KIM 91221 B - Macchina del ghiaccio Koenic - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KIM 91221 B Koenic

Istruzioni di sicurezza

Attenzione! Rischio di incendio! Materiali infiammabili.

• Attenzione! Durante l'uso, la manutenzione e lo smaltimento dell'apparecchio, prestare attenzione al simbolo sul lato sinistro, che si trova sul retro dell'apparecchio (pannello posteriore o compressore. E' il simbolo di pericolo d'incendio. Ci sono materiali infiammabili nelle tubazioni del refrigerante e nel compressore. Per favore, stai lontano da una fonte d'incendio durante l'uso, la manutenzione e lo smaltimento.
• L'apparecchio non dovrebbe essere utilizzato mediante timer esterno o sistema di controllo remoto separato.
• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e persone con ridotte capacità mentali, fisiche o sensoriali o prive di esperienza e conoscenze in merito, in presenza di altre persone che ne sorveglino l'operato o ricevano istruzioni sull'uso dell'apparecchio in modo sicuro e ne comprendano i pericoli.
• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• Pulizia e manutenzione non deve essere effettuata da bambini a meno che non abbiamo oltre 8 anni e sotto supervisione.
• Tenere l'apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini al di sotto degli 8 anni.
• I bambini dai 3 agli 8 anni possono caricare e scaricare apparecchi di refrigerazione.
• Il prodotto deve essere collegato a una presa di rete dotata di contatto di messa a terra.

Istruzioni di sicurezza

• Il cavo di alimentazione deve essere ispezionato regolarmente per verificare l'eventuale presenza di danni; nel caso risultasse danneggiato, il prodotto non deve essere utilizzato.
• Il prodotto è progettato per la preparazione di normali quantità in ambiente domestico, o ambienti simili non commerciali. Ambienti comparabili a quello domestico includono cucine per staff nei negozi, uffici, ambito agricolo o altre piccole attività o per l'uso da parte degli ospiti presso costruzioni bed & breakfast, piccoli hotel e strutture residenziali simili.
• Se il cavo è danneggiato, è necessario farlo sostituire dal produttore o dall'assistenza o personale qualificato per evitare pericoli.
• Attenzione! Mantenere le aperture di ventilazione nell'involucro dell'apparecchio libere da ostruzioni.
• Attenzione! Non utilizzare dispositivi meccanici o altri mezzi, diversi da quelli consigliati dal produttore per accelerare il processo di scongelamento.
• Attenzione! Non danneggiare il circuito refrigerante.
• Attenzione! Non utilizzare apparecchi elettrici all'interno dei vani per conservazione degli alimenti dell'apparecchio, se non del tipo consigliato dal produttore.
• Non conservare in questo apparecchio sostanze esplosive, come una bomboletta di aerosol, contenenti un propellente infiammabile.
• L'apparecchio contiene gas isolanti infiammabili e deve quindi essere smaltito da strutture speciali.

Italiano

Istruzioni di sicurezza

• Pulire l'apparecchio e gli altri accessori dopo ciascun utilizzo.
• Pulire regolarmente le superfici che possono venire a contatto con gli alimenti e i sistemi di scarico accessibili.

• Seguire le istruzioni nel capitolo Pulizia e cura.

• Leggere con cura questo manuale prima dell'uso. Contiene importanti informazioni per la sicurezza, nonché indicazioni di funzionamento e manutenzione.

• Conservare queste istruzioni per uso futuro e consegnarle a terzi se il prodotto viene consegnato a terzi.
• Fare attenzione alle avvertenze sul prodotto e nel manuale.
• Utilizzare il dispositivo solo per lo scopo previsto. L'uso non corretto può portare a pericoli.
• Nel caso di utilizzo improprio o funzionamento errato, non ci assumiamo responsabilità dei danni derivanti.
• L'uso di accessori e componenti non espressamente consigliati dal produttore può determinare lesioni e danni e invalidare la garanzia.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'utilizzo.
• Non posizionare oggetti pesanti sull'apparecchio.
• Non immergere mai le parti elettriche in acqua durante la pulizia. Non tenere mai il dispositivo sotto acqua corrente.
• Non riparare mai da soli il dispositivo. Per assistenza e riparazioni, contattare un centro autorizzato.
• Il voltaggio deve corrispondere alle informazioni presenti sull'etichetta del modello del prodotto.

