MW67440 - мясорубка SIEMENS - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ MW67440 SIEMENS

Cihazınızı kullanmayacaksanız, düğmesinden kapatıp kaldırınız. Değişiklik hakları mahfuzdur.92 ru Использование по назначению Использование по назначению Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Прибор можно использовать только для переработки такого количества продуктов и в течение такого времени, которые характерны для домашнего хозяйства. Данный прибор предназначен для измельчения и перемешивания сырого и вареного мяса, сала, птицы и рыбы. Из перерабатываемых продуктов должны быть полностью удалены твердые компоненты (напр., кости). Прибор запрещается использовать для переработки других веществ или предметов. При использовании других разрешенных производителем принадлежностей возможны другие варианты применения. Прибор разрешается использовать только с допущенными частями и принадлежностями. Ни в коем случае нельзя использовать приставки, а также насадки для резки и шинковки в других приборах. Используйте только подходящие друг к другу части для соответствующих

Используйте прибор только внутри помещений при комнатной температуре на высоте не выше 2000 м над уровнем моря. Важные правила техники безопасности Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации, при работе руководствуйтесь указаниями данной инструкции и сохраняйте ее для дальнейшего использования! Передавая прибор другим лицам, прилагайте данную инструкцию. Производитель не несет ответственности за повреждения, возникшие в результате несоблюдения указаний по правильному применению прибора. Этот прибор могут использовать лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или не имеющими достаточного опыта или знаний, если они находятся под присмотром или прошли соответствующий инструктаж относительно безопасного пользования прибором и уяснили для себя, какую опасность несет в себе прибор. Детей нельзя подпускать к прибору и шнуру питания, им нельзя пользоваться прибором. Детям запрещено играть с прибором. Производить очистку и техобслуживание детям не разрешается.93

Важные правила техники безопасности W Опасность поражения током и возгорания! ■ При подключении прибора и его эксплуатации соблюдайте данные, приведенные на фирменной табличке. Пользоваться прибором разрешается только при отсутствии повреждений кабеля и прибора. Во избежание возникновения опасной ситуации, ремонт прибора, например, замену поврежденного сетевого шнура, разрешается производить только нашей сервисной службе. ■ Категорически запрещается подключать прибор к таймерам или розеткам с дистанционным управлением. ■ Ни в коем случае не ставьте прибор на горячие поверхности, например, на электроплиту, или вблизи них. Сетевой кабель не должен соприкасаться с горячими частями или проходить через острые грани. ■ Ни в коем случае не погружайте основной блок в жидко- сти, не мойте его под проточной водой и в посудомоечной машине. Не используйте паровые очистители. Не исполь- зуйте прибор влажными руками. ■ После каждого применения, при отсутствии присмотра, перед сборкой, разборкой или очисткой, а также в случае неисправности обязательно отсоедините прибор от сети. ■ Всегда следите за прибором во время его работы! W Опасность травмирования! ■ Штепсельную вилку можно вставлять в розетку только после полного окончания подготовки к работе с прибором. ■ Приставки можно использовать только в полностью собранном виде. Ни в коем случае не собирайте приставки на основном блоке. ■ Перед заменой принадлежностей или дополнительных деталей, которые во время работы приводятся в движение, прибор должен быть отключен и отсоединен от сети. После выключения привод еще движется некоторое время. Дождитесь полной остановки привода. ■ В случае перебоя в подаче электроэнергии прибор остается включенным и возобновляет свою работу после подачи электроэнергии. ■ Не касайтесь руками острых ножей и кромок на насадках для резки и шинковки. Не в коем случае не прикасайтесь к вращающимся деталям. Ни в коем случае не просовывайте руки и пальцы в загрузочный патрубок или в выпускное отверстие. ■ Для проталкивания всегда используйте толкатель. ■ Ни в коем случае не касайтесь голыми руками острых ножей и кромок на насадках для резки и шинковки.94 ru Важные правила техники безопасности Kомплектный обзор Пожалуйста, откройте страницы с рисунками. X Рисунок A 1 Мясорубка 2 Привод 3 Hасадка-мясорубка 4 Загрузочный лоток (из пластмассы) 5 Толкатель 6 Крышка толкателя 7 Защитная кнопка 8 Ручка для переноски 9 Отделение для хранения со

10 Крышка отделения для хранения 11 Контрольная лампочка 12 Кнопка изменения направления

13 Кнопка включения/выключения 14 Тепловой защитный выключатель 15 Отсек для сетевого шнура От всего сердца поздравляем Вас с покупкой нового прибора фирмы Siemens. Дополнительную информацию о нашей продукции Вы найдете на нашей странице в

• Использование по назначению p. 92
• Важные правила техники безопасности p. 92
• Kомплектный обзор p. 94
• Системы безопасности p. 95
• Защита от перегрузки p. 95
• Эксплуатация p. 95
• Работа с прибором p. 96
• Чистка и уход p. 97
• Помощь при устранении неисправностей p. 98
• Рецепты и рекомендации p. 98
• Утилизация p. 100
• Условия гарантийного обслуживания W Внимание! ■ Следите за тем, чтобы в загрузочном патрубке или в приставках не находились посторонние предметы. Не пользуйтесь предметами (например, ножом, ложкой) в загрузочном патрубке или в выпускном отверстии. ■ Ни в коем случае не используйте одновременно кнопку включения/выключения и кнопку обратного хода. Перед нажатием на другую кнопку следует дождаться полной остановки привода. Опасность повреждения прибора. W Опасность удушья! ■ Не позволять детям играть с упаковочным материалом. W Важно! После каждого применения или после длительного неиспользования обязательно тщательно очистите прибор. X«Чисткаиуход»см.стр.9795 p. 100

Системы безопасности Hасадка-мясорубка 16 Kорпус 17 Шнек с захватом 18 Hож 19 Формовочный диск a крупно, диаметр отверстий 8 мм b мелко, диаметр отверстий 3 мм c средне, диаметр отверстий 4,8 мм 20 Kольцо с резьбой Насадка «колбасный шприц» 21 Мундштук 22 Опорное кольцо Насадка «кеббе» 23 Формовщик 24 Конусное кольцо Насадка-шинковка 25 Kорпус 26 Толкатель 27 Сменная вставка a Вставка-резка b Вставка-шинковка, крупно Системы безопасности Защита от перегрузки (тепловой защитный выключатель) Если двигатель во время работы автоматически выключается, то это значит, что сработало устройство защиты от перегрузки. Возможными причинами этого могут быть одновременная переработка слишком большого количества продуктов или застревание кости. О поведении при срабатывании одной из систем безопасности, см. «Помощь при устранении неисправностей». Защита от перегрузки Чтобы предотвратить значительные повреждения Вашего прибора во время перегрузки мясорубки, захват снабжен насечкой (заданное место слома). В случае перегрузки захват ломается в этом месте. Однако его можно легко заменить. Замена других запасных частей с заданным местом слома не входит в рамки наших гарантийных обязательств. Такие запасные части можно приобрести в сервисной службе (Nо заказа 753348). Эксплуатация W Опасность травмирования! Вставлять вилку в розетку можно только после полного окончания подготовки к работе с прибором. ■ Перед первым использованием тщательно почистить прибор и принадлежности, см. «Чистка и уход». X Рисунок B ■ Сложить формовочные диски в отделение для их хранения. ■ Сложить отдельные детали «колбас- ного шприца» и насадки «кеббе» в толкатель и закрыть его крышкой. Сборка насадки-мясорубки X Рисунок C ■ Извлечь формовочный диск с отверстиями требуемого диаметра из отделения для хранения. ■ Вставить шнек в корпус. ■ Надеть нож на шнек. Лезвия должны показывать к формовочному диску. ■ Надеть формовочный диск с отверстиями требуемого диаметра на шнек. Выемка на формовочном диске должна располагаться на носике корпуса. ■ Закрутить кольцо с резьбой по часовой стрелке. Не затягивать кольцо с резьбой слишком тyго. ■ Разборка выполняется в обратном порядке.96 ru Работа с прибором Применение: – Переработка сырого и вареного мяса, сала, птицы и рыбы. – Не перерабатывать кости! – Тартар пропускать через мясорубку

Сборка насадки «колбасный

Примечание: Используются детали насадки-мясорубки (без формовочного диска и ножа). X Рисунок D ■ Извлечь мундштук (A) и опорное кольцо (D) из толкателя. ■ Вставить шнек в корпус. ■ Вставить мундштук в кольцо с резьбой. ■ Надеть опорное кольцо на шнек и удерживать. Выемка на опорном кольце должна располагаться на носике корпуса. ■ Закрутить кольцо с резьбой вместе с мундштуком по часовой стрелке. Не затягивать кольцо с резьбой слишком тyго. ■ Разборка выполняется в обратном

Применение: Для заполнения колбасной массой искусственной и натуральной колбасной

Сборка насадки «кеббе» Примечание: Используются детали насадки-мясорубки (без формовочного диска и ножа). X Рисунок E ■ Извлечь формовщик (B) и конусное кольцо (C) из толкателя. ■ Вставить шнек в корпус. ■ Вставить формовщик в кольцо с

■ Надеть конусное кольцо на шнек и удерживать. Выемка на конусном кольце должна располагаться на носике корпуса. ■ Закрутить кольцо с резьбой вместе с формовщиком по часовой стрелке. Не затягивать кольцо с резьбой слишком тyго. ■ Разборка выполняется в обратном

Применение: Для формования трубочек из теста. Работа с прибором W Опасность травмирования – Насадку можно устанавливать/ снимать только после остановки привода и после извлечения вилки из

– Hе опускать руки в загрузочный ствол. Для подталкивания всегда использовать толкатель. X Рисунок F ■ Поставить прибор на ровную, чистую рабочую поверхность. ■ Извлечь сетевой кабель из отсека для хранения кабеля и вытянуть его на требуемую длину. ■ Надеть полностью собранную насадку-мясорубку на привод с легким наклоном вправо. ■ Повернуть насадку-мясорубку вверх до фиксации в пазе. ■ Затянуть кольцо с резьбой на насадкемясорубке. ■ Установить загрузочный лоток. ■ Вставить толкатель в загрузочное

■ Подставить миску или тарелку под выходное отверстие. ■ Вставить вилку в розетку. ■ Включить прибор с помощью кнопки включения/выключения. ■ Положить предназначенные для переработки продукты в загрузочный

■ Для подталкивания использовать только толкатель.97

Чистка и уход Указание по применению: В случае застревания измельченных продуктов в шнеке: Для устранения блокировки использовать кнопку изменения направления

1. Выключить прибор с помощью кнопки

включения/выключения.

2. Дождаться остановки привода.

3. Коротко нажать на кнопку изменения

направления движения.

4. Дождаться остановки привода.

5. Включить прибор с помощью кнопки

включения/выключения. После работы: ■ Выключить прибор с помощью кнопки включения/выключения. ■ Извлечь вилку из розетки. ■ Извлечь толкатель. ■ Снять загрузочный лоток. ■ Снять насадку-мясорубку. Для этого, при нажатой кнопке разблокировки, повернуть насадку вправо и снять. ■ Разобрать насадку-мясорубку. ■ Провести чистку всех деталей, см. «Чистка и уход». Насадка-шинковка Для шинковки и нарезки сыра, фруктов, овощей, орехов, миндаля, сухих булочек и хлебных сухарей, шоколада и других твердых продуктов. W Опасность травмирования – Насадку можно устанавливать/ снимать только после остановки привода и после извлечения вилки из

– Не касаться руками острых ножей и краев вставок для шинковки и

– Hе опускать руки в загрузочный ствол. Для подталкивания всегда использовать толкатель. X Рисунок G ■ Вставить желаемую вставку в корпус насадки-шинковки. Фиксирование вставки происходит автоматически в момент включения прибора. ■ Надеть насадку-шинковку на привод с легким наклоном вправо. ■ Повернуть насадку-шинковку вверх

■ Подставить миску или тарелку под выходное отверстие. ■ Вставить вилку в розетку. ■ Загрузить продукты для переработки в загрузочное отверстие. ■ Вставить толкатель и удерживать. Примечание: Толкатель можно вставлять только в одном направлении. Обратить внимание на расположение округлости! ■ Включить прибор с помощью кнопки включения/выключения. ■ Продукты проталкивать вниз толкателем. Не прилагать слишком ■ много усилий! После работы: ■ Выключить прибор с помощью кнопки включения/выключения. ■ Извлечь вилку из розетки. ■ Извлечь толкатель. ■ Снять насадку-шинковку. Для этого, при нажатой кнопке разблокировки, повернуть насадку вправо и снять. ■ Разобрать насадку-шинковку. ■ Провести чистку всех деталей, см. «Чистка и уход». Чистка и уход Важное указание Данный прибор не нуждается в техни- ческом обслуживании. Тщательная чистка защищает прибор от повреждений и сохраняет его работоспособность. W Опасность поражения электрическим током – Основной блок никогда не погружать в жидкости и не мыть в посудомоечной

– Перед началом чистки извлекать вилку из розетки!98 ru Помощь при устранении неисправностей

Не использовать абразивные чистящие средства. Поверхности прибора могут быть повреждены. Детали из алюминия (корпус, шнек и кольцо с резьбой насадки-мясорубки) не мыть в посудомоечной машине. Со временем могут появиться безвредные пятна. Чистка прибора ■ Извлечь вилку из розетки. ■ Протереть прибор влажной тряпкой. При необходимости использовать немного средства для мытья посуды. Чистка насадок ■ Промыть корпус, шнек и кольцо с резьбой насадки-мясорубки вручную. ■ Сразу вытереть металлические детали насухо и немного смазать пищевым маслом для защиты от

■ На рисунке H Вы найдете обзор, как следует чистить отдельные детали. Помощь при устранении неисправностей Неисправность Прибор останавливается, но не выключается.

Прибор перегружен, напр., мясорубка заблокирована продуктом.

■ Выключить прибор и дождаться полной остановки. ■ Для устранения блокировки нажать на кнопку изменения направления

■ Дождаться остановки привода. ■ Снова включить прибор. Неисправность Прибор выключается во время использования.

Прибор перегружен. Сработала защита от перегрузки.

■ Выключить прибор. ■ Извлечь вилку из розетки. ■ Дать прибору охладиться в течение примерно 60 минут. ■ Приподнять прибор и нажать на тепловой защитный выключатель, расположенный с нижней стороны прибора (рисунок A, 14). ■ Вставить вилку в розетку. ■ Снова включить прибор. Важное указание Если Вы не сможете устранить неполад- ку, обратитесь в сервисную службу. Рецепты и рекомендации Hасадка-мясорубка Формовочный диск, мелко, 3 мм: вареное куриное, свиное, говяжье мясо, вареная печень, вареная рыба для супов; сырая свинина и говядина для рулета из фарша; сырая печень, мясо и сало для ливерной колбасы; свинина для сырокопченой колбасы Формовочный диск, средне, 4,8 мм: свинина и говядина для паштета и

Формовочный диск, крупно, 8 мм: жареное свиное мясо для гуляшевого супа; остатки (жаркого, колбасы, ...) для запеканки из остатков Хлебные клецки Мясорубка, тип CNFW5 Использовать формовочный диск 8 мм – 300 г свежего белого хлеба – 40 г сливочного масла или маргарина – 200 мл молока – 2 яйца – 1 ст. л. мелко нарубленного лука – петрушка, соль – немного муки99

Рецепты и рекомендации Мясорубка, тип CNFW6, 7, 8 Использовать формовочный диск 4,8 мм – 300 г свежего белого хлеба – 40 г сливочного масла или маргарина – 200 мл молока – 2 яйца – 1 ст. л. мелко нарубленного лука – петрушка, соль – немного муки Переработка ингредиентов ■ Размолоть белый хлеб в мясорубке примерно (тип CNFW5, 6, 7) за 1 минуту и (тип CNFW8) за ½ минуту. ■ Добавить мелко нарубленный лук, петрушку, сливочное масло и перемешать. ■ Взбить яйца с молоком и солью и вмешать в хлебную массу. ■ Дать тесту подойти в течение нескольких минут. Затем вымесить

■ Для лепки клецок всегда хорошо смачивать руки водой. Клецки обвалять в муке. ■ Опустить клецки в кипящую воду и оставить их лежать в горячей воде ок. 20 минут. Не доводить до кипения! Насадка «колбасный шприц» ■ Замочить натуральную колбасную оболочку в теплой воде примерно за 10 минут перед переработкой. ■ Оболочку не следует наполнять слишком плотно,иначе во время варки или жарки колбаски могут

■ Мундштуки можно использовать также без оболочки! Колбасную массу панировать и затем обжарить. Насадка «кеббе» Рецепт для «кеббе» с начинкой Тесто для трубочек: – 500 г баранины, нарезанной

– 500 г крупы из пшеницы булгур, промытой и стекшей – 1 маленькая луковица, нарубленная ■ Пропускать баранину и пшеницу, загружая их попеременно, через мелкий формовочный диск насадки-мясорубки. ■ Хорошо перемешать тесто, вмешать

■ Пропустить смесь еще дважды через насадку-мясорубку.

– 400 г баранины, нарезанной

– 2 средние луковицы, нарубленные – 1 столовая ложка растительного

– 1 столовая ложка муки – 2 чайных ложки пимента – соль и перец ■ Пропустить баранину через мелкий формовочный диск насадки-мясорубки. ■ Обжарить лук до золотисто- коричневого цвета. ■ Добавить баранину и прожарить. ■ Добавить остальные ингредиенты. Все протушить в течение примерно 1-2 минуты. ■ Слить лишний жир. ■ Дать начинке остыть. Приготовление

■ Пропустить смесь для трубочек через насадку «кеббе». ■ Нарезать полую колбаску из теста на кусочки длиной по 7,5 см. ■ Защепить один конец такой трубочки. ■ Вложить немного начинки в отверстие и защепить также другой конец трубочки. ■ Нагреть масло (примерно 180 °C) и жарить кеббе во фритюре примерно 6 минут до золотисто-коричневого цвета.100 ru Утилизация Насадка-шинковка Вставка-резка для лука, капусты, яблок, моркови Вставка-шинковка – крупно для орехов, шоколада, сыра, твердого хлеба/булочек

Утилизируйте упаковку с использо- ванием экологически безопасных методов. Данный прибор имеет отметку о соответствии европей- ским нормам 2012/19/EU утили- зации электрических и электрон- ных приборов (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Дан- ные нормы определяют действую- щие на территории Евросоюза пра- вила возврата и утилизации старых приборов. Информацию об акту- альных возможностях утилизации Вы можете получить в магазине, в котором Вы приобрели прибор. Условия гарантийного обслуживания Получить исчерпывающую информацию об условиях гарантийного обслужи- вания Вы можете в Вашем ближайшем авторизованном сервисном центре, или в сервисном центре от производителя ООО «БСХ Бытовые Приборы», или в сопроводительной документации. Мы оставляем за собой право на внесение изменений.101