274163 - Chocoladefontein Hendi - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 274163 Hendi

• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor het is ontworpen, zoals beschreven in deze handleiding.

• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt door onjuiste bediening en onjuist gebruik.

• GEVAAR! RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOKKEN! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.

• GEBRUIK NOOIT EEN BESCHADIGD APPARAAT! Contro- leer de elektrische aansluitingen en het snoer regelmatig op schade. Als het apparaat beschadigd is, koppelt u het los van de stroomtoevoer. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een leverancier of gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.

• WAARSCHUWING! Leid bij het plaatsen van het apparaat het netsnoer zo nodig veilig om onbedoeld trekken, bescha- diging, contact met het verwarmingsoppervlak of struikel- gevaar te voorkomen.

• WAARSCHUWING! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de stroomvoorziening.

• WAARSCHUWING! Schakel het apparaat ALTIJD uit voordat u het loskoppelt van de stroomtoevoer, reiniging, onderhoud of opslag.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die op het label van het apparaat staan vermeld.

• Raak de stekker/elektrische aansluitingen niet aan met nat- te of vochtige handen.

• Houd het apparaat en de elektrische stekker/aansluitin- gen uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het apparaat in water valt, verwijder dan onmiddellijk de voe- dingsaansluitingen. Gebruik het apparaat niet voordat het is gecontroleerd door een gecertificeerde technicus. Het niet opvolgen van deze instructies leidt tot levensbedreigen- de risico’s.

• Sluit de voeding aan op een gemakkelijk toegankelijk stop- contact, zodat u het apparaat in geval van nood onmiddellijk14

• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Trek nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te halen, trek altijd aan de stekker.

• Draag het apparaat nooit aan het snoer.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

Dit apparaat moet worden bediend door getraind personeel in de keuken van het restaurant, kantines of barpersoneel, enz.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of per- sonen met een gebrek aan ervaring en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kinderen worden gebruikt.

• Houd het apparaat en de elektrische aansluitingen buiten het bereik van kinderen.

• Gebruik nooit accessoires of extra apparaten die niet bij het apparaat zijn geleverd of door de fabrikant worden aanbevo- len. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en het apparaat beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.

• Gebruik dit apparaat niet met een externe timer of afstands- bediening.

• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzi- ne, elektrisch, houtskoolfornuis, enz.).

• Dek het apparaat niet af als het in werking is.

• Plaats geen voorwerpen op het apparaat.

• Gebruik het apparaat niet in de buurt van open vuur, ex- plosieve of ontvlambare materialen. Gebruik het apparaat altijd op een horizontaal, stabiel, schoon, hittebestendig en droog oppervlak.

• Het apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte waar een waterstraal kan worden gebruikt.

• Laat een ruimte van ten minste 20 cm rond het apparaat voor ventilatie tijdens gebruik.

• WAARSCHUWING! Houd alle ventilatieopeningen op het ap- paraat vrij van obstakels. Speciale veiligheidsinstructies

• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik.

• VOORZICHTIGHEID! RISICO OP BRANDWONDEN! HETE OPPERVLAKKEN! De temperatuur van de toegankelijke oppervlakken is tijdens gebruik zeer hoog. Raak alleen het bedieningspaneel, de handgrepen, schake- laars, timerknoppen of temperatuurregelknoppen aan.

• VOORZICHTIGHEID! Schakel de machine ALTIJD uit en kop- pel de voeding los voordat u motoronderdelen aanraakt.

• Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens servicemonteur of gelijkwaardig gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.

• AANDACHT! Vul de lading niet boven het MAX-niveau.

WAARSCHUWING! Verwijder of open het deksel nooit terwijl het apparaat in werking is. De stoom kan eruit komen en brandwonden veroorzaken.

• Gebruik dit apparaat nooit zonder water.

• GEVAARLIJK! RISICO OP LETSEL! Er zitten bewe- gende onderdelen in de kom, die letsel kunnen ver- oorzaken. Schakel de machine uit en koppel deze los van de stroomvoorziening voordat u werkzaamheden uitvoert.

• Vermijd droogkoken. Dit apparaat is beveiligd tegen droog- koken door een oververhittingsbeveiliging.

• Deze oververhittingsbeveiliging schakelt het apparaat auto- matisch uit. Laat het apparaat dan volledig afkoelen voordat u het weer gebruikt. Water toevoegen aan een hete water- koker is gevaarlijk omdat er plotseling stoom kan ontstaan. Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en soortgelijke toepassingen, zoals: -personeelskeukens in winkels, kantoren en andere wer- komgevingen; -boerderijen;

door klanten in hotels, motels en andere woonomgevingen; -bed en ontbijt omgeving.

• Het apparaat is alleen ontworpen voor het direct verwarmen van verschillende soorten chocolade. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel.

• Gebruik van het apparaat voor enig ander doel wordt be- schouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als enige aansprakelijk voor onjuist gebruik van het apparaat. Aarding installatie Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een beschermende aarding. Aarding vermindert het risico op elektrische schokken door een ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te leveren. Dit apparaat is uitgerust met een netsnoer met aardingsstek- ker of elektrische aansluitingen met aardingsdraad. De aan- sluitingen moeten correct worden geïnstalleerd en geaard. Hoofdonderdelen van het product (Afb. 1 op pagina 3)

10. Temperatuurregelaar

14. Chocolade zwembad

Opmerking: De inhoud van deze handleiding is van toepassing op alle vermelde items, tenzij anders aangegeven. Het uiter- lijk kan afwijken van de getoonde afbeeldingen. Voorbereiding voor gebruik

• Verwijder alle beschermende verpakkingen en wikkels.

• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en alle accessoires heeft. Neem in geval van onvolledige of bescha- digde levering onmiddellijk contact op met de leverancier. Gebruik in dit geval het apparaat niet.

• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==> Reiniging en onderhoud).

• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.

• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebe-15

stendig oppervlak dat veilig is tegen waterspatten.

• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de toekomst op te bergen.

• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik. OPMERKING! Vanwege productieresten kan het apparaat tij- dens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed geventileerd is. Installatie/montage en demontage

• Plaats de afdichtring bovenop de ronde rand van de basi- seenheid.

Schroef het chocoladereservoir rechtsom op de basiseenheid.

• Plaats de vijzel op de motoras van de basiseenheid.

• Plaats de vulpijp over en dek de vijzel af en schroef de vul- pijp tegen de klok in op de basiseenheid.

• Plaats de leidinghouder bovenop de vulpijp en lijn het mid- delste gat uit met de bovenkant van de vijzel.

• De chocoladefontein is nu klaar voor gebruik. De thermische uitschakeling VERVANGEN

• Houd er rekening mee dat een FUSE-behuizing, die bedekt is met een beschermkap, zich aan de rechterkant van de verwarmings-/motorschakelaar van het apparaat bevindt (Afb. 2 op pagina 3 ).

• Trek eerst de stekker van het apparaat uit het stopcontact.

• Laat het apparaat volledig afkoelen.

• Schroef de zwarte beschermdop van de FUSE-behuizing linksom los.

• Druk de beschermdop van de FUSE-behuizing in en schroef deze met de klok mee terug nadat de thermische uitsparing (meegeleverd) is vervangen. Bedieningsinstructies

• Schakelstand: Links is voor de verwarming, rechts is voor de motor.

• Zet het verwarmingselement aan en schakel over op 80°C om de chocoladefontein ongeveer 3 - 5 minuten voor te ver- warmen.

• Bereid als volgt 6000 gram (274156) / 8000 gram (274163) chocolade: - Doe de chocolade in een hittebestendige kom. - Zet de kom in een pot met warm water (60°C). OPMER- KING! Laat het water niet koken. - Roer de chocolade totdat deze volledig is gesmolten. Voeg geen water toe aan de chocolade of spil er geen water in. - De chocolade moet vloeibaar zijn (zoals yoghurt). Als dat niet het geval is, voeg er dan wat smaakloze plantaardige olie (zonnebloem) aan toe.

• Zet de motor aan en giet de chocolade in de onderste kom.

• De vijzel beweegt de chocolade omhoog.

• Gebruik alleen fruit dat voldoende is afgekoeld en een droog oppervlak heeft. De lage temperatuur van het fruit helpt de chocolade te stollen en het droge oppervlak helpt de choco- lade gemakkelijker aan het fruit te hechten. Te veel vocht/ water zal de consistentie van de chocolade verslechteren. OPMERKING! Luchtbellen in de vulpijp verstoren de gelijk- matig stromende chocolade. In dat geval moet u de motor uitschakelen en wachten tot de luchtbellen uit de vulpijp ont- snappen (dit kan enkele minuten duren). Het is normaal dat er tijdens deze procedure lucht ontsnapt aan de onderkant van de vulpijp. Schakel de motor opnieuw in als de vulpijp geen luchtbellen bevat. OPMERKING! Wees voorzichtig met de temperatuurregelaar. Een te hoge temperatuur is het snel in slechte kwaliteitmen- gen van chocolade. Reiniging en onderhoud

• AANDACHT! Koppel het apparaat altijd los van de voeding en koel het af voordat u het opbergt, reinigt en onderhoudt.

• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen nat worden en er elektrische schokken kunnen ontstaan.

• Als het apparaat niet schoon wordt gehouden, kan dit een negatieve invloed hebben op de levensduur van het apparaat en leiden tot een gevaarlijke situatie.

• Voedselresten moeten regelmatig worden gereinigd en uit het apparaat worden verwijderd. Als het apparaat niet goed wordt gereinigd, verkort dit de levensduur en kan dit leiden tot een gevaarlijke situatie tijdens het gebruik. Reiniging

• Reinig het gekoelde buitenoppervlak met een doek of spons die licht bevochtigd is met een milde zeepoplossing.

• Om redenen van hygiëne moet het apparaat voor en na ge- bruik worden gereinigd.

• Vermijd contact van water met de elektrische componenten.

• Reinig de binnenkant van de container met een niet-schu- rend reinigingsmiddel en spoel af met schoon water.

• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloei- stoffen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuurspon- zen of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik voor het reinigen geen staalwol, metalen keukengerei of scherpe of puntige voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmid- delen!

• Geen enkel onderdeel is vaatwasmachinebestendig. Onderhoud

• Controleer regelmatig de werking van het apparaat om ern- stige ongevallen te voorkomen.

• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een probleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem contact op met de leverancier.

• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en be- voegde technici, of worden aanbevolen door de fabrikant. Transport en opslag

• Zorg er vóór opslag altijd voor dat het apparaat is losgekop- peld van de stroomtoevoer en volledig is afgekoeld.

• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.

• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het kan beschadigen.

• Verplaats het apparaat œniet terwijl het in bedrijf is. Koppel het apparaat tijdens het verplaatsen los van de voeding en houd het aan de onderkant vast. Vervanging van silicagelring en luchtdichte ring

Wanneer de silicagelring of luchtdichte ring gebroken is. Volg onderstaande procedures om te vervangen. Ze moeten16

om de zes maanden worden vervangen als het product 12 uur per dag in bedrijf is.

1) Schroef het chocoladereservoir uit de basiseenheid.

2) Verwijder de gebruikte silicagelring en luchtdichte ring van

de motoras en gooi deze weg (Afb. 3 op pagina 4).

3) Verwijder de nieuwe luchtdichte ring en voeg smeerolie

(hoge temperatuur weerstand) toe in het holle gebied(Fig.4 op pagina 4 ).

4) Plaats de nieuwe luchtdichte ring (smeerolie naar beneden

gericht) terug op de motoras (Zorg ervoor dat deze volledig is geplaatst)(Fig.5 op pagina 4 ).

5) Reinig de resterende smeerolie met een vochtige doek en

een reinigingsmiddel.

6) Plaats de nieuwe silicagelring terug op de motoras en be-

vestig deze stevig(Fig.6 op pagina 4 ).

7) Schroef de chocoladepool terug op de basiseenheid.

OPMERKING! BEKRAS DE MOTORAS NIET WANNEER U DE LUCHTDICHTE RING ERUIT HAALT. Problemen oplossen Als het apparaat niet goed werkt, controleer dan de onder- staande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leve- rancier/dienstverlener. Probleem Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing Chocola- de drup- pelt en stroomt niet ge- lijkmatig door de vulpijp. De chocolade is te dik. Voeg wat plantaardige olie toe aan de chocolade. Meng geen water door de chocolade! Het apparaat staat niet waterpas, maar is schuin. Pas het niveau van het apparaat aan met de verstelbare voeten van de motoreenheid. Niet genoeg chocolade. Voeg wat gesmolten chocolade toe. De doorstroming van chocolade wordt belemmerd door stukjes voedsel. Schakel het apparaat uit en verwijder de stukken fruit.

chocola- destroom wordt onderbro- ken. Verstoppingen in de chocola- destroom kunnen worden veroor- zaakt door stukjes voedsel.

• Zet de motor uit en ver- wijder de verstopping.

Controleer of de motor is ingeschakeld en draait.

Controleer de hoeveel- heid chocolade, voeg indien nodig gesmolten chocolade toe.

chocola- destroom is traag en bereikt de boven- kant van de vulpijp niet. Er zit lucht in de kolom waardoor de chocolade niet constant kan stromen.

Schakel het apparaat uit en wacht een paar minuten totdat alle chocolade in de wasbak terugstroomt. U ziet bubbels ontsnappen van onder de fonteinpijp.

Controleer het cho- coladeniveau en voeg indien nodig gesmolten chocolade toe. Garantie Elk defect dat de functionaliteit van het apparaat beïnvloedt en dat binnen een jaar na aankoop aan het licht komt, wordt gerepareerd door gratis reparatie of vervanging, mits het apparaat is gebruikt en onderhouden volgens de instructies en op geen enkele manier is misbruikt of verkeerd gebruikt. Uw wettelijke rechten worden niet aangetast. Als het appa- raat onder garantie wordt geclaimd, vermeld dan waar en wanneer het is gekocht en voeg een aankoopbewijs (bijv. ont- vangstbewijs) toe. In overeenstemming met ons beleid van continue productont- wikkeling behouden we ons het recht voor om de product-, verpakkings- en documentatiespecificaties zonder vooraf- gaande kennisgeving te wijzigen. Afvoeren en milieu Bij het buiten gebruik stellen van het apparaat mag het product niet worden afgevoerd met an- der huishoudelijk afval. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijkheid om uw afvalapparatuur weg te gooien door het over te dragen aan een aangewezen inzamelpunt. Het niet naleven van deze regel kan worden bestraft in overeenstemming met de toepasselijke regelgeving inzake afvalverwijdering. Het gescheiden inzame- len en recyclen van uw afvalapparatuur op het moment van verwijdering helpt natuurlijke hulpbronnen te behouden en ervoor te zorgen dat het wordt gerecycled op een manier die de menselijke gezondheid en het milieu beschermt. Neem voor meer informatie over waar u uw afval kunt afgeven voor recycling contact op met uw lokale afvalinzamelingsbe- drijf. De fabrikanten en importeurs nemen geen verantwoor- delijkheid voor recycling, behandeling en ecologische verwij- dering, hetzij rechtstreeks, hetzij via een openbaar systeem. POLSKI Szanowny Kliencie, Dziękujemy za zakup tego urządzenia HENDI. Przed zainsta- lowaniem i pierwszym użyciem urządzenia należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, zwracając szczegól- ną uwagę na opisane poniżej przepisy bezpieczeństwa. Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa