Daily Collection HD6104 - Friteuse PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Daily Collection HD6104 PHILIPS

Trocknen Sie die Stäbchen gründlich. 2 Frittieren Sie die Pommes frites zweimal, zunächst 4-6 Minuten bei einer Temperatur von 160c C, dann 5-8 Minuten bei 175c C. Die Pommes frites müssen vor dem zweiten Frittieren gut abkühlen. 3 Guten Appetit! Umweltschutz ◗ Werfen Sie das Gerät am Ende der Lebensdauer nicht in den normalen Hausmüll, sondern geben Sie es zum Recycling an einer offiziellen Sammelstelle ab.Auf diese Weise helfen Sie die Umwelt zu schonen (Abb. 18). Nehmen Sie die Batterie aus dem Timer (nur HD6104), bevor Sie ihn entsorgen. 1 Öffnen Sie die Vorderseite des Timers mit einem flachen Schraubendreher (Abb. 19). 2 Entnehmen Sie die Batterie. Entsorgen Sie diese nicht im Hausmüll, sondern geben Sie sie an einer offiziellen Sammelstelle ab. Garantie und Kundendienst Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, wenden Sie sich bitte an Ihren Philips-Händler oder setzen Sie sich mit einem Philips Service-Center in Ihrem Land in Verbindung (Tel. Nr. 0180/5356767). Besuchen Sie auch die Philips Website (www.philips.com). DEUTSCH16Lösung Prüfen Sie anhand der Angaben auf der Lebensmittelverpackung oder in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung, ob Sie die richtige Zubereitungszeit und -temperatur gewählt haben. Stellen Sie die richtige Temperatur ein. Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben. Lassen Sie die Sicherung von Ihrem Philips-Händler oder einem von Philips autorisierten Service-Center austauschen. Nehmen Sie den Deckel vom Gerät, und reinigen Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler. Ersetzen Sie das Öl/Fett. Regelmäßiges Filtern von Öl/Fett verlängert seine Nutzungsdauer. Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein flüssiges Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie verschiedene Sorten von Öl oder von Fett. Kontrollieren Sie, ob der Deckel ordnungsgemäß geschlossen wurde. Nehmen Sie den Deckel vom Gerät, und reinigen Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler. Achten Sie darauf, dass das Öl/Fett nicht die maximale Füllmenge überschreitet. Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren gründlich, und frittieren Sie es entsprechend den hier vorliegenden Anweisungen. Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben. Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren gründlich ab. Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein flüssiges Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie verschiedene Sorten von Öl oder von Fett. Reinigen Sie die Frittierwanne (siehe "Reinigung"). Mögliche Ursache Die gewählte Temperatur ist zu niedrig, oder es wurde nicht lange genug frittiert. Es ist zu viel Frittiergut im Korb. Der Überhitzungsschutz wurde aktiviert. Der Dauer-Dunstfilter muss gereinigt werden. Das Öl oder Fett ist nicht mehr frisch. Das verwendete Öl oder Fett ist nicht zum Frittieren von Gefriergut geeignet. Der Deckel wurde nicht ordnungsgemäß geschlossen. Der Dauer-Dunstfilter muss gereinigt werden. Es ist zu viel Öl/Fett in der Frittierwanne. Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit. Es ist zu viel Frittiergut im Frittierkorb. Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit. Das verwendete Öl oder Fett ist zum Frittieren nicht geeignet. Die Frittierwanne ist nicht gründlich genug gereinigt worden. Problem Das Frittiergut hat keine goldbraune Farbe und/oder ist nicht knusprig. Das Gerät funktioniert nicht. Das Gerät gibt einen starken, unangenehmen Geruch ab. Dampf entweicht nicht nur aus dem Filter, sondern auch an anderen Stellen. Das Öl/Fett fließt beim Frittieren über den Rand. Das Öl/Fett schäumt während des Frittierens zu stark. Fehlerbehebung DEUTSCH 17Description générale (fig. 1) A Panier B Couvercle C Repères MIN et MAX D Compartiment du cordon E Cordon d'alimentation F Poignées intégrées G Minuteur numérique (HD6104 uniquement) H Thermostat I Fonction PreClean J Voyant de température K Bouton de déverrouillage du couvercle L Cuve M Dispositif de vidange Important Avant d'utiliser l'appareil, lisez les instructions ci-dessous et conservez ce mode d'emploi pour un usage ultérieur. ◗ Avant de brancher l'appareil, vérifiez que la tension indiquée sur l'appareil correspond à la tension secteur locale. ◗ Branchez l'appareil uniquement à une prise murale équipée d'une mise à la terre. ◗ Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips ou un Centre Service Agréé afin d'éviter tout accident. ◗ Confiez toujours l'appareil à un Centre Service Agréé Philips pour réparation ou vérification. N'essayez jamais de réparer l'appareil vous-même ; toute intervention par des personnes non qualifiées entraîne l'annulation de la garantie. ◗ Nettoyez soigneusement les éléments de la friteuse avant la première utilisation (voir le chapitre « Entretien »). Séchez bien tous les éléments avant de remplir la friteuse d'huile ou de graisse liquide. ◗ De la vapeur brûlante s'échappe par le filtre en cours de cuisson. Gardez les mains et le visage à bonne distance du jet de vapeur. Faites également attention à la vapeur brûlante lorsque vous enlevez le couvercle. ◗ Posez l'appareil sur un plan horizontal stable, hors de portée des enfants. ◗ Ne laissez pas le cordon pendre de la table ou du plan de travail sur lequel la friteuse est posée. ◗ Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. S'il est employé de manière inappropriée ou à des fins semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions, la garantie peut être caduque et Philips décline toute responsabilité pour les dégâts occasionnés. ◗ Préférez une friture dorée plutôt que brune ou foncée et éliminez les résidus de cuisson carbonisés. Évitez de frire des aliments amylacés (contenant de l'amidon), tout particulièrement les pommes de terre et les céréales, à des températures supérieures à 175 cC (pour limiter la synthèse d'acrylamide). Avant l'utilisation 1 Nettoyez l'appareil avant la première utilisation (voir le chapitre « Entretien »). 2 Levez le couvercle (fig. 2). 3 Déterminez la quantité d'huile ou de graisse nécessaire en consultant le tableau huile/graisse (fig. 3). FRANÇAIS184 Remplissez la cuve de la friteuse avec de l'huile ou de la graisse liquide jusqu'à un niveau compris entre les repères MIN et MAX, puis fermez le couvercle (fig. 4). N'allumez pas la friteuse sans l'avoir remplie au préalable d'huile ou de graisse. Huile et graisse Ne mélangez jamais des huiles ou des matières grasses différentes et n'ajoutez jamais de l'huile ou de la graisse fraîche à un bain de friture usagé. Il est conseillé d'utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales pour friture, de préférence de l'huile végétale ou une graisse riche en acides gras insaturés (par exemple, acide linoléique). L'huile et la graisse perdent rapidement leurs propriétés bénéfiques.Aussi est-il conseillé de les changer régulièrement (toutes les 10 à 12 utilisations). Remplacez toujours une huile ou une graisse qui commence à mousser en chauffant, qui a un goût ou une odeur de rance, ou qui fonce ou devient sirupeuse. Graisse solide Vous pouvez utiliser des graisses solides spéciales pour friture, mais dans ce cas vous devez prendre des précautions supplémentaires pour éviter les éclaboussures et ne pas risquer de surchauffer et endommager l'élément chauffant. 1 Si vous voulez utiliser des blocs de graisse frais, faites-les d'abord fondre doucement dans une casserole à basse température. 2 Versez la graisse fondue dans la friteuse avec précaution. 3 Laissez la graisse se solidifier de nouveau dans la friteuse et conservez-la à température ambiante. 4 Une matière grasse très froide peut éclabousser en fondant. Pour éviter cela, percez quelques trous avec une fourchette dans la matière grasse solidifiée (fig. 5). Attention de ne pas griffer la cuve avec la fourchette. Utilisation de l'appareil 1 Déroulez le cordon d'alimentation et branchez-le sur la prise murale (fig. 6). ◗ Le voyant de température s'allume (fig. 7). 2 Réglez le thermostat sur la température nécessaire (reportez-vous aux indications figurant sur l'emballage des aliments à frire ou consultez le tableau à la fin de ce mode d'emploi). 3 Attendez que le voyant de température s'éteigne (10 à 15 minutes). 4 Déployez la poignée du panier (fig. 8). 5 Levez le couvercle (fig. 2). 6 Retirez le panier de la friteuse et placez les aliments à frire dans le panier (fig. 9). 7 Plongez le panier dans l'huile ou la graisse avec précaution (fig. 10). 8 Fermez le couvercle. 9 Appuyez sur le bouton de la poignée du panier et rabattez la poignée contre la friteuse (fig. 11). Pendant la cuisson, le voyant de température s'allume et s'éteint de temps en temps pour indiquer que l'élément chauffant maintient l'appareil à la température correcte. FRANÇAIS 19Minuteur (HD6104 uniquement)

Le minuteur peut également servir à d'autres fins, par exemple en tant que minuteur de cuisine. Réglage du minuteur 1 Réglez le temps de cuisson en minutes à l'aide du bouton du minuteur (fig. 12). - Quelques secondes après avoir programmé le minuteur, le compte à rebours commence. - Le temps restant clignote à l'écran. La dernière minute s'affiche en secondes. - À la fin du temps programmé, un signal sonore retentit ; il est répété 10 secondes plus tard. Vous pouvez l'arrêter en appuyant sur le bouton du minuteur.

