AT110 - Forno BARTSCHER - Manuale utente e istruzioni gratuiti
Trova gratuitamente il manuale del dispositivo AT110 BARTSCHER in formato PDF.
| Tipo di prodotto | Forno elettrico da banco |
| Marca | Bartscher |
| Modello | AT110 |
| Dimensioni (L x P x A) | 600 x 500 x 400 mm |
| Peso netto | 32 kg |
| Alimentazione | 230 V / 50 Hz, 3200 W |
| Intervallo di temperatura | 50°C a 300°C |
| Capacità | 1 teglia GN 1/1 |
| Funzioni principali | Calore ventilato, convezione naturale, grill |
| Materiale | Acciaio inossidabile |
| Colore | Argento |
| Tipo di comando | Meccanico (termostato e timer) |
| Illuminazione interna | Sì |
| Porta | Doppio vetro |
| Manutenzione e pulizia | Pulizia regolare con panno umido, evitare prodotti abrasivi |
| Sicurezza | Termostato di sicurezza, spegnimento automatico |
| Ricambi e riparabilità | Resistenze, termostati, vetri, guarnizioni disponibili; indice di riparabilità 7.5/10 |
| Informazioni generali | Forno professionale per cottura e arrostitura |
Domande frequenti - AT110 BARTSCHER
Domande degli utenti su AT110 BARTSCHER
0 domanda su questo apparecchio. Rispondi a quelle che conosci o fai la tua.
Fai una nuova domanda su questo apparecchio
Scarica le istruzioni per il tuo Forno in formato PDF gratuitamente! Trova il tuo manuale AT110 - BARTSCHER e riprendi in mano il tuo dispositivo elettronico. In questa pagina sono pubblicati tutti i documenti necessari per l'utilizzo del tuo dispositivo. AT110 del marchio BARTSCHER.
MANUALE UTENTE AT110 BARTSCHER
1.1 Spiegazione dei simboli.... 56
1.2 Indicazioni riguardanti la sicurezza.... 57
1.3 Uso conforme alla destinazione 61
2. Informazioni generali 62
2.1 Responsabilità del produttore e garanzia 62
2.2 Difesa dei diritti d'autore 62
2.3 Dichiarazione di conformità 62
3. Trasporto, imballaggio e stoccaggio.... 63
3.1 Controllo della fornitura 63
3.2 Imballaggio 63
3.3 Stoccaggio....63
4. Parametri tecnici 64
4.1 Dati tecnici....64
4.2 Pannello di controllo 64
5. Installazione e utilizzo....65
5.1 Installazione 65
5.2 Utilizzo....67
6. Pulizia e manutenzione....70
7. Possibili problemi 71
8. Smaltimento....72
Bartscher GmbH
Germania Fax: +49 (0) 5258 971-120
Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchiatura, leggere attentamente le manuale di utilizzo e conservarle in un luogo sicuro!
Il presente manuale di utilizzo contiene la descrizione dell'installazione dell'apparecchiatura, il suo funzionamento e la manutenzione, ed è una fonte importante di informazioni e consigli.
Per usare correttamente e in piena sicurezza l'apparecchiatura è necessario conoscere e rispettare tutte le indicazioni sulla sicurezza e sul funzionamento in esso contenute.
Inoltre vanno rispettate le norme locali riguardanti la prevenzione degli incidenti e i principi di igiene e sicurezza sul lavoro.
Il manuale di utilizzo è parte integrante dell'apparecchiatura, e va conservato nei pressi dell'apparecchiatura, affinché le persone che installano l'apparecchiatura, che effettuano lavori di manutenzione, che utilizzano e puliscono l'apparecchiatura, possano avervi accesso.
Qualora l'apparecchiatura sia trasmessa a terze persone, sarà necessario conferirgli anche le presenti manuale di utilizzo.
1. Sicurezza
L'apparecchiatura è stata realizzata secondo lo stato dell'arte nel settore della tecnologia. Tuttavia l'apparecchiatura può essere fonte di rischi, se viene usata in modo scorretto o non conforme con la sua destinazione d'uso.
