KM 3350 - Keukenmachine CLATRONIC - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KM 3350 CLATRONIC

Gebruiksaanwijzing • Mode d’emploi

Locatie van bedieningselementen blz 3

Gebruiksaanwijzing blz 12

Technische specicaties blz 17

über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen.12

Algemene veiligheidsrichtlijnen

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u dit

apparaat in gebruik neemt, en bewaar hem samen met het

Garantiecerticaat, het aankoopbewijs en, indien mogelijk, de

originele verpakking inclusief het materiaal in de doos. Als u het

apparaat doorgeeft aan een derde persoon, geef de gebruiks-

aanwijzing dan ook door.

• Gebruik het apparaat alleen voor eigen gebruik en

waarvoor het bedoeld is. Dit apparaat is niet bestemd voor

commercieel gebruik.

• Gebruik het apparaat niet buitenshuis. Bescherm het tegen

hitte, direct zonlicht, vocht (in geen geval onderdompelen

in water) en scherpe kanten. Gebruik het apparaat niet met

natte handen. Als het apparaat nat wordt, onmiddellijk de

stekker eruit trekken.

• Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker eruit (aan

de stekker trekken, niet aan het snoer) wanneer u het ap-

paraat niet gebruikt, of wanneer u hulpstukken bevestigd,

tijdens het schoonmaken of een storing.

• Laat het apparaat niet onbeheerd achter tijdens gebruik.

Schakel het apparaat altijd uit bij het verlaten van de kamer.

Haal de stekker uit het stopcontact.

• Controleer regelmatig de snoeren van het apparaat op

beschadigingen. Gebruik geen beschadigd apparaat.

• Repareer het apparaat niet zelf; neem contact op met een

geautoriseerde reparateur. Een defect snoer dient door

de fabrikant, een geautoriseerd servicecentrum of een

gelijkwaardig gekwaliceerd persoon vervangen te worden

om gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Gebruik alleen originele onderdelen.

• Bestudeer a.u.b. de volgende “Speciale Veiligheidsmaatre-

Kinderen en gehandicapten

• Houd voor de veiligheid van uw kinderen het verpakkings-

materiaal (plastic zakken, karton, piepschuim enz.) buiten

Laat kleine kinderen niet met verpakkingsmateriaal

spelen i.v.m. verstikkingsgevaar!

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen

(inclusief kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuig-

lijke of mentale capaciteiten, of gebrek aan ervaring en/of

kennis tenzij zij onder toezicht staan of instructies hebben

gekregen betreffende het gebruik van het apparaat door

een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid.

• Houd kinderen onder toezicht om er voor te zorgen dat zij

niet met het apparaat gaan spelen.

Symbolen in deze gebruiksaanwijzing

Belangrijke opmerkingen voor uw veiligheid worden speciaal

aangeduid. Volg deze opmerkingen altijd op, om ongelukken

en schade aan het apparaat te voorkomen.

Waarschuwt voor gezondheidsrisico’s en duidt op potentiaal

Duidt op potentiaal gevaar voor het apparaat of voor andere

Duidt op tips en informatie voor u.

Speciale veiligheidsmaatregelen voor

• Loopt niet weg als het apparaat in gebruik is.

• Probeer de veiligheidsmechanismen niet te manipuleren.

• Steek uw hand niet in de draaiende haken tijdens gebruik.

• Plaats het apparaat op een vlak, horizontaal en stevig

• Steek de stekker van het apparaat niet in het stopcontact

voordat alle benodigde accessoires zijn aangebracht.

• Gebruik de aandrukker alleen voor het hervullen van de

• Pas op voor overvulling! Gebruik het apparaat als vlees-

vermaler of kneder maar nooit voor beide functies tegelijk.

Plaats van de onderdelen

Onderdelen basisapparaat met vleesvermaler

7 Interval en stapschakelaar

10 Behuizing transportschroef (metaal)

11 Transportschroef (metaal)

14 Afsluitring (metaal)

15c Adapter voor 15a & 15b

19+20 Koekjes hulpstuk

Onderdelen pastamaker (Afb. D-F):

29 Pasta spaghetti dun hulpstuk

Onderdelen mixer (Afb. G):

30 Deksel mengbeker met vulopening

31 Deksel vulopening

33 Afsluitmechanisme met messenset

1 X Kneder/mixer basisapparaat

1 X Spatkap met trechter

1 X Adapter voor worst/ kebbe

1 X Koekjes hulpstuk 3-delig

1 X Deksel mengbeker met vulopening

1 X Hulpstuk voor afsluiten pastamaker mechanisme

Gebruiksaanwijzing Mengkom

1. Beweeg de hendel (5) in de richting van de pijl. De arm

2. Plaats de mengkom op de bodem en draai richting LOCK

3. Plaats het gewenste hulpstuk

door het bovenste deel aan

de aandrijfas te bevestigen.

