Gelatec 2100 - Frigorifero CECOTEC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Gelatec 2100 CECOTEC

Manuale di istruzioni

1. Parti e componenti 53
2. Prima di usare 53
3. Funcionamiento 54
4. Pulizia e manutenzione 62
5. Risoluzione dei problemi 62
6. Copyright 64
7. Dichiarazione di conformità
   UE semplificata 64

ÍNDICE

IT • La codifica riportata nel presente manuale è generica e si applica a tutte le varianti di codici dell'apparecchio.

1. Unità principale
2. Area di visualizzazione
3. Pulsante di rilascio della lama
4. Pulsante di apertura della tazza
5. Componente della lama di miscelazione
6. Caraffa
7. Pulsante di sblocco per la rimozione della caraffa
8. Cavo di alimentazione
9. Piedini in gomma
10. Componente del coperchio della tazza
11. Indicatore di errore

Pannello di controllo

Fig. 2

1. Icona touch di accensione
2. Icona touch storage
3. Area di visualizzazione
4. Icona touch RE-SPIN/MIX-IN
5. Icona touch START/STOP
6. Icona touch TOP
7. Icona touch FULL
8. Indicatore luminoso

NOTA:

I grafici di questo manuale sono rappresentazioni schematiche e potrebbero non corrispondere esattamente al prodotto.

2. PRIMA DI USARE

L'apparecchio è confezionato in un imballaggio progettato per proteggerlo durante il trasporto. Estrarre il dispositivo dalla scatola e rimuovere tutto il materiale di imballaggio. È possibile conservare la scatola originale e gli altri imballaggi in un luogo sicuro per evitare di danneggiare il dispositivo in caso di trasporto futuro. Se desiderate smaltire l'imballaggio originale, assicuratevi di riciclare correttamente tutti gli articoli.

Assicurarsi che tutte le parti e i componenti siano inclusi e in buone condizioni. Se uno di essi manca o non è in buone condizioni, contattare immediatamente il servizio tecnico ufficiale di Cecotec.

ITALIANO

Contenuto della scatola

• Macchina per il gelato
• 3cafarre
• Manuale di istruzioni
• Cucchiaio.
• Non rimuovere il numero di serie del prodotto, al fine di mantenere una corretta tracciabilità dell'apparecchiatura in caso di richiesta di assistenza.

3. FUNCIONAMIENTO

3.1 Prima del primo utilizzo

1. Pre-pulizia della pala mescolatrice e della caraffa: Utilizzare acqua tiepida per pulire il gruppo lama di miscelazione e la caraffa.
2. Scegliere gli ingredienti in anticipo e metterli in un bicchiere per il congelamento: Selezionare gli ingredienti appropriati in base alle ricette e alle preferenze di gusto personali, da utilizzare nel becher di miscelazione per la preparazione. Dopo la preparazione, mettere la coppa di miscelazione nel congelatore per farla congelare. Il tempo di congelamento deve essere di almeno 24 ore (temperatura consigliata -18°C).
3. Posizionare la gelatiera su una superficie stabile e piana.

3.2 Avvertenze e consigli generali

• Quando il dispositivo è collegato all'alimentazione, l'icona dell'alimentazione sulla macchina si accende.
• Questa macchina ha due posizioni:

Archiviazione: la macchina viene compressa per occupare meno spazio.

Funzionamento: la macchina viene sollevata per avviare il processo di preparazione.

- Se il componente della pala mescolatrice, della brocca o del coperchio della tazza non è installato e chiuso correttamente, la spia e il numero nell'area del display lampeggiano.

Il frigorifero non funzionerà finché non sarà posizionato correttamente. Una volta installate, le luci smetteranno di lampeggiare.

- Non è un frullatore!

NON trattare blocchi di ghiaccio solido o cubetti di ghiaccio da soli.

NON preparare ricette direttamente con ingredienti duri e sfusi, come la frutta congelata. La frutta deve essere prima schiacciata per rilasciare il suo succo o mescolata con altri ingredienti prima di congelare la miscela nel barattolo.

• Assicurarsi che la caraffa si trovi su una superficie piana durante il congelamento. La superficie della miscela congelata deve essere piatta e parallela alla base della caraffa.

• Per ottenere risultati ottimali, congelare la miscela nel barattolo per almeno 24 ore a una temperatura di -18°C o inferiore.

• Il tempo indicato sul display è indicativo e può variare a seconda della durezza della miscela congelata.

• Se il risultato è troppo liquido, si può conservare la caraffa (con il suo coperchio) nel congelatore per un po' di tempo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Se il risultato è friabile o non abbastanza cremoso, utilizzare la funzione RE-SPIN (attivata con l'icona a sfioramento RE-SPIN/MIX-IN) per rielaborare e migliorare la consistenza.
• La proporzione di grassi e ingredienti nella ricetta influisce in modo significativo sulla consistenza finale. Una quantità eccessiva di grassi può dare un risultato più liquido; una quantità insufficiente di grassi può dare una consistenza meno cremosa o più gelata.
• È normale che la ciotola si graffi leggermente a causa dell'uso regolare, quindi evitate di preparare ricette e di introdurre accessori metallici per la preparazione. Non pulire con panni abrasivi.
• È normale che binterno della caraffa presenti lievi segni o graffi con buso regolare.
• Per ridurre al minimo i graffi, evitare di usare utensili metallici per preparare o servire la miscela direttamente dalla caraffa.
• Non utilizzare spugne o panni abrasivi per pulire la caraffa.

3.3 Preparazione di ricette e utilizzo della caraffa

La caraffa contiene indicazioni specifiche che vi guideranno nella preparazione di due diversi tipi di ricette, a seconda della consistenza desiderata:

SPOON IT (Texture a cucchiaio)

• Questa modalità è adatta alla preparazione di gelati, sorbetti e altre ricette dalla consistenza densa, pensate per essere mangiate con un cucchiaio.
• Prima del congelamento: Versare la miscela di base nella caraffa fino alla linea contrassegnata con MAX FILL. Non superare questa linea. Fig. 3
• Congelare la brocca con il composto per il tempo consigliato.

DRINK IT (texture bevibile)

• Questa modalità è ideale per creare frullati, smoothie e altre bevande fredde da bere direttamente o con la cannuccia.
• Prima del congelamento: Versare la miscela di base nella brocca solo fino alla linea specifica contrassegnata dalla scritta FREEZE FILL, lasciando una parte del volume libera per aggiungere una parte di liquido prima di lavorare la brocca congelata.
• Dopo il congelamento e poco prima della lavorazione: Aggiungere un liquido (come latte, succo di frutta, ecc.) fino a una delle linee di percentuale (%). Questi segni (con 3 livelli di percentuale) vi aiuteranno a raggiungere la consistenza desiderata per la vostra bevanda. Fig. 4

ITALIANO

NOTA:

Se lo desiderate, potete congelare al di sopra della linea FREEZE MAX, che è indicativa ma non limitativa.

Non superare mai la linea di riempimento MAX.

3.4 Pannello di controllo

Le funzioni delle icone touch sono descritte di seguito. Fig. 2

1. ON. Accendere la macchina.
2. CONSERVAZIONE. Per la conservazione, lasciare il frigorifero in posizione compressa, in quanto occupa meno spazio. Deve essere premuto anche per sollevare il mandrino in posizione di lavoro.
3. DISPLAY DELL'ORA. Indica il tempo rimanente per completare il processo.
4. RI-SPIN/MIX-IN. Al secondo passaggio, per ottenere una consistenza più cremosa, aggiungere guarnizioni o ingredienti come i biscotti.
5. AVVIO/ARRESTO. Avvio o arresto del processo
6. TOP (metà superiore del vaso)
7. FULL (vaso pieno)
8. SPIA LUMINOSA. Lampeggia quando la macchina non è pronta. Raccordi mancanti o fuori posto.
9. ICONE DEL PROGRAMMA. Permettono di selezionare il programma desiderato premendo gli stessi tasti.

3.5 Installazione e rimozione del componente della lama di miscelazione

ATTENZIONE! Assicurarsi che il frigorifero sia scollegato dall'alimentazione elettrica prima di installare o rimuovere il componente lama di miscelazione.