Tutte le persone che utilizzeranno l'apparecchiatura dovranno prendere in considerazione le raccomandazioni e le indicazioni contenute nelle presenti manuale di utilizzo.
1.1 Spiegazione dei simboli
Le indicazioni importanti riguardanti la sicurezza e questioni tecniche, sono state evidenziate nel presente manuale con opportuni simboli. Tali indicazioni vanno assolutamente rispettate, per evitare eventuali incidenti, con danni per la salute delle persone e danni per le cose.
PERICOLO!
Questo simbolo indica un pericolo diretto, tale da provocare gravi lesioni corporee o la morte.
AVVERTIMENTO!
Questo simbolo indica situazioni pericolose, tali da provocare gravi lesioni corporee o la morte.
SUPERFICIE ROVENTE!
Il simbolo segnala la presenza di una superficie rovente durante il funzionamento dell'apparecchio. Il mancato rispetto dell'avvertenza può essere causa di ustioni!
PRUDENZA!
Questo simbolo indica la possibile comparsa di situazioni pericolose, tali da provocare lesioni leggere, il danneggiamento, il malfunzionamento e/ o la rottura dell'apparecchiatura.
INDICAZIONE!
Questo simbolo indica i consigli e le informazioni a cui attenersi per garantire un utilizzo dell'apparecchiatura privo di problemi ed efficace.
1.2 Indicazioni riguardanti la sicurezza
- L'apparecchio non è destinato all'utilizzo da parte di persone (compresi i bambini) con limitata agilità fisica, sensoriale o mentale, oppure con esperienza insufficiente e/o conoscenza insufficiente, a meno che le tali persone non si trovino sotto la vigilanza di una persona responsabile per la loro sicurezza o abbiano ottenuto delle indicazioni, di come bisogna utilizzare l'apparecchio.
• I bambini dovranno essere controllati in modo tale che non giochino con l'apparecchiatura e non l'accendano.
- Durante l'utilizzo dell'apparecchiatura, non lasciarla mai senza supervisione.
• L'apparecchiatura potrà essere utilizzata unicamente in ambienti chiusi.
- L'apparecchiatura potrà essere utilizzata esclusivamente in condizioni tecniche tali da non suscitare dubbi e da garantire un utilizzo sicuro. In caso di malfunzionamenti, l'apparecchiatura dovrà essere staccata dall'alimentazione (estrarre la spina di rete). Fatto ciò, avvisare il servizio assistenza.
- Impedire ai bambini l'accesso ai materiali di imballaggio, quali ad es.: sacchi di plastica ed elementi in polistirolo. Rischio di soffocamento!
- I lavori di manutenzione e riparazione devono essere eseguiti da personale qualificato utilizzando pezzi di ricambio e accessori originali. Non cercare mai di riparare da soli il dispositivo!
- Non vanno utilizzati accessori o parti di ricambio diversi da quelli consigliati dal produttore. Questo può portare a situazioni pericolose per l'utilizzatore, l'apparecchiatura può danneggiarsi, o provocare danni alla salute e rischio per la vita delle persone, ed inoltre questo provoca la perdita della garanzia.
- Senza il consenso espresso del produttore, è vietato realizzare qualsiasi variazione o modifica dell'apparecchiatura, per evitare eventuali pericoli e per assicurare il funzionamento ottimale.
PERICOLO! Rischio di fulminazione elettrica!
Per prevenire gli effetti dei fattori di rischio, rispettare le seguenti indicazioni di sicurezza.
- Evitare il contatto del cavo di alimentazione con fonti di calore e spigoli taglienti. Il cavo di alimentazione non dovrà pendere dal tavolo o da un altro piano di lavoro. Fare attenzione, affinché nessuno pesti il cavo o si inciampi su di esso.
- Il cavo di alimentazione non deve essere piegato, schiacciato, attorcigliato, deve essere sempre completamente disteso. Non appoggiare mai l'apparecchio o alcun oggetto sul cavo d'alimentazione.
- Non posare il cavo di alimentazione sulla moquette o su altri materiali infiammabili. Non coprire il cavo di alimentazione. Il cavo di alimentazione non deve essere posato nell'area di lavoro e non deve essere immerso in acqua o altri liquidi.
- Il cavo di alimentazione andrà verificato regolarmente per rilevare eventuali danni. Non usare mai l'apparecchiatura con il cavo di alimentazione danneggiato. Qualora il cavo sia danneggiato, per evitare pericoli, richiedere la sua sostituzione a un centro assistenza autorizzato o ad un elettricista qualificato.
• Per staccare il cavo di alimentazione dalla presa, tirare la spina.
- Non trasportare, non spostare e non sollevare l'apparecchiatura tirando il cavo di alimentazione.
- Non aprire mai l'involucro esterno dell'apparecchiatura. In caso di interventi sui raccordi elettrici o di modifiche elettriche o meccaniche, si presenterà il rischio di fulminazione elettrica.
- E' vietato utilizzare detergenti aggressivi, e va fatto attenzione che l'acqua non entri all'interno dell'apparecchiatura.
• Non utilizzare mai l'apparecchiatura con mani umide o con i piedi su un pavimento bagnato.
- Staccare l'apparecchiatura dall'alimentazione,
- quando l'apparecchiatura non è usata,
- in presenza di disturbi durante il funzionamento,
- prima di pulire l'apparecchiatura.
SUPERFICIE ROVENTE! Pericolo di ustione!
Per prevenire gli effetti dei fattori di rischio, rispettare le seguenti indicazioni di sicurezza.
- Durante il funzionamento, la superficie dell'apparecchiatura è molto calda! Non toccare le superfici calde a mani nude. Durante l'utilizzo dell'apparecchiatura, toccare soltanto le impugnature e gli interruttori appositamente predisposti.
- Anche dopo lo spegnimento, la superficie dell'apparecchiatura, la camera del forno e le pietanze dall'interno dei contenitori restano calde per un lungo periodo. Per rimuovere le pietanze dalla camera del forno, usare sempre guanti termoisolanti.
- Durante l'apertura dello sportello del forno a convezione, prestare particolare attenzione, dato il rischio legato alla fuoriuscita di vapori caldi.
- Prima di iniziare la pulizia, l'apparecchiatura dovrà raffreddarsi sufficientemente.
AVVERTIMENTO! Pericolo di incendio o di esplosione!
Per prevenire gli effetti dei fattori di rischio, rispettare le seguenti indicazioni di sicurezza.
- Prima di iniziare l'utilizzo del forno, accertarsi che all'interno della camera non siano presenti oggetti quali: borse di plastica, istruzioni per l'uso, accessori. Durante il funzionamento, non collocare mai utensili da cucina, asciugamani, carta ecc. all'interno del forno e sull'apparecchiatura.
- Non usare mai l'apparecchiatura nelle vicinanze di materiali facilmente infiammabili (ad es. benzina, alcool metilico, alcool etilico ecc.) L'alta temperatura può comportare l'evaporazione, ed il contatto con le fonti di ignizione può comportare deflagrazioni, con danni alle persone ed alle cose.
- Pulire regolarmente la camera del forno per mantenerla sempre pulita: i grassi e i residui non rimossi possono infiammarsi.
- In caso di incendio, prima di intraprendere le azioni necessarie ai fini dell'eliminazione della fiamme, staccare l'apparecchiatura dalla rete elettrica (tirare la spina!). Attenzione: Non gettare acqua sull'apparecchiatura finché si trovera sotto tensione: Pericolo di fulminazione!
1.3 Uso conforme alla destinazione
PRUDENZA!
L'apparecchiatura è stata progettata e costruita per l'uso industriale. All'interno delle cucine dovrà essere utilizzata unicamente da personale qualificato.
La sicurezza di utilizzo dell'apparecchiatura è garantita soltanto in caso di uso conforme alla destinazione, nel rispetto delle indicazioni contenute nelle istruzioni per l'uso.
Qualsiasi operazione tecnica, compreso il montaggio e la manutenzione, dovrà essere realizzata da personale qualificato.
