2953031 - Macchina per pasta BARTSCHER - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Cottura per paste professionale
Marca	Bartscher
Modello	2953031
Alimentazione	Gas (naturale o propano, regolabile)
Materiale principale	Acciaio inossidabile
Accensione	Piezoelettrica
Regolatore di potenza	Sì, per il bruciatore principale
Riempimento d'acqua	Rubinetto dell'acqua integrato
Scarico	Rubinetto di scarico
Indicatore del livello dell'acqua	Livello massimo e minimo
Piedi regolabili	Sì, in altezza
Dispositivi di sicurezza	Valvola di intercettazione gas, termocoppia di sicurezza, termostato di sicurezza antimancanza d'acqua
Utilizzo	Cottura di pasta e altri alimenti a base di farina in acqua
Pulizia consigliata	Non utilizzare getti d'acqua; pulire con prodotti adatti; applicare vaselina alimentare sull'acciaio inossidabile
Manutenzione periodica	Controllo dei bruciatori, ugelli, condotti da un tecnico qualificato
Installazione	Collegamento gas e acqua; evacuazione dei prodotti di combustione tramite estrattore
Conformità	Marchiatura CE, direttiva RAEE
Accessori inclusi	Cestelli (secondo il modello)
Uso	Professionale, interno

Domande frequenti - 2953031 BARTSCHER

Come accendere il bruciatore della macchina per pasta Bartscher 2953031 ?

Premere il regolatore del bruciatore e girarlo a sinistra (posizione 1) mentre si preme il pulsante di accensione piezoelettrica. Tenere premuto il regolatore per circa 10 secondi per riscaldare la termocoppia, quindi rilasciare. Quindi ruotare il regolatore a destra (posizione 2) per accendere il bruciatore principale. Regolare la potenza con il regolatore (posizione 3).

Cosa fare in caso di odore di gas?

Chiudere immediatamente la valvola di intercettazione del gas e areare il locale. Non utilizzare fiamme libere. Se l'odore persiste, contattare il servizio post-vendita.

Perché la fiamma di accensione non si accende?

Verificare il funzionamento dei dispositivi di accensione. Se l'accensione a scintilla non funziona, accendere la fiamma manualmente. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Perché la fiamma di accensione si spegne costantemente?

Ciò può essere dovuto a una termocoppia insufficientemente calda. Prolungare il tempo di accensione tenendo premuto il regolatore più a lungo (circa 10 secondi). Se il problema persiste, verificare l'arrivo del gas.

Cosa fare se la fiamma del bruciatore è gialla?

Una fiamma gialla indica che il bruciatore è sporco o umido. Pulire il bruciatore e lasciarlo asciugare. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Come mantenere l'apparecchio?

Pulire quotidianamente le parti a contatto con gli alimenti utilizzando prodotti adatti. Non utilizzare getti d'acqua. Applicare vaselina alimentare sulle superfici in acciaio inossidabile se l'apparecchio rimane inutilizzato a lungo. Far controllare periodicamente i bruciatori, ugelli e condotti da un tecnico qualificato.

Quali sono i dispositivi di sicurezza?

L'apparecchio è dotato di una valvola di intercettazione del gas, una termocoppia di sicurezza che interrompe il gas se la fiamma si spegne, e un termostato di sicurezza che interrompe il gas in caso di mancanza d'acqua.

Come riempire e svuotare il serbatoio dell'acqua?

Per riempire, ruotare il rubinetto dell'acqua fino al livello desiderato (non superare il livello massimo). Per svuotare, ruotare il rubinetto di scarico verso il basso dopo aver posizionato un raccoglitore resistente a 100°C. Chiudere sempre il rubinetto di scarico prima di riempire nuovamente.

Cosa fare se il termostato di sicurezza scatta?

Aspettare che l'apparecchio si raffreddi, aprire lo sportello, premere il pulsante del termostato di sicurezza per riarmare, quindi chiudere lo sportello. Se il problema persiste, verificare il livello dell'acqua.

