Compact Chef AP2 - Four à convection MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Compact Chef AP2 MOULINEX au format PDF.
| Type d'appareil | Four micro-ondes |
| Capacité | Non précisé |
| Puissance | Non précisé |
| Commandes | Manuelles (boutons rotatifs) |
| Nombre de niveaux de puissance | Non précisé |
| Type d'ouverture | Portière à charnière latérale |
| Affichage | Non précisé |
| Fonctions spéciales | Non précisé |
| Dimensions | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Couleur | Blanc ou clair |
| Type d'écran | Non précisé |
| Type de plateau | Non précisé |
| Alimentation | Électrique |
| Garantie | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - Compact Chef AP2 MOULINEX
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Téléchargez la notice de votre Four à convection au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice Compact Chef AP2 - MOULINEX et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil Compact Chef AP2 de la marque MOULINEX.
MODE D'EMPLOI Compact Chef AP2 MOULINEX
Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex.
Le modèle que vous avez choisi est un four autonettoyant à convection naturelle.
Description
Familiarisez-vous avec les différentes parties et accessoires de votre Four Compact Chef.
Reportez-vous avec les chiffres en rouge dans la marge, aux illustrations du volet de couverture.
①1/ L'appareil
A Porte
A1 Poignée de porte
B Résistance supérieure
S Résistance inférieure
C 3 niveaux de cuisson
D Entraîneur du Tournebroche
R Grilles d'aération
V Verrou de résistance
②2/ Le tableau de commande
F Bouton de thermostat
G Voyant de contrôle de la température
H Bouton de minuterie (de 0 à 120 min)
L Guide de cuisson pour 1 kg (modèle AP1)
ou Tambour Recettes pour 1 kg (modèle AP2)
③3/ Les accessoires
O 1 grille réversible
P Lèchefrite
T Tôle à pâtisserie (selon modèle)
Caractéristiques techniques
- Revêtement des parois en émail autonettoyant.
- Capacité : 26 L.
- Puissance totale : 1700 W.
- Puissance en Four : 1300 W.
- Puissance en Gril et Rôtissoire : 1700 W.
- Consommation d'énergie :
. montée à 200°C 0,20 Kwh
. maintien pendant 1 h à 200°C 0,68 Kwh
. TOTAL 0,88 Kwh
Conseils de sécurité
1/ Branchement
Vérifiez que la tension d'alimentation de votre appareil corresponde à celle de votre installation électrique.
Pour une bonne sécurité, vous devez impérativement brancher votre appareil sur une prise de courant avec terre correspondant aux normes électriques. Evitez toute installation électrique non conforme.
Toute erreur de branchement annule la garantie.
Assurez-vous que l'ampérage indiqué sur votre compteur électrique et sur le disjoncteur est d'au moins 10 ampères.
2/ Installation
Selon l'agencement de votre cuisine, vous pouvez :
- poser votre four sur un plan de travail ou un meuble de cuisine supportant une température d'au moins 90° C.
- accrocher votre appareil au mur. Dans ce cas là, procurez-vous le support mural référence 5-852-130 auprès de votre revendeur ou du centre d'entretien agréé Moulinex le plus proche de votre domicile.
En aucun cas vous ne devez l'encastrer ou le placer dans un meuble.
Veillez à ce qu'aucun accessoire n'obstrue les grilles d'aération (R) de votre appareil : ne placez ni torchon, ni plat sur le dessus de votre appareil.
3/ Recommendations
Votre appareil d'usage domestique est exclusivement destiné à la cuisson des aliments.
- Evitez de toucher les surfaces chaudes et en particulier la vitre de la porte lorsque votre four fonctionne.
- Par mesure de sécurité, tenez les enfants éloignés du four.
- Ne posez rien sur la porte lorsqu'elle est ouverte, si la poignée ne repose pas sur un plan de travail.
- Ne tapissez pas l'intérieur de votre four d'aluminium ménager, vous risqueriez de l'endommager gravement, en gênant le bon fonctionnement du thermostat.
Avant la première utilisation
- Déballez tous les accessoires, puis lavez-les et essuyez-les.
- Faites fonctionner votre appareil à vide, porte
ouverte, en tournant le bouton thermostat (F) sur 270° C pendant 15 minutes pour éliminer l'odeur de neuf.
Mise en service
⑤1/ Cuisson Rôtisserie avec le Tournebroche
Le tournebroche permet de cuire et dorer uniformément les viandes et volailles.
5a - Réglez le bouton de thermostat (F) en position Gril-Rôtisserie.
- Sélectionnez avec le bouton de minuterie (H) le temps de cuisson désiré, augmenté du temps de préchauffage nécessaire d'environ 4 minutes.
Le voyant (G) s'allume.
5b- Transpercez la pièce à rôtir avec la broche (Q1).
- Maintenez la pièce à rôtir avec les fourchettes bloquées par les vis de serrage (Q2).
5c- Placez les supports de broche (Q3) sur la lèchefrite (P) dans les encoches prévues à cet effet.
5d- Posez votre broche sur les supports de broche en prenant bien soin de faire correspondre la pointe de la broche avec la flèche de la lèchefrite.
5e - Placez la lèchefrite (P) avec la pièce à rôtir dans le four au niveau 1 en basculant les supports vers la gauche.
51 - Engagez et enclenchez la broche vers l'entraîneur de broche (D) en basculant les supports de broche vers la droite.
- Vérifiez que la broche tourne bien. Sinon, vérifiez que vous avez bien enclenché la broche dans l'entraîneur.
- Laissez la porte entrouverte pour permettre une circulation d'air nécessaire à ce type de cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, votre four s'arrête automatiquement.
- Ouvrez la porte, désengagez la broche en employant un gant de ménage isolant et sortez la lèchefrite (P).
5g- Retirez votre pièce rôtie à l'aide de gants de ménage isolants.
⑥2/ Cuisson Four
- Sélectionnez la température de cuisson à l'aide du bouton de thermostat (F) sans dépasser la position 270° C car vous seriez alors en fonction Gril.
- Réglez le bouton minuterie (H) en fonction du temps de cuisson désiré, augmenté du temps de préchauffage.
Le voyant (G) s'allume. Quand la température choisie est atteinte, celui-ci s'éteint.
- Placez votre préparation à l'intérieur du four, sur la grille (O) au niveau correspondant à la cuisson désirée (voir tableaux de cuisson).
- Fermez la porte.
Une fois le temps de cuisson écoulé, votre four s'arrête automatiquement.
- Ouvrez la porte et retirez votre préparation.
- N'utilisez jamais la lèchefrite en fonction four. Elle empêcherait une bonne circulation de la chaleur à l'intérieur de la cavité.
Pour choisir votre temps de cuisson vous pouvez vous reporter aux tableaux de cuisson figurant à la fin de cette notice. Ils vous indiquent pour un plat donné les temps de cuisson, la température et la position de la grille.
⑦ 3/ Cuisson Gril
Le Gril permet de saisir et cuire les viandes, poissons et d'obtenir des gratins bien dorés.
- Tournez le bouton thermostat en position GRIL.
- Sélectionnez avec le bouton de minuterie (H), le temps de cuisson désiré, augmenté du temps de préchauffage d'environ 4 minutes.
Le voyant (G) s'allume.
- Placez vos aliments sur la grille au niveau 2 ou 3. La grille sera positionnée, retournée ou non en fonction de la taille de la pièce que vous souhaitez griller.
- Veillez à disposer les aliments à 2 cm minimum de la résistance supérieure.
- Placez la lèchefrite en dessous au niveau 1 pour recueillir les graisses de cuisson.
- Laissez la porte entrouverte pour permettre une circulation d'air nécessaire à ce type de cuisson.
- Surveillez vos grillades et retournez-les à micuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, votre four s'arrête automatiquement.
- Ouvrez la porte et retirez votre grillade.
En cours de cuisson, des éclaboussures de graisse au contact avec la résistance de voûte (le Gril) peuvent s'enflammer. Ne vous inquié-tez pas. Elles s'éteindront d'elles-mêmes et n'auront aucune conséquence.
Conseils pratiques
La cuisson des aliments produit toujours un dégagement de vapeur et parfois de fumées évacuées par l'avant du four.
Vous réduirez les émanations de fumées et
les odeurs en conservant les parois de votre four toujours propres.
Vous pouvez également les diminuer :
- en ajoutant en début de cuisson un peu d'eau au fond de votre plat ou de la lèchefrite,
- en respectant ou en diminuant les températures de cuisson,
- en utilisant de préférence des plats en terre cuite.
Nettoyage
⑧- Débranchez votre four et laissez le refroidir avant tout nettoyage.
- Passez une éponge humide et savonneuse sur la carrosserie de l'appareil encore tiède, pour le nettoyer plus facilement. Essuyez soigneusement.
. Les parois intérieures sont recouvertes d'un émail autonettoyant. Afin d'en préserver la durée et l'efficacité, dès l'apparition de tâches graisseuses et de dégagement de fumées, nous vous conseillons d'enlever le gros des projections graisseuses avec une éponge imbibée d'eau chaude savonneuse, puis de faire fonctionner le four 30 minutes, avec le bouton thermostat en position 270° C.
. Pour nettoyer totalement la voûte (paroi supérieure), tournez le verrou de résistance (V) à 90° par rapport à sa position initiale. - Rabattez la résistance supérieure et passez une éponge imbibée d'eau chaude savonneuse.
- Relevez la résistance et replacez le verrou en position initiale. Assurez-vous que le verrou maintient correctement les 2 bras de la résistance.
. Pour nettoyer totalement la sole (paroi inférieure), soulevez la résistance inférieure et passez une éponge imbibée d'eau chaude savonneuse.
. La lèchefrite, la grille, la broche, les four-chettes se nettoient également avec de l'eau chaude et un nettoyant pour vaisselle. - N'utilisez ni tampons, ni éponges métalliques, ni poudres à récurer, ni produits spéciaux pour nettoyer des fours.
Entretien
Si votre appareil ne fonctionne pas, adressez-vous à votre revendeur habituel ou à un centre d'entretien agréé Moulinex (voir la liste dans le livret " Moulinex Service").
. Remplacement du cordon électrique : Si le câble d'alimentation est endommagé, des
outils spéciaux étant nécessaires, faites-le obligatoirement remplacer par un centre d'entretien agréé Moulinex (voir la liste dans le livret " Moulinex Service").
Tableaux de cuisson
. Tableau de correspondance :
Tableau de correspondance entre le repère thermostat de certains livres de cuisine et votre four Compact Chef.
100^ 1 200^ 6
120° 2 220° 7
140° 3 250° 8
160° 4 270° 9-10
180^5
Tous les temps et températures indiqués sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la recette et du plat utilisés.
Cuisson Rôtisserie
(Préchauffage: 4 minutes environ)
(porte entrouverte)
| Préparations Thermostat Temps de Niveau cuisson de la (min) lèchefrite | ||
| Viandes (500 g)Bœuf 12 à 15 1Mouton(épaule, gigot) Porc, VeauVolaillesPoulet (500 g)Cailles | [wwgw] | 30 125 120 à 30 1 |
Cuisson Four
| Préparations | Thermostat C^ | Temps de cuisson(min) | Niveau grille |
| Entrées | |||
| Soufflé au fromage | 200 | 35 à 40 | 1 haute |
| Quiche lorraine | 240 | 45 à 50 | 2 basse |
| Tomates farcies | 240 | 40 à 45 | 1 basse |
| Gratin dauphinois | 240 | 40 à 50 | 1 haute |
| Pizza | 230 | 26 à 30 | 1 haute |
| Œufs cocotte | 270 | 10 | 1 basse |
| Allumettes fromage | 240 | 10 | 1 haute |
| Croque-monsieur | 240 | 10 | 1 basse |
| Viandes (500 g) | |||
| Bœuf | 270 | 12 à 15 | 2 basse |
| Mouton(épaule, gigot) | 270 | 12 à 15 | 2 basse |
| Porc 240 25 1 hauteVeau 230 25 1 hautePoulet 260 20 à 25 2 basseLapin 240 30 min 1 hautePoissons (500 g) 250 15 2 basseDaurade 260 15 min 2 basse | ||
| Pâtisseries | ||
| Biscuit de Savoie | 180 30 à 35 1 haute | |
| Cake | 210 15 1 haute | |
| puis | 180 50 | |
| Clafoutis | 230 45 à 50 1 haute | |
| Quatre-quart | 180 40 à 45 2 basse | |
| Pâte brisée | ||
| garnie | 220 35 à 40 2 basse | |
| Pommes au four | 240 25 à 30 2 haute | |
Cuisson Gril
(Porte de four entrouverte)
(Préchauffage : 4 minutes environ)
| Préparations | Temps de cuisson | Niveau grille | |
| 1ère face 2 | ème face | ||
| Biftecks | 7 min | 5 min | 3 haute |
| Côtes de mouton | 8 min | 6 min | 3 haute |
| Entrecôtes | 10 min 6 | min 3 haute | |
| Côtes de bœuf | 15 min | 15 min 3 basse | |
| Côtes de porc | 9 min | 7 min | 3 haute |
| Saucisses | 9 min | 6 min | 3 haute |
| Andouillettes 12 | min 10 | min 3 basse | |
| Boudin noir | 12 min | 10 min 3 haute | |
| Darnes de cabillaud | 10 min 8 | min 3 haute | |
| Côtes de veau | 8 min | 6 min | 3 haute |
Thank you for choosing this Moulinex mini oven.
