FR 2414 - Frituurpan SEVERIN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Friteuse
Merk	SEVERIN
Model	FR 2414
Inhoud van de pan	Ongeveer 3 liter olie (max); niveau tussen min en max markeringen (verschil ~1000 ml)
Capaciteit van de mand	Maximaal 600 g frites per lading
Voeding	Geaarde stekker, spanning conform typeplaatje
Temperatuurinstelling	Draaiknop met thermostaat; max temperatuur 220°C
Timer	Uurwerk voor programmeren; stand « Ⅰ » voor continue werking
Controlelampje	Rood: verhit tijdens voorverwarmen, dooft bij bereiken temperatuur
Deksel	Verwijderbaar, met afvoerrooster en vetfilter
Mand	Met inklapbare handgreep; uitleksteun
Verwarmingselement	Verwijderbaar, met thermische beveiliging en rode armatuurhendel
Pan	Verwijderbaar, met koelruimte onder verwarmingselement
Beveiligingen	Thermische beveiliging, veiligheidsschakelaar pan/verwarmingselement
Regelmatig onderhoud	Pan en mand vaatwasmachinebestendig; buitenkant met vochtige doek
Vetfilter	Vervangbaar; verkrijgbaar bij Severin Service
Garantie	2 jaar tegen materiaal- en productiefouten
Aanbevolen olie	Plantaardige olie of vet, voor frituren tot 220°C
Max. gewicht mand	600 g om overbelasting en temperatuurdaling te voorkomen
Gebruik	Alleen voor huishoudelijk gebruik

Veelgestelde vragen - FR 2414 SEVERIN

Hoe zet ik de SEVERIN FR 2414 friteuse aan?

Zorg ervoor dat de pan en het verwarmingselement correct zijn geplaatst en dat het olieniveau tussen de min- en max-markeringen ligt. Sluit het apparaat aan en draai de timer rechtsom om de kooktijd in te stellen. De stand « Ⅰ » is voor continue werking.

Hoeveel olie moet ik gebruiken in de FR 2414?

Het olieniveau moet tussen de minimum en maximum markeringen in de pan liggen. Het verschil tussen deze markeringen is ongeveer 1000 ml. De maximale capaciteit is ongeveer 3 liter.

Kan ik vast vet gebruiken in deze friteuse?

Ja, maar laat nooit vast vet direct in een lege friteuse smelten. Smelt het eerst apart in een andere pan voordat u het in de pan giet. De benodigde hoeveelheid is ongeveer 3 kg.

Hoe reinig ik de FR 2414 friteuse?

Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. De pan en de mand kunnen gewassen worden met warm water of in de vaatwasser. Het deksel reinigt u met een licht vochtige doek. De buitenkant met een zachte doek. Dompel het apparaat nooit onder water.

Hoe vervang ik het vetfilter?

Het vetfilter bevindt zich in het deksel. Draai het filtercompartiment los om het oude filter te verwijderen. Plaats een nieuw filter (verkrijgbaar bij Severin Service) en plaats het deksel terug.

Wat moet ik doen als de thermische beveiliging wordt geactiveerd?

Dit betekent dat de olie onder het veiligheidsniveau is gedaald. Laat de friteuse afkoelen, voeg olie toe tot het vereiste niveau en reset de beveiliging met de rode hendel op het verwarmingselement.

Welk type olie wordt aanbevolen voor frituren?

Gebruik een pure plantaardige olie of plantaardig vet speciaal voor frituren, bestand tegen temperaturen tot 220°C. Vermijd oliemengsels.

Hoeveel frites kan ik in één keer frituren?

Het wordt aanbevolen om niet meer dan 600 g frites per lading te gebruiken om een te grote temperatuurdaling van de olie te voorkomen.

Hoe gebruik ik de timer?

Draai de timer knop rechtsom om de gewenste kooktijd in te stellen. Na het koken, draai de knop terug naar de stand « ● » (uit).

Heeft de friteuse garantie?

Ja, het apparaat heeft 2 jaar garantie vanaf aankoopdatum tegen materiaal- en productiefouten. De garantie dekt geen normale slijtage, breekbare onderdelen of schade door verkeerd gebruik.

GEBRUIKSAANWIJZING FR 2414 SEVERIN

Voordat het apparaat wordt gebruikt, moet de gebruiker eerst de volgende instructies zorgvuldig lezen.

Aansluiting

Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op een volgens de wet geïnstalleerd geaard stopcontact. Zorg ervoor dat de op het typeplaatje aangegeven spanning overeenkomt met de netspanning. Dit product komt overeen met de richtlijnen aangegeven op het CE-label.

Beschrijving

1. Deksel (verwijderbaar)
2. Stoomventielopening met vetfilter
3. Handvat deksel
4. Huis
5. Handgrepen
6. Frituurpan (verwijderbaar)
7. Minimum vulpunt
8. Maximum vulpunt
9. Verwijderbaar verwarmingselement
10. Frituurmandje
11. Handgreep van het frituurmandje
12. Houdsteun voor frituurmandje
13. Tijdklok
14. Controlelampje voor temperatuur (rood)
15. Temperatuurcontroleknop
16. Snoer met stekker
17. Opbergruimte voor snoer
18. Rode nulstandhefboom voor beveiligingsonderbreker

Belangrijke veiligheidsinstructies

• Laat de friteuse niet heet worden zonder olie/gehard vet.
• Laat de friteuse niet onbeheerd achter wanneer deze in gebruik is.
• Voordat het apparaat wordt gebruikt, moeten zowel de hoofdeenheid als ieder hulpstuk dat wordt aangebracht,

eerst zorgvuldig op eventuele defecten worden gecontroleerd. Ingeval het apparaat, bijvoorbeeld, op een hard oppervlak is gevallen, mag het niet meer worden gebruikt: zelfs onzichtbare beschadiging kan ongewenste effecten hebben op de gebruiksveiligheid van het apparaat.

• Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen (kinderen inbegrepen) met verminderde fysische, zintuiglijke of mentale bekwaamheid, of gebrek aan ervaring en kennis, behalve wanneer men begeleiding of instructies over het gebruik van het apparaat heeft gekregen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Kinderen moeten onder begeleiding zijn om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.
• Plaats het apparaat altijd op een hittebestendige ondergrond die beschermd is tegen druppels en vlekken en met voldoende ruimte. Plaats het apparaat nooit onder wandkastjes of hangende dingen, noch bij de muur of in de hoek.
• Smelt geen vast vet in een lege friteuse: het verwarmingselement zal niet volledig ondergedompeld zijn en kan daardoor oververhitten, waardoor het vet bij contact ermee mogelijk kan ontbranden.
• Oude olie/vet kan vlam vatten wanneer deze verhit worden. Wanneer dit gebeurt, haal dan de stekker uit het stopcontact en plaats de deksel op de friteuse om de vlammen te doven.

Gooi nooit water over de hete of brandende olie/vet.

• Verplaats het apparaat nooit tijdens het frituren; hete olie/vet kan flinke brandwonden veroorzaken.
• Pas op: Sommige onderdelen worden heet tijdens het gebruik en gevaarlijke hete stoom kan vrijkomen van de deksel. Raak de hete olie/vet nooit aan.
• Gebruik geen plastic keukengerei in de

hete olie/vet. Giet geen hete olie/vet in plastic containers.

• Sluit het apparaat niet aan op de stroomtoevoer als de frituurpan niet in de friteuse is aangebracht. Het verwarmingselement mag in geen geval op de stroomtoevoer worden aangesloten als de frituurpan uit de friteuse is verwijderd.
• Laat het snoer nooit los hangen: het snoer moet vrijgehouden worden van hete onderdelen van het apparaat. Schakel het apparaat altijd uit en verwijder de stekker uit het stopcontact wanneer
• het apparaat niet juist werkt en tijdens het schoonmaken.
• Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact, maar trek aan de stekker zelf.
• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik met een externe tijdklok of een apart afstandsbedieningssysteem.
• De fabrikant heeft geen verantwoordelijkheid wanneer dit apparaat verkeerd gebruikt wordt of wanneer de veiligheidsinstructies niet gevolgd worden.
• Dit apparaat is alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik. Bij de reparatie van elektrische apparaten moeten veiligheidsaspecten in acht genomen worden. Reparaties mogen derhalve slechts door erkende vakmensen uitgevoerd worden, zoals de vervanging van het snoer. Indien dit apparaat kapot is, stuur het dan naar de klantenservice van de fabrikant. Het adres vindt u achterin deze gebruiksaanwijzing.

Thermische beveiligingsonderbreker

Wanneer het olie/vetniveau beneden het veiligpeil voor gebruik valt, zal de integrale thermische beveiligingsonderbreker worden geactiveerd en het verwarmingselement worden uitgeschakeld. Als dit gebeurt, moet het apparaat voldoende vrij worden gegeven om af te koelen voordat het tot de vereiste

hoeveelheid olie/vet worden opgevuld. Gebruik de nulstandhefboom op de behuizing van het verwarmingselement om de beveiligingsonderbreker opnieuw in te stellen. Alleen na het opnieuw ingesteld te zijn, kan het apparaat weer in gebruik worden genomen.

Wanneer de beveiligingsonderbreker bij herhaling wordt geactiveerd, terwijl voldoende olie/vet in het apparaat aanwezig is, dan mag het niet langer worden gebruikt, en moet het apparaat door een ter zake kundig persoon worden onderzocht voordat het weer mag worden gebruikt.

Gebruik

Voor het eerste gebruik

Wanneer men het apparaat voor de eerste keer gebruikt, moet het eerst schoongemaakt worden zoals wordt omschreven in de sectie Algemeen onderhoud en schoonmaken.

Deksel

Te allen tijde de handvat voor het deksel gebruiken als het deksel wordt afgenomen of weer wordt aangebracht.

Frituurpan

De uitsparing onder het verwarmingselement is bedoeld als afkoelruimte waar naast restdeeltjes die ontstaan tijdens het frituurproces ook andere onzuiverheden worden verzameld. De circulatie van de olie en het vet zorgt voor een lager temperatuurniveau rond de uitsparing. Dit verzamelproces verlengt de gebruiksduur van het frituurvet/-olie.

Aanbrengen van de frituurpan:

Breng de container van de friteuse zo in het apparaat aan dat het mandje zich tegenover het verwarmingselement bevindt (zie de afbeelding in het begin van dit handboek).

- Opvulhoeveelheid:

Voorafgaand aan het opwarmen moet

het olie/vet peil tussen de minimum en maximum merktekens in de frituurpan liggen.

Noot: Het verschil tussen de minimum en maximum merktekens is ongeveer 1000 ml.

- Soorten te gebruiken olie/vet:

In deze friteuse mag uitsluitend plantaardige olie/gehard vet worden gebruikt. Dit kan verhit worden tot 220 graden Celsius en heeft een neutrale smaak.

Meng nooit verschillende soorten olie/vet.

Olie:

Wij raden het gebruik aan van olie die speciaal voor frituren bedoeld is en veilig bij hoge temperaturen kan worden gebruikt. De maximale hoeveelheid voor de pan is ongeveer 3 liter. S.v.p. op de maximum aanwijzing letten.

Gehard vet:

Nooit gehard vet in een lege friteuse smelten. Gehard vet mag direct in de frituurpan worden gedaan, als het al tot de minimum aanwijzing met vloeibaar vet gevuld is.

Als gehard vet wordt gebruikt, is hiervan ongeveer 3 kg nodig. Het vet kan eerst in kleinere stukken worden gesneden en in een aparte pot worden gesmolten; dit zorgt ervoor dat een vloeibare staat wordt bereikt maar niet oververhit wordt: dit vermijdt het gevaar van brandwonden als het vet later in de frituurpan wordt gegoten. Bij opvullen s.v.p. op het maximum merkteken letten.

Verwijderbaar verwarmingselement

Voordat het apparaat aan het lichtnet wordt aangesloten, moet het snoer in zijn volle lengte uit zijn bergruimte worden getrokken en aan het verwarmingselement worden aangebracht.

De friteuse is voorzien van een

veiligheidsschakelaar zodanig dat het apparaat alleen kan worden gebruikt als het verwarmingselement en de frituurpan zijn aangebracht.

In- en uitschakelen van de friteuse (tijdklok)

De tijdklok zal het apparaat inschakelen. Door de tijdklok te draaien, wordt de gewenste looptijd van het apparaat ingesteld. Met de tijdklok in de '①' stand, blijft het apparaat voortdurend ingeschakeld.

Voordat men de stekker in het stopcontact steekt en de tijdklok gebruikt om het apparaat aan te zetten, moet men eerst zorgen dat

• de frituurpan en het verwarmingselement zijn aangebracht zoals aangegeven
• de frituurpan tot een veilig niveau met olie/vet is gevuld.

Nadat het frituren klaar is, draai de temperatuurcontroeknop naar de laagste stand, zet de tijdklok op * en verwijder de stekker uit het stopcontact.

Temperatuurcontroeknop

De temperatuurcontroeknop wordt gebruikt om de juiste temperatuur in te stellen.

Temperatuurcontrolelampje

Tijdens het verwarmingsproces zal het rode temperatuurcontrolelampje aangaan.

Als de frituurtemperatuur bereikt is, zal het verwarmingselement uitschakelen en het temperatuurcontrolelampje uitgaan.

Frituurmandje

Het mandje is ontworpen om de producten die gefrituurd moeten worden bij elkaar te houden.

Voorafgaand aan het gebruik moet de handgreep van het mandje weg van de frituurpan worden ontvouwen.

Capaciteit

Wij raden voor het frituren van chips een

limiet van 600g aan. Raadpleeg de praktische tips voor de friteuse.

Aanbrengen van het frituurmandje:

• Neem het deksel af.
• Gebruik de handgreep van het mandje om het frituurmandje aan de houdsteun in de binnenkant van de frituurpan op te hangen.
• Breng het deksel weer aan.
• Til het mandje een beetje op om het van de houdsteun vrij te maken, en laat het dan voorzichtig in de hete olie/vet zakken.

Verwijderen van het frituurmandje / uitlekpositie:

• Neem het deksel af.
• Met de handgreep van het mandje het mandje op de houdsteun aanbrengen, de olie/vet kan nu in de frituurpan teruglopen (zie afbeelding I).
• Als het teveel aan olie/vet eruit is gedropen, het mandje uit de bak tillen en, als het frituren gereed is, het deksel sluiten.

Praktische tips voor de friteuse

Voedsel dat in olie gebakken is smaakt heel goed en is erg gezond. Wanneer het voedsel de hete olie raakt, sluit deze direct de poriën van het voedsel af, zodat alle olie buiten blijft en er geen sappen kunnen ontsnappen. Op deze manier blijven alle proteïnen, vitaminen en mineralen bewaard.

Let op het volgende:

1. Vul het frituurmandje niet te vol, anders zal de temperatuur van de olie/vet dalen en zal het eten daardoor te veel olie/vet absorberen.
2. De kwaliteit van oude olie/vet kan niet verbeterd worden door er nieuwe olie/vet aan toe te voegen. De nieuwe olie/vet zal tevens zeer snel oud worden.
3. Om te voorkomen dat de olie/vet uit de pan schuimt, moet men zorgen

dat het te frituren voedsel zeer goed droog is. Ontdooi nooit bevroren voedsel voor het frituren. Vochtigheid verkort de levensduur van de friteuse.

1. Voor goede resultaten is de juiste temperatuurstand zeer belangrijk wanneer men voedsel frituurt. Wanneer de olie/vet niet heet genoeg is, zal het voedsel te veel olie/vet opnemen. Het is daarom het beste om het frituurmandje niet in de olie/vet te laten zakken totdat het voorverwarmen klaar is. Wanneer de olie/vet te heet is, zal de buitenkant van het voedsel aanbakken terwijl de binnenkant niet gaar wordt.
2. Diepgevroren en gekoeld voedsel moet men eerst een of twee keer kort in de olie/vet onderdompelen voordat men het in de hete olie/vet laat zakken.
3. Om te voorkomen dat de olie/vet over de rand schuimt, moet men het mandje langzaam en voorzichtig in de hete olie/vet laten zakken.
4. Frituur niet te veel voedsel in een keer. Het voedsel moet vrij kunnen drijven zonder met elkaar in aanraking te komen.
5. Wanneer men voedsel frituurt met beslag of bloem, zorg dan dat deze dik genoeg is en op het voedsel blijft zitten. Verwijder overtollige bloem.
6. Vaak gebruikte olie/vet is duidelijk herkenbaar: het is viskeus en donkerder van kleur, terwijl het een onplezierige geur afgeeft en vaak gaat schuimen.
7. Oude olie/vet (of olie dat een residu van deeltjes van een vroeger gebruik bevat) is erg brandbaar en kan gemakkelijk vlamvatten. Het is daarom zeer goed om de olie/vet te vervangen wanneer deze drie of vier keer gebruikt is. Let op dat de levensduur van de olie/vet te maken heeft met de hoeveelheid voedsel dat men frituurt.
8. De levensduur van de olie/vet kan verlengd worden wanneer men deze filtert na ieder gebruik.
9. De olie/vet mag in de frituurpan opgeborgen worden zolang deze afgesloten is en op een koele plaats opgeborgen wordt.

Voeding bewust frituren

Voor voedzaam en gezond frituren raden wij een temperatuurinstelling aan van niet meer dan 175 °C voor zetmeelhoudend voedsel, m.a.w. eten met een hogere dan gemiddelde zetmeelinhoud. Een verlaagde frituurtemperatuur, gecombineerd met een gelijkmatig verminderde hoeveelheid voedsel, zal op zijn beurt de vorming van voor de gezondheid schadelijke substanties tot een minimum beperken.

Algemeen onderhoud en schoonmaken

• Verwijder altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat voldoende afkoelen voordat men het schoonmaakt.
• Om elektrische schokken te voorkomen, maak dit apparaat nooit schoon met water en dompel het nooit onder.
• Gebruik geen schuurmiddel of bijtende schoonmaakmiddelen.
• Voordat het apparaat voor de eerste keer wordt gebruikt, moeten de frituurpan en het mandje grondig worden gereinigd. De binnenkant van het deksel mag met een vochtige pluisvrije doek worden schoongemaakt. Om te voorkomen dat water zich met de olie/vet mengt, moet worden gezorgd dat alle delen goed afgedroogd zijn.
• Om de olie uit de frituurpan te verwijderen, eerst wachten tot de olie/vet voldoende is afgekoeld, maar toch nog vloeibaar is; neem voorzichtig het verwarmingselement eruit en verwijder de olie/vet met een soeplepel. Op het moment dat de temperatuur voldoende is gedaald, mag u ook de frituurpan voorzichtig verwijderen en het nog vloeibare olie/vet in een warmtebestendige schaal gieten. De

olie/vet kan worden gefilterd door het via een warmtebestendige trechter, waarin absorberend papier is aangebracht, te gieten, of in de frituurpan zelf.

Giet de olie/vet niet in de gootsteen. Als het is afgekoeld, kan het samen met uw huisvuil worden afgevoerd. - De frituurpan moet worden verwijderd voordat het in warm water of in een afwasmachine wordt gereinigd. Let erop dat het daarna grondig wordt afgedroogd. - De deksel bevat een vetfilter, die moet worden vervangen na een aantal frituurcycli. Ontsluit de deksel van de filterruimte en verwijder de vetfilter. Vervangingsfilters zijn beschikbaar via Severin Service.

Installeer de nieuwe vetfilter en sluit de deksel van de filterruimte.

• Het frituurmandje kan met heet water en een mild afwasmiddel worden gereinigd.
• De buitenkant mag schoongeveegd worden met een vochtige pluisvrije doek.

Weggooien

Gooi nooit oude of defecte apparaten weg in het normale huisvuil, maar alleen in de daarvoor beschikbare publieke

collectiepunter.

Garantieverklaring

Voor dit apparaat geldt een garantie van twee jaar na de aankoopdatum voor materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie is schade die ontstaan is door het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer breekbare onderdelen als glaskannen etc. De garantie vervalt bij reparatie door niet door ons bevoegde instellingen.

Friteuse elektrisch

Geachte klant,