Posso utilizzare l'apparecchio con un altro tipo di gas?

Sì, ma richiede una regolazione da parte di un tecnico qualificato: sostituire gli ugelli del bruciatore e della fiamma di accensione, regolare la pressione e la valvola, e aggiornare la targa dati. Non eseguire queste operazioni da soli.

MANUALE UTENTE 2953031 BARTSCHER

MANUALE DI INSTALLAZIONE ,

USO E MA NUTENZIO NE

MANUAL DE INSTAL ACIO N,

USO Y MA NTENIMIE NTO

MANUAL DE INSTAL AÇA O,

UTILIZACAO E MA NUTENCAO

4.1. Indicazioni generali 4
4.2. Descrizione dell'apparecchiatura 4
4.3.Dispositivi di sicurezza 5
4.4. Targhetto nominale 6
4.5. Sostituzione dei sottoassiemi (tecno del servizio assistenza) 6

5.1. Descrizione dell'uso 7
5.2.Accensionedelfornello 7
5.3. Riempimento del serbatoio 8
5.4. Svuotamento del serbatoio 8
5.5. Indicazioni relative all'uso dell'apparecchiatura 8

6.PULIZIA E MANUTENZIONE 9

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione 9
6.2. Corretta manutenzione 9

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio 10
8.2. Installazione (tecnico del servizio assistenza) 11

8.3. Raccordo alla rete idrica (tecnpico del servizio assistenza) 11
8.4. Allacciamento del gas (tecico del servizio assistenza) 12

8.5. Scarico dei prodotti della combustione 12
8.6. Montaggio dell'apparecchiatura in seri
8.7. Fornitura del gas (technico del servizio assistenza) 13
8.8. Controllo (tecnico del servizio assistenza) 13

1. IMPOSTAZIONI 14

9.1. Impostazione minima della valvola del fornello (technico del servizio assistenza) 14
9.2. Sostituzione dell'ugello del fornello (addetto alla manutenzione) 14
9.3. Sostituzione dell'ugello della fiamma pilota (tecnico del servizio assistenza) 15

1. SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA 15

ALLEGATI

2. INDICE ANALITICO

A

Accensione del fornello 7

Allacciamento del gas 12

C

Controllo 13

Corretta manutenzione 9

D

Descrizione dell'uso 7

Descrizione dell'apparecchiatura 4

Dispositivi di sicurezza 5

E

Estrazione dall'imballaggio 10

F

Fornitura del gas 13

1

Imballaggio 10

Impostazione minima della valvola del fornello 14

Indicazioni generali 4

Indicazioni relative all'uso dell'apparecchiatura 8

Indicazioni relative alla pulizia e alla

manutenzione 9

Installazione 11

M

MALFUNZIONAMENTI 10

Montaggio dell'apparecchiatura in series 13

R

Raccordo alla rete idrica 11

Riempimento del serbatoio 8

S

Scarico dei prodotti della combustione 12

SICUREZZA 3

SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA 15

Sostituzione dei sottoassiemi 6

Sostituzione dell'ugello del fornello 14

Sostituzione dell'ugello della fiamma pilota 15

Svuotamento del serbatoio 8

T

Targhetta nominale 6

3. SICUREZZA

Prima di utilizzato l'apparecchiatura,

leggere attendamente leindicazioni e le avventenze riportate nelle presenti istruzioni.

Le istruzioni contengono le informazioni principali sull'utilizzo sicuro e sulla manutenzione dell'apparecchiatura.

Le istruzioni andranno conservate per futura reference.

Durante la progettazione e la produzione, il fabbricante ha adottato particolari cautele per evitare rischi a livello di sicurezza e salute umana nel corso dell'uso dell'apparecchiatura.

Leggere attendamente le istruzioni contenute nelle presenti istruzioni e leindicazioni riportate sull'apparecchiatura. In particolare, si raccomanda di rispetto tutte leindicazioni relative alla sicurezza.

Si fa divieto di modificare e di eliminare i dispositivi di sicurezza installati. Il mancato rispetto di tali requisiti cui lo comportare gravi rischi per la sicurezza e la salute umana.

Si consiglia di effettuare alcuni test per prendere conoscenza della collocazione e delle funzioni principali degli elementi di servizio, con particolare attenzione per quelli finalizzati all'accensione e allo spegnimento dell'apparecchiatura.

Il fabbricante non rispondere dei danni materiali o dei danni a persone dovuti all'uso non conforme o all'uso erroneo dell'apparecchiatura.

L'apparecchiatura è destinata unicamente all'uso previsto dal fabbricante. Ogni altri utilizzato sare considerato non conforme.

Tutti i lavori legati alla manutenzione, tali da richiedere particolari competenze tecniche oabilità, potranno essere eseguiti unicamente da personale qualificato.

Per garantire l'igiene e proteggere gli articoli alimentari alla contaminazione, tutti gli elementi a diretto contatto con gli articoli alimentari e tutte le aree adiacenti dovranno essere puliti con cura. A tal fine, usare detergenti destinati al contatto con alimentari ed evitare l'utilizzo di prodotti inflammabili o dannosi per la salute.

Dopo agli uso, accertarsi che il do sua spento, gli elementi di servizio. vati e i tubi del gas scollegati.

Qualora l'apparecchiatura non venga utilizzata per un periodo prolongato, staccare non solo tutti i tubi del gas, ma provvedere alla pulizia accurata di tutti gli elementi interni ed esterni dell'apparecchiatura.

Non pulire l'apparecchiatura con getti a diretti.

4. INDICAZIONI GENERALI E AVVERTENZE

4.1. Indicazioni generali

Le presenti istruzioni sono state elaborate dal fabbricante con l'obiettivo di fornire, ai dipendenti autorizzati, le informazioni necessarie per lavorare con l'apparecchiatura.

Consigliamo ai destinatari di tali informazioni di leggerle attendamente e di rispettarle.

Grazie allalettura delle informazioni continue nel presentedocumento,èpossibleevitare rischi per la salute e garantire la salute umana.

Conservare le presenti istruzioni per tutto il periodo di utilizzo dell'apparecchiatura in un luogo noto e disponibile accessibile, in modo tale da poterle consultare in agli giorni e da poter verificare le informazioni inesse contenate.

Per sottolineare le informazioni più importanti o indirizzare l'attenzione sui dati più significativi sono stati utilizzati symboli speciali, il cui significato è chiarto a seguire.

Avvertimento

1. Presenta importantiindicazioni per sicurezza.Per non mettere a rischio la
   2.e la sicurezza delle persone ed
   3.de anni,mantenere un migliorata
2. adeguato.

Prudenza

Indica importanti informazioni tecniche

che non possono essere tralasciate.

4.2. Descrizione dell'apparecchiatura

La presente appearecchiatura, chiamata cuocipasta, è stata progettata e prodotta per la gastronomia professionale, per la cottura in acqua di prodotti a base di farina.

1) Serbatoio
2) Sportello
3) Piedini regolabili
4) Allacciamento del gas
5) Cappa: estrazione dei gas di combustione
6) Valvola dell'acqua: Riempie e regola il livello dell'acqua nellaVASCA
7) Regolatore di potenza: regola la potenza del fornello (min. - max)
8) Accensione del fornello: accensionepiezoelettrica
9) Ingresso dell'acqua: riempie il serbatoio con acqua
10) Livello massimo e minimo di riempimento del serbatoio con acqua

4.3. Dispositivi di sicurezza

L'apparecchiatura è munita di un sistema di sicurezza. Il disegno presente la collocazione dei dispositivi.

