PCVK 1146 - вакуумные упаковочные машины PROFICOOK - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PCVK 1146 PROFICOOK

Руководство по эксплуатации Спасибо за выбор нашего изделия. Надеемся, вы будете довольны при его использовании. Символы применяемые в данном руководстве пользователя Важные рекомендации для обеспечения вашей безопас- ности обозначены по особенному. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы преотвратить несчастный случай или поломку изделия: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Предупреждает об опасности для здоровья и возмож- ном риске получения травмы.

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов. ПРИМЕЧАНИЯ: Дает советы и информацию.

• Обзор деталей прибора p. 3
• Общая информация p. 54
• Особые меры безопасности для данного устройства p. 54
• Назначение p. 55
• Комплект поставки p. 55
• Распаковка устройства p. 55
• Обзор деталей прибора p. 56
• О хранении продуктов p. 56
• Назначение органов управления p. 57
• Примечания по использования p. 57
• Работа p. 57
• Чистка p. 58
• Хранение p. 58
• Устранение неисправностей p. 59
• Технические данные Общая информация Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому-либо попользоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации. p. 59

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерче- ского использования.

• Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.

• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Не оставляйте включенные электроприборы без присмотра. Выходя из помещения всегда выключайте прибор. Выньте штекер из розетки.

• Прибор и кабель сетевого питания необходимо регу- лярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибо- ром запрещается.

• Используйте только оригинальные запчасти.

• Из соображений безопасности для детей не остав- ляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья! Особые меры безопасности для данного устройства На приборе можно найти следующие надписи: CAUTION: HOT! ОСТОРОЖНО: ГОРЯЧЕЕ! Во время работы температура герметизирующей проволоки очень высока.PC-VK1146_IM 02.11.17

DON’T LOCK THE LID WHILE NOT IN USE! НЕ ЗАКРЕПЛЯТЬ КРЫШКУ, КОГДА ПРИБОР НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ! Когда прибор не используется, просто кладите крышку сверху, чтобы не повредить уплотнения.

• Не пытайтесь самостоятельно отремонтировать устройство. Обязательно свяжитесь с авторизованным мастером. При повреждении сетевого шнура, во избежание опасности пора- жения электрическим током, шнур следует заменить у изгото- вителя, сервисного представителя или других квалифициро- ванных лиц.

• Данный аппарат может использоваться детьми в возрасте 8 и более лет, а также людьми с ограниченными физическими, осязательными и интеллектуальными возможностями или без соответствующих опыта и знаний, если они находятся под надзором или были проинструктированы о безопасном исполь- зовании прибора и понимают возможные опасности.

• Дети не должны играть с прибором.

• Чистку и пользовательское обслуживание прибора нельзя про- изводить детям без надзора взрослых.

Этот прибор предназначен для откачки воздуха и герметизации текстурированных пластиковых пакетов и оберточной фольги. Используйте прибор только по назначению, описанному в руководстве. Прибор не предназначен для коммерческих применений. Любое другое использование может привести к порче материалов или даже к травме. Поставщик не несет ответственности за ущерб, причи- ненный использованием не по назначению. Комплект поставки 1 Вакуум-закаточная машина 10 Пакеты для вакуумной упаковки 22 x 30 см 8 Пакеты для вакуумной упаковки 28 x 40 см Распаковка устройства

1. Извлеките прибор из упаковки.

2. Уберите все упаковочные материалы, такие как

пленка, заполнительный материал, кабельные стяжки и картонная упаковка.

3. Проверьте комплектность поставки.

4. Если Вы обнаружили отсутствие компонентов или

повреждения прибора, не включайте соковыжималку. Верните покупку продавцу. ПРИМЕЧАНИЯ: На приборе могут оставаться пыль и остатки производ- ственных материалов. Почистите прибор, как описано в разделе “Чистка”.PC-VK1146_IM 02.11.17

Обзор деталей прибора 1 Сигнальная лампа TURBO 2 Сигнальная лампа NORMAL 3 Сигнальная лампа DRY 4 Сигнальная лампа MOIST 5 Кнопка STOP 6 Кнопка SPEED 7 Кнопка FOOD 8 Кнопка SEAL 9 Кнопка VAC SEAL 10 Уплотнительная полоса 11 Фиксатор 12 Верхнее уплотнение (не съемное) 13 Кнопка открытия 14 Нижнее уплотнение (съемное) 15 Приемный контейнер 16 Впуск воздуха 17 Герметизирующая проволока 18 Вакуумная камера О хранении продуктов Вакуум-закатка, то есть откачка воздуха из упаковки, является распространенным способом продления срока хранения пищевых продуктов. С приобретением устройства PC-VK 1146 у вас под рукой будет устройство, которое позволяет быстро и удобно использовать герме- тичную упаковку. Из-за присутствия кислорода в воздухе продукты быстро теряют свежий аромат и качество. Герметичная упаковка исключает это. Из герметичного пакета удаляется приблизительно 90 % воздуха. По сравнению с традиционными способами хранения срок хранения продуктов в термогерметизированной вакуум- ной упаковке увеличивается в восемь раз. Кроме того, свежесть и аромат продукта сохраняются длительное

Это позволяет вам разделять на порции и упаковывать разнообразные продукты и готовить пищу по мере необ-

Можно упаковывать даже твердые продукты, такие как орехи и фасоль, а также непищевые вещи, которые необходимо защитить от влаги. Можно упаковать монеты или серебряные украшения. Кроме того, не забудьте упаковать одежду и спички для будущего путешествия

Следующие инструкции и рекомендации помогут вам, особенно если вы раньше не пользовались вакуум-закаточной машиной.

• Предварительно вымойте руки и почистите принад-

• Герметичный пакет должен быть приблизительно на 8 см длиннее упаковываемого продукта.

• У вас насыпной продукт, например травы, и вы хотите отрезать и снова загерметизировать пакет? Оставьте дополнительно примерно 2 см материала.

• Для замораживания продуктов предусмотрите до- полнительно 5 см материала, поскольку водянистые продукты могут расширяться при воздействии низкой температуры.

• Для вакуумирования используйте только структуриро- ванные фольги с текстурой в виде ребер, ячеек или

• Область в районе герметизирующего шва должна быть сухой и чистой. Избегайте складок. Шов в таких местах может стать проницаемым!

• Прибор предназначен для кратковременной работы и требует охлаждения в течение одной минуты перед герметизацией следующего пакета.

• Предварительно очищенные фрукты и овощи хра- нятся дольше.

• Капусту, например брокколи и цветную капусту, необ- ходимо предварительно бланшировать, так как она выделяет газ внутри упаковки.

• Разные продукты, такие как мясо, могут содержать влагу. Такие продукты складывайте в пакет вместе с кухонными бумажными полотенцами.

• Острые края могут повредить пакет (например, кости); предварительно заверните такие продукты в кухонное бумажное полотенце.

• Жидкости в пакете могут упаковываться, но негерме- тично, поскольку жидкость может всасываться. В этом случае предварительно выдавите воздух из пакета.

• Жидкости могут всасываться вакуумным насосом. При упаковывании жидкостей используйте только функцию SEAL.

• После упаковывания продукта его следует заморо- зить или хранить в холодном месте.

• Для разделения продуктов, которые могут слипнуться друг с другом при замораживании, используйте воще- ную или жиронепроницаемую бумагу.

• Продукты, подлежащие замораживанию, помещайте в морозильную камеру сразу после упаковывания. При необходимости используйте функцию быстрого замораживания.

• Вы хотите заморозить жидкий продукт, например суп, в вакуумном пакете? Заморозьте жидкость в чаше. Затем уберите чашу и упакуйте продукт в пакет.

• Вы хотите снова открыть пакет? Ножницами раз- режьте его вдоль герметизирующего шва.

• Можно разогреть пакеты в кастрюле. Но не превы- шайте температуру 80 °C.

• При разогреве пакетов в микроволновой печи имейте ввиду следующее: - Большинство жидкостей расширяются при нагре- вании. Предварительно проткните пакет вилкой. - Поместите пакет в чашу или контейнер, предна- значенный для микроволновой печи.PC-VK1146_IM 02.11.17

- Разогревайте пакет, используя максимальную мощность микроволной печи 50 %. - Разогревайте пакет до низкой или средней тем-

- Никогда не разогревайте с использованием режима гриля или конвекционного режима.

• Выбрасывайте пакеты, которые использовались для хранения сырых мяса, рыбы или жирного продукта. Остальные мешки можно промыть вручную и исполь- зовать снова. Пакеты выпускаются с размерами 22 x 30 см или 28 x 40 см. Фольга в рулонах доступна в размере 28 x 600 см. Таблица - Стандартные условия и сроки хранения Хранение Продукт Температура

вакуумной упаковке В охлажденном

Сырое мясо 5 ± 3 °C 2 ~ 3 дней 8 ~ 9 дней Свежая рыба или морепродукты 5 ± 3 °C 1 ~ 3 дней 4 ~ 5 дней Приготовленное мясо 5 ± 3 °C 4 ~ 6 дней 10 ~ 14 дней Овощи 5 ± 3 °C 3 ~ 5 дней 7 ~ 10 дней Фрукты 5 ± 3 °C 5 ~ 7 дней 14 ~ 20 дней Яйцо 5 ± 3 °C 10 ~ 15 дней 30 ~ 50 дней В замороженном

Мясо - 16 ~ - 20 °C 3 ~ 5 месяцев > 12 месяцев Рыба / морепродукты - 16 ~ - 20 °C 3 ~ 5 месяцев > 12 месяцев ПРИМЕЧАНИЯ: Значения в таблице только справочные. Фактический срок хранения зависит от качества продукта. Назначение органов управления VAC SEAL Откачка и герметизация за один этап. STOP Нажмите эту кнопку, чтобы полностью прекратить

SEAL Фольга только герметизируется.

• Используйте эту функцию для жидкостей или

• для герметизации без откачки. FOOD Нажмите кнопку FOOD для выбора между режимами DRY (сухой) и MOIST (влажный). Контрольная лампочка указывает на режим работы. Для мяса выберите MOIST, так как оно содержит много мясного сока. Для очищенных яблок выберите DRY.

• Герметизация в режиме MOIST может происходить дольше, чем в режиме DRY. SPEED Нажмите кнопку SPEED для выбора между режимами NORMAL и TURBO. Контрольная лампочка указывает на режим работы.

• Функция NORMAL предназначена для мягких чувстви- тельных к давлению продуктов.

• При выборе функции TURBO мощность вакуумного насоса повышенная. Примечания по использования Место установки Для установки пригодны нескользящие плоские поверх-

Подключение к электросети

1. Убедитесь, что мощность электросети соответствует

прибору. См. характеристики на паспортной табличке.

2. Включите устройство в правильно установленную

заземленную розетку.

Изготовление пакета из оберточной фольги в рулоне Герметичная оберточная фольга также поставляется в

ПРИМЕЧАНИЯ: Для хорошей откачки воздуха оберточная фольга должна иметь специальную текстуру! Это может быть ребристая, ячеистая или ромбовая текстура. Для того чтобы сделать пакет из рулонной фольги, вы- полните следующее:

1. Отмерьте оберточную фольгу нужной длины.

2. Отрежьте оберточную фольгу прямым ножом.PC-VK1146_IM 02.11.17

3. Поместите оберточную фольгу на герметизирующую

проволоку и закройте крышку. Плотно прижмите ее до щелчков фиксации с обеих сторон.

4. Нажмите кнопку SEAL. Кнопка загорается. Приблизи-

тельно через 9 секунд подсветка кнопки погаснет, и шов будет загерметизирован.

5. Нажмите кнопку открытия, чтобы открыть крышку.

Откачка и герметизация пакета Теперь в изготовленный пакет можно упаковать продукт. ПРИМЕЧАНИЯ:

• См. также разделы “О хранении продуктов” и “На- значение органов управления”.

• Пакеты с жидкостями только герметизируются! Жидкость может всасываться. Используйте только функцию SEAL.

1. Положите продукт в пакет.

2. Открытую сторону пакета положите на вакуумную

камеру. Отверстие впуска воздуха не должно быть

3. Избегайте складок! Разглаживайте оберточную

фольгу по поверхности герметизирующей проволоки.

4. Закройте крышку, чтобы она защелкнулась.

5. Используйте кнопки FOOD и / или SPEED для выбора

желательной функции.

6. Нажмите кнопку VAC SEAL. Кнопка загорается. По

завершении процесса подсветка кнопки погаснет. ПРИМЕЧАНИЯ:

• Для отмены операции снова нажмите кнопку STOP.

• Чтобы прервать процесс откачки и сразу перейти к термогерметизации, нажмите кнопку STOP и затем кнопку SEAL.

7. Нажмите кнопку открытия, чтобы открыть крышку.

• Выньте вилку из розетки.

• Дайте прибору остыть в течение 5 минут, затем убе- рите на хранение.

• Отсоедините устройство от сети питания перед очисткой. Дождитесь полного остывания прибора.

• Не погружайте устройство в воду. Это может привести к по- ражению электрическим током или пожару.

• Не используйте металлическую щетку или иные абразивные кухонные принадлежности для очистки.

• Не используйте агрессивные или абразивные чистя- щие средства. Корпус можно протирать внутри и снаружи слегка влаж- ной тканью. Нижнее уплотнение, приемный контейнер Мойте эти детали в емкости с горячей водой. После этого высушите их и соберите устройство снова.

• Почистите прибор, как описано.

• Когда прибор не используется, просто кладите крышку сверху, чтобы не повредить уплотнения.

• Если прибор не будет использоваться длительное время, рекомендуется хранить его в оригинальной

• Всегда держите прибор в хорошо проветриваемом сухом месте, не доступном детям.PC-VK1146_IM 02.11.17

Устранение неисправностей Проблема Возможная причина Помощь

Нет электропитания. Проверьте розетку с помощью другого устройства. Правильно вставьте штепсель в розетку. Проверьте выключатель. Прибор неисправен. Обратитесь в ремонтную службу или к специалисту.

Образовалась складка на шве. Предварительно разгладьте оберточную фольгу. Продукт попал в шов. Проверяйте швы. Шов был влажный. Шов должен быть чистым и сухим. Пакет поврежден на шве или в другом

Замените поврежденный пакет.

В пакете было слишком много воздуха, и прибор не успел откачать его за отве- денное время. Предварительно выдавите лишний воздух. Выберите функцию TURBO. При вакуумировании используйте рифленую, ячеистую или ромбоидную

Вы использовали нетекстурированную фольгу. Пакет поврежден. Возьмите новый пакет.

Деформировано нижнее уплотнение. Расправьте и снова установите на место уплотнение. Пакет переполнен. Частично разгрузите пакет и почистите его углы. Пакет негерметичен. Прибор не останавливается автоматически. Нажмите кнопку STOP, чтобы прервать выполнение процесса.

термогерме- тизацию, но

рует вакуум. Закрыто всасывающее отверстие. Не кладите пакет слишком далеко внутрь прибора. Пакет негерметичен. Прибор не останавливается автоматически. Нажмите кнопку STOP, чтобы прервать выполнение процесса Технические данные Модель: ................................................................ PC-VK 1146 Электропитание: .................................220 - 240 В~, 50 - 60 Гц Потребляемая мощность: ............................... 120 Вт (макс.) Класс защиты: ....................................................................... Краткое время работы: ..................................1 минута / цикл Вес нетто: .......................................................... прибл. 1,50 кг Сохранено право на технические и конструкционные изменения в рамках продолжающейся разработки

Данное устройство соответствует всем текущим дирек- тивам CE, таким как электромагнитная совместимость и низкое напряжение; оно произведено в соответствии с новейшими правилами техники безопасности.PC-VK1146_IM 02.11.17