• La presa è usata per scollegare il dispositivo. Accertarsi che la presa sia in condizioni buone.

• Scollegare la corrente tirando dalla spina dalla presa.

• Evitare guasti del cavo di alimentazione causati da calpestamento o contatto con angoli taglienti.
• Conservare il dispositivo e il cavo di alimentazione lontano da fonti di calore come forni, piastre e altri dispositivi/oggetti che producono calore.
• Tirare sempre la spina e non il cavo di alimentazione. Non tirare mai dal cavo.
• Scollegare il dispositivo se non in uso, prima di montare o smontare accessori e prima di pulirlo.
• Se il cavo di alimentazione o l'alloggiamento del prodotto sono danneggiati o se il prodotto è caduto, questo non deve essere utilizzato se non prima controllato da un tecnico autorizzato.
• Usare questo prodotto in ambienti chiusi e mai all'aperto.

Congratulazioni!

Grazie per aver acquistato un prodotto KOENIC. Leggere questo manuale con attenzione e conservarlo per futura consultazione.

Uso previsto

Questo prodotto è adatto alla preparazione di gelato soltanto. Il rullo è concepito solo per rendere croccanti panini o cornetti. Qualsiasi altro utilizzo può arrecare danni all'apparecchio o infortuni.

Imtron GmbH non si assume alcuna responsabilità in caso di danni al prodotto, alle cose o in caso di lesioni personali dovuti a usi inappropriati o impropri, o per usi del prodotto che non rispondono alle finalità indicate dal costruttore.

Prima messa in funzione

Utilizzare il prodotto per alcuni cicli o per circa 10 minuti senza pane in un ambiente ben ventilato. Assicurarsi che vi sia ventilazione sufficiente, in quanto esso potrebbe emettere fumo e cattivo odore, ma ciò è normale e sparisce in breve tempo.

Dopo il disimballaggio, fare riferimento al capitolo sulla Pulizia e cura.

Smaltimento

Non smaltire questo dispositivo come rifiuti domestici. Restituirlo ad un centro di raccolta per lo smaltimento e di dispositivi elettrici. Contattare il rivenditore o le autorità locali per ulteriori informazioni.

Contenuto

1 x Macchina per gelato
1 x Misurino
1 x Manuale d'istruzioni
1 x Garanzia

Dati tecnici

Tensione nominale : 220 - 240 V\~ Potenza d'ingresso nominale : 135 W Frequenza : 50 Hz Classe di protezione : I Refrigerante : R600a (18 g)

Controlli e componenti

A Un coperchio con apertura di riempimento
B Elementi del miscelatore
c Contenitore per gelato
D Selettore di modalità / spegnimento
E Alloggiamento
F Fori di ventilazione
G Cavo di alimentazione con spina

Italiano

Funzionamento

Nota:

Posizionare il dispositivo su una superficie piana e antiscivolo, vicino ad una presa adatta. Il dispositivo è dotato di piedini antiscivolo.

Uso della macchina per il gelato

Fig. 1 Girare il coperchio leggermente in senso antiorario in modo da allentarlo e rimuoverlo.

Fig. 2 Assicurarsi che il secchiello del gelato sia inserito correttamente e che l'inserto del miscelatore sia installato correttamente.

Preparazione

Nota:

Non è necessario congelare prima il secchiello del ghiaccio nel congelatore. Il compressore incorporato nella macchina raffredda gli ingredienti.

Preparazione del gelato

Fig. 3 Riempire la miscela di gelato nel contenitore del gelato.

Nota:

Il contenitore del gelato può contenere al massimo 1,2 litri, si tenga presente che gli ingredienti si espandono durante la preparazione del gelato e si può quindi riempire il contenitore del gelato solo fino al 60% (720 ml).

Fig. 4 Posizionare il coperchio sul contenitore esterno in modo che le alette del coperchio si innestino negli incavi dell'involucro. L'apertura di riempimento si trova nella parte anteriore. Ruotare leggermente il coperchio in senso orario fino a quando non scatta in posizione.

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Fig. 5 Inserire la spina di alimentazione nella presa.

