PIE611B15E - Cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PIE611B15E BOSCH

Contenuto della confezione Dopo il disimballaggio controllare che tutti i compo- nenti siano presenti e che non presentino danni do- vuti al trasporto.

QR code per il video del montaggio Qui si trova il QR code per il video del montaggio.

Dimensioni apparecchio Qui sono riportate le dimensioni dell'apparecchio

Misure d’incasso per i bordi ricurvi del canale piatto Qui si trova una panoramica delle misure d'incasso dei bordi ricurvi del canale piatto. Vista laterale:

Varianti di installazione Qui viene riportata una panoramica delle diverse va- rianti di installazione. Filtro antiodori e adattatore per funzionamento a ricircolo d'aria:

Filtro acustico e guarnizione per la modalità a estrazione d'aria:

Nota:I canali adatti per l'installazione possono esse- re acquistati presso il nostro servizio di assistenza clienti, sul nostro sito web o nei negozi specializzati. Distanze di sicurezza Osservare le distanze di sicurezza dell'apparecchio. Distanze dal serbatoio di raccolta:

Posizione del serbatoio di raccolta:

Con una distanza di 50 mm tra la parte posteriore del mobile e la parete, la prestazione è ottimale. Se la distanza è ridotta, si riduce anche la prestazione.

Osservare le distanze di sicurezza per il foro d'incas- so del piano di lavoro. Non riporre alcun oggetto di dimensioni superiori all'altezza massima del cassetto, poiché potrebbero sbattere contro lo zoccolo dell'apparecchio, danneg- giando le funzioni.

