PC-BBA 1282 - Broodbakmachine PROFICOOK - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding
Vind de handleiding van het apparaat gratis PC-BBA 1282 PROFICOOK in PDF-formaat.
Gebruikersvragen over PC-BBA 1282 PROFICOOK
0 vraag over dit apparaat. Beantwoord die u kent of stel uw eigen vraag.
Stel een nieuwe vraag over dit apparaat
Download de handleiding voor uw Broodbakmachine in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding PC-BBA 1282 - PROFICOOK en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. PC-BBA 1282 van het merk PROFICOOK.
GEBRUIKSAANWIJZING PC-BBA 1282 PROFICOOK
Instruction Manual • Gebruiksaanwijzing • Mode d'emploi
Overview of the Components • Overzicht van de bedieningselementen
Lees eerst de apart bijgevoegde veiligheids-instructies.
Gebruiksaanwijzing
Dank u voor het kiezen van ons product. Wij hopen dat u het gebruik van het apparaat zult genieten.
Lees de gebruiksaanwijzing en de apart bijgevoegde veiligheidsin-structies zorgvuldig door voordat u dit apparaat in gebruik neemt. Bewaar deze documenten, inclusief het garantiebewijs, de kassabon en, indien mogelijk, de doos met de binnenverpakking op een veilige plaats. Als u het apparaat aan een derde doorgeeft, voeg dan altijd alle relevante documenten bij.
Symbolen in deze gebruiksaanwijzing
Belangrijke aanwijzingen voor uw veiligheid zijn speciaal gekenmerkt. Neem deze aanwijzingen strikt in acht om ongevallen en schade aan het apparaat te vermijden:
⚠ WAARSCHUWING:
Waarschuwt voor gevaren voor uw gezondheid en toont mogelijk letsel risico's.
LET OP:
Wijst op mogelijke gevaren voor het apparaat of andere voorwerpen.
Inhoud
Overzicht van de bedieningselementen....3
Het apparaat uitpakken....26
Overzicht van de bedieningselementen /
Omvang van de levering....27
Waarschuwingen voor het gebruik van het apparaat......27
Het apparaat in gebruik nemen....27
Uitleg van het bedieningspaneel 27
Indicatie op het display....27
Toetsen op het bedieningspaneel en hun functie 27
Programmatabel....28
Afzonderlijke programma's instellen 28
Hoe het apparaat werkt 28
Algemene informatie 28
Signaaltonen....29
Vertraagde programmastart 29
Programma opslag....29
Veiligheidsfunctie....29
Gebruik van het apparaat 29
-
Verwijder het bakblik 29
-
De kneedhaak plaatsen....29
-
Ingrediënten toevoegen 29
-
Het bakblik plaatsen....29
-
Functie ingredienten....29
-
Het programma starten....30
-
Het deeg laten rijzen 30
-
Bakken 30
-
Warm houden....30
-
Nabakken....30
-
Einde van het programmaverloop ....30
-
Haal de kneedhaak uit het brood 30
Reiniging....30
Bewaren 30
Vragen over bakken....30
Waarom plakt het brood aan het bakblik na het bakken? ......30
Hoe kunnen gaten in het brood
(veroorzaakt door kneedhaken) voorkomen worden?......30
Waarom loopt het deeg tijdens het rijzen over het bakblik? ......31
Waarom rijst het brood maar zakt het in tijdens het bakken?......31
Wanneer kan het deksel van de broodbakmachine
geopend worden tijdens het bakproces? 31
Wat betekenen de nummers van de meelsoorten?......31
Wat is volkoren meel? 31
Waar moet je op letten als je roggemeel gebruikt? ....31
Welke verschillende soorten meel zijn er en
hoe worden ze gebruikt? 31
Hoe wordt vers brood beter verdragen? 31
In welke verhoudingen moeten rijsmiddelen gebruikt worden? ....31
Wat kan ik doen als het brood naar gist smaakt?......31
Waarom smaakt brood uit de oven anders
dan brood uit de broodbakmachine? 31
Vragen over de broodbakmachine....32
Fouten in de recepten 32
De foutpunten corrigeren ....33
Opmerkingen bij de recepten....33
Ingrediënten....33
De ingrediënten aanpassen 34
Ingrediënten en hoeveelheden toevoegen en afmeten....34
Broodgewicht en -volume....34
Glutenvrij brood (voor mensen met een allergie) 34
Bakresultaten....34
Receptinformatie voor de broodbakmachine....34
Klassieke broodrecepten....35
Klassiek wit brood....35
Rozijn noten brood 35
Volkoren brood 35
Karnemelkbrood 35
Ui brood 35
Zevengranenbrood 35
Wit boerenbrood....35
Zonnebloem brood 35
Zuurdeeg brood....36
Deegbereiding....36
Frans stokbrood....36
Pizza....36
Jam 36
Aardbeienjam 36
Sinaasappeljam....36
Betekenis van het symbool "vuilnisemmer" 36
Het apparaat uitpakken
-
Neem het apparaat uit de verpakking.
-
Verwijder al het verpakkingsmateriaal, zoals folies, vulmateriaal, kabelbinders en kartonnen verpakkingen.
-
Controleer de inhoud van de verpakking op volledigheid.
-
Als de inhoud van de verpakking onvolledig is of als er beschadigingen kunnen worden vastgesteld, mag u het apparaat niet in gebruik nemen. Breng het onmiddellijk terug naar de dealer.
Overzicht van de bedieningselementen / Omvang van de levering
1 Netsnoer
2 Handgreep op het deksel
3 Deksel met kijkvenster
4 Ingrediëntendispenser
5 Bedieningspaneel met display
6 Zijventilatie
7 Bakblik
8 Deeghaak
9 Behuizing
Accessoires
10 Maatbeker
11 Maatlepel
12 Haakspies voor het verwijderen van de deeghaak
Waarschuwingen voor het gebruik van het apparaat
- Gebruik altijd ovenwanten of kookhandschoenen bij het aanraken of verwijderen van hete onderdelen. Risico op brandwonden!
- Voeg nooit meer ingrediënten toe dan aangegeven in het recept. Er bestaat brandgevaar als deeg uit het bakblik in de behuizing of op het verwarmingselement loopt!
- Zorg ervoor dat het gewicht van de ingrediënten niet hoger is dan 700 g of 1000 g.
- De maximale hoeveelheid meel van 590 g en droge gist van 7 g (verse gist 21 g) mag niet worden overschreden, omdat het deeg dan kan overlopen.
- Dek het apparaat tijdens gebruik nooit af met een handdoek of andere materialen! Hitte en damp moeten kunnen ontsnappen. Er bestaat brandgevaar als het apparaat wordt afgedekt met of in contact komt met brandbare materialen zoals gordijnen.
- Zorg tijdens het gebruik voor een minimale afstand van 10 cm tot andere voorwerpen rondom het apparaat.
- Gebruik het apparaat alleen onder toezicht. Wanneer u bakt met een tijdvertraging, stel de tijd dan altijd zo in dat het apparaat tijdens het gebruik onder toezicht staat.
- Plaats geen metalen folies of andere materialen in de bakkamer. Er bestaat gevaar voor brand en kortsluiting.
- Draag of til het apparaat niet tijdens het gebruik, maar schakel het eerst uit en trek dan de stekker uit het stopcontact. Draag het apparaat altijd met beide handen!
- Verwijder het bakblik nooit tijdens het gebruik!
- Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van voedsel, nooit voor andere doeleinden. Als het apparaat niet volgens de voorschriften wordt gebruikt of verkeerd wordt bediend, kan geen aansprakelijkheid worden aanvaard voor schade die hieruit voortvloeit!
Het apparaat in gebruik nemen
- Reinig het apparaat zoals beschreven onder "Reiniging".
- Wacht tot alle onderdelen droog zijn.
- Plaats het bakblik in het apparaat.
-
Locatie
-
Plaats het apparaat op een vlakke ondergrond. Plaats het netsnoer en het apparaat niet op hete oppervlakken of in de buurt van warmtebronnen. Leg het netsnoer zo dat het niet in contact komt met voorwerpen met scherpe randen.
- Plaats het apparaat zo dat het niet kan wegglijden. Het apparaat kan bewegen bij het kneden van zwaar deeg. Plaats het apparaat op een dunne rubberen mat als het oppervlak glad is.
5. Elektrische aansluiting
5.1 Controleer voordat u de stekker in het stopcontact steekt of de netspanning die u wilt gebruiken overeenkomt met die van het apparaat. U vindt de betreffende informatie op het typeplaatje.
5.2 Sluit het apparaat aan op een correct geïnstalleerd geaard stopcontact.
U hoort een signaaltoon en op het display verschijnt / voor het programma en 3 voor de tijd. Het apparaat is klaar voor gebruik.
- Er zit een beschermlaag op het verwarmingselement. Om deze te verwijderen, laat u het apparaat ong. 15 minuten werken met een lege bakvorm erin (zonder kneedhaak). Gebruik hiervoor het programma 8 Bake.
- Lichte rook en geuren zijn normaal tijdens dit proces. Zorg voor voldoende ventilatie.
- Trek de stekker uit het stopcontact.
- ⚠ WAARSCHUWING: Verbrandingsgevaar!
Laat het bakblik afkoelen voordat je het weer afveegt met een vochtige doek.
- Daarna kun je beginnen bakken.
Uitleg van het bedieningspaneel
Indicatie op het display

Sommige symbolen worden alleen weergegeven als de functie kan worden geselecteerd. Deze zijn in de volgende tabel gemarkeerd met een sterretje (*). (=Programmatabel)
| Symbool Betekenis | |
| 700 g 1000 g | * Geeft het geselecteerde gewicht van het deeg aan |
| NUT √ x | * Geeft aan of de ingrediëntfunctie geselecteerd is √ = Ja / x = Nee |
| * Geeft de geselecteerde bruiningsgraad van het brood aan (licht, medium, donker) | |
| 12 | Geeft het geselecteerde programma aan (programma 12 in het voorbeeld) |
| 3:30 | Geeft de resterende tijd aan(3 uur en 30 minuten in het voorbeeld) |
| : | Brandt = stand-byKnippert = programma loopt |
| De programmastappen worden als volgt weergegeven: | |
| KNEAD | Kneden 1 tot 2 |
| RISE | Rijzen 1 tot 3 |
| BAKE | Bakken |
| KEEP WARM | Warm houden |
Toetsen op het bedieningspaneel en hun functie
| Toets Functie | |
| MENU | Druk op deze toets om een van de 13 programma's te selecteren. |
| De hoeveelheid deeg selecteren (700 g of 1000 g) | |
| Verschillende programma's bieden de mogelijkheid om ingrediënten automatisch toe te voegen. De functie wordt geselecteerd met deze toets. | |
| - Druk op deze toets om het programma kort te pauzeren.- Druk nogmaals op de toets om het programma op hetzelfde punt voort te zetten. | |
| - Instellen van de tijd voor de uitgestelde start.- Instellen van de tijden voor het HOME MADE pro-gramma (stappen van 10 minuten). | |
| Toets Functie | |
| COLOR | Instellen van de bruiningsgraad (licht/medium/donker). Het bijbehorende symbool verschijnt op het display. |
| START/STOP | - Start het geselecteerde programma met deze toets.- Druk ong. 2 seconden op deze toets om het pro-gramma te annuleren. |
| CYCLE | - Geeft aan in welke werkingsmodus het apparaat zich momenteel bevindt.- Om het HOME MADE programma in te stellen. |
- Meer informatie over de verschillende programma's vindt u in de programmatabel.
Programmatabel
| Programma Duur Beschrijving | Deeghoeveelheid max. | Functie ingrediënten | Bruiningsgraad instellen | Uitgestelde start | ||
| 1 BASIC | 3:30 | Standaardprogramma voor wit en gemengd brood. | 700 g/1000 g | Ja | Ja | Ja |
| 2 QUICK | 2:50 | Snelbakfunctie: Het brood is meestal kleiner. | Geen selectie | Ja | Ja | Ja |
| 3 FRENCH | 4:20 | Voor Franse broden (met een knapperige korst en zacht deeg). | 700 g/1000 g Ja | Ja Ja | ||
| 4 ULTRA FAST | 2:20 | Korte bakfunctie: Het brood is kleiner en heeft een grover oppervlak. | Geen selectie | Nee | Ja Ja | |
| 5 WHOLE WHEAT | 4:10 | Voor het bakken van volkorenbrood. | 700 g/1000 g | Ja | Ja | Ja |
| 6 CAKE | 3:00 | Bakprogramma voor taartdeeg. | Geen selectie | Nee | Ja | Ja |
| 7 DOUGH | 1:30 | Deeg wordt alleen gekneed en moet rijzen. Geschikt voor het maken van broodjes- of pizzadeeg. | Geen selectie | Nee | Nee | Ja |
| 8 BAKE | 1:10 | Alleen bakken. | Geen selectie | Nee | Nee | Ja |
| 9 SANDWICH | 3:30 | Bakprogramma voor sandwichbrood. | Geen selectie | Ja | Ja | Ja |
| 10 JAM | 1:20 | Voor het bereiden van jam en marmelade. | Geen selectie | Nee | Nee | Nee |
| 11 MIX STIR | 0:20 | Kneedprogramma | Geen selectie | Nee | Nee | Ja |
| 12 GLUTEN FREE | 3:05 | Speciaal programma voor glutenvrij deeg. | 700 g/1000 g | Nee | Ja | Ja |
| 13 HOME MADE | 0:36 | Programma's kunnen door de gebruiker worden geprogrammeerd. | Geen selectie | Ja Ja Ja | ||
Afzonderlijke programma's instellen
Je kunt de programmadelen "Kneden", "Rijst", "Bakken" en "Warm houden" als volgt afzonderlijk instellen.
| Programmadeel | Indicatie op het display | Instelbare tijd |
| Kneden 1 | KNEADI | 6–14 minuten |
| Kneden 2 | KNEAD2 | 5–20 minuten |
| Rijs 1 | RISE1 | 20–60 minuten |
| Rijs 2 | RISE2 | 5–40 minuten |
| Rijs 3 | RISE3 | 0–60 minuten |
| Bakken | BAKE | 0–90 minuten |
| Warm houden | KEEP WARM | 0–60 minuten |
-
Gebruik de toets 📋 om het 13 HOME MADE programma te selecteren.
-
Druk op de toets 📄. KNEADI knippert nu op het display.
- Stel de tijd in door op toets △ te drukken.
- Houd de toets ingedrukt om de minuten sneller in te stellen.
- Druk nogmaals op toets ☐ om de instelling op te slaan. RISE1 knippert nu op het display.
- Herhaal deze stappen om nog meer programmadelen in te stellen.
- Als je alle programmastappen hebt ingesteld, start je het programma door op toets te drukken.
Hoe het apparaat werkt
Algemene informatie
- De broodbakmachine biedt 12 vaste programma's en een individu-eel instelbaar programma met verschillende instelmogelijkheden. Er is ook een bakprogramma waarmee je glutenvrij brood kunt bakken voor mensen met een allergie.
- Je kunt de broodbakmachine gebruiken voor tijdverschoven bakken.
Het apparaat werkt volledig automatisch en is zeer gebruiksvriendelijk. Hieronder vind je programmaschema's en recepten voor
• verschillende soorten brood,
- deeg dat voor andere doeleinden gebruikt kan worden,
- jam die de broodbakmachine kan bereiden.
Signaaltonen
Het apparaat genereert verschillende signaaltonen:
| 1 lange signaaltoon - | Wanneer het apparaat op het lichtnet wordt aangesloten- Wanneer een programma handmatig wordt geannuleerd- Aan het einde van de opwarmfase |
| 1 korte signaaltoon Bevestiging van het indrukken van een toets | |
| 5 opeenvolgende signaaltonen | - Op het display verschijnt EE1. De temperatuur van het apparaat is te hoog om een nieuw programma te starten.- Op het display verschijnt EE2. De temperatuur van het apparaat is te laag om een nieuw programma te starten.- Op het display verschijnt Err. Er is een elektronische fout. |
| 10 opeenvolgende signaaltonen | Het programma is afgelopen. |
Vertraagde programmastart
Bijna alle programma's kunnen worden gestart met een vertraging.
Houd echter rekening met het volgende:
- De maximale tijdsinstelling is 13 uur.
- Gebruik de tijdvertraging niet voor recepten met verse ingrediënten zoals melk, eieren, fruit, yoghurt, uien, etc.!
- De tijdvertraging is niet geschikt voor glutenvrij brood dat bereid is met warm of heet water.
- Blijf altijd in de buurt. Er kunnen storingen optreden waardoor het programma moet worden geannuleerd.
Voorbeeld:
-
Selecteer het programma 6 CAKE met de toets 📄. Op het display verschijnt 3:00
-
Druk op de toets om de tijdsvertraging in te stellen.
- Het programma start nadat de ingestelde tijd verstreken is.
- Start het bakprogramma met de toets 📁.
- Houd de toets ingedrukt om het programma te beëindigen.
Programma opslag
Bij een stroomonderbreking hervat het apparaat automatisch het programma wanneer de stroom binnen enkele minuten weer wordt ingeschakeld. Als de stroom langer uitvalt, moet de broodbakmachine opnieuw worden opgestart. Dit is alleen praktisch als het deeg nog in de kneedfase was toen het programma werd onderbroken. Als het brood al gebakken was, moet je het programma helemaal opnieuw starten!
Veiligheidsfunctie
Na afloop van een bakprogramma moet het apparaat afkoelen voordat u een nieuw bak- of kneedprogramma kunt starten (uitzondering: programma's 8 BAKE en 10 JAM).
Het apparaat waarschuwt met 5 pieptonen en toont de melding EE1 op het display als de temperatuur in het apparaat nog steeds te hoog is.
- Haal de stekker uit het stopcontact.
- Verwijder het bakblik met behulp van ovenwanten.
- Laat het deksel open en wacht tot het apparaat is afgekoeld. Deze tijd varieert afhankelijk van het vorige gebruik.
Gebruik van het apparaat
LET OP: Brandgevaar!
- Let op de hoeveelheden ingrediënten in de recepten. Voeg nooit meer ingrediënten toe dan aangegeven in het recept.
- Zorg ervoor dat het gewicht van de ingrediënten niet hoger is dan 700 g of 1000 g.
-
Voeg nooit ingrediënten toe aan de bakvorm aan het begin van het bakproces als deze nog in het apparaat zit.
-
Om te voorkomen dat het deeg inzakt, moet het deksel tijdens het rijzen en bakken altijd gesloten blijven.
- Het programma kan gepauzeerd worden met toets II. Druk nogmaals op de toets om het programma voort te zetten.
- Houd toets ingedrukt om een programma te beëindigen. Een lange signaaltoon bevestigt het einde van het programma.
1. Verwijder het bakblik
Open het deksel. Draai het bakblik een beetje tegen de klok in tot het ontgrendeld is. Trek het bakblik eruit aan het handvat. Zet het op een vlak werkvlak.
2. De kneedhaak plaatsen
2.1 Vet de kneedhaak in. Dit maakt het makkelijker om de kneedhaak uit het brood te halen.
2.2 Plaats de halfronde opening van de kneedhaak over de aan-drijfas in de bakvorm. De deeghaak moet gelijk liggen met de bodem van de bakvorm.
3. Ingrediënten toevoegen
Zorg ervoor dat de ingrediënten in de volgorde van het recept in het bakblik worden gedaan.
4. Het bakblik plaatsen
Plaats het bakblik met de ingrediënten op de bodem in het apparaat. Draai het blik met de klok mee tot aan de aanslag. Sluit vervolgens het deksel van de broodbakmachine.
5. Functie ingrediënten
Afhankelijk van het recept moeten verschillende ingrediënten pas tijdens het kneden worden toegevoegd.
Je broodbakmachine heeft hier een speciale functie voor.
Er bevindt zich een ingrediëntdispenser aan de achterkant van het apparaat. Deze wordt gevuld voordat het programma start en gaat automatisch open om de ingrediënten aan het deeg toe te voegen.
5.1 Druk op de hendel van de ingrediëntdispenser.
5.2 Trek de ingrediëntdispenser naar buiten en voeg uw ingredi-enten toe.
5.3 Duw de ingrediëntdispenser helemaal terug zodat deze vastzit met de vergrendeling.
5.4 Selecteer de ingrediëntenfunctie met de toets 📄 en start het bakprogramma.
- Niet alle programma's ondersteunen de ingrediëntenfunctie.
6. Het programma starten
6.1 Steek de stekker in het stopcontact.
6.2 Selecteer het gewenste programma met de toets 📇.
6.3 Selecteer het gewenste broodgewicht met de toets
6.4 Selecteer een lichte, medium of donkere bruining van de broodkorst met de toets
6.5 Je kunt de tijd instellen met de toets △
6.6 Als je ingrediënten hebt toegevoegd aan de ingrediëntdispenser, gebruik dan de toets de ingrediëntfunctie te selecteren.
6.7 Druk op de toets De knipperende dubbele punt geeft de start van het programma aan.
7. Het deeg laten rijzen
Na het laatste kneedproces genereert de broodbakmachine de optimale temperatuur om het deeg te laten rijzen. Het verwarmt tot 25 °C – 30 °C als de kamertemperatuur lager is.
8. Bakken
De broodbakmachine regelt de baktemperatuur automatisch. Als het brood aan het einde van het bakprogramma nog steeds te licht is, kun je het opnieuw bakken in programma 8 Bake.
9. Warm houden
(Behalve voor de programma's 7 DOUGH, 10 JAM en 11 MIX STIR)
Wanneer het bakproces is voltooid, klinkt er een aantal keren een signaaltoon om aan te geven dat het brood kan worden verwijderd. Tegelijkertijd begint de opwarmfase van een uur. Op het display verschijnt 0:00 naast het programmanummer. De dubbele punten : knipperen. Na een uur klinkt een signaaltoon. De warmhoudfase is voltooid. Op het display verschijnt het startscherm. Trek de stekker uit het stopcontact.
10. Nabakken
10.1 Als het apparaat zich nog in de fase "warmhouden" bevindt, drukt u op de toets ⚠ totdat u een signaaltoon hoort.
10.2 Start het programma 8 Bake.
10.3 Wanneer de gewenste bruining is bereikt, beëindig het programma door op toets te drukken.
10.4 Trek de stekker uit het stopcontact.
11. Einde van het programmaverloop
Zet een rek klaar en haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder aan het einde van het programma het bakblik met behulp van ovenwanten. Draai de bakvorm om en als het brood niet meteen op het rooster valt, beweeg de kneedhaak dan van onderaf een paar keer heen en weer tot het brood eruit valt.
LET OP:
Stoot het bakblik niet op de tafel of een rand. Het bakblik kan vervormen.
12. Haal de kneedhaak uit het brood
Als de kneedhaak vast komt te zitten in het brood, gebruik dan de bijgeleverde haakspies als volgt.
Steek het in de halfronde opening van de deeghaak aan de onderkant van het brood terwijl het nog warm is. Kantel de haakspies aan de onderkant van de deeghaak, bij voorkeur op de plaats waar de vleugel van de deeghaak zich bevindt. Trek dan voorzichtig de deeghaak met de gehaakte prikker omhoog. Je kunt zien waar de vleugel van de deeghaak zich in het brood bevindt.
Je kunt daar iets in het brood snijden en dan de deeghaak eruit trekken.
Reiniging
WAARSCHUWING:
- Trek voor het reinigen altijd de stekker uit het stopcontact en wacht tot het apparaat is afgekoeld.
- Dompel het apparaat of het bakblik nooit onder in water om het schoon te maken. Vul de bakkamer niet met water. Dit kan leiden tot een elektrische schok of brand.
LET OP:
- Gebruik geen staalborstel of andere schurende voorwerpen.
-
Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakmiddelen.
-
Verwijder alle ingrediënten en kruimels van het deksel, de behuizing en de bakkamer met een vochtige doek.
- Neem de buitenkant van het bakblik af met een vochtige doek. De binnenkant van het blik kun je uitspoelen met water en een beetje afwasmiddel.
- Het bakblik heeft een antiaanbaklaag. Het is normaal dat de kleur van de coating na verloop van tijd verandert, maar dit heeft geen invloed op de werking.
- Zowel de kneedhaak als de aandrijfas moeten onmiddellijk na gebruik gereinigd worden. Als de kneedhaak in de vorm blijft zitten, zal deze later moeilijk te verwijderen zijn. Giet in dat geval gedurende ong. 30 minuten warm water in de container. De kneedhaak kan dan verwijderd worden.
- Veeg alle onderdelen droog met een doek.
Bewaren
- Voordat u het apparaat opbergt, moet u ervoor zorgen dat het volledig is afgekoeld, gereinigd en gedroogd. Berg het apparaat op met gesloten deksel.
- Wij raden aan het apparaat in de originele verpakking op te bergen als u het langere tijd niet gebruikt.
- Bewaar het apparaat altijd buiten het bereik van kinderen op een goed geventileerde en droge plaats.
Vragen over bakken
Waarom plakt het brood aan het bakblik na het bakken?
Laat het brood ong. 10 minuten afkoelen in de bakvorm. Draai het bakblik om en beweeg de kneedschijf (de schacht) een beetje heen en weer. Vet de kneedhaak een beetje in voordat je hem weer gebruikt.
Hoe kunnen gaten in het brood
(veroorzaakt door kneedhaken) voorkomen worden?
U kunt de kneedhaak met met bloem bestoven vingers verwijderen voordat het deeg voor de laatste keer rijst. (Afhankelijk van het programma moet het display nog een totale looptijd van ong. 1:30 uur aangeven). Als u dit niet wilt doen, gebruik dan de haaknaald na het bakken. Als u voorzichtig bent, kunt u een groter gat voorkomen.
Waarom loopt het deeg tijdens het rijzen over het bakblik?
Dit gebeurt vooral als je tarwebloem gebruikt, die beter rijst door het hogere glutengehalte.
Oplossing:
a) Verminder de hoeveelheid meel en maak de andere ingrediënten gelijk. Het afgewerkte brood zal nog steeds een groot volume hebben.
b) Voeg 1 eetlepel verwarmde, vloeibare margarine toe aan het meel.
Waarom rijst het brood maar zakt het in tijdens het bakken?
a) Als er een "V"-vormige holte in het midden van het brood ontstaat, heeft het meel te weinig gluten, wat komt doordat het graan te weinig eiwitten bevat (komt voor in regenachtige zomers), of is het meel te vochtig.
Oplossing:
Voeg voor elke 500 g meel 1 eetlepel tarwegluten toe aan het brooddeeg.
b) Als het brood in het midden trechtervormig inzakt, kan dit komen doordat
- de watertemperatuur te hoog was,
- er te veel water is gebruikt,
- het meel gluten mist,
- tocht veroorzaakt door het openen van het deksel tijdens het bakken.
Wanneer kan het deksel van de broodbakmachine geopend worden tijdens het bakproces?
In principe kan dit altijd als het kneedproces bezig is. Tijdens dit proces kun je indien nodig kleine hoeveelheden meel of vloeistof toevoegen.
Als je wilt dat het brood na het bakken een bepaald uiterlijk heeft, ga dan als volgt te werk:
- Vóór het laatste rijzen (In het display moet, afhankelijk van het programma, de tijd nog ong. 1:30 uur zijn), open je voorzichtig en kort het deksel en kerf je de zich vormende broodkorst bijvoorbeeld in met een scherp, voorverwarmd mes, of strooi je er korrels overheen, of bestrijk je de broodkorst met een zetmeel / watermengsel zodat het na het bakken glanst. Je kunt de broodbakmachine voor de laatste keer openen tijdens de aangegeven tijdsperiode, anders zakt het brood in.
Wat betekenen de nummers van de meelsoorten?
Hoe lager het typenummer, hoe minder vezels het meel bevat en hoe lichter het is.
Wat is volkoren meel?
Volkorenmeel kan worden gemaakt van alle graansoorten, inclusief tarwe. De term "volkoren" betekent dat het meel gemalen is van de hele korrel en een overeenkomstig hoger vezelgehalte heeft. Volkoren tarwemeel is daarom iets donkerder van kleur. Volkorenbrood hoeft echter niet per se donker brood op te leveren, zoals meestal wordt aangenomen.
Waar moet je op letten als je roggemeel gebruikt?
Roggemeel bevat geen gluten en brood dat ervan gemaakt is, rijst daarom nauwelijks. Daarom moet een "ROGGE VOLKOREN BROOD" gemaakt worden met zuurdesem om compatibiliteit te garanderen.
Het deeg zal alleen rijzen als ten minste 1/4 van de aangegeven hoeveelheid roggemeel, dat geen gluten bevat, vervangen wordt door type 550 meel.
Hoe hoger het typenummer, hoe minder gluten het meel bevat en hoe minder het deeg rijst. Meel met typenummer 550 bevat het hoogste percentage gluten.
Welke verschillende soorten meel zijn er en hoe worden ze gebruikt?
a) Maïs-, rijst- en aardappelmeel is vooral geschikt voor mensen met een glutenallergie of mensen die aan "spruw" of "coeliakie" lijden.
b) Speltmeel bevat geen chemicaliën, omdat spelt, dat op zeer arme grond groeit, geen meststoffen absorbeert. Speltmeel is daarom bijzonder geschikt voor mensen met een allergie. Alle recepten met de meelsoorten 405, 550 of 1050 kunnen worden gebruikt, zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing.
c) Gierstmeel is bijzonder geschikt voor mensen met meervoudige allergieën. Alle recepten met meel type 405, 550 of 1050 kunnen gebruikt worden, zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing.
d) Meel van harde tarwe (DURUM) is bijzonder geschikt voor stokbroden vanwege de consistentie en kan worden vervangen door griesmeel van harde tarwe.
Hoe wordt vers brood beter verdragen?
Als je één gepureerde gekookte aardappel aan het meel toevoegt en dit erdoor kneedt, wordt vers brood beter verdragen.
In welke verhoudingen moeten rijsmiddelen gebruikt worden?
Voor zowel gist als zuurdesem, die in verschillende hoeveelheden te koop zijn, moet je de instructies van de fabrikant op de verpakking volgen en de hoeveelheid afstemmen op de gebruikte hoeveelheid meel.
Wat kan ik doen als het brood naar gist smaakt?
a) Verminder de hoeveelheid suiker, als er suiker is gebruikt. Het brood zal dan echter ook iets lichter van kleur zijn.
b) Voeg gewone brandewijnazijn toe aan het water. Voor een klein brood = 1 ½ eetlepel, voor een groot brood 2 eetlepels.
c) Vervang het water door karnemelk of kefir. Dit is mogelijk voor alle recepten en wordt aanbevolen voor de versheid van het brood.
Waarom smaakt brood uit de oven anders dan brood uit de broodbakmachine?
Dit komt door het verschil in vochtigheid: in de oven wordt het brood veel droger gebakken door de grotere bakruimte. Brood uit de broodbakmachine is vochtiger.
Vragen over de broodbakmachine
| Fout Oorzaak Remedie | ||
| Er ontsnapt rook uit de bakkamer of uit de ventilatieopeningen. | Ingrediënten plakken aan de bakkamer of de buitenkant van het blik. | Trek de stekker uit het stopcontact, laat het apparaat afkoelen, verwijder de vorm en reinig de buitenkant van de vorm en de bakkamer. |
| Brood is gedeeltelijk ingezakt en is vochtig aan de onderkant. | Brood is te lang in het blik gebleven na het bakken en warm houden. | Haal het brood uiterlijk aan het einde van de warm-houdfunctie uit de vorm. |
| Brood is moeilijk uit de vorm te halen. De | onderkant van het brood plakt aan de deeghaak. | Vet de kneedhaak een beetje in voor het bakken. Laat het brood na het bakken afkoelen in de vorm. |
| Reinig de kneedhaak en de schacht na elk bak-proces. Giet indien nodig warm water in het blik gedurende 30 minuten. De kneedhaak kan dan gemakkelijk verwijderd en gereinigd worden. | ||
| Ingrediënten zijn niet gemengd of brood is niet goed gebakken. | Verkeerde programma-instelling Controleer het door op de toets te drukken. | gekozen menu en de andere instellin-gen opnieuw. |
| Het programma werd voortijdig beëindigd door op de toets te drukken. | Stop het gebruik van de ingrediënten en begin opnieuw. | |
| Het deksel is tijdens het gebruik meerdere keren geopend. | Het deksel mag alleen geopend worden als de tijd op het display meer dan 1:30 uur is. Controleer of het deksel na het openen weer goed gesloten is. | |
| Langdurige stroomuitval tijdens gebruik Stop het de rotatie van de kneedhaak is geblokkeerd. | het gebruik van de ingrediënten en start op-nieuw. | |
| Controleer of de deeghaak geblokkeerd is door korrels e.d. Verwijder het bakblik en controleer of de aandrijving draait. Als dit niet het geval is, stuur het apparaat dan naar de klantenservice. | ||
| Het apparaat start niet. Er klinken 5 pieptonen. Op het display verschijnt “EE1”. | Het apparaat is nog te warm van het vorige bakproces. | Trek de stekker uit het stopcontact. Verwijder het bakblik. Laat het apparaat afkoelen tot kamertem-peratuur. Vervolgens kunt u het apparaat opnieuw opstarten. |
| Het apparaat kan niet worden gestart. Er klinken 5 pieptonen. Op het display verschijnt “EE2”. | De temperatuur van het apparaat is te koud. Wacht ong. 20 tot 30 minuten tot het apparaat op kamertemperatuur is. | |
| Het apparaat kan niet worden gestart. Op het display verschijnt “Err”. | Er is een elektronische storing. Trek de stekker uit het stopcontact. Neem contact op met ons servicecentrum of een specialist. | |
| Het apparaat werkt niet. Het apparaat heeft geen stroomvoorziening. Controleer het stopcontact met een ander apparaat. | ||
Fouten in de recepten
| Fout Oorzaak | Remedie | |
| Het brood rijst te veel. | Te veel gist, te veel meel, te weinig zout, of meerdere van deze oorzaken | a/b |
| Het brood rijst niet of niet genoeg. | Geen of te weinig gist | a/b |
| Oude of overjarige gist | e | |
| Te hete vloeistof | c | |
| Gist is in contact gekomen met vloeistof | d | |
| Verkeerd of oud meel | e | |
| Te veel of te weinig vloeistof | a/b/g | |
| Te weinig suiker | a/b | |
| Het deeg rijst te veel en loopt over het bakblik. | Heel zacht water laat de gist sterker gisten | f/k |
| Te veel melk beïnvloedt de gistgisting | c | |
| Fout Oorzaak Remedie | ||
| Het brood is ingezakt. Broodvolume groter dan de | vorm, daardoor ingezakt a/f | |
| Te vroege of te snelle gistgisting door te warm water, warme bakkamer, hoge luchtvochtigheid. Warme vloeistoffen zorgen ervoor dat het deeg te snel rijst en vervolgens inzakt voor het bakken. | c/h/i | |
| Te weinig gluten in het meel I | ||
| Te veel vloeistof g/h | ||
| Zware, klonterige structuur Te veel meel of te weinig vloeistof a/b/g | ||
| Het brood is niet doorgebakken in het midden. | Te veel of te weinig vloeistof | a/b/g |
| Veel vocht | h | |
| Recepten met vochtige ingrediënten, zoals yoghurt | g | |
| Open, grove structuur Te veel water | g | |
| Geen zout | b | |
| Veel vocht, water te warm | h/i | |
| Vloeistof te warm c | ||
| Paddenstoelachtig, ongebakken oppervlak | Broodvolume groter dan het blik | a/f |
| Te veel meel, vooral voor wit brood | f | |
| Te veel gist of te weinig zout | a/b | |
| Te veel suiker | a/b | |
| Zoete ingrediënten naast suiker | b | |
| De sneetjes brood zijn ongelijk of klonterig in het midden. | Brood is niet voldoende afgekoeld (stoom is ontsnapt) | j |
| Meelresten op de broodkorst | Het meel is niet goed in de zijkanten gewerkt bij het kneden | l/m |
De foutpunten corrigeren
a) Meet de ingrediënten correct af.
b) Pas de hoeveelheid ingrediënten hierop aan en controleer of een ingrediënt vergeten is.
c) Gebruik een andere vloeistof of laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
d) Voeg de ingrediënten toe in de volgorde van het recept. Maak een klein kuiltje in het midden en voeg de verkruimelde gist of droge gist toe. Vermijd direct contact tussen de gist en de vloeistof.
e) Gebruik alleen verse en goed bewaarde ingrediënten.
f) Verminder de totale hoeveelheid ingrediënten, gebruik nooit meer dan de aangegeven hoeveelheid meel. Verminder indien nodig alle ingrediënten met ^1/3 .
g) Corrigeer de hoeveelheid vloeistof. Als vochtige ingrediënten worden gebruikt, moet de hoeveelheid vloeistof dienovereenkomstig worden verminderd.
h) Gebruik bij erg vochtig weer 1–2 eetlepels minder.
i) Gebruik de tijdvertragingsfunctie niet bij warm weer. Gebruik koude vloeistoffen.
j) Haal het brood direct na het bakken uit de vorm en laat het minstens 15 minuten afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.
k) Verminder de gist of, indien nodig, de totale ingrediënten met 1/4 van de aangegeven hoeveelheden.
I) Voeg 1 eetlepel tarwegluten toe aan het deeg.
m) Vet de vorm nooit in!
Opmerkingen bij de recepten
Ingrediënten
Omdat elk ingrediënt een specifieke rol speelt in het succes van het brood, is afmeten net zo belangrijk als de ingrediënten in de juiste volgorde toevoegen.
- De belangrijkste ingrediënten, zoals vloeistof, meel, zout, suiker en gist (zowel droge als verse gist kan worden gebruikt) beïnvloeden het succesvolle resultaat bij het bereiden van deeg en brood.
Gebruik daarom altijd de juiste hoeveelheden in de juiste verhou- dingen. - Gebruik de ingrediënten lauwwarm als je het deeg direct bereidt. Als je het programma met enige vertraging wilt starten, moeten de ingrediënten koud zijn zodat de gist niet te vroeg gaat gisten.
- Margarine, boter en melk hebben alleen invloed op de smaak van het brood.
- Suiker kan met 20 % verminderd worden om de korst lichter en dunner te maken zonder de andere bakresultaten te beïnvloeden. Als je liever een zachtere en lichtere korst hebt, kun je de suiker vervangen door honing.
- Gluten, dat tijdens het kneden in het meel ontstaat, zorgt voor de structuur van het brood. De ideale meelmix bestaat uit 40 % volkorenmeel en 60 % witte bloem.
- Als je volkorengranen wilt toevoegen, laat ze dan van tevoren een nacht weken. Verminder de hoeveelheid meel en vloeistof dienovereenkomstig (tot 15 minder).
- Zuurdesem is onmisbaar als je roggemeel gebruikt. Het bevat melkzuur- en azijnzuurbacteriën die het brood luchtig en fijnzurig
maken. Je kunt het zelf maken, maar dit kost wat tijd. Daarom gebruiken we geconcentreerd zuurdesempoeder in de recepten hieronder, dat te koop is in pakjes van 15 g (voor 1 kg meel). De instructies in de recepten (½, ¾ of 1 zakje) moeten gevolgd worden. Kleinere hoeveelheden zullen het brood doen verkruimelen.
- Als je zuurdesempoeder in een andere concentratie gebruikt (100 g zakje voor 1 kg meel), moet je de hoeveelheid meel verminderen met ong. 80 g of aanpassen volgens het recept.
- Vloeibare zuurdesem, die in zakjes gekocht kan worden, kan ook gebruikt worden. Volg de instructies op de verpakking voor de hoeveelheid. Giet het vloeibare zuurdesem in de maatbeker en vul aan met de hoeveelheid vloeistof die in het recept staat.
- Tarwe zuurdesem, dat ook gedroogd gekocht kan worden, verbetert de textuur, versheid en smaak van het deeg. Het is milder dan roggezuurdesem.
- Bak zuurdesembrood in het BASIC of WHOLE WHEAT programma zodat het goed kan rijzen en bakken. Bakgist vervangt zuurdesem en is puur een kwestie van smaak. Je kunt er heel goed mee bakken in de broodbakmachine.
- Voeg tarwezemelen toe aan het deeg als je een bijzonder vezelrijk en luchtig brood wilt. Gebruik 1 eetlepel voor 500 g meel en verhoog de hoeveelheid vloeistof met 12 eetlepel.
- Tarwegluten is een natuurlijk hulpstof gemaakt van graaneiwit. Het maakt het brood losser, heeft een beter volume, zakt minder vaak in en is makkelijker te verteren. Het effect is vooral merkbaar in volkoren bakwaren en bakwaren gemaakt van zelfgemalen meel.
- Je kunt broodkruiden toevoegen aan al onze gemengde broden. De hoeveelheid hangt af van je smaak en de instructies van de fabrikant.
- Pure lecithinepoeder is een natuurlijke emulgator die het bakvolume vergroot, de kruim malser en zachter maakt en de houdbaarheid verlengt.
De ingrediënten aanpassen
Als je de ingrediënten verhoogt of verlaagt, let er dan op dat de verhoudingen overeenkomen met het originele recept. Voor een perfect resultaat moeten de volgende basisregels voor het aanpassen van de ingrediënten in acht worden genomen:
- Vloeistoffen/Meel: Het deeg moet zacht zijn (niet te zacht), licht plakkerig maar niet draderig. Bij licht deeg ontstaat een bal. Dit is niet het geval bij zware degen, zoals volkoren rogge- of graanbrood. Controleer het deeg 5 minuten na de eerste kneding. Als het nog te vochtig is, voeg dan meel toe tot het deeg de juiste consistentie heeft. Als het deeg te droog is, kneed er dan een lepel water door.
- Vloeistof vervangen: Als je ingrediënten in een recept gebruikt die vloeistof bevatten (bv. roomkaas, yoghurt, enz.), moet je de hoeveelheid vloeistof dienovereenkomstig verminderen. Als je eieren gebruikt, klop ze dan in de maatbeker en vul de vloeistof aan tot de voorgeschreven hoeveelheid.
- Als je op grote hoogte woont (750 meter of meer), zal het deeg sneller rijzen. De gist kan in deze gebieden worden verminderd met 14 tot 12 theelepel om overmatig rijzen te voorkomen. Hetzelfde geldt voor gebieden met bijzonder zacht water.
Ingrediënten en hoeveelheden toevoegen en afmeten
- Voeg altijd eerst de vloeistof toe en als laatste de gist. Vermijd contact tussen de gist en de vloeistof om te voorkomen dat de gist te snel rijst (vooral wanneer je de timer gebruikt).
- Gebruik altijd dezelfde maateenheden bij het afmeten, d. w. z. gebruik de maatlepels die bij de broodbakmachine worden gele-
verd of de lepels die je in je huishouden gebruikt om eetlepels en theelepels af te meten.
- Voor de nauwkeurigheid moet je de grammen afwegen.
- Voor het afmeten van milliliters kun je de meegeleverde maatbeker gebruiken.
De afkortingen in de recepten betekenen:
EL = eetlepel genivelleerd (of maatlepel groot)
TL = theelepel genivelleerd (of maatlepel klein)
g = gram
ml = milliliter
zakje = zakje droge gist met 7 g voor 500 g meel – komt overeen met 21 g verse gist
Broodgewicht en -volume
- Je zult merken dat de gewichten van puur witbrood lager zijn dan die van volkorenbrood. Dit komt doordat wit meel meer rijst en daardoor zijn grenzen heeft.
- Het werkelijke gewicht van het brood hangt sterk af van de luchtvochtigheid tijdens de bereiding.
- Alle broden met een overwegend tarwegehalte bereiken een groter volume en overschrijden de rand van het bakblik in de hoogste gewichtsklasse na de laatste rijzing. Ze lopen echter niet over. De bolling van het brood boven de rand van het bakblik is daarom iets minder bruin dan het brood in het bakblik.
Glutenvrij brood (voor mensen met een allergie)
- Om ervoor te zorgen dat het brood wordt gemaakt van glutenvrij meel, mag je de tijdvertragingsfunctie niet gebruiken, ook al is dit mogelijk in het programma. Glutenvrij meel heeft warme of hete vloeistof nodig om op te zwellen. Het programma moet daarom direct gestart worden.
- De korst van glutenvrije broden wordt minder bruin dan broden met gluten. We raden aan om de bruiningsgraad op donker te zetten tijdens het bakken. Je kunt ook een eierdooier mengen met zoete of zure room en dit op het brood smeren met een resterende programmaduur van 1:15.
Bakresultaten
- Het bakresultaat hangt vooral af van de plaatselijke omstandigheden (zacht water – hoge luchtvochtigheid – grote hoogte – aard van de ingrediënten, enz.). Daarom zijn de receptgegevens richtlijnen die mogelijk moeten worden aangepast. Je kunt meer recepten vinden in receptenboeken of op internet. Je kunt ook bakmixen gebruiken.
- Als één of twee recepten niet meteen lukken, laat de moed dan niet zakken. Probeer de oorzaak te achterhalen en probeer bijvoorbeeld andere verhoudingen.
- Als het brood na het bakken te luchtig is, kun je het meteen opnieuw bakken in het programma 8 Bake.
Receptinformatie voor de broodbakmachine
De recepten zijn ontworpen voor broden van verschillende afmetingen. In sommige programma's wordt onderscheid gemaakt tussen de gewichten.
LET OP:
- Pas de recepten aan het betreffende gewicht aan.
- Zorg ervoor dat het gewicht van de ingrediënten niet hoger is dan 700 g of 1000 g.
Klassieke broodrecepten
Klassiek wit brood
| Ingrediënten: | |
| Water of melk | 300ml |
| Margarine / boter | 1 1⁄2EL |
| Zoutr | 1 TL |
| Suiker | 1 EL |
| Meel type 500 | 540g |
| Droge gist | 1 zakje |
Programma 1 BASIC
Rozijn noten brood
| Ingrediënten: | |
| Water of melk | 350ml |
| Margarine / boter | 1 1⁄2EL |
| Zoutr | 1 TL |
| Suiker | 2 EL |
| Meel type 405 | 540g |
| Droge gist | 1 zakje |
| Rozijnen | 85g |
| Gehakte walnoten | 3 EL |
Programma 1 BASIC
Volkoren brood
| Ingrediënten: | |
| Water | 300ml |
| Margarine / boter | 112 EL |
| Ei | 1 |
| Zoutr | 1 TL |
| Suiker | 2 EL |
| Meel type 1050 | 360g |
| Volkoren tarwemeel | 180g |
| Droge gist | 1 zakje |
- Als het programma wat later op gang komt, gebruik dan wat meer water in plaats van het ei.
Karnemelkbrood
| Ingrediënten: | |
| Karnemelk | 300ml |
| Margarine / boter | 1 12 EL |
| Zoutr | 1 TL |
| Suiker | 2 EL |
| Meel type 405 | 540g |
| Droge gist | 1 zakje |
Programma 1 BASIC
Ui brood
Ingrediënten:
| Water | 250ml |
| Margarine/boter | 1 EL |
| Zoutr | 1 TL |
| Suiker | 2 EL |
| Grote gesnipperde ui | 1 |
| Meel type 1050 | 540g |
| Droge gist | 1 zakje |
Programma 1 BASIC of 2 QUICK
Zevengranenbrood
| Ingredienten: | |
| Water | 300ml |
| Margarine / boter | 1 1⁄2EL |
| Zoutr | 1 TL |
| Suiker | 2 1⁄2EL |
| Meel type 1150 | 240g |
| Volkoren meel | 240g |
| 7-granen vlokken | 60 g |
| Droge gist | 1 zakje |
- Als je volkoren granen gebruikt, week ze dan van tevoren.
Wit boerenbrood
| Ingrediënten: | |
| Melk | 300ml |
| Margarine / boter | 2 EL |
| Zoutr | 1 1⁄2TL |
| Suiker | 1 1⁄2EL |
| Meel type 1050 | 540g |
| Droge gist | 1 zakje |
Programma 1 BASIC, 2 QUICK of 4 ULTRA FAST
Zonnebloem brood
| Ingredienten: | |
| Water | 350ml |
| Boter | 1 EL |
| Meel type 550 | 540g |
| Zonnebloempitten | 5 TL |
| Zoutr | 1 EL |
| Suiker | 1 EL |
| Droge gist | 1 zakje |
Programma 1 BASIC
- Pompoenpitten kunnen ook gebruikt worden in plaats van zonnebloempitten. Rooster de zaden één keer in een pan.
Zuurdeeg brood
Ingrediënten:
| Droog zuurdesem | 50 g |
| Water | 350 ml |
| Margarine/ boter | 112 EL |
| Zoutr | 3 TL |
| Suiker | 2 EL |
| Meel type 1150 | 180 g |
| Meel type 1050 | 360 g |
| Gist | 12 zakje |
Programma 1 BASIC
Deegbereiding
Frans stokbrood
Ingrediënten:
| Water | 300 ml |
| Honing | 1 EL |
| Zoutr | 1 TL |
| Suiker | 1 TL |
| Meel type 500 | 540 g |
| Droge gist | 1 zakje |
Programma 7 DOUGH
Verdeel het deeg in 2 – 4 stukken, vorm er lange broden van en laat 30 – 40 minuten rijzen. Maak diagonale sneden aan de bovenkant en bak in de oven.
Pizza
Ingrediënten:
| Water | 300 ml |
| Zoutr | 34 TL |
| Olijfolie | 1 EL |
| Meel type 500 | 450 g |
| Suiker | 2 TL |
| Droge gist | 1 zakje |
Programma 7 DOUGH
- Rol het deeg uit, leg het in een ronde vorm en laat 10 minuten rijzen. Prik er vervolgens een paar keer in met een vork.
- Besmeer het deeg met pizzasaus en beleg met de gewenste toppings.
- Bak de pizza 20 minuten in de oven.
Jam
Aardbeienjam
Ingrediënten:
| Verse aardbeien (schoongemaakt en fijngesneden of gepureerd) | 500 g |
| Gelerende suiker “2:1” | 250 g |
| Citroensap | 1 EL |
Programma 10 JAM
- De volgende vruchten zijn ook geschikt voor dit recept: bramen, bosbessen of een mengsel van deze vruchten.
- Ontpit het fruit eventueel vooraf en snijd het in kleine stukjes.
- Giet de jam in schone potten, sluit af en zet de pot ongeveer 10 minuten op het deksel (zodat het deksel later goed dicht zit).
Sinaasappeljam
Ingrediënten:
| Sinaasappels | 400 g |
| Citroenen | 100 g |
| Gelerende suiker "2:1" | 250 g |
Programma 10 JAM
- Schil het fruit en snijd het in kleine blokjes of reepjes.
- Giet de jam in schone potten, sluit af en zet de pot ongeveer 10 minuten op het deksel (zodat het deksel later goed dicht is).
Technische gegevens
Model: PC-BBA 1282
Stroomvoorziening: 220–240 V\~, 50 Hz
Stroomverbruik: 550 W
Stroomverbruik in stand-by modus: 0,7 W
Het recht om technische en ontwerpaanpassingen te maken in de loop van voortdurende productontwikkeling blijft voorbehouden.
Dit apparaat is getest volgens alle van toepassing zijnde, huidige CE-richtlijnen en gebouwd volgens de meest recente veiligheidsvoorschriften.
Verwijdering
Betekenis van het symbool "vuilnisemmer"

Bescherm ons milieu, elektrische apparaten horen niet in het huisafval.
Maak voor het afvoeren van elektrische apparaten gebruik van de voorgeschreven verzamelpunten en geef daar de elektrische apparaten af die u niet meer gebruikt.
Daardoor helpt u de potentiële effecten te voorkomen die een verkeerde afvoer op het milieu en de menselijke gezondheid kunnen hebben.
Op deze wijze levert u uw bijdrage aan het hergebruik, de recycling en andere verwerkingsvormen voor oude elektronische en elektrische apparaten.
Voor informatie over verzamelpunten voor uw apparaten kunt u contact opnemen met uw gemeente of gemeenteadministratie. Uw dealer en contractpartner is bovendien verplicht het oude apparaat gratis terug te nemen.