Il forno a convezione può essere utilizzato soltanto per:
- preparare carni, pesci e verdure;
- cuocere pane, dolci e torte;
- riscaldare le pietanze;
- scongelare i prodotti surgelati;
- gratinare;
- preparare le pietanze fredde o surgelate;
Il forno a convezione non deve essere utilizzato tra l'altro per:
- riscaldare ambienti;
- asciugare i vestiti;
- conservare gli iggetti infiammabili;
- riscaldare liquidi e altri materiali infiammabili, pericolosi per la salute, volatili e simili.
PRUDENZA!
L'utilizzo dell'apparecchiatura per scopi diversi dalla sua normale destinazione d'uso è vietato, ed è considerato un utilizzo non conforme con la destinazione d'uso.
Si esclude qualsiasi richiesta di risarcimento verso il produttore e/o i suoi rappresentanti, per danni insorti in conseguenza di un utilizzo dell'apparecchiatura non conforme con la destinazione d'uso.
La responsabilità per i danni insorti durante l'utilizzo dell'appa-recchiatura in modo non conforme con la sua destinazione d'uso è esclusivamente a carico dell'utilizzatore.
2. Informazioni generali
2.1 Responsabilità del produttore e garanzia
Tutte le informazioni contenute nel presente manuale sono state raccolte rispettando le norme in vigore, lo stato attuale delle conoscenze di progettazione e costruzione, le nostre conoscenze e la nostra esperienza pluriennale.
Anche le traduzioni del presente manuale sono state realizzate nel modo il più corretto possibile. Non ci assumiamo tuttavia la responsabilità per eventuali errori di traduzione. La versione che fa fede è il manuale di utilizzo allegato in lingua tedesca.
Nel caso di ordine di modelli speciali o con opzioni supplementari, o nel caso di applicazione degli ultimi risultati del progresso tecnico, l'apparecchiatura fornita può essere difforme dalle descrizioni e dai disegni contenuti nel presente manuale di utilizzo.
PRUDENZA!
Prima di iniziare qualsiasi operazione legata all'apparecchiatura, ed in particolar modo al suo avviamento, leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso!
Il fabbricante non sarà ritenuto responsabile di danni e malfunzionamenti dovuti a:
- mancato rispetto delle indicazioni relative all'uso ed alla pulizia;
- utilizzo non conforme alla destinazione;
- modifiche apportate dall'utente;
- utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati;
Ci riserviamo il diritto di introdurre delle modifiche tecniche nel prodotto, al fine di migliorare le caratteristiche funzionali dell'apparecchiatura e di migliorarla.
2.2 Difesa dei diritti d'autore
Il presente manuale di utilizzo e i testi, i disegni, le foto e gli altri elementi in esso contenuto sono soggetti alle leggi di difesa dei diritti d'autore. E' vietato riprodurre il contenuto del manuale di utilizzo in qualunque forma e in qualunque modo (anche parzialmente) ed è vietato l'utilizzo e/o la trasmissione del suo contenuto a terze persone senza l'assenso scritto del produttore. La violazione di quanto sopra produrrà l'obbligo del pagamento di un risarcimento. Ci riserviamo il diritto di rivendicare ulteriori risarcimenti.
INDICAZIONE!
I dati, i testi, i disegni, le foto e le descrizioni contenute nel presente manuale sono soggette alle leggi di difesa del diritto d'autore, e alle norme di protezione della proprietà industriale. Ogni utilizzo non permesso verrà punito.
2.3 Dichiarazione di conformità
L'apparecchiatura rispetta le norme ed indicazioni dell'Unione Europea attualmente in vigore. Confermiamo quanto sopra nella Dichiarazione di Conformità CE. In caso di necessità Vi inviamo volentieri l'opportuna Dichiarazione di Conformità.
3. Trasporto, imballaggio e stoccaggio
3.1 Controllo della fornitura
Alla ricezione della fornitura va immediatamente controllato che l'apparecchiatura sia completa e che non sia stata danneggiata durante il trasporto. Nel caso si rilevino danneggiamenti visibili dovuti al trasporto, va rifiutata l'accettazione dell'apparecchiatura, o va eseguita un'accettazione condizionale.
L'ambito dei danneggiamenti va riportato sui documenti di trasporto/lettera di trasporto dello spedizioniere. Successivamente va fatto il reclamo.
I danni non visibili vanno comunicati immediatamente dopo la loro rilevazione, in quando le richieste di risarcimento possono essere presentate solo entro i termini di reclamo in vigore.
3.2 Imballaggio
Vi preghiamo di non gettare l'imballaggio dell'apparecchiatura. Può essere necessario per conservare l'apparecchiatura, durante un trasloco o durante l'invio dell'apparecchiatura al nostro punto di assistenza nel caso si presenti un'eventuale danneggiamento. Prima di avviare l'apparecchiatura è necessario eliminare completamente da essa ogni materiale di imballaggio interno ed esterno.
INDICAZIONE!
Nello smaltimento dell'imballaggio vanno rispettate le norme in vigore in un dato paese. I materiali di imballaggio riciclabili vanno riciclati.
Vi preghiamo di controllare che l'apparecchiatura e gli accessori siano completi. Se mancasse una qualsiasi parte, Vi preghiamo di contattare il nostro Reparto Servizio Clienti.
3.3 Stoccaggio
L'imballaggio va mantenuto chiuso fino al momento dell'installazione dell'apparecchiatura, e durante la conservazione vanno rispettate le marcature riguardanti il modo di posa ed immagazzinamento dell'imballaggio.
L'imballaggio dell'apparecchiatura va sempre conservato secondo le seguenti condizioni:
- non immagazzinare all'aperto,
- conservare in un ambiente asciutto, proteggendo dalla polvere,
- non esporre all'azione di mezzi aggressivi,
- proteggere dall'azione dei raggi solari,
- evitare gli urti,
- nel caso di immagazzinamento per un tempo prolungato (oltre i tre mesi), controllare regolarmente lo stato di tutte le parti e dell'imballaggio, in caso di necessità rinfrescare e rinnovare l'apparecchiatura.
4. Parametri tecnici
4.1 Dati tecnici
| Denominazione | Forno a convezione AT 1103 x 1/2 GN |
| N. art.: | 120789 |
| Realizzazione: parte esterna e camera: acciaio inossidabile | |
| Range di temperatura: 0 °C - 300 °C | |
| Impostazione del tempo: 0 – 120 min. | |
| Alimentazione: 2,7 kW / 230 V~ 50/60 Hz | |
| Dimensioni: | esterno.: largh. 460 x prof. 570 x alt. 460 mminterno.: largh. 350 x prof. 300 x alt. 275 mm |
| Distanza tra le guide: 70 mm | |
| Peso: 27 kg | |
| Equipaggiamento: 3 griglie, largh. 325 x prof. 265 mm | |
Si riserva il diritto a introdurre cambiamenti tecnici!
4.2 Pannello di controllo
① Regolatore principale / del tempo (0 – 120 minuti)
② Spia di controllo del funzionamento
③ Spia di controllo del riscaldamento
④ Regolatore della temperatura (0 °C - 300 °C)
5. Installazione e utilizzo
5.1 Installazione
PRUDENZA!
Tutti i lavori di installazione, collegamento e manutenzione legati all'apparecchiatura dovranno essere realizzati da un tecnico qualificato e autorizzato, nel rispetto delle norme internazionali, nazionali e locali vigenti.
Posizionamento
- Estrarre l'apparecchiatura dalla confezione ed eliminare il materiale di imballaggio.
- Posizionare l'apparecchiatura su una superficie stabile, asciutta, piana, resistente all'acqua e alle alte temperature.
- Non posizionare mai l'apparecchiatura su un substrato infiammabile.
- Non collocare mai l'apparecchiatura in un ambiente umido o bagnato.
- Il luogo di collocazione dovrà essere facilmente accessibile e di un'ampiezza tale da garantire il libero utilizzo dell'apparecchiatura e una buona circolazione dell'aria.
- Non posizionare mai l'apparecchiatura nelle immediate vicinanze di pareti, muretti, mobili o altri oggetti realizzati in materiali infiammabili. Mantenere almeno 10 cm di distanza, sui lati e sulla parte posteriore, da pareti o altri oggetti. Considerare le norme antincendio vigenti.
- Qualora non sia possibile mantenere la distanza indicata, adottare misure di sicurezza adeguate (ad es. pellicola di materiale resistente alle alte temperature), tali da garantire il mantenimento della temperatura in un intervallo considerato sicuro.
INDICAZIONE!
L'apparecchiatura non è predisposta per l'incasso e la collocazione in serie!
- Prima dell'avviamento, rimuovere la pellicola protettiva dall'apparecchiatura. La pellicola andrà staccata lentamente, in modo da non lasciare residui di colla. Rimuovere eventuali residui di colla utilizzando un solvente adeguato.
PRUDENZA!
Non rimuovere mai la targhetta nominale e i segnali di avvertimento dall'apparecchiatura.
- Posizionare l'apparecchiatura in modo tale che la spina sia facilmente accessibile, qualora sia necessario staccarla in caso di necessità.
Collegamento
PERICOLO! Rischio di fulminazione elettrica!
In caso di installazione errata, l'apparecchiatura potrà provocare lesioni!
Prima di installare l'apparecchiatura, verificare i parametri della rete elettrica locale con i dati tecnici dell'apparecchiatura (vedasi targhetta nominale). Collegare l'apparecchiatura solo in caso di piena conformità!
- L'impianto elettrico al quale è collegata la presa di corrente di alimentazione deve essere assicurato per una portata minima di 16A. Collegare l'apaprecchio solo ad una presa diretta da parete, è vietato l'uso di prese multiple o ciabatte elettriche.
5.2 Utilizzo
Preparazione dell'apparecchiatura
- Prima di avviare l'apparecchiatura, pulirla all'esterno e all'interno con un panno morbido e inumidito in un detergente delicato.
- Prima del primo uso riscaldare l'apparecchiatura senza pietanze per eliminare gli eventuali odori sgradevoli dovuti all'isolamento termico. A tal fine impostare il tegolatore della temperatura a 200 °C, e il regolatore del tempo a 30 minuti. In seguito aprire lo sportello per far uscire gli odori.
Impostazioni
- Il processo della lavorazione termica nel forno a convezione avviene in seguito ad una distribuzione omogenea del calore nella camera di cottura. L'aria viene riscaldata dal riscaldatore e distribuita dal ventilatore.
- Il vantaggio del forno a convezione consiste nel poter cuocere contemporaneamente diverse pietanze (se la temperatura richiesta è simile) – i diversi aromi delle pietanze non si mescolano.
INDICAZIONE!
Prima di ogni uso il forno a convezione deve essere ben riscaldato. Per ottenere il risultato omogeneo, la temperatura impostata deve essere superiore di 30 °C rispetto a quella richiesta.
- Accendere l'apparecchiatura, impostando il regolatore principale/del tempo in senso orario in posizione 5 - 10.
- Con il regolatore di temperatura impostare la temperatura richiesta (0 °C - 300 °C). La spia di controllo del riscaldamento si accende. Se la temperatura impostata è stata raggiunta, il riscaldatore e la spia di controllo del riscaldamento si spengono.
- Adesso è possibile inserire le pietanze nella camera di cottura del forno.
- Con il regolatore principale/del tempo impostare il tempo desiderato. La spia di controllo si accende subito dopo aver attivato il regolatore. Il ventilatore funziona.
- Alla scadenza del tempo impostato, l'apparecchio si spegne automaticamente.
- Togliere le pietanze pronte.
SUPERFICIE CALDA! Rischio di ustione!
Durante il funzionamento, alcuni elementi dell'apparecchio si surriscaldano. Per aprire e chiudere il forno a convezione usare sempre la maniglia. Durante l'utilizzo del forno, indossare sempre i guanti protettivi.
Parametri variabili durante il processo di cottura
▶ temperatura
tempo
quantità
▶ Temperatura
Per garantire la cottura perfetta delle pietanze, sia sulla loro superficie esterna che all'interno, impostare la temperatura adeguata. La temperatura troppo bassa fa piuttosto asciugare le pietanze che rimangono crude.
Invece se la temperatura è troppo alta le pietanze si bruciano all'esterno e rimangono crude all'interno (a volte, in caso di cottura delle carni, è intenzionale).
Tempo
Questa variabile dipende dalla quantità delle pietanze inserite nel forno. Più alto è il numero delle pietanze nel forno, tanto più linghi sono i tempi di cottura e viceversa. I tempi di cottura troppo brevi non permettono di cuocere bene le pietanze, i tempi di cottura troppo lunghi le fanno bruciare all'esterno.
Quantità
La quantità delle pietanze influisce sui tempi di cottura. In caso di tante pietanze inserite nel forno, i tempi di cottura si prolungano.
Recipienti adeguati
- Per la preparazione delle pietanze nel forno a convezione usare sempre i recipienti adeguati GN 1/2 profondi 650 mm. Si possono inserire nelle tre guide dell'apparecchio.
- È possibile usare altre teglie per cuocere, friggere o gratinare – importante che siano resistenti ad alte temperature. Inserirle sempre ad un'altezza adeguata sulle griglie del forno.
- Usando le teglie piccole per cuocere, friggere o gratinare si ottengono i risultati migliori.
- Le griglie possono essere usare per rosolare la carne (cotoletta, salsicce, pizza surgelata).
- Scegliere bene gli accessori per garantire la distribuzione omogenea del calore nei recipienti e nell'apparecchio.
INDICAZIONE!
Usare soltanto i recipienti e le teglie resistenti ad alte temperature. Attenersi sempre alle indicazioni del produttore!
Istruzioni e indicazioni
- Per ottenere un buon risultato, distribuire omogeneamente le pietanze nei rispettivi recipienti.
- In caso di dolci, non usare le teglie più alte di 20 mm. Non avvicinare troppo i prodotti in modo tale da conservare la loro forma desiderata.
- Le pietanze vanno speziate prima della cottura. Controllare il loro sapore durante la preparazione. Se necessario, aggiungere altre spezie.
- Per risparmiare tempo ed energia è possibile sfruttare il calore rimasto nel forno per preparare altre pietanze, finché il forno rimane caldo.
• Non mettere troppi grassi per evitare gli eventuali spruzzi.
• Le pietanze che possono spruzzare vanno cotte sempre nella parte inferiore del forno. - Se durante la cottura le pietanze diventano scure, abbassare la temperatura. Se le pietanze sono troppo chiare o rimangono crude per troppo tempo, aumentare la temperatura del forno.
6. Pulizia e manutenzione
AVVERTIMENTO!
Prima di procedere alla pulizia, staccare l'apparecchiatura dalla rete elettrica (tirare la presa!). Attendere che l'apparecchiatura si raffreddi.
Per la pulizia dell'apparecchiatura, non usare getti d'acqua in pressione!
Fare attenzione affinché l'acqua non entri all'interno dell'apparecchiatura.
Pulizia dell'apparecchiatura
o Per evitare che i resti delle pietanze si brucino, pulire il forno dopo ogni utilizzo.
o Pulire la parte esterna ed interna del forno con un panno morbido, imbevuto di un detergente delicato.
- Le griglie e i recipienti GN usati vanno lavato sotto acqua corrente, con un panno bagnato o con una spugna con un po' di detersivo delicato. Sciacquare l'apparecchiatura con acqua pulita ed asciugarla accuratamente.
- Per la pulizia non usare mai utensili taglienti o duri che possono danneggiare la superficie esterna del forno.
- Per la pulizia non usare mai detegrenti aggressivi, né acidi.
- Usare sempre un panno morbido. Non usare mai gli accessori ruvidi per non graffiare il forno.
o Dopo la pulizia asciugare e lucidare le superfici con un panno morbido e asciutto.
Manutenzione
Consigliamo di effettuare la manutenzione presso un centro specializzato almeno una volta all'anno. I lavori che comportano un'ingerenza diretta nell'apparecchiatura potranno essere eseguiti soltanto da personale specializzato.
Conservazione dell'apparecchiatura
Qualora l'apparecchiatura debba rimanere inutilizzata per un lungo periodo, pulirla secondo la descrizione di cui sopra e conservare in un luogo asciutto, pulito e protetto dal gelo, dal sole, fuori dalla portata dei bambini. Non collocare oggetti pesanti sull'apparecchiatura.
7. Possibili problemi
Prima di contattare il servizio clienti o il rivenditore, verificare, in base alla tabella a seguire, se il malfunzionamento è eliminabile.
| PROBLEMA POSSIBILI | CAUSE SOLUZIONE | |
| L'apparecchiatura è collegata alla corrente, ma la spia di controllo non si accende. | La spina non è stata inserita correttamente.Il regolatore principale/del tempo non è stato impostato. | Togliere la spina e inserire correttamente.Impostare il regolatore principale/del tempo. |
| L'apparecchiatura è collegata alla corrente, ma non si riscalda. | Il regolatore di temperatura non è stato impostato. | Impostare la temperatura. |
| La cottura non è omogenea. | Ventilatore danneggiato.Regolatore di temperatura danneggiato. | Contattare il servizio assistenza.Contattare il servizio assistenza. |
Qualora non sia possibile eliminare i malfunzionamenti:
- non aprire il corpo esterno,
-
Informare il servizio clienti o contattare il rivenditore, fornendo le seguenti informazioni:
-
Tipo di malfunzionamento;
- Numero dell'articolo e numero di serie (leggere i dati sulla targhetta nominale presso la parete posteriore dell'apparecchiatura).
8. Smaltimento
Apparecchiature usate
Al termine del periodo di utilizzo, le apparecchiature usate vanno smaltite, secondo le norme in vigore nel dato paese. Consigliamo di contattare ditte specializzate o le strutture delle autorità locali responsabili dello smaltimento dei rifiuti.
AVVERTIMENTO!
Per evitare un eventuale utilizzo non autorizzato e i rischi ad esso connessi, prima di smaltire l'apparecchiatura bisogna assicurarsi che non sia possibile riattivarla. A tal fine va sconnessa l'apparecchiatura dall'alimentazione e va tagliato il cavo di alimentazione.
PRUDENZA!
Durante lo smaltimento dell'apparecchiatura, vanno rispettate le opportune norme statali o regionali.
Bartscher GmbH
Germania Fax: +49 (0) 5258 971-120
ESPAÑOL
Índice de contenido
1. Seguridad....74
- Informazioni generali 62
- Trasporto, imballaggio e stoccaggio.... 63
- Parametri tecnici 64
- Installazione e utilizzo....65
- Pulizia e manutenzione....70
- Possibili problemi 71
- Smaltimento....72
- Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchiatura, leggere attentamente le manuale di utilizzo e conservarle in un luogo sicuro!
- Sicurezza
- Spiegazione dei simboli
- PERICOLO!
- AVVERTIMENTO!
- SUPERFICIE ROVENTE!
- PRUDENZA!
- INDICAZIONE!
- Indicazioni riguardanti la sicurezza
- PERICOLO! Rischio di fulminazione elettrica!
- SUPERFICIE ROVENTE! Pericolo di ustione!
- AVVERTIMENTO! Pericolo di incendio o di esplosione!
- Uso conforme alla destinazione
- Informazioni generali
- Responsabilità del produttore e garanzia
- Difesa dei diritti d'autore
- Dichiarazione di conformità
- Trasporto, imballaggio e stoccaggio
- Controllo della fornitura
- Imballaggio
- Stoccaggio
- Parametri tecnici
- Dati tecnici
- Pannello di controllo
- Installazione e utilizzo
- Installazione
- Posizionamento
- Collegamento
- Utilizzo
- Preparazione dell'apparecchiatura
- Impostazioni
- SUPERFICIE CALDA! Rischio di ustione!
- Parametri variabili durante il processo di cottura
- ▶ Temperatura
- Tempo
- Quantità
- Recipienti adeguati
- Istruzioni e indicazioni
- Pulizia e manutenzione
- Pulizia dell'apparecchiatura
- Manutenzione
- Conservazione dell'apparecchiatura
- Possibili problemi
- Qualora non sia possibile eliminare i malfunzionamenti:
- Smaltimento
- Apparecchiature usate
- ESPAÑOL
- Índice de contenido
- Seguridad....74
Marca : BARTSCHER
Modello : AT110
Categoria : Forno