MW67440 - Köttkvarn SIEMENS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MW67440 SIEMENS

1. Slå av apparatet med på-/av-tasten.

Vennligst kast innpakningsmaterialet på en miljø- og forskriftsmessig måte. Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direk- tivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter. Faghandelen kan gi opplysninger om aktuelle avfallsmottak. Garanti For dette apparatet gjelder de garantibe- tingelser som er oppgitt av vår representant i de respektive land. Detaljer om disse garantibetingelsene får du ved å henvende deg til elektrohandelen der du har kjøpt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall nødvendig å legge fram kvittering for kjøpet av apparatet. Det tas forbehold om endringer.58 sv Ändamålsenlig användning Ändamålsenlig användning Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna. Denna apparat är lämplig för att finfördela och blanda rått och kokt kött, fläsk, fågel och fisk. Det livsmedel som ska bearbetas får inte innehålla hårda beståndsdelar (t.ex. ben). Apparaten får inte användas för att bearbeta andra föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som stöds av tillverkaren är fler användningsområden möjliga. Apparaten får bara användas med godkända originaldelar och originaltilbehör. Använd aldrig tillsatser eller skär- och rivinsatser från andra apparater. Använd enbart samhörande delar till de olika tillsatserna. Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte på högre höjd än 2000 m över havsytan. Viktiga säkerhetsanvisningar Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella skador som detta kan orsaka. Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska, sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn. W Risk för elektrisk stöt och brand! ■ Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att undvika risker. ■ Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs med fjärrkontroll. ■ Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex. kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar eller skarpa kanter. ■ Sänk aldrig ned motordelen i vätska, håll den aldrig under rinnande vatten och maskindiska den inte. Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.59

• Viktiga säkerhetsanvisningar ■ Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma. ■ Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång! W Risk för personskador! ■ Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara. ■ Använd tillsatserna enbart i komplett sammansatt tillstånd. Sätt aldrig samman tillsatserna på motordelen. ■ Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut nätkabeln ur uttaget. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla. ■ Om strömförsörjningen bryts är apparaten fortfarande inkopplad och startar sedan på nytt. ■ Ta inte i de vassa klingorna och kanterna på skär- och rivinsatserna. Sticjk aldrig ned handen i roterarande delar. Stick aldrig in händerna i påfyllningsröret eller utloppsröret. ■ Använd alltid påmataren för att skjuta på. ■ Rengör aldrig de vassa klingorna och kanterna på skär- och rivinsatserna för hand. W Varning! ■ Se till att det inte finns några oavsiktliga föremål i påfyllningsröret eller i tillsatserna. Stick inte in några föremål (t.ex. knivar eller skedar) i påfyllningsröret eller utloppet. ■ Använd aldrig till-/från-knappen och backningsknappen samtidigt. Vänta tills drivningen står helt stilla innan du trycker på den andra knappen. Risk för apparatskador. W Risk för kvävning! ■ Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet. W Viktigt! Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och om den inte har använts under en längre tid. X ”Rengöring och skötsel” se sidan 6260 sv Innehåll Korvstoppningstillsats 21 Munstycke 22 Bärring Kebbetillsats 23 Formare 24 Konusring Riv-/strimmeltillsats 25 Hus 26 Påmatare 27 Utbytbar insats a Skärinsats b Riv- och strimmelinsats, grov Säkerhetssystem Överbelastningsskyddet (thermoskyddsbrytare) Om motorn stängs av under användning innebär det att överbelastningsskyddet aktiverats. Möjliga orsaker kan vara att du försöker bearbeta för stora mängder livsmedel samtidigt eller att ben fastnat och blockerar. Se ”Råd vid fel” om hur du ska göra när något av säkerhetssystemen aktiveras. Överbelastningsskydd För att förhindra större skador på din apparat vid överbelastningen av köttkvarnen är medbringaren försedd med en skåra (överbelastningsskydd). Vid överbelastning bryts medbringaren på detta ställe. Det är dock lätt att byta ut medbringaren. I övrigt ingår inte reservdelar med överbelastningsskydd i våra garantiåtaganden. Sådana reservdelar finns att köpa hos kundtjänst (Best.-Nr. 753348). Användning W Risk för skada! Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara. ■ Rengör apparaten och tillbehöret grundligt före första användningen, se ”Rengöring och skötsel”. Översiktsbilden Vik ut bildsidorna. X Bild A 1 Köttkvarn 2 Drivuttag 3 Köttkvarnstillsats 4 Matarbord (plast) 5 Påmatare 6 Lock till påmataren 7 Låsknapp 8 Bärhandtag 9 Förvaringsfack med insats 10 Lock till förvaringsfack 11 Kontrollampa 12 Backningsknapp 13 TILL/FRÅN-knapp 14 Thermoskyddsbrytare 15 Kabelförvaring Köttkvarnstillsats 16 Hus 17 Vals med medbringare 18 Kniv 19 Hålskiva a grov, håldiameter 8 mm b fin, håldiameter 3 mm c medel, håldiameter 4,8 mm 20 Låsring Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en apparat från Siemens. Mer information om våra produkter hittar du på vår hemsida på Internet. Innehåll Ändamålsenlig användning p. 58
• Viktiga säkerhetsanvisningar p. 58
• Översiktsbilden p. 60
• Säkerhetssystem p. 60
• Överbelastningsskydd p. 60
• Användning p. 60
• Arbeta med apparaten p. 61
• Rengöring och skötsel p. 62
• Råd vid fel p. 63
• Recept och tips p. 63
• Avfallshantering p. 64
• Konsumentbestämmelser p. 6461

Arbeta med apparaten X Bild B ■ Förvara hålskivorna i förvaringsfacket. ■ Förvara enskilda delar till korvstoppnings- och kebbetillsatsen i påmataren och stäng den med locket. Montera köttkvarnstillsatsen X Bild C ■ Ta ut hålskiva med önskad håldiameter ur förvaringsfacket. ■ Sätt in valsen i huset. ■ Sätt kniven på valsen. Klingorna måste vara riktade mot hålskivan. ■ Sätt hålskivan med den önskade håldiametern på valsen. Det lilla urtaget på hålskivan måste sitta i kilen på huset. ■ Skruva fast låsringen medurs. Dra inte åt låsringen för hårt. ■ Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning. Användningsområde: – Bearbetning av rått och kokt kött, fläsk, fågel och fisk. – Ben får inte bearbetas! – Kött till råbiff köres två gånger. Montera korvstoppningstillsatsen Obs! Använd samma delar som hör till köttkvarnstillsatsen (utan hålskivan och kniven). X Bild D ■ Ta ut munstycket (A) och bärringen (D) ur påmataren. ■ Sätt in valsen i huset. ■ Sätt in munstycket i låsringen. ■ Sätt bärringen på valsen och håll fast den. Det lilla urtaget på bärringen måste sitta i kilen på huset. ■ Skruva fast låsringen med munstycket medurs. Dra inte åt låsringen för hårt. ■ Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning. Användningsområde: För att fylla konst- och naturtarm med korvmassa. Montera kebbetillsatsen Obs! Använd samma delar som hör till köttkvarnstillsatsen (utan hålskivan och kniven). X Bild E ■ Ta ut formaren (B) och konusringen (C) ur påmataren. ■ Sätt in valsen i huset. ■ Sätt in formaren i låsringen. ■ Sätt konusringen på valsen och håll fast den. Det lilla urtaget på konusringen måste sitta i kilen på huset. ■ Skruva fast låsringen med formaren medurs. Dra inte åt låsringen för hårt. ■ Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning. Användningsområde: För att forma degrör. Arbeta med apparaten W Risk för skada – Tillsatsen får endast sättas fast/ lossas när drivuttaget står stilla och stickkontakten är utdragen ur vägguttaget. – Stick inte ned fingrarna i matarröret. Använd alltid påmataren för att mata ner. X Bild F ■ Ställ apparaten på en plan, ren köksbänk. ■ Ta ut nätkabeln ur kabelförvaringen och dra ut den till önskad längd. ■ Luta den komplett ihopmonterade köttkvarnstillsatsen lätt åt höger och sätt in den i drivuttaget. ■ Vrid köttkvarnstillsatsen uppåt tills den snäpper fast. ■ Dra åt låsringen på köttkvarnstillsatsen. ■ Sätt på matarbordet. ■ Sätt påmataren i påfyllnadsöppningen. ■ Ställ en skål eller en tallrik under köttkvarnens öppning. ■ Sätt stickkontakten i vägguttaget. ■ Starta apparaten med TILL/FRÅN-knappen.62 sv Rengöring och skötsel ■ Lägg livsmedlen som ska bearbetas på matarbordet. ■ Använd uteslutande påmataren för att mata ner. Observera: Om livsmedlen som ska finfördelas fastnar i valsen: använd backningsknappen för att lossa livsmedlet.

1. Stäng av apparaten med

TILL/FRÅN-knappen. Efter arbetet: ■ Stäng av apparaten med TILL/FRÅNknappen. ■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. ■ Dra ut påmataren. ■ Lossa matarbordet. ■ Lossa köttkvarnstillsatsen. Tryck in låsknappen samtidigt som du vrider tillsatsen åt höger och tar loss den. ■ Demontera köttkvarnstillsatsen. ■ Rengör alla delar, se ”Rengöring och skötsel”. Riv-/strimmeltillsats För att riva/strimla och skära ost, frukt, grönsaker, nötter, mandel, torkade småfranska och brödbitar, choklad och andra hårda livsmedel. W Risk för skada – Tillsatsen får endast sättas fast/ lossas när drivuttaget står stilla och stickkontakten är utdragen ur vägguttaget. – Ta aldrig i de vassa knivarna och kanterna på skär- och riv- och strimmelinsatserna. – Stick inte ned fingrarna i matarröret. Använd alltid påmataren för att mata ner. X Bild G ■ Sätt önskad insats i huset av riv-/ strimmeltillsatsen. Insatsen låses automatiskt fast när apparaten startas. ■ Luta riv-/strimmeltillsatsen lätt åt höger och sätt in den i drivuttaget. ■ Vrid riv-/strimmeltillsatsen uppåt tills den snäpper fast. ■ Ställ en skål eller en tallrik under köttkvarnens öppning. ■ Sätt stickkontakten i vägguttaget. ■ Lägg det livsmedel som ska bearbetas i påfyllnadsöppningen. ■ Satt in påmataren och håll fast den. Obs! Påmataren kan endast sättas in på ett sätt. Observera rundningens läge! ■ Starta apparaten med TILL/FRÅN-knappen. ■ Tryck ned livsmedlet med påmataren. Tryck inte för hårt! Efter arbetet: ■ Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-knappen. ■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. ■ Dra ut påmataren. ■ Lossa riv-/strimmeltillsatsen. Tryck in låsknappen samtidigt som du vrider tillsatsen åt höger och tar loss den. ■ Demontera riv-/strimmeltillsatsen. ■ Rengör alla delar, se ”Rengöring och skötsel”. Rengöring och skötsel Viktig anvisning Apparaten är underhållsfri. Grundlig rengöring skyddar apparaten mot skador och bevarar funktionsförmågan. W Risk för elektriska stötar – Doppa aldrig motordelen i vätskor och rengör den inte i diskmaskin. – Dra alltid ut stickkontakten ur vägguttaget öre rengöring! Var försiktig! Använd inga repande rengöringsmedel. Apparatens ytor kan skadas. Rengör inte delar av aluminium (hus, vals och låsring till köttkvarnstillsatsen) i diskmaskin. Med tiden kan helt ofarliga missfärgningar uppstå.63

Råd vid fel Rengöring av apparaten ■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. ■ Torka av apparaten med en fuktig duk. Använd lite handdiskmedel vid behov. Rengöra tillsatserna ■ Diska hus, vals och låsring till köttkvarnstillsatsen för hand. ■ Torka delar av metall omedelbart torra och skydda dem mot rost med lite matolja. ■ På bild H finns en översikt över hur de enskilda delarna ska rengöras. Råd vid fel Fel Apparaten stannar men stängs inte av. Orsak Apparaten är överbelastad, t.ex. har något fastnat i köttkvarnen. Åtgärd ■ Stäng av apparaten och vänta tills motorn står stilla. ■ Tryck på backningsknappen för att lossa livsmedlet. ■ Vänta tills drivuttaget står stilla. ■ Starta åter apparaten. Fel Apparaten stänger av sig under användning. Orsak Apparaten är överbelastad. Överbelastningsskyddet har lösts ut. Åtgärd ■ Stäng av apparaten. ■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. ■ Låt apparaten svalna ca 60 minuter. ■ Lyft apparaten och tryck på thermoskyddsbrytaren på apparatens undersida (bild A, 14). ■ Sätt stickkontakten i vägguttaget. ■ Starta åter apparaten. Viktig anvisning Ta kontakt med kundtjänst om du inte kan avhjälpa felet. Recept och tips Köttkvarnstillsats Hålskiva, fin 3 mm: kokt kyckling-, fläsk- och nötkött, kokt lever, kokt fisk till soppor; rått fläsk- och nötkött till köttfärslimpa; rå lever, kött och späck till leverkorv; fläskkött till medvurst Hålskiva, medel, 4,8 mm: fläsk- och nötkött till pastejer och cervelatvurst Hålskiva, grov, 8 mm: stekt fläskkött till gulaschsoppa; rester (stek, korv, ...) till låda av resterna Knödel Köttkvarn typ CNFW5 Använd hålskiva 8 mm – 300 g färskt vitt bröd – 40 g smör eller margarin – 200 ml mjölk – 2 ägg – 1 msk finhackad gul lök – persilja, salt – lite mjöl Köttkvarn typ CNFW6, 7, 8 Använd hålskiva 4,8 mm – 300 g färskt vitt bröd – 40 g smör eller margarin – 200 ml mjölk – 2 ägg – 1 msk finhackad gul lök – persilja, salt – lite mjöl Bearbetning av ingredienserna ■ Mala ned det vita brödet med köttkvarnen (typ CNFW5, 6, 7) under ca 1 minut och (typ CNFW8) under ca ½ minut. ■ Tillsätt den finhackade gula löken, persiljan och smöret och blanda. ■ Blanda äggen med mjöl och salt och blanda ned i det malda brödet. ■ Låt degen dra några minuter. Knåda därefter degen en gång till.64 sv Avfallshantering ■ Fukta alltid händerna rejält med vatten innan du börjar forma knödelbollarna. Rulla knödelbollarna i mjöl. ■ Lägg knödelbollarna i kokande vatten och låt dem dra ca 20 minuter. Koka inte upp! Korvstoppningstillsats ■ Blötlägg naturtarmen före bearbetningen ca 10 minuter i ljummet vatten. ■ Stoppa inte korvarna för hårt eftersom de i så fall kan spricka när de kokas eller steks. ■ Man kan även använda munstyckena utan tarm! Panera korvmassan och stek den därefter. Kebbetillsats Recept för fylld kebbe Degknyte: – 500 g lamm, skuren i strimlor – 500 g bulgurvete, skölj först och sila bort vattnet – 1 liten gul lök, hackad ■ Kör omväxlande lamm och vete genom den fina hålskivan i köttkvarnstillsatsen. ■ Blanda degen väl, blanda ned den gula löken. ■ Kör än två gånger blandningen genom köttkvarnstillsatsen. Fyllning: – 400 g lamm, skuren i strimlor – 2 medelstora gula lökar, hackade – 1 matsked matolja – 1 matsked mjöl – 2 teskedar kryddpeppar – salt och peppar ■ Kör lammet genom den fina hålskivan på köttkvarnstillsatsen. ■ Stek den gula löken gyllenbrun. ■ Tillsätt lammköttet och stek det helt igenom. ■ Tillsätt de övriga ingredienserna. Låt allt stekas ca 1-2 minuter. ■ Häll av överskottsfettet. ■ Låt fyllningen svalna. Tillagning av kebbe: ■ Kör blandningen till degknytena genom kebbetillsatsen. ■ Skär av den ihåliga smeten i ca 7,5 cm långa bitar. ■ Tryck ihop ena änden av varje degknyte. ■ Tryck in lite fyllning i öppningen och tryck sedan till även den andra änden av degknytet. ■ Värm upp matoljan (ca 180 °C) och fritera degknytena under ca 6 minuter tills de är gyllenbruna. Riv-/strimmeltillsats Skärinsats till gul lök, kryddväxter, äpplen, morötter Riv- och strimmelinsats, grov till nötter, choklad, ost, hårt bröd/ småfranska Avfallshantering

Kassera förpackningen på ett miljövänligt sätt. Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektro- niska produkter (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontakta din fackhandel om du vill ha ytterligare information. Konsumentbestämmelser I Sverige gäller av EHL antagna konsument- bestämmelser. Den fullständiga texten fi nns hos din handlare. Spar kvittot. Rätt till ändringar förbehålls.65