Ecomatic - Snijmachine JAC - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Ecomatic JAC

BROODSNIJDERS (Vertaling van de oorspronkelijke gebruiksaanwijzing) BREAD SLICERS (Translation of the original instructions)

………………………………………………………………………………………………………… NOTEVertaling van de oorspronkelijke gebruiksaanwijzing

U hebt een machine van JAC aangekocht en wij danken u voor uw vertrouwen. Opdat uw machine tijdens de volgende jaren volledig zou werken zoals u dat wenst, vragen wij u kennis te nemen van de volgende raadgevingen : - Laat u voor de installatie, inbedrijfstelling en opvolging bijstaan door uw officieel erkende dealer ; - Om van de garantie van 3 jaar (zie de voorwaarden hierna) te kunnen genieten, moet u uw dealer het onderhoudsboekje doen invullen tijdens de installatie van uw machine. Dit on- derhoudsboekje vindt u achteraan in deze gebruiksaanwijzing. JAC biedt een garantie van 3 jaar op al zijn producten. Deze garantie omvat de vervanging van defecte originele onderdelen en de gratis installatie ervan door de dealer van JAC. De garantie vangt aan op de datum van installatie van het materieel. Onder de volgende beperkende voorwaarden :

1. Materieel verworven onder “normale” omstandigheden ;

2. Installatie uitgevoerd door een officieel erkende dealer ;

3. Gebruik van het materieel in overeenstemming met de aanwijzingen in de gebruiksaanwij-

zing en voor het doel waarvoor het ontworpen is ;

4. Materieel dat dagelijks wordt onderhouden als een “goede huisvader” ;

5. Onderhoud dat opgevolgd wordt door de officieel erkende dealer in overeenstemming met

de onderhoudsspecificaties met minstens één onderhoud per jaar (onderhoud ten laste van de gebruiker). Te dien einde bevat de gebruiksaanwijzing een pagina waar de dealer de verschillende onderhoudsbeurten kan registreren. Bij gebrek aan opvolging van het onderhoud door een officieel erkende dealer en/of in geval van een foutief ingevuld onderhoudsboekje beperkt de garantie zich tot één jaar.

6. Het uitsluitend gebruiken van originele onderdelen van JAC.

Deze garantie geldt niet voor :

1. De vervanging van onderdelen die aan normale slijtage onderhevig zijn ;

2. De onderdelen die door onze diensten niet als defect erkend worden ;

3. De problemen die het resultaat zijn van een abnormaal gebruik van het materieel ;

4. De problemen die het resultaat zijn van een installatie die niet door een officieel erkende

dealer uitgevoerd werd ;

5. De onderdelen of problemen die het resultaat zijn van transportschade of een onoordeel-

kundige goederenbehandeling. Een herstelling en/of vervanging van defecte onderdelen tijdens de garantieperiode leidt niet tot de verlenging van de genoemde garantie.

VÓÓR DE INBEDRIJFSTELLING

GARANTIE- Alvorens uw machine op het net aan te sluiten, dient u de conformiteit tussen de be- drijfsspanning van de machine (zie kenplaat op de machine) en de netspanning na te gaan ; - De aansluiting van de machine moet geschieden door middel van een geaarde stekker ; - Uw elektrische installatie die de machine voedt, dient als volgt beschermd te zijn : - Noord-Amerika : Hoofdzekering van 15 A ; - Rest van de wereld : Hoofdzekering van 16 A. Opmerking : Elk probleem dat het resultaat is van een ander type van aansluiting, valt ten uwen laste.

WAARSCHUWING AANSLUITING - Indien nodig zet u de voeten of wieltjes vast die bij de machine geleverd zijn ; - Controleer de draairichting van de transportbanden ; - Voor het gebruik van de machine: zie het hoofdstuk “Gebruiksaanwijzing”; - De spanning van de bladen moet worden gecontroleerd en, indien nodig, gecorrigeerd tijdens installatie en na 50 gesneden broden.

- In geval van gevaar voor de gebruiker of de machine moet u op de rode STOP-knop drukken ; - Haal de stekker uit de contactdoos alvorens onderhoudswerken uit te voeren ; - Raak de messen nooit aan, ook niet bij stilstand ; - Laat de lemmeten enkel vervangen door uw officieel erkende dealer ; - Zorg ervoor dat er altijd werkhandschoenen gedragen worden (tegen snijwonden) tij- dens het vervangen van de messen of tijdens werkzaamheden in de buurt van de lem- meten ; - Alle onderhoudswerken of vervangingen van onderdelen mogen uitsluitend door een gekwalificeerde werkkracht uitgevoerd worden. INBEDRIJFSTELLING GEVAAR - Deze machine is voor de bakker bedoeld ; - Deze machine is uitsluitend bestemd voor het snijden van afgekoeld gebakken brood ; - Zij mag nooit door meerdere personen tegelijk gebruikt worden. (behoudens anderslui- dend voorschrift) ; - Laat nooit kinderen of onbevoegden de machine gebruiken of bedienen ; - De machine moet opgeslagen en gebruikt worden in een ruimte die beschutting biedt te gen vochtigheid en warmte ; - De machine moet voldoende verlicht zijn om ze te kunnen bedienen ; - Deze machine heeft een geluidsniveau van minder dan 75 dB(A) volgens de norm EN ISO 3744.31 Raadpleeg de schema's op pagina 60 voor het bedienen van de machine. Aan het begin van de dag zet u de machine onder spanning met behulp van de hoofdscha- kelaar of door de STOP-knop los te laten (als deze ingeschakeld is) ; Bediening :

1. Plaats het brood op de achterste tafel, tussen de messen en het bewegende gedeelte ;

2. Druk op de groene knop.

Druk voor de continue snijwijze op de witte AUTO-knop. U kunt een blaasapparaat doen werken door de witte knop te drukken (machine die met die optie is uitgerust). Drukt u aan het einde van de dag op de rode STOP knop om de machine te stoppen. Advies : Laat een gekwalificeerde werkkracht de spanning van de lemmeten controleren na enkele werkdagen. Vermogen : Aantal gesneden broden per dag : 7.200 (in functie van het type van brood) Afmetingen van het brood (L x b x g) (cm): 450: min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 31 x 16 520: min. 12 x 6 x 6 - max. 52 x 31 x 16 600: min. 12 x 6 x 6 - max. 60 x 31 x 16 Veiligheid : - Door het opendoen van de lade kan de machine niet meer werken ; - Druk de veiligheidsbar om de machine stoppen te werken ; - Door het opendoen van het veiligheidsdeksel vooraan kan de machine niet meer wer- ken (Voor de machines met dit optie) ; - De groene knop knippert als een veiligheid is geactiveerd. GEBRUIKSAANWIJZINGElke dag, door een opgeleide gebruiker :

1. Ga na of u de kruimelbak niet moet leegmaken ;

2. Gebruik een vochtige doek voor het reinigen van de buitenkant ;

3. Open de tafel vooraan om de binnenkant te reinigen.

Om de 25.000 snijbeurten en/of minstens 1 maal per jaar, door een officieel erkende dealer :

1. Haal de stekker uit de contactdoos ;

2. Vervang de messen (zie de werkwijze voor het vervangen van de messen) ;

NB : Span de messen niet te hard aan om het vervormen van de kaders tegen te gaan.

3. Maak de machine schoon met een borstel, de binnenkant met een stofzuiger ;

4. Ga de staat van de lagers na en smeer ze vervolgens ;

5. Smeer de geleiders ;

6. Smeer de scharnieren van de vijzel.

Zorg ervoor dat uw officieel erkende dealer zijn interventie registreert in uw onder- houdsboekje om uw garantie van 3 jaar te kunnen inroepen wanneer nodig Aanvullend onderhoud voor de modellen met smering De volgende olie moet gebruikt worden : 7940019 (JAC “reserveonderdelen” catalogus) of vloeibare plantaardige olie met natuurlijke antioxydant Om de 1000 snijbeurten of om de 2 weken, door een opgeleide gebruiker :

1. Voeg de noodzakelijke dosis aan spijsolie (100 tot 150 ml) toe om de vilten van de WA-

GEN te doordrenken (druk op de knop om de slede te verplaatsen om toegang te krij- gen tot de dop voor olietoevoer) ;

2. Controleer het peil in het oliereservoir (in optie).

Om de 25.000 snijbeurten en/of minstens 1 maal per jaar, door een officieel erkende dealer :

1. Haal de stekker uit de contactdoos ;

ONDERHOUD33 Voor het bestellen van een reserveonderdeel controleert u samen met uw officieel erkende dealer om welk onderdeel het gaat aan de hand van de catalogus met reserveonderdelen uitgegeven door de fabrikant. Preciseer altijd het machinenummer zoals aangegeven op de kenplaat. Uw dealer maakt de bestelling over aan JAC. De machine werkt helemaal niet Hebt u de stekker in de contactdoos gestoken? Zit er stroom op de contactdoos? De dikte van de sneden is onregelmatig. Is de ruimte tussen de messen ongelijk? Zijn de messen goed aangespannen? Het brood trilt in de messen. Zijn de kaders goed uitgelijnd? Functioneert/functioneren de veer/veren van de broodpers correct? Het brood wordt te traag gesneden. Moeten de messen niet vervangen worden? Het brood wordt uiteengereten. Zijn de kaders goed uitgelijnd? Functioneert/functioneren de veer/veren van de broodpers correct? Moeten de messen niet vervangen worden? Laat uw machine altijd onderhouden door een officieel erkende dealer! RESERVEONDERDELEN PROBLEMENRaadpleeg de schema's op pagina 62. Zorg ervoor dat er altijd werkhandschoenen gedragen worden (tegen snijwonden) tijdens het vervangen van de messen of tijdens werkzaamheden in de buurt van de lemmeten. Zorg ervoor dat de stekker van uw machine niet meer in de contactdoos zit :

1. Verwijder het verpakkingsplankje en open de kap die de steunkaders van de messen

2. Verwijder de tafel van roestvrij staal (of band) aan de voorkant van de machine en maak

de connector van de broodpers los (machine uitgerust met JAC Stop) ;

3. Op de bovenzijde van het kader vooraan maakt u de schroeven los waarmee het kader

vastgemaakt is aan de lamellen van polypropyleen (deze lamellen nooit van het ge- raamte demonteren, anders kunnen de fabrieksinstellingen veranderen) ;

4. Leg het kader naar voren neer ;

5. Vervang de lemmeten van het voorste kader :

- Draai de inbusbouten los die de messen aanspannen ; - Vervang de lemmeten en zorg ervoor dat zij goed vastzitten in de pen van de balansen ; - Span de messen weer aan door de schroeven vast te draaien en gebruik de lem meten die op het kader gebleven zijn, daarbij als referentiepunt voor de span ning ; - Span de moeren vervolgens aan (machine uitgerust met de optie smering). Opdat het kader niet vervormd zou raken en daardoor tot gevaarlijke breuken zou leiden, mogen er slechts 4 of 5 messen tegelijkertijd vervangen worden.

6. Herhaal de punten 3 tot 6 voor het achterste kader (leg een bescherming op de messen

van het voorste kader) ;

7. Plaats de kaders terug en zorg daarbij ervoor dat de lamellen van de kaders niet te strak

aangespannen worden. Sluit uw machine weer aan op het elektriciteitsnet, de machine is klaar voor gebruik.