Draai voorzichtig tot deze

4. Voeg nu de ingrediënten toe.

Doe de kom niet te vol, de maximale hoeveelheid ingre-

5. Beweeg de hendel (5) in de richting van de pijl om de

arm te laten zakken. Druk de arm naar beneden tot deze

vastklikt in de laagste stand.

6. Steek de stekker in een stopcontact met een spanning van

7. Schakel het apparaat in; draai de stappenschakelaar op

één van de snelheidsinstellingen 1 t/m 6 (afhankelijk van

Tabel Deegsoorten En Hulpstukken

Deegtype Hulpstuk Instelling Gewicht

Zwaar deeg (bijv. brood of

Kneedhaak 1-2 max. 2kg

Middelzwaar deeg (bijv.

pannenkoeken of cake)

Menghaak 3-4 max. 2kg

Licht deeg (bijv. slagroom,

Interval (bijv. licht mengen

► Korte werkingsduur: Gebruik het apparaat niet langer

dan 10 minuten voor zwaar deeg. Laat het daarna

10 minuten afkoelen.

► Intervalstand: Voor het gebruik van de intervalstand

(kneden in korte intervallen) draait u de schakelaar in de

“PULSE” stand. Houdt de knop gedurende de gewenste

tijd in die stand. Laat los en de knop springt terug naar de

► Spatkap: Gebruik de spatkap voor vloeibaar deeg.

Bestaat uit een spatkap en een trechter.14

o Plaats eerst de mengkom en het

hulpstuk en breng dan de arm

o Plaats nu de spatkap rond het

hulpstuk op de mengkom.

o Plaats de trechter op de spatkap.

Verwijder de spatkap alvorens de arm omhoog te brengen.

Stop Gebruik En Verwijderen Kom

• Draai de knop (7) na het kneden/mengen terug naar de “0”

• Druk de hendel (5) naar beneden zodat de arm omhoog

• Verwijder het hulpstuk.

• Draai de mengkom voorzichtig linksom om deze te uit te

• Maak het deeg los met een spatel en haal het uit de meng-

• Reinig alle gebruikte onderdelen zoals beschreven in het

hoofdstuk “Reinigen”.

Algemene starthandelingen

1. Verwijder de beschermkap (2) van de transportschroef aan

2. Verwijder de beschermkap bij de schroef (16).

3. Draai de schroef (16) aan met 4 omwentelingen.

4. Breng de behuizing van de transportschroef aan (10) met

de trechter in de transportschroefbehuizing en draai de

schroef (16) rechtsom vast.

5. Plaats de vulplaat op de trechter met de inlaat boven de

6. Schuif de transportschroef in het horizontale gedeelte van

de transportschroefbehuizing totdat de as op zijn plaats

Zie verder de hoofdstukken “Gebruik van de Vleesvermaler”,

“Gebruik Worst Hulpstuk”, en “Gebruik Koekjes Hulpstuk”.

Gebruik van de Vleesvermaler (zie Afb. A)

► Snijd het vlees in stukken van ongeveer 2,5cm. Let erop

dat alle botten en kraakbeen verwijderd zijn.

► Selecteer de benodigde gaatjesplaat, afhankelijk van de

gewenste gehaktjnheid.

7. Plaats het mes op de transportschroef met de scherpe zijde

8. Selecteer een gaatjesplaat. Zorg dat de plaat uitgelijnd is

met de openingen in de transportschroefbehuizing.

9. Draai de sluitring (14) “handvast”.

10. Plaats de stukken vlees in de trechter (17) en in de buis.

11. Plaats een opvangbak onder de opening.

12. Let erop dat de functieknop (7) in de “Uit” stand staat.

13. Steek de stekker in een stopcontact met een spanning van

14. Draai aan de knop (7) om de vleesvermaler in te schakelen.

15 Duw het vlees met de aandrukker (18) naar beneden,

Steek uw vingers niet in de aanvoerbuis.

Gebruik van het Worst Hulpstuk (zie Afb. B)

Volg stappen 1 - 6 zoals beschreven in hoofdstuk “Algemene

7. Verbind de adapter (15c) met de as van de transport-

8. Plaats het worst of kebbe hulpstuk (15a of b) in de afsluit-

Het “kebbe” hulpstuk dient voort de vorming van slierten

9. Draai de afsluitring “handvast” op de behuizing van de

10. Schuif het worstomhulsel (u kunt een natuurlijk of kunstma-

tig omhulsel gebruiken) over het worst hulpstuk en bind het

11. Doe de worstpasta in de trechter en de vulbuis.

13. Steek de stekker van het apparaat in een 230V / 50Hz

14. Draai de knop (7) om de vleesvermaler in te schakelen.

15. Druk het vlees aan met de aandrukker (18) indien nodig.

Steek uw vingers niet in de aanvoerbuis.

16. Het worstmateriaal wordt door het worst hulpstuk geperst

en vult het worst omhulsel.

17. Knijp de worst af aan het eind van het worst hulpstuk als

de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt. Draai de

worst één- of tweemaal rond.

► De snelheden 1 t/m 4 zijn geschikt voor de

► Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten en laat

het daarna 10 minuten afkoelen.

► Schakel het apparaat na iedere worst uit totdat u de slag

► Volg stap 8 als beschreven en schakel het apparaat weer

► Week natuurlijk worstomhulsel voor gebruik eerst in

► Zorg ervoor dat natuurlijk worstomhulsel “losjes” gevuld

is, omdat de worst tijdens het braden uitzet en het omhul-

Gebruik met Koekjes Hulpstuk (zie Afb. C)

Volg stappen 1 – 6 zoals beschreven in hoofdstuk “Algemene

Opstarthandelingen”.

7. Verbind de koekjes hulpstukken (19 en 20) met de trans-

8. Draai de afsluitring (14) “handvast”.

9. Stel de gewenste koekjesvorm in met de schuif (21).

10. Plaats het deeg in de trechter en de buis.

11. Let erop dat de draaiknop (7) in de “Uit” stand staat.

12. Steek de stekker van het apparaat in een 230V / 50Hz

13. Draai de knop (7) om de vleesvermaler in te schakelen.

14. Druk het deeg aan met de aandrukker (18) indien nodig.

Steek uw vingers niet in de aanvoerbuis.

15. Vang de deegrepen bij de uitvoeropening en snijd ze in de

Installatie (zie Afb. D - F)

1. Verwijder de beschermkap (2) van de transportschroef aan

2. Verwijder de beschermkap van de schroef (16).

3. Draai de schroef (16) aan met 4 omwentelingen.

4. Plaats de transportschroefbehuizing (23) met de trechter op

de transportschroefas en draai de schroef (16) rechtsom.

5. Schuif de transportschroef (22) in het horizontale deel van

de transportschroefbehuizing totdat deze vastklikt.

6. Selecteer een hulpstuk voor uw pasta.

De pasta hulpstukken passen slechts op één manier

op de transportschroef-behuizing. Zorg voor een goede

uitlijning van hulpstuk en gaten in de behuizing.

7. Draai de afsluitring (24) “handvast”.

8. Doe het pastadeeg in de trechter en in de buis.

9. Maak een oppervlakte klaar om later de pasta uit te sprei-

2. Steek de stekker van het apparaat in een 230V / 50Hz

3. Draai aan de knop (7) om de pastamaker in te schakelen

4. Druk het deeg aan met de aandrukker (18) indien nodig.

Installatie Van De Mengbeker En Het Deksel (zie Afb. G)

1. Trek het deksel van de mengas er naar boven toe af.

2. Houd de mengbeker (32) met de handgreep naar rechts.

3. Plaats de mengbeker op het basis apparaat met de ▼

markering aan de onderzijde van de beker op het

4. Draai de mengbeker in de richting van de pijl totdat deze

icoon dienen exact uitgelijnd te zijn.

5. Plaats het deksel (30) zodat het lipje de uitstroomopening

6. Het afdekken van de uitstroomopening blokkeert het deksel

meteen. Plaats de afsluitring op het deksel en draai het

in de richting van “LOCK” totdat het vastklikt. Draai de

afsluitring linksom om het deksel te verwijderen.

Gebruik Van De Menger

► Plaats voor uw eigen veiligheid de mengkom (3) zonder

hulpstukken en plaats de beschermkap van de transport-

► Gebruik de hendel (5) niet voor het bewegen van de arm

tijdens het gebruik.

► Doe niet meer in de mengbeker dan de MAX hoeveelhe-

► Doe nooit hete of harde ingrediënten, zoals aardappelen,

ijs, kofebonen, noten, etc. in de mengbeker.

Let op: Veiligheidschakelaar!

Het apparaat werkt alleen als d ▼ en

iconen perfect uitge-

1. Snijd de ingrediënten in kleine stukjes.

2. Vul de mengbeker (32) met uw ingrediënten (min. 0,2 l -

max. 1,5 l). Doe er niet teveel in!

3. Doe het deksel erop (30).

4. Sluit het deksel af met de afsluitring (31).

Open het deksel en/of draai de afsluitring los om meer

ingrediënten toe te voegen.

► Schakel het apparaat eerst uit.

► Verwijder het deksel (30) van de mengbeker en vul de

beker met de gewenste ingrediënten.

► Plaats het deksel terug op de mengbeker.

► Reik niet in de mengbeker om verwondingen door de

messen te voorkomen.

► Gebruik de mengbeker niet leeg of zonder deksel.

5. Let erop dat de draaiknop in de “0” stand staat.

6. Steek de stekker van het apparaat in een 230V / 50Hz

7. Schakel het apparaat in (stand 1 of 2 etc.) of gebruik de

“PULSE” stand. Houd de mengbeker tijdens het mengen

Voor egaal mengen (continue gebruik):

In de standen 1 t/m 6 blijft de knop in die stand staan.

Stand 1 = lage snelheid

Stand 6 = hoge snelheid

Draai de knop in de “0” stand om het apparaat uit te

Voor het gebruik van de intervalstand (mengen in korte

intervallen) draait u de knop in de “0” stand. Het apparaat is

• Draai de knop naar “PULSE” afhankelijk van het gewenste

• De knop keert automatisch terug naar de “0” stand als deze

• Draai de mengbeker linksom om deze uit te nemen.

• Reinig alle gebruikte onderdelen zoals beschreven in het

hoofdstuk “Reinigen”.

► Trek altijd de stekker uit het stopcontact voor het reinigen.

► Dompel het apparaat of de motor nooit onder water!

► Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakmid-

• Reinig de behuizing alleen met een vochtige doek en een

scheutje afwasmiddel.

Mengkom, Meng Hulpstukken En Vleesvermaler, Pastama-

ker En Mengbeker Onderdelen

De onderdelen zijn niet bestand tegen een afwasmachine.

Hitte en agressieve schoonmaakmiddelen veroorzaken

vervorming en verkleuring.

• Reinig onderdelen die in contact zijn geweest met voedsel

De messen van de vleesvermaler zijn erg scherp! Gevaar

• Droog alle onderdelen goed af alvorens ze weer op het

apparaat te plaatsen.

• Doe een beetje plantaardige olie op de platen.

Meng de tarwebloem met de andere ingrediënten in de

mengkom en meng 30 seconden met de garde op stand 1, dan

3 minuten op stand 3. Vet de bakvorm in of doe er bakpapier

in, doe het deeg erin en bak. Controleer de gaarheid alvorens

uit de oven te halen: steek een breinaald of satéprikker in het

midden. Het deeg is gaar als het er niet meer aan blijft plakken.

Plaats op een rooster om te laten afkoelen.

Temperatuur: Elektrische oven: boven- en

onderwarmte 175-200° C,

Baktijd: 50-60 minuten

U kunt dit recept aanpassen aan uw smaak, bijv. door het

toevoegen van 100g. Rozijnen of 100g noten of 100g chocola-

dehagelslag. Uw verbeelding kent geen grenzen.

Stand 1-2 Lijnzaadrolletjes

Ingrediënten: 500-550g tarwebloem, 50g lijnzaad, 3/8 l water,

1 blokje gist (40g), 100g magere kwark, goed uitgelekt,

Voor afstrijken: 2 eetlepels water.

Week het lijnzaad in 1/8-liter lauw water. Doe het resterende

lauwe water (1/4 liter) in de mengkom. Kruimel hier de gist

in, en voeg de kwark toe. Meng het goed met de kneedhaak

op stand 2. De gist dient volledig opgelost te zijn. Doe de

bloem met het geweekte lijnzaad en het zout in de mengkom.

Kneed op stand 1, en schakel daarna naar stand 2 en meng

gedurende 3-5 minuten. Dek het deeg af en laat het op een

warme plaats 45-60 minuten rijzen. Kneed opnieuw, neem de

mengkom uit en vorm 16 broodrolletjes van het deeg. Bedek

de bakplaat met nat bakpapier. Plaats hier de rolletjes op en

laat ze 15 minuten rijzen. Strijk ze af met lauw water en bak ze.

Temperatuur: Elektrische oven: boven- en

onderwarmte 200-220° C

(Verwarm 5 minuten voor),

Baktijd: 30-40 minuten

Stand 5-6 Chocoladecrème

Ingrediënten: 200ml slagroom, 150g halfzoete chocoladegla-

zuur, 3 eieren, 50-60g suiker, 1 snufje zout, 1 zakje vanille

suiker, 1 eetlepel cognac of rum, chocoladehagel.

Sla in de mengkom de slagroom stijf met de garde, haal de

kom weg en bewaar op een koele plaats.

Smelt de chocoladeglazuur volgens de instructies op de

verpakking 3 minuten in de magnetron op 600W. Klop

ondertussen in de mengkom met de garde de eieren, suiker,

vanille suiker, cognac of rum en zout tot een schuim. Voeg de

gesmolten chocoladeglazuur toe en meng gelijkmatig op stand

5-6. Houd iets van de slagroom apart voor de garnering. Voeg

de overgebleven slagroom to aan het mengsel en meng gelijk-

matig met de interval functie. Garneer de chocolade crème en

serveer goed gekoeld.17

Stand 1-3 Basisrecept Pastadeeg

Ingrediënten: 600g Bloem, 400g Griesmeel, 6 Eieren, 10g Zout,

2cl Olie (olijfolie).

Bereiding: Meng bloem en griesmeel goed door elkaar.

Breek de eieren en doe deze samen met de olijfolie en zoet in

de mengkom. Start het apparaat met de kneedhaak op lage

snelheid en voeg het bloem/griesmeel mengsel toe. Kneed

het deeg ongeveer 10 minuten op stand 3 totdat het er glad en

glimmend uitziet. In het begin lijkt het alsof de griesmeel niet

goed wil mengen. Later wordt het deeg gladder; verlaag de

snelheid tot stand 1. Let erop dat het deeg in het begin niet te

droog is. Als het te dik lijkt voeg dan druppel voor druppel wat

olie of water toe. Als het deeg te zacht is, doe er dan wat meer

griesmeel bij. Kneed het deeg in een bal en laat deze tenmin-

ste 20 minuten rusten onder een theedoek. Zet ondertussen

de pastamaker in elkaar. Verdeel het deeg in 2 - 3 stukken.

Gebruik één deel voor de voorbereiding en bedek het overige

weer zodat het niet uitdroogt. Doe het deeg, licht besprenkeld

met bloem in de pastamaker. Selecteer een stand tussen

1 en 3 afhankelijk van het deeg en uw ervaring. Gebruik de

pasta vers indien mogelijk, kook het al dente in voldoende

zout water. Houdt er rekening mee dat verse pasta aanzienlijk

minder kooktijd nodig heeft, ongeveer 1 - 3 minuten afhankelijk

van dikte en lengte. Pasta die droog aanvoelt heeft 1 minuut

langer nodig, droge pasta heeft 5 minuten langer nodig.

Het geluidsniveau was gemeten aan het oor van een gebruiker

(LpA) in overeenstemming met DIN EN ISO 3744.

Vastgesteld geluidsniveau: 86.2 dB(A) (geen limiet)

Voeding: 220-240V~ 50/60Hz

Stroomverbruik: Pnom. 600W Pmax. 1000W Beveiligingsklasse: II Kortstondige werking: 10 minuten

Netto gewicht: 7,91kg

Dit apparaat voldoet aan alle huidige CE-richtlijnen, zoals de

richtlijn elektromagnetische compatibiliteit en de laagspan-

ningsrichtlijn, en is gefabriceerd volgens de meest recente

veiligheidsvoorschriften.

Onderhevig aan verandering zonder voorafgaande kennisge-

Betekenis van het vuilnisbak-symbool

Houd rekening met het milieu, gooi elektrische apparaten niet

weg bij het huishoudafval.

Breng overbodige of defecte elektrische apparaten naar

gemeentelijke inzamelpunten.

Help potentiële milieu- en gezondheidsgevaren door onverant-

woordelijk wegwerpen te voorkomen.

Draag bij aan hergebruik en ander opnieuw gebruik van oude

elektrische en elektronische apparaten.

Uw gemeente kan u informatie geven over inzamelingspunten.18

14 Blokada (metalowa)