PCVK 1015 - Macchine per confezionamento sottovuoto PROFICOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PCVK 1015 PROFICOOK

ITALIANO ...... pagina 3

ENGLISH ...... page 4

Posizione dei comandi ....3

Figure da A a H 4

Norme di sicurezza generali ....35

Precauzioni di sicurezza speciali per questo apparecchio ....36

Note sulla conservazione di alimenti .....36

Pezzi in dotazione 37

Disimballaggio dell'apparecchio ....37

Descrizione dei pezzi ....38

Funzione dei comandi ....38

Note 39

Funzionamento 39

Pulizia 39

Conservazione ....40

Risoluzione di problemi 40

Specifiche tecniche 40

Smaltimento - Significato del simbolo “Eliminazione” 41

Norme di sicurezza generali

Prima di mettere in funzione questo apparecchio, leggere molto attentamente le istruzioni per l'uso e conservarle con cura unitamente al certificato di garanzia, allo scontrino e, se possibile, alla scatola di cartone con la confezione interna. Se passate l'apparecchio a terzi, consegnate anche le istruzioni per l'uso.

- Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per scopi privati e conformemente al tipo di applicazione previsto. Questo prodotto non è stato concepito ai fini di un impiego in ambito industriale. Non utilizzarlo all'aperto. Proteggerlo dal calore, nonché dall'esposizione diretta ai raggi solari e dall'umidità (non immergerlo mai in sostanze liquide) e tenerlo a distanza da oggetti con spigoli affilati. Non utilizzare l'apparecchio con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidisca l'apparecchio, staccare immediata-mente la spina.

- Disattivare l'apparecchio e staccare sempre la spina dalla relativa presa (prendendo in mano la spina, non tirando il cavo) allorché non si utilizza l'apparecchio, quando si applicano degli accessori oppure nel caso in cui lo si debba pulire o si siano manifestate anomalie.

• Non mettere in funzione l'apparecchio senza sorveglianza. Spegnere sempre l'apparecchio, se si desidera uscire dalla stanza. Estrarre la spina dalla presa.
• Controllare regolarmente che l'apparecchio e il cavo non presentino tracce di danneggiamento. In tal caso l'apparecchio non deve più essere utilizzato.
• Non tentare di riparare l'apparecchio, bensì rivolgersi a un tecnico autorizzato. Al fine di evitare l'insorgere di situazioni di pericolo, si raccomanda di contattare il costruttore, il nostro servizio di assistenza tecnica o un tecnico ugualmente qualificato per la sostituzione del cavo di alimentazione difettoso con un cavo equivalente.
• Utilizzare esclusivamente accessori originali.
• Rispettare le seguenti “Speciali norme di sicurezza”.

Simboli per questo manuale di istruzioni per l'uso

Le indicazioni importanti per la propria sicurezza sono indicati appropriatamente. Osservare assolutamente queste indicazioni, per evitare incidenti e danni all'apparecchio:

AVVISO:

Previene i rischi della propria salute ed indica possibili rischi di ferite.

ATTENZIONE:

Indica possibili pericoli per l'apparecchio o altri oggetti.

i NOTA:

Mette in risalto consigli ed informazioni.

Bambini e persone fragili

- Per sicurezza tenere l'imballaggio (sacchetto di plastica, scatola, polistirolo, ecc,) fuori dalla portata dei bambini.

AVVISO!

Non lasciar giocare i bambini piccoli con la pellicola. Pericolo di soffocamento!

• Quest'apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (compresi i bambini) con capacità fisiche, psichiche, sensorie o intellettive limitate, o da persone sprovviste della necessaria esperienza e conoscenza, ad eccezione del fatto che ciò avvenga sotto la sorveglianza di una persona responsabile ed addetta alla loro sicurezza, o che ricevano da questa persona istruzioni su come debba essere utilizzato l'apparecchio.
• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

Precauzioni di sicurezza speciali per questo apparecchio

Simboli sul prodotto

Sul prodotto sono presenti simboli che indicano avvertimenti e informazioni:

AVVISO: Rischio di scottature!

Durante il funzionamento la temperatura del filo di sigillatura è molto alta.

Questo simbolo sarà in combinazione con la parola "CAUTION: HOT".

Uso previsto

Questo apparecchio è previsto per mettere sotto vuoto e per sigillare sacchetti di plastica e pellicola.

Usare solo come descritto in questo manuale d'istruzione. L'apparecchio non può essere utilizzato per scopi commerciali.

Qualsiasi altro uso non previsto può determinare guasti o lesioni a persone.

Il fornitore non è responsabile di danni causati da uso non previsto.

Note sulla conservazione di alimenti

Sigillare sotto vuoto, ad es. rimuovere l'aria dalla confezione, è un comune metodo per prolungare la durata di alimenti. Con l'acquisto del

PC-VK 1015 avete scelto un prodotto che consente un uso veloce e conveniente di confezioni sigillate.

A causa dell'ossigeno nell'aria, gli alimenti possono perdere il loro sapore e la qualità.

La confezione sottovuoto garantisce che ca. il 90% dell'aria viene rimossa dal sacchetto sotto vuoto. Per questo motivo la durata degli alimenti sotto vuoto è prolungata cinque volte rispetto ai tradizionali metodi di conservazione. Inoltre, la freschezza e il sapore degli alimenti sono conservati più a lungo.

Questo consente di fare porzioni e confezionare una varietà di alimenti e pietanze pronte come desiderato.

Anche alimenti duri, come noccioli e fagioli, non-ché non alimenti che necessitano protezione da umidità, possono essere sigillati. Non dimenticare monete e gioielli in argento o vestiti per il viaggio successivo.

Le direttive e note seguenti forniranno un supporto, in particolare se non avete mai utilizzato il sigillatore sotto vuoto.

• Aumentate la durata di articoli sigillati. Lavarsi le mani e pulire prima gli accessori.
• Il sacchetto sotto vuoto deve essere almeno 8 cm più lungo degli articoli da sigillare.
• Avete articoli, come erbe, e volete tagliare e risigillare il sacchetto? Calcolate del materiale extra di ca. 2 cm.
• Calcolate un altro 5 cm, se volete surgelare dopo gli articoli in quanto i liquidi acquosi possono espandersi se soggetti a bassa temperatura.
• Una sigillatura buona deriva dall'uso di pellicola con tessuto, come nervature, a nido d'api o a diamante.
• Tenere l'area intorno alla sigillatura pulita e asciutta. Evitare pieghe. La sigillatura in questi punti può diventare permeabile!

• L'apparecchio presenta un funzionamento breve e deve raffreddarsi un minuto prima di essere utilizzato nuovamente.

• Se sbucciata, la frutta dura di più.

• Cavoli, come broccoli e cavolfiori, devono essere sbollentati prima, in quanto rilasciano gas nella confezione.
• Diversi articoli, come carne, possono contenere umidità. Mettere gli articoli insieme con dei tovaglioli nel sacchetto.
• Se bordi taglienti danneggiano il sacchetto (ad es. ossa), avvolgere questi articoli nella carta.
• I liquidi nel sacchetto possono solo essere sigillati ma non messi sotto vuoto, in quanto il liquido potrebbe essere aspirato. Quindi far uscire prima l'aria.
• I liquidi possono essere aspirati nella pompa di sotto vuoto. Quando si sigillano liquidi, utilizzare solo la funzione SEAL.
• Dopo che gli alimenti sono stati confezionati, sono pronti da congelare e conservare in un luogo fresco.
• Utilizzare della carta cerata o oleata che si attacca l'un l'altra quando congelata.
• Mettere gli alimenti, congelati, nel surgelatore immediatamente dopo che sono stati confezionati. Se necessario, utilizzare una funzione anti urto.
• Si desidera surgelare alimenti liquidi, come minestre, in un sacchetto sotto vuoto? Surge-lare il liquido in un contenitore. Poi rimuovere il contenitore e sigillare l'elemento surgelato in un sacchetto.
• Si desidera riaprire nuovamente il sacchetto? Utilizzare delle forbici lungo la linea di sigillatura.
• Si potrebbe riscaldare il sacchetto in una pentola. Non superare la temperatura di 80°C.

• Se si desidera riscaldare i sacchetti nel micro-onde, notare che:

• La maggior parte di liquidi si espande quando viene riscaldata. Utilizzare una forchetta per bucare il sacchetto.

• Mettere il sacchetto in un recipiente o contenitore idoneo al microonde.
• Riscaldare il sacchetto, utilizzando massimo il 50% della potenza.
• Riscaldare solo il sacchetto ad una temperatura bassa o media.
• Non riscaldare mai utilizzando il grill o convezione.

- Smaltire i sacchetti utilizzati per conservare carne, pesce o alimenti crudi o grassi. Lavare gli altri sacchetti a mano e riutilizzarli.

I sacchetti sono disponibili nelle dimensioni di 22 x 30 cm o 28 x 40 cm.

