FW 706 - Hakmolen GRAEF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING FW 706 GRAEF

Gebruiksaanwijzing Vleesmolen

IT

Manuale operativo Tritacarne

ES

Dit apparaat voldoet aan de verplichte veiligheidsbepalingen. Maar on- deskundig gebruik kan tot persoonlijke letsels en materiële schade leiden. Let voor het veilig handhaven van het apparaat op de volgende veilig- heidsaanwijzingen:

• Controleer het apparaat vóór gebruik op optisch uitwendige schade aan behuizing, aansluitsnoer en stekker. Neem geen gebrekkig apparaat in bedrijf.
• Een beschadigd aansluitsnoer mag alleen door de fabrikant, zijn klantendienst of een dergelijk gekwalificeerde persoon worden vervangen, om risico's te voorkomen.
• Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een vakman of de Graef-klantendienst. Door ondeskundige reparatie kunnen aanmerkelijke gevaren ontstaan voor de gebruiker. Bovendien vervalt de garantieclaim.
• Defecte componenten mogen uitsluitend worden vervangen met originele reserveonderdelen. Slechts voor deze componenten is gewaarborgd dat ze voldoen aan de veiligheidseisen.
• Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Apparaat en aansluitsnoer moeten van kinderen worden weggehouden.
• Kinderen dienen onder toezicht te staan om ervoor te zorgen dat zijn niet met het apparaat spelen.
• Dit apparaat kan ook door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt, als ze onder toezicht staan of in het veilige gebruik van het apparaat geïnstrueerd zijn en de eruit resulterende risico's hebben verstaan.
• Het apparaat moet steeds van het net worden gescheiden als er geen toezicht is, en vóór montage, demontage of de reiniging.
• Het apparaat is er niet voor bestemd met een externe tijdklok of een aparte afstandsbesturing te worden gebruikt.
• Het aansluitsnoer moet altijd aan de stekker uit de contactdoos wor-

den getrokken en niet aan het snoer.

- Vergelijk vóór het aansluiten van het apparaat de gegevens m.b.t. spanning en frequentie op het typeplaatje met de gegevens van uw elektrisch netwerk. Deze gegevens moeten overeenstemmen zodat er geen schade aan het apparaat optreedt.

- Gebruik het apparaat niet als het aansluitsnoer of de stekker beschadigd zijn.

- Laat vóór voortgezet gebruik van het apparaat door de Graef klan-tendienst of een geautoriseerde deskundige een nieuwe aansluitsnoer installeren.

- Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Als spanningleidende aansluitingen worden aangeraakt of de elektrische en mechanische structuur wordt gewijzigd bestaat het gevaar van een stroomslag.

- Raak nooit aan onderdelen welke onder spanning zijn. Dit kan een elektrische slag veroorzaken of in het ergste geval tot de dood leiden.

- Draag het apparaat niet aan het aansluitsnoer.

- Transporteer het apparaat nooit tijdens zijn werking.

- Raak de stekker nooit met vochtige handen aan.

- Verpakkingsmaterialen mogen niet als speelgoed worden gebruikt. Er bestaat het gevaar van verstikken.

- Verzeker u dat het apparaat vóór de reiniging en bij niet-gebruik is uitgeschakeld en niet aan het stroomnet is aangesloten.

- Wees voorzichtig bij het hanteren en schoonmaken van de scherpe messen.

- Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen.

- Hardnekkige vervuiling niet met een hard voorwerp afkrabben.

- Spoel het apparaat niet af met water en dompel het apparaat niet in water.

- De te verwerken levensmiddelen moet vrij zijn van harde bestanddelen (bijv. botten, diepvriesvoedsel, noten). Verwerk geen vezelrijke levensmiddelen zoals gember.

Veiligheidsinstructies....49

Productoverzicht 52

Algemeen....56

Informatie bij deze handleiding 56

Waarschuwingen 56

Gevaar door elektrische stroom....57

Gebruik volgens de voorschriften....57

Beperking van de aansprakelijkheid....57

Klantendienst....58

Uitpakken 58

Verwijdering van de verpakking.... 58

Verwijdering van het apparaat 58

Uitpakken 59

Eisen aan de opstelplaats 59

Vóór de eerste ingebruikname 59

Bediening 59

Vleesmolen-hulpstuk 59

Worstvuller-hulpstuk....60

Kebbe-hulpstuk....61

Spuitgebak-hulpstuk 62

Reset-knop 62

Oververhittingsbeveiliging....63

Opbergen accessoires....63

Reiniging....63

2 jaar garantie....63

PRODUCTOVERZICHT

1. Bedieningsknop 9. Spiraal

2. Schakelaar voor de overbelastingsbeveiliging 10. Voorsnijder

3. Opbergvak 11. Mes

4. Uit-schakelaar 12. Geperforeerde schijf (fijn ∅ 0,3 mm, medium ∅ 0,5 mm, grof ∅ 0,8 mm)

5. Kabel/kabelvak 13. Bevestigingsring

6. Aandrukker 14. Ontgrendelknop

7. Vulschaal 15. Aandrijving

8. Spiraalhuis

Worstvuller-hulpstuk

1. Draagring
2. Worstvuller-hulpstuk

Opbergmogelijkheid voor kebbe- en worstvuller-hulpstukken in de aandrukker

191816 17 6

Spuitgebak-hulpstuk

1. Spuitgebak-hulpstukhouder
2. Spuitgebak-hulpstuk

met de professionele vleesmolen heeft u een goede keuze gemaakt. U hebt een erkend kwaliteitsproduct aangekocht. Wij danken voor uw aankoop en wensen u veel plezier met uw nieuwe vleesmolen.

INFORMATIE BIJ DEZE HANDLEIDING

Deze handleiding geeft u belangrijke aanwijzingen voor ingebruikname, veiligheid, doelmatige toepassing en onderhoud van de vleesmolen (hierna apparaat genoemd). Ze moet altijd nabij het apparaat ter beschikking staan. Ze moet door iedere persoon worden gelezen en gebruikt, die met

• ingebruikname,
• bediening,
• fouten verhelpen en/of
  • reiniging van het apparaat belast zijn.

Bewaar deze handleiding en geef ze met het apparaat aan de volgende eigenaar verder. Deze handleiding kan geen rekening houden met elk denkbaar gebruik. Voor verdere informatie of bij problemen, welke in deze handleiding niet of onvoldoende gedetailleerd worden behandeld, kunt u contact opnemen met de Graef klantendienst of uw vakhandel.

WAARSCHUWINGEN

In de onderhavige handleiding worden de volgende waarschuwingen en signaalwoorden gebruikt:

WAARSCHUWING

Dit duidt een mogelijk gevaarlijke situatie aan. Veronachtzaming van de aanwijzingen kan tot ernstig lichamelijk letsel of zelfs tot de dood leiden.

VOORZICHTIG

Dit duidt een mogelijk gevaarlijke situatie aan. Veronachtzaming van de aanwijzingen kan tot materiële schade leiden.

BELANGRIJK!

Dit duidt gebruikstips en andere bijzonder belangrijke informatie aan!

GEVAAR DOOR ELEKTRISCHE STROOM

WAARSCHUWING

Er bestaat levensgevaar als men in contact raakt met kabels of componenten die onder spanning staan!

Let op de volgende veiligheidsinstructies om een risico door elektrische stroom te voorkomen:

• Gebruik het apparaat niet als het aansluitsnoer of de stekker beschadigd zijn.
• Laat in dit geval alvorens het apparaat verder te gebruiken, door de Graef klantendienst of een geautoriseerde vakkracht een nieuw aansluit-snoer installeren.
• Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Worden er spanningleidende aansluitingen aangeraakt en de elektrische en mechanische structuur veranderd, bestaat er gevaar van stroomslag.
• Raak nooit aan onderdelen welke onder spanning zijn. Deze kunnen een elektrische slag veroorzaken of zelfs tot de dood leiden.

Dit apparaat is niet voor industrieel gebruik bestemd. Gebruik de vleesmolen alleen in gesloten ruimtes. U kunt met vlees, vis, gevogelte, spek, groenten, noten en deeg verwerken. Hak geen harde voorwerpen zoals bevoren levensmiddelen of botten of verwerk geen vezelig voedsel zoals gember. Elk ander of aanvullend gebruik geldt als niet doelmatig. Dit apparaat is bestemd voor het gebruik in huishouden en dergelijke bereiken, zoals bv.:

• In personeel keukens van winkels en kantoren
• In landgoederen
• Door gasten in hotels, motels en andere huisvestingen
• In ontbijtpensions

BELANGRIJK!

Alleen voor met huishoudelijk gebruik vergelijkbare doeleinden!

Elk ander of aanvullend gebruik geldt als niet doelmatig.

VOORZICHTIG

Een oneigenlijk en/of ander soort gebruik van het apparaat is gevaarlijk.

• Het apparaat uitsluitend doelmatig gebruiken.
• De in deze handleiding omschreven methoden naleven.

Eventuele schadeclaims voor oneigenlijk gebruik zijn uitgesloten. Het risico heeft alleen de gebruiker.

BEPERKING VAN DE AANSPRAKELIJKHEID

Alle in deze handleiding verstrekte technische informatie, gegevens en aanwijzingen voor de installatie, de werking en het onderhoud voldoen aan de actuele stand bij het ter perse gaan en geschieden te goeder trouw met inachtneming van onze ervaringen en kennis uit het verleden.

Van de gegevens, afbeeldingen en omschrijvingen in deze handleiding kunnen geen aanspraken worden ontleend.

De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade op grond van:

• het veronachtzamen van de handleiding
- oneigenlijk gebruik
• onvakkundige reparaties
• technische wijzigingen
- het gebruik van niet-toegestane reserveonderdelen

Vertalingen zijn uitgevoerd naar beste weten. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor fouten in de vertaling. De oorspronkelijke Duitse tekst blijft echter verbindend.

De digitale versie van deze gebruiksaanwijzing is te vinden op de FW706 productpagina op www.graef.de.

KLANTENDIENST

Mocht het gebeuren, dat uw Graef-apparaat beschadigd is, dient u contact op te nemen met uw speciaalzaak of de Graef klantendienst 02932- 9703677 of schrijf ons een email aan [e-mail].

BELANGRIJK!

Bewaar de originele verpakking tijdens de garantietijd van het apparaat, om het apparaat krachtens een garantie goed te kunnen verpakken en vervoeren.

UITPAKKEN

Uitpakken van het apparaat dient als volgt te worden uitgevoerd:

• Neem het apparaat uit de kartonnen doos.
  • Verwijder alle verpakkingsdelen.
• Verwijder eventuele etiketten aan het apparaat. Verwijder niet het typeplaatje!

VERWIJDERING VAN DE VERPAKKING

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn geselecteerd op basis van milieuvriendelijke technieken en afvalverwerkingstechnieken en zijn vandaar recyclebaar.

De recirculatie van verpakkingen in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en vermindert de hoeveelheid afval. Verwijder verpakkingsmaterialen die u niet meer nodig heeft op de verzamelplaatsen voor recycling.

VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

Dit product mag aan het einde van zijn levensduur niet via het normale huishoudelijk afval worden verwijderd. Het symbool op het product en in de handleiding verwijst hierop. De werkstoffen zijn conform hun markeringen recyclebaar. Door hergebruik, recycling of andere vormen van terugwinning van afgedankte apparaten levert u een belangrijke bijdrage eraan

ons milieu te beschermen. Vraag a.u.b. bij uw gemeentebestuur naar de bevoegde afvalverwerkingsplaats.

UITPAKKEN

Het uitpakken van het apparaat gebeurt zoals volgt:

• Neem het apparaat uit de kartonnen doos.
• Verwijder alle verpakkingsdelen en eventuele etiketten aan het apparaat (verwijder niet het typeplaatje).

EISEN AAN DE OPSTELPLAATS

Voor een veilig en correct bedrijf van het apparaat moet er bij het opstellen het volgende in acht worden genomen:

• Gebruik een stevige, vlakke, horizontale, slipvaste en warmtebestendige oppervlakte met voldoende draagvermogen.
• Kies de opstelplaats zo dat kinderen niet aan de bewegende onderdelen (met name het mes) van het apparaat kunnen komen.
• Het apparaat is niet gepland voor de inbouw in een muur of een inbouwkast.
• Plaats het apparaat niet in een hete, natte of vochtige omgeving.
• De contactdoos moet makkelijk te bereiken zijn opdat het aansluitsnoer desnoods snel kan worden uitgetrokken.

VÓÓR DE EERSTE INGEBRUIKNAME

Reinig alle afzonderlijke onderdelen grondig zoals beschreven in het hoofdstuk "Reiniging" om alle productieresten te verwijderen.

BEDIENING

INDICATIE

Het maximale continue gebruik is ongeveer 15 minuten. Laat het apparaat vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur (ongeveer 1 uur).

BELANGRIJK!

• Hanteer voorzichtig met het mes, dit is scherp en kan letsel veroorzaken.
• De gladde kant van het blad moet naar de spiraal wijzen.
• Let erop dat de uitsparing op de bout binnen het huis ligt.
• Als het voedsel is vastgelopen in de spraal, draai de bedieningsknop dan naar "R". Druk 5 seconden lang op deze knop.
• Pak nooit met de handen in de vultrechter. Gebruik altijd de aandrukker.
• Verwijder of plaats het spiraalhuis alleen bij stilstand en getrokken aansluitsnoer.

VLEESMOLEN-HULPSTUK

• Haal de gewenste geperforeerde schijf uit het opbergvak.

• Plaats de spiraal in de behuizing.

• Plaats nu de voorsnijder met de inkeping naar de spiraal gericht.

• De uitsparing op de voorsnijder moet op de inkeping in de behuizing zitten.
• Plaats het mes vervolgens op de voorsnijder. De inkeping wijst in de richting van de voorsnijder. Let op, het mes is erg scherp. Er is risico op letsel.
• Monteer de gewenste geperforeerde schijf. De uitsparing in de geperforeerde schijf moet op de bijbehorende inkeping in de behuizing zitten.
  • Schroef nu de bevestigingsring vast.

BELANGRIJK!

Draai de bevestigingsring niet te vast aan, want hierdoor kunnen het blad en de geperforeerde schijf snel slijten.

• Plaats het spiraalhuis op de aandrijving, iets naar rechts gekanteld. Draai het spiraalhuis linksom tot het is vastklikt.
  • Monteer de vulschaal.
  • Steek de stekker in het stopcontact.
• Plaats een bord of een schotel onder de uitloop.
  • Druk de aan-/uitschakelaar.

BELANGRIJK!

De vleesmolen mag nooit zonder voedsel worden gebruikt. Als deze leeg is, kunnen het mes en de geperforeerde schijf oververhit raken en sneller slijten.

• Plaats de te verwerken levensmiddelen in de vulschaal. Snijd het vlees in repen van ongeveer 2,5 cm breed en ongeveer 6 cm lang.
• Draai de bedieningsknop naar rechts. Hier hebt u de keuze tussen twee snelheidsniveaus (low en high).
• Gebruik voor het duwen uitsluitend de meegeleverde aandrukker.
• Zodra het maalproces is voltooid, draait u de bedieningsknop naar "Stand-by".
  • Schakel het apparaat vervolgens uit.
• Om het apparaat te demonteren, drukt u op de ontgrendelknop, draait u het hulpstuk met de klok mee, verwijdert u het en demonteert u alle afzonderlijke onderdelen in omgekeerde volgorde.

WORSTVULLER-HULPSTUK

• Plaats de spiraal in het spiraalhuis.
• Monteer de draagring en vervolgens het worstvuller-hulpstuk.
  • Schroef nu de bevestigingsring vast.

BELANGRIJK!

Draai de bevestigingsring niet te vast aan, want hierdoor kunnen het blad en de geperforeerde schijf snel slijten.

- Plaats het spiraalhuis op de aandrijving, iets naar rechts gekanteld. Draai het spiraalhuis linksom tot het vastklikt.

• Monteer de vulschaal.
• Steek de stekker in het stopcontact.
- Plaats een bord of een schotel onder de uitloop.
• Druk de aan-/uitschakelaar.

BELANGRIJK!

De vleesmolen mag nooit zonder voedsel worden gebruikt. Als deze leeg is, kunnen het mes en de geperforeerde schijf oververhit raken en sneller slijten.

• Trek een kunst- of natuurdarm over de neus van het worst-hulpstuk.
• Plaats de te verwerken levensmiddelen in de vulschaal.
• Draai de bedieningsknop naar rechts. Hier hebt u de keuze tussen twee snelheidsniveaus (low en high).
• Gebruik voor het duwen uitsluitend de meegeleverde aandrukker.
• Zodra het maalproces is voltooid, draait u de bedieningsknop naar "Stand-by".
  • Schakel het apparaat vervolgens uit.
• Om het apparaat te demonteren, drukt u op de ontgrendelknop, verwijdert u het hulpstuk en demonteert u alle afzonderlijke onderdelen in omgekeerde volgorde.

KEBBE-HULPSTUK

• Plaats de spiraal in het spiraalhuis.
• Monteer het vormopzetstuk en vervolgens het kebbe-hulpstuk.
  • Schroef nu de bevestigingsring vast.

BELANGRIJK!

Draai de bevestigingsring niet te vast aan, want hierdoor kunnen het blad en de geperforeerde schijf snel slijten.

• Plaats het spiraalhuis op de aandrijving, iets naar rechts gekanteld. Draai het spiraalhuis linksom tot het vastklikt.
  • Monteer de vulschaal.
  • Steek de stekker in het stopcontact.
• Plaats een bord of een schotel onder de uitloop.
  • Druk de aan-/uitschakelaar.

BELANGRIJK!

De vleesmolen mag nooit zonder voedsel worden gebruikt. Als deze leeg is, kunnen het mes en de geperforeerde schijf oververhit raken en sneller slijten.

- Plaats de te verwerken levensmiddelen in de vulschaal.

- Draai de bedieningsknop naar rechts. Hier hebt u de keuze tussen twee snelheidsniveaus (low en high).

- Gebruik voor het duwen uitsluitend de meegeleverde aandrukker.

- Zodra het maalproces is voltooid, draait u de bedieningsknop naar "Stand-by".

• Schakel het apparaat vervolgens uit.

- Om het apparaat te demonteren, drukt u op de ontgrendelknop, verwijdert u het hulpstuk en demonteert u alle afzonderlijke onderdelen in omgekeerde volgorde.

SPUITGEBAK-HULPSTUK

• Haal de gewenste geperforeerde schijf uit het opbergvak.
• Plaats de spiraal in het spiraalhuis.
• Plaats de draagring.

- Plaats nu het spuitgebak-hulpstuk in de bevestigingsring, zodat ze voren aan de opening ligt.

- Schroef nu de bevestigingsring vast. Arrêteer het spuitgebak-opzetstuk zodanig, voordat u de bevestigingsring vast aanhaalt, dat het recht in de bevestigingsring ligt.

BELANGRIJK!

Draai de bevestigingsring niet te vast aan, want hierdoor kunnen het blad en de geperforeerde schijf snel slijten.

• Plaats nu de sjabloon voor de verschillende spuitgebak-varianties.
• Plaats het spiraalhuis op de aandrijving, iets naar rechts gekanteld. Draai het spiraalhuis linksom tot het is vastklikt.
  • Monteer de vulschaal.
  • Steek de stekker in het stopcontact.
  • Leg het deeg in de vulschaal.
  • Druk de aan-/uitschakelaar.

BELANGRIJK!

De vleesmolen mag nooit zonder voedsel worden gebruikt. Als deze leeg is, kunnen het mes en de geperforeerde schijf oververhit raken en sneller slijten.

• Plaats een bord of een schotel onder de uitloop.
• Draai de bedieningsknop naar rechts. Hier hebt u de keuze tussen twee snelheidsniveaus (low en high). We raden aan om snelheidsniveau "Low" te gebruiken.
• Gebruik voor het duwen uitsluitend de meegeleverde aandrukker.
• Zodra het verwerkingsproces is voltooid, draait u de bedieningsknop naar "Stand-by".
  • Schakel het apparaat vervolgens uit.
• Om het apparaat te demonteren, drukt u op de ontgrendelknop, verwijdert u het hulpstuk en demonteert u alle afzonderlijke onderdelen in omgekeerde volgorde.

RESET-KNOP

Als het apparaat blokkeert en uitschakelt, laat het dan even afkoelen en druk op de "Reset-knop". Zet de bedieningsknop vervolgens maximaal 5 seconden op "R". De spiraal roteert in tegengestelde richting.

OVERVERHITTINGSBEVEILIGING

Wanneer het apparaat tijdens de verwerkering uitschakelt, is het oververhit.

Trek de netstekker en laat het apparaat 1 uur lang afkoelen. Om verder te gaan, drukt u de schakelaar voor de overbelastingsbeveiliging weer in.

OPBERGEN ACCESSOIRES

U kunt de geperforeerde schijven die u niet nodig hebt opbergen in het opbergvak aan de achterkant van het apparaat. Om dit te doen, drukt u het vak in en vervolgens kunt u het vak uitnemen. U kunt de kunststof onderdelen (draagring, worstvuller-hulpstuk, vormstuk en kebbe-hulpstuk) in de aandrukker bewaren.

REINIGING

Reinig het apparaat met een zachte, vochtige doek en laat het dan drogen.

Spoel het apparaat niet af met water en dompel het apparaat niet in water. Alle accessoires kunnen in warm water met een afwasmiddel worden gereinigd.

INDICATIE

• Het apparaat en alle accessoires zijn niet geschikt voor de vaatwasser, met uitzondering van de verschillende onderdelen van het worst-, kebbe- en spuitgebakhulpstuk
• Trek vóór het reinigen de stekker uit het stopcontact.
• Smeer na het drogen de geperforeerde schijven, de voorsnijder, het mes en de spiraal licht in met plantaardige olie voor onderhoud.

Laat alle onderdelen na de reiniging goed drogen. Monteer het vleesmolen-opzetstuk weer. U kunt de ongebruikte geperforeerde schijven in het opbergvak bewaren.

2 JAAR GARANTIE

Voor dit product geven wij, beginnend vanaf de datum van aankoop 24 maanden garantie op gebreken die te wijten zijn aan productie- en materiaalfouten. Uw wettelijke garantie volgens § 439 ff. BGB-E (Duits burgerlijk wetboek) blijft onaangetast van deze regeling. Schade, die terug te voeren is op een onvakkundige omgang of gebruik alsook mankementen, die de werking of de waarde van het apparaat slechts minimaal beïnvloeden, valt niet onder de garantie. Bovendien aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade door ontbrekende of onvoldoende onderhoud. In dit geval vervalt ook de garantie. Verder vallen transportbeschadigingen, voor zover wij hiervoor niet verantwoordelijk zijn, niet onder de garantie. Voor schade, die door een niet door ons of onze vertegenwoordiging uitgevoerde reparatie ontstaat, zijn wij eveneens niet aansprakelijk. Bij een rechtmatige reclamatie zullen wij het gebrekkelijk product naar onze keuze repareren of met een product zonder gebreken vervangen.

AVVERTENZE PER LA SICUREZZA