzare l'apparecchio con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidisca l'apparecchio, staccare immediatamente la spina.
• Disattivare l'apparecchio e staccare sempre la spina dalla relativa presa (prendendo in mano la spina, non tirando il cavo) allorché non si utilizza l'apparecchio, quando si applicano degli accessori oppure nel caso in cui lo si debba pulire o si siano manifestate anomalie.
• Non mettere in funzione l'apparecchio senza sorveglianza. Spegnere sempre l'apparecchio, se si desidera uscire dalla stanza. Estrarre la spina dalla presa.
• Controllare regolarmente che l'apparecchio e il cavo non presentino tracce di danneggiamento. In tal caso l'apparecchio non deve più essere utilizzato.
• Utilizzare esclusivamente accessori originali.
• Per sicurezza tenere l'imballaggio (sacchetto di plastica, scatola, polistirolo, ecc.) fuori dalla portata dei bambini.

AVVISO:

Non lasciar giocare i bambini piccoli con la pellicola. Pericolo di soffocamento!

Precauzioni di sicurezza speciali per questo apparecchio

Le seguenti iscrizioni possono essere trovate sull'apparecchio:

CAUTION: HOT!

ATTENZIONE: CALDO!

Durante il funzionamento la temperatura del filo di sigillatura è molto alta.

DON'T LOCK THE LID WHILE NOT IN USE! NON CHIUDERE IL COPERCHIO MENTRE L'APPARECCHIO NON E' IN USO!

Se non utilizzato, chiudere solo il coperchio al fine di prevenire qualsiasi danno alle guarnizioni.

• Non tentare di riparare l'apparecchio da soli. Contattare sempre un tecnico autorizzato. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dall'agente addetto all'assistenza oppure da personale qualificato per evitare situazioni pericolose.
• Questo dispositivo può essere usato da bambini di età dagli 8 anni in su e persona con ridotte capacità fisiche, sensoriali e mentali o con mancanza di esperienza e conoscenze se sono ben controllate durante l'uso del dispositivo e comprendono i pericoli coinvolti.
• I bambini non possono giocare col dispositivo.
• La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere effettuati da bambini senza controllo.

Uso previsto

Questo apparecchio è previsto per mettere sotto vuoto e per sigillare sacchetti di plastica e pellicola.

Usare solo come descritto in questo manuale d'istruzione. L'apparecchio non può essere utilizzato per scopi commerciali.

Qualsiasi altro uso non previsto può determinare guasti o lesioni a persone.

Il fornitore non è responsabile di danni causati da uso non previsto.

Nella fornitura

1 Sigillatore sotto vuoto
10 Sacchetti ermetici professionali 22 x 30 cm
8 Sacchetti ermetici professionali 28 x 40 cm

Disimballaggio dell'apparecchio

1. Rimuovere l'apparecchio dal materiale d'imballaggio.
2. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio come pellicola di plastica, materiale di riempimento, fili per cavi e imballaggio.
3. Controllare l'integrità della confezione.
4. In caso di parti mancanti o danni, on utilizzare l'apparecchio. Restituirlo immediatamente al rivenditore.

i NOTA:

Potrebbe esserci polvere e residui di produzione sul dispositivo. Pulire l'apparecchio come descritto nel capitolo "Pulizia".

Elementi di comando

1 Spia di controllo TURBO
2 Spia di controllo NORMAL
3 Spia di controllo DRY
4 Spia di controllo MOIST
5 Tasto STOP
6 Tasto SPEED
7 Tasto FOOD
8 Tasto SEAL
9 Tasto VAC SEAL
10 Guarnizione di tenuta
11 Blocco
12 Tenuta superiore (non rimovibile)
13 Rilascio
14 Tenuta inferiore (rimovibile)
15 Serbatoio di raccolta
16 Ingresso dell'aria
17 Filo per sigillare
18 Camera sotto vuoto

Note sulla conservazione di alimenti

Sigillare sotto vuoto, ad es. rimuovere l'aria dalla confezione, è un comune metodo per prolungare la durata di alimenti. Con l'acquisto del PC-VK 1146 avete scelto un prodotto che consente un uso veloce e conveniente di confezioni sigillate.

A causa dell'ossigeno nell'aria, gli alimenti possono perdere il loro sapore e la qualità.

La confezione sottovuoto garantisce che ca. il 90 % dell'aria viene rimossa dal sacchetto sotto vuoto. Rispetto ai tradizionali metodi di conservazione il tempo di conservazione dei cibi sigillati e conservati sotto vuoto è pertanto aumentato di un fattore pari a otto. Inoltre, la freschezza e il sapore degli alimenti sono conservati più a lungo.

Questo consente di fare porzioni e confezionare una varietà di alimenti e pietanze pronte come desiderato.

Anche alimenti duri, come noccioli e fagioli, nonché non alimenti che necessitano protezione da umidità, possono essere sigillati. Non dimenticare monete e gioielli in argento o vestiti per il viaggio successivo.

Le direttive e note seguenti forniranno un supporto, in particolare se non avete mai utilizzato il sigillatore sotto vuoto.

• Lavarsi le mani e pulire prima gli accessori.
- Il sacchetto sotto vuoto deve essere almeno 8 cm più lungo degli articoli da sigillare.
- Avete articoli, come erbe, e volete tagliare e risigillare il sacchetto? Calcolate del materiale extra di ca. 2 cm.

- Calcolate un altro 5 cm, se volete surgelare dopo gli articoli in quanto i liquidi acquosi possono espandersi se soggetti a bassa temperatura.

- Usare solo pellicole di tessuto per creare un'aspirazione. Come nervature, a nido d'api o a diamante.

- Tenere l'area intorno alla sigillatura pulita e asciutta. Evitare pieghe. La sigillatura in questi punti può diventare permeabile!

- L'apparecchio presenta un funzionamento breve e deve raffreddarsi un minuto prima di essere utilizzato nuovamente.

- Se sbucciata, la frutta dura di più.

- Cavoli, come broccoli e cavolfiori, devono essere sbollen-tati prima, in quanto rilasciano gas nella confezione.

- Diversi articoli, come carne, possono contenere umidità. - Mettere gli articoli insieme con dei tovaglioli nel sacchetto.

- Se bordi taglienti danneggiano il sacchetto (ad es. ossa), avvolgere questi articoli nella carta.

- I liquidi nel sacchetto possono solo essere sigillati ma non messi sotto vuoto, in quanto il liquido potrebbe essere aspirato. Quindi far uscire prima l'aria.

- I liquidi possono essere aspirati nella pompa di sotto vuoto. Quando si sigillano liquidi, utilizzare solo la funzione SEAL.

- Dopo che gli alimenti sono stati confezionati, sono pronti da congelare e conservare in un luogo fresco.

• Utilizzare della carta cerata o oleata che si attacca l'un l'altra quando congelata.
• Mettere gli alimenti, congelati, nel surgelatore immediata- mente dopo che sono stati confezionati. Se necessario, utilizzare una funzione anti urto.
• Si desidera surgelare alimenti liquidi, come minestre, in un sacchetto sotto vuoto? Surgelare il liquido in un contenitore. Poi rimuovere il contenitore e sigillare l'elemento surgelato in un sacchetto.
• Si desidera riaprire nuovamente il sacchetto? Utilizzare delle forbici lungo la linea di sigillatura.
• Si potrebbe riscaldare il sacchetto in una pentola. Non superare la temperatura di 80 °C.
• Se si desidera riscaldare i sacchetti nel microonde, notare che:
• La maggior parte di liquidi si espande quando viene riscaldata. Utilizzare una forchetta per bucare il sacchetto.
• Mettere il sacchetto in un recipiente o contenitore idoneo al microonde.
• Riscaldare il sacchetto, utilizzando massimo il 50 % della potenza.
• Riscaldare solo il sacchetto ad una temperatura bassa o media.
• Non riscaldare mai utilizzando il grill o convezione.
• Smaltire i sacchetti utilizzati per conservare carne, pesce o alimenti crudi o grassi. Lavare gli altri sacchetti a mano e riutilizzarli.

I sacchetti sono disponibili nelle dimensioni di 22 x 30 cm o 28 x 40 cm.

I rotoli di pellicola sono disponibili nelle dimensioni di 28 x 600 cm.

Tabella - Valori di conservazione standard

Conservazione	Alimenti	Temperatura di conservazione	Conservazione comune	Sigillato sotto vuoto
Raffreddato	Came cruda	5±3°C	2~3 giorni	8~9 giorni
	Pesce o frutti di mare freschi	5±3°C	1~3 giorni	4~5 giorni
	Came cotta	5±3°C	4~6 giorni	10~14 giorni
	Verdure	5±3°C	3~5 giorni	7~10 giorni
	Frutta	5±3°C	5~7 giorni	14~20 giorni
	Uova	5±3°C	10~15 giorni	30~50 giorni
Surgelato	Came	-16~-20°C	3~5 mesi	>12 mesi
	Pesce/frutti di mare	-16~-20°C	3~5 mesi	>12 mesi

NOTA:

I valori nella tabella sono puramente indicativi. La reale durata di conservazione dipende dalla qualità degli alimenti.

Funzione dei comandi

VAC SEAL

Mettere sotto vuoto e sigillare in un solo passaggio.

STOP

Premere questo tasto per terminare completamente un processo.

SEAL

La pellicola sarà solo sigillata.

• Usare questa funzione per liquidi o
• se si vuole sigillare senza messa sotto vuoto.

FOOD

Premere il tasto FOOD per scegliere tra le modalità DRY (secco) e MOIST (umido). La spia di controllo indica la modalità di esercizio. Selezionare MOIST per carne, in quanto contiene molti liquidi. Per una mela sbucciata, selezionare DRY.

- Nella modalità MOIST, il tempo di sigillatura è maggiore rispetto alla modalità DRY

SPEED

Premere il tasto SPEED per scegliere tra le modalità NORMAL e TURBO. La spia di controllo indica la modalità di esercizio.

• La funzione NORMAL è adatta a articoli morbidi, sensibili alla pressione.
• Durante la funzione TURBO, l'alimentazione della pompa sotto vuoto sarà migliorata.

Note per l'uso

Posizione

Superfici anti scivolo o piatte sono le superfici idonee.

Collegamento elettrico

1. Assicurarsi che l'alimentazione principale corrisponda alle specifiche tecniche dell'apparecchio. Far riferimento alle specifiche tecniche sull'etichetta.
2. Collegare il cavo di alimentazione ad una presa installata correttamente.

Funzionamento

Come fare un sacchetto da una pellicola

La pellicola è anche disponibile in blocco.

NOTA:

Per estrarre correttamente l'aria, la pellicola deve contenere un tessuto speciale! Questo deve essere a coste, a nido d'api o a diamante.

Per realizzare un sacchetto da un blocco, procedere come di seguito.

1. Misurare la lunghezza desiderata della pellicola.
2. Staccare la pellicola con un coltello.
3. Place la pellicola di avvolgimento sul cavo di tenuta e chiudere il coperchio. Premerlo bene al fine di bloccarlo finché non si blocca su entrambi i lati.
4. Premere il tasto SEAL. Il pulsante si accende. Dopo ca. 9 secondi il pulsante si spegne e la sigillatura viene effettuata.
5. Premere il rilascio per aprire sopra.

Per mettere sotto vuoto e sigillare un sacchetto

Ora è possibile confezionare articoli nel sacchetto precedentemente realizzato.

NOTA:

• Far riferimento a “Note sulla conservazione di alimenti” e al capitolo “Funzione dei comandi”.

• I sacchetti con liquidi devono essere ora sigillati! Il liquido potrebbe essere aspirato. Usare solo la funzione SEAL (sigilla).

• Mettere gli articoli nel sacchetto.

• Mettere l'estremità aperta del sacchetto dentro la camera di sotto vuoto. L'ingresso dell'aria non deve essere coperto.
• Evitare pieghe! Smoothen la pellicola di avvolgimento sul cavo di tenuta.
• Chiudere la parte superiore finché non scatta in posizione.
• Usare I tasti FOOD e / o SPEED per selezionare una funzione come desiderato.
• Premere il tasto VAC SEAL. Il pulsante si accende. Quando il pulsante si spegne, il processo è terminato.

NOTA:

• Premere il tasto STOP per annullare un funzionamento.

• Per interrompere il processo di pompaggio da eseguire immediatamente sulla sigillatura calda, premere il pulsante STOP e quindi il pulsante SEAL.

• Premere il rilascio per aprire il coperchio.

Terminare il funzionamento

• Rimuovere la spina dalla presa.
• Far raffreddare l'apparecchio per 5 minuti prima di conservarlo.

Pulizia

AVVISO:

• Scollegare dall'alimentazione prima di effettuare la pulizia. Attendere che il dispositivo si sia raffreddato completamente.
• Non immergere l'apparecchio in acqua per non provocare scosse elettriche o incendi.

ATTENZIONE:

• Non utilizzare spazzole d'acciaio o altri utensili abrasive per effettuare la pulizia.
  • Non utilizzare detergenti aggressive o abrasivi.

La confezione può essere avvolta dall'interno e dall'esterno mediante un panno leggermente umido.

Tenuta inferiore, serbatoio di raccolta

Pulire queste parti in una ciotola con acqua. Poi asciugare tutto con cura prima di rimontare le parti.

Conservazione

• Pulire l'apparecchio come descritto.
• Se non utilizzato, chiudere solo il coperchio al fine di prevenire qualsiasi danno alle guarnizioni.
• Si consiglia di conservare l'apparecchio nella confezione originale se non in uso per un lungo periodo.
• Tenere sempre l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini in un luogo asciutto e ben ventilato.

Risoluzione di problemi

Problema Possibile causa Rimedio
L'apparecchio è senza funzione.	L'apparecchio non viene alimentato. Controllare la presa con un'altro apparecchio.
	Inserire la spina correttamente.
	Controllare l'interruttore di circuito principale.
L'apparecchio è difettoso. Contattare il servizio assistenza o un esperto.
Il sacchetto non è sotto vuoto.	C'è una piega alla sigillatura. Distendere prima la pellicola.
	Gli articoli sono incastrati nel sigillatore. Controllare la sigillatura.
	La sigillatura è bagnata.
	Il sacchetto è danneggiato alla sigillatura o ad un altro punto.
Problema Possibile causa Rimedio
Il sacchetto non sarà completamente svuotato.	C'era troppa aria nel sacchetto e non è stata aspirata tutta nel tempo fornito.	Far fuoruscire l'aria dal sacchetto.
		Selezionare la funzione TURBO.
	È stata usata una pellicola senza trama. Quando si aspira, usare una pellicola a costea nido d'ape o struttura ricamata.
	Il sacchetto è danneggiato. Utilizzare un nuovo sacchetto.
L'apparecchio genera sottovuoto ma non sigilla a caldo.	La tenuta inferiore è deformata. Appianare e reinserire la tenuta.
	Il sacchetto è troppo pieno. Rimuovere parte del contenuto del sacchetto e pulire gli angoli del sacchetto.
	Il sacchetto non è sotto vuoto. L'apparecchio non si arresta automaticamente. Premere il pulsante STOP per arrestare il processo.
L'apparecchio sigilla a caldo ma non genera sottovuoto.	Il foro di aspirazione è coperto. Non posizioni are il sacchetto troppo lontano dall'apparecchio.
	Il sacchetto non è sotto vuoto. L'apparecchio non si arresta automaticamente. Premere il pulsante STOP per arrestare il processo.

Dati tecnici

Modello: PC-VK 1146

Alimentazione: 220 - 240 V\~, 50 - 60 Hz

Consumo di energia: 120 W (max.)

Classe di protezione:....II

Funzionamento breve:....1 minuto per ciclo

Peso netto: ca. 1,50 kg

Si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche e di design nel corso dello sviluppo del prodotto.

Questo apparecchio è stato controllato sulla base di tutte le direttive CE attuali in vigore in questo settore, quali per esempio la normativa in materia di compatibilità elettromagnetica e la direttiva in materia di bassa tensione, ed è stato costruito conformemente alle norme di sicurezza più moderne.

Smaltimento

Significato del simbolo "Eliminazione"

Rispettare l'ambiente, non smaltire dispositivi elettrici nei rifiuti domestici.

Lo smaltimento di dispositivi obsoleti o difettosi deve avvenire tramite consegna presso punti di raccolta locali.

Aiutate ad evitare pericoli potenziali per l'ambiente e la nostra salute tramite uno smaltimento non corretto.

Voi contribuite al riciclaggio e altro forme di utilizzo di dispositivi elettrici e elettronici.

Il vostro comune è in grado di fornirvi informazioni sui punti di raccolta.

Instruction Manual