Compact Turbo Program A AP5 - Four à convection MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four micro-ondes
Capacité	Environ 20 à 30 litres
Puissance	Non précisé
Nombre de niveaux de puissance	Plusieurs niveaux
Type de commande	Manettes rotatives
Minuterie	Oui, mécanique
Fonction décongélation	Oui
Fonction cuisson	Oui
Type d'ouverture de porte	Poignée latérale
Affichage	Non numérique
Couleur	Blanc ou clair
Dimensions approximatives	Non précisé
Poids	Non précisé
Accessoires inclus	Plateau tournant
Alimentation	Électrique
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - Compact Turbo Program A AP5 MOULINEX

Comment utiliser le mode Turbo du MOULINEX Compact Turbo Program A AP5 ?

Pour utiliser le mode Turbo, sélectionnez le programme Turbo sur le panneau de commande et réglez le temps de cuisson souhaité. Assurez-vous que le four est préchauffé avant d'ajouter vos aliments.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le sélecteur de température est réglé et que le mode de cuisson est sélectionné.

Comment nettoyer le MOULINEX Compact Turbo Program A AP5 ?

Pour nettoyer le four, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un détergent doux pour essuyer l'intérieur et l'extérieur. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Quel est le volume du MOULINEX Compact Turbo Program A AP5 ?

Le volume de cuisson du MOULINEX Compact Turbo Program A AP5 est d'environ 20 litres, ce qui est idéal pour des plats pour 2 à 4 personnes.

Comment régler la minuterie du four ?

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la durée souhaitée. Une fois le temps écoulé, le four émettra un signal sonore.

Le four émet un bruit étrange, que faire ?

Si vous entendez un bruit étrange, vérifiez si un plat ou un accessoire est mal positionné. Si le problème persiste, éteignez l'appareil et contactez le service client.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans le MOULINEX Compact Turbo Program A AP5 ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé pour la cuisson. Assurez-vous qu'il ne touche pas les éléments chauffants pour éviter tout risque d'incendie.

Comment savoir si mes aliments sont cuits ?

Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la température interne des aliments. Pour la plupart des viandes, la température doit atteindre au moins 75 °C pour être considérée comme cuite.

Le four a une odeur étrange lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, il est normal de sentir une légère odeur lors de la première utilisation. Cela provient des résidus de fabrication. Faites chauffer le four à vide pendant 10 à 15 minutes pour éliminer ces odeurs.

MODE D'EMPLOI Compact Turbo Program A AP5 MOULINEX

Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex.

Les modèles se caractérisent de la façon suivante :

AP3 : four à chaleur tournante.

AP4/DQ4 : four à chaleur tournante avec Tournebroche.

AP5: four à chaleur tournante avec Tournebroche, programmateur et éclairage intérieur.

Description

Familiarisez-vous avec les différentes parties et accessoires de votre Four Compact Turbo. Reportez-vous aux chiffres en rouge dans la marge, aux illustrations du volet de couverture.

A Porte

A1 Poignée de porte B Résistance supérieure C 3 niveaux de cuisson D Entraineur du Tournebroche (modèles AP4/DQ4/AP5) E Eclairage intérieur (modèle AP5 uniquement) R Grilles d'aération V Verrou de résistance

F Bouton de thermostat G Voyant de contrôle de la temperature H Bouton de minuterie (de 0 à 120 min) I Position décongélation (modèles AP3/AP4/DQ4) Touche décongélation (modele AP5 uniquemer J Bouton de cuisson differée de 0 à 12 H (modèle AP5 uniquement) K Touche éclairage interieur (modèle AP5 uniquement) L Guide de cuisson pour 1 kg (modèles AP3/AP4/DQ4)

3/ Les accessoires

O 2 grilles réversibles O Lèchefrite O Ensemble tournebroche : (modèles AP4/DQ4/AP5) O1 Broche O2 fourchettes O3 Supports de broche

Caractéristiques techniques

• Revêtement des parois en émail autonettoyant.
• Capacité : 26 L.
• Puissance totale : 1700 W.
• Puissance en chaleur tournante : 1475 W.
• Puissance en Gril et Rôtissoire: 1700 W. - Consommation d'énergie: montée à C 0,17 Kwh. maintien pendant 1 h à C 0,62 Kwh TOTAL 0,79 Kwh

1/ Branchement.

Vérifiez que la tension d'alimentation de votre appareil corresponde à celle de votre installation électrique.

Pour une bonne sécurité, vous devez impérativement brancher tout appareil sur une prise de courant avec terre correspondant aux normes électriques. Évitez toute installation électrique non conforme.

Toute erreur de branchement annule la garantie.

Assurez-vous que l'ampérage indiqué sur votre compteur électrique et sur le disjoncteur est d'au moins 10 ampères.

2/ Installation

Selon l'agencement de votre cuisine, vous pouvez :

• poser votre four sur un plan de travail ou un meuble de cuisine supportant une température d'au moins °C.
• accrocher votre appareil au mur. Dans ce cas, procurez-vous le support mural référence 5-852-130 auprès de votre revendeur ou du centre d'entretien agréé Moulinex le plus proche de votre domicile.

Vous ne devez l'encastrer ou le placer dans un meuble.

Veillez à ce qu'aucun accessoire n'obstrue les grilles d'aération (R) de votre appareil : ne placez ni torchon, ni plat sur le dessus de votre appareil.

3/ Recommendations.

Votre appareil d'usage domestique est exclusivement destiné à la cuisson des aliments.

• Evitez de toucher les surfaces chaudes et en particulier la vitre de la porte lorsque votre four fonctionne.
• Par mesure de sécurité, tenez les enfants éloignés du four.

4 - Ne posez rien sur la porte lorsqu'elle est ouverte, si la poignée ne repose pas sur un plan de travail.

• Ne tapissez pas l'intérieur de votre four d'aluminium ménager, vous risqueriez de l'en

dommager gravement, en gênant le bon fonctionnement du thermostat.

Avant la première utilisation

• Déballez tous les accessoires, puis lavez-les et essuyez-les.
• Faites fonctionner votre appareil à vide, porte ouverte, en tournant le bouton thermostat (F) sur 220°C pendant 15 minutes pour éliminer l'odeur de neuf.

Mise en service

5. 1/Cuisson Rôtisserie avec le Tournebroche (modèles AP4/DQ4/AP5)

Le tournebroche permet de cuire et dorer uniformément les viandes et volailles.

5a- Réglez le bouton de thermostat (F) en position Gril-Rotisserie.

• Sélectionnez avec le bouton de minuterie (H) le temps de cuisson désiré, augmenté du temps de préchauffage nécessaire d'environ 4 minutes.

Le voyant (G) s'allume.

5b- Transpercez la pièce à rôtir avec la broche (Q1).

• Maintenez la pièce à rôtir avec les fourchettes bloquées par les vis de serrage (Q2).

5c- Placez les supports de broche (Q3) sur la lèchefrite (P) dans les encoches prévues à cet effet.

5d- Posez votre broche sur les supports de broche en PANNANT bien soin de faire correspondre la pointe de la broche avec la flèche de la lèchefrite.

5e- Placez la lèchefrite (P) avec la pièce à rôtir dans le four au niveau 1 en basculant les supports de broche vers vous.

5f- Engagez et enclenchez la broche vers l'entraîneur de broche (D) en basculant les supports de broche vers le fond.

• Vérifiez que la broche tourne bien. Sinon, vérifiez que vous avez bien enclenché la broche dans l'entraineur.
• Laissez la porte entrouverte pour permettre une circulation d'air nécessaire à ce type de cuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, votre four s'arrête automatiquement.

• Ouvrez la porte, désengagez la broche en employant un gant de cuisine isolant et sortez la lichefrite (P).

5g- Retirez votre pièce rôtie à l'aide de gants de cuisine isolants.

6. Cuisson Four

La chaleur tournante assure une répartition uniforme de la température et permet une cuisson homogène sur plusieurs niveaux, sans mélange d'odeurs.

• Sélectionnez la température de cuisson à l'aide du bouton de thermostat (F) sans dépasser la position 220°C car vous seriez alors en fonction Gril.
• Réglez le bouton de minuterie (H) en fonction du temps de cuisson désiré, augmenté du temps de préchauffage.

Le voyant (G) s'allume. Quand la température choisie est atteinte, celui-ci s'éteint.

• Placez votre préparation à l'intérieur du four, sur la grille (O) au niveau correspondant à la cuisson désirée (voir tableaux de cuisson). - Fermez la porte.

Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'arrête automatiquement. - Ouvrez la porte et retirez votre préparation. N'utilisez jamais la lèchefrite avec la chaleur tournante. Elle empêcherait une bonne circulation de la chaleur à l'intérieur de la cavité. Pour déterminer votre temps de cuisson, vous pouvez vous reporter aux tableaux de cuisson figurant à la fin de cette notice. Ils vous indiquent pour un plat donné les temps de cuisson, la température et la position de la grille.

3/Cuisson différée en fonction four et rôtissoire (uniquement modèle AP5).

Important: Pour l'utilisation du départ différé en fonction rôtisserie, vérifie préalablement que l'ensemble broche et la pièce à rôtir tournent bien, comme indiqué dans le paragraphe 1/.

• Sélectionnez avec le bouton du programmeur (J) le temps (nombre d'heures) qui sépare le moment du réglage de celui du début de la cuisson. Pour les temps inférieurs à 5 h, amenez le bouton au-delà de cette limite et revenez à la position souhaitée.

(Ex. : il est 9 h au moment où vous programmez et vous souhaitez que votre cuisson débute à 12 h, soit 3 heures plus tard. Vous tournez donc le bouton programmeur (J) en position 3 h).

• Ensuite, vous sélectionnez comme précédemment votre mode de cuisson (Four ou Rôtisserie) et procédez exactement de la même façon. Augmentez si nécessaire le temps de préchauffage, le temps de cuisson avec le bouton de minuterie.

La cuisson va s'effectuer sans vous, et le four s'arrête seul, une fois la cuisson terminée.

Le Gril permet de saisir et cuire les viandes, poissons et d'obtenir des gratins bien dorés.

• Tournez le bouton thermostat en position GRIL.
• Sélectionnez avec le bouton de minuterie (H), le temps de cuisson désiré augmenté du temps de préchauffage d'environ 4 minutes.

Le voyant (G) s'allume.

• Placez vos alimentes sur la grille au niveau 2 ou 3. La grille sera positionnée, retournée ou non en fonction de la taille de la pièce que vous souhaitez griller.
• Veillez à disposer les aliments à 2 cm minimum de la résistance supérieure.
• Placez la lèchefrite en dessous au niveau 1 pour recueillir les graisses de cuisson.
• Laissez la porte entrouverte pour permettre une circulation d'air nécessaire à ce type de cuisson.
• Surveillance vos grillades et retournez-les à mi-cuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'arrête automatiquement.

• Ouvrez la porte et retirez votre grillade. En cours de cuisson, des éclaboussures de graisse au contact avec la résistance de voute (le Gril) peuvent s'enflammer. Ne vous inquiétez pas. Elles s'éteindront d'elles-mêmes et n'auront aucune conséquence.

5/ Décongélation accélérée.

Cette fonction assure une décongélation des aliments environ 2 fois plus rapide qu'à l'air libre, à l'aide de la ventilation.

• Placez la pièce à décongeler sur la grille à l’intérieur du four.
• Placez la l'échufe en position inférieure (niveau 1) pour éviter récapérer l'eau rejetée par les alimentés.
• Fermez la porte.
• Pour les modèles AP3/AP4/DQ4, réglez le bouton de thermostat en position décongestion (I) et sélectionnez le temps désiré à l'aide du bouton de minuterie (H). Renouvelez l'opération si nécessaire au bout des 2 h.
• Pour le modèle AP5, appuyez sur la touche décongélation (I).
• Une fois que la décongélation vous convient, appuyez à nouveau sur la touche. Le retour de la touche décongélation (I) en position initiale est impératif pour utiliser toutes les autres fonctions de l'appareil après une décongélation.
• Retirez la pièce décongelée.

Conseils pratiques

La cuisson des aliments produit toujours un dégagement de vapeur et parfois de fumées évacuées par l'avant du four.

Vous réduirez les émanations de fumées et les odeurs en conservant les parois de votre four toujours propres.

Vous pouvez également les diminuer :

• en ajoutant en début de cuisson un peu d'eau au fond de votre plat ou de la l'échêfrite,
• en respectant ou en diminuant les températures de cuisson,
• en utilisant de préférence des plats en terre cuite.

Nettoyage

• Débranchez votre four et laissez-le refroidir avant tout nettoyage.
• Passez une éponge humide et savonneuse sur la carrosserie de l'appareil encore tiède, pour le nettoyer plus facilement. Essuyez soigneusement. Les parois internes sont recouvertes d'un émail autonettoyant. Afin d'en préserver la durée et l'efficacité, dès l'apparition de tâches graisseuses et de dégagement de fumées, nous vous conseillons d'enlever le gros des projections graisseuses avec une éponge imbibée d'eau chaude savonneuse, puis de faire fonctionner le four 30 minutes, avec le bouton thermostat en position C. Pour nettoyer totalement la voute (paroi supérieure), tournez le verrou de résistance (V) à par rapport à sa position initiale. Rabattez la résistance supérieure et passez une éponge imbibée d'eau chaude savonneuse.
• Relevez la résistance et replacez le verrou en position initiale. Assurez-vous que le verrou maintient correctement les 2 bras de la résistance. La sole (paroi inférieure) en émail lisse supporte les nettoyants pour vaisseaux. La lèchefrite, les grilles, la broche, les fourchettes se nettoient également avec de l'eau chaude et un nettoyant pour vaisselle.
• N'utilisez ni tampons, ni éponges métalliques, ni poudres à récurer, ni produits spéciaux pour nettoyage des fours.

Entretien

Si votre appareil ne fonctionne pas, adressez-vous à votre revendeur habituel ou à un centre d'entretien agréé Moulinex (voir la liste dans le livre "Moulinex Service").

Remplacement du câble d'alimentation

Si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilisez pas votre appareil. Afin d'éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livre « Moulinex Service »).

9. Pour changer l'ampoule (E) du four (AP5)

• Desserrer le hublot,
• Démontez l'ampoule, remplacez-la,
• Remontez le hublot.

Référence: Lampe sphérique four C-clair E14-15W-220V/230V.

Si à la première mise en marche de l'appareil l'éclairage ne fonctionne pas, resserrez légèrement l'ampoule.

Tableau de correspondance

Tableau de correspondance entre le repère thermostat de certains livres de cuisine et votre four Compact Turbo.

100° 1 190° 6 120° 2 200° 7 3 8 4 9-10 180° 5

Tous les temps et températures indiqués sont disponibles à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la recette et du plat utilisés.

Cuisson rötisserie

(Préchauffage : 4 minutes environ)

(porte entrouverte)

Préparations Thermostat Tempes de cuisson (min) lèc Niveau de la hefrite
Viandes (500 g)
Bœuf		12 à 15 1
Mouton
(épaule, gigot)		15 1
Porc, Veau		30 1
Volailles
Poulet (500 g)		25 1
Cailles		20 à 30 1

Cuisson Four

Préparations Ther- Temps de Niveau mostat cu C° (min)
Entrées
Pizza 180 25 à 30 2 haute
Quiche lorraine 220 40 à 45 2 bassé
Soufflé au fromage 160 35 à 40 2 basse
Croque-monsieur sur 1 étage 220 10 2 bassé
sur 2 étages	20	1 haute
		2 haute
Gratin	210 30 à 35 2 bassé
Tomates farcies	190 30 à 50 2 bassé
Viandes (500 g)
Bœuf,gigot	220 15 1 bassé
Porc, veau	190 30 1 bassé
Canard	200 30 1 bassé
Poulet	220 30 1 bassé
Lapin 190 25 à 30 1 bassé
Poissons (500 g)
Cabillaud	180 25 1 bassé
Daurade	190 20 1asse
Pâtisseries
Pâte brisée	200 35 à 40 2 bassé
garnie
Biscuit de Savoie	150 45 à 50 2 bassé
Cake	180 15 2 bassé
puis	160 50
Clafoutis	180 45 à 50 2 bassé
Quatre-quart	180 45 à 50 2 bassé

Cuisson grill

(Porte de four entrouverte)

(Préchauffage : 4 minutes environ)

Préparations T	Temps de cuisson		Niveau grille
	1ère face 2	ème face
Biftecks	7 min	5 min	3 haute
Côtes de mouton	8 min	6 min	3 haute
Entrecôtes	10 min 6	min 3 haute
Côtes de bœuf	15 min	15 min	3asse
Côtes de porc	9 min	7 min	3 haute
Saucisses	9 min	6 min	3 haute
Andouillettes 12	min 10	min 3 basse
Boudin noir 12 min	10 min	min 3 haute
Darnes de cabillaud	10 min 8	min 3 haute
Côtes de veau 8	min 6	min 3 haute

AP4/DQ4 : Four avec ventilation assistée et broche à roti

(AP3/AP4/DQ4 modèles)

3/ Accessories

2 grilles réversibles P Tray (drip pan) Q Unité rotissoire (modèles AP4/DQ4/AP5) Q1 Broche Q2 Fourchettes Q3 Bras de fixation

Cuisson : Four Cuisson : Grill

1. Cottura con girarrosto (modelli AP4/DQ4/AP5)