FM1200ALKER452NSB - IJsblokjesmachine Hoshizaki - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING FM1200ALKER452NSB Hoshizaki

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine. WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel. VOORZICHTIG Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel. LET OP Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in schade aan de machine. HYGIËNE Geeft belangrijke voorzorgsmaatregelen aan met betrekking tot de hygiëne en voedselveiligheid. BELANGRIJK Geeft belangrijke informatie aan over het gebruik en de verzorging van de machine. BELANGRIJK Dit boekje vormt een integraal en essentieel onderdeel van het product en moet goed worden bewaard door de gebruiker. Lees de richtlijnen en waarschuwingen in dit boekje zorgvuldig door, aangezien deze bedoeld zijn om de gebruiker van essentiële informatie te voorzien met betrekking tot duurzaam veilig gebruik en onderhoud van het product. Bovendien biedt het UITSLUITEND ADVIEZEN voor de gebruiker ten aanzien van de juiste bediening en de juiste locatie van de ijsmachine. Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen. WAARSCHUWING Dit is een ijsmachine voor commerciële doeleinden en dit apparaat dient uitsluitend te worden gebruikt voor de toepassingen waarvoor het is ontworpen en te worden bevestigd aan een geschikte opslagbunker zoals dit door Hoshizaki is opgegeven. Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik. De installatie en eventuele verplaatsing van de ijsmachine mag uitsluitend door gekwaliceerd personeel en overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften worden uitgevoerd, waarbij de instructies van de fabrikant dienen te worden gevolgd. Houd ventilatieopeningen, zowel in de behuizing van de machine als in de inbouwstructuur, vrij van obstakels.NEDERLANDS

Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In het bijzonder:

• Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent van de condities in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.

• Voorkom beschadiging van de voedingskabel en trek uitsluitend aan de stekker en niet aan de voedingskabel zelf als u de ijsmachine van de netvoeding wilt loskoppelen.

• Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een vervangende kabel die verkrijgbaar is bij de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.

• Raak de elektrische onderdelen of de schakelaars niet met vochtige handen aan.

• Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (waaronder kinderen) met een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring en kennis. Het kan echter wel worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of deze persoon hen instrueert hoe het apparaat te gebruiken.

• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Reiniging en gebruikersonderhoud mag niet zonder toezicht door kinderen worden uitgevoerd.

• Probeer niet de ijsmachine aan te passen. Alleen bevoegd personeel mag het apparaat demonteren of repareren.NEDERLANDS

Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis. De normale omgevingstemper- atuur bij bedrijf moet tussen 5 °C en 40 °C liggen. Er mag uitsluitend koud water worden toegevoerd. Bediening van de ijsmachine ge- durende langere perioden buiten dit normale temperatuurbereik kan de productiecapaciteit beïnvloeden.

2. De ijsmachine mag niet naast een oven, grill

of andere apparatuur die veel warmte afgeeft worden geplaatst.

3. De machine moet waterpas op een stevige

ondergrond worden geplaatst.

Houd aan de achterkant en de zijkanten een vrije ruimte van 15 cm. Dit zorgt voor een optimale luchtcirculatie en vergemakkelijkt onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden. Houd aan de bovenkant een vrije ruimte aan van 60 cm om de worm te kunnen verwijderen.

5. De machine mag niet worden geplaatst in

een ruimte die met een waterstraal wordt schoongespoten of in ruimten waar veel condensvocht is.

Plaats geen andere apparaten of voorwerpen bovenop de ijsmachine of voor de ventilatie- opening.

Deze ijsmachine moet worden geaard volgens de geldende voorschriften. Ter voorkoming van ernstig persoonlijk letsel en materiële schade als gevolg van elektrische schokken, dient deze ijsmachine te worden voorzien van een correct aangebrachte aardleiding. Verwijder de stek- ker uit het stopcontact voordat u onderhouds-, reparatie- of reinigingswerkzaamheden gaat uitvoeren.

• Deze machine vereist een aparte voeding van 220 - 240 V wisselstroom, 12 A. Het stopcontact moet worden beschermd door een geschikte stroomon- derbreker.

• Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend elektricien. Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland:

• De draden van de netvoeding hebben een kleur- code: Groen/geel = aarde Blauw = neutraal Bruin = stroomvoerend Als de gekleurde draden in de voedingskabel van deze machine zijn aangesloten op stekkerpolen met een afwijkende kleur, dient u het volgende te doen: Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de groen/gele of groene stekkerpool of anders op de stekkerpool die is aangeduid met de letter E of het symbool . Sluit de blauwe draad aan op de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die is aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool die is aangeduid met de letter L.

• Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt aansluiten niet geschikt is voor de stekker die aan de voedingskabel van de ijsmachine zit, dient de stekker te worden verwijderd (een gegoten stek- ker wordt afgesneden) en vervangen door een geschikte stekker. De gegoten stekker die van de voedingskabel is afgesneden, moet worden weggegooid. Hij mag niet opnieuw worden gebruikt. Wanneer deze stek- ker elders in een stopcontact wordt gestoken, zorgt dit voor een groot risico van elektrische schokken.

• De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een zekeringhouder worden gebruikt. Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt. Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderde- len- en servicecentra van Hoshizaki. Gebruik zekeringen van 12 A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362.NEDERLANDS

EN WATERAFVOERLEIDINGEN WAARSCHUWING Mag alleen worden aangesloten op een drink- waterleiding voor koud water. Opmerking: In sommige gebieden kan een loodgie- tersvergunning of het inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn.

De aansluitingen aan de drinkwaterleiding moeten worden uitgevoerd in overeenstemming met de huidige vereisten van het land in de regelgeving met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.

• Het water om ijs mee te maken moet drinkwater zijn. Waar vorming van ketelsteen kan optreden ten gevolge van de waterkwaliteit, installatie van een extern lter of zachtmaker wordt aanbevolen. Neem contact op met uw plaatselijke waterbehan- delingsspecialist of Hoshizaki-servicebedrijf.

1. Deze ijsmachine is bestemd voor de produc-

tie en opslag van consumptie-ijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon te houden:

Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert. Gebruik de meegeleverde kunst- stof schep (toebehoren).

• De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de bunker.

Maak voor ingebruikname van de ijsma- chine eerst de bunker schoon (zie “III. 1. REINIGEN”).

• Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.

• Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker terechtkomen.

2. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld.

Onjuiste aanpassingen kunnen leiden tot storingen.

Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.

Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik genomen, waarbij de automatische ijspro- ductie wordt gestart. Controleer het volgende om een continue werking te waarborgen:

• De waterkraan moet openstaan en

• De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voe- ding. Start de ijsproductie door de stand van de bedienings- schakelaar op het bedieningspaneel te controleren: Stand “OFF” - zet de bedieningsschakelaar op “ON”. Stand “ON” - druk op de knop Ice.

Druk op de knop Stop op het bedieningspaneel. De modi “STOP” en “DRAIN” gaan branden op het display. Vervolgens gaat alleen de modus “DRAIN” uit.

1) Volg de instructies in “2. UITZETTEN”.

2) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding.

3) Open de afvoerklep.

4) Druk op de knop Ice op het bedieningspaneel om

het watercircuit leeg te maken. Afb. 1 Bedieningspaneel Knop Ice Display Knop Stop Knop Maintenance (uitsluitend bestemd voor service) BedieningsschakelaarNEDERLANDS

5) Druk als er geen water meer uit de afvoerklep komt

6) Zet de bedieningsschakelaar op “OFF” en verwij-

der de stekker uit het stopcontact.

7) Sluit de afvoerklep.

8) Verwijder alle ijs uit de bunker en maak de bunker

1. Haal de stekker van de ijsmachine uit het

stopcontact voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden begint.

2. Vraag een bevoegde servicemedewerker om

de condensor minstens éénmaal per jaar te controleren en schoon te maken.

3. Deze machine mag niet worden gereinigd

met behulp van een waterstraal of hogedruk- reiniger.

Voorkom mogelijke schade door de kunststof onderdelen niet met water warmer dan 40°C of in een afwasmachine te reinigen. [1] Machine en buitenkant bunker Reinig de buitenkant van de ijsmachine minstens eenmaal per week met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek met wat neutraal reini- gingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil. [2] IJsschep (dagelijks)

1) Meng 1 liter water met 4 ml 5,25% natrium-

hypochlorietoplossing in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmet- tingsmiddel.

2) Week de schep gedurende meer dan 3 minuten

in de oplossing. Spoel de schep zorgvuldig af met water en schud om overtollig water te verwijderen. Opmerking: door het gebruik van een doek kan de schep opnieuw vuil worden. [3] Binnenzijde bunker (wekelijks)

1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de

2) Verwijder de schroeven waarmee de zeefplaat is

3) Verwijder de zeefplaat uit de bunker.

Reinig de binnenzijde van de bunker en de zeef- plaat met een neutraal, niet-schurend reinigings- middel. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.

5) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natrium-

hypochlorietoplossing in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmet- tingsmiddel.

6) Dompel een schone spons of doek in de oplos-

sing en veeg de binnenzijde van de bunker en de zeefplaat schoon.

7) Plaats de zeefplaat terug en draai de schroeven

vast. Veeg de bunkerklep en de schroeven af met de reinigingsoplossing. Sluit de bunkerklep.

8) De resterende oplossing kan worden gebruikt voor

het ontsmetten van gebruiksvoorwerpen. Opmerking: veeg of spoel voorwerpen niet af nadat u ze hebt ontsmet, maar laat ze drogen in de lucht. [4] Bunkerklep Maak de bunkerklep minimaal één keer per week schoon met een neutraal, niet-schurend reinigings- middel. Spoel de klep na het schoonmaken zorgvuldig na en ontsmet deze indien nodig.

2. INSPECTIE EN ONDERHOUD

BELANGRIJK Voor optimale prestaties van de ijsmachine moeten de volgende onderdelen periodiek worden geïnspecteerd en onderhouden: Perskop (bovenste lager) Behuizing (onderste lager) Mechanische afdichting [1] Inspectie Deze onderdelen moeten twee jaar na installatie of na 10.000 bedrijfsuren (wat het eerst vanNEDERLANDS

controleert u het volgende voordat u contact opneemt met de serviceorganisatie. Code Oplossing

Mogelijke waterlekkages. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Lage ijsproductie. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing bij watertoevoercircuit. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Compressor mogelijk oververhit. Controleer aan de hand van het installatievoorschrift of de ijsmachine correct is geïnstalleerd. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Voedingsvoltage te laag. Controleer of het voltage zich in het vereiste bereik bevindt en of de ijsmachine niet één stopcontact moet delen met andere apparaten. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Bunkerschakelaar werkt niet. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Storing in de besturingsprintplaat. Zet de bedienings- schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie. toepassing is) worden geïnspecteerd. Vervolgens moet elk jaar een inspectie plaatsvinden. Deze onderdelen moeten worden vervangen wanneer ze zodanig zijn versleten dat ze niet meer voldoen aan de fabrieksaanbevelingen. De gebruiksduur van deze onderdelen is echter afhankelijk van de waterkwaliteit en de omgeving. Frequentere inspecties en onderhoudsbeurten worden daarom aanbevolen wanneer sprake is van slechte of zeer slechte waterkwaliteit. Neem contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent voor inspectie- en onderhoudsbeurten. [2] Vervanging De extrusiekop (bovenste lager) en de mechanische afdichting moeten vier jaar na installatie of na 20.000 bedrijfsuren (wat het eerst van toepassing is) worden vervangen, om het risico op ernstige ongelukken of storingen te voorkomen. Neem contact op met uw plaatselijke Hoshizaki- servicebedrijf voor vervanging. Wanneer de totale bedrijfsduur 20.000 uur is, gaat “PC” knipperen op het display. Na 500 uur wordt de eenheid om veiligheidsredenen uitgeschakeld. Neem contact op met het plaatselijke Hoshizaki- servicebedrijf voor vervanging zodra het display gaat knipperen. Wanneer de eenheid na 500 uur wordt uitgeschakeld, kan de werking worden hervat door de bedieningsschakelaar uit te schakelen en weer in te schakelen. Maar de eenheid wordt na 500 uur opnieuw uitgeschakeld. Om de werking te hervatten, moet u contact opnemen met uw plaatselijke Hoshizaki-servicebedrijf voor de vereiste vervanging. De behuizing (onderste lager) moet mogelijk worden vervangen, afhankelijk van de waterkwaliteit en slijtageomstandigheden.

WAARSCHUWING Beschadig het koelmiddelcircuit niet. [1] Indicatie van foutcode Als de foutcode “E” wordt aangegeven op het display,NEDERLANDS

[2] Geen indicatie foutcode Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt en er wordt geen foutcode aangegeven op het display, controleert u het volgende voordat u contact opneemt met de serviceorganisatie:

• De machine heeft stroom.

• De watertoevoer is ingeschakeld. Neem voor nadere assistentie of advies contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.

Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/ gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de duur van de “garantieperiode”. De garantie is twee jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum. De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routine- onderhoud, reiniging, essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en instal- laties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki zijn uitgevoerd. Reparaties in het kader van de garantie moeten wor- den uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki- dealer of serviceorganisatie met behulp van authen- tieke Hoshizaki-onderdelen. Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki. Europa, Midden-Oosten, Afrika Hoshizaki UK - VK, Ierland TEL: [phone] FAX: [phone] [e-mail] Hoshizaki Deutschland - Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk, Polen, Tsjechië, Slowakije TEL: [phone] FAX: [phone] [e-mail] Hoshizaki France - Frankrijk TEL: [phone] FAX: [phone] [e-mail] Hoshizaki Iberia - Spanje, Portugal TEL: [phone] FAX: [phone] [e-mail] Hoshizaki Middle East - Midden-Oosten TEL: [phone] FAX: [phone] [e-mail] Hoshizaki Benelux - Nederland, België, Luxemburg TEL: [phone] [e-mail] Hoshizaki Italia - Italië TEL: [phone] TEL: [phone] [e-mail] Hoshizaki Europe B.V. - alle overige landen in Europa en Afrika TEL: [phone] FAX: [phone] [e-mail] Azië, Oceanië Hoshizaki Singapore TEL: [phone] FAX: [phone] [e-mail] (Sales) [e-mail] (Technische on

Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmid- delgas. Verwijder voordat u het apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kun

nen raken. Juiste verwijdering van dit product: Deze markering geeft aan dat dit product binnen de EU niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden afge

voerd. Teneinde mogelijke milieuschade of schade aan de menselijke gezondheid ten gevolge van ongecontroleerde afvoerNEDERLANDS

van afvalsto󰀨en te vermijden, dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen om het duurzame hergebruik van materialen mogelijk te maken. U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande systemen voor retournering en inzameling, of u kunt contact opnemen met de detailhandelaar waar het product is aangeschaft. Zij kunnen dit product innemen voor milieuveilige recycling. Dit product bevat een hermetisch afgesloten koelsysteem dat geuorineerde broeikasgassen bevat: R404A / GWP 3920 / 0,03 kg / CO2 0,118 t R452A / GWP 2140 / 0,03 kg / CO2 0,065 tESPAÑOL