BM 2 - Broodbakmachine STEBA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Kenmerken	Details
Producttype	Broodbakmachine
Inhoud van de bakvorm	1 kg
Baktprogramma's	12 verschillende programma's
Kneedfunctie	Ja, met meerdere snelheden
Display	LCD-scherm
Timer	Startuitstel tot 15 uur
Inclusief accessoires	Lepel, maatbeker, kneedhaak
Reiniging	Anti-aanbak bakvorm, gemakkelijk schoon te maken
Veiligheid	Oververhittingsbeveiligingssysteem
Afmetingen	Ongeveer 30 x 25 x 30 cm
Gewicht	Ongeveer 3,5 kg
Voeding	220-240 V, 50 Hz

Veelgestelde vragen - BM 2 STEBA

Waarom start mijn STEBA BM 2 broodbakmachine niet?

Controleer of de machine correct is aangesloten en of het stopcontact werkt. Zorg er ook voor dat het deksel goed gesloten is en dat de broodvorm correct geplaatst is.

Hoe maak ik mijn STEBA BM 2 broodbakmachine schoon?

Koppel de machine los en laat hem afkoelen. Verwijder de broodvorm en de kneedhaak en was deze met warm zeepsop. Veeg de binnenkant van de machine af met een vochtige doek.

Waarom rijst mijn brood niet goed?

Dit kan komen door slechte gist, te oude ingrediënten of onjuiste verhoudingen. Controleer de versheid van de ingrediënten en houd u aan de hoeveelheden in de handleiding.

Kan ik glutenvrij meel gebruiken in de STEBA BM 2 broodbakmachine?

Ja, maar zorg ervoor dat u een recept gebruikt dat geschikt is voor glutenvrij meel, omdat de rijseigenschappen kunnen verschillen.

Wat moet ik doen als mijn brood te dicht is?

Dit kan worden veroorzaakt door te weinig vocht of te veel meel. Probeer wat meer water toe te voegen of de hoeveelheid meel in uw recept te verminderen.

Maakt de STEBA BM 2 broodbakmachine geluid tijdens het kneden?

Een licht geluid is normaal tijdens het kneden. Als het geluid te luid of ongewoon is, controleer dan of de kneedhaak goed geplaatst is en of er geen vreemde voorwerpen de beweging blokkeren.

Hoe stel ik de baktijd van mijn broodbakmachine in?

Gebruik de programmaselectieknoppen om de gewenste duur te kiezen. Raadpleeg de handleiding voor de beschikbare programma's.

Wat moet ik doen als het brood aan de buitenkant verbrand is?

Dit kan komen door een te hoge temperatuur of een te lange baktijd. Probeer de temperatuur of baktijd de volgende keer te verlagen.

Waar kan ik recepten vinden voor de STEBA BM 2 broodbakmachine?

De gebruikershandleiding bevat basisrecepten. U kunt ook andere recepten online of in gespecialiseerde boeken over broodbakmachines vinden.

Hoe kan ik instellingen aanpassen voor aangepaste recepten?

U kunt de hoeveelheden ingrediënten en de kneedtijd aanpassen naar uw voorkeur. Het is aan te raden om dit geleidelijk te experimenteren om de gewenste resultaten te bereiken.

GEBRUIKSAANWIJZING BM 2 STEBA

Het apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring/55 kennis, op voorwaarde dat er toezicht gehouden wordt of in- structies hebben gekregen over veilig gebruik van het apparaat en bewust zijn van de gevaren die hierbij komen kijken. Kin- deren mogen de verpakking niet als speelgoed gebruiken. Rei- niging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toe- zicht staan. ∙ Kinderen onder de 8 jaar moeten uit de buurt van het apparaat en de stroomkabel worden gehouden. ∙ Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat of verpakkingsmateriaal spelen (bij- voorbeeld plastic zakken) ∙ Het apparaat mag niet worden bediend met behulp van een externe timer of een afzonderlijk system op afstand. ∙ Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. ∙ Laat het apparaat niet buiten of in een vochtige ruimte achter. ∙ Plaats nooit iets bovenop het apparaat en bedek de venti- latiesleuven niet. ∙ Dompel het apparaat nooit in water. ∙ Laat een ruimte van ongeveer 10 cm rond het apparaat vrij. ∙ Gebruik het apparaat nooit na een storing, bijvoorbeeld als het gevallen is of op een andere manier beschadigd is geraakt. ∙ De fabrikant is niet aansprakelijk voor de schade die ontstaat door gebruik van het apparaat op een andere manier dan be- schreven, of een fout in het gebruikt. ∙ Om letsel te voorkomen mogen reparaties zoals het vervangen van een beschadigd snoer alleen worden uitgevoerd door een reparatiedienst. Alleen originele onderdelen mogen worden gebruikt. ∙ Het apparaat wordt heet, verplaats deze alleen wanneer hij af- gekoeld is. ∙ Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven is in deze hand- leiding. ∙ Plaats geen materialen zoals papier, karton, plastic enz. In het apparaat.56 ∙ Dit apparaat is bedoeld om te gebruiken voor huishoudelijk setting, zoals: o personeelskeukens in winkels, kantoren en andere wer- komgevingen o door gasten in hotels, motels en andere type woonom- gevingen o bed & breakfast-achtige omgevingen. ∙ Voor het eerste gebruik: reinig alle delen – behalve de ver- warmingselementen – zorgvuldig en laat deze drogen. Ver- warm het apparaat gedurende 15 minuten om de geur van ni- euwheid te elimineren. ∙ Let op! Apparaat is heet. Gevaar voor verbran- ding! Aanraakbare oppervlakken worden heet tijdens gebruik! Plaats het apparaat op een vlak en ongevoelig oppervlak en houd een afstand van minimaal 70 centimeter tot brandbare materialen. ∙ Tijdens gebruik kan er stoom ontsnappen. Houd handen en ge- zicht weg. ∙ Wanneer er een verlengkabel wordt gebruikt, moet deze een doorsnede van 1,5 mm² hebben. ∙ Als een GS-geteste 16 A multi-pin extensie wordt gebruikt, wordt deze met niet meer dan 3680 watt belast wegens brand- gevaar. ∙ Zorg ervoor dat kinderen niet met de kabel kunnen spelen of erover struikelen. ∙ Het apparaat moet altijd worden losgekoppeld van de stroom- voorziening als het niet onder toezicht staat en voor montage, demontage of reiniging. ∙ Hygiëne: Maak altijd het apparaat schoon om bacteriën en schimmelvorming te voorkomen.57 Reiniging ∙ Let op! Haal de stekker uit het stopcontact voordat u hem schoonmaakt en laat hem eerst afkoelen. ∙ Dompel het apparaat nooit onder in water. ∙ Maak alle interne metalen onderdelen en de behuizing schoon met een vochtige doek en een sopje. Laat alles goed drogen. ∙ Maak de broodkuip schoon met een zachte, vochtige doek. Gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen, che- mische reinigingsmiddelen of oplosmiddelen, schuursponsjes of metalen voorwerpen. Plaatsing Belangrijk: Plaats dit apparaat nooit op of naast hete oppervlakken (bijvoor- beeld hete kachels). Gebruik het alleen op een gelijk, stabiele en hittebestendig oppervlak. Het is belangrijk dat er geen ontvlam- bare items zijn in de buurt van het apparaat. Plaats het apparaat niet op de rand van een tafel of werkblad zodat het niet door kinderen kan worden aangeraakt, of vallen als u het aanraakt.58

4. Ventilatiesleuven

Ingrediënten om brood te maken Meel Het type bloem geeft de hoeveelheid mi- nerale voedingsstoffen aan. ∙ Type 405: gewoon meel (bloem voor alle doeleinden) voor cake, brood enz. ∙ Type 1050: Broodmeel heeft een hoog gehalte aan gluten. Omdat het gluten- gehalte hoger is dan normaal meel, kan het worden gebruikt voor het maken van brood in grote maten. ∙ Volkorenmeel: Volkorenmeel heeft geen typenummer en wordt gemalen uit volle granen. Volkorenmeel is zwaarder en be- vat meer voedingsstoffen dan gewone bloem. Het brood gemaakt met volko- ren meel is meestal klein van formaat. Bij zoveel recepten wordt meestal volkoren- meel en broodmeel gecombineerd om het beste resultaat te bereiken. ∙ Maïsmeel en havermoutmeel: Maïsmeel en havermoutmeel worden apart ge- malen van maïs en havermout. Het zijn de toegevoegde ingrediënten voor het maken van ruw brood, dat wordt ge- bruikt om de smaak en textuur van het brood te versterken. Suiker Suiker is een zeer belangrijk ingrediënt, wat de zoete smaak en kleur van het brood verhoogt. Suiker wordt ook beschouwd als voeding voor de gist. Witte suiker wordt grotendeels gebruikt, maar bruine suiker, poedersuiker of katoensuiker kan worden gebruikt voor speciale dieetwensen. Gist Gist moet in de koelkast worden bewaard, omdat de schimmel erin bij hoge tempera- turen wordt gedood. Controleer voor ge- bruik de productiedatum en houdbaarheid van uw gist. Koel het zo snel mogelijk na elk gebruik. Gewoonlijk is slechte gist de belangrijkste oorzaak van het niet rijzen van brood. De hieronder beschreven methode controle- ert of uw gist vers en actief is. ∙ Giet ½ kopje warm water (45-50˚C) in een maatbeker. ∙ Doe 1 tl witte suiker in de beker en roer, strooi dan 2 tl gist over het water. ∙ Zet de maatbeker ongeveer 10 minuten op een warme plaats. Roer het water niet. ∙ Het schuim dat verschijnt, moet maxi- maal 1 kopje waard zijn. Anders is de gist dood of inactief. Zout Zout is nodig om de smaak en korstkleur van het brood te verbeteren. Zout kan ook voorkomen dat de gist werkt. Gebruik nooit te veel zout in een recept. Eieren Eieren kunnen de broodtextuur verbeteren en het brood voedzamer en groter van for- maat maken. Het ei moet gelijkmatig wor- den toegevoegd en gemengd. Vet, boter en plantaardige olie Vet kan brood zacht maken, maar kan de houdbaarheid verkorten. Boter moet voor gebruik worden gesmolten of in kleine stukjes worden gehakt. Bakpoeder Bakpoeder wordt gebruikt om het brood en gebak ultra-snel te laten rijzen, omdat het geen tijd nodig heeft om te rijzen en in plaats daarvan lucht produceert. Deze lucht zal de textuur van het brood of gebak verzachten. Water en andere vloeistoffen Water is een essentieel ingrediënt voor het maken van brood. Over het algemeen moet de watertemperatuur tussen de 20°C en 25°C liggen voor de beste resultaten. Het water kan worden vervangen door verse melk die de smaak van het brood en de korstkleur verbetert.60 Brood maken

1. Open het deksel en verwijder de broodpan met een draaiende bewe-

ging naar links. Haal de broodpan altijd uit de broodbakmachine voordat u ingrediënten toevoegt, om er zeker van te zijn dat ze niet in de bakkamer en het verwarmingselement terechtkomen.

2. Plaats de kneedhaak. Het is belangrijk dat de kneedhaak goed op de as in de

bodem van de broodpan wordt gestoken. Als de peddel niet correct is geplaatst, is het mogelijk dat de ingrediënten niet goed worden gemengd en gekneed.

