PC-VK 1080 - Appareils à emballage sous vide PROFICOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à emballage sous vide
Marque	ProfiCook
Modèle	PC-VK 1080
Dimensions (L x l x h)	Environ 40 x 12 x 8 cm
Poids	Environ 1,5 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance	120 W
Fonction de mise sous vide	Oui, avec soudure automatique
Fonction de soudure seule	Oui, pour sacs et rouleaux
Largeur de soudure	30 cm
Réglage du temps de soudure	Non, soudure automatique
Compatibilité des sacs	Sacs et rouleaux compatibles
Bouton d'arrêt d'urgence	Non
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide, ne pas immerger
Sécurité	Arrêt automatique après soudure
Pièces détachées disponibles	Sacs, rouleaux, joint d'étanchéité
Réparabilité	Indice de réparabilité non communiqué
Accessoires inclus	Rouleau de sacs, adaptateur pour bocal (selon modèle)

FOIRE AUX QUESTIONS - PC-VK 1080 PROFICOOK

Comment utiliser l'appareil à emballage sous vide ProfiCook PC-VK 1080 ?

Placez l'aliment dans un sac adapté, insérez l'extrémité ouverte dans la fente, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton de mise sous vide. L'appareil aspire l'air puis soude automatiquement le sac.

Quels types de sacs puis-je utiliser avec le PC-VK 1080 ?

Utilisez des sacs ou rouleaux spécialement conçus pour machines sous vide, de préférence de la marque ProfiCook. Les sacs doivent avoir une surface lisse pour garantir une bonne étanchéité.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez l'appareil. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon humide. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau. La barre de soudure peut être nettoyée avec un chiffon doux après refroidissement.

Que faire si la soudure n'est pas étanche ?

Vérifiez que le sac est bien positionné et que la barre de soudure est propre. Si le problème persiste, essayez un nouveau sac. Assurez-vous que le joint en caoutchouc est en bon état.

L'appareil peut-il être utilisé pour des liquides ?

Il est déconseillé de mettre sous vide des liquides directement. Utilisez un récipient adapté ou congeler le liquide au préalable pour éviter qu'il n'aspire dans la machine.

Peut-on souder sans mise sous vide ?

Oui, l'appareil dispose d'une fonction de soudure seule. Placez le sac sans aspiration et appuyez sur le bouton de soudure pour fermer le sac.

Quelle est la largeur maximale des sacs ?

La largeur de soudure est de 30 cm, ce qui permet d'utiliser des sacs jusqu'à 30 cm de largeur.

Comment stocker l'appareil ?

Rangez l'appareil dans un endroit sec et à l'abri de la poussière. Ne pas enrouler le cordon autour de l'appareil. Gardez le couvercle fermé pour éviter la poussière.

L'appareil est-il garanti ?

Oui, ProfiCook offre généralement une garantie de 2 ans. Conservez la facture d'achat et la notice pour toute réclamation.

Où puis-je trouver des pièces de rechange ?

Les joints d'étanchéité, sacs et rouleaux sont disponibles chez les revendeurs ProfiCook ou en ligne. Vérifiez la compatibilité avec le modèle PC-VK 1080.

MODE D'EMPLOI PC-VK 1080 PROFICOOK

Merci d'avoir choisi notre produit. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de l'utilisation de cet appareil.

Symboles de ce mode d'emploi

Les informations importantes pour votre sécurité sont particulièrement indiquées. Veillez à bien respecter ces indications afin d'éviter tout risque d'accident ou d'endommagement de l'appareil :

AVERTISSEMENT :

Prévient des risques pour votre santé et des risques éventuels de blessure.

ATTENTION :

Indique les risques pour l'appareil ou tout autre appareil.

NOTE :

Attire votre attention sur des conseils et informations.

Sommaire

Liste des différents éléments de commande .....3

Notes générales ......21

Précautions de sécurité spéciales pour cet appareil ....22

Remarques sur la conservation de nourriture ....23

Déballer l'appareil ....24

Description des pièces ....25

Fonction des commandes ....25

Remarques ....25

Fonctionnement ....25

Nettoyage 26

Stockage 27

Dépannage 27

Données techniques .....28

Élimination 28

Notes générales

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant de mettre l'appareil en marche pour la première fois. Conservez le mode d'emploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si possible, le carton avec l'emballage se trouvant à l'intérieur. Si vous remettez l'appareil à des tiers, veuillez-le remettre avec son mode d'emploi.

• N'utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation professionnelle.
• Ne l'utilisez pas en plein air. Protégez-le de la chaleur, des rayons directs du soleil, de l'humidité (ne le plongez en aucun cas dans l'eau) et des objets tranchants. N'utilisez pas cet appareil avec des mains humides. S'il arrive que de l'humidité ou de l'eau atteignent l'appareil, débranchez aussitôt le câble d'alimentation.
• Arrêtez l'appareil et débranchez toujours le câble d'alimentation de la prise de courant (en tirant sur la fiche et non pas sur le câble) si vous n'utilisez pas l'appareil, si vous installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne.
• Ne laissez jamais fonctionner l'appareil sans surveillance. Lorsque vous quittez la pièce, toujours arrêter l'appareil. Débranchez la fiche de la prise.
• Il y a lieu d'inspecter l'appareil et le bloc d'alimentation régulièrement en vue d'éventuels signes d'endommagements. Lorsqu'un endommagement est détecté, l'appareil ne doit plus être utilisé.
  • N'utilisez que les accessoires d'origine.
• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas les emballages (sac en plastique, carton, polystyrène) à leur portée.

AVERTISSEMENT!

Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le film. Il y a risque d'etouffement !

Précautions de sécurité spéciales pour cet appareil Symboles sur le produit

Sur le produit, vous trouverez des symboles pour vous donner des informations et pour vous avertir :

AVERTISSEMENT : Risque de brûlures !

Pendant le fonctionnement, la température du fil de scellage est très élevée. Vous trouverez ce symbole ainsi que les mots “CAUTION : HOT”.

• Ne réparez pas l'appareil vous-même. Contactez plutôt un technicien qualifié. Pour éviter toute mise en danger, faites remplacer le câble défectueux par le fabricant, son service après-vente ou toute personne de qualification similaire.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de plus de 8 ans et des personnes aux facultés mentales, sensorielles ou physiques limitées ou n'ayant pas l'expérience et les connaissances requises, s'ils sont surveillés ou s'ils ont reçu des instructions sur l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et s'ils comprennent les risques encourus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Utilisation prévue

Cet appareil est destiné à extraire l'air et à sceller les sacs en plastiques et les emballages en aluminium.

Utilisez cet appareil uniquement tel qu'il est décrit dans le manuel d'instructions. Cet appareil ne doit pas être utilisé dans les applications industrielles.

Tout autre utilisation est considérée comme utilisation imprévue et risque de causer des dommages matériels ou même des blessures.

Le fournisseur n'est pas responsable des dommages causés par une utilisation autre que celle pour laquelle l'appareil est prévu.

Remarques sur la conservation de nourriture

L'emballage sous vide, c-à-d créer le vide à l'intérieur de l'emballage, est une méthode couramment employée pour prolongée la conservation de la nourriture. En choisissant le PC-VK 1080, vous avez fait l'achat d'un produit qui permet d'effectuer des emballages sous vide rapidement et de manière pratique.

L'oxygène de l'air peut causer une perte de la saveur et de la qualité des aliments.

L'emballage sous vide résout ce problème. Environ 90% sera extrait du sac sous vide. Pour cette raison. La durée de stockage des aliments emballés sous vide est multipliée par cinq par rapport aux aliments stockés à l'aide de méthodes traditionnelles. De plus, la fraicheur et les saveurs des aliments sont préservés pendant longtemps.

Ce qui vous permet de préparer et d'emballer des portions de divers aliments et des repas tout faits.

Même les aliments durs comme les noix ou les haricots et les produits non-alimentaires qui ont besoin d'être protégés de l'humidité peuvent être emballés sous vide. N'oubliez pas les pièces de monnaie et les bijoux en argent ou bien les vêtements et les allumettes pour le prochain voyage en bateau.

Les règles et les remarques suivantes sont destinées à vous aider, particulièrement si vous n'avez jamais utilisé d'appareil d'emballage sous vide.

• Lavez-vous les mains et lavez les accessoires avant de procéder.
• Le sac d'emballage doit être environ 8 cm plus long que les articles devant être emballés.
• Vous avez des articles en vrac comme des herbes que vous souhaitez couper puis refermer le sac ? Laissez environ 2 cm de rebord supplémentaire.

• Laissez 5 cm de rebord supplémentaire si vous souhaitez congeler les articles après usage. Les liquides aqueux ont tendance à augmenter de volume lorsqu'ils sont congelés.

• N'utilisez qu'un film d'emballage texturé pour créer un vide. Comme une texture rayée, en alvéoles ou en diamants.

• Maintenez la zone autour du rebord d'étanchéité propre et sèche. Évitez de faire des plus. Il se pourrait que l'étanchéité soit imparfaite en ces endroits !
• L'appareil dispose d'un cycle court et il doit refroidir pendant une minute avant de sceller le prochain sac.
• Les fruits et les légumes durent plus longtemps s'ils sont préalablement épluchés.
• Les choux, tout comme les brocolis et le chou-fleur, doivent être préalablement ébouillantés dans la mesure où ils émettent du gaz lorsqu'ils sont dans le sac.
• Il se peut que certains articles, comme la viande, contiennent de l'humidité. Placez un morceau de papier absorbant dans le sac.
• Si des bords tranchants sont susceptibles de percer le sac (comme des os par exemple), emballez ceux-ci préalablement dans du papier absorbant.
• Les sacs contenant des liquides peuvent uniquement être scellés et non pas scellés sous vide, du liquide pourrait être aspiré par l'appareil. Faites d'abord sortir l'air.
• Il se peut que la pompe à vide aspire des liquides. Lorsque vous souhaitez sceller des sacs remplis de liquides, utilisez uniquement la fonction SEAL.
• Une fois que les aliments ont été scellés, ils peuvent être congelés ou stockés dans un endroit frais.
• Utilisez du papier ciré ou résistant à la graisse pour séparer les articles qui sont susceptibles de se coller lorsqu'ils sont congelés.
• Place les aliments qui doivent être congelés dans le congélateur immédiatement après emballage sous vide. Si nécessaire, utilisez la fonction de congélation rapide.

• Vous voulez congeler des liquides, comme des soupes, dans un sac sous vide ? Congelez le liquide à l'intérieur d'un bol. Puis retirez le bol et placez l'aliment congelé dans un sac.

• Vous voulez rouvrir le sac ? Utilisez des ciseaux pour couper le long du rebord d'étanchéité.

• Vous pouvez faire chauffer le sac dans une casserole, mais ne dépassez pas une température de 90°C.
• Si vous souhaitez réchauffer le sac au four à micro-ondes, n'oubliez pas :

- La plupart des liquides augmentent de volume lorsqu'ils sont chauffés. Utilisez une fourchette pour perforer préalablement le sac.

- Placez le sac dans un bol ou un récipient qui peut aller au four à micro-ondes.

• Chauffez le sac en utilisant au plus 50% de la puissance du four à micro-ondes.
• Ne chauffez le sac qu'à une faible ou une moyenne température.
• De faites jamais chauffer à l'aide d'un grill ou de la fonction de convexion.

- Jetez les sacs qui ont été utilisés pour la viande crue, le poisson ou les aliments gras. Vous pouvez laver les autres sacs à la main pour les réutiliser.

Les sacs sont disponibles en taille de 22 x 30 cm ou de 28 x 40 cm.

Tableau – Valeurs de conservation standard

Conservation	Aliment	Température de stockage	Stockage courant	Emballage sous vide
Au frais	Viande crue 5±3	°C 2 ~ 3 jours 8 ~ 9 jours
	Poisson frais ou fruits de mer	5±3°C 1 ~ 3 jours 4 ~ 5 jours
	Viande cuite 5±3	°C 4 ~ 6 jours 10 ~ 14 jours
	Légumes 5±3	°C 3 ~ 5 jours 7 ~ 10 jours
	Fruits 5±3	°C 5 ~ 7 jours 14 ~ 20 jours
	Œufs 5±3	°C 10 ~ 15 jours 30 ~ 50 jours
Congelé	Viande	-16 ~ -20°C 3 ~ 5 mois	>12	mois
	Poisson/ Fruits de mer	-16 ~ -20°C 3 ~ 5 mois	>12	mois

i NOTE :

Les valeurs dans ce tableau sont uniquement indicatives. La durée de conservation effective dépend de la qualité des aliments.

Pièces incluses

1 Machine à sceller sous vide
10 Sac étanches Profi de 22 x 30 cm

8 Sac étanches Profi de 28 x 40 cm

Déballer l'appareil

1. Sortez l'appareil de son emballage.
2. Retirez tous le matériel d'emballage, comme les films, les matériaux de rembourrage, les attaches câbles et les cartons.
3. Vérifiez que tout vous a bien été livré.

i NOTE :

Il se peut qu'il reste de la poussière ou des résidus de production sur l'appareil. Nettoyez l'appareil comme il est décrit dans le chapitre "Nettoyage".

Description des pièces

1 Bouton VACUUM&SEAL / CANCEL
2 Bouton SEAL
3 Bouton DRY
4 Bouton MOIST
5 Bouton NORMAL
6 Bouton TURBO
7 Verrouillage
8 Détachement
9 Chambre à vide
10 Fil de scellage
11 Entrée d'air

Fonction des commandes

VACUUM&SEAL

Mise sous vide et scellage en une seule étape.

CANCEL

Appuyez sur ce bouton pour terminer une opération.

SEAL

Seul le papier aluminium sera scellé.

• Utilisez cette fonction pour les liquides ou
- Si vous souhaitez sceller sans mettre sous vide.
- Appuyez sur ce bouton pour annuler le pompage à l'avance et sceller plus tôt.

i NOTE :

L'appareil dispose d'un mécanisme de protection thermique. Après chaque utilisation, la fonction SEAL sera désactivée pendant 15 secondes.

DRY / MOIST

Sélectionnez la fonction MOIST (humide) ou DRY (sec). Sélectionnez MOIST pour la viande dans la mesure où elle contient beaucoup de jus. Pour une pomme épluchée, sélectionnez DRY.

• Lorsque vous sélectionnez la fonction MOIST, la pompe à vide sera à l'arrêt pendant le scel-lage.
• Lorsque vous sélectionnez la fonction DRY, la pompe à vide sera également en route lors de l'opération de scellage.

NORMAL/TURBO

Sélectionnez la fonction NORMAL ou TURBO.

• La fonction NORMAL convient aux articles mous et sensibles à la pression.
• Pendant la fonction TURBO, la puissance de la pompe à vide sera augmentée.

Remarques

Positionnement

Toute surface antidérapante et plane convient.

Cordon d'alimentation

Déroulez complètement le cordon d'alimentation à l'arrière de l'appareil.

Branchement électrique

1. Assurez-vous le l'alimentation électrique du secteur correspond aux besoins de l'appareil. Veuillez consulter les spécifications sur l'étiquette de type de l'appareil.
2. Branchez le cordon d'alimentation à une prise électrique correctement installée et munie d'une mise à la terre.

Fonctionnement

Pour faire un sac à partir de papier aluminium

Il est également possible d'acheter du papier d'emballage en gros.

i NOTE :

Pour que l'air soit correctement évacué, le papier aluminium doit être d'une texture spéciale. Cette texture peut être en forme de rayures, d'alvéoles ou de diamants.

Pour fabriquer un sac à partir de papier en gros, suivez les instructions ci-dessous.

1. Mesurez la longueur voulue de papier aluminium.
2. Couper le papier aluminium en ligne droite.
3. Pliez le papier en son milieu.
4. Placez le papier sur la barre de soudure et fermez le couvercle. Appuyez fermement sur le dessus jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place des deux côtés.
5. Appuyez sur le bouton SEAL. Après environ 7 secondes, la lumière bleue du bouton s'éteint et le rebord est scellé.
6. Appuyez sur le bouton de relâche (8) pour ouvrir le dessus.
7. Répétez les étapes 3 à 6 jusqu'à ce que vous ayez obtenu un sac de papier aluminium.

Pour mettre sous vide et sceller un sac

Vous pouvez à présent conserver des articles dans le sac que vous avez fait à l'étape précédente.

i NOTE :

- Veuillez aussi consulter "Remarques sur la conservation de nourriture" ainsi que le chapitrer "Fonction des commandes".

i NOTE :

- Les sacs remplis de liquides seront uniquement scellés ! Il se peut que du liquide soit aspiré. Utilisez uniquement la fonction SEAL (sceller).

1. Placez les articles dans le sac.
2. Placez l'ouverture du sac à l'intérieur de la chambre à vide (9). Ne couvrez pas l'entrée d'air (11).
3. Évitez de faire des plis ! Etirez le papier au-dessus de la barre de soudure (10).
4. Refermez le dessus jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place.
5. Utilisez les boutons DRY/MOIST et/ou NORMAL/TURBO pour sélectionner la fonction souhaitée.
6. Appuyez sur le bouton VACUUM&SEAL. L'opération est terminée lorsque le voyant du bouton s'éteint.

i NOTE :

• Appuyez sur le bouton CANCEL pour annuler une opération.

• Pour annuler le pompage à l'avance et sceller immédiatement, appuyez sur le bouton SEAL.

• Appuyez sur le bouton de relâche (8) pour ouvrir le couvercle.

Terminer l'opération

• Retirez le bouchon du réceptacle.
• Laissez refroidir l'appareil pendant 5 minutes avant de le ranger.

Nettoyage

AVERTISSEMENT :

• Débranchez de la prise de courant avant de procéder au nettoyage. Attendez que l'appareil soit complètement refroidi.
• N'immergez pas l'appareil dans l'eau. Ceci peut occasionner des électrocutions ou des incendies.

ATTENTION :

• N'utilisez pas de brosses métalliques ou d'autres types d'ustensiles abrasifs pour le nettoyage.
• N'utilisez pas de produits de nettoyages agressifs ou abrasifs.

Il est possible d'essuyer l'extérieur et l'intérieur du boitier avec un chiffon légèrement humide.

Stockage

• Nettoyez l'appareil tel qu'il est décrit ci-dessus.
• Enroulez le cordon d'alimentation à l'arrière de l'appareil.
• Nous vous recommandons de ranger l'appareil dans son emballage d'origine si vous n'allez pas l'utiliser pendant de longues durées.
• Conservez toujours cet appareil dans un endroit bien aéré et hors de portée des enfants.

Dépannage

Problème Cause possible Action
Aucun fonctionnement.	L'appareil n'est pas branché au secteur.	Vérifiez la prise avec un autre appareil.
		Branchez la fiche correctement.
		Vérifiez les fusibles de votre maison.
	L'appareil est défectueux. Contactez notre service clientèle ou un expert.
Le sac n'est pas étanche.	Il y a des plis sur le rebord. Lissez le rebord à l'avance.
	Des éléments sont coincés dans le rebord.	Vérifiez les rebords.
	Le rebord était mouillé. Conservez le rebord propre et sec.
	Le sac est endommagé au rebord ou à un autre endroit.	S'il est endommagé, le sac doit être remplacé.
Le sac ne sera pas entièrement vidé.	Il y avait trop d'air dans le sac et l'air ne pouvait pas être évacué à temps.	Expulsez l'air avant d'utilisez l'appareil.
		Sélectionnez la fonction TURBO.
	Vous avez utilisé un film non texturé.	Pendant la mise sous vide, utilisez un film avec une texture rayée, en alvéoles ou en diamants.
	Le sac est endommagé. Utilisez	un nouveau sac.

Données techniques

Modèle : PC-VK 1080

Alimentation : 220 - 240 V\~ 50 Hz

Consommation : 120 W

Classe de protection : ......II

Fonctionnement court : ...... 1 minute par cycle

Poids net : .... environ. 1,55 kg

Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications techniques ainsi que des modifications de conception dans le cadre du développement continu de nos produits.

Cet appareil a été contrôlé d'après toutes les directives européennes actuelles applicables, comme par exemple concernant la compatibilité électromagnétique et la basse tension. Cet appareil a été fabriqué en respect des réglementations techniques de sécurité les plus récentes.

Élimination

Signification du symbole "Élimination"

Prendre soin de l'environnement, ne pas jeter des appareils électriques avec les ordures ménagères.

Porter les appareils électriques obsolètes ou défectueux dans les centres de récupération municipaux.

Aider à éviter les impacts potentiels sur l'environnement et la santé en luttant contre les déchets sauvages.

Vous contribuerez ainsi au recyclage et autres formes de réutilisation des appareils électriques usagés.

Votre municipalité vous fournira les informations nécessaires sur les centres de collecte.