Avvertenze generali ¡ Leggere attentamente le presenti istruzio- ni. ¡ Il collegamento può essere eseguito esclusivamente da un tecnico specializza- to autorizzato. ¡ Prima di eseguire qualsiasi lavoro, stacca- re l'alimentazione della corrente. ¡ Non utilizzare mai questo apparecchio su barche o autovetture. ¡ Seguire le raccomandazioni del produtto- re del piano di lavoro. Montaggio sicuro Osservare le presenti avvertenze di sicurezza duran- te il montaggio dell'apparecchio. La sicurezza di utilizzo è garantita solo per l'installa- zione secondo le regole di buona tecnica riportate nelle istruzioni di montaggio. L'installatore è respon- sabile del corretto funzionamento nel luogo di instal- lazione. Nota:Questo apparecchio è progettato per catturare i vapori delle stoviglie sull'area di cottura. Se i vapori vengono catturati da altri apparecchi (come elettro- domestici da cucina o piani cottura), l'efficienza del sistema di ventilazione dipende dalla distanza tra la griglia di raffreddamento e la fonte dei vapori. AVVERTENZA‒Pericolo: magnetismo! L'apparecchio contiene magneti permanenti che pos- sono interferire con gli impianti elettronici, quali ades. pacemaker o pompe di insulina. ▶ I portatori di impianti elettronici devono mantenersi a una distanza minima di 10cm dall'apparecchio. AVVERTENZA‒Pericolo di avvelenamento! I gas di combustione riaspirati possono causare av- velenamento. I focolari che dipendono dall'aria am- biente (per es. stufe a gas, olio, legna o carbone, scaldabagno, caldaie elettriche) ricavano l'aria per la combustione dalla stanza ed eliminano i gas di sca- rico all'esterno attraverso un impianto (per es. cami- no). In concomitanza della cappa di aspirazione ac- cesa, dalla cucina e dalle stanze adiacenti viene sot- tratta dell'aria. Senza un'alimentazione sufficiente di aria si crea depressione. I gas velenosi dal camino o dalla cappa di aspirazione vengono riaspirati nelle stanze. ▶ È necessario assicurare sempre un'alimentazione di aria sufficiente quando l'apparecchio in modali- tà aspirazione a ricircolo viene utilizzato contem- poraneamente a un focolare dipendente dall'aria ambiente. ▶ Un esercizio sicuro è possibile solo se la depres- sione nella stanza in cui è installato il focolare non supera i 4 Pa (0,04 mbar). Questo è garantito se l'aria necessaria alla combustione può affluire nel- la stanza attraverso aperture non fisse, per es. porte, finestre in combinazione con un canale di adduzione/scarico aria o altre misure tecniche. Un'apertura nel muro per alimentazione/scarico aria non garantisce il rispetto del valore limite. ▶ Consultate in ogni caso lo spazzacamino respon- sabile che è in grado di giudicare la ventilazione complessiva in casa e proporre misure adeguate.29 ▶ Se l'apparecchio è usato solo nella modalità a ri- circolo d'aria, il suo esercizio è possibile senza li- mitazioni. AVVERTENZA‒Pericolo di incendio! I depositi di grasso presenti nel filtro per grassi pos- sono incendiarsi. ▶ Nelle vicinanze dell'apparecchio non lavorare mai con fiamme libere (ad es. fiammeggiare). ▶ L’installazione dell’apparecchio nelle vicinanze di un focolare per combustibili solidi (ad es. legno o carbone) è consentita solo se questo è dotato di copertura chiusa e non estraibile. Non deve esser- ci produzione di scintille. AVVERTENZA‒Pericolo di lesioni! Modifiche all'impianto elettrico o meccanico sono pericolose e possono causare anomalie nel funzio- namento. ▶ Non apportare modifiche all'impianto elettrico o meccanico. Le parti che restano scoperte durante il montaggio possono essere appuntite e causare ferite da taglio. ▶ Indossare guanti protettivi. L'apparecchio è pesante. ▶ Per spostarlo occorrono 2 persone. ▶ Utilizzare esclusivamente ausili adeguati. AVVERTENZA‒Pericolo di soffocamento! I bambini potrebbero mettersi in testa il materiale di imballaggio o avvolgersi nello stesso, rimanendo sof- focati. ▶ Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini. ▶ Vietare ai bambini di giocare con materiali d’im- ballaggio. AVVERTENZA‒Pericolo di avvelenamento! I gas di combustione riaspirati possono causare av- velenamento. ▶ Non far convogliare l'aria esausta in un camino per fumo o per gas di scarico funzionanti. ▶ L’aria esausta non deve essere convogliata in un pozzo di aerazione dei locali di installazione di fo- colari. ▶ Se l’aria esausta viene immessa in un camino per fumo o gas di scarico non in funzione, è necessa- rio ottenere l’autorizzazione di uno spazzacamino specializzato. I gas di combustione riaspirati possono causare av- velenamento. ▶ Installando una cappa di aspirazione con un foco- lare dipendente dall'aria ambiente, l'alimentazione della cappa di aspirazione deve essere provvista di un adeguato comando di sicurezza. Avvertenze sul collegamento elettrico Per eseguire il collegamento elettrico dell'apparec- chio in sicurezza, osservare le presenti avvertenze. AVVERTENZA‒Pericolo di scosse elettriche! Si deve poter sempre staccare l'apparecchio dalla rete elettrica. L'apparecchio può essere collegato so- lamente a una presa di collegamento installata se- condo le istruzioni. ▶ Durante la posa fissa dell'installazione elettrica de- ve essere montato un dispositivo di separazione su tutti i poli conforme alle condizioni della cate- goria di sovratensione III e alle disposizioni dell'al- lestimento. ▶ Soltanto un elettricista appositamente formato può eseguire la posa fissa dell'installazione elettrica. Noi consigliamo di installare un interruttore diffe- renziale (differenziale) nel circuito elettrico dell'ali- mentazione dell'apparecchio. ¡ Non piegare o schiacciare il cavo di collegamento e tenerlo lontano da bordi taglienti. ¡ Posare il cavo di collegamento in modo tale che non tocchi l'alloggiamento dell'apparecchio caldo. ¡ Utilizzare esclusivamente il cavo di collegamento fornito in dotazione insieme all'apparecchio o con- segnato dal servizio di assistenza tecnica. ¡ Questo apparecchio è conforme ai requisiti di pro- tezione RFI dell’Unione Europea. ¡ L'apparecchio appartiene alla classe di protezione 1 e deve essere utilizzato solo se dotato di un conduttore di terra. ¡ Il costruttore non si assume alcuna responsabilità per eventuali guasti o danni riconducibili a un'in- stallazione elettrica difettosa. Preparazione del collegamento elettrico Requisito:Soltanto il servizio di assistenza tecnica appositamente formato può eseguire i lavori sull'in- terno dell'apparecchio o sostituire il cavo di rete.

1. Osservare le indicazioni sul collegamento elettri-

co. In caso di montaggio errato, di montaggio o colle- gamento non conforme decade la garanzia.

2. Se è necessario un cavo di collegamento alla rete

elettrica più lungo, si prega di contattare il servizio di assistenza clienti. Sono a disposizione cavi di collegamento fino a 2,20 m di lunghezza.

3. Negli apparecchi senza cavo preinstallato, intro-

durre il cavo di rete nella presa di collegamento. Apertura della presa di collegamento ▶ Sollevare il coperchio della presa di collegamento con l'aiuto di un cacciavite.

Preparazione della presa di collegamento

2. Sollevare il dispositivo di ancoraggio con l'aiuto di

3. Staccare il dispositivo di ancoraggio.

Allacciamento del cavo alla presa di collegamento

1. Allacciare il cavo alla presa di collegamento esclu-

sivamente in conformità a quanto mostrato in figu- ra 3 N.

2. Allacciare il cavo alla presa di collegamento esclu-

sivamente in conformità a quanto mostrato in figu- ra 2 N.

3. Allacciare il cavo alla presa di collegamento esclu-

sivamente in conformità a quanto mostrato in figu- ra 1 N.

4. Effettuare l'allacciamento alla presa di collega-

mento esclusivamente in conformità a quanto mo- strato nella figura seguente 2 L/ 2 N.

5. Osservare i colori dei cavi.

dotazione in conformità allo schema di collega- mento.

7. Allacciare i cavi e poi serrare le viti sulla presa di

mità allo schema di collegamento, 1 corrisponde alla ventola motore.

9. Durante il collegamento 2N~/3N~ la fase L1 (gri-

gio) corrisponde alla ventola motore. Fissaggio del cavo nella presa di collegamento

1. Fissare il cavo di rete con il dispositivo di anco-

2. Serrare la vite nella posizione corretta.

‒ Non usare avvitatori a batteria.

3. Disporre il cavo nella parte interna della presa di

collegamento per facilitarne la chiusura.

4. Chiudere il coperchio della presa di collegamento.

Avvertenze sul condotto di scarico Il produttore dell'apparecchio non si assume alcuna responsabilità per le contestazioni relative al condot- to. ¡ Utilizzare un tubo di scarico corto e dritto, che ha un diametro possibilmente grande. ¡ Tubi di scarico dell'aria lunghi e ruvidi, che pre- sentano molte curve o che hanno un diametro pic- colo riducono la prestazione di aspirazione e au- mentano il rumore della ventola. ¡ Utilizzare un tubo di scarico in materiale non com- bustibile. ¡ Per evitare il ritorno della condensa, montare il tu- bo di scarico dell'apparecchio con 1° di penden- za. Canali piatti Utilizzare canali piatti la cui sezione interna corri- sponda al diametro dei tubi rotondi: ¡ Un diametro 150mm corrisponde a ca.177cm². ¡ Nel caso di diametri diversi del tubo utilizzare stri- sce di tenuta. ¡ Non utilizzare canali piatti con rinvii taglienti. Tubi rotondi Utilizzare tubi rotondi con diametro interno di 150ºmm. Avvertenze per un funzionamento ad aria di scarico Nel funzionamento ad aria di scarico deve essere montato un raccordo alettato. Note ¡ Se con l'apparecchio non è fornito il raccordo alet- tato è possibile reperirlo in un negozio specializza- to. ¡ Se l’aria esausta viene condotta attraverso la pa- rete esterna, è necessario utilizzare una cassetta murale telescopica. Controllo del mobile

1. Controllare che il mobile a incasso sia piano e

sufficientemente solido. Il peso max. dell'apparecchio è pari a ca. 25 kg. Il piano di lavoro all'interno del quale si incassa l'apparecchio deve essere in grado di sostenere carichi di ca. 60kg.

2. Accertarsi che la stabilità del mobile a incasso sia

garantita anche dopo i lavori di taglio.

3. La portata e la stabilità, in particolare per quanto

riguarda piani di lavoro sottili, devono essere assi- curate grazie a strutture sottostanti adatte. ‒ Tenere conto del peso dell'apparecchio, com- preso il carico supplementare. ‒ Utilizzare un materiale di rinforzo resistente al calore e all'umidità.

4. Accertarsi che il mobile a incasso sia resistente al

calore fino a 90 °C.

5. Non è consentito incassare altri apparecchi quali

ad esempio forni, frigoriferi, lavastoviglie, lavatrici.

6. Verificare la planarità dell'apparecchio solo dopo

l'installazione nell'apertura di montaggio.

7. È possibile scegliere liberamente la distanza da

un mobile a pensile. Tenere conto della facilità d'uso e dell'ergonomia quando si utilizza la pia- stra. Preparazione dei mobili Requisito:I mobili da incasso sono termostabili fino a una temperatura di 90°C.

1. Contrassegnare l'apertura del mobile secondo lo

schizzo di montaggio.

2. Praticare quattro fori con un diametro di 6mm.

3. Accertarsi che l'angolo della superficie di taglio ri-

spetto al piano di lavoro sia di 90°.

Rispetto delle distanze indicate, in caso di montag- gio sopra uno scomparto scorrevole,

1. Per la rimozione del serbatoio di raccolta ad ap-

parecchio montato, tenere conto delle distanze mi- nime.

2. Osservare la posizione del serbatoio di raccolta.

Preparazione del mobile per il funzionamento a ri- circolo d'aria con l'adattatore Note ¡ Non si consiglia l'installazione su una parete ester- na priva di isolamento termico o su un pavimento freddo (µ≥0,5W/m² °C). ¡ Non collegare il lato uscita direttamente in corri- spondenza di altri apparecchi privi di pannelli divi- sori. Se non è possibile installare pannelli divisori, vedere Altri tipi di installazione.

1. Per l'apertura nella parete posteriore, osservare le

misure corrispondenti tenendo conto della combi- nazione con l'adattatore.

2. Misurare lo spessore del piano di lavoro. Riporta-

re la misura sulla dima e tracciare una linea corri- spondente.

3. Tagliare sulla dima lungo la linea segnata dello

spessore del piano di lavoro A, la linea centrale di taglio B e la linea di riferimento allo scarico dell'aria interno C.

4. Contrassegnare il centro dell'apertura nel piano di

lavoro come linea centrale sulla parete posteriore del mobile.

5. Allineare la dima alla linea centrale della parete

posteriore del mobile e al bordo interiore della su- perficie di lavoro.

6. Realizzare l'apertura nella parete posteriore con-

formemente alla dima.

7. Rimuovere i trucioli dopo i lavori di taglio.

8. Sigillare le superfici di taglio in modo refrattario e

1. Per il funzionamento a ricircolo realizzare uno sca-

rico per l'aria nello zoccolo del mobile.31 ‒ Prevedere una sezione minima dello scarico per l'aria di circa 400cm². ‒ Per limitare il flusso d'aria e il rumore, eseguire l'apertura di scarico nel pannello dello zoccolo della maggior dimensione possibile. ‒ Realizzare l'apertura di scarico accorciando lo zoccolo o utilizzando griglie di ventilazione o zoccoli a lamelle adatti.

2. Per garantire il corretto funzionamento dell'appa-

recchio, il piano di cottura deve essere adeguata- mente aerato mediante lo sfiato dell'aria con una sezione minima di 200 cm² nel mobile inferiore. Montaggio dell'apparecchio con funzionamento a ricircolo d'aria con l'adattatore Fissaggio della guarnizione sull'adattatore ▶ Fissare la guarnizione all'adattatore a max. 5 mm dal bordo.

Applicazione dell'adattatore

1. Pulire e sgrassare la superficie attorno all'apertura

sulla parete posteriore del mobile.

2. Inserire l'adattatore nell'apertura di sfiato sul retro

3. Rimuovere il foglio protettivo del nastro adesivo

Inserimento dell'apparecchio nel foro d'incasso del piano di lavoro

1. Assicurarsi che il cavo di collegamento sia colle-

gato all'apparecchio.

2. Inserire attentamente l'apparecchio nel foro d'in-

casso del piano di lavoro.

Fissaggio dell'adattatore

1. Fissare l'adattatore al supporto centrale, spingerlo

con i supporti laterali contro la parete posteriore del mobile inferiore e fissarlo.

2. Se necessario fissare l'adattatore anche con le vi-

Preparazione del mobile per il funzionamento a ri- circolo d'aria con condotto a ricircolo

2. Per l'apertura nella parete posteriore, osservare le

misure corrispondenti tenendo conto della combi- nazione con bordo ricurvo del canale piatto.

3. Per il funzionamento a ricircolo realizzare uno sca-

rico per l'aria nello zoccolo del mobile. ‒ Prevedere una sezione minima dello scarico per l'aria di circa 400cm². ‒ Per limitare il flusso d'aria e il rumore, eseguire l'apertura di scarico nel pannello dello zoccolo della maggior dimensione possibile. ‒ Realizzare l'apertura di scarico accorciando lo zoccolo o utilizzando griglie di ventilazione o zoccoli a lamelle adatti.

4. Per garantire il corretto funzionamento dell'appa-

recchio, il piano di cottura deve essere adeguata- mente aerato mediante lo sfiato dell'aria con una sezione minima di 200 cm² nel mobile inferiore.

5. Rimuovere i trucioli dopo i lavori di taglio.

6. Sigillare le superfici di taglio in modo refrattario e

Montaggio dell'apparecchio per il funzionamento a ricircolo d'aria con condotto a ricircolo

1. Per il funzionamento a ricircolo d'aria utilizzare la

guarnizione, il condotto a ricircolo, il diffusore e i filtri antiodori.

Rispettare le dimensioni per i diverse bordi ricurvi del canale piatto. →Pagina 28 Fissaggio della guarnizione ▶ Fissare la guarnizione fornita sulla curva del cana- le piatto a max. 5 mm dal bordo.

Inserimento della curva inferiore del canale piatto ▶ Inserire la curva del canale piatto nell'apertura di scarico sul lato posteriore dell'apparecchio.

Inserimento dell'apparecchio nel foro d'incasso del piano di lavoro

1. Assicurarsi che il cavo di collegamento sia colle-

gato all'apparecchio.

2. Inserire attentamente l'apparecchio nel foro d'in-

casso del piano di lavoro.

Realizzazione della conduttura tra l'apparecchio e il diffusore

1. Collegare tra loro i componenti del condotto a ri-

circolo. ‒ Fissare i connettori del canale piatto facendoli scattare in posizione. ‒ Per un ulteriore fissaggio, avvitare insieme i connettori del canale piatto con 4 viti per plasti- che PT 4x8 mm.

2. Collegare il condotto a ricircolo con il bordo ricur-

vo del canale piatto alla parete posteriore del pia- no cottura.

3. Collegare il diffusore al condotto a ricircolo.

Preparazione del mobile per la modalità di scarico dell'aria

2. Per l'apertura nella parete posteriore, osservare le

misure corrispondenti tenendo conto della combi- nazione con un bordo ricurvo del canale piatto.

3. Rimuovere i trucioli dopo i lavori di taglio.

4. Sigillare le superfici di taglio in modo refrattario e

Montaggio dell'apparecchio per il funzionamento a scarico d'aria

1. Per la modalità di scarico dell'aria, utilizzare la

guarnizione e i filtri acustici.

Osservare le avvertenze sul condotto di scarico.

• Pagina 30 Fissaggio della guarnizione ▶ Fissare la guarnizione fornita sulla curva del cana- le piatto a max. 5 mm dal bordo.

Realizzazione della conduttura

1. Inserire la curva del canale piatto nell'apertura di

scarico sul lato posteriore dell'apparecchio.

2. In caso di necessità montare altri elementi per la

tubazione.32 Inserimento dell'apparecchio nel foro d'incasso del piano di lavoro

1. Assicurarsi che il cavo di collegamento sia colle-

gato all'apparecchio.

2. Inserire attentamente l'apparecchio nel foro d'in-

casso del piano di lavoro.

Realizzazione del collegamento allo scarico dell'aria

1. Fissare il tubo di scarico sulla curva del canale

2. Realizzare il collegamento all'apertura per lo scari-

3. Sigillare ermeticamente i punti di collegamento.

Inserimento del filtro Nota:Inserire il filtro odori nel funzionamento a ricir- colo d'aria. Inserire il filtro acustico nella modalità di scarico dell'aria.

1. Osservare la direzione della corrente dell'aria dei

2. Inserire e spostare in avanti due dei filtri a sinistra

e a destra all'interno dell'apparecchio.

3. Inserire gli altri filtri a sinistra e a destra nell'appa-

Inserimento del filtro per grassi ▶ Inserire il filtro per grassi.

Esecuzione del collegamento elettrico

1. Osservare i dati di collegamento riportati sulla tar-

2. Con 3N, allacciare il cavo alla presa di collega-

mento in conformità a quanto mostrato in figura.

3. Con 2N, allacciare il cavo alla presa di collega-

mento in conformità a quanto mostrato in figura.

4. Con 1N, allacciare il cavo alla presa di collega-

mento in conformità a quanto mostrato in figura.

5. Con 2L/2N, allacciare il cavo alla presa di colle-

gamento in conformità a quanto mostrato in figu- ra.

6. Osservare i colori dei cavi.

– BN: marrone – BU: blu – GN/YE: giallo e verde – BK: nero – GY: grigio

7. A seconda del tipo di allacciamento, se necessa-

rio, predisporre diversamente la disposizione dei manicotti terminali forniti di fabbrica.

8. Se necessario, per collegare due cavi, inserire un

manicotto. ‒ Accorciare i manicotti. ‒ Rimuovere l'isolamento. Controllo del funzionamento

1. Accendere l’apparecchio.

2. Se , o si accende significa che l'ap-

parecchio non è stato correttamente collegato.

• "Controllo e correzione del collegamento elet- trico", Pagina 32

3. Se non compare alcun errore sul display dell'ap-

parecchio, verificare il funzionamento del sistema di aspirazione in base alle istruzioni per l'uso. Controllo e correzione del collegamento elettrico

1. Staccare l’apparecchio dalla rete elettrica.

2. Controllare se il collegamento sull'apparecchio e il

collegamento laterale dell'edificio corrispondono allo schema di allacciamento riportato nelle pre- senti istruzioni per il montaggio. →"Preparazione del collegamento elettrico", Pagina 29 →"Esecu- zione del collegamento elettrico", Pagina 32

3. Con 3N osservare la seguente figura.

4. Con 2N osservare la seguente figura.

5. Con 1N osservare la seguente figura.

Passaggio dell'indicatore alla modalità a estrazione d'aria

1. Se necessario, per il funzionamento a estrazione

d'aria occorre modificare opportunamente l'indica- tore del controllo elettronico nelle impostazioni di base.

2. Consultare il capitolo Impostazioni di base nelle

istruzioni per l'uso. Smontaggio dell'apparecchio ATTENZIONE! Gli attrezzi possono danneggiare il telaio dell'appa- recchio. ▶ Non sollevare l'apparecchio tirandolo dall'alto.

1. Staccare l'apparecchio dalla rete elettrica.

2. Rimuovere il canale di scarico o staccare i colle-

gamenti di ricircolo d'aria.

3. Estrarre l'apparecchio spingendolo dal basso.