Pezzi in dotazione

1 Sigillatore sotto vuoto
10 Sacchetti ermetici professionali 22 x 30 cm
8 Sacchetti ermetici professionali 28 x 40 cm

Disimballaggio dell'apparecchio

1. Rimuovere l'apparecchio dal materiale d'imballaggio.
2. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio come pellicola di plastica, materiale di riempimento, fili per cavi e imballaggio.
3. Controllare l'integrità della confezione.

i NOTA:

Potrebbe esserci polvere e residui di produzione sul dispositivo. Pulire l'apparecchio come descritto nel capitolo "Pulizia".

Tabella – Valori di conservazione standard

Conservazione	Alimenti	Temperatura di conservazione	Conservazione comune	Sigillato sotto vuoto
Raffreddato	Carne cruda 5±3°C 2 ~ 3 giorni 8 ~ 9 giorni
	Pesce o frutti di mare freschi	5±3°C 1 ~ 3 giorni	4 ~ 5 giorni
	Carne cotta 5±3°C 4 ~ 6 giorni 10 ~ 14 giorni
	Verdure 5±3°C 3 ~ 5 giorni 7 ~ 10 giorni
	Frutta 5±3°C 5 ~ 7 giorni 14 ~ 20 giorni
	Uova	5±3°C 10 ~ 15 giorni	30 ~ 50 giorni
Surgelato	Came	- 16 ~ - 20°C	3 ~ 5 mesi	> 12 mesi
	Pesce/frutti di mare	- 16 ~ - 20°C	3 ~ 5 mesi	> 12 mesi

i NOTA:

I valori nella tabella sono puramente indicativi. La reale durata di conservazione dipende dalla qualità degli alimenti.

Descrizione dei pezzi

1 Tasto VACUUM+SEAL CANCEL
2 Tasto FOOD
3 Tasto PUMP
4 LED
5 Tasto SEAL
6 Blocco
7 Filo per sigillare
8 Sigillare
9* Vano per conservazione opzionale
10* Tasto (funzione pompa sotto vuoto)
11* Connessione tubo
12 Rilascio
13 Sigillare
14 Camera sotto vuoto
* Articoli 9, 10 e 11 solo per accessori opzionali!

Funzione dei comandi

VACUUM+SEAL - CANCEL

• Mettere sotto vuoto e sigillare in un solo passaggio.
• Premere di nuovo il tasto per annullare l'operazione (CANCEL).

FOOD

Selezionare la funzione MOIST (umido) o DRY (secco). Selezionare MOIST per carne, in quanto contiene molti liquidi. Per una mela sbucciata, selezionare DRY.

• Se si selezionare la funzione MOIST, la pompa sotto vuoto sarà disattivata durante la fase di sigillatura.
• Se si selezionare la funzione DRY, la pompa sotto vuoto sarà attivata durante la fase di sigillatura.

PUMP

Selezionare la funzione NORMAL o TURBO.

• La funzione NORMAL è adatta a articoli morbidi, sensibili alla pressione.
• Durante la funzione TURBO, l'alimentazione della pompa sotto vuoto sarà migliorata.

SEAL

La pellicola sarà solo sigillata.

• Usare questa funzione per liquidi o
• se si vuole sigillare senza messa sotto vuoto.

Note

Posizione

Superfici anti scivolo o piatte sono le superfici idonee.

Cavo di alimentazione

Il cavo di alimentazione è situato sotto l'apparecchio all'interno dell'apposito vano. Far riferimento a "Posizione dei comandi".

Collegamento elettrico

1. Assicurarsi che l'alimentazione principale corrisponda alle specifiche tecniche dell'apparecchio. Far riferimento alle specifiche tecniche sull'etichetta.
2. Collegare il cavo di alimentazione ad una presa installata correttamente 220 – 240 V\~, 50 Hz.

Funzionamento

Come fare un sacchetto da una pellicola

La pellicola è anche disponibile in blocco.

i NOTA:

• Per estrarre correttamente l'aria, la pellicola deve contenere un tessuto speciale! Questo deve essere a coste, a nido d'api o a diamante.
  • Far anche riferimento alle figure da A a D.

Per realizzare un sacchetto da un blocco, procedere come di seguito.

1. Misurare la lunghezza desiderata della pellicola.
2. Staccare la pellicola con un coltello.
3. Piegare la pellicola al centro.
4. Mettere la pellicola sulla sigillatura (13) e chiudere sopra finché non è in posizione.
5. Premere il tasto SEAL. Dopo ca. 5 secondi la spia luminosa blu del tasto si spegnerà e la sigillatura viene effettuata.
6. Premere il rilascio (12) per aprire sopra.
7. Ripetere i passaggi da 3 a 6 finché il sacchetto non è stato realizzato dalla pellicola.