Per installare:

1. Tenere il componente della lama di miscelazione.
2. Allineare l'albero del componente con il suo alloggiamento nella parte inferiore dell'unità principale.
3. Spingere con forza il componente verso l'alto fino a quando non si sente un "clic", che indica che è stato bloccato in posizione. (Vedere Figura 5).

Per ritirarsi:

1. Individuare il pulsante di sblocco della lama sull'unità principale.
2. Premere questo pulsante.
3. Afferrare il componente della lama di miscelazione e tirarlo delicatamente verso il basso per rimuoverlo. (Vedere Figura 6).

3.6 Inserimento e rimozione della caraffa. Fig. 7

Da collocare:

1. Con l'unità principale sollevata, inserire la brocca gelata nella base fino a sentire un "clic".
2. Posizionare il componente del coperchio della tazza sulla tazza e ruotare il coperchio verso sinistra finché non si sente un altro "clic" di bloccaggio.

Per ritirarsi:

1. Al termine del processo, ruotare il componente del coperchio della tazza verso sinistra (in senso antiorario) per sbloccarlo e rimuoverlo.
2. Premere il pulsante di rimozione della brocca (sulla base) e rimuovere la brocca.

3.7 Istruzioni per l'uso

1. Implementazione:

2. Collegare il frigorifero alla rete elettrica. Premere l'icona di accensione per accendere la macchina.

3. Se il frigorifero è in posizione di conservazione (compressa), premere l'icona a sfioramento della conservazione per sollevare l'unità principale in posizione di funzionamento.

4. Il frigorifero è pronto quando l'unità principale è completamente sollevata.

5. Montaggio della brocca e del coperchio:

6. Assicurarsi che la ricetta sia stata precedentemente congelata nel barattolo per almeno 24 ore su una superficie piana.

7. Inserire il Frozen Jar nella base del frigorifero, allineandolo alle guide, e spingerlo fino in fondo finché non si sente uno "scatto" della chiusura di sicurezza.
8. Posizionare il componente del coperchio della tazza sulla brocca (con la manopola di apertura a destra) e ruotarlo in senso orario finché non scatta in posizione e si chiude saldamente (si sentirà un altro "clic").
9. Importante: Il frigorifero non funziona se la brocca e il componente del coperchio della tazza non sono posizionati e bloccati correttamente. Le spie nell'area del display lampeggiano in caso di errore di posizionamento.

3. Selezione programma:

Scegliere il tipo di preparazione desiderato in base alle indicazioni riportate sulla brocca utilizzata (SPOON IT o DRINK IT).

Premere l'icona del programma desiderato sul display finché non si accende la funzione specifica che si desidera utilizzare (vedere la Fig. 8 per la corrispondenza delle icone):

- Programmi DRINK IT:

a) Milkshake
b) Slush
c) Frozen drink
d) Frappè

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- Programmi SPOON IT:

1. Selezione della quantità (opzionale):

2. Per impostazione predefinita, il frigorifero elabora l'intera caraffa (l'icona FULL Touch lampeggia).

3. Se si desidera elaborare solo la metà superiore della caraffa, premere l'icona a sfioramento TOP.

4. Inizio elaborazione:

5. Premere l'icona touch START/STOP per iniziare.

6. L'unità principale con il componente lama di miscelazione scende nella brocca e inizia a lavorare la miscela, salendo e scendendo.
7. Durante il processo, l'area del display mostrerà la dicitura "Non è possibile":

o Tempo rimanente.
o L'icona della funzione selezionata.
o La spia luminosa indica se è in corso l'elaborazione di FULL o TOP.
o L'icona a sfioramento START/STOP rimane illuminata (è possibile premerla per interrompere il processo in qualsiasi momento).

1. Fine dell'elaborazione e opzioni aggiuntive:

Quando il programma termina, il display del tempo mostra uno zero. A questo punto, è possibile:

• Servire: Se la consistenza è quella desiderata.
• RE-SPIN: Se si desidera una consistenza più cremosa.

• MIX-IN: Se si desidera aggiungere ingredienti solidi (pezzi di biscotto, cioccolato, ecc.).

• Estrazione del gelato:

• Per aprire, premere il pulsante di rilascio sulla coppa e ruotarlo in senso antiorario per sbloccarlo. Sollevare il coperchio.

