PAN-850 - Machine à pain FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI PAN-850 FAGOR

. Hublot de visualisation . Couvercle . Résistance . Compartiment de cuisson . Poignée retrait de la cuve Pétrins . Cuve à pain . Axes d'entraînement . Cuillère double

15. Touche poids du pain

16. Touche coloration croûte

17. Touche Marche/Arrêt (« Start/Stop »)

LHONDUE GR Voir plaque signalétique. Cet appareil est conforme aux Directives Européennes de Compatibilité Électromagnétique et de Basse Tension.

3. PRESCRIPTIONS DE SÉCURITÉ

+ Avant d'utiliser cet appareil pour la première fois, lire attentivement ce Mode d'Emploi et le garder pour de postérieures consultations. + Vérifier que la tension du secteur correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. + En cas d’incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l'appareil, remplacer la prise par une autre qui convient en s'adressant à un professionnel qualifié. + La sécurité électrique de l'appareil est garantie seulement s’il est raccordé à une installation de terre efficace, tout comme le prévoient les normes de sécurité électrique en vigueur. En cas

de doute, s'adresser à du personnel professionnellement qualifié. L'utilisation d'adaptateurs et/ou de rallonges est déconseillée. Si ces éléments s'avéraient indispensables, utiliser seulement des adaptateurs et des rallonges qui respectent les normes de sécurité en vigueur. Veiller à ne pas dépasser la limite de puissance mentionnée sur l'adaptateur. Après avoir enlevé l'emballage, vérifier que l'appareil est en parfait état, en cas de doute, s'adresser au Service d’Assistance Technique le plus proche. Les éléments de l'emballage (sacs en plastique, polystyrène, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car ils peuvent représenter un danger. Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique. Toute autre utilisation est considérée inappropriée et dangereuse. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages pouvant survenir à la suite de l'usage inapproprié, erroné, peu correct ou des réparations effectuées par du personnel non- qualifié. Ne pas toucher l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides. Éloigner l'appareil de l'eau ou de tout autre liquide, afin d'éviter tout risque de décharge électrique. Ne pas brancher l'appareil ci ce dernier se trouve sur une surface humide. Déposer l'appareil sur une surface sèche, lisse et stable. Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance à la portée d'enfants ou de personnes handicapées. Cet appareil n'a pas été conçu pour son usage par des personnes (enfants y compris) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou sans expérience ou connaissance ; à moins de l'utiliser sous surveillance ou après avoir été dûment instruites sur son mode d'emploi par une personne responsable de leur sécurité. Veillez à ne pas laisser les enfants jouer avec l'appareil.

Pour une plus grande protection, il est recommandé d'installer un dispositif de courant résiduel (RCD) à courant résiduel opérationnel ne dépassant pas les 30 mA. Consultez votre installateur. Ne pas abandonner l'appareil allumé, car il peut représenter une source de danger. Pour débrancher la fiche, ne jamais tirer sur le cordon. Débrancher l'appareil avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou de maintenance. En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement de l'appareil, éteindre ce dernier et ne pas essayer de le réparer. S'il requiert une réparation, s'adresser uniquement à un Service d’Assistance Technique agréé par le fabricant et demander à utiliser des pièces de rechange originales. Si le cordon de l'appareil est endommagé, s'adresser à un Service d’Assistance Technique agréé par le fabricant pour le faire remplacer. Ne pas le laisser cet appareil exposé aux intempéries (pluie, soleil, givre, etc.). Ne pas utiliser l'appareil et ne placer aucune de ses parties sur des surfaces chaudes ou près de celles-ci (plaques de cuisson à gaz ou électriques où fours). Ne pas utiliser de produits abrasifs pour nettoyer l'appareil. Ne pas toucher les parties chaudes de l'appareil. Saisir toujours l'appareil par la poignée. Éviter que le cordon ne touche les parties chaudes de l'appareil. Faites attention de ne pas vous brûler. Utilisez toujours des maniques pour sortir la cuve de la machine. Laissez refroidir complètement la machine avant de procéder à son entretien. Ne plongez pas la machine dans l'eau ni dans un quelconque autre liquide. Pour ajouter des ingrédients, retirez toujours préalablement la cuve du compartiment de cuisson. Ne faites jamais fonctionner la machine à vide, pour éviter de l'endommager sérieusement. + N'utilisez pas la cuve comme espace de rangement. + Ne couvrez jamais les fentes d'aération et veillez à ce que la vapeur puisse s'échapper librement lorsque la machine est en fonctionnement. Placez la machine à au moins 5 cm des murs.

Avant d'utiliser la machine pour la première fois, nettoyez soigneusement toutes les pièces (cf. «Entretien»).

1. Placez les pétrins (6) sur les axes

2. Mettez les ingrédients dans la cuve

à pain (7), conformément à la recette (cf. «Sélection Menu» et «Tableau de Recettes»). Utilisez, pour ce faire, la cuillère double (9) et le gobelet doseur (10) fournis avec la machine. Veillez à bien respecter l'ordre et les doses recommandées des ingrédients indiqués dans la recette, pour obtenir les meilleurs résultats. Après avoir utilisé la machine plusieurs fois, vous serez toutefois en mesure d'adapter les ingrédients à votre goût.

3. Ces recettes sont offertes à titre

orientatif. Vous pouvez, par conséquent, adapter la quantité des ingrédients à votre propre goût. Conseil: ajoutez toujours en dernier la levure, pour que la pâte lève dans les meilleures conditions.

4. Disposez la cuve à pain (7) dans

le compartiment de cuisson (4) et emboîtez-la correctement en exerçant une légère pression vers le bas.

5. Abaissez la poignée de la cuve à pain (5)

et fermez le couvercle (2).

6. Branchez la machine à pain sur une

prise de courant. L'appareil émettra un bref signal sonore et l'écran LCD (12) affichera «Menu 1».

1. Sélection du Menu: Appuyez sur la

touche Menu (14) pour sélectionner le programme correspondant en fonction du type de pain souhaité. L'écran affichera le numéro du Menu sélectionné et le temps de cuisson. Menu 1 + Pain normal: Recette avec farine pour pain blanc ou complet. Menu 2 + Pain français: Recette pour obtenir une croûte croustillante. Idéale pour baguettes à faible teneur en graisse et sucre. Menu 3 + Pain complet: Recette avec farine complète de blé. Menu 4 + Pain sucré: Recette de pain à grande teneur en sucre. Menu 5 + Pain super: Pour préparer du pain en moins d’1 heure et demie. Requiert de l’eau chaude, de la levure extra et moins de sel. Menu 6 + Pain sans gluten: Recette pour farine sans gluten et mélanges de pain sans gluten. Menu 7 > Pâte à p: Recette pour faire de la pâte à masser manuellement et cuire dans un four conventionnel. Menu 8 + Pâtes: Recette pour la préparation de pâtes. Menu 9 + Au beurre: Recette pour pain au beurre. Menu 10 + Confiture: Recette pour élaborer des confitures. Menu 11 > Four: Pour réchauffer du pain cuit et refroidi ou pour rendre à nouveau le pain croustillant.

2. Poids du pain: Sélectionnez la taille du

pain en appuyant sur la touche «Poids du pain» (15) jusqu'à ce que l'indicateur “—” se situe sur le poids du pain souhaité: 750 g, 1.000 g ou 1.350 g. Impossible de sélectionner le poids pour les Menus 7, 8, 9, 10 et 11.

3. Coloration de la croûte: Pour

sélectionner l'intensité de brunissage de la croûte, appuyez sur la touche «coloration» (16), jusqu’à ce que l'indicateur “—” se situe sur la coloration de la croûte souhaitée : pâle, moyenne, foncée ou rapide. Impossible de

sélectionner l'intensité de brunissage pour les Menus 7, 8, 9 y 10.

4. Minuterie: Appuyez sur les touches

“A’ et “W” (18) pour augmenter ou diminuer le temps de départ différé du programme. Chaque fois que vous appuyez sur l'une de ces touches, vous augmentez ou diminuez le temps de départ de 10 minutes. Impossible d'activer la minuterie pour les Menus 5 et 10.

5. Appuyez sur la touche «Start/Stop»

(17) pour faire démarrer le programme sélectionné. Les deux points (:) commenceront à clignoter et la machine débutera le cycle choisi. Si vous avez activé la minuterie, la fonction «Départ différé» commencera le compte à rebours. Pour arrêter ou annuler le programme en cours, appuyez à nouveau sur la touche Marche/Arrêt (17) pendant 2-3 secondes.

+ Si nécessaire, la machine s'arrêtera et émettra un signal sonore, indiquant que vous pouvez ajouter les ingrédients restants manuellement. + Durant le fonctionnement, le temps est décompté par minutes, jusqu'à ce que l'écran affiche «0:00». La machine émettra alors un signal sonore et gardera automatiquement le pain au chaud pendant une heure (sauf si vous avez sélectionné le Menu 7, «Pâte à pain»). L'écran affichera les deux points () pendant cette période de temps (1 heure). Pour interrompre manuellement ce processus appuyez sur la touche « Start/Stop » (17) pendant 2-3 secondes. +__Le cycle de cuisson programmé une fois achevé, la machine émettra une série de 10 signaux sonores. Appuyez sur la touche «Start/Stop» (17) pour arrêter la machine et débranchez-la. Ouvrez le couvercle (2) et retirez la cuve à pain (5). Utilisez toujours des maniques, car la poignée de la cuve sera chaude.

+ Démoulez le pain et retirez les pétrins (6) éventuellement incrustés dans le pain. Pour ce faire, introduisez le crochet (11) dans les orifices des pétrins et tirez pour les faire sortir. + Laisser refroidir le pain durant au moins 30 minutes.

7. TABLEAUX DE RECETTES

Programme 1. Normal Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g huile 1 cuillère à soupe 2cuillèresasoupe 3 cuillères à soupe sel 1} cuillère à café 2 cuillères à café 3 cuillères à café sucre T cuillère à soupe T cuillère à soupe 3 cuillères à soupe lait en poudre 1cuillèreàsoupe Z2cuilèresàsoupe 3 cuillères à soupe farine 3% tasses 4} tasses 6 tasses eau 310 mi 410 mi 510 mi levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1% cuillère à café Programme 2. Français Poids du pain 750g 1.000 g 1.350 g huile Tcuilère à soupe Zcuiléresasoupe 3 cuillères à soupe sel 17 cuillère à café 2 cuillères à café 3 cuillères à café sucre Toulère àsoupe fcuiléreàsoupe 2 cuillères à soupe farine FA tasses Ah tasses 6 tasses eau 310 mi 400 mi 450 mi levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1% cuillère à café Programme 3. Complet Poids du pain 750g 1.000 g 1.350 g huile Tcuilère à soupe Zcuiléresàasoupe 3 cuillères à soupe sel 1 cuillère à café Z cuillères à café 3 cuillères à café sucre brun TZ cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2% cuillère à soupe latenpoudre Zcuilèresàsoupe Scuilèresäsoupe 3 cuillères à soupe farine 2 tasses 3 tasses 4tasses farine complète TA tasse TA tasse Ztasses eau 300 mi 400 mi 460 mi levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1% cuillère à café Programme 4. Sucré Poids du pain 750g 1.000 g 1.350 g huile 2cuilères à soupe Scuilèresàsoupe 3 cuillères à soupe sel 1 cuillère à café 2 cuillères à café 3 cuillères à café sucre Zcuilères à soupe Zcuilèresàsoupe 3 cuillères à soupe latenpoudre 1/cuilèreàsoupe Z2cuilèresäsoupe 3 cuillères à soupe farine 3 tasses 4 tasses 6 tasses eau 250 mi 310 mi 440 mi levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1% cuillère à café

Programme 5. Super Poids du pain 7509 1.000 g 1.350 g huile Touilèreàsoupe Zcuilèresasoupe 3 cuillères à soupe sel T7 cuillère à café 2 cuillères à café 3 cuillères à café sucre Touïlère àsoupe fcuiléreàsoupe 2 cuillères à soupe latenpoudre icuilèreäsoupe Zcuillèresäsoupe 3 cuillères à soupe farine 3% tasses A tasses 6 tasses eau (45-60°) 310 mi 410 mi 470 mi levure en poudre 1/2 cuillère à café 1/2 cuillère à café 2 cuillères à café Programme 6. SANS GLUTEN Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g huile Scuilères à soupe Scuiléresasoupe 3 cuillères à soupe sel 1% cuillère à café 1% cuillère à café T7 cuillère à café sucre cuillères àsoupe Scuilèresàsoupe 3 cuillères à soupe oeufs 3 3 3 vinaigre T cuillère à café T cuillère à café 1 cuillère à café farine de pomme de terre 7, tasse 21, tasse 21, tasse farine de soja 17, tasse F7, tasse F7, tasse tapioca tasse Pa tasse Pa tasse gomme Xanthane 1 cuillère à soupe T cuillère à soupe T cuillère à soupe lait en poudre 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe 4 cuillère à soupe eau(3-46°) 310 mi 410 mi 420 ml levure rapide en poudre 4% cuillère à café 47 cuillère à café 4/2 cuillère à café Programme 7. PÂTE À PAIN Poids du pain 1.000 g huile 2 cuillères à soupe sel 2 cuillères à café fait en poudre 2 cuillères à soupe sucre T cuillère à soupe farine A tasses eau 410 mi Ievure en poudre 1 cuillère à café Programme 8. Pâtes Poids du pain 1.000 g huile 2 cuillères à soupe sel 2 cuillères à café farine JR tasses eau 410 mi Programme Pain au lait Poids du pain 1.000 g beurre 2 cuillères à soupe sel Z cuillères à café Iait en poudre 2 cuillères à soupe sucre T cuillère à soupe farine A tasses eau 410 mi Tevure en poudre 1 cuillère à café

Programme _7. Pâte à pain 8. Pâtes 9. Pain au beurre 10. Confiture 11. Cuisson Coloration croûte Moyenne Päle Moyenne Foncée Poids du pain 1.000 g 1000g 10009 1000g Préchauffement 30m Premier mélange 5m 3m 5m Repos 5m 10m Deuxième mélange 20m fm 20m 5m Ajouter fruits, ete. HR 28800 Première levée 60m 39m Elimination acidité 108 Zme levée 25m50s Forme LE Bème levée 4m 50s 10m Cuisson 60m 50m 60m 60m 60m Différé ‘h h ‘h h Durée totale F30 C] 355 05 00 f00 00

9. PROTECTION ET SÉCURITÉ adressez-vous au Service d'Assistance

Technique le plus proche, agréé par le fabricant. + Mémoire en cas d'arrêt de courant: La machine dispose d'une 10. ENTRETIEN protection de 6 minutes en cas de panne de courant, ou si l'appareil est débranché par mégarde durant son Antes de procéder à l'entretien de la fonctionnement. Si le courant est rétabli machine à pain, débranchez-la et laissez-la avant la fin de ce délai, le programme refroidir complètement. reprend automatiquement. + Ne plongez pas la machine dans l’eau + Conditions ambiantes: La machine ni dans un quelconque autre liquide. évalue les conditions ambiantes avant + Nettoyez la cuve à pain (7) et les pétrins de faire démarrer un programme. (6), immédiatement après chaque La machine doit être à température utilisation, avec de l'eau additionné de ambiante. Si la température est trop produit de vaisselle. Rincez-les à l'eau élevée (>50°C) ou trop basse (<-10°C), propre et séchez-les soigneusement. l'appareil annulera automatiquement + Nettoyez l'extérieur et l'intérieur de la toutes les fonctions, l'écran affichera machine avec un chiffon doux humide. « E00 » ou « E01 » et un signal sonore +__Ne pas utiliser de détergents ou retentira. Débranchez la machine, produits abrasifs. retirez le pain et attendez que la température ambiante soit de -10°C à 50°C avant de rebrancher la machine. Si l'appareil ne fonctionne toujours pas, adressez-vous au Service d'Assistance Technique le plus proche, agréé par le fabricant. + Fonctionnement incorrect: En cas de défaillance, l'écran affichera « EEE » et la machine émettra un signal sonore. En cas de court-circuit, l'écran affichera <HHH » et la machine fera retentir un signal sonore. Dans les deux cas,

ÉLECTRONIQUES A la fin de la vie utile de l'appareil, ce dernier ne doit pas être éliminé mélangé aux ordures ménagères brutes. = Il peut être porté aux centres spécifiques de collecte, agréés par les administrations locales, ou aux prestataires qui facilitent ce service. L'élimination séparée d'un déchet d'électroménager permet d'éviter d'éventuelles conséquences négatives pour l'environnement et la santé, dérivées d'une élimination inadéquate, tout en facilitant le traitement et le recyclage des matériaux qu'il contient, avec la considérable économie d'énergie et de ressources que cela implique. Afin de souligner l'obligation de collaborer à la collecte sélective, le marquage ci-dessus apposé sur le produit vise à rappeler la non-utilisation des conteneurs traditionnels pour son élimination. Pour davantage d'information, contacter les autorités locales ou votre revendeur.