Quasar Top - Cappa da cucina FALMEC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Quasar Top FALMEC

IT - Installazione con uscita verticale:

Misure per l’installazione (1). Fissaggio cappa (2).

EN - Installation with vertical outlet:

IT - Viti di sicurezza obbligatorie

IT - Riposizionamento motore

IT - Installazione con uscita posteriore:

Misure per l’installazione (5). Riposizionamento motore (6).

EN - Installation with rear outlet:

1 Connettore comandiPanel control connectorCavo alimentazionePower cable 5

2 Connettore comandiPanel control connectorCavo alimentazionePower cable 6

11IT - Camino opzionale

ISTRUZIONI DI SICUREZZA E AVVERTENZE Il lavoro d’installazione deve essere esegui-

to da installatori competenti e qualicati,

secondo quanto indicato nel presente libretto e

rispettando le norme in vigore.

Se il cavo di alimentazione o altri componenti

sono danneggiati, la cappa NON deve essere uti-

lizzata: staccare la cappa dall'alimentazione elettrica

e contattare il Rivenditore o un Centro Assistenza Tec-

nica autorizzato per la riparazione.

Non modicare la struttura elettrica, meccanica e

funzionale dell'apparecchiatura.

Non tentare di eettuare da soli riparazioni o so-

stituzioni: gli interventi eettuati da persone non

competenti e qualicate possono provocare dan-

ni, anche molto gravi, a cose e/o persone non co-

perti da garanzia del Costruttore.

AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE SICUREZZA TECNICA Prima di installare la cappa controllare l'in-

tegrità e funzionalità di ogni sua parte: se

si notano anomalie non procedere nell'installa-

zione e contattare il Rivenditore.

Nel caso sia stato riscontrato un difetto estetico la

cappa NON deve essere installata; riporla nel suo

imballo originale e contattare il Rivenditore.

Una volta installata non sarà accettato alcun re-

clamo per difetti estetici.

Durante l'installazione utilizzare sempre mezzi di pro-

tezione personale (es.: scarpe antiinfortunistiche) ed

adottare comportamenti prudenti e corretti.

Il kit di ssaggio (viti e tasselli) fornito con la cappa è

utilizzabile unicamente su pareti in muratura: in caso di

installazione su pareti di materiale diverso, valutare altri

sistemi di ssaggio tenendo conto della resistenza del

muro e del peso della cappa (indicato a pag. 2).

Tenere presente che l’installazione con sistemi di ssag-

gio diversi da quelli forniti o non conformi può com-

portare rischi di natura elettrica e di tenuta meccanica.

Non installare la cappa in ambienti esterni e non

esporla ad agenti atmosferici (pioggia, vento, ecc...).

SICUREZZA ELETTRICA L’impianto elettrico al quale viene collega-

ta la cappa deve essere a norma e munito

di collegamento a terra secondo le norme di sicu-

rezza del Paese di utilizzo; deve essere inoltre

conforme alle normative Europee sull’antidistur-

Prima di installare la cappa vericare che la tensione

di rete corrisponda a quella riportata dalla targhetta

posta all’interno della cappa.

La presa usata per il collegamento elettrico deve es-

sere facilmente raggiungibile con l’apparecchiatura

installata: in caso contrario, prevedere un interruttore

generale per disconnettere la cappa al bisogno.

Ogni eventuale modica all’impianto elettrico dovrà

essere eseguita solo da un elettricista qualicato.

La lunghezza massima della vite di ssaggio del ca-

mino (fornita dal fabbricante) è di 13 mm. L'utilizzo di

viti non conformi con le presenti istruzioni può com-

portare rischi di natura elettrica. In caso di malfun-

zionamenti dell’apparecchio, non tentare di risolvere

da soli il problema, ma contattare il Rivenditore o un

Centro di Assistenza autorizzato per la riparazione.

Durante l'installazione della cappa, disin-

serire l’apparecchio togliendo la spina o

agendo sull’interruttore generale.

SICUREZZA SCARICO FUMI Non collegare l’apparecchio a condotti di

scarico dei fumi prodotti dalla combustio-

ne (ad es. caldaie, caminetti, ecc...)

Prima dell'installazione della cappa assicurarsi che si-

ano rispettate tutte le normative vigenti sullo scarico

dell’aria all’esterno del locale.

Deviazione per Australia e Nuova Zelanda: Le cappe

aspiranti e altri impianti di aspirazione di fumi da

cucina possono inuire negativamente sul funziona-

mento in sicurezza degli elettrodomestici che brucia-

no gas o altri combustibili (anche se presenti in altre

stanze) a causa del ritorno dei gas di combustione,

che possono potenzialmente causare avvelenamen-

to da monossido di carbonio. Dopo l’installazione di

una cappa da cucina o di un altro impianto di aspira-

zione di fumi da cucina, il funzionamento degli

elettrodomestici a gas combusti deve essere testato

da una persona competente per garantire che

non si verichi un ritorno dei gas di combustione.

(AS/NZS 60335.2.31:2013/A4:2020)

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE Queste avvertenze sono state redatte per

la vostra sicurezza e per quella degli altri, Vi

preghiamo, dunque, di leggere attentamente

questo libretto in tutte le sue parti prima di utiliz-

zare l’apparecchio o di eettuare operazioni di

pulizia sullo stesso.

Il Costruttore declina ogni responsabilità per

eventuali danni che possano, direttamente o in-

direttamente, essere causati a persone, cose ed

animali domestici conseguenti alla mancata os-

servanza delle avvertenze di sicurezza indicate in

È molto importante che questo libretto istruzio-

ni sia conservato insieme all’apparecchiatura per

qualsiasi futura consultazione.

Se l’apparecchio dovesse essere venduto o trasferito ad

un’altra persona, assicurarsi che anche il libretto venga

fornito, in modo che il nuovo utente possa essere messo

al corrente del funzionamento della cappa e delle avver-

Dopo l’installazione delle cappe in acciaio inox è ne-

cessario eseguire la pulizia della stessa per rimuove-

re i residui di collante del protettivo e le eventuali

macchie di grasso e oli, che, se non rimosse, possono

causare il deterioramento irreversibile della supercie

della cappa. Per questa operazione il costruttore rac-

comanda l’utilizzo delle salviette in dotazione, dispo-

nibili anche in acquisto.

Esigere parti di ricambio originali.

DESTINAZIONE D'USO L’apparecchio è destinato solo ed esclusivamente per

l'aspirazione di fumi generati dalla cottura di alimen-

ti in ambito domestico, non professionale: qualsiasi

utilizzo diverso da questo è improprio, può provoca-

re danni a persone, cose ed animali domestici e solle-

va il Costruttore da qualsiasi responsabilità.

L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età

non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capa-

cità siche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza

o della necessaria conoscenza, purché sotto sorve-

glianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto

istruzioni relative all’uso sicuro dell’apparecchio e alla

comprensione dei pericoli ad esso inerenti.

I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La

pulizia e la manutenzione a cura dell’utilizzatore non

deve essere eettuata da bambini senza sorveglianza.

AVVERTENZE PER L'UTILIZZO E LA PULIZIA Prima di procedere a qualsiasi operazione

di pulizia o di manutenzione, disinserire

l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’in-

terruttore generale.

Non utilizzare la cappa con le mani bagnate o piedi

Quando l’apparecchio non viene usato, controllare

sempre che tutte le parti elettriche, (luci, aspiratore),

Il peso massimo complessivo di eventuali oggetti po-

sizionati o appesi (ove previsto) sulla cappa non deve

Controllare le friggitrici durante l’uso: I’olio surriscal-

dato potrebbe inammarsi.

Non accendere amme libere sotto la cappa.

Non preparare cibi alla amma sotto la cappa.

Non utilizzare mai la cappa senza i ltri metallici anti-

grasso; grasso e sporco in questo caso si depositereb-

bero nell'apparecchio compromettendone il funzio-

Parti accessibili della cappa possono essere calde se

utilizzate insieme con apparecchi di cottura.

Non eettuare operazioni di pulizia quando parti del-

la cappa sono ancora calde.

Se la pulizia non è condotta secondo le modalità e i

prodotti indicati nel presente libretto è possibile un

rischio di incendio.

Disinserire l’interruttore generale quando l’apparec-

chio non viene utilizzato per periodi prolungati di

In caso di utilizzo contemporaneo di altre

utenze (caldaie, stufe, caminetti, ecc.) ali-

mentate a gas o con altri combustibili, provvede-

re ad una adeguata ventilazione del locale in cui

avviene l’aspirazione dei fumi, secondo le norme

parte riservata solo a personale qualicato

Prima di eettuare l'installazione della cappa, leggere attenta-

mente il cap. "ISTRUZIONI DI SICUREZZA E AVVERTENZE".

CARATTERISTICHE TECNICHE I dati tecnici dell'apparecchio sono riportati su etichette posizionate all’interno

POSIZIONAMENTO La distanza minima fra la parte più alta dell'apparecchiatura per la cottura

e la parte più bassa della cappa da cucina viene indicata nelle istruzioni di

In generale, quando la cappa da cucina è posta su un piano cottura a gas, que-

sta distanza deve essere almeno 65 cm (25,6"). Tuttavia sulla base della norma

EN60335-2-31, la distanza minima tra piano cottura e parte inferiore della cappa

può essere ridotta alla quota riportata nelle istruzioni di montaggio.

Se le istruzioni del piano di cottura a gas specicano una distanza maggiore,

bisogna tenerne conto.

Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici

(pioggia, vento, ecc...).

COLLEGAMENTO ELETTRICO

(parte riservata solo a personale qualicato)

Prima di eettuare qualsiasi operazione sulla cappa scollegare

l’apparecchio dalla rete elettrica.

Assicurarsi che non vengano scollegati o tagliati li elettrici all’in-

in caso contrario contattare il Centro Assistenza più vicino.

Per l’allacciamento elettrico rivolgersi a personale qualicato.

Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le disposizioni di

legge in vigore.ITALIANO

Prima di collegare la cappa alla rete elettrica, controllare che:

• la tensione di rete corrisponda a quella riportata sui dati di targa posti all’in-

• l’impianto elettrico sia a norma e possa sopportare il carico (vedi caratteristi-

che tecniche posizionate all’interno della cappa);

• la spina e il cavo, di alimentazione, non devono entrare in contatto con tem-

perature superiori a 70 °C;

• l’impianto di alimentazione sia munito di ecace e corretto collegamento di

terra secondo le norme vigenti;

• la presa usata per il collegamento sia facilmente raggiungibile una volta in-

• apparecchi dotati di cavo senza spina: la spina da utilizzare deve essere di tipo

“normalizzato”. Il li devono essere collegati come segue: giallo-verde per

la messa a terra, blu per il neutro e il lo marrone per la fase. La spina deve

essere collegata ad un'adeguata presa di sicurezza.

• apparecchio sso non provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o di altro

dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di aper-

tura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni

della categoria di sovratensione III.

Tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimen-

tazione conformemente alle regole di installazione.

Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore.

Il Costruttore declina ogni responsabilità nel caso le norme di sicurezza non ven-

SCARICO FUMI CAPPA AD EVACUAZIONE ESTERNA (ASPIRANTE)

In questa versione, fumi e vapori vengono convogliati verso

l'esterno attraverso il tubo di scarico.

A tal ne, il raccordo d'uscita della cappa, deve essere collega-

to tramite un tubo, ad un'uscita esterna.

Il tubo d'uscita deve avere:

• un diametro non inferiore a quello di raccordo della cappa.

• una leggera inclinazione verso il basso (caduta) nei tratti orizzontali per evitare

che la condensa reuisca nel motore.

• il numero minimo indispensabile di curve.

• la lunghezza minima indispensabile per evitare vibrazioni e di ridurre la capa-

cità aspirante della cappa.

E' necessario isolare la tubazione se passa attraverso ambienti freddi.

Per impedire ritorni d'aria dall'esterno, una valvola di non ritorno è presente in

presenza di motori con 800m

Deviazione per la Germania:

quando la cappa da cucina e apparecchi alimentati con energia diversa da quel-

la elettrica sono in funzione simultaneamente, la pressione negativa nel locale non

deve superare i 4 Pa (4 x 10-5 bar).

CAPPA A RICICLO INTERNO (FILTRANTE)

In questa versione l’aria passa attraverso i ltri al carbone attivo

per essere puricata e riciclata nell’ambiente.

Controllare che i ltri al carbone attivo siano montati sulla cap-

pa, in caso negativo applicarli come indicato nelle istruzioni

In questa versione valvola di non ritorno non deve essere montata: ri-

muoverla se presente sul raccordo di uscita aria del motore.

ISTRUZIONI DI MONTAGGIO

parte riservata solo a personale qualicato

La cappa ha la possibilità di essere installata in varie congurazio-

ni. Le fasi di montaggio generiche valgono per tutte le installazio-

ni; seguire invece dove specicato le fasi corrispondenti all’instal-

FUNZIONAMENTO QUANDO ACCENDERE LA CAPPA?

Accendere la cappa almeno un minuto prima di iniziare a cucinare per convo-

gliare fumi e vapori verso la supercie di aspirazione.

Al termine della cottura lasciare in funzione la cappa no a completa aspirazione

di tutti i vapori e odori: con la funzione Timer, è possibile impostare l'autospegni-

mento della cappa dopo 15 minuti di funzionamento.

QUALE VELOCITÀ SCEGLIERE?

I velocità: mantiene l’aria pulita con bassi consumi di energia elettrica.

II velocità: condizioni normali di utilizzo.

III velocità: presenza di forti odori e vapori.

IV velocità: rapidi smaltimenti di odori e vapori.

QUANDO LAVARE O CAMBIARE I FILTRI?

I ltri metallici devono essere lavati ogni 30 ore di utilizzo.

I ltri carbone attivo, vanno sostituiti ogni 3-4 mesi a seconda dell’utilizzo della

Per ulteriori dettagli vedere cap “MANUTENZIONE”.

PULSANTIERA ELETTRONICA (TOP)

Motore ON/OFF Incremento velocità da 1 a 4

Velocità 4 è attiva solo per al-

cuni minuti, poi si attiva velo-

Le velocità sono segnalate dai led

(led "+" lampeggiante)

Riduzione velocità da 4 a 1

Accensione / spegnimento luce

TIMER (Led rosso lampeggiante)

Autospegnimento dopo 15min.

La funzione si disattiva (Led rosso spento) se:

- Si preme un'altra volta il tasto TIMER ( ).

- Si preme il tasto ON/OFF ( ).

ALLARME FILTRI (Led rosso sso con ( ) o)

Manutenzione ltri antigrasso dopo circa 30 ore di utilizzo.

Premere ( ) per 3 secondi per azzerare il contatore.16

PULSANTIERA TOUCH (QUASAR, QUASAR Green Tech)

ON/OFF (led blu sso)

Accensione/spegnimento motore e Vel1

ON/OFF (led blu lampeggiante)

Premuto per più di 3 secondi attiva il ciclo 24h (1h ON -> 3h OFF ->

La funzione si disattiva se:

- si spegne il motore (tasto )

Attivazione Velocità 2

Attivazione Velocità 3

Attivazione Velocità 4 solo per alcuni minuti, poi velocità 3

Accensione / spegnimento luce

Impulso breve: accensione e spegnimento luce

Impulso lungo: cambio tonalità di luce da 2700K-5600K TIMER (Led lampeggiante)

Autospegnimento dopo 15min.

La funzione si disattiva (Led spento) se:

- Si spegne il motore (tasto ).

- Si varia la velocità.

ALLARME FILTRI (Led sso con motore OFF )

Manutenzione ltri antigrasso dopo circa 30 ore di utilizzo.

Premere per 3 secondi per azzerare il contatore.

Se la pulsantiera è completamente inattiva, prima di contattare il

servizio di Assistenza tecnica, togliere temporaneamente (circa 5”)

l'alimentazione elettrica all'elettrodomestico, possibilmente agendo

sull'interruttore generale, per ripristinare il normale funzionamento.

Se questo accorgimento non risultasse ecace, contattare il servizio di

MANUTENZIONE Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manu-

tenzione, disinserire l’apparecchio togliendo la spina o agendo

sull’interruttore generale.

Non si devono utilizzare detergenti contenenti sostanze abrasive, acide o

corrosive e panni con superci ruvide.

Una costante manutenzione garantisce un buon funzionamento e rendimento

Particolari attenzioni vanno rivolte ai ltri metallici antigrasso: la pulizia fre-

quente dei ltri e dei loro supporti garantisce che non si accumulino grassi in-

PULIZIA SUPERFICI ESTERNE Si raccomanda di pulire le superci esterne della cappa almeno ogni 15 giorni

per evitare che le sostanze oleose o grasse possano intaccarle. Per la pulizia della

cappa, realizzata in acciaio inox spazzolato, il Costruttore consiglia l'utilizzo delle

salviette "Magic Steel" che si possono anche ordinare on-line sul sito www.e-fal-

In alternativa e per tutti gli altri tipi di superci, la pulizia va eseguita usando

un panno umido leggermente imbevuto di detersivo neutro liquido o con alcool

Terminare la pulizia con un accurato risciacquo e asciugatura con panni morbidi.

Non utilizzare troppa acqua in prossimità della pulsantiera e dei

dispositivi di illuminazione per evitare che l'umidità raggiunga

La pulizia dei pannelli in vetro va eseguita solo con detergenti specici non cor-

rosivi o abrasivi utilizzando un panno morbido.

Il Costruttore declina ogni responsabilità qualora non vengano rispettate tali

PULIZIA SUPERFICI INTERNE E’ vietata la pulizia di parti elettriche o parti relative al motore

all’interno della cappa, con liquidi o solventi.

Per le parti metalliche interne vedi paragrafo precedente.

FILTRI METALLICI ANTIGRASSO Si consiglia di lavare frequentemente i ltri metallici (almeno ogni mese) la-

sciandoli in ammollo per circa 1 ora in acqua bollente con detersivo per piatti,

evitando di piegarli.

Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini.

Risciacquarli con cura ed attendere che siano ben asciutti prima di rimontarli.

Il lavaggio in lavastoviglie è permesso, ma potrebbe creare imbrunimenti al

materiale dei ltri: per ridurre questo inconveniente utilizzare lavaggi a basse

temperature (55°C max.).

Per l’estrazione e l'inserimento dei ltri metallici antigrasso vedi istruzioni di

FILTRI AL CARBONE ATTIVO Questi ltri trattengono gli odori presenti nell’aria che li attraversa. L’aria depura-

ta viene così rimessa nell’ambiente.

I ltri al carbone attivo devono essere sostituiti mediamente ogni 3-4 mesi in

condizioni di utilizzo normale.

Per la sostituzione dei ltri al carbone attivo vedi istruzioni di montaggio.

ILLUMINAZIONE La cappa è dotata di illuminazione tramite faretti led ad alta ecienza, basso

consumo e durata molto elevata in condizioni di normale utilizzo.

Nel caso si rendesse necessaria la sostituzione del faretto procedere come in

VASCHETTA RACCOGLI OLIO Si consiglia di svuotare la vaschetta ogni 15 giorni e di lavarla con acqua bollente

e detersivo per piatti. Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Risciacquarla

con cura e attendere che sia ben asciutta prima di rimontarla.

Per l’estrazione della vaschetta raccogli olio, (vedi gura).

SMALTIMENTO A FINE VITA Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchiatura in suo pos-

sesso indica che il prodotto è un RAEE, cioè un “Riuto derivante dal-

le Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche” e pertanto non deve

essere gettato nella spazzatura indierenziata (cioè insieme ai “riuti urbani

misti”), ma deve essere gestito separatamente così da essere sottoposto ad ap-

posite operazioni per il suo riutilizzo, oppure a uno specico trattamento, per ri-

muovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l’ambiente

ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate. Lo smaltimento corret-

to di questo prodotto contribuirà a salvare preziose risorse ed evitare potenziali

eetti negativi per la salute umana e per l’ambiente, che potrebbero essere cau-

sati da uno smaltimento inappropriato dei riuti.

Vi preghiamo di contattare le autorità locali per ulteriori dettagli sul punto di

smaltimento designato più vicino. Potrebbero venire applicate delle penali per

lo smaltimento scorretto di questi riuti in conformità alla legislazione nazionale.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN ITALIA In Italia le apparecchiature RAEE devono perciò essere consegnate:

- ai Centri di Raccolta (chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologi-

che) allestiti dai Comuni o dalle Società di igiene urbana (in molte località vie-

ne anche eettuato il servizio di ritiro a domicilio delle apparecchiature RAEE

- al negozio presso il quale si acquista una nuova apparecchiatura, che è tenuto

a ritirarle gratuitamente (ritiro “uno contro uno”);

- ad un negozio qualunque*, che è tenuto a ritirarle gratuitamente e senza

obbligo di acquisto (ritiro “uno contro zero”).

1) l’apparecchiatura RAEE, per poter essere riconsegnata, deve avere “piccolis-

sime dimensioni” (altezza, profondità e larghezza minori di 25 cm);

* 2) il negozio al quale viene riconsegnata l’apparecchiatura RAEE deve avere

una supercie di vendita superiore a 400 mq.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI DELL'UNIONE EURO-

PEA La Direttiva comunitaria sulle apparecchiature RAEE è stata recepita in modo

diverso da ciascuna nazione, pertanto se si desidera smaltire questa apparec-

chiatura suggeriamo di contattare le autorità locali o il Rivenditore per chiedere

il metodo corretto di smaltimento.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI NON APPARTENENTI ALL'UNIONE EUROPEA Il simbolo del cestino barrato è valido solamente nell’Unione Europea: se si de-

sidera smaltire questa apparecchiatura in altri Paesi suggeriamo di contattare le

autorità locali o il Rivenditore per chiedere il metodo corretto di smaltimento.

Il Costruttore si riserva il diritto di apportare modiche alle apparecchiature in

qualsiasi momento e senza preavviso. La stampa, la traduzione e la riproduzione

anche parziale del presente manuale s’intendono vincolate dall’autorizzazione

Le informazioni tecniche, le rappresentazioni grache e le speciche presenti in

questo manuale sono indicative e non divulgabili.

La lingua di stesura del manuale è l’italiano, il Costruttore non si rende responsa-

bile per eventuali errori di trascrizione o traduzione.18

SAFETY INSTRUCTIONS AND WARNINGS Installation operations are to be carried out