3. Voeg ingrediënten toe aan de broodpan. Het is BELANGRIJK dat de in-

grediënten in de juiste volgorde worden toegevoegd en dat de ingrediënten nauwkeurig worden afgemeten en gewogen, anders kan het deeg niet goed mengen of voldoende rijzen. Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn van 20-25°C. Ingrediënten moeten in de volgende volgorde worden toegevoegd:

1. Vloeibare ingrediënten

LET OP! Klop de bloem in de pan, maak een kuiltje in het midden en doe daar de gist in. Als de gist vóór het kneden in contact komt met het water, kan het brood niet goed rijzen. Voeg daarom altijd gist als laatste toe!61 Aan de slag a) Brood gewicht b) Ingestelde tijd c) Kneden d) Rusten e) Gisten f) Fase 1, 2, 3 g) Kleur / Bruiningsgraad h) Kinderslot

i) Programma voltooid

j) Warmhouden k) Timer l) Bakken m) Voorverwarmen n) Programma62 ∙ Sluit het apparaat aan, er klinkt een signaal en het display licht op: Tijd 3:20 met programma “1”, 750g. ∙ Programmaknop

o Selecteer het gewenste programma (1 t/m 16). ∙ Gewicht: o Selecteer het gewenste gewicht van het brood: 500g, 750g of 1.000g ∙ Kleur: o Selecteer de gewenste bruiningsgraad (licht, medium of donker). ∙ Start / Stop: o Het apparaat begint te werken totdat de tijd om is. o Om een programma te annuleren, houdt u de knop 3 seconden ingedrukt. Het apparaat schakelt terug naar de startmodus. ∙ Vooraf instellen: o Met deze knop kun je het tijdstip kiezen waarop het brood klaar moet zijn. Bijv.: “10:30” – in 10 uur en 30 minuten. o Selecteer het programma, het gewicht en de bruiningsgraad en druk ver- volgens op “TIME” om de vooraf ingestelde tijd in te stellen. Gebruik de +/- knoppen om de gewenste tijd in te stellen. o Start het apparaat. Na de geselecteerde tijd is het brood klaar.