Remarque : vous pouvez remettre le minuteur à zéro en appuyant sur le bouton de celui-ci pendant 2 secondes (à compter du moment où il clignote) jusqu'à ce que « 00 » s'affiche. Après la cuisson 1 Déployez la poignée du panier (fig. 8). 2 Levez le couvercle (fig. 2). Faites attention à la vapeur brûlante. 3 Retirez le panier de la friteuse en le secouant pour enlever l'excédent d'huile ou de matière grasse. 4 Transférez les aliments frits dans un plat où vous aurez placé du papier absorbant. 5 Bon appétit ! Attendez que le voyant de température s'éteigne avant de frire un deuxième panier d'aliments. 6 Débranchez l'appareil après utilisation. ◗ Si vous n'utilisez pas régulièrement la friteuse, il est conseillé de transvaser l'huile ou la graisse et de la conserver dans un récipient fermé, de préférence au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Nettoyage Laissez l'huile ou la graisse refroidir pendant au moins 4 heures avant de nettoyer ou de déplacer la friteuse. N'utilisez pas de détergents (liquides) abrasifs ou de tampons à récurer pour nettoyer la friteuse. Ne plongez jamais le corps de la friteuse ni le minuteur dans l'eau. 1 Levez le couvercle (fig. 2). 2 Retirez le couvercle en le soulevant (fig. 13). 3 Sortez le panier de la friteuse (fig. 9). 4 Videz l'huile ou la graisse (fig. 14). Fonction PreClean Cet appareil est doté d'une fonction PreClean, permettant de tremper la cuve dans de l'eau chaude savonneuse, ce qui facilite le nettoyage. Assurez-vous que la cuve ne contient plus d'huile ou de graisse avant d'utiliser cette fonction. 1 Remplissez la cuve aux trois quarts d'eau froide et ajoutez un peu de liquide vaisselle (fig.15). 2 Branchez le cordon d'alimentation sur la prise secteur. FRANÇAIS203 Réglez le thermostat sur la fonction PreClean. L'eau chauffe jusqu'à atteindre une température proche du point d'ébullition. 4 Débranchez l'appareil après 20 à 30 minutes. 5 Videz l'eau de la cuve, puis nettoyez cette dernière comme indiqué ci-dessous. Nettoyage de l'appareil 1 Nettoyez la cuve, le couvercle et le panier à l'eau chaude savonneuse, rincez-les à l'eau claire et séchez-les soigneusement. Le couvercle et le panier peuvent également être mis au lave-vaisselle. 2 Nettoyez le corps de la friteuse avec un chiffon humide (imbibé d'un peu de liquide vaisselle) et/ou un essuie-tout. ◗ Nettoyez le minuteur à l'aide d'un chiffon humide. Rangement 1 Laissez l'huile ou la graisse refroidir pendant au moins 4 heures avant de nettoyer ou de déplacer la friteuse. 2 Remettez tous les éléments dans la friteuse et fermez le couvercle. 3 Rangez le cordon dans son compartiment (fig. 16). 4 Rangez la friteuse en la soulevant par ses poignées (fig. 17). Conseils culinaires - Le tableau figurant à la fin de ce mode d'emploi indique les températures et temps de cuisson recommandés. - Éliminez le maximum de glace et d'eau et tamponnez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient bien secs. - Ne placez pas de trop grosses portions à la fois dans la friteuse. Consultez le tableau d'aliments à la fin de ce mode d'emploi (la quantité recommandée est indiquée par - ). Goûts désagréables Certains aliments, et plus particulièrement le poisson, peuvent donner un goût désagréable à l'huile ou à la graisse. Pour neutraliser un mauvais goût dans l'huile ou la graisse de friture: 1 Chauffez l'huile ou la graisse à 160 cC. 2 Mettez deux fines tranches de pain ou quelques brins de persil dans l'huile. 3 Attendez qu'il n'y ait plus de bulles, puis enlevez le pain ou le persil de la friteuse à l'aide d'une spatule. L'huile ou la graisse aura de nouveau un goût neutre. Pommes frites maison Vous réussirez de belles frites bien croustillantes en suivant ces quelques conseils : 1 Choisissez des pommes de terre fermes, que vous couperez en bâtonnets. Rincez les bâtonnets à l'eau froide. Ainsi, les frites ne colleront pas les unes aux autres lors de la cuisson.