Gustivio ACFE - Fondue-, raclette- en wokapparaat MOULINEX - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Gustivio ACFE MOULINEX

Bedankt voor de aankoop van dit MOULINEX-apparaat. Welke model u ook heeft gekocht, lees de instructies van deze handledig zorgvuldig door en houd deze binnen handbereik.

Beschrijving

① A 1/2 grillplaat (afhankelijk van model)
B 1/2 crêpeplaat (afhankelijk van model)
C 1/2steen (afhankelijk van model)
D Plaat 6 crépes (afhankelijk van model)
E Grill- en crêpeplaat (afhankelijk van model)
F Grillplaat (afhankelijk van model)
G Steen (afhankelijk van model)
H Steun voor platen of steen
I Inkepingen voor het vastpakken van de plaat- of steensteun (H)
J Weerstand
K Plaats voor de kommetjes tijdens het bakken
L Antiaanbakkommetje met isolerende handgreep
M Steun voor kommetjes (afhankelijk van model)
N Voetstuk
0 Vergrendelingsklemmen van de steun voor de kommetjes (M)
P Schakelaar met aan-/uitlampje of thermostat (afhankelijk van model)

Montage

Voordat u het apparaat voor de eerste keer gezbruikt:

• Verwijder alle verpakkingen, stickers en accessoires aan de binnen- en buitenkant van het apparatus.
• Plaats de steun voor de platen of de steen (H) in de vier inkepingen voor het vastpakken van de steun (I).
  (2)
• Bevestig, afhankelijk van het model, de steun voor de kommetjes (M) in de twee vergrendelingsklemmen (O) die zich onder het voetstuk (N) van het apparatusat bevinden.
• Giet, afhankelijk van het model, een beetje olie op de platen (A, B, D, E, en F) en veeg de platen af met een zachte doeck.
  Haal de kommetjes eruit.

Afhankelijk van het model:

• Installee de grillsteen (C of G) op het verwarmingselement, met de gepolijste kant (kant van de schuine zichde).altijd maar boven.

Plaats de steen nooit op een verwarmingselement die al warm is.

Gebruik uitsluitend de steen die bij het apparaat geleverd wordt of die u bij het erkende servicecentrum hebt gekocht en gebruikt deze uitsluitend op de steun waarvoordeze ontworpen is.

• Leg de planta (A, B, D, E of F) op et verwarmingselement

Leg nooit aluminiumfolie of een ander voorwerp onder de steen ofussen et verwarmingselement en de reflector.

Zet het apparaat in het midden van de tafel, buiten bereik van kinderen.

Plaats het apparaat op een stevige ondergrond: gebruik deplaat Niet op een zachte ondergrond, zoals een tafelkleed.

Zet het apparaat nooit direct op een kwetsbare ondergrond (glazen tafel, tafelkleed, gelakt meubel).

Aansluten en Voorverwarmen

Rol het snoer helemaal UIT.

Controller of het elektriciteitsnet overeenkomt met het vermogen en de spanning die op het apparaat vermeld staat.

Sluit het apparaat uitsluitend aan op een geaard stopcontact.

Model met vast snoer: wanner de netaansluitleiding is beschadigd dientdez te worden verrangen door de fabrikant,+zijn servicededienst of een gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om een gevaarlijke sitatie te voorkomen.

Sluit het snoer aan op het apparaat (afhankelijk van het model) en steek de stekker in het stopcontact.

Zorg ervoor dat het snoer de tafelgenoten nicht in hun bewegingsvrijheid belemmert.

Laat de stekker nooit in het stopcontact zitten wanner het apparaat Niet worden gebruikt.

Laat het apparaat nooit zonder toezicht aanstaan.

• Model met aan/uit-schakelaar:

Druk op de aan/uit-schakelaar () : het lampjeGaat branden.

- Model metthermostat:

Zet dethermostat (P) op stand 6.

Verwarm het apparaat voor:

• 5 tot 8 minutes voor de functie raclette
• 15 Minutes voor de functie Pierrade® of grill
• 10 minutes voor de functie crepes

Giet de eerste 10 keer dat u de steen gebruikt na het voorverwarmen een beetje maiskiemolie op de steen en veeg de steen af met een zachte doek. De olie zorgtervoordatde etenswaren minder aan de steen plakken (afhankelijk van model).

Bakken (afhankelijk van model)

Na het voorverwarmen is het apparaat maar voor gebruik.

Voor de functie raclette:

Leg een plak kaas in uw kommetje (L) en zet dit in het apparatusat.

Laat 3 tot 5 minutes smelten met dethermostat (afhankelijk van model) op stand 6.

Wanner de raclette gesmolten is, de kaas op het bord lately glijden.

Afhankelijk van het model kut u de lege kommetjes (L) in de steun voor de kommetjes (M) onder het apparaat zetten tijdens het eten.

Laat de lege kommetjes nicht heet worden.

Voor de functie Pierrade:

Zet dethermostat (afhankelijk van model) op de gewenste stand.

Vanwege de inertie heeft de steen 5 tot 10 minutes nodig om te reageren op een verandering van de instellingijdens het gebruik van het apparatus.

Ledere tafelgenoot legt plankjes vlees, vis, groente of fruit op de steen en LAST did bakken alaar gelang+zijn smoak.

Leg de ingredienten die gaar zich op uw bord en strooijerpeper, zout of kruiden overheen. Eet er koude sauzen, salades en aardappels bij.

Leg geen diepgevroren, gekoelde of te zware etenswaren op de steen.

Laat de steen Niet in contact komen met zure etenswaren zoals azijn, mosterd, augurken...

Leg nooit voorwerpen op desteen.

Laat het apparaat nooit langer dan 30 Minutes aan staan zonder dat u het gebruikt: de steen worden dan te heet voor een optimaal bakresultaat.

Dekleine barstjes die wordenveroorzaakt doorde uitzetting van de steen+zijn natururlijk en hebben geen gevolgen voor de goede werkinq van het apparaat. Deze barstjes vormen dus geen reden om een klacht in te dienen.

Wanner u de steen een paar keer hebt gebruikt, neemt deze normal gesproken een iets donkerder kleur aan die blijvend is.

Wanner het apparaat voor de eerste keer worden gebruikt, kan het een lichte geur of rook afgeven.

Voor de functie grill:

De grillplaat is bedoeld voor het grillen vankleine stukjes vlees of de bijgerechten voor deraclette (spekjes, championons, uien, worstjes...).

Zet dethermostat (afhankelijk van model) op de gewenste stand.

Bak volgens het recept of al maar gelang u wenst.

Gebruik.altijd een kunststof of houten spatel om de beschermlaag van de grillplaat te behouden.

Voor de functie crépes:

Zet dethermostat (afhankelijk van model) op stand 6.

Giet het beslag op de plaat en bak de crêpes ongeveer 1 à 2 minutes per kant.

Wanner het apparaat voor de eerste keer worden gebruikt, kan het een lichte geur of rook afgeven.

Raak de hete oppervlakken van het apparatuseniet aan.

Na gebruik

- Modellen met aan/uit-schakelaar:

Druk op de aan/uitschakelaar (P): het lampjeGaat uit.

- Modellen metthermostat:

Zet dethermostat (P) op de minimumstand.

Haal de stekker uit het stopcontact en maak het snoer, afhankelijk van het model, los van het apparatusat.

Laat het apparaat helemaal koud worden (voorden de modellen met eensteen: wacht ten minste 1aar, zonder desteen aan te raken).

Houd het apparaatijdens het afkoelen buiten bereik van kinderen.

Maak de platen (A, B, D, E en F), de kommetjes (L) en de behuizing van het apparaat (K en N) schoon met een spon, warm water en afwasmiddel.

Deplaat (A,B,D,E en F) en de kommetjes (L) （204 （20号 （20号 （204
zijnvaatwasmachinebestendig.

Gebruik geen metaalspons of schuurpoeder.

Dompel het apparatusat of het snoer nooit in water.

Aanwijzingen voor het reinigen van desteen (C of G):

Ledere steen (C of G) is een uniek naturellijk element. Afhankelijk van zichn poresheid is een steen min of meer doorlatend. Wanner een steen tijdens het reinigen in water wordt gedompeld enervoigens worden verwarmd op het apparaat, kan deze daardoor barsten of springen.

Wrijf de steen onder de kraan met een schuursponsje schoon en droog.Deze af.

Gebruik geen schoonmaakmiddelen.

Dompel een warme of koude steen nooit in water en LAST deze nooit in het water liggen.

Reinig de steen nooit in de vaatwasmachine.

Recepten

Voor de functie raclette:

RACLETTE UIT SAVOIE

Voor 8 personen: 1,5 tot 2 kg raclettekaas, 2,5 kg aardappelen, 16 plakjes ham, een paar paprika's, een paar championons, 1 pot augurken, 1 pot zilveruitjes, een paar maiskolfjesuit blink

Kook de aardappelen in de schil. Snijd de kaas in plakjes, de paprika's in vieren en de championons in dunne schijfjes. Serveer de augurken, de silveruitjes, de championons, de mais en de paprika inAparte schaaltjes.

Leg in ieder pannetje een plank kaas en LAST deze smelten. Eet de raclette met de ham, de aardappelen en de verschillende garnituren.

RACLETTE MET GEDROOGDE PRUIMEN

Voor 6 personen: 500 g raclettekaas, 24 gedroogde pruimen, 12 cocktailworstjes, 18 plakjes bacon, 12 aardappelen gekookt in de schil, 400 g crème fraîche, 1 citroen, 1 bosje bieslook, diverse salads, zout, peper, 36 houten prikkers

Meng de crème fraîche, het citroensap, de gehakte bieslook, het zout en de peper door elkaar. Giet dit meldsel in een pannetje en zet het in de koelkast. Wikkel om iedere pruim en ieder worstje een half plankje bacon. Houd de bacon op+zijn plaats met behulp van een houten prikkertje.

Zet op tafel: de nog warme, gekooke aardappelen, de crème fraîche met de bieslook en deraclettekaas.

Steek de stekker in het stopcontact en zet de pannetjes met een plank kaas in het apparaat. Gebruik de bovenste bakplaat om de pruimen en de worstjes te grillen.

U kunt ook ham of andere vleeswaren meebakken.

RACLETTE MET VIER SOORTEN KAAS

Voor 4 personen: 200 g gorgonzola, 200 g mozzarella, 200 g emmentaler, 200 g raclette-kaas, 2 bosjes lente-uitjes, 400 g broccoli, 4 tomaten, 100 g parmaham, 100 g salami, 200 g langoustines, 1 kopje artisjokharten, 1 kopje maisiskolfjes, 1 kopjekleine stukjes paprika's, Licht geroosterd witbrood

Snijd de kaas in plakjes.

Maak de lente-uitjes schoon, snijd deze inkleine stukjes, scheid de roosjes broccoli enkook de ui en de broccoli gedurende 10 minuten in kokend water. Houd de groente warm. Snijd de tomaten in tweeken en leg ze op de grill. Snijd de ham en de salami in zeer dunne plakjes en serveer deze. Kook de langoustines in court-bouillon of bak deze in de koekenpan en serveer=this ook.

Zet de ingredienten op tafel met de artisjokharten, de maisiskolfjes, de paprika en het Lichtgeroofterde witbrood. Laat de kaas maar keuze in het racletteapparaat smelten en eet deze verrolgens met de bijgerechten.

Voor de functie Pierrade:

Zet het apparaat uit voor het einde van de maaltijd: vanwege de inertie van de steen blijft deze nog minstens 10 minutes heet genoeg om de LASTE etenswaren te bakken.

BASIS-PIERRADE

Rundvlees (biefstuk, filet), gevogelte (kip- of kalkoenfilet), kalfsfilet

PIERRADE® VAN HET PLATTELAND

Dunne plakjes rundvlees, kalfsoesters, lamsfilet, gevogelte (eend of kalkoen)

PIERRADEUIT DE ZEE

Filet van zeeduivel of zeewolf, gamba's of zalm, jakobsschelpen, kreeftmedaillons

PIERRADE® VOOR FIJNPROEVERS

Gamba's, jakobsschelpen, zalm of zeewolffilet, rundfilet, varkenshaasfilet, eendenfil

PIERRADE® MET FRUIT

Sinaasappels, appels, bananen, abrikozen

Bak de plakjes fruit op de steen. Leg het fruit op een bord en giet er warme chocolade, vruchtensaus en slagroom over.

Voor de functie grill:

GEGRILDE TONG EN GAMBA'S MET BIESLOOK-BOTER

Voor 4 personen: 4 petite zeetongen of schollen of scharren zonder vel, gamba's of grote garnalen, fijne kruiden (tijm, peterselie...), bieslook, olie, zout, peper

Maak de zeetongen schoon en LAST deze uitlekken. Leg de zeetongen op een groteschaal en strooij er zout,peper,fijne kruiden en bieslook overheen.Zet de zeetongen in de koelkast.

Maak de bieslookboter: prak met een vork zachtete boter, het sap van 1/2 citroen, gehakte bieslook, zout en peper door elkaar. Maak met uw handen van de boter een rol, wikkel.Deze in plastic folie en LAST de rol gedurende 1 uur in de koelkast hard worden.

Verwarm het apparaat voor en bak de gamba's en de zeetongen met een beetje olie.

Snijd de rol bieslookboter in plakjes, leg deze op een schaaltje en zet dit op tafel. Eet er aardappelen of rijst bij.

GRILL

Per person: 1 lamskotelet, 1 lamsnier, 1/2 plank lamslever, 1 varkenssaucijs, 1 plank gerookit spek, 1 tomaat, 1/2 ui, olie, koriander en komijn in poedervorm, zout, peper

Verwarm het apparaat voor en grill het vlees en de groenten. Eet met chips, frites of een groene salute.

GAMBA'S EN GARNALEN IN MOORSE SAUS

Voor 4 personen: 8 tot 12 gamba's, 16 grote garnalen, gele of groene citroenen

Moorse saus: 2 eierdooiers, 2 glazen olijfolie, 1 tl mosterd, 1 sjalot, 1 teentje knoflook, 1 groene citroen, 1 el creme fraiche, 1 tl paprikapoeder, 1 el tomatenpuree, 1/2 tl harissa, zout, peper

Maak de Moorse saus: hak het sjalotje en de knoflook zeer fjn. Doe dit mengsel in een grote kom met het zout, de peper, de mosterd en de eierdooiers. Meng alles door elkaar en giet de olie er beetje bij beetje doorheen totdat u een mayonnaise hebt gemaakt. Doe verrolgens het sap van de groene citroen, de crème fraîche, het paprikapoeder, de tomatenpuree en de harissa erbij. Zet het mengsel in de koelkast.

Verwarm het apparaat voor en grill de garnalen en de gamba's. Breek de schalen van de garnalen in tweeten om het grillen te vergemakkelijken. Decoreer met citroen en fijnke kruiden en serveer met de Moorse saus.

Voor de functie crépes:

Meng alle ingredienten door elkaar tot een gladen homogene beslag, zoals een crepebeslag (gebruik de elektrische mixer, een keukenmachine of een handmixer: u hebt dan snelen beslag zonder klontjes). Doe het beslag in een kom en LAST het een uur in de koelkast rusten.

Giet een koffieschepje of 2 el beslag op iedere kookplaat en bak de crépe ongeveer 1,5 Minutes per kant.

BESLAG VOOR CRÉPES

Voor 6 personen: 1/2 I melk, 3 eieren, 2 el olie, 250 g bloem, 2 el suiker en oranjebloeosem-water (bij zoete crepes)

Meng alle ingredienten door elkaar tot een gladen homogene beslag, zoals een crépebeslag (gebruik de elektrische mixer, een keukenmachine of een handmixer: u hebt dan snelen beslag zonder klontjes). Doe het beslag in een kom en LAST het een uur in de koelkast rusten.

Giet een koffieschepje of 2 el beslag op iedere kookplaat en bak de crepe ongeveer 1,5 minutes per kant.