MW67440 - Kjøttkvern SIEMENS - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING MW67440 SIEMENS

Emballagen skal bortskaffes på miljø venlig vis. Dette apparat er klas- sificeret iht. det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU. Du kan få nærmere informationer om aktuelle muligheder for bortskaffelse i faghandlen. Reklamationsret På dette apparat yder Siemens 2 års rekla- mationsret. Købsnota skal altid vedlægges ved indsendelse til reparation, hvis denne ønskes udført indenfor retten til reklamation. Medfølger købsnota ikke, vil reparationen altid blive udført mod beregning. Indsendelse til reparation Skulle Deres Siemens apparat gå i stykker, kan det indsendes til vort serviceværksted: BSH Hvidevarer A/S, Telegrafvej 4, 2750 Ballerup, tlf. 44 89 88 10. Ret til ændringer forbeholdes.50 no Korrekt bruk Korrekt bruk Dette apparatet er bare ment for bruk i private husholdninger. Apparatet må kun brukes til å bearbeide vanlige husholdningsmengder og også innen vanlige bearbeidelsestider. Dette apparatet er egnet for kutting og blanding av rå og kokt kjøtt, flesk, fjærkre og fisk. Matvarene som skal bearbeides må være fri for harde bestanddeler (f.eks. knoker). Apparatet må ikke brukes til bearbeidelse av andre gjenstander eller substanser. Ved bruk av andre tilbehørsdeler som er godkjent av produsenten, er det også mulig med annen bruk i tillegg. Apparatet skal kun brukes med godkjente originaldeler og -tilbehør. Du må aldri bruke påsatsene eller skjære- og raspeinnsatsene på andre maskiner. Det må kun brukes deler som hører sammen til de respektive påsatsene. Apparatet skal kun brukes innendørs ved romtemperatur, og ikke høyere enn 2000 meter over havet. Viktige sikkerhetsanvisninger Les nøye igjennom bruksanvisningen og rett deg etter den. Den må oppbevares omhyggelig! Dersom apparatet blir levert videre, må denne veiledningen vedlegges. Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette. Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/ eller kunnskap dersom de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og er informert om farene ved bruk av apparatet. Barn må holdes borte fra apparatet og tilkoplingsledningen. De må ikke få lov å betjene apparatet. Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold må ikke utføres av barn. W Fare for elektrisk støt og brannfare ■ Apparatet må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet. Må kun benyttes når ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade. Reparasjoner på apparatet, f.eks. utskifting av skadet tilkoblingsledning, må kun foretas av vår kundeservice, for å unngå at det oppstår farer. ■ Dette apparatet må aldri kobles til tidsur eller stikkontakter med fjernkontroll. ■ Apparatet må ikke settes på eller i nærheter av varme overflater, f.eks. komfyren. La aldri strømkabelen komme i berøring med varme deler, og trekk den aldri over skarpe kanter.51

• Viktige sikkerhetsanvisninger ■ Basisapparatet må aldri dyppes ned i væsker eller holdes under rennende vann og ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Ikke bruk damprenser. Apparatet må ikke brukes med fuktige hender. ■ Apparatet må alltid kobles fra nettet etter bruk, når det ikke er under tilsyn, før det settes sammen, tas fra hverandre eller rengjøres og ved feil. ■ Hold alltid tilsyn med apparatet når det er i bruk! W Fare for skade! ■ Støpselet må først stikkes inn når alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet. ■ Forsatsene må kun brukes i komplett sammensatt tilstand. Forsatsene må aldri settes sammen på basisapparatet. ■ Apparatet må slås av og kobles fra nettet, før det skiftes tilbehørsdeler eller ekstrautstyr som beveges under bruk. Etter at apparatet er slått av, fortsetter drevet å gå en kort tid. Det må ventes til drevet står helt stille. ■ Ved strømbrudd forblir apparatet slått på, og det starter igjen når strømmen kommer tilbake. ■ Grip ikke inn i de skarpe knivene og kantene på raspe- og skjæreinnsatsene. Grip aldri inn i roterende deler. Grip aldri med hendene inn i påfyllingssjakten eller utløpsåpningen. ■ Støteren skal alltid brukes til å skyve ned. ■ De skarpe knivene og kantene på skjære- og raspeinnsatsene må aldri rengjøres med bare hender. W Obs! ■ Pass på at det ikke finnes uvedkommende gjenstander i påfyllingssjakten eller i påsatsene. Stikk ikke gjenstander (f.eks. kniver, skjeer) inn i påfyllingssjakten eller i utløpsåpningen. ■ Det må aldri brukes på-/av-tasten og reverstasten samtidig. Før betjening av den andre tasten, må det ventes inntil drevet står helt stille. Fare for skader på apparatet. W Fare for kvelning! ■ Barn må ikke få leke med emballasjen. W Viktig! Det er tvingende nødvendig å rengjøre apparatet grundig etter hver bruk eller når det ikke har vært i bruk i en lengre periode. X ”Rengjøring og pleie” se side 5552 no Innhold 19 Hullskive a grov, hulldiameter 8 mm b fin, hulldiameter 3 mm c middels, hulldiameter 4,8 mm 20 20 Skruering Forsats for pølsestopperen 21 Dyse 22 Bærering Forsats for ”kebbe” 23 Former 24 Konusring Raspe-forsats 25 Kasse 26 Støter 27 Vekselinnsats a Skjære-innsats b Raspe-innsats, grov Sikkerhetsinnretninger Sikring mot overbelastning (termovern bryter) Slås motoren av under bruk av seg selv, er overbelastningsvernet aktivert. Mulige årsaker kan være en samtidig bearbeidelse av for store mengder matvarer eller en blokkering på grunn av knoker. Hvordan du går fram dersom et av sikkerhetssystemene er aktivert, se ”Hjelp ved feil”. Beskyttelse mot overbelastning For å forhindre at det oppstår større skader på apparatet ved overbelastning av kjøttkvernen, er medbringeren utstyrt med et innsnitt (fastlagt bruddsted). Ved overbelastning bryter medbringeren ved dette stedet. Medbringeren kan imidlertid lett skiftes ut. Ellers er reservedeler med fastlagt bruddsted ikke tatt med i våre garantiforpliktelser. Slike reservedeler kan kjøpes hos kundeservice (Best.-nr. 753348). Overblik Vennligst brett ut sidene med bilder. X Bilde A 1 Kjøttkvern 2 Drev 3 Kjøttkvernforsats 4 Matebrett (Kunststoff) 5 Støter 6 Lokk for støter 7 Sikringstast 8 Bærehåndtak 9 Oppbevaringsrom med innsats 10 Lokk for oppbevaringsrom 11 Kontrollys 12 Reverstast 13 På-/av-tast 14 Termovern bryter 15 Kabeloppbevaring Kjøttkvernforsats 16 Kasse 17 Snekke med medbringer 18 Kniv Hjertelig tillykke med kjøpet av det nye apparatet ditt fra Siemens. Videre informasjoner om våre produkter finner du på vår nettside. Innhold Korrekt bruk p. 50
• Viktige sikkerhetsanvisninger p. 50
• Overblik p. 52
• Sikkerhetsinnretninger p. 52
• Beskyttelse mot overbelastning p. 52
• Betjening p. 53
• Arbeid med apparatet p. 53
• Rengjøring og pleie p. 55
• Hjelp ved feil p. 55
• Oppskrifter og tips p. 55
• Avfallshåndtering p. 57
• Garanti p. 5753

Betjening Betjening W Fare for skade! Støpselet må først stikkes inn når alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet. ■ Apparatet og tilbehøret må rengjøres grundig før første gangs bruk, se ”Rengjøring og pleie”. X Bilde B ■ Hullskivene kan oppbevares i oppbevaringsrommet. ■ Oppbevar de enkelte delene av forsatsen for pølsestopperen og for ”kebbe” i støteren og lukk den med lokket. Montering av kjøttkvernforsatsen X Bilde C ■ Ta ut en hullskive med ønskede hulldiameter fra oppbevaringsrommet. ■ Sett snekken inn i kassen. ■ Sett kniven oppå snekken. Klingene må peke mot hullskiven. ■ Sett hullskiven med det ønskede hulldiameteren oppå snekken. Kjerven på hullskiven må sitte på ”nesen” til kassen. ■ Skru på skrueringen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på. ■ Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge. Brukes till: – Bearbeiding av rått og kokt kjøtt, flesk, fjærkre og fisk. – Knoker må ikke bearbeides! – Biff tartar må males to ganger. Montering av forsatsen for pølsestopperen Henvisning: Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen (uten hullskive og kniv). X Bilde D ■ Ta ut dysen (A) og bæreringen (D) av støteren. ■ Sett snekken inn i kassen. ■ Sett dysen inn i skrueringen. ■ Sett bæreringen oppå snekken og hold den fast. Kjerven på bæreringen må sitte på ”nesen” til kassen. ■ Skru på skrueringen med dysen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på. ■ Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge. Brukes till: Påfylling av kunst- og naturtarm med pølsedeig. Montering av forsatsen for ”kebbe” Henvisning: Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen (uten hullskive og kniv). X Bilde E ■ Ta ut formeren (B) og konusringen (C) av støteren. ■ Sett snekken inn i kassen. ■ Sett formeren inn i skrueringen. ■ Sett konusringen oppå snekken og hold den fast. Kjerven på konusringen må sitte på ”nesen” til kassen. ■ Skru skrueringen med formeren på i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på. ■ Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge. Brukes till: Forming av deigrør. Arbeid med apparatet W Fare for skade – Forsatsen må kun settes på/tas av når drevet står stille og støpselet er trukket ut. – Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren. X Bilde F ■ Sett apparatet på en glatt og ren arbeidsbenk. ■ Ta ut strømkabelen av kabeloppbevaringen og trekk den ut i den ønskede lengden.54 no Arbeid med apparatet ■ Sett den komplett monterte kjøttkvernforsatsen oppå drevet ved å dreie den litt mot høyre. ■ Drei kjøttkvernforsatsen oppover inntil den smekker i. ■ Skru fast skrueringen på kjøttkvernforsatsen. ■ Sett på matebrettet. ■ Sett støteren inn i påfyllingsåpningen. ■ Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen. ■ Stikk inn støpselet. ■ Slå på apparatet med på-/av-tasten. ■ Fyll matvarene som skal bearbeides på matebrettet. ■ For å skyve ned, brukes kun støteren. Henvisning for bruk: Dersom matvarene som skal kuttes skulle klemme seg fast i snekken: bruk reverstasten for å løsne blokkeringen.

Etter arbeidet: ■ Slå av apparatet med på-/av-tasten. ■ Trekk ut støpselet. ■ Trekk ut støteren. ■ Ta av matebrettet. ■ Ta av kjøttkvernforsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av. ■ Demontér kjøttkvernforsatsen. ■ Rengjør alle delene, se ”Rengjøring og pleie”. Raspe-forsats For rasping og skjæring av ost, frukt, grønnsaker, nøtter, mandler, tørkete rundstykker og stykker av brød, sjokolade og andre harde matvarer. W Fare for skade – Forsatsen må kun settes på/tas av når drevet står stille og støpselet er trukket ut. – Ikke grip i de skarpe knivene og kantene på raspe- og skjæreinnsatsene. – Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren. X Bilde G ■ Sett ønsket innsats inn i kassen for raspeforsatsen. Fastlåsing av innsatsen skjer automatisk når apparatet blir slått på. ■ Sett raspe-forsatsen oppå drevet ved å dreie den lett mot høyre. ■ Drei raspe-forsatsen oppover inntil den smekker i. ■ Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen. ■ Stikk inn støpselet. ■ Fyll matvarene som skal bearbeides i påfyllingsåpningen. ■ Sett inn støteren og hold den fast. Henvisning: Støteren kan kun settes inn i en retning. Ta hensyn til stillingen av rundingen! ■ Slå på apparatet med på-/av-tasten. ■ Trykk matvarene ned med støteren. Ikke bruk for mye kraft når du trykker! Etter arbeidet: ■ Slå av apparatet med på-/av-tasten. ■ Trekk ut støpselet. ■ Trekk ut støteren. ■ Ta av raspe-forsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av. ■ Demontér raspe-forsatsen. ■ Rengjør alle delene, se ”Rengjøring og pleie”.55

Rengjøring og pleie Rengjøring og pleie Viktig henvisning Apparatet er vedlikeholdsfritt. Grundig rengjøring beskytter apparatet mot skader og bevarer funksjonsdyktigheten. W Fare for strømstøt! – Basismaskinen må aldri dyppes ned i væsker og ikke rengjøres i oppvaskmaskin. – Før begynnelse av rengjøringsarbeider, må støpselet trekkes ut! Obs! Ikke bruk skurende rengjøringsmidler. Overflatene kan bli skadet. Aluminiumdelene (kasse, snekke og skruering på kjøttkvernforsatsen) må ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Med tiden kan det oppstå harmløse misfarginger. Rengjøring av apparatet ■ Trekk ut støpselet. ■ Tørk av apparatet med en fuktig klut. Om nødvendig bruk litt oppvaskmiddel. Rengjøring av forsatsene ■ Kassen, snekken og skrueringen på kjøttkvernforsatsen må skylles for hånd. ■ Tørk metalldelene straks godt og beskytt dem mot rust med litt matolje. ■ På bildet H finner du en oversikt over hvordan de enkelte delene blir rengjort. Hjelp ved feil Feil Apparatet blir stående stille, men slås ikke av. Årsak Apparatet er overbelastet, f.eks. blokkerer kjøttkvernen. Utbedring ■ Slå av apparatet og vent til det står stille. ■ Trykk reverstasten, for å løsne blokkeringen. ■ Vent til drevet står stille. ■ Slå apparatet på igjen. Feil Apparatet slås av under bruken. Årsak Apparatet er overbelastet. Sikringen for overbelastning er utløst. Utbedring ■ Slå av apparatet. ■ Trekk ut støpselet. ■ La apparatet kjøle av i ca. 60 minutter. ■ Løft opp apparatet og trykk termovern bryteren på undersiden av apparatet (bilde A, 14). ■ Stikk inn støpselet. ■ Slå apparatet på igjen. Viktig henvisning Dersom du ikke kan utbedre feilen, bør du henvende deg til kundeservice. Oppskrifter og tips Kjøttkvernforsats Hullskive, fin, 3 mm: kokt hønse-, svine-, oksekjøtt, kokt lever, kokt fisk for supper, rått svine- og oksekjøtt for kjøttpudding, rå lever, kjøtt og flesk for leverpostei; svinekjøtt for medisterpølse Hullskive, middels, 4,8 mm: svine- og oksekjøtt for postei og servelatpølse Hullskive, grov, 8 mm: stekt svinekjøtt for gulasj suppe; rester (av stek, pølse, ...) for restegrateng Kumle av brødsmuler Kjøttkvern type CNFW5 Bruk hullskive 8 mm – 300 g ferskt franskbrød – 40 g smør eller margarin – 200 ml melk – 2 egg – 1 ss finhakket løk – persille, salt – litt mel56 no Oppskrifter og tips Kjøttkvern type CNFW6, 7, 8 Bruk hullskive 4,8 mm – 300 g ferskt franskbrød – 40 g smør eller margarin – 200 ml melk – 2 egg – 1 ss finhakket løk – persille, salt – litt mel Bearbeiding av ingrediensene ■ Mal franskbrød med kjøttkvernen (type CNFW5, 6, 7) i ca. 1 minutt og (type CNFW8) i ca. ½ minutt. ■ Tilsett finhakket løk, persille og smør og bland sammen. ■ Visp egg med melk og salt og bland dette inn i brødmassen. ■ La deigen stå og trekke i noen minutter. Elt deretter en gang til. ■ For å forme kumlene fukte hendene alltid godt med vann. Vend kumlene i mel. ■ Legg kumlene i kokende vann og la dem trekke i ca. 20 minutter. Ikke la dem koke opp! Forsats for pølsestopperen ■ La naturtarmen myke seg opp i lunkent vann i ca. 10 minutter før bearbeidelsen. ■ Ikke fyll pølsene for mye, da de ellers kan sprekke under koking eller steking. ■ Du kan også bruke dysene uten tarm! Panér pølsedeigen og stek den deretter. Forsats for ”kebbe” Oppskrift for fylt ”kebbe”. Deigpute: – 500 g lammekjøtt, skåret i striper – 500 g bulgur hvete, vasket og avdryppet – 1 liten løk, hakket ■ Kjør avvekslende lammekjøtt og hvete igjennom den fine hullskiven på kjøttkvernforsatsen. ■ Bland deigen godt, bland i løken. ■ Kjør blandingen to ganger til igjennom kjøttkvernforsatsen. Fylling: – 400 g lammekjøtt, skåret i striper – 2 middels store løk, hakket – 1 spiseskje olje – 1 spiseskje mel – 2 teskjeer piment – salt og pepper ■ Kjør lammekjøttet igjennom den fine hullskiven på kjøttkvernforsatsen. ■ Stek løken gulbrun. ■ Tilsett lammekjøtt og gjennomstek det. ■ Tilsett de andre ingrediensene. La alt koke litt i ca. 1–2 minutter. ■ Hell av overflødig fett. ■ La fyllingen kjøle av. Tilberedning av ”kebbe”: ■ Mal blandingen for deigputene igjennom forsatsen for ”kebbe”. ■ Skjær av hhv. 7,5 cm lange stykker av den hule deigrullen. ■ Trykk sammen en ende på en slik deigpute. ■ Trykk litt fyllmasse igjennom åpningen og trykk sammen også den andre enden på deigputen. ■ Varm opp oljen (ca. 180 °C) og frityrstek så deigputene i ca. 6 minutter til de er gulbrune. Raspe-forsats Skjære-innsats for løk, kål, eple, gulrot Raspe-innsats, grov for nøtter, sjokolade, ost, hardt brød/ rundstykker57