Avvertenza

Il gelato si congela immediatamente sulle pareti del contenitore del ghiaccio e il miscelatore rimane bloccato all'accensione (di nuovo), questo può danneggiare il motore e il meccanismo di rotazione!

Fig. 6 Accendere il miscelatore con il selettore di modalità. Per la preparazione del gelato impostare il selettore su. Per il raffreddamento impostare il selettore su per la miscelazione impostare il selettore su

Fig. 7 Se necessario, introdurre altri ingredienti nel contenitore del gelato attraverso l'apertura di riempimento. Lasciare funzionare l'apparecchio fino a quando non si è soddisfatti della consistenza del gelato. Il gelato sarà pronto entro 60 minuti.

Nota:

• Se il ghiaccio diventa troppo duro, il motore può essere sovraccaricato. Se il motore si surriscalda troppo, si disattiva per evitare danni all'apparecchio.
• In questo caso, spegnere il dispositivo, estrarre la spina di alimentazione e lasciare raffreddare il dispositivo. Dopo il raffreddamento e l'inserimento della spina di alimentazione, l'apparecchio è di nuovo pronto per l'uso.

Fig. 8 Spegnere il dispositivo con il selettore di modalità (0) ed estrarre la spina di alimentazione.

Girare leggermente il coperchio fino a quando non sarà possibile rimuoverlo Estrarre il miscelatore dal ghiaccio. Estrarre il miscelatore dal ghiaccio. Rimuovere il ghiaccio incastrato dall'inserto del mixer con un cucchiaio di plastica o qualcosa di simile. Estrarre il contenitore del gelato e rimuovere il gelato.

Avvertenza

Non utilizzare posate di metallo per rimuovere il ghiaccio dal contenitore del gelato, in quanto ciò potrebbe causare graffil!

Consigli e raccomandazioni

• Preparare sempre in anticipo la miscela del gelato e metterla in frigorifero, prima di prepararla successivamente nella macchina per il gelato. In questo modo si congererà più velocemente.
• Frullare o tritare tutti gli ingredienti in modo uniforme, per garantire una miscelazione omogenea.
• Aggiungere ingredienti più grandi, ad esempio pezzi di cioccolato o frutta, solo dopo che la miscela di gelato è leggermente congelata, altrimenti potrebbe non mescolarsi in modo uniforme.
• Quando si aggiunge l'alcool, farlo in modo rado e verso la fine del congelamento, poiché l'alcool ritarda tale processo.
• Utilizzare panna acida o panna montata per gelati più cremosi. Più alto è il contenuto di grassi della panna, più cremoso è il gelato.
• Il gelato è solitamente di consistenza più morbida.
• Se si desidera congelare ulteriormente il gelato, metterlo in una scatola separata e sigillabile. Non conservate il gelato in contenitori aperti, poiché potrebbero formarsi cristalli di ghiaccio.

A tale scopo utilizzare solo posate di plastica o di legno.

Ricette di gelato

250 ml di latte intero

100 g di zucchero semolato.

375 ml di panna intera, ben fredda

1-2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia, a seconda dei propri gusti

In una ciotola di medie dimensioni, utilizzare un mixer manuale o delle fruste a bassa velocità per circa 1-2 minuti per mescolare il latte e lo zucchero granulato fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Mescolare la panna intera e la vaniglia come si desidera.

Accendere la macchina, versare il composto nel contenitore del gelato attraverso l'apertura di riempimento e lasciare che si addensi per 30-40 minuti fino a quando il gelato non avrà raggiunto la giusta consistenza

Variazioni:

• Menta e cioccolato: Non usare la vaniglia e sostituirla con da 1 a 1,5 cucchiaini di puro estratto di menta piperita (a piacere). Sminuzzare 120 g di cioccolato fondente o parzialmente fondente in piccoli pezzi irregolari. Aggiungere il cioccolato sminuzzato durante gli ultimi 5 minuti di miscelazione.
• Burro di noccioline: Sciogliere 100 g di burro non salato in una padella. Aggiungere 100 g di noccioline tritate grossolanamente e un pizzico di sale. Tostare a fuoco medio-basso, mescolando spesso, fino a quando le noccioline non sono leggermente rosolate. Togliere dal fuoco, filtrare (il burro avrà un sapore di noccioline e può essere usato altrove) e lasciare raffreddare completamente le noccioline. Aggiungere le noccioline tostate e imburrate durante gli ultimi 5 minuti di miscelazione.
• Biscotti con crema: Durante gli ultimi 5 minuti di miscelazione, aggiungete 75 g di biscotti tritati grossolanamente o delle sue caramelle preferite (scaglie di cioccolato, ecc.).

Italiano

Gelato al cioccolato

250 ml di latte intero

100 g di zucchero semolato.

240 grammi di cioccolato fondente o parzialmente fondente sminuzzato in pezzi da 1/2 pollici

250 ml di crema, ben raffreddata

1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

Riscaldare il latte intero fino a quando non cominciano a comparire le bollicine del bollore sui bordi (sul fornello o nel forno a microonde). Versare il cioccolato e lo zucchero in una ciotola e mescolare il tutto con un frullatore a mano o con un robot da cucina, fino a quando il cioccolato non sarà tritato molto finemente. Aggiungere il latte caldo e procedere fino a quando non sarà ben amalgamato e liscio. Trasferire in una ciotola di media grandezza e lasciare raffreddare completamente il composto di cioccolato. Mescolare la panna intera e la vaniglia a piacere. Accendere la macchina, versare il composto nel contenitore del gelato attraverso l'apertura di riempimento e lasciare che si addensi per 30-40 minuti fino a quando il gelato non avrà raggiunto la giusta consistenza.

Variazioni:

• Mandorle al cioccolato: Aggiungere 1/2 cucchiaino di puro estratto di mandorle insieme alla vaniglia. Aggiungere 60-100 g di mandorle tostate tritate o di mandorle ricoperte di cioccolato durante gli ultimi 5-10 minuti di preparazione.
• Biscotti al cioccolato: Durante gli ultimi 5 minuti di preparazione, aggiungere 50-100 g di biscotti tritati.
• Brownie al caramello e cioccolato: Aggiungere 50-100 g di brownie al caramello tritato del giorno durante gli ultimi 5 minuti di preparazione.
• Riccioli di Marshmallow al cioccolato: Quando si mette il gelato in un contenitore per surgelarlo, coprirlo con un po' della vostra crema al cioccolato preferita e palline di crema di marshmallow.

Gelato alla fragola fresca

250 g di fragole fresche e mature, senza gambo e affettate.

1,5 cucchiai di succo di limone appena spremuto

100 g di zucchero, ben distribuito

100 ml di latte intero

100 ml di panna montata

1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

In una ciotola piccola, mescolare le fragole con il succo di limone e 100 g di zucchero; mescolare delicatamente e lasciare le fragole a bagno nel succo per 2 ore.

In una ciotola di medie dimensioni, mescolare il latte e lo zucchero granulato con un frullatore a mano o con una frusta fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Mescolare la panna intera e l'eventuale succo ottenuto dalle fragole e dalla vaniglia.

Accendere la macchina, versare il composto nel contenitore del gelato attraverso l'apertura di riempimento e lasciare che si addensi per 30-40 minuti fino a quando il gelato avrà raggiunto la consistenza desiderata. Aggiungere le fragole affettate durante gli ultimi 5 minuti di preparazione.

Nota: questo gelato avrà un aspetto "naturale" di un rosa molto chiaro; se si desidera un rosa più intenso, aggiungere con moderazione gocce di colorante alimentare rosso fino ad ottenere il colore desiderato.

Italiano

Sorbetto al limone fresco

320 ml di zucchero

320 ml di acqua

210 ml di succo di limone appena spremuto

1 cucchiaio di scorza di limone tritata finemente *

Mescolare lo zucchero e l'acqua in una casseruola di medie dimensioni e far bollire brevemente a fuoco medio-alto. Ridurre la fiamma a fuoco basso e far bollire a fuoco lento per circa 3-5 minuti senza mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciare raffreddare completamente.

Dopo il raffreddamento, aggiungere il succo di limone e la scorza di limone e mescolare bene. Accendere la macchina, versare il composto nel contenitore del gelato attraverso l'apertura di riempimento e lasciare che si addensi per 30-40 minuti fino a quando il sorbetto avrà raggiunto la giusta consistenza.

* Per sbucciare un limone o un lime, usare un pelapatate per rimuovere la parte colorata della buccia degli agrumi.

Variazioni:

Sorbetto al pompelmo rosa fresco: Sostituire il succo di limone con 375 ml di succo di pompelmo rosa appena spremuto e la buccia di limone con 1 cucchiaio di buccia di pompelmo tritata finemente.

Aggiungere 60 ml di sciroppo di orzata (lo sciroppo di orzata è usato in cocktail come Mai Tai o Scorpion e può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari).

Yogurt gelato al cioccolato

220 ml di latte intero

160 g di cioccolato fondente o semidolce, tritato

400 ml di yogurt magro alla vaniglia

45 g di zucchero

Mettere il latte e il cioccolato in un frullatore o in un robot da cucina a lame metalliche e lavorare gli ingredienti per 20-30 secondi fino a quando non saranno ben amalgamati e lisci. Aggiungere lo yogurt e lo zucchero e lavorare per circa 15 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.

Accendere la macchina, versare il composto nel contenitore del gelato attraverso l'apertura di riempimento e lasciare che si addensi per 50-60 minuti fino a quando il gelato non avrà raggiunto la giusta consistenza.

Pulizia e manutenzione

Attenzione

Non immergere le parti elettriche del prodotto in acqua durante la pulizia o funzionamento. Non tenere mai il prodotto sotto acqua corrente.

Durante la pulizia, non usare mai solventi o materiali abrasivi, spazzole metalliche, oggetti metallici o taglienti. I solventi sono pericolosi alla salute umana e possono attaccare le parti in plastica, mentre i meccanismi di pulizia e gli utensili potrebbero graffiare la superficie.

Fig. 9 Rimuovere il coperchio e il contenitore del gelato ed estrarre gli elementi del miscelatore.

- Lavare tutti i componenti tranne l'alloggiamento del motore con acqua calda e detersivo per piatti, quindi sciacquarli accuratamente con acqua pulita. Pulire le superfici esterne del dispositivo con un panno umido e quindi asciugarle completamente.

Italiano

• Asciugare accuratamente tutti i componenti dopo ogni pulizia.
• Rimettere insieme tutte le parti precedentemente pulite e asciugate. Si prega di notare i punti rilevanti nella sezione Uso della macchina per il gelato.

- Non utilizzare mai solventi, abrasivi, spugnette dure o metalliche oppure oggetti affiliati per la pulizia. I solventi sono dannosi per la salute e attaccano le parti in plastica; i detergenti abrasivi e ausiliari graffiano la superficie.

Risoluzione dei problemi

Se ci sono problemi durante il funzionamento, fare riferimento alla seguente tabella. Se i problemi non possono essere risolti come indicato sotto Soluzione, si prega di contattare il produttore.

Problema Possibili cause Soluzione
Il prodotto non funziona Il prodotto non funziona Controllare l'alimentazione
Quando il gelato è pronto, il contenitore del gelato non è facile da estrarre.	Sono presenti goccioline di acqua congelata tra il contenitore del gelato e il barilotto di raffreddamento.	Attendere 1-2 minuti prima di rimuovere il contenitore del gelato. Quando si inserisce il contenitore del gelato, assicurarsi che sia asciutto.
Il gelato non è ancora pronto, ma il processo di miscelazione si è interrotto.	Questo può accadere quando il gelato si indurisce, la lama dell'agitatore si blocca e quando la temperatura aumenta il motore si arresta per evitare danni.	Estrarre il contenitore del gelato. Spegnere il dispositivo e attendere un po' prima di riavviarlo.
Il coperchio è sollevato e gli elementi del miscelatore non sono fissati in posizione.	Gli elementi del miscelatore non sono posizionati correttamente, prestare attenzione all'allineamento dell'incavo esagonale.	Posizionare correttamente gli elementi del miscelatore.
Il contenitore del gelato non può essere posizionato nel cilindro di raffreddamento	Un uso improprio del contenitore del gelato provoca deformazioni.	Contattare il centro di assistenza
Quando il gelato è stato preparato per la prima volta, gli elementi del miscelatore sono stati gravemente graffiati o incastrati.	Un uso improprio del contenitore del gelato provoca deformazioni.	Contattare il centro di assistenza