Per mettere sotto vuoto e sigillare un sacchetto

Ora è possibile confezionare articoli nel sacchetto precedentemente realizzato.

i NOTA:

• Far riferimento alle figure da E a H.
- Far riferimento a "Note sulla conservazione di alimenti" e al capitolo "Funzione dei comandi".
- I sacchetti con liquidi devono essere ora sigillati! Il liquido potrebbe essere aspirato. Usare solo la funzione SEAL (sigilla).

1. Mettere gli articoli nel sacchetto.
2. Mettere l'estremità aperta del sacchetto dentro la camera di sotto vuoto (14).
3. Evitare pieghe! Tirare la pellicola sopra la sigillatura (13).
4. Chiudere la parte superiore finché non scatta in posizione.
5. Utilizzare i tasti FOOD e/o PUMP per seleziona-re una funzione come desiderato.
6. Premere il tasto VACUUM+SEAL CANCEL. Dopo ca. 12 secondi la spia rossa del tasto si spegne e il funzionamento è terminato.

i NOTA:

Premere il tasto VACUUM+SEAL CANCEL per annullare un funzionamento.

1. Premere il rilascio (12) per aprire il coperchio.

Terminare il funzionamento

• Rimuovere la spina dalla presa.
• Far raffreddare l'apparecchio per 5 minuti prima di conservarlo.

Pulizia

AVVISO:

• Scollegare dall'alimentazione prima di effettuare la pulizia. Attendere che il dispositivo si sia raffreddato completamente.
  • Non immergere l'apparecchio in acqua per non provocare scosse elettriche o incendi.

ATTENZIONE:

• Non utilizzare spazzole d'acciaio o altri utensili abrasive per effettuare la pulizia.
  • Non utilizzare detergenti aggressive o abrasivi.

La confezione può essere avvolta dall'interno e dall'esterno mediante un panno leggermente umido.

Conservazione

• Pulire l'apparecchio come descritto.
- Si consiglia di conservare l'apparecchio nella confezione originale se non in uso per un lungo periodo.
- Tenere sempre l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini in un luogo asciutto e ben ventilato.

Risoluzione di problemi

Problema Causa possibile Azione
Nessuna funzione. L'apparecchio non è collegato alla corrente.		Controllare la spina utilizzando un'altro apparecchio.
		Collegare correttamente la spina di corrente.
		Controllare il fusibile principale dell'abitazione.
		L'apparecchio è difettoso. Contattare il servizio assistenza o un esperto.
Il sacchetto non è sotto vuoto.	C'è una piega alla sigillatura. Distendere prima la pellicola.
	Gli articoli sono incastrati nel sigillatore.	Controllare la sigillatura.
	La sigillatura è bagnata. Tenere	la sigillatura libera e asciutta.
	Il sacchetto è danneggiato alla sigillatura o ad un altro punto.	Se danneggiato, il sacchetto deve essere sostituito.
Il sacchetto non sarà completamente svuotato.	C'era troppa aria nel sacchetto e non è stata aspirata tutta nel tempo fornito.	Far fuoruscire l'aria dal sacchetto.
		Selezionare la funzione TURBO.
	Il sacchetto è danneggiato.	Utilizzare un nuovo sacchetto.

Specifiche tecniche

Modello: PC-VK 1015

Alimentazione: 220-240 V \~ 50 Hz

Consumo di energia: 120 W

Classe di protezione: ....II

Funzionamento breve:...... 1 minuto per ciclo

Peso netto: ca. 1,45 kg

Soggetto a modifiche senza preavviso!

Questo dispositivo risponde a tutte le direttive della CE, come la direttiva sulla compatibilità elettromagnetica e quella sul basso voltaggio ed è prodotto secondo le più recenti norme di sicurezza.

Smaltimento - Significato del simbolo "Eliminazione"

Rispettare l'ambiente, non smaltire dispositivi elettrici nei rifiuti domestici.

Lo smaltimento di dispositivi obsoleti o difettosi deve avvenire tramite consegna presso punti di raccolta locali.

Aiutate ad evitare pericoli potenziali per l'ambiente e la nostra salute tramite uno smaltimento non corretto.

Voi contribuite al riciclaggio e altro forme di utilizzo di dispositivi elettrici e elettronici.

Il vostro comune è in grado di fornirvi informazioni sui punti di raccolta.

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