• Per rimuovere la caraffa, premere il pulsante di rimozione della caraffa situato sulla base del frigorifero e tirare delicatamente la caraffa verso di sé.

NOTA Per evitare sgocciolamenti, rimuovere il componente della lama dopo aver tolto la caraffa per la pulizia.

3.8 Descrizione delle funzioni

Ogni funzione è stata progettata con tempi e sequenze di velocità specifiche per ottenere la consistenza ideale per ogni processo.

Programmi SPOON IT (texture cucchiaio):

• Funzione Gelato: 4 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Light Ice Cream: 3 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Ice Cream: 2 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Sorbet: 5 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Frozen Yoghourt: 5 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Shaved Ice: 4 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.

Programmi DRINK IT (Texture bevibile):

• Funzione Slush: 4 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Frappe: 4 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Frozen Drink: 5 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.
• Funzione Milkshake: 2 minuti. Sequenza di velocità specifica per una finitura perfetta.

NOTA: Il tempo può variare a seconda della durezza della ricetta.

Funzioni operative:

• Icona touch START/STOP:
  Avvia il programma di preparazione o la funzione selezionata.
  Arresta il processo in qualsiasi momento se premuto durante il funzionamento.
• Icona touch Re-spin/Mix-in:

RE-SPIN: 2 minuti. Eseguire un ulteriore ciclo di lavorazione per ottenere una consistenza finale ancora più liscia e cremosa.

NOTA: Se si desidera solo migliorare la cremosità del top o evitare un eccesso di liquido, premere l'icona a sfioramento TOP prima di avviare la funzione RE-SPIN.

MIX-IN: 2 minuti. Esegue un ciclo progettato per mescolare delicatamente gli ingredienti solidi (guarnizioni, biscotti tritati, gocce di cioccolato, ecc.) nel prodotto lavorato. Aggiungere gli ingredienti prima di avviare questa funzione.

NOTA: Se si desidera che i pezzi aggiunti (come i biscotti) siano più grandi e meno frantumati, premere l'icona a sfioramento TOP prima di avviare la funzione MIX-IN.

ITALIANO

• Icona touch Top: Selezionare questa opzione per far sì che il frigorifero elabori solo la metà superiore del contenuto della caraffa.
• Icona touch Full: Selezionare questa opzione (predefinita) per far sì che il frigorifero elabori l'intero contenuto della caraffa, dall'alto verso il basso.
• Icona touch Lift/Storage:

Consente di passare dalla posizione di funzionamento (sollevata) alla posizione di stoccaggio (compressa). Fig 9

Premere per sollevare l'unità principale in posizione di lavoro.

Premere per abbassare l'unità principale in posizione di stoccaggio, riducendo lo spazio occupato dal frigorifero.

Ricette

Funzione	Metodo di preparazione	Ingredienti	Tempo di congelamento ottimale
Funzione Sorbet	1. Frullare gli ingredienti con un mixer o in un frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa.2. Versare il composto nella caraffa e congelare per 24 ore.3. Selezionare la funzione Sorbet.	450 g di fragole, 2 cucchiaini di zucchero semolato, succo di mezzo limone	24 ore
Funzione Gelato	1. Utilizzare una frusta per mescolare correttamente il tuorlo d'uovo, lo sciroppo e lo zucchero.2. Versare quindi il composto, il latte e l'estratto di mandorle e continuare fino a quando non si è completamente amalgamato.3. Riscaldare il composto a bagnomaria in una casseruola a circa 82° mescolando.4. Versare il composto direttamente nella brocca. Aggiungere la frutta e congelare per 24 ore.5. Selezionare la funzione Gelato.	4 tuorli d'uovo, 1 cucchiaino di sciroppo (o miele), 5 cucchiaini di panna doppia, 1 cucchiaino di estratto di mandorle, 1/3 di tazza di latte intero, frutta o ciliegie congelate	24 ore
Funzione Frozen Drink	1. Mescolare acqua e miscela di margarita in un contenitore.2. Versare il composto nel barattolo, coprire e congelare per 24 ore.3. Selezionare la funzione Bevanda ghiacciata.	266 mL di acqua, 266 mL di miscela di margarita	24 ore
Funzione Slush	1. Mettere i pezