PC-BBA 1282 - Macchina per il pane PROFICOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PC-BBA 1282 PROFICOOK

Assicuratevi di leggere prima le istruzioni di sicurezza allegate separatamente.

Istruzioni per l'uso

Grazie per aver scelto il nostro prodotto. Vi auguriamo un buon utilizzo del dispositivo.

Prima di utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente le istruzioni per l'uso e le istruzioni di sicurezza allegate separatamente. Conservare questi documenti, compreso il certificato di garanzia, la ricevuta e, se possibile, la scatola con l'imballaggio interno in un luogo sicuro. Se si cede l'apparecchio a terzi, includere sempre tutti i documenti pertinenti.

Simboli per questo manuale di istruzioni per l'uso

Le indicazioni importanti per la propria sicurezza sono indicati appropriatamente. Osservare assolutamente queste indicazioni, per evitare incidenti e danni all'apparecchio:

AVVISO:

Previene i rischi della propria salute ed indica possibili rischi di ferite.

ATTENZIONE:

Indica possibili pericoli per l'apparecchio o altri oggetti.

Indice

Elementi di comando....3

Disimballaggio dell'apparecchio 60

Elementi di comando/Nella fornitura....61

Avvertenze per l'uso dell'apparecchio....61

Messa in funzione dell'apparecchio....61

Spiegazioni del pannello di controllo....61

Indicazioni sul display....61

Tasti del pannello di controllo e loro funzione....61

Tabella dei programmi....62

Impostazione dei singoli programmi 62

Come funziona l'apparecchio....63

Informazioni generali 63

Toni di segnalazione....63

Avvio ritardato del programma....63

Memorizzazione del programma....63

Funzione di sicurezza....63

Utilizzo dell'apparecchio....63

1. Rimuovere la teglia 63

2. Inserimento del gancio per la pasta....63

3. Versare gli ingredienti....63

4. Inserimento della teglia....63

5. Funzione ingredienti....64

6. Avvio del programma 64

7. Far lievitare l'impasto 64

8. Cottura....64

9. Mantenere in caldo....64

10. Ri-cottura....64

11. Fine della sequenza di programmi .....64

12. Rimuovere il gancio per l'impasto dal pane 64

Pulizia....64

Conservazione 64

Domande sulla cottura....65

Perché il pane si attacca alla teglia dopo la cottura?......65

Come si possono evitare i buchi nel pane

(causati dai ganci da impasto)? 65

Perché l'impasto cola sulla teglia durante la lievitazione?......65

Perché il pane lievita ma crolla durante la cottura?....65

Quando è possibile aprire il coperchio della

macchina del pane durante il processo di cottura? ......65

Qual è il significato dei numeri del tipo di farina?......65

Che cos'è la farina integrale?......65

Quali sono gli aspetti da tenere presenti quando

si utilizza la farina di segale?......65

Che cos'è il glutine nella farina? 65

Quali sono i diversi tipi di farina e come si usano?......65

Come si tollera meglio il pane fresco?......65

In quali proporzioni si devono usare gli agenti lievitanti? ......65

Cosa si può fare se il pane sa di lievito?......65

Perché il pane del forno ha un sapore diverso da quello della macchina del pane?......66

Domande sulla macchina del pane....66

Errori con le ricette....67

Correzione dei punti di errore....67

Note sulle ricette....68

Ingredienti....68

Regolazione degli ingredienti....68

Aggiunta e misurazione degli ingredienti e delle quantità ......68

Pesi e volumi del pane 68

Pane senza glutine (per i soggetti allergici)....68

Risultati di cottura....69

Informazioni sulle ricette per la macchina del pane....69

Ricette di pane classico....69

Pane bianco classico....69

Pane alle noci e all'uvetta....69

Pane integrale 69

Pane al latticello 69

Pane alle cipolle 69

Pane ai sette cereali....69

Pane bianco contadino....69

Pane di girasole....70

Preparazione dell'impasto....70

Baguette francese ....70

Pizza....70

Marmellate 70

Marmellata di fragole....70

Marmellata di arance....70

Dati tecnici....70

Smaltimento 70

Significato del simbolo "Eliminazione"....70

Disimballaggio dell'apparecchio

1. Togliere l'apparecchio dal suo imballaggio.

2. Rimuovere tutto il materiale d'imballaggio, come pellicole, materiale di riempimento, fascette e imballaggi di cartone.

3. Controllare la completezza del contenuto dell'imballaggio.

4. Se il contenuto dell'imballaggio è incompleto o se si rilevano danni, non mettere in funzione l'apparecchio. Restituirlo immediatamente al rivenditore.

Elementi di comando / Nella fornitura

1 Cavo di alimentazione
2 Maniglia sul coperchio
3 Coperchio con finestra di visualizzazione
4 Distributore di ingredienti
5 Pannello di controllo con display
6 Ventilazione laterale
7 Teglia di cottura
8 Gancio per l'impasto
9 Alloggiamento

Accessori

10 Tazza di misurazione
11 Cucchiaio di misurazione
12 Puntale per rimuovere il gancio per impastare

Avvertenze per l'uso dell'apparecchio

• Utilizzare sempre guanti da forno o da cucina quando si toccano o si rimuovono componenti caldi. Rischio di ustioni!
• Non aggiungere mai più ingredienti di quelli specificati nella ricetta. Se l'impasto fuoriesce dalla teglia e finisce nell'alloggiamento o sull'elemento riscaldante, c'è il rischio di incendio!
• Assicurarsi che il peso degli ingredienti non superi i 700 g o i 1000 g.
• Non superare la quantità massima di farina di 590 g e di lievito secco di 7 g (lievito fresco 21 g), poiché l'impasto potrebbe traboccare.
• Non coprire mai l'apparecchio con un asciugamano o altri materiali durante il funzionamento! Il calore e il vapore devono poter fuoriuscire. Se l'apparecchio viene coperto o entra in contatto con materiali infiammabili, come ad esempio le tende, sussiste il rischio di incendio.
• Durante il funzionamento, assicurarsi che intorno all'apparecchio sia mantenuta una distanza minima di 10 cm da altri oggetti.
• Far funzionare l'apparecchio solo sotto sorveglianza. Se la cottura è ritardata, impostare sempre l'ora in modo che l'apparecchio sia sotto controllo durante il funzionamento.
• Non collocare fogli di metallo o altri materiali nella camera di cottura. C'è il rischio di incendi e cortocircuiti.
• Non trasportare o sollevare l'apparecchio durante il funzionamento, ma spegnerlo prima e poi estrarre la spina di rete. Trasportare sempre l'apparecchio con entrambe le mani!
  • Non rimuovere mai la teglia durante il funzionamento!
• Utilizzare l'apparecchio solo per la preparazione di cibi, non utilizzarlo mai per altri scopi. Se l'apparecchio non viene utilizzato come previsto o viene fatto funzionare in modo errato, non si assume alcuna responsabilità per i danni che ne derivano!

Messa in funzione dell'apparecchio

1. Pulire l'apparecchio come descritto in "Pulizia".
2. Attendere che tutte le parti siano asciutte.
3. Inserire la teglia nell'apparecchio.

4. Posizione

5. Collocare l'apparecchio su una superficie piana. Assicurarsi che il cavo di alimentazione e l'apparecchio non siano collocati su superfici calde o vicino a fonti di calore. Posare il cavo di alimentazione in modo che non venga a contatto con oggetti taglienti.

6. Posizionare l'apparecchio in modo che non possa scivolare. L'apparecchio può muoversi quando si impasta un impasto pesante. Se la superficie è liscia, posizionare l'apparecchio su un tappetino di gomma sottile.

5. Collegamento elettrico

5.1 Prima di inserire la spina nella presa di corrente, verificare che la tensione di rete che si desidera utilizzare corrisponda a quella dell'apparecchio. Le informazioni relative sono riportate sulla targhetta.
5.2 Collegare l'apparecchio a una presa di corrente correttamente installata con messa a terra.
Si udrà un segnale acustico e sul display appariranno / per il programma e 3 per l'ora. L'apparecchio è pronto per l'uso.

1. Sull'elemento riscaldante è presente uno strato protettivo. Per rimuoverlo, far funzionare l'apparecchio per circa 15 minuti con una teglia vuota inserita (senza gancio per la pasta). A tale scopo, utilizzare il programma 8 Bake.

- Durante questo processo è normale la formazione di fumo e di odori. Assicurare una ventilazione sufficiente.

1. Scollegare la spina dalla presa di corrente.

2. AVVISO: Rischio di ustioni!

Lasciare raffreddare la teglia prima di pulirla nuovamente con un panno umido.

1. A questo punto è possibile iniziare a cuocere.

Spiegazioni del pannello di controllo

Indicazioni sul display

Alcuni simboli vengono visualizzati solo se la funzione può essere selezionata. Sono contrassegnati da un asterisco (*) nella tabella seguente.

(→Tabella dei programmi)

Simbolo Significato
700 g 1000 g	* Indica il peso dell'impasto selezionato
	* Indica se è stata selezionata la funzione ingredi-dienti √Si / x = No
	* Indica il grado di doratura del pane selezionato (chiaro, medio, scuro)
12	Indica il programma selezionato (Programma 12 nell'esempio)
3:30	Indica il tempo rimanente (3 ore e 30 minuti nell'esempio)
:	Si accende = standbyLampeggiante = programma in corso
Le fasi del programma sono visualizzate come segue:
KNEAD	Impastare da 1 a 2
RISE	Lievitazione da 1 a 3
BAKE	Cottura
KEEP WARM	Mantenere in caldo

Tasti del pannello di controllo e loro funzione

Tasto Funzione
MENU	Premere questo tasto per selezionare uno dei 13 programmi.
GRAM	Selezione della quantità di pasta (700 g o 1000 g)
NUT/OK	Diversi programmi offrono la possibilità di aggiungere automaticamente gli ingredienti. La funzione viene selezionata con questo tasto.
PAUSE	- Premere questo tasto per mettere in pausa il pro-gramma.- Premere di nuovo il tasto per continuare il pro-gramma allo stesso punto.
TIME	- Impostazione dell'orario per la partenza ritardata.- Impostazione dei tempi per il programma HOME MADE (incrementi di 10 minuti).

Tasto Funzione
	Impostazione del grado di doratura (chiaro / medio / scuro).Sul display appare il simbolo corrispondente.
	- Avviare il programma selezionato con questo tasto.- Premere questo tasto per circa 2 secondi per annul-lare il programma.
	- Indica in quale modalità di funzionamento si trova attualmente l'apparecchio.- Per impostare il programma HOME MADE.

• Per maggiori informazioni sui rispettivi programmi, consultare la tabella dei programmi.

Tabella dei programmi

Programma Durata	Descrizione del programma		Quantità di impasto max.	Funzione ingredienti	Impostazione del grado di doratura	Avvio ritardato
1 BASIC	3:30	Programma standard per pane bianco e misto.	700 g/1000 g	Sì	Sì	Sì
2 QUICK 2:50		Funzione di cottura rapida: Il pane è solitamente più piccolo.	Nessuna selezione	Sì Sì Sì
3 FRENCH	4:20	Per pani alla francese (con crosta croccante e pasta morbida).	700 g/1000 g Sì	Sì Sì
4 ULTRA FAST	2:20	Funzione di cottura breve: Il pane è più piccolo e ha una superficie più ruvida.	Nessuna selezione	No	Sì Sì
5 WHOLE WHEAT	4:10	Per la cottura di pane integrale.	700 g/1000 g	Sì	Sì	Sì
6 CAKE	3:00	Programma di cottura per pasta per dolci.	Nessuna selezione	No	Sì Sì
7 DOUGH	1:30	L'impasto viene solo impastato e deve lievitare. Adatto per la preparazione di panini o pasta per pizza.	Nessuna selezione	No	No	Sì
8 BAKE	1:10 Solo cottura.		Nessuna selezione	No	No	Sì
9 SANDWICH	3:30	Programma di cottura per pane per sandwich.	Nessuna selezione	Sì Sì Sì
10 JAM	1:20	Per la cottura di marmellate e confetture.	Nessuna selezione	No	No	No
11 MIX STIR	0:20 Programma di impasto		Nessuna selezione	No	No	Sì
12 GLUTEN FREE	3:05	Programma speciale per impasti senza glutine.	700 g/1000 g	No	Sì	Sì
13 HOME MADE	0:36	I programmi possono essere programmati dall'utente.	Nessuna selezione	Sì Sì Sì

Impostazione dei singoli programmi

È possibile impostare singolarmente le sezioni di programma "Impastare", "Far lievitare", "Cottura" e "Mantenere in caldo" come segue.

Sezione del programma	Indicazione sul display	Tempo regolabile
Impastare 1	KNEADI	6–14 minuti
Impastare 2	KNEAD2	5–20 minuti
Far lievitare 1	RISE1	20–60 minuti
Far lievitare 2	RISE2	5–40 minuti

Sezione del programma	Indicazione sul display	Tempo regolabile
Far lievitare 3	RISE3	0–60 minuti
Cottura	BAKE 0–90 minuti
Mantenere in caldo	KEEP WARM	0–60 minuti

1. Con il tasto 📄 selezionare il programma 13 HOME MADE.
2. Premere il tasto 📄. A questo punto sul display lampeggia KNEADI.
3. Impostare l'ora premendo il tasto △.

- Per impostare i minuti più velocemente, tenere premuto il tasto.

1. Per salvare l'impostazione, premere nuovamente il tasto 📄. A questo punto sul display lampeggia RISE1.

- Ripetere questi passaggi per impostare altre sezioni del programma.

1. Una volta impostate tutte le fasi del programma, avviare il programma premendo il tasto 🍒.

Come funziona l'apparecchio

Informazioni generali

- La macchina per il pane offre 12 programmi fissi e un programma regolabile individualmente con varie opzioni di impostazione. È inoltre disponibile un programma di cottura che consente di preparare pane senza glutine per i soggetti allergici.

- È possibile utilizzare la macchina per il pane per la cottura a tempo.

L'apparecchio funziona in modo completamente automatico ed è estremamente facile da usare. Qui di seguito sono riportati i programmi e le ricette per

- diversi tipi di pane,

- impasti che possono essere utilizzati per altri scopi,

- marmellata che la macchina per il pane può cucinare.

Toni di segnalazione

L'apparecchio genera diversi toni di segnalazione:

1 segnale acustico lungo -	Quando l'apparecchio è collegato alla rete elettrica- Quando si annulla manualmente un programma- Al termine della fase di riscaldamento
1 segnale acustico breve	Riconoscimento della pressione di un tasto
5 segnali acustici in successione	- Il display visualizza EE1. La temperatura dell'apparecchio è troppo alta per avviare un nuovo programma.- Il display visualizza EE2. La temperatura dell'apparecchio è troppo bassa per avviare un nuovo programma.- Il display visualizza Err. Si è verificato un errore elettronico.
10 segnali acustici in successione	Il programma è terminato.

Avvio ritardato del programma

Quasi tutti i programmi possono essere avviati con un ritardo. Tuttavia, si tenga presente quanto segue:

• Il tempo massimo impostabile è di 13 ore.
• Non utilizzare il ritardo per le ricette che contengono ingredienti freschi come latte, uova, frutta, yogurt, cipolle, ecc.
• Il ritardo non è adatto al pane senza glutine preparato con acqua calda o tiepida.
• Rimanere sempre nelle vicinanze. Possono verificarsi malfunzionamenti che rendono necessario l'annullamento del programma.

Esempio:

1. Selezionare il programma 6 CAKE con il tasto 📄. Il display visualizza 3:00
2. Premere il tasto per impostare il ritardo.

- Il programma si avvia allo scadere del tempo impostato.

1. Avviare il programma di cottura con il tasto 🏠.

- Tenere premuto il tasto per terminare il programma.

Memorizzazione del programma

In caso di interruzione di corrente, l'apparecchio riprende automaticamente il programma quando l'alimentazione viene ripristinata entro pochi minuti. Se l'alimentazione è interrotta per un periodo più lungo, la macchina per il pane deve essere riavviata. Ciò è possibile solo se l'impasto era ancora in fase di lavorazione quando il programma è stato interrotto. Se il pane era già cotto, è necessario ricominciare il programma da capo!

Funzione di sicurezza

Al termine di un programma di cottura, l'apparecchio deve raffreddarsi prima di poter avviare un nuovo programma di cottura o di impasto (eccezione: programmi 8 BAKE e 10 JAM).

Se la temperatura all'interno dell'apparecchio è ancora troppo alta, l'apparecchio avverte con 5 segnali acustici e visualizza il messaggio EE1 sul display.

1. Scollegare la spina dalla presa di corrente.
2. Rimuovere la teglia con l'aiuto di guanti da forno.
3. Lasciare il coperchio aperto e attendere che l'apparecchio si raffreddi. Questo tempo varia a seconda dell'utilizzo precedente.

Utilizzo dell'apparecchio

ATTENZIONE: Pericolo di incendio!

• Rispettare le quantità di ingredienti indicate nelle ricette. Non aggiungere mai più ingredienti di quelli indicati nella ricetta.
  • Assicurarsi che il peso degli ingredienti non superi i 700 g o i 1000 g.

• Non aggiungere mai ingredienti alla teglia all'inizio del processo di cottura se questa è ancora nell'apparecchio.

• Per evitare che l'impasto collassi, il coperchio deve essere sempre tenuto chiuso durante la lievitazione e la cottura.

• Il programma può essere messo in pausa con il tasto II. Premere nuovamente il tasto per continuare il programma.
• Per terminare un programma, tenere premuto il tasto 📂. Un lungo segnale acustico conferma la fine del programma.

1. Rimuovere la teglia

Aprire il coperchio. Ruotare leggermente la teglia in senso antiorario fino a sbloccarla. Estrarre la teglia afferrandola per il manico. Posizionarla su una superficie di lavoro piana.

2. Inserimento del gancio per la pasta

2.1 Ungere il gancio per l'impasto. In questo modo è più facile rimuovere il gancio dal pane finito.
2.2 Posizionare l'apertura semicircolare del gancio per impasto sull'albero di trasmissione nella teglia. Il gancio deve essere a filo con la base della teglia.

3. Versare gli ingredienti

Assicurarsi che gli ingredienti vengano aggiunti alla teglia nell'ordine indicato nella ricetta.

4. Inserimento della teglia

Posizionare la teglia con gli ingredienti sulla base all'interno dell'apparecchio. Ruotare la teglia in senso orario fino all'arresto. Chiudere quindi il coperchio della macchina per il pane.

5. Funzione ingredienti

A seconda della ricetta, alcuni ingredienti devono essere aggiunti solo durante il processo di impasto.

La macchina per il pane dispone di una funzione speciale per questo scopo.

Sul retro dell'apparecchio si trova un distributore di ingredienti.

Questo viene riempito prima dell'avvio del programma e si apre automaticamente per aggiungere gli ingredienti all'impasto.

5.1 Premere il fermo sul manico del distributore di ingredienti.

5.2 Estrarre il distributore di ingredienti e aggiungere gli ingredienti.

5.3 Spingere il dosatore di ingredienti fino in fondo, in modo che sia bloccato dalla serratura.

5.4 Selezionare la funzione ingredienti con il tasto 📄 e avviare il programma di cottura.

- Non tutti i programmi supportano la funzione ingredienti.

6. Avvio del programma

6.1 Inserire la spina di rete in una presa di corrente.
6.2 Selezionare il programma desiderato con il tasto 📄.
6.3 Selezionare il peso del pane desiderato con il tasto
6.4 Selezionare una doratura chiara, media o scura della crosta del pane con il tasto
6.5 È possibile impostare il tempo con il tasto △
6.6 Se sono stati aggiunti ingredienti nel distributore di ingredienti, utilizzare il tasto 📋 per selezionare la funzione ingredienti.
6.7 Premere il tasto ▲ due punti lampeggianti indicano l'inizio del programma.

Dopo l'ultimo processo di impasto, la macchina per il pane genera la temperatura ottimale per la lievitazione della pasta. Si riscalda a 25 °C – 30 °C se la temperatura ambiente è inferiore.

8. Cottura

La macchina per il pane regola automaticamente la temperatura di cottura. Se al termine del programma di cottura il pane è ancora troppo leggero, è possibile cuocerlo nuovamente con il programma 8 Bake.

9. Mantenere in caldo

(Ad eccezione dei programmi 7 DOUGH, 10 JAM e 11 MIX STIR)

Al termine del processo di cottura, un segnale acustico suona più volte per indicare che il pane può essere rimosso. Contemporaneamente inizia la fase di riscaldamento di un'ora. Il display visualizza 0:00 accanto al numero del programma. I punti : lampeggiano. Dopo un'ora, viene emesso un segnale acustico. La fase di mantenimento in caldo è terminata. Il display visualizza la schermata di avvio. Estrarre la spina dalla presa di corrente.

10. Ri-cottura

10.1 Se l'apparecchio è ancora in fase di "mantenimento in caldo", premere il tasto 🏠 finché non si sente un segnale acustico.
10.2 Avviare il programma 8 Bake.
10.3 Quando si raggiunge la doratura desiderata, terminare il programma premendo il tasto
10.4 Estrarre la spina dalla presa di corrente.

11. Fine della sequenza di programmi

Tenere pronto uno scaffale e togliere la spina dalla presa di corrente. Al termine del programma, togliere la teglia con gli appositi guanti da forno. Girare la teglia e, se il pane non cade subito sul ripiano, muovere più volte il gancio per l'impasto dal basso verso l'alto finché il pane non cade.

ATTENZIONE:

Non sbattere la teglia sul tavolo o su un bordo. La teglia potrebbe deformarsi.

12. Rimuovere il gancio per l'impasto dal pane

Se il gancio si incastra nel pane, utilizzare lo spiedino in dotazione come segue.

Inserirlo nell'apertura semicircolare del gancio per impasto sul lato inferiore del pane ancora caldo. Inclinare lo spiedino con gancio sul bordo inferiore del gancio, preferibilmente nel punto in cui si trova l'ala del gancio. Quindi tirare con cautela il gancio per l'impasto con lo spiedino uncinato verso l'alto. Si può vedere il punto in cui l'ala del gancio si trova nel pane. È possibile incidere leggermente il pane in quel punto e poi estrarre il gancio per la pasta.

Pulizia

! AVVISO:

• Prima di procedere alla pulizia, staccare sempre la spina dalla presa di corrente e attendere che l'apparecchio si sia raffreddato.
• Non immergere mai l'apparecchio o la teglia in acqua per la pulizia. Non riempire d'acqua la camera di cottura. Ciò potrebbe causare scosse elettriche o incendi.

ATTENZIONE:

1. Rimuovere tutti gli ingredienti e le briciole dal coperchio, dall'alloggiamento e dalla camera di cottura con un panno umido.
2. Pulire l'esterno della teglia con un panno umido. L'interno della teglia può essere sciacquato con acqua e un po' di detersivo.

- La teglia è dotata di un rivestimento antiaderente. È normale che il colore del rivestimento si modifichi nel tempo, ma ciò non influisce sul suo funzionamento.

1. Il gancio per l'impasto e l'albero di trasmissione devono essere puliti subito dopo l'uso. Se il gancio per impasto rimane nello stampo, sarà difficile rimuoverlo in seguito. In questo caso, versare acqua calda nel contenitore per circa 30 minuti. Il gancio per la pasta può quindi essere rimosso.

2. Asciugare tutte le parti con un panno.

Conservazione

- Prima di riporre l'apparecchio, assicurarsi che si sia completa-mente raffreddato, pulito e asciugato. Conservare l'apparecchio con il coperchio chiuso.

• Si consiglia di riporre l'apparecchio nell'imballaggio originale se non si intende utilizzarlo per un periodo di tempo prolungato.
• Conservare sempre l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini, in un luogo ben ventilato e asciutto.

Domande sulla cottura

Perché il pane si attacca alla teglia dopo la cottura?

Lasciare raffreddare il pane nella teglia per circa 10 minuti. Capovolgere la teglia e muovere leggermente avanti e indietro il gancio per impastare (l'albero). Ingrassare leggermente il gancio per l'impasto prima di utilizzarlo di nuovo.

Come si possono evitare i buchi nel pane (causati dai ganci da impasto)?

È possibile rimuovere il gancio per impasto con le dita infarinate prima che l'impasto lieviti per l'ultima volta. (A seconda del programma, il display dovrebbe indicare ancora un tempo di funzionamento totale di circa 1:30 ore). Se non si desidera farlo, utilizzare la punta del gancio dopo la cottura. Se si fa attenzione, si può evitare un buco più grande.

Perché l'impasto cola sulla teglia durante la lievitazione?

Questo succede soprattutto quando si usa la farina di frumento, che lievita meglio grazie al suo maggior contenuto di glutine.

Rimedio:

a) Ridurre la quantità di farina e uniformare gli altri ingredienti. Il pane finito avrà comunque un volume elevato.
b) Aggiungere alla farina 1 cucchiaio di margarina liquida riscaldata.

Perché il pane lievita ma crolla durante la cottura?

a) Se al centro del pane si forma un avvallamento a forma di "V", la farina è priva di glutine, il che è dovuto al fatto che il grano contiene troppe poche proteine (si verifica nelle estati piovose), oppure la farina è troppo umida.

Rimedio:

Aggiungere all'impasto del pane 1 cucchiaio di glutine di grano per ogni 500 g di farina.

b) Se il pane crolla a forma di imbuto al centro, ciò può essere dovuto al fatto che

• la temperatura dell'acqua era troppo alta,
• è stata utilizzata troppa acqua,
• la farina manca di glutine,
• correnti d'aria causate dall'apertura del coperchio durante la cottura.

Quando è possibile aprire il coperchio della macchina del pane durante il processo di cottura?

In linea di massima, è sempre possibile quando il processo di impasto è in corso. In questo momento è possibile aggiungere piccole quantità di farina o di liquido, se necessario.

Se si desidera che il pane abbia un certo aspetto dopo la cottura, procedere come segue:

- Prima della lievitazione finale (nel display, a seconda del programma, il tempo deve essere ancora di circa 1:30 ore), aprire con cautela e brevemente il coperchio e segnare la crosta del pane in formazione con un coltello affilato e preriscaldato, ad esempio, o cospargere di grani la parte superiore, o ricoprire la crosta del pane con una miscela di amido / acqua in modo che brilli dopo la cottura. È possibile aprire la macchina per il pane per l'ultima volta durante il periodo di tempo specificato, altrimenti il pane collasserà.

Qual è il significato dei numeri del tipo di farina?

Più basso è il numero del tipo, meno fibre contiene la farina e più leggera è.

Che cos'è la farina integrale?

La farina integrale può essere ottenuta da tutti i tipi di cereali, compreso il grano. Il termine “integrale” significa che la farina è macinata dal chicco intero e ha un contenuto di fibre più elevato. La farina di grano integrale ha quindi un colore leggermente più scuro. Tuttavia, il pane integrale non si traduce necessariamente in un pane scuro, come si pensa di solito.

Quali sono gli aspetti da tenere presenti quando si utilizza la farina di segale?

La farina di segale non contiene glutine e quindi il pane prodotto con essa difficilmente lievita. Pertanto, un "PANE INTEGRALE DI SEGALE" deve essere preparato con lievito madre per garantire la compatibilità.

L'impasto lieviterà solo se almeno 14 della quantità specificata di farina di segale, che non contiene glutine, viene sostituita con farina di tipo 550.

Che cos'è il glutine nella farina?

Più alto è il numero del tipo, meno glutine contiene la farina e meno l'impasto lievita. La farina con il numero 550 contiene la percentuale più alta di glutine.

Quali sono i diversi tipi di farina e come si usano?

a) La farina di mais, riso e patate è particolarmente indicata per le persone allergiche al glutine o per chi soffre di "sprue" o "celia-chia".
b) La farina di farro è priva di sostanze chimiche, poiché il farro, che cresce su terreni molto poveri, non assorbe i fertilizzanti. La farina di farro è quindi particolarmente indicata per i soggetti allergici. È possibile utilizzare tutte le ricette che utilizzano i tipi di farina 405, 550 o 1050, come descritto nelle istruzioni per l'uso.
c) La farina di miglio è particolarmente indicata per le persone con allergie multiple. Tutte le ricette che utilizzano i tipi di farina 405, 550 o 1050 possono essere utilizzate come descritto nelle istruzioni per l'uso.
d) La farina di grano duro (DURUM) è particolarmente adatta ai pani per baguette grazie alla sua consistenza e può essere sostituita dalla semola di grano duro.

Come si tollera meglio il pane fresco?

Se si aggiunge alla farina una patata lessa schiacciata e si impasta, il pane fresco è meglio tollerato.

In quali proporzioni si devono usare gli agenti lievitanti?

Sia per il lievito che per la pasta madre, che si possono acquistare in quantità diverse, è necessario seguire le istruzioni del produttore sulla confezione e stabilire la quantità in relazione alla quantità di farina utilizzata.

Cosa si può fare se il pane sa di lievito?

a) Ridurre la quantità di zucchero, se è stato utilizzato. Tuttavia, il pane avrà anche un colore leggermente più chiaro.
b) Aggiungere all'acqua un comune aceto di brandy. Per una pagnotta piccola = 1 cucchiaio e mezzo, per una pagnotta grande 2 cucchiai.
c) Sostituire l'acqua con latticello o kefir, cosa possibile per tutte le ricette e consigliata per la freschezza del pane.

Perché il pane del forno ha un sapore diverso da quello della macchina del pane?

Ciò è dovuto alla differenza di umidità: nel forno, il pane viene cotto in modo molto più secco a causa dello spazio di cottura più ampio. Il pane della macchina del pane è più umido.

Domande sulla macchina del pane

Errore Causa Rimedio
Il fumo fuoriesce dalla camera di cottura o dalle aperture di ventilazione.	Gli ingredienti si attaccano alla camera di cottura o all'esterno della teglia.	Staccare la spina, lasciare raffreddare l'apparecchio, togliere lo stampo e pulire l'esterno dello stampo e della camera di cottura.
Il pane è parzialmente collassato e umido nella parte inferiore.	Il pane è rimasto troppo a lungo nella teglia dopo la cottura e il mantenimento in caldo.	Togliere il pane dalla teglia non oltre la fine della funzione di mantenimento in caldo.
Il pane è difficile da rimuovere dallo stampo.	La parte inferiore del pane si attacca al gancio per l'impasto.	Ungere leggermente il gancio per l'impasto prima della cottura. Lasciare raffreddare il pane nella teglia dopo la cottura.
		Pulire il gancio per impasto e l'albero dopo ogni cottura. Se necessario, versare acqua calda nella teglia per 30 minuti. Il gancio per impastare può quindi essere facilmente rimosso e pulito.
Gli ingredienti non sono mescolati o il pane non è stato cotto correttamente.	Impostazione errata del programma Controllare nuovamente il menu selezionato e le altre impostazioni.
	Il programma è stato interrotto prematura-mente premendo il tasto [IMAGE].	Interrompere l'uso degli ingredienti e ricominciare.
	Il coperchio è stato aperto più volte durante il funzionamento.	Il coperchio deve essere aperto solo se il tempo visualizzato sul display è superiore a 1:30 ore. Assicurarsi che il coperchio sia stato richiuso correttamente dopo l'apertura.
	Mancanza di corrente prolungata durante il funzionamento	Interrompere l'utilizzo degli ingredienti e ricomin- ciare.
	La rotazione del gancio per la pasta è bloc- cata.	Controllare se il gancio per l'impasto è bloccato da granelli, ecc. Rimuovere la teglia e controllare se il driver ruota. In caso contrario, inviare l'apparecchio al servizio clienti.
L'apparecchio non si avvia. Vengono emessi 5 segnali acustici.Il display visualizza "EE1".	L'apparecchio è ancora troppo caldo per il processo di cottura precedente.	Estrarre la spina dalla presa di corrente. Rimuo-vere la teglia. Lasciare raffreddare l'apparecchio a temperatura ambiente. È quindi possibile riavviare l'apparecchio.
L'apparecchio non può essere avviato. Si sentono 5 segnali acustici.Il display visualizza "EE2".	La temperatura dell'apparecchio è troppo fredda.	Attendere circa 20 – 30 minuti finché l'apparecchio non ha raggiunto la temperatura ambiente.
L'apparecchio non può essere avviato.Il display visualizza "Err".	È presente un guasto elettronico. Estrarre la spina dalla presa di corrente. Contattare il nostro centro di assistenza o un tecnico specia- lizzato.
L'apparecchio non funziona.	L'apparecchio non ha alimentazione.	Controllare la presa di corrente con un altro appa- recchio.
		Inserire correttamente la spina di rete.
		Controllare il fusibile di casa.
	L'apparecchio è difettoso. Contattare il nostro servizio o uno specialista.

Errori con le ricette

Errore Causa Rimedio
Il pane lievita troppo.	Troppo lievito, troppa farina, troppo poco sale, o diverse di queste cause	a/b
Il pane non lievita o non lievita abbastanza. Lievito assente o troppo scarso a/b
		Lievito vecchio o troppo vecchio e
		Liquido troppo caldo c
		Il lievito è entrato in contatto con il liquido d
		Farina sbagliata o vecchia e
		Troppo o troppo poco liquido a/b/g
		Troppo poco zucchero a/b
L'impasto lievita troppo e finisce sulla teglia.	L'acqua molto dolce provoca una fermentazione più forte del lievito	f/k
	Troppo latte influisce sulla fermentazione del lievito	c
Il pane è collassato.	Volume del pane superiore alla forma, quindi collassato	a/f
	Fermentazione del lievito troppo precoce o troppo rapida a causa di acqua troppo calda, camera di cottura calda, umidità elevata. I liquidi caldi fanno sì che l'impasto lieviti troppo rapidamente e poi collassi prima della cottura.	c/h/i
	Troppo poco glutine nella farina l
	Troppo liquido	g/h
Struttura pesante e grumosa	Troppa farina o troppo poco liquido	a/b/g
	Troppo poco lievito o zucchero a/b
	Troppa frutta, farina integrale o altri ingredienti	b
	Farina vecchia o di scarsa qualità	e
Il pane non è cotto al centro.	Troppo o troppo poco liquido	a/b/g
	Elevata umidità	h
	Ricette con ingredienti umidi, come lo yogurt	g
Struttura aperta, grossolana o bucherellata	Troppa acqua	g
	Assenza di sale	b
	Umidità elevata, acqua troppo calda	h/i
	Liquido troppo caldo c
Superficie non cotta, simile a un fungo	Volume del pane superiore a quello della teglia	a/f
	Troppa farina, soprattutto per il pane bianco	f
	Troppo lievito o troppo poco sale	a/b
	Troppo zucchero	a/b
	Ingredienti dolci oltre allo zucchero	b
Le fette di pane sono irregolari o grumose al centro.	Il pane non si è raffreddato a sufficienza (è fuoriuscito il vapore)	j
Residui di farina sulla crosta del pane	La farina non viene lavorata correttamente sui lati durante l'impasto	l/m

Correzione dei punti di errore

a) Misurare correttamente gli ingredienti.
b) Regolare di conseguenza la quantità degli ingredienti e verificare se un ingrediente è stato dimenticato.
c) Utilizzare un altro liquido o lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
d) Aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato nella ricetta. Fare un piccolo foro al centro e aggiungere il lievito sbriciolato o il lievito secco. Evitare il contatto diretto tra il lievito e il liquido.
e) Utilizzare solo ingredienti freschi e correttamente conservati.
f) Ridurre la quantità totale degli ingredienti, non utilizzare mai una quantità di farina superiore a quella indicata. Se necessario, ridurre tutti gli ingredienti di 1/3 .

g) Correggere la quantità di liquido. Se si utilizzano ingredienti umidi, la quantità di liquido deve essere ridotta di conseguenza.
h) In caso di tempo molto umido, utilizzare 1–2 cucchiai in meno.
i) Non utilizzare la funzione di ritardo in caso di clima caldo. Utilizzare liquidi freddi.
j) Togliere il pane dalla teglia subito dopo la cottura e lasciarlo raffreddare su una griglia per almeno 15 minuti prima di tagliarlo.
k) Ridurre il lievito o, se necessario, il totale degli ingredienti di ¼ delle quantità indicate.
I) Aggiungere 1 cucchiaio di glutine di frumento all'impasto.
m) Non ungere mai la teglia!

Note sulle ricette

Ingredienti

Poiché ogni ingrediente svolge un ruolo specifico nella riuscita del pane, la misurazione è importante quanto l'aggiunta degli ingredienti nell'ordine corretto.

• Gli ingredienti più importanti, come i liquidi, la farina, il sale, lo zucchero e il lievito (si può usare sia il lievito secco che quello fresco) influenzano il successo della preparazione dell'impasto e del pane. Pertanto, utilizzare sempre le giuste quantità nelle giuste proporzioni.
• Utilizzare gli ingredienti tiepidi se si prepara subito l'impasto. Se si desidera avviare il programma dopo un certo tempo, gli ingredienti devono essere freddi in modo che il lievito non fermenti troppo presto.
• La margarina, il burro e il latte influiscono solo sul sapore del pane.
• Lo zucchero può essere ridotto del 20 % per rendere la crosta più leggera e sottile senza influire sugli altri risultati di cottura. Se si preferisce una crosta più morbida e leggera, si può sostituire lo zucchero con il miele.
• Il glutine, che si produce nella farina durante l'impasto, fornisce la struttura del pane. La miscela ideale di farine è composta dal 40 % di farina integrale e dal 60 % di farina bianca.
• Se si desidera aggiungere cereali integrali, metterli in ammollo per una notte. Ridurre di conseguenza la quantità di farina e di liquido (fino a ^1/s in meno).
• La pasta madre è indispensabile quando si utilizza la farina di segale. Contiene batteri lattici e acetici che rendono il pane soffice e finemente lievitato. Si può fare da soli, ma richiede un po' di tempo. Per questo motivo nelle ricette che seguono utilizziamo il lievito madre concentrato in polvere, che si può acquistare in confezioni da 15 g (per 1 kg di farina). È necessario attenersi alle istruzioni riportate nelle ricette ( 12 , 34 o 1 bustina). Quantità inferiori fanno si che il pane si sbricioli.
• Se si utilizza il lievito madre in polvere in una concentrazione diversa (100 g di bustina per 1 kg di farina), è necessario ridurre la quantità di farina di circa 80 g o regolarla in base alla ricetta.
• È possibile utilizzare anche il lievito madre liquido, che si può acquistare in bustine. Seguire le istruzioni sulla confezione per la quantità. Versare il lievito madre liquido nel misurino e rabboccare con la quantità di liquido indicata nella ricetta.
• La pasta madre di frumento, che si può acquistare anche secca, migliora la consistenza, la freschezza e il sapore dell'impasto. È più delicato del lievito madre di segale.
• Cuocere il pane a lievitazione naturale nel programma BASIC o WHOLE WHEAT in modo che possa lievitare e cuocere correttamente. Il fermento da forno sostituisce il lievito madre ed è puramente una questione di gusto. Si può cuocere molto bene nella macchina del pane.
• Aggiungete della crusca di frumento all'impasto se volete un pane particolarmente ricco di fibre e soffice. Utilizzatene 1 cucchiaio per 500 g di farina e aumentate la quantità di liquido di 12 cucchiaio.
• Il glutine di frumento è un coadiuvante naturale ricavato dalle proteine dei cereali. Rende il pane più sciolto, ha un volume migliore, crolla meno spesso ed è più facile da digerire. L'effetto è particolarmente evidente nei prodotti da forno integrali e in quelli preparati con farina auto-macinata.
• È possibile aggiungere spezie per pane a tutti i nostri pani misti. La quantità dipende dai vostri gusti e dalle istruzioni del produttore.
• La lecitina pura in polvere è un emulsionante naturale che aumenta il volume di cottura, rende la mollica più tenera e morbida e prolunga la durata di conservazione.

Regolazione degli ingredienti

Se aumentate o diminuite gli ingredienti, ricordate che le proporzioni devono corrispondere alla ricetta originale. Per ottenere un risultato perfetto, è necessario osservare le seguenti regole di base per la regolazione degli ingredienti:

• Liquidi/Farina: l'impasto deve essere morbido (non troppo), leggermente appiccicoso ma non filante. Con gli impasti leggeri si ottiene una palla. Non è così per gli impasti pesanti, come il pane integrale di segale o di cereali. Controllare l'impasto 5 minuti dopo la prima lavorazione. Se è ancora troppo umido, aggiungere farina fino a raggiungere la giusta consistenza. Se l'impasto è troppo secco, aggiungere un cucchiaio d'acqua.
• Sostituzione dei liquidi: Se in una ricetta si utilizzano ingredienti che contengono liquidi (ad es. formaggio cremoso, yogurt, ecc.), la quantità di liquidi deve essere ridotta di conseguenza. Se si utilizzano le uova, sbatterle nel misurino e rabboccare con il liquido nella quantità prescritta.
• Se vivete ad alta quota (750 metri o più), l'impasto lieviterà più rapidamente. In queste zone si può ridurre il lievito da 14 a 12 cucchiaino per evitare una lievitazione eccessiva. Lo stesso vale per le zone con acqua particolarmente dolce.

Aggiunta e misurazione degli ingredienti e delle quantità

• Aggiungere sempre per primo il liquido e per ultimo il lievito. Per evitare che il lievito lieviti troppo velocemente (soprattutto quando si usa il timer), evitare il contatto tra il lievito e il liquido.
• Usare sempre le stesse unità di misura per la misurazione, cioè usare i cucchiai in dotazione con la macchina per il pane o i cucchiai che si usano in casa per misurare i cucchiai e i cucchiaini.
• Per garantire la precisione, è necessario pesare i grammi.
• Per le misure in millilitri si può utilizzare il misurino in dotazione.

Le abbreviazioni nelle ricette significano:

cucchiaio = cucchiaio livellato (o misurino grande)

cucchiaino = cucchiaino livellato (o misurino piccolo)

$$ \mathrm{gr} = \text { grammo } $$

$$ \mathrm{ml} = \text { m i l l i l i t r o } $$

bustina = bustina di lievito secco contenente 7 g per 500 g di farina – equivalente a 21 g di lievito fresco

Pesi e volumi del pane

• Si noterà che i pesi del pane bianco puro sono inferiori a quelli del pane integrale. Ciò è dovuto al fatto che la farina bianca lievita di più e quindi ha dei limiti.
• Il peso effettivo del pane dipende molto dall'umidità che prevale durante la preparazione.
• Tutti i pani a prevalenza di grano raggiungono un volume maggiore e superano il bordo della teglia nella categoria di peso più alta dopo la lievitazione finale. Tuttavia, non debordano. Il rigonfiamento del pane al di sopra del bordo della teglia è quindi leggermente meno brunito del pane nella teglia.

Pane senza glutine (per i soggetti allergici)

• Per garantire che il pane sia prodotto con farina senza glutine, non utilizzare la funzione di ritardo, anche se il programma lo consente. Le farine senza glutine hanno bisogno di liquidi caldi o tiepidi per gonfiarsi. Il programma deve quindi essere avviato immediata-mente.
• La crosta dei pani senza glutine non si rosola come quella dei pani contenenti glutine. Si consiglia di impostare il livello di doratura su scuro durante la cottura. È anche possibile mescolare un tuorlo

d'uovo con panna dolce o acida e spalmarlo sul pane con un tempo residuo del programma di 1:15.

Risultati di cottura

• Il risultato della cottura dipende in particolare dalle condizioni locali (acqua dolce – alta umidità – alta quota – natura degli ingredienti, ecc.) Per questo motivo, i dettagli delle ricette sono delle linee guida che possono essere adattate. Potete trovare altre ricette nei libri di ricette o su Internet. È anche possibile utilizzare miscele di prodotti da forno.
• Se una o due ricette non vengono bene al primo colpo, non perde- tevi d'animo. Cercate di scoprirne la causa e provate, ad esempio, con proporzioni diverse.
• Se dopo la cottura il pane è troppo leggero, è possibile cuocerlo di nuovo immediatamente con il programma 8 Bake.

Informazioni sulle ricette per la macchina del pane

Le ricette sono concepite per pani di dimensioni diverse. In alcuni programmi viene fatta una distinzione tra i pesi.

ATTENZIONE:

• Adattare le ricette al rispettivo peso.
• Assicurarsi che il peso degli ingredienti non superi i 700 g o i 1000 g.

Ricette di pane classico

Pane bianco classico
Ingredienti:

Acqua o latte	300 ml
Margarina/burro	1 1⁄2cucchiaio
Sale	1 cucchiaino
Zucchero	1 cucchiaio
Farina tipo 500	540 gr
Lievito secco	1 bustina

Programma 1 BASIC

Pane alle noci e all'uvetta
Ingredienti:

Acqua o latte	350 ml
Margarina/burro	112 cucchiaio
Sale	1 cucchiaino
Zucchero	2 cucchiaio
Farina tipo 405	540 gr
Lievito secco	1 bustina
Uvetta	85 gr
Noci tritate	3 cucchiaio

Programma 1 BASIC

Pane integrale

Ingredienti:

Acqua	300 ml
Margarina/burro	112 cucchiaio
Uovo	1
Sale	1 cucchiaino
Zucchero	2 cucchiaio
Farina tipo 1050	360 gr
Farina di grano integrale	180 gr
Lievito secco	1 bustina

- Se l'avvio del programma è ritardato, utilizzare un po' più di acqua al posto dell'uovo.

Pane al latticello

Ingredienti:

Latticello	300 ml
Margarina/burro	112 cucchiaio
Sale	1 cucchiaino
Zucchero	2 cucchiaio
Farina tipo 405	540 gr
Lievito secco	1 bustina

Programma 1 BASIC

Pane alle cipolle

Ingredienti:

Acqua	250 ml
Margarina/burro	1 cucchiaio
Sale	1 cucchiaino
Zucchero	2 cucchiaio
Cipolla grande tritata	1
Farina tipo 1050	540 gr
Lievito secco	1 bustina

Programma 1 BASIC o 2 QUICK

Pane ai sette cereali
Ingredienti:

Acqua	300 ml
Margarina/burro	112 cucchiaio
Sale	1 cucchiaino
Zucchero	212 cucchiaio
Farina tipo 1150	240 gr
Farina integrale	240 gr
Fiocchi di 7 cereali	60 gr
Lievito secco	1 bustina

- Se si utilizzano cereali integrali, metterli in ammollo prima.

Pane bianco contadino
Ingredienti:

Latte	300 ml
Margarina/burro	2 cucchiaio
Sale	112 cucchiaino
Zucchero	112 cucchiaio
Farina tipo 1050	540 gr
Lievito secco	1 bustina

Programma 1 BASIC, 2 QUICK o 4 ULTRA FAST

Pane di girasole

Ingredienti:

Acqua	350 ml
Burro	1 cucchiaio
Farina tipo 550	540 gr
Semi di girasole	5 cucchiaino
Sale	1 cucchiaio
Zucchero	1 cucchiaio
Lievito secco	1 bustina

Programma 1 BASIC

- Al posto dei semi di girasole si possono usare anche i semi di zucca. Tostate i semi una volta in padella.

Pane a pasta acida

Ingredienti:

Pasta acida secca	50 gr
Acqua	350 ml
Margarina/burro	112 cucchiaio
Sale	3 cucchiaino
Zucchero	2 cucchiaio
Farina tipo 1150	180 gr
Farina tipo 1050	360 gr
Lievito	12 bustina

Programma 1 BASIC

Preparazione dell'impasto

Baguette francese

Ingredienti:

Acqua	300 ml
Il miele	1 cucchiaio
Sale	1 cucchiaino
Zucchero	1 cucchiaino
Farina tipo 500	540 gr
Lievito secco	1 bustina

Programma 7 DOUGH

Dividere l'impasto in 2 – 4 pezzi, formare delle pagnotte lunghe e lasciarle lievitare per 30 – 40 minuti. Praticare dei tagli diagonali sulla parte superiore e cuocere in forno.

Pizza

Ingredienti:

Acqua	300 ml
Sale	34 cucchiaino
Olio d'oliva	1 cucchiaio
Farina tipo 500	450 gr
Zucchero	2 cucchiaino
Lievito secco	1 bustina

Programma 7 DOUGH

1. Stendere la pasta, metterla in una teglia rotonda e lasciarla lievitare per 10 minuti. Poi bucherellare più volte con una forchetta.
2. Spalmare la pasta con la salsa per pizza e ricoprire con i condimenti desiderati.
3. Cuocere la pizza in forno per 20 minuti.

Marmellate

Marmellata di fragole

Ingredienti:

Fragole fresche (pulite e tagliate finemente o in purea)	500 g
Zucchero gelificante “2:1”	250 gr
Succo di limone	1 cucchiaio

Programma 10 JAM

• Per questa ricetta sono adatti anche i seguenti frutti: more, mirtilli o un misto di questi frutti.
• Se necessario, snocciolare la frutta in anticipo e tagliarla a pezzetti.
• Versare la marmellata in barattoli puliti, sigillare e mettere il barattolo sul coperchio per circa 10 minuti (in modo che il coperchio sia ben chiuso in seguito).

Marmellata di arance

Ingredienti:

Arance	400 gr
Limoni	100 gr
Zucchero gelificante “2:1”	250 gr

Programma 10 JAM

• Sbucciare la frutta e tagliarla a cubetti o a strisce.
• Versare la marmellata in barattoli puliti, sigillare e mettere il barattolo sul coperchio per circa 10 minuti (in modo che il coperchio sia ben chiuso in seguito).

Dati tecnici

Modello: PC-BBA 1282

Alimentazione: 220–240V\~, 50Hz

Consumo di energia: 550 W

Consumo di energia in modalità standby: 0,7 W

Classe di protezione: I

Peso netto: ca. 6,3 kg

Si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche e di design nel corso dello sviluppo del prodotto.

Questo apparecchio è stato testato secondo tutte le direttive CE in vigore e costruito secondo le ultime norme di sicurezza.

Smaltimento

Significato del simbolo "Eliminazione"

Salvaguardare l'ambiente, gli elettrodomestici non vanno eliminati come rifiuti domestici.

Per l'eliminazione degli elettrodomestici, fare uso dei posti di raccolta previsti per questo tipo e porre quegli elettrodomestici che non sono più in uso.

Si contribuisce così ad evitare un effetto potenziale sull'ambiente e sulla salute, dovuto magari ad una eliminazione sbagliata.

Questo significa un contributo personale alla riutilizzazione, al riciclaggio e altre forme di utilizzazione di elettrodomestici ed apparecchi elettronici usati.

Si possono trovare le corrispondenti informazioni sugli appositi luoghi di raccolta, nelle amministrazioni dei comuni. Il vostro rivenditore e partner contrattuale è anche obbligato a riprendere gratuitamente il vecchio apparecchio.

WAŻNE: