PCVK 1015 - вакуумные упаковочные машины PROFICOOK - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PCVK 1015 PROFICOOK

РУССКИЙ ...... стр. 7

77 صفحة العربية

Вага нетто: ......прибл. 1,45 кг

Расположение элементов ....3

Рисунки А – Н ....4

Общие указания по технике безопасности .....70

Особые меры безопасности для данного устройства ....71

О хранении продуктов ....71

Комплект поставки .....73

Распаковка устройства ....73

Список компонентов ....73

Назначение органов управления ....73

Замечания ....74

Работа 74

Чистка 75

Хранение ....75

Устранение неисправностей .....76

Технические характеристики .....76

Общие указания по технике безопасности

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому-либо попользоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации.

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерческого использования.
  Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.

• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Не оставляйте включенные электроприборы без присмотра. Выходя из помещения всегда выключайте прибор. Выньте штекер из розетки.

• Прибор и кабель сетевого питания необходимо регулярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором запрещается.
• Ни в коем случае не ремонтируйте прибор самостоятельно, а обращайтесь в таком случае за помощью к специалисту, имеющему соответствующий допуск. Из соображений безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через заводизготовитель, нашу сервисную мастерскую или соответствующего квалифицированного специалиста.
• Используйте только оригинальные запчасти.
• Пожалуйста, соблюдайте нижеследующие "Специальные указания по технике безопасности".

Символы применяемые в данном руководстве пользователя

Важные рекомендации для обеспечения вашей безопасности обозначены по особенно. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы преотвратить несчастный случай или поломку изделия:

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

ВНИМАНИЕ:

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов.

i ПРИМЕЧАНИЯ:

Дает советы и информацию.

Дети и лица нуждающиеся в присмотре

- Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра.

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья!

• Этот прибор не предназначен для пользования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или лицами, не имеющими опыта и/или необходимых знаний. Исключение составляют случаи, когда они находятся под присмотром лица, ответственного за их безопасность, или когда от этого лица получены указания по пользованию прибором.
• Необходимо присматривать за детьми, чтобы убедиться в том, что они не играют с прибором.

Особые меры безопасности для данного устройства

Символы на изделии

На изделии находятся символы, указывающие на предупреждения и информацию:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск ожогов!

Во время работы температура герметизирующей проволоки очень высока.

Этот символ сопровождается надписью "CAUTION: HOT".

Назначение

Этот прибор предназначен для откачки воздуха и герметизации текстурированных пластиковых пакетов и оберточной фольги.

Используйте прибор только по назначению, описанному в руководстве. Прибор не предназначен для коммерческих применений.

Любое другое использование может привести к порче материалов или даже к травме.

Поставщик не несет ответственности за ущерб, причиненный использованием не по назначению.

О хранении продуктов

Вакуум-закатка, то есть откачка воздуха из упаковки, является распространенным способом продления срока хранения пищевых продуктов. С приобретением устройства PC-VK 1015 у вас под рукой будет устройство, которое позволяет быстро и удобно использовать герметичную упаковку.

Из-за присутствия кислорода в воздухе продукты быстро теряют свежий аромат и качество.

Герметичная упаковка исключает это. Из герметичного пакета удаляется приблизительно 90% воздуха, поэтому срок хранения упакованного в вакууме продукта увеличивается пятикратно по сравнению с традиционными способами хранения. Кроме того, свежесть и аромат продукта сохраняются длительное время.

Это позволяет вам разделять на порции и упаковывать разнообразные продукты и готовить пищу по мере необходимости.

Можно упаковывать даже твердые продукты, такие как орехи и фасоль, а также непищевые вещи, которые необходимо защитить от влаги. Можно упаковать монеты или серебряные украшения. Кроме того, не забудьте упаковать одежду и спички для будущего путешествия по воде.

Следующие инструкции и рекомендации помогут вам, особенно если вы раньше не пользовались вакуум-закаточной машиной.

• Герметичная упаковка продлевает срок хранения. Предварительно вымойте руки и почистите принадлежности.
• Герметичный пакет должен быть приблизительно на 8 см длиннее упаковываемого продукта.

• У вас насыпной продукт, например травы, и вы хотите отрезать и снова загерметизировать пакет? Оставьте дополнительно примерно 2 см материала.

• Для замораживания продуктов предусмотрите дополнительно 5 см материала, поскольку водянистые продукты могут расширяться при воздействии низкой температуры.

• Для достижения хороших результатов при вакуум-закатке используйте оберточную фольгу с текстурой в виде ребер, ячеек или ромбов.
• Область в районе герметизирующего шва должна быть сухой и чистой. Избегайте складок. Шов в таких местах может стать проницаемым!
• Прибор предназначен для кратковременной работы и требует охлаждения в течение одной минуты перед герметизацией следующего пакета.
• Предварительно очищенные фрукты и овощи хранятся дольше.
• Капусту, например брокколи и цветную капусту, необходимо предварительно бланшировать, так как она выделяет газ внутри упаковки.
• Разные продукты, такие как мясо, могут содержать влагу. Такие продукты складывайте в пакет вместе с кухонными бумажными полотенцами.
• Острые края могут повредить пакет (например, кости); предварительно заверните такие продукты в кухонное бумажное полотенце.
• Жидкости в пакете могут упаковываться, но негерметично, поскольку жидкость может всасываться. В этом случае предварительно выдавите воздух из пакета.
• Жидкости могут всасываться вакуумным насосом. При упаковывании жидкостей используйте только функцию SEAL.
• После упаковывания продукта его следует заморозить или хранить в холодном месте.
• Для разделения продуктов, которые могут Sriпнуться друг с другом при заморажива-

нии, используйте вощеную или жиронепроницаемую бумагу.

- Продукты, подлежащие замораживанию, помещайте в морозильную камеру сразу после упаковывания. При необходимости используйте функцию быстрого замораживания.

- Вы хотите заморозить жидкий продукт, например суп, в вакуумном пакете? Заморозьте жидкость в чаше. Затем уберите чашу и упакуйте продукт в пакет.

- Вы хотите снова открыть пакет? Ножницами разрежьте его вдоль герметизирующего шва.

- Можно разогреть пакеты в кастрюле. Но не превышайте температуру 80°C.

- При разогреве пакетов в микроволновой печи имейте ввиду следующее:

- Большинство жидкостей расширяются при нагревании. Предварительно проткните пакет вилкой.

- Поместите пакет в чашу или контейнер, предназначенный для микроволновой печи.

- Разогревайте пакет, используя максимальную мощность микроволной печи 50%.

- Разогревайте пакет до низкой или средней температуры.

- Никогда не разогревайте с использованием режима гриля или конвекционного режима.

- Выбрасывайте пакеты, которые использовались для хранения сырых мяса, рыбы или жирного продукта. Остальные мешки можно промыть вручную и использовать снова.

Пакеты выпускаются с размерами 22 x 30 см или 28 x 40 см.

Таблица – Стандартные условия и сроки хранения

Хранение Продукт		Температу-ра хране-ния	Хранение в обычных условиях	Хранение в ваку-умной упаковке
В охлаж-денном со-стоянии	Сырое мясо 5 ± 3^ 2	~ 3 дня 8 ~ 9 дней
	Свежая рыба илиморепродукты	5 ± 3^ 1 ~ 3 дня 4 ~ 5 дней
	Приготовленноемясо	5 ± 3^ 4 ~ 6 дней	10 ~ 14 дней
	Овощи	5 ± 3^ 3 ~ 5 дней	7 ~ 10 дней
	Фрукты	5 ± 3^ 5 ~ 7 дней	14 ~ 20 дней
	Яйцо	5 ± 3^ 10 ~ 15 дней	30 ~ 50 дней
В заморо-женном со-стоянии	Мясо	- 16 ~ - 20°C	3 ~ 5 месяцев	> 12 месяцев
	Рыба / морепро-дукты	- 16 ~ - 20°C	3 ~ 5 месяцев	> 12 месяцев

i ПРИМЕЧАНИЯ:

Значения в таблице только справочные. Фактический срок хранения зависит от качества продукта.

Комплект поставки

1 Вакуум-закаточная машина
10 Пакеты для вакуумной упаковки 22 x 30 см
8 Пакеты для вакуумной упаковки 28 x 40 см

Распаковка устройства

1. Извлеките прибор из упаковки.
2. Уберите все упаковочные материалы, такие как пленка, заполнительный материал, кабельные стяжки и картонная упаковка.
3. Проверьте комплектность поставки.

i ПРИМЕЧАНИЯ:

На приборе могут оставаться пыль и остатки производственных материалов. Почистите прибор, как описано в разделе "Чистка".

Список компонентов

1 Кнопка VACUUM + SEAL CANCEL
2 Кнопка FOOD
3 Кнопка PUMP
4 Светодиод
5 Кнопка SEAL
6 Фиксатор
7 Герметизирующая проволока
8 Герметизатор
9* Отсек для хранения дополнительных трубок
10* Кнопка (функция откачки трубки)
11* Соединение для трубки
12 Кнопка открытия
13 Герметизатор
14 Вакуумная камера
* Поз. 9, 10 и 11 только для дополнительных принадлежностей!

Назначение органов управления

VACUUM+SEAL - CANCEL

• Откачка и герметизация за один этап
• Снова нажмите кнопку для отмены операции (CANCEL).

FOOD

Выбор функции MOIST (Мокрый) или DRY (Сухой). Для мяса выберите MOIST, так как оно содержит много мясного сока. Для очищенных яблок выберите DRY.

• При выборе функции MOIST вакуумный насос во время герметизации выключен.
• При выборе функции DRY вакуумный насос во время герметизации работает.

PUMP

Выбор функции NORMAL или TURBO.

• Функция NORMAL предназначена для мягких, чувствительных к давлению продуктов.
• При выборе функции TURBO мощность вакуумного насоса повышенная.

SEAL

Фольга только герметизируется.

• Используйте эту функцию для жидкостей или
  • для герметизации без откачки.

Замечания

Место установки

Для установки пригодны несколькощие плоские поверхности.

Кабель питания

Кабель питания находится снизу прибора внутри отсека для хранения. См. раздел "Расположение элементов".

Подключение к электросети

1. Убедитесь, что мощность электросети соответствует прибору. См. характеристики на паспортной табличке.
2. Включите устройство в правильно установленную заземленную розетку 220 – 240 В\~, 50 Гц.

Работа

Изготовление пакета из оберточной фольги в рулоне

Герметичная оберточная фольга также поставляется в рулоне.

i ПРИМЕЧАНИЯ:

• Для хорошей откачки воздуха оберточная фольга должна иметь специальную текстуру! Это может быть ребристая, ячеистая или ромбовая текстура.
• См. также рис. А – Д.

Для того чтобы сделать пакет из рулонной фольги, выполните следующее:

1. Отмерьте оберточную фольгу нужной длины.
2. Отрежьте оберточную фольгу прямым ножом.
3. Сложите оберточную фольгу посередине.
4. Положите оберточную фольгу на передний герметизатор (13) и закройте крышку так, чтобы она защелкнулась.
5. Нажмите кнопку SEAL. Приблизительно через 5 секунд синяя подсветка кнопки погаснет, и шов будет загерметизирован.
6. Нажмите кнопку открытия (12), чтобы открыть крышку.
7. Повторяйте этапы 3 – 6, пока пакет из обе- рточной фольги не будет готов.

Откачка и герметизация пакета

Теперь в изготовленный пакет можно упаковать продукт.

i ПРИМЕЧАНИЯ:

• См. рис. Е – Н.
- См. также разделы "О хранении продуктов" и "Назначение органов управлени я".
- Пакеты с жидкостями только герметизируются! Жидкость может всасываться. Используйте только функцию SEAL (Герметизация).

1. Положите продукт в пакет.

2. Открытую сторону пакета положите на вакуумную камеру (14).

3. Избегайте складок! Разгладьте оберточную фольгу над герметизатором (13).

4. Закройте крышку, чтобы она защелкнулась.
5. Кнопками FOOD и/или PUMP выберите нужную функцию.
6. Нажмите кнопку VACUUM+SEAL CANCEL. Приблизительно через 12 секунд красная подсветка кнопки погаснет и операция будет завершена.

i ПРИМЕЧАНИЯ:

Для отмены операции снова нажмите кнопку VACUUM+SEAL CANCEL.

1. Нажмите кнопку открытия (12), чтобы открыть крышку.

Окончание работы

• Выньте вилку из розетки.
• Дайте прибору остыть в течение 5 минут, затем уберите на хранение.

Чистка

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Отсоедините устройство от сети питания перед очисткой. Дождитесь полного остывания прибора.
• Не погружайте устройство в воду. Это может привести к поражению электрическим током или пожару.

△ ВНИМАНИЕ:

• Не используйте металлическую щетку или иные абразивные кухонные принадлежности для очистки.
• Не используйте агрессивные или абразивные чистящие средства.

Корпус можно протирать внутри и снаружи слегка влажной тканью.

Хранение

• Почистите прибор, как описано.
• Если прибор не будет использоваться длительное время, рекомендуется хранить его в оригинальной упаковке.
• Всегда держите прибор в хорошо проветриваемом сухом месте, не доступном детям.

Устранение неисправностей

Неисправность Возможная причина Действие
Прибор не работает. Прибор не подключен к сети питания.		Проверьте розетку, включив в нее другой прибор.
		Надежно включите сетевую вилку в розетку.
		Проверьте сетевой предохранитель вашей электросети.
		Прибор неисправен. Обратитесь в ремонтную службу или к специалисту.
Пакет негерметичен. Образовалась складка на шве.		Предварительно разглядьте оберточную фольгу.
		Продукт попал в шов. Проверяйте швы.
		Шов был влажный. Шов должен быть чистым и сухим.
		Пакет поврежден на шве или в другом месте.
Неполная откачка пакета.	В пакете было слишком много воздуха, и прибор не успел откачать его за отведенное время.	Предварительно выдавите лишний воздух.
		Выберите функцию TURBO.
	Пакет поврежден. Возьмите новый пакет.

Технические характеристики

Модель: PC-VK 1015

Электропитание: .....220-240 В\~, 50 Гц

Потребляемая мощность: 120 Вт

Класс защиты:......II

Краткое время работы: ......1 минута/цикл

Вес нетто: ......прибл. 1,45 кг

Изменения могут вноситься без предварительного уведомления!

Данное устройство соответствует всем текущим директивам СЕ, таким как электромагнитная совместимость и низкое напряжение; оно произведено в соответствии с новейшими правилами техники безопасности.