PCVK 1015 - вакуумные упаковочные машины PROFICOOK - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PCVK 1015 PROFICOOK

• Расположение элементов p. 3
• Рисунки A – H p. 4
• Общие указания по технике безопасности p. 70
• Особые меры безопасности для данного устройства p. 71
• О хранении продуктов p. 71
• Комплектпоставки p. 73
• Распаковка устройства p. 73
• Список компонентов p. 73
• Назначение органов управления p. 73
• Замечания p. 74
• Работа p. 74
• Чистка p. 75
• Хранение p. 75
• Устранение неисправностей p. 76
• Технические характеристики Общие указания по технике безопасности Перед началом эксплуатации прибора внима- тельно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном ме- сте, вместе с гарантийным талоном, кассо- вым чеком и, по возможности, картонной ко- робкой с упаковочным материалом. Если дае- те кому-либо попользоваться прибором, обяза- тельно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации. p. 76

• Пользуйтесьприборомтолькочастнымобра- зом и по назначению. Прибор не предназна- чен для коммерческого использования. Не пользуйтесь прибором под открытым не- бом. Предохраняйте прибор от жары, пря- мых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.

• Послеэксплуатации,монтажепринадлежно- стей, чистке или поломке прибора всегда вы- нимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Не оставляйте включенные электроприборы безприсмотра.Выходяизпомещениявсег- давыключайтеприбор.Выньтештекериз

• Приборикабельсетевогопитаниянеобходи- мо регулярно обследовать на наличие сле- дов повреждения. При обнаружении по- вреждения пользоваться прибором запре-

• Нивкоемслучаенеремонтируйтеприбор самостоятельно, а обращайтесь в таком слу- чае за помощью к специалисту, имеюще- му соответствующий допуск. Из соображе- ний безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через за- водизготовитель, нашу сервисную мастер- скую или соответствующего квалифициро- ванного специалиста.

• Используйтетолькооригинальныезапчасти.

• Пожалуйста,соблюдайтенижеследующие “Специальные указания по технике безопас-

Символы применяемые в данном руковод- стве пользователя Важныерекомендации для обеспечения вашей безопасности обозначены по особенному. Обя- зательно следуйте этим рекомендациям, что- бы преотвратить несчастный случай или полом- ку изделия: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

Указывает на возможную опасность для изде- лия и других окружающих предметов.

ПРИМЕЧАНИЯ: Дает советы и информацию. Дети и лица нуждающиеся в присмотре

• Изсоображенийбезопасностидлядетейне оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмо- тра.71 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не позволяйте детям играть с полиэтилено- вой пленкой. Опасность удушья!

• Этотприборнепредназначендляпользова- ния лицами (включая детей) с ограниченны- ми физическими, сенсорными или умствен- ными способностями или лицами, не имею- щими опыта и/или необходимых знаний. Ис- ключение составляют случаи, когда они на- ходятся под присмотром лица, ответствен- ного за их безопасность, или когда от это- го лица получены указания по пользованию

• Необходимоприсматриватьзадетьми,что- бы убедиться в том, что они не играют с при-

Особые меры безопасности для данного устройства Символы на изделии На изделии находятся символы, указывающие на предупреждения и информацию: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск ожогов! Вовремяработытемпературагерметизиру- ющей проволоки очень высока. Этотсимволсопровождаетсянадписью “CAUTION:HOT”.

Этотприборпредназначен для откачки воздуха и герметизации текстурированных пластиковых пакетов и оберточной фольги. Используйте прибор только по назначению, опи- санному в руководстве. Прибор не предназна- чен для коммерческих применений. Любое другое использование может привести к порче материалов или даже к травме. Поставщик не несет ответственности за ущерб, причиненный использованием не по назначе-

О хранении продуктов Вакуум-закатка,тоестьоткачкавоздухаизупа- ковки, является распространенным способом продления срока хранения пищевых продуктов. СприобретениемустройстваPC-VK1015увас под рукой будет устройство, которое позволя- ет быстро и удобно использовать герметичную

Из-за присутствия кислорода в воздухе продук- ты быстро теряют свежий аромат и качество. Герметичная упаковка исключает это. Из герме- тичного пакета удаляется приблизительно 90% воздуха, поэтому срок хранения упакованного в вакууме продукта увеличивается пятикратно по сравнению с традиционными способами хра- нения.Крометого,свежестьиароматпродукта сохраняются длительное время. Этопозволяетвамразделятьнапорциииупа- ковывать разнообразные продукты и готовить пищу по мере необходимости. Можно упаковывать даже твердые продук- ты, такие как орехи и фасоль, а также непище- вые вещи, которые необходимо защитить от влаги. Можно упаковать монеты или серебря- ныеукрашения.Крометого,незабудьтеупа- ковать одежду и спички для будущего путеше- ствия по воде. Следующие инструкции и рекомендации помогут вам, особенно если вы раньше не пользовались вакуум-закаточной машиной.

• Герметичнаяупаковкапродлеваетсрокхра- нения. Предварительно вымойте руки и по- чистите принадлежности.

• Герметичныйпакетдолженбытьприбли- зительно на 8 см длиннее упаковываемого

• Уваснасыпнойпродукт,напримертравы, и вы хотите отрезать и снова загерметизи- роватьпакет?Оставьтедополнительнопри- мерно 2 см материала.72

• Длязамораживанияпродуктовпредусмо- трите дополнительно 5 см материала, по- скольку водянистые продукты могут расши- ряться при воздействии низкой температуры.

• Длядостиженияхорошихрезультатовпри вакуум-закатке используйте оберточную фольгу с текстурой в виде ребер, ячеек или

• Областьврайонегерметизирующегошва должна быть сухой и чистой. Избегайте скла- док. Шов в таких местах может стать прони-

• Приборпредназначендлякратковремен- ной работы и требует охлаждения в течение одной минуты перед герметизацией следую- щего пакета.

• Предварительноочищенныефруктыиовощи хранятся дольше.

• Капусту,напримерброкколиицветнуюка- пусту, необходимо предварительно бланши- ровать, так как она выделяет газ внутри упа-

• Разныепродукты,такиекакмясо,могутсо- держать влагу. Такие продукты складывайте в пакет вместе с кухонными бумажными по-

• Острыекраямогутповредитьпакет(напри- мер, кости); предварительно заверните такие продукты в кухонное бумажное полотенце.

• Жидкостивпакетемогутупаковываться,но негерметично, поскольку жидкость может всасываться.Вэтомслучаепредварительно выдавите воздух из пакета.

• Жидкостимогутвсасыватьсявакуумнымна- сосом. При упаковывании жидкостей исполь- зуйте только функцию SEAL.

• Послеупаковыванияпродуктаегоследует заморозить или хранить в холодном месте.

• Дляразделенияпродуктов,которыемогут слипнуться друг с другом при заморажива- нии, используйте вощеную или жиронепроницаемую бумагу.

• Продукты,подлежащиезамораживанию,по- мещайте в морозильную камеру сразу после упаковывания. При необходимости исполь- зуйте функцию быстрого замораживания.

• Выхотитезаморозитьжидкийпродукт,на- примерсуп,ввакуумномпакете?Заморозь- те жидкость в чаше. Затем уберите чашу и упакуйте продукт в пакет.

• Выхотитесноваоткрытьпакет?Ножница- ми разрежьте его вдоль герметизирующего

• Можноразогретьпакетывкастрюле.Ноне превышайте температуру 80°C.

• Приразогревепакетоввмикроволновой печи имейте ввиду следующее: - Большинство жидкостей расширяются при нагревании. Предварительно прот- кните пакет вилкой. - Поместите пакет в чашу или контейнер, предназначенный для микроволновой

- Разогревайте пакет, используя макси- мальную мощность микроволной печи 50%. - Разогревайте пакет до низкой или сред- ней температуры. - Никогда не разогревайте с использова- нием режима гриля или конвекционно-

• Выбрасывайтепакеты,которыеиспользо- вались для хранения сырых мяса, рыбы или жирного продукта. Остальные мешки можно промыть вручную и использовать снова. Пакеты выпускаются с размерами 22 x 30 см или 28 x 40 см.73 ПРИМЕЧАНИЯ: Значения в таблице только справочные. Фак- тический срок хранения зависит от качества

Комплект поставки 1 Вакуум-закаточнаямашина 10 Пакеты для вакуумной упаковки 22 x 30 см 8 Пакеты для вакуумной упаковки 28 x 40 см Распаковка устройства

1. Извлеките прибор из упаковки.

2. Уберите все упаковочные материалы, такие

как пленка, заполнительный материал, ка- бельные стяжки и картонная упаковка.

3. Проверьте комплектность поставки.

ПРИМЕЧАНИЯ: На приборе могут оставаться пыль и остатки производственных материалов. Почистите прибор, как описано в разделе “Чистка”. Список компонентов 1 КнопкаVACUUM+SEALCANCEL 2 КнопкаFOOD 3 КнопкаPUMP 4 Светодиод 5 КнопкаSEAL 6 Фиксатор 7 Герметизирующая проволока 8 Герметизатор 9* Отсек для хранения дополнительных трубок 10*Кнопка(функцияоткачкитрубки) 11* Соединение для трубки 12 Кнопкаоткрытия 13 Герметизатор 14 Вакуумнаякамера

• Поз. 9, 10 и 11 только для дополнительных при- надлежностей! Назначение органов управления

VACUUM+SEAL - CANCEL

• Откачкаигерметизациязаодинэтап

• Снованажмитекнопкудляотменыоперации (CANCEL). Таблица – Стандартные условия и сроки хранения Хранение Продукт

Хранение в ваку- умной упаковке

Сырое мясо 5±3°C 2 ~ 3 дня 8 ~ 9 дней Свежая рыба или морепродукты 5±3°C 1 ~ 3 дня 4 ~ 5 дней Приготовленное

5±3°C 4 ~ 6 дней 10 ~ 14 дней Овощи 5±3°C 3 ~ 5 дней 7 ~ 10 дней Фрукты 5±3°C 5 ~ 7 дней 14 ~ 20 дней Яйцо 5±3°C 10 ~ 15 дней 30 ~ 50 дней

Мясо - 16 ~ - 20°C 3 ~ 5 месяцев > 12 месяцев Рыба / морепро-

- 16 ~ - 20°C 3 ~ 5 месяцев > 12 месяцев74 FOOD ВыборфункцииMOIST(Мокрый)илиDRY(Су- хой).ДлямясавыберитеMOIST,таккаконосо- держит много мясного сока. Для очищенных яблок выберите DRY.

• ПривыборефункцииMOISTвакуумныйнасос во время герметизации выключен.

• ПривыборефункцииDRYвакуумныйнасосво время герметизации работает. PUMP ВыборфункцииNORMALилиTURBO.

• ФункцияNORMALпредназначенадлямягких, чувствительных к давлению продуктов.

• ПривыборефункцииTURBOмощностьваку- умного насоса повышенная. SEAL Фольга только герметизируется.

• Используйтеэтуфункциюдляжидкостейили

• длягерметизациибезоткачки.

Место установки Для установки пригодны нескользящие плоские поверхности. Кабель питания Кабельпитаниянаходитсяснизуприборавнутри отсека для хранения.См. раздел “Расположение элементов”. Подключение к электросети

1. Убедитесь, что мощность электросети соот-

ветствует прибору. См. характеристики на паспортной табличке.

2. Включитеустройствовправильноустанов-

ленную заземленную розетку 220–240В~,50Гц.

Изготовление пакета из оберточной фольги

Герметичная оберточная фольга также постав- ляется в рулоне.

• Дляхорошейоткачкивоздухаоберточная фольга должна иметь специальную тексту- ру!Этоможетбытьребристая,ячеистая или ромбовая текстура.

• См.такжерис.A–D. Для того чтобы сделать пакет из рулонной фоль- ги, выполните следующее:

1. Отмерьте оберточную фольгу нужной длины.

2. Отрежьте оберточную фольгу прямым но-

3. Сложите оберточную фольгу посередине.

4. Положите оберточную фольгу на передний

герметизатор (13) и закройте крышку так, чтобы она защелкнулась.

5. Нажмите кнопку SEAL. Приблизительно че-

рез 5 секунд синяя подсветка кнопки погас- нет, и шов будет загерметизирован.

6. Нажмите кнопку открытия (12), чтобы от-

7. Повторяйте этапы 3 – 6, пока пакет из обе-

рточной фольги не будет готов. Откачка и герметизация пакета Теперь в изготовленный пакет можно упаковать

• См.такжеразделы“Охранениипродуктов ” и “Назначение органов управлени я”.

• Пакетысжидкостямитолькогерметизиру- ются!Жидкостьможетвсасываться.Ис- пользуйте только функцию SEAL (Гермети-

1. Положите продукт в пакет.

2. Открытую сторону пакета положите на ваку-

умную камеру (14).75

3. Избегайте складок! Разгладьте оберточную

фольгу над герметизатором (13).

4. Закройте крышку, чтобы она защелкнулась.

5. КнопкамиFOODи/илиPUMPвыберитенуж-

Приблизительно через 12 секунд красная подсветка кнопки погаснет и операция будет

ПРИМЕЧАНИЯ: Для отмены операции снова нажмите кноп- куVACUUM+SEALCANCEL.

7. Нажмите кнопку открытия (12), чтобы от-

крыть крышку. Окончание работы

• Выньтевилкуизрозетки.

• Дайтеприборуостытьвтечение5минут, затем уберите на хранение.

• Отсоединитеустройствоотсетипитанияпе- ред очисткой. Дождитесь полного остыва- ния прибора.

• Непогружайтеустройствовводу.Этомо- жет привести к поражению электрическим током или пожару.

• Неиспользуйтеметаллическующеткуили иные абразивные кухонные принадлежно- сти для очистки.

• Неиспользуйтеагрессивныеилиабразив- ные чистящие средства. Корпусможнопротиратьвнутрииснаружи слегка влажной тканью.

• Еслиприборнебудетиспользоватьсядли- тельное время, рекомендуется хранить его в оригинальной упаковке.

• Всегдадержитеприборвхорошопроветри- ваемом сухом месте, не доступном детям.76 Технические характеристики Модель: ................................................PC-VK1015 Электропитание: ........................220-240В~,50Гц Потребляемая мощность: ...........................120Вт Классзащиты: ........................................................IΙ Краткоевремяработы: ...................1 минута/цикл Веснетто: ..........................................прибл. 1,45 кг Изменения могут вноситься без предваритель- ного уведомления! Данное устройство соответствует всем текущим директивам CE, таким как электромагнитная совместимость и низкое напряжение; оно про- изведено в соответствии с новейшими правила- ми техники безопасности. Устранение неисправностей Неисправность Возможная причина Действие Прибор не работает. Прибор не подключен к сети

Проверьте розетку, включив в нее дру- гой прибор. Надежно включите сетевую вилку в

Проверьте сетевой предохранитель вашей электросети. Прибор неисправен. Обратитесь в ремонтную службу или к специалисту. Пакет негерметичен. Образовалась складка на

Предварительно разгладьте оберточ- ную фольгу. Продукт попал в шов. Проверяйте швы. Шов был влажный. Шов должен быть чистым и сухим. Пакет поврежден на шве или в другом месте. Замените поврежденный пакет. Неполная откачка па-

Впакетебылослишком много воздуха, и прибор не успел откачать его за отве- денное время. Предварительно выдавите лишний

ВыберитефункциюTURBO. Пакет поврежден. Возьмитеновыйпакет.77