Als de vooraf ingestelde tijd-functie wordt gebruikt, mogen er geen bederfelijke etenswaren in het apparaat worden gebruikt! ∙ Warm houden: o Na elk bakproces schakelt het apparaat automatisch over op 1 uur warm- houden. Warmhouden kan op elk moment worden onderbroken met “STOP”. ∙ Kinderslot: o Druk de knoppen “Gewicht” en “Kleur” 3 seconden tegelijkertijd in om het apparaat te vergrendelen. o Om te ontgrendelen, druk nogmaals op de twee knoppen.63 Programma’s Programma- nummer Naam Beschrijving 1 Basic Basisprogramma voor bijna alle broodrecepten die voornamelijk met broodmeel worden gebakken. 2 French Voor brood met fijne bloem, weinig suiker en vet. Knapperige korst en zachte binnenkant. 3 Whole Wheat Voor brood met een hoog aandeel tarwe, rogge, haver, enz. Lange voorverwarmtijd voor brood met een dikke korst. 4 Sweet Voor brood met een hoog suiker- en vetpercenta- ge. De broden zijn beter bruin. 5 Ultra-fast Supersnelle baktijd. 6 Gluten Free Glutenvrij brood heeft meer tijd nodig om vloei- stoffen op te nemen. 7 Quick Verkorte baktijd vergeleken met het basisprogram- ma. 8 Cake Voor het bakken van cake. 9 Knead Voor het kneden van deeg. 10 Dough Voor het maken van deeg. 11 Pasta Dough Voor het maken van verschillende soorten deeg. 12 Yoghurt Voor het maken van yoghurt. 13 Jam Voor het maken van jam. 14 Bake Voor het bakken van kant-en-klaar deeg. De bakti- jd kan individueel worden gekozen. 15 + 16 Home Made I + II Programma met individuele waarde-instellingen. 17 IMIX Voor het kneden van deeg. ∙ Een akoestisch signaal is te horen nadat het programma is beëindigd of het voedsel warm is gehouden. Schakel vervolgens het apparaat uit. ∙ Let op: o Een lage temperatuur van het voedsel (bloem, water, etc.) en een lage omgevingstemperatuur beïnvloeden de gisting. Het deeg wordt boven- gistend als de omgevingstemperatuur te hoog is. o De aanbevolen omgevingstemperatuur ligt tussen de 15 en 34 ° C.64 Instelbereik voor zelfgemaakte programma’s 15 + 16 Selecteer programma 15 of 16, het gewicht en de bruiningsgraad, en druk vervolgens op ‘Home Made” om het betreffende proces te selecteren en verander het met de “Timer”-knop. De ingestelde waarden worden opgeslagen en kunnen steeds opnieuw worden op- geslagen. Home Made I Proces Standaardinstelling in minuten Tijd aan te passen in minuten Voorverwarmen 0 0 – 20 Kneden 1 15 0 – 30 Rusten 1 3 0 – 30 Kneden 2 20 0 – 30 Rusten 2 10 0 – 30 Kneden 3 0 0 – 25 Gisten 1 42 0 – 60 Gisten 2 40 0 – 60 Gisten 3 0 0 – 60 Bakken 50 0 – 80 Warmhouden 60 0 – 60 Vooraf ingestelde tijd 0 15 uur Home Made II Proces Standaardinstelling in minuten Tijd aan te passen in minuten Voorverwarmen 0 0 – 20 Kneden 1 10 0 – 30 Rusten 1 2 0 – 30 Kneden 2 5 0 – 30 Rusten 2 3 0 – 30 Kneden 3 10 0 – 25 Gisten 1 40 0 – 60 Gisten 2 40 0 – 60 Gisten 3 0 0 – 60 Bakken 50 0 – 80 Warmhouden 60 0 – 60 Vooraf ingestelde tijd 0 15 uur65 Back-upsysteem voor stroomuitval De broodbakmachine is voorzien van een back-upsysteem in het geval dat de stroom uitvalt. Als het stroomsysteem wordt onderbroken tijdens het maken van een brood, wordt het brood bakken automatisch binnen 10 minuten hervat, zelfs zonder op de “Start/Stop”-knop te drukken. Als de onderbrekingstijd langer is dan 10 minuten, kan het geheugen niet worden bewaard en moet u het programma opnieuw starten. Als het deeg niet in de rijsfase is gekomen wanneer de stroomtoevoer werd onder- broken, kunt u direct op de “Start/Stop”-knop drukken om het programma vanaf het begin voort te zetten. Nadat het brood is gebakken Zodra het is gebakken, klinken er 10 piepjes om u te waarschuwen dat het brood klaar is en zal de broodbakker automatisch overschakelen op de warmhoud-functie. Belangrijk: de broodbakmachine heeft een automatische “Warmhoud”-instelling die je brood tot wel 1 uur warm houdt. Druk gedurende 3 seconden op de “Start/Stop”- knop om de “Warmhoud”-functie instelling te annuleren. Gebruik ovenwanten om de pan voorzichtig aan het handvat uit de brood- bakmachine te tillen! Draai de pan ondersteboven en schud zachtjes tot het brood eruit komt. De broodpan heeft een antiaanbaklaag zodat het brood er gemakkelijk uit komt. Gebruik geen metalen keukengerei om het brood te verwijde- ren, omdat dit krassen op de antiaanbaklaag kan veroorzaken. Als de kneedhaak in het brood vastzit, trek je hem er met de haak uit.66 Recepten Ingrediënten moeten in de volgende volgorde worden toegevoegd:

1. Vloeibare ingrediënten

Onderstaande recepten zijn richtlijnen en dienen naar eigen smaak te worden aangepast. Roggebrood, Programma 1 Basic 750 g Water 270 ml Honing 1 tsp Zout 2 tsp Olie 1 tsp Roggemeel 95 g Volkoren roggemeel 95 g Tarwemeel 220 g Brood kruiden 2 tsp Droog gist 6 g Extract van zuurdeeg 12 g Roggebrood met karnemelk, Programma 1 Basic 750 g Karnemelk 500 ml Zout 13 g Roggemeel 200 g Tarwemeel 300 g Brood kruiden 1 tsp Droog gist 6 g Extract van zuurdeeg 75 g Wit Brood, Programma 2 French 750 g Water 310 ml Zout 15 g Suiker 1 tsp Olie 2 tsp Tarwemeel 500 g Droog gist 6 g Volkorenbrood, Programma 3 Whole Wheat 750 g Karnemelk 500 ml Ahornsiroop 30 g Zout 12 g Roggemeel 125 g Korrelig tarwebloem 125 g Spelt bloem 250 g Lijnzaad 40 g Sesam 60 g Zonnebloemzaad 75 g Droog gist 3 pack Brood met rozijnen, Programma 4 Sweet 750 g Melk 200 ml Gesmolten boter 80 g Zout 1 tsp Suiker 75 g Ei 1 Tarwemeel 450 g Droog gist 1 pack Rozijnen 100 g Glutenvrij brood, Programma 6 Gluten Free 750 g Water 150 ml Melk 150 ml Zout 1 tsp Suiker 2 tsp Glutenvrij meel 400 g Droog gist 1 pack Boter 40 g Brood kruiden67 Speltbrood met courgette en walnoten, Programma 7 Quick 750 g Karnemelk 325 ml Zout 12 g Suiker 1 tsp Olijfolie 40 g Spelt bloem 450 g Geraspte courgette 100 g Droog gist 1 pack Brood kruiden 1 tsp Kruidenmix 2 tsp Gehakte walnoten 80 g Cake, Programma 8 Cake 750 g Melk 4 tbsp Eieren 2 Suiker 140 g Gesmolten boter 140 g Tarwemeel 300 g Zout Vanillesuiker 1 pack Citroen aroma 5 drops Bakpoeder 1 pack Deeg voor uientaart, Programma 10 Dough Water 300 ml Zout 2 tsp Olie 1 tbsp Suiker 1 tsp Tarwemeel 500 g Droog gist 1 pack Yoghurt, Programma 12 Yoghurt Melk 1000 ml Normale yoghurt 150 ml Bakken, Programma 14 Bake Basis uithardingstijd: 30 minuten, instel- baar b ereik is van 10 minuten tot 1:30 uur. Instelling basistemperatuur: 150°C (medium), instelbaar bereik via brui- ningsgraad 100°C (licht), 150°C (medi- um), 200°C (donker) Meergranenbrood, Programma 15 Home Made 750 g Water 350 ml Bakvet 1 - 2 tbsp Zout 10 g Suiker 5 g Moutpoeder 15 g Volkoren tarwemeel 500 g Lijnzaad 2 tbsp Sesam 2 tbsp Zonnebloemzaad 2 tbsp Brood kruiden 1 tsp Droog gist 1 pack Kneden, Programma 17 IMIX Zonnebloemzaad basis uithardingstijd: 20 minuten, instelbaar bereik 20 minu- ten tot 30 minuten.68 Probleem oplossen Beste klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit STEBA artikel. De volgende tabel zal u hel- pen met problemen die zich kunnen voordoen bij het gebruik van het apparaat. Voor veel problemen is er een eenvoudige oplossing, want niet alles wat lijkt op een storing is ernstig. Controleer de volgende lijst voordat u contact opneemt met de klantenservice. Probleem Oorzaak Oplossing Foutcode H:HH ∙ Temperatuur in het apparaat is te hoog ∙ Stop het programma ∙ Laat het apparaat afkoelen en probeer opnieuw na 10 tot 15 minuten. Foutcode E:E0 ∙ Temperatuursensor niet aan- gesloten ∙ Stop het programma en haal de stekker uit het stop- contact. ∙ Neem contact op met de fabrikant. Brood stort in als het wordt gebakken ∙ Deeg steeg ongelijkmatig en/ of te snel op door overmatig vocht, of er is te veel vloeistof of te veel gist gebruikt. ∙ Een te hoge luchtvochtigheid en/of omgevingstemperatuur kan ook nadelig zijn. ∙ Gebruik alleen bloem die in een luchtdichte verpakking is bewaard. Meet alle vloei- stoffen af met maatbekers. ∙ Deeg zal te snel en ongelijk- matig rijzen tijdens warme en/ of vochtige dagen. Zware, dichte textuur ∙ Te veel bloem of niet genoeg vloeistof. ∙ Te veel fruit, volkoren granen of andere toegevoegde ingre- diënten. ∙ Pas de hoeveelheid vloeistof aan. ∙ Pas de hoeveelheid gebruikte ingrediënten aan. Open, grove of gaatjesach- tige textuur ∙ Er is te veel water gebruikt. ∙ Zout is weggelaten. ∙ Er is te warme vloeistof gebru- ikt. ∙ Pas de hoeveelheid vloeistof aan. ∙ Voeg zout toe. ∙ Ververs de vloeistof of laat deze afkoelen naar kamer- temperatuur. De onderkant en zijkanten zijn bedekt met te veel bloem. ∙ Er zijn veel kleverige ingre- diënten zoals boter en bana- nen gebruikt. ∙ U heeft te veel bloem of niet genoeg vloeistof gebruikt. ∙ Gebruik geen ingrediënten met een hoge kleverigheid. ∙ Controleer het recept en meet de juiste hoeveelheid af.69 Het brood is te donker. ∙ U gebruikt te veel suiker. ∙ U heeft de verkeerde korstk- leur gekozen. ∙ Druk op de “Start / Stop”- knop om het programma 5-10 minuten voor de geplande eindtijd te onderbreken. Voor- dat u het brood verwijdert, moet u het brood ongeveer 20 minuten in de broodpan met gesloten deksel bewaren. Er komt rook uit de bakka- mer of stoo- mopening. ∙ Wellicht heeft u ingrediënten op het verwarmingselement gemorst. ∙ Verwijder deze ingrediënten nadat het apparaat is afge- koeld. De bodem- korst van het brood is te dik. ∙ Het brood wordt lang warm gehouden. ∙ Haal het brood er snel uit zon- der het warm te houden. De ingrediën- ten zijn slecht geroerd en gebakken. ∙ U heeft een onjuist program- ma geselecteerd. ∙ Het deksel is tijdens het ge- bruik meerdere keren geo- pend. ∙ De roerweerstand is te groot waardoor de kneder niet goed kan draaien en roeren. ∙ Kies het juiste programma. ∙ Open de deksel niet tijdens gebruik. ∙ Controleer de kneder en gebruik zonder ingrediënten. Neem contact op met het er- kende servicecentrum als het probleem niet is verholpen. Het is erg lastig om het brood eruit te halen. ∙ Kneder hecht stevig aan de as in de broodpan. ∙ Nadat u het brood eruit heeft gehaald, doet u heet water in de broodpan en laat u de kneder ongeveer 10 minuten weken. Haal deze er vervolgens uit en maak deze schoon. Het display toont “HHH” nadat u op de “Start / Stop” knop heeft gedrukt. ∙ De temperatuur in de brood- bakmachine is te hoog. ∙ Druk op de “Start / Stop”- knop en trek de stekker van de broodbakmachine uit het stopcontact. Laat het ap- paraat afkoelen. Het motorge- luid is hoor- baar maar het deeg wordt niet geroerd. ∙ Broodpan is niet goed beve- stigd of het deeg is te veel. ∙ Controleer de hoeveelheden in het recept en controleer of de broodpan goed vastzit. Het deeg is te hoog geste- gen. ∙ Te veel gist. ∙ Vergeten om het zout toe te voegen. ∙ Probeer minder gist te gebru- iken.70 Het brood is niet genoeg gerezen. ∙ Geen of te weinig gist. ∙ Gist kan een slechte invloed hebben omdat de watertem- peratuur te hoog is of wanne- er de gist wordt gemengd met zout. ∙ De omgevingstemperatuur is lager. ∙ Controleer de hoeveelheid en de kwaliteit van de gist. ∙ Verhoog de omgevingstempe- ratuur. Het brood- formaat is zo groot dat het deksel kan worden verschoven. ∙ De hoeveelheid gist, bloem of water is te groot. ∙ De temperatuur in de kamer is te hoog. ∙ Verminder de hoeveelheid ingrediënten volgens de instructies.71 Correcte afvalverwijdering van dit product Versleten apparaten onmiddellijk onbruikbaar maken. Binnen de Europese Unie duidt dit symbool erop dat dit product niet samen met huishoudelijk afval verwijderd mag worden. Oude apparaten bevatten waardevolle, recycleerbare materialen, die aan recycling onderworpen moe- ten worden om het milieu c.q. de menselijke gezondheid niet door een onge- controleerde afvalverwijdering te schaden. Gelieve oude apparaten daarom via ge- schikte inzamelsystemen te verwijderen of het apparaat met het oog op de afvalverwijdering terug naar de afzender (waar u het product gekocht hebt) te zen- den. De afzender zal dan het apparaat aan een stoffelijke recycling onderwerpen. Evacuatie van de verpakking Verpakkingsmateriaal niet gewoon wegwerpen, maar aan recycling onderwerpen. Verpakkingen van papier, karton en gegolfd karton in verzamelcentra voor oud pa- pier afgeven. Onderdelen van kunststofverpakkingen en folie dienen eveneens in de daarvoor bestemde verzamelbakken gedeponeerd te worden. In de voorbeelden voor de kunststofbenaming staat: PE voor poly- ethyleen, het kencijfer 02 voor PE-HD, 04 voor PE-LD, PP voor poly- propyleen, PS voor polystyreen. Klantenserviceafdeling: Indien uw apparaat tegen de verwachting in dan toch al eens de klantenserviceaf- deling nodig heeft, gelieve u dan tot onderstaand adres te richten. Wij zullen dan in geval van garantie voor de afhaling zorgen. Het apparaat moet transporteerbaar verpakt zijn. Ongefrankeerde pakjes kunnen niet aanvaard worden! STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany Verkopen-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19 e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com Opgelet! Elektrische apparaten mogen uitsluitend door vakkundig geschoolde elek- triciens gerepareerd worden, omdat er door ondeskundige reparaties aanzienlijke gevolgschade kan ontstaan.72 Generelt Dette apparat er kun beregnet til anvendelse i private hushold- ninger og kun indendørs. Læs brugsanvisningen grundigt og gem den omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre til andre personer, skal brugsanvisningen følge med. Benyt apparatet som beskrevet og overhold sikkerhedsinstruktionerne. Producenten påtager sig intet ansvar for skader og ulykker, som skyldes manglende over- holdelse af sikkerhedsinstruktionerne. Fjern alt emballage og alle etiketter. Vask alle dele grundigt (se rengøring). Sikkerhedsinstruktioner ∙ Varm overflade! Der er risiko for forbrændinger ved røring af overfladen under drift. Placer apparatet med en afstand på 10 cm fra bagsiden mod køkkenvægten. ∙ Apparatet må kun tilsluttes og anvendes ifølge oplysninger på typeskiltet. ∙ Apparatet må benyttes, hvis tilslutningskablet og maskinen er uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang maskinen skal benyttes. ∙ Apparatet må ikke røres med våde hænder. ∙ Må kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse i overens- stemmelse med typeskiltet og stikkontakten skal være lettil- gængelig. ∙ For at udtage stikket fra stikkontakten, træk altid i stikket- og aldrig i kablet. ∙ Træk stikket ud af stikkontakten, hver gang maskinen har været brugt, og i tilfælde af at der indtræder en fejl. ∙ Træk eller hiv aldrig i ledningen ved stikkontakten. Undgå at gnide ledningen langs kanter og sørg for, at den ikke kommer i klemme. ∙ Hold strømforsyningen væk fra varme dele.