A) Valvola di intercettazione del gas: Per l'apertura e la chiusura della condotta gas.
B) Termocoppia di sicurezza: Blocca l'afflusso del gas qualora la fiamma si spenga
C) Termostato di sicurezza: Blocca l'afflusso del gas in caso di assenza d'acqua

Verificare agli giorni che i

dispositivi di sicurezza siano correttamente montati e funzionanti.

In caso di scatto del termostato di sicurezza, ripristinare le impostazioni iniziali dell'apparecchiatura in ordine di funzionamento.

1. Attendere che l'apparecchiatura si raffreddi.
2. Aprire lo sportello (D).

3. Selezionare il pulsante del termostato di sicurezza (B) per attivare nuovamente l'afflusso del gas

4. Chiudere lo sportello (D).

Dopo lo scatto del termostato di

sicurezza, azionare il pulsante (C).

4.4. Targhetto nominale

La targhetto nominale presentata nell'imagine è fissata direttamente all'apparecchiatura. Sulla targhetto sono riportate tutte leindicazioni e le informazioni richieste per l'utilizzo sicuro.

1)Numero EAN
2) N. art./n. modello/n. certificato CE
3) Categoria dell'apparecchiatura/tipo di costruzione

4) Valore di allacciamnto / consumo di gas / tipo di gas impostato
5) Carico termico
6) Data di produzione
7) N. di seri
8) Simbolo CE
9) Dichiarazione di conformità CE

4.5. Sostituzione dei sottoassiemi (technico del servizio assistenza)

Prima di sostituire un sottoassiemi,

attivare tutti i dispositivi di sicurezza disponibili. In primo luogo, chiudere il rubinetto del gas e impedire l'accesso all'apparecchiatura, che in caso di attivazione potra produrre situazioni di pericolò inaspettate, tali da mettere a rischio la sicurezza e la salute umana.

Se necessario, sostituire i sostoassiemi danneggiati e sostituirli con pezzi di ricambio originali.

Non ci riterremo responsabili dei danni a persono o a componenti dovuti all'uso di pezzi di ricambio diversi da quelli originali e da ingerenze nell'apparecchiatura除去 il permesso del fabbricante, tali da modificare i requisiti di sicurezza.

5.1. Descrizione dell'uso.

Gli elementi di lavoro delle funzioni principali si trovano sul pannello di controllo dell'apparecchiatura.

A) Regolatore del fornello: Per l'accensione, lo spegnimento e la regolazione del fornello principale

B) Valvola dell'acqua: per il riempimento del serbatoio
C) Accensione piezoelettrica: Per l'accensione della fiamma pilota del fornello.

5.2. Accensione del fornello

ACCENSIONE

A) Premere il regolatore del fornello e ruotarlo a sinistra (posizione 1); contemporaneamente, premere il pulsante B per accendere la fiamma pilota.
B) Tenere premuto il regolatore B per circa 10 secondi, in modo tale da scaldare la

termocoppia. Fatto ciò, lasciare il regolatore.

C) Per accendere il fornello, ruotare verso destra il regolatore (posizione 2).
D) Impostare la potenza del fornello (posizione 3)

SPEGNIMENTO

A) Per spegnere il fornello, ruotare a destra il regolatore A (posizione 1); la fiamma pilota continuera a bruciare.

B) Per spegnere la fiamma pilota, ruotare verso destra il regolatore del fornello (posizione 0)

5.3. Riempimento del serbatoio

Ruotare la valvola dell'acqua per riempire il serbatoio fino al livello richiesto. Dopio il raggiungimento del livllo massimo, sare possibile accendere il bruciatore.

Dopo il riempimento del serbatoio, la valvola dell'acqua dovra essere chiusa per evitare il raggiungimento di un livello eccessivo.

Qualora il livello dell'acqua scenda al di sotto del minimo, après nuovamente la valvola dell'acqua.

L'apparecchiatura potra essere collegata all'alimentazione con acqua calda, in modo tale da ridurre il tempo di riscaldamento (max. 60^ ).

Qualora il livello dell'acqua scenda sotto al fondo del cesto, potra attivarsi il termostato di sicurezza: Riempire il serbatoio almeno fino al livello minimo e accendere nuovamente il fornello.

Non usare l'apparecchiatura con il serbatoio riempito d'acqua al di fatto della taccà minima.

Poz.0

Poz.1

5.4. Svuotamento del serbatoio

L'acqua di scarico andravconvogliata con l'apposto collettore, che resiste a una temperatura di almeno 100^

Per vuotare il serbatoio, ruotare verso il basso la valvola di scarico A.

Prima di riempire il serbatoio,

accertarsi che la valvola di scarico A sua chiusa.

5.5. Indicazioni relative all'uso dell'apparecchiatura

Qualora l'apparecchiatura debba restare inutilizzata per un periodo più lungo del normale, procedere come a seguire:

1. Chidere la valvola di intercettazione del gas:
2. Pulire accuratamente l'apparecchiatura e la superficie adjoininge.
3. Applicare uno strato d'olio di vaselina sull'acciaio inossidabile.
4. Effettuare tutte le operazioni di manutenzione;
5. Lasciare l'apparecchia non coperta, con le camere di cottura aperte.

Dopo I'uso, vuotare sempre i

serbatoi.

Per garantire il corretto utilizzato dell'apparecchiatura, attenersi alleindicazioni riportate a seguire:

Usare solo gli accessori significati dal fabbricante degli accessori;
Usare correttamente i cestini;
Prima di riempire il serbatoio, accertarsi che la valvola di scarico sia chiusa;
Accertarsi che il livello dell'acqua non scenda al di fatto del livello minimoindicato nel serbatoio;

Non usare mai l'apparecchiatura

senza acqua all'interno del serbatoio. Rischio di danneggiamento totale dell'apparecchiatura!

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione

Prima di iniziare le operazioni,

attivare tutti i sistemi di sicurezza installati.

In primo luogo, chiudere il rubinetto del gas e impedire l'accesso all'apparecchiatura, che in caso di attivazione potradd出产re situazioni di pericololo inaspettate, tali da mettere a rischio la sicurezza e la salute umana.

6.2. Corretta manutenzione

La manutenzione corretta comprende la pulizia quotidiana di tutti i pezzi che entrano a contatto con i prodotti alimentari, nonché la manutenzione del fornello, degli ugelli e delle condotte di scarico.

La manutenzione accurata permette di ottenere i migliorori risultati, assicura un lungo periodo di vita, nonché il mantenimento dei requisiti di sicurezza a un livello costante.

Non indirizzare getti d'acqua diretti sull'apparecchiatura e non usare idropulitrici

Per la pulizia dell'acciaio inossidabile, non usare lana di acciaio né spazzole con denti in acciaio, poiché possono lasciare molecole di ferro sull'apparecchiatura. Queste ultime, in seguito all'ossidazione, sono provocare la comparsa di ruggine. Per eliminare i residui secchi, usare una spatola in legno, una spatola in plastica o una spugna morbida.

Qualora l'apparecchiatura debba restare inutilizzata per un periodo prolngato, applicare uno strato protettivo con un panno imbevuto di vaselina e ventilare regolarmente i locali.

Non usare detergenti contenti

sostenze pericolose o dannose per la salute (solventi, benzina ecc.).

Ordinare regolarmente a dipendenti specializzati l'esecuzione dei seguenti lavori di manutenzione:

Controllo della pressione e della tenuta dell'impianto
Controllo della funzionalità delle termocoppie,
Controllo del corretto funzionamento della cappa ed eventuale pulizia;
Controllo ed eventuale lubrificazione delle valvole del gas
Controllo del corretto funzionamento del pressostato di sicurezza.

7. MALFUNZIONAMENTI

Le informazioni a seguire servono per riconoscere ed eliminare eventuali malfunzionamenti che potranno manifestarsi durante l'uso dell'apparecchiatura.

Alcuni dei malfunzionamenti potranno essere eliminati autonomamente dall'utente. Per quelli restanti sono richieste competenze specialistiche. Tali problemi potranno essere eliminati solo da dipendenti qualificati.

Problema Causa Soluzione
Odore di gas	A volteiene rilasciato al momento dello spegnimento della fiamma	Chiudere la valvola di intercettazione del gas e ventilare l'ambiente.
La fiamma pilota non si accende.	Il dispositivo di accensione a scintilla non funziona	Verificare il funzionamento dei dispositivi di accensione. Accenderere manually la fiamma. Contattare il servizio assistenza
	Aria nelle condotte a causa della sosta prolongata.
La fiamma pilota si spegne continuamente	La termocoppia non è sufficientemente calda.	Prolungare l'accensione.
La fiamma è gialla. Il fornello è sporco o umido	Pulire il fornello e lasciarlo asciugare. Se il problema persistsente, contattare il servizio assistenza.
La rotazione del regolatore è difficultosa	Difetto della valvola.	Contattare il servizio assistenza.

8. IMPIANTO

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio

Durante lo scarico e l'installazione dell'apparecchiatura, rispetto le informazioni del fabbricante, riportate direttamente sulla confezione e nelle presenti istruzioni.

Per il sollevamento e il trasporto del prodotto, utilizes un carrello a forche o un dispositivo di sollevamento. Distribuire il peso in modo tale da evitare l'inclinazione della confezione (evitare inclinationseccesive!).

Usando il dispositivo di

sollevamento, prestare attenzione ai cavi di alimentazione del gas e alla posizione dei piedini.

L'imballaggio è costituito da uno scatolone e da un pallet in legno. Sulla confazione in cartone è stampata una series di symboli che, ai sensi delle norme internazionali, indicano le procedure da rispetto durante il carico e lo scarico, il trasporto e lo stoccaggio dell'apparecchiatura.

ALTO

PRUDENZA VETRO

PROTEGGERE DALL'UMIDITA

Durante la presa in consegna della merce, accertarsi che la confezione sia completa e non sua stata danneggiata durante il trasporto.

Eventuali danni andranno segnalati immediatamente al trasportatore.

Estrarre l'apparecchiatura dall'imballaggio il prima possible, in modo tale da controllare che non vi siano danni.

Non tagliare il cartone con utensili affiliati. Esiste il rischio di danneggiare la lamiera inossidabile situata all'interno.

La confezione in cartone andra rimossa dall'apparecchiatura dall'alto.

Dopo l'estrazione dall'imballaggio, accertarsi che l'equipaggiamento dell'apparecchiatura sia conforme all'ordine presentato.

In caso di non conformità, informare immediatamente il rivenditore.

Tenere il materiale di imballaggio, etti in nylon, polistirolo, morsetti ... o alla portata dei bambini!

Rimuovere lo strato protettivo in PVC delle superfici esterne e interne. Se possibile, non usare utensili in metallo.

8.2. Installazione (tecnico del servizio assistenza)

Tutte le fasi dell'installazione dovranno essere eseguite con attenzione.

Il luogo di collocazione dovrè essere provvisto di tutti gli allacciamenti e degli scarichi per i rifiuti delprocesso di lavorazione. Questo luogo dovrāanche essere adeguatamente illuminato e soddisfare i requisiti igienici e sanitari previsti dalne norme vigenti.

L'apparecchiatura andra installata a una distanza di almeno 5 cm alla parete, nel caso in cui quest'ultima non si resistente a una temperatura di almeno 150^

Posizionare l'apparecchiatura in orizzontale, regolando opportunamente i piedini singoli.

Per garantire il corretto

funzionamento dell'apparecchiatura, quest'ultima potra essere installata soltanto in un locale ben ventilato.

L'impiano interno per l'afflusso del gas e i locali in cui è presente l'apparecchiatura devono essere conformi alle disposizioni vigenti nel paese di applicazione (regolamento del 12 giugno 96 e UNI-CIG 87/23).

Per garantire una combustione adeguata nei dispositivi di accensione, garantire una quantità d'aria pari a circa 2 m3/ora per agli kW di potenza installata.

8.3. Raccordo alla rete idrica (technico del servizio assistenza)

Presso il collegamento, installare una valvola di intercettazione (A), in modo tale da interrompere, ove necessario, l'afflusso dell'acqua. A vale della valvola, installare filtri disponibile accessibili.

Collegare I'apparecchiatura a una contenente acqua potabile.

Nella tabella sono riportati i valori limite per l'acqua potabile stabiliti alla Comunità Europea.

Descrizione Valore
Pressione 150-300 kPA
	1.5-3 bar
pH 6.5-8
Durezza	8-15°F (80-150 ppm CaCO3)
Elementi minerali	<1500 mg/L
Ferro	<0.2 mg/L
Manganese	<0.05 mg/L
Cloro	<0.25 mg/L
Zolfo	<0.25 mg/L

8.4. Allacciamento del gas (tecnico del servizio assistenza)

L'allacciamento del gas andrè effettuato nel rispetto delle norme vigenti.

Prima del collegamento dell'apparecchiatura, verificare i dati tecnici, il tipo di gas, la pressione di servizio e la portata (dati indicati sulla targhe'ta nominale).

Il collegamento sare effettuato allacciando il tubo dell'apparecchiatura a quello dell'impianto gas. Presso il collegamento, installare una valvola di intercettazione, in modo tale da interrimpere, ove necessario, l'afflusso del gas.

Qualora nell'impianto di alimentazione con gas vi siano notevoli sbalzi di pressione, si consiglia di utilizzare un regolatore di pressione.

A collegamento ultimato, verificare l'allciamento per rilevare eventuali perdite di gas.

Durante la ricerca delle perdite di non usare fiamme libere!

8.5. Scarico dei prodotti della combustione

Per l'installazione delle apparecchiature di tipo "A" non si preveve l'uso di un collegamento all'impianto di aspirazione, ma l'uso di un dispositivo in grado di evacuire i prodotti della combustione all'esterno.

Impianto destinato alla cappa di aspirazione (A)

Posizione r'apparecchiatura molto alla cappa (1) e fissare sul punto di collegamento un tubo con le dimensioni riportate nelle illustrazioni.

L'estremità del tubo di scarico dovrà trovarsi ad almeno 1,8 metri sopra la superficie di installatione dell'apparecchiatura.

L'alimentazione dell'apparec
tra con gas sarà sottomosta al
ma di evacuation: Il blocco del
tatore deve comportare
erruzione nella fornitura di gas.

Il ventilatore deve accendersimatica-mente quando la valvola delaperta.

8.6. Montaggio dell'apparecchiatura in series

Per montare l'apparecchiatura in series (piu dispositivi uno accanto all'altro), procedere nel modo individato a seguire:

Smontare il quadro di lavoro e rimuovere, ove necessario, il telaio in ghisa alla canna fumaria.

Applicare nastro isolante (A) presso i lati a contagto.

Avvicinare le appearechiature e posizionarle in orizzontale (regolando i piedini).

Collegare le apparecchiature con gli elementi di raccordo.

8.7. Fornitura del gas (technico del servizio assistenza)

L'apparecchiatura è stata controllata dal fabbricante per il gas individato nella targhetta nominale. In caso di utilizzo di un altro tipo di gas, procedere come individato a seguire:

1. Chiudere il rubinetto del gas (A).
2. Sostituire l'uglio del fornello (vedi capitolo opportuno)
3. Sostituire l'ugello della fiamma pilota (vedi capitolo opportuno)
4. Impostare il valore minimo sul rubinetto del gas del fornello (vedi capitolo opportuno)

5. Ove necessario, verificare l'alimentazione con aria.

6. Rimuovere l'adesivo riportato sulla targhetta nomiale e applicarne uno nuovo, adatto al tipo di gas utilizzato (posizione 4 della targhetta nominale).

8.8. Controllo (tecnico del servizio assistenza)

Prima di avviare l'apparecchiatura, effettuire un controllo dell'impianto per valutare le condizioni di utilizzo di anni sottoassiemi e rilevare eventuali errorsi.

Si consiglia di eseguire i seguenti controli:

1. Apriere il rubinetto del gas e verificare la tenuta dei collegamenti.

2. Verificare se il dispositorio di accensione si accende e brucia correttamente.

3. Verificare e regolare, ove necessario, la pressione del gas e la sua portata nelle pos. max e min (vedi capitolo).
4. Verificare che i dispositivi di sicurezza funzionino correttamente.
5. Verificare l'allacciamento del gas per rilevare eventuali perdite.

9. IMPOSTAZIONI

Prima di procedere all'imposta

zione, attivare tutti i dispositivi di sicurezza disponibili.

In primo luogo, chiudere il rubinetto del gas e impedire l'accesso all'apparecchiatura, che in caso di attivazione potradd出产re situazioni di pericololo inaspettate, tali da mettere a rischio la sicurezza e la salute umana.

9.1. Impostazione minima della valvola del fornello (technico del servizio assistenza)

Queste impostazioni sono richieste soltanto quando il tipo di gas collegato è diverso da quello verificato dopo l'allacciamento. Prima di eseguire l'impostazione, verificare che la pressione del gas sia conforme al valore della pressione nominale (vedi tabella).

Procedere nel modo individato a seguire.

1. Chiudere la valvola di intercettazione del gas
2. Tirare la manopola di regolazione A
3. Svitare le viti B erimuovere il pannello di comando (C).
4. Estrarre l'iniettoro D e sostituirlo con un pezzo adeguato al tipo di gas utilizzato (vedi allegati). Dop o l'impostazione, contrassegnare la vite.
5. Al termine, montare il pannello di lavoro (C) e la manopola del regolatore.

9.2. Sostituzione dell'ugello del fornello (addetto alla manutenzione)

Procedere nel modo indicate a seguire.

Chidere la valvola di intercettazione del gas.
Chiudere il coperchio (A)
Sostituire l'ugello (B) con un ugello adatto al tipo di gas utilizzato (vedi allegato)

Allentare le vite C e impostare il tubo di Venturi (D).
Al termine, tornare alle impostazioni dello stato iniziale.
Chidere il coperchio.

9.3. Sostituzione dell'ugello della fiamma pilota (tecnico del servizio assistenza)

Procedere nel modo indicate a seguire.

Chidere la valvola di intercettazione del gas:
Chidere il coperchio (A)
La fiamma pilota è dipendente dal fornello.
Svitare il dato (B)

Estrarre l'ugello C e sostuirlo con un ugello adatto al tipo di gas utilizzato (vedi tabella).
Avvitare nuovamente il dato e ripristinare lo stato iniziale.
Chidere il coperchio.

10. SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA

L'apparecchiatura è marchiata

secondo la direttiva europea 2002/96/EG, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEEE).

Smaltendo il prodotto in conformità

con le norme, l'utente contribuisce a evitare effetti negativi per l'ambiente e la salute.

Il simbolo sul prodotto o sulla

documentazione allegata indica l'impossibilità di trattare il prodotto stesso come un normale rifiuto comunale. L'articolo usato dovrá essere trasmesso a un punto di raccolta di dispositiivi elettrici ed elettronici ai fini del riciclaggio.

Rispettare le norme locali relative allo smaltimento dei rifiuti.

Ulteriori informazioni relative al riutilizzo e al riciclaggio del prodotto sono disponibili presso gli enti locali, la sezione rifiuti, il rivenditore del prodotto.

1. INDEX

5.4. Esvaziamo do recipiente