BM 2 - Brotmaschine STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Eigenschaften | Details |
|---|---|
| Produkttyp | Brotbackmaschine |
| Behälterkapazität | 1 kg |
| Backprogramme | 12 verschiedene Programme |
| Knetfunktion | Ja, mit mehreren Geschwindigkeiten |
| Anzeige | LCD-Bildschirm |
| Timer | Startzeitvorwahl bis zu 15 Stunden |
| Inklusive Zubehör | Löffel, Messbecher, Knethaken |
| Reinigung | Antihaft-Behälter, leicht zu reinigen |
| Sicherheit | Überhitzungsschutzsystem |
| Abmessungen | Ca. 30 x 25 x 30 cm |
| Gewicht | Ca. 3,5 kg |
| Stromversorgung | 220-240 V, 50 Hz |
Häufig gestellte Fragen - BM 2 STEBA
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Laden Sie die Anleitung für Ihr Brotmaschine kostenlos im PDF-Format! Finden Sie Ihr Handbuch BM 2 - STEBA und nehmen Sie Ihr elektronisches Gerät wieder in die Hand. Auf dieser Seite sind alle Dokumente veröffentlicht, die für die Verwendung Ihres Geräts notwendig sind. BM 2 von der Marke STEBA.
BEDIENUNGSANLEITUNG BM 2 STEBA
Gebrauchsanweisung 2
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innenräumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründlich (siehe Reinigung).
Sicherheitshinweise
Heiße Oberfläche! Es besteht Verbrennungsgefahr bei Berühren der Oberfläche im laufenden Betrieb. Das Gerät mit der Rückseite im Abstand von 10cm an die
Küchenwand stellen.
- Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.
- Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
- Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
- Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß geerdete und gut zugängliche Steckdose an.
- Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Kabel – ziehen.
- Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
- Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
- Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si-
cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
- Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen (z.B. Plastiktüten).
- Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden!
- Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.
- Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.
- Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die Lüftungsschlitze nicht ab.
• Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.
- Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz.
- Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.
- Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem oder unsachgemäßem Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.
- Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original Ersatzteile verwendet werden.
- Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.
- Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschriebenen Zwecke benutzen.
- Keine Materialien wie Papier, Pappe, Plastik etc. in das Gerät geben.
- Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:
o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen
o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen
o in Frühstückspensionen.
- Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile – außer dem Heizkörper- gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu beseitigen, das Gerät ca. 15 min. aufheizen lassen.
Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!
Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr heiß sein! Gerät auf eine nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens bstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) ein-
- Während des Gebrauchs tritt Dampf aus. Halten Sie Hände und Gesicht auf Abstand.
- Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen Querschnitt von 1,5mm ^2 haben.
- Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf diese wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet werden.
- Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine Stolperfalle entsteht.
- Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
• Das Gerät nach Gebrauch reinigen.
- Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.
Reinigung
Achtung! Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
- Gerät nicht in Wasser tauchen.
- Reinigen Sie die Metallteile im Innenraum und die Oberflächen mit Seifenwasser. Lassen Sie alles danach gut trocknen.
- Reinigen Sie die Backform mit einem feuchten Tuch, benutzen Sie keine Scheuermilch, säurehaltigen Reinigungsmittel, Kratzer oder Stahlschwämme.
Arbeitsplatz
Wichtig:
Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer darauf zu achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Nähe befinden.
Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt werden kann oder bei Berührung herunterfällt.
- Deckel
- Sichtfenster
- Bedienfeld
- Lüftungsschlitze
- Backform
- Backraum
- Gehäuse
- Messbecher
- Messlöffel
- Entnahmehaken
- Knethaken
Backzutaten
Mehl
Die Type gibt den Mineralstoffgehalt des Mehles an.
- Type 405: Backmehl für Kuchen, Brot o.ä.
- Type 1050: Brotmehl hat einen hohen Anteil Gluten. Durch diesen hohen Gehalt kann es gut für große Brote verwendet werden.
- Vollkornmehl: Vollkornmehl hat keine Typenummer und muss aus den Bestandteilen der Körner bestehen. Es ist schwerer und erhält mehr Nährstoffe als normales Mehl. Brote aus diesem Mehl sind generell kleiner, darum werden in vielen Rezepten Vollkorn- und Brotmehl gemischt.
- Mais- und Hafermehl: Diese Mehlsorten werden meist nur als Zugabe verwendet um den Geschmack und die Textur des Brotes zu verbessern.
Zucker
Zucker ist ein wichtiger Bestandteil jedes Brotes, es verbessert den Geschmack und die Farbe. Meistens wird weißer Zucker verwendet, brauner Zucker, Puderzucker oder anderen Sorten können auch eingesetzt werden.
Hefe
Hefe muss im Kühlschrank gelagert werden, da ansonsten die Hefepilze absterben. Überprüfen Sie daher vor der Verwendung das MHD. Kühlen Sie die Hefe wieder sofort nach ihrer Verwendung. Schlechte Hefe ist der häufigste Grund für nicht gelungene Brote. So überprüfen Sie die Frische Ihrer Hefe:
- Füllen Sie 12 Tasse warmes Wasser in eine Schüssel
- 1 TL Zucker hinzufügen und 2 TL Hefe darüber streuen
- Die Schüssel an einem warmen Ort für ca. 10 Minuten stehen lassen.
- Wenn sich das Volumen vergrößert ist die Hefe aktiv
Salz
Salz ist ein wichtiger Bestandteil jedes Brotes, es verbessert den Geschmack und die Farbe. Salz kann aber auch die Wirkung der Hefe stoppen, daher also nie zu viel Salz hinzufügen.
Eier
Das Hinzufügen von Eiern verbessert die Textur und macht das Brot nahrhafter und größer. Eier müssen gleichmäßig in den Teig eingearbeitet werden.
Fett, Butter und Pflanzenöl
Fett macht das Brot weicher, verringert aber seine Haltbarkeit. Butter sollte geschmolzen, oder in kleine Stücke geschnitten werden.
Backpulver
Backpulver verhilft de Brot/Kuchen aufzugehen, es entstehen Luftblasen die das Brot/Kuchen lockerer werden lassen.
Wasser und andere Flüssigkeiten
Wasser ist ein wichtiger Bestandteil. Die Wassertemperatur sollte immer zwischen 20 und 25°C liegen. Das Wasser kann auch z.B. durch Milch ersetzt werden.
Die Zubereitung von Brot
- Öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie die Backform mit einer Drehbewegung nach links. Das ist wichtig damit keine Zutaten in den Backraum oder auf die Heizelemente geraten.
- Setzen Sie den Knethaken ein. Es ist wichtig, dass der Haken richtig auf dem Schaft am Boden der Backform eingesetzt ist. Sollte der Haken nicht richtig platziert sein, können die Zutaten nicht ausreichend gemischt werden.
- Füllen Sie die Zutaten in die Backform. Achten Sie auf die Reihenfolge des Hinzufügens und die richtigen Gewichte. Andernfalls kann der Teig nicht richtig gelingen. Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
Reihenfolge:
- Flüssigkeiten
- trockene Zutaten
- Hefe
Hinweis: Füllen Sie das Mehl in die Backform und machen Sie ein kleines Loch in der Mitte, füllen Sie dort die Hefe ein. Sollte die Hefe vor dem Kneten mit Wasser in Kontakt kommen, kann es sein das das Brot nicht aufgeht. Darum sollte die Hefe immer zuletzt hinzugefügt werden.
Inbetriebnahme
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WEIGHT COLOUR UNLOCK / LOCK TIME — BAKE IMIX TIME + HOME MADE I HOME MADE II PAUSE START STOP
a) Brotgewicht
b) Vorwahlzeit
c) Kneten
d) Ruhen
e) Gären
f) Phase 1, 2, 3
g) Bräunungsgrad
h) Kindersicherung
i) Programm-Ende
j) Warmhalten
k) Timer
l) Backen
m) Vorheizen
n) Programm
Das Gerät anschließen, ein Signal ertönt und das Display leuchtet auf: Zeit 3:20 mit Programm „1“, 750 g
- Programm-Taste
o Wählen Sie das gewünschte Programm 1 bis 16 aus.
- Weight – Gewicht:
o Wählen Sie das gewünschte Brotgewicht 500g, 750g oder 1.000g aus.
- Colour – Bräunungsgrad:
o Wählen Sie den gewünschten Bräunungsgrad hell, medium oder dunkel aus.
- Start / Stop:
o Das Gerät beginnt zu arbeiten und die Zeit läuft ab.
o Um ein Programm abzubrechen, halten Sie die Taste 3 Sekunden gedrückt. Das Gerät schaltet in den Ausgangsmodus zurück.
- Pre-Set – Zeitvorwahl:
o Hiermit können Sie den Zeitpunkt wählen an dem das Brot fertig sein soll. Z.B. „10:30“ – in 10 Stunden und 30 Minuten.
o Wählen Sie das Programm, Gewicht und Bräunungsgrad und drücken Sie dann „Time“ um die Vorwahlzeit einzustellen. Mit den +/- Taste können Sie die gewünschte Vorwahlzeit einstellen.
o Starten Sie das Gerät. Nach der gewählten Zeit ist das Brot fertig.
o Wird mit der Vorwahlzeit gearbeitet sollten sich keine leicht verderblichen Lebensmittel im Gerät befinden!
- Warmhalten:
o Nach jedem Backvorgang schaltet das Gerät automatisch für 1 Stunde auf Warmhalten. Das Warmhalten kann jederzeit mit „Stop“ unterbrochen werden.
- Kindersicherung:
o Drücken Sie die Tasten „Weight“ und „Colour“ gemeinsam für 3 Sekunden um das Gerät zu sperren.
o Zum Entsperren drücken Sie die beiden tasten erneut.
Programme
| Programm-Nummer | Name Beschreibung | |
| 1 Basic Basis-Programm für fast alle Botrezepte die hauptsächlich mit Brotmehl gebacken werden. | ||
| 2 French Für Brote mit feinem Mehl, wenig Zucker und Fett.Knusprige Kruste und weichem Inneren. | ||
| 3 Whole | Wheat | Für Brote mit hohem Anteil an Weizen, Roggen, Hafer, etc. Lange Vorheizzeit für Brote mit einer dicken Kruste. |
| 4 Sweet Für Brote mit einem hohen Anteil an Zucker und Fett.Die Brote haben eine bessere Bräunung. | ||
| 5 Ultra-fast Super-schnelle | Backzeit. | |
| 6 Gluten | Free | Für glutenfreies Brot, benötigt länger um Flüssigkeit aufzunehmen |
| 7 Quick Verkürzte Backzeit im Vergleich zum Basis-Programm. | ||
| 8 Cake Zum Backen von Kuchen. | ||
| 9 Knead Zum Verkneten von Teigen. | ||
| 10 Dough Zur Herstellung von Teigen mit Hefe | ||
| 11 Pasta | Dough | Zur Herstellung von Teigen verschiedener Art. |
| 12 Yoghurt | Zum Zubereiten von Joghurt. | |
| 13 Jam | Zur Zubereitung von Marmeladen. | |
| 14 | Bake | Zum Backen fertiger Teige. Die Backzeit kann individuell gewählt werden. |
| 15 + 16 Home | Made I + II | Programme mit individueller Werteinstellung |
| 17 IMIX | Zum Verkneten von Teig. | |
- Nach Ablauf des Programms oder des Warmhaltens ist ein Signalton zu hören. Schalten Sie das Gerät anschließend aus.
- Hinweis:
o Eine niedrige Temperatur der Lebensmittel (Mehl, Wasser, etc.) und eine niedrige Umgebungstemperatur beeinflussen die Gärung. Der Teig wird obergärig wenn die Umgebungstemperatur zu hoch ist.
o Die empfohlene Umgebungstemperatur liegt zwischen 15 und 34°C.
Einstellbereich der Home Made Programme 15 + 16
- Wählen Sie das Programm 15 oder 16, Gewicht und Bräunungsgrad und drücken Sie dann „Home Made“ um den jeweiligen Vorgang zu wählen und mit der „Timer“ Taste zu verändern.
• Die eingestellten Werte werden gespeichert und sind immer wieder abrufbar.
Home Made I
| Vorgang | Voreinstellung Zeit in Minuten | Veränderbarer Bereich Zeit in Minuten |
| vorheizen 0 0 – 20 | ||
| Kneten 1 15 0 – 30 | ||
| Ruhen 1 3 0 – 30 | ||
| Kneten 2 20 0 – 30 | ||
| Ruhen 2 10 0 – 30 | ||
| Kneten 3 0 0 – 25 | ||
| Gären 1 42 0 – 60 | ||
| Gären 2 40 0 – 60 | ||
| Gären 3 | 0 0 – 60 | |
| Backen | 50 0 – 80 | |
| Warm-halten | 60 0 – 60 | |
| Zeit-vorwahl | 0 | 15 Stunden |
Home Made II
| Vorgang | Voreinstellung Zeit in Minuten | Veränderbarer Bereich Zeit in Minuten |
| vorheizen 0 0 – 20 | ||
| Kneten 1 10 0 – 30 | ||
| Ruhen 1 2 0 – 30 | ||
| Kneten 2 5 0 – 30 | ||
| Ruhen 2 3 0 – 30 | ||
| Kneten 3 10 0 – 25 | ||
| Gären 1 40 0 – 60 | ||
| Gären 2 40 0 – 60 | ||
| Gären 3 | 0 0 – 60 | |
| Backen | 50 0 – 80 | |
| Warm-halten | 60 0 – 60 | |
| Zeit-vorwahl | 0 | 15 Stunden |
Unterbrechung durch Stromausfall
Der Brotbäcker verfügt über eine Memory-Funktion. Sollte die Stromzufuhr während des Betriebes unterbrochen werden, wird es automatisch innerhalb von 10 Minuten fortgesetzt ohne den „Start“ Knopf zu drücken. Sollten die Unterbrechung länger als 10 Minuten dauern muss das Programm erneut gestartet werden. Wenn der Teig noch nicht die Phasen „Gären“ erreicht hat, wenn der Strom unterbrochen wird, können Sie gleich die „Start“ Taste drücken um das Programm fortzusetzten.
Nach dem Backen
Wenn das Backprogramm abgelaufen ist piept das Gerät 10 Mal. Danach schaltet es automatisch in den Warmhalte-Modus.
Wichtig: Der Warmhalte-Modus läuft für 1 Stunde. Drücken Sie die Taste „Start/Stop“ für 3 Sekunden um das Warmhalten zu deaktivieren.
Benutzen Sie immer Handschuhe um die Backform aus dem Gerät zu nehmen! Stellen Sie die Backform auf den Kopf und schütteln Sie sie leicht bis das Brot aus der Form fällt. Die Backform ist antihaftbeschichtet. Keine metallischen
Gegenstände in die Form stecken! Sollte der Knethaken im Brot stecken, diesen mit dem Entnahmehaken herausziehen.
Rezeptvorschläge
Beachten Sie immer die Reihenfolge beim Einfüllen der Zutaten in die Backform:
- Flüssigkeiten
- trockene Zutaten
- Hefe
Die Rezepte sind Richtwerte und sollten nach eigenem Geschmack angepasst werden.
Roggenmischbrot, Programm 1 Basic
| 750 g | |
| Wasser 270 ml | |
| Honig 1 TL | |
| Salz 2 TL | |
| Öl 1 TL | |
| Roggenmehl 95 g | |
| Roggenschrot 95 g | |
| Weizenmehl 220 g | |
| Brotgewürz 2 TL | |
| Trockenhefe 6 g | |
| Sauerteigextrakt 12 g |
Roggenmischbrot mit Buttermilch, Programm 1 Basic
| 750 g | |
| Buttermilch 500 ml | |
| Salz 13 g | |
| Roggenmehl 200 g | |
| Weizenmehl 300 g | |
| Brotgewürz 1 TL | |
| Trockenhefe 6 g | |
| Sauerteigextrakt 75 g |
Weißbrot, Programm 2 French
| 750 g | |
| Wasser 310 ml | |
| Salz 15 g | |
| Zucker | 1 TL |
| Öl 2 TL | |
| Weizenmehl 500 g | |
| Trockenhefe 6 g |
Vollkornbrot,
Programm 3 Whole Wheat
| 750 g | |
| Buttermilch 500 ml | |
| Ahornsirup | 30 g |
| Salz 12 g | |
| Roggenschrot 125 g | |
| Weizenschrot | 125 g |
| Dinkelmehl | 250 g |
| Leinsamen | 40 g |
| Sesam | 60 g |
| Sonnenblumenkerne | 75 g |
| Trockenhefe 3 Pck |
Rosinenbrot, Programm 4 Sweet
| 750 g | |
| Milch | 200 ml |
| Butter, zerlassen | 80 g |
| Salz 1 TL | |
| Zucker | 75 g |
| Ei | 1 |
| Weizenmehl 450 g | |
| Trockenhefe 1 Pck | |
| Rosinen | 100 g |
Glutenfreies Brot,
Programm 6 Gluten Free
| 750 g | |
| Wasser 150 ml | |
| Milch 150 ml | |
| Salz 1 TL | |
| Zucker 2 TL | |
| Glutenfreien Mehl 400 g | |
| Trockenhefe 1 Pck | |
| Butter 40 g | |
| Brotgewürz |
Dinkelbrot mit Zucchini und
Walnüssen, Programm 7 Quick
| 750 g | |
| Buttermilch 325 ml | |
| Salz 12 g | |
| Zucker 1 TL | |
| Olivenöl 40 g | |
| Dinkelmehl 450 g | |
| Zucchini, geraspelt 100 g | |
| Trockenhefe 1 Pck | |
| Brotgewürz 1 TL | |
| Kräutermix 2 TL | |
| Walnüssen, gehackt 80 g |
Kuchen, Programm 8 Cake
| 750 g | |
| Milch 4 EL | |
| Eier | 2 |
| Zucker 140 g | |
| Butter, zerlassen | 140 g |
| Weizenmehl | 300 g |
| Salz | |
| Vanille-Zucker | 1 Pck |
| Zitronenaroma | 5 Tropfen |
| Backpulver | 1 Pck |
Zwiebelkuchenteig,
Programm 10 Dough
| Wasser | 300 ml |
| Salz 2 TL | |
| Öl | 1 EL |
| Zucker 1 TL | |
| Weizenmehl | 500 g |
| Trockenhefe 1 Pck |
Joghurt, Programm 12 Yogurt
| Milch 1000 ml | |
| Naturjoghurt | 150 ml |
Backen, Programm 14 Bake
Grundeinstellung Zeit: 30 Minuten, einstellbarer Bereich 10 Minuten bis 1:30 Stunden
Grundeinstellung Temperatur: 150°C (medium), einstellbarer Bereich über Bräunungsgrad 100°C (hell), 150°C (medium), 200°C (dunkel)
Körnerbrot,
Programm 15 Home Made
| 750 g | |
| Wasser 350 ml | |
| Schmalz | 1 - 2 EL |
| Salz 10 g | |
| Zucker 5 g | |
| Malzpulver | 15 g |
| Weizenvollkornmehl | 500 g |
| Leinsamen | 2 EL |
| Sesam | 2 EL |
| Sonnenblumenkerne | 2 EL |
| Brotgewürz 1 TL | |
| Trockenhefe 1 Pck |
Kneten, Programm 17 IMIX
Grundeinstellung Zeit: 20 Minuten, einstellbarer Bereich 20 Minuten bis 30 Minuten
Fehlerbehebung
Sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für den Kauf eines STEBA-Produktes. Nachfolgende Tabelle gibt Ihnen Hilfestellung bei Problemen, die bei der Benutzung Ihres Gerätes auftreten können. Für viele Probleme gibt es eine einfache Lösung, denn nicht alles, was wie eine Fehlfunktion erscheint, muss schwerwiegend sein. Bitte gehen Sie die folgende Liste durch, bevor Sie unseren Kundendienst kontaktieren.
| Problem Ursache Lösung | ||
| Brot fällt während des Backens zusammen | Teig ist ungleichmäßig oder zu schnell gegärt:Zu nassZu viel HefeHohe Luftfeuchtigkeit oder Hitze im Raum | Verwenden Sie nur Mehl aus einem luftdichtem BehälterMessen Sie alle Flüssigkeiten genau abAchten Sie auf das Wetter |
| Schwere, dichte Textur | Zu viel Mehl oder zu wenig FlüssigkeitZu viel Früchte, Körner oder andere zusätzlich Zutaten | Ergänzen Sie FlüssigkeitPassen Sie die zusätzlichen Zutaten an |
| Grobe oder löchri-ge Textur | Zu viel WasserSalz vergessenFlüssigkeit zu warm | Flüssigkeit anpassenSalz hinzufügenFlüssigkeit in Raumtemperatur verwenden |
| Zu viel Mehl am Boden und den Seiten | Stark glutenhaltige Zutaten wie Butter oder Bananen etc.Zu viel Mehl oder zu wenig Flüssigkeit | Keine glutenhaltigen Lebensmittel verwendenZutaten genau abwiegen |
| Brot ist zu dunkel | Zu viel ZuckerFalschen Bräunungsstufe | Unterbrechen sie das Programm für ca. 5-10 Min vor der Fertigstellung.Lassen Sie das Brot für ca. 20 Min bei geschlossenem Deckel im Gerät bevor Sie es entnehmen |
| Rauchentwicklung aus dem Backraum | Evtl befinden sich Zutaten im Backraum oder an den Heizstäben | Entfernen Sie die Zutaten nachdem das Gerät abgekühlt ist. |
| Kruste am Boden zu dick | Brot wurde lange warmgehalten | Entnehmen Sie das Brot nach dem Backen |
| Zutaten schlecht gemischt | Ungeeignetes ProgrammDeckel wurde mehrmals während des Betriebs geöffnetTeig zu fest das er nicht geknetet werden konnte | Richtiges Programm wählenDeckel nicht öffnenÜberprüfen Sie den Knethaken und lassen Sie das Gerät ohne Brot laufen. Kontaktieren Sie ggf den Kundendienst |
| Brot bleibt stecken | Knethaken steckt fest auf dem Schaft | Entnehmen Sie das rot und weichen die Form mit dem Knethaken für 10 Min in Wasser ein. Reinigen Sie anschließend. |
| „HHH“ erscheint im Display nach Drücken der „Start“ Taste | Zu hohe Temperatur im Gerät | „Start“ drücken, ausstecken und abkühlen lassen |
| Lautes Motorge-räusch ohne Knet-funktion | Backform sitzt nicht richtig auf oder Teig ist zu fest zum Kneten | Überprüfen Sie die Position der Form, sowie das Rezept |
| Teig ist zu ehr gegart | Zu viel HefeKein Salz | Weniger Hefe benutzen |
| Teig ist nicht ausreichend gegart | Keine, oder zu wenig HefeAlte Hefe verwendet, Wasser zu warm oder Hefe und Salz gemischtZu geringe Raumtemperatur | Überprüfen Sie die Qualität und Menge der HefeErhöhen Sie die Raumtemperatur |
| Brot ist zu groß und drückt den Deckel auf | Zu viel Hefe, Mehl oder WasserZu hohe Raumtemperatur | Verringern Sie die Zutaten in Übereinstimmung mit dem Rezept |
| Fehlercode H:HH | Temperatur im Gerät zu hoch | Programm stoppenGerät abkühlen lassen und nach 10 – 15 Min neu starten |
| Fehlercode E:E0 | Temperatursensor nicht angeschlossen | Programm stoppen und Stecker ziehenService kontaktieren |
Korrekte Entsorgung dieses Produkts:
Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.
Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung zuführen.
Verpackungs-Entsorgung
Wenn möglich heben Sie die Verpackung auf um im Falle einer Garantie das Gerät zurückschicken zu können. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.
PS
PP
PE
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.
Kundenservice:
Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.
Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany
Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,
Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19
E-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com
Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.
Generally
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Généralement
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Garantie-Bedingungen
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.
Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfreie Teile ersetzt werden.
Von der Garantie ausgeschlossen sind:
- Normaler Verschleiß
- Gebrauchsschäden an der Beschichtung
· Glasbruch - Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
- Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
- Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung
Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kaufbeleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und zwar unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.
Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.
Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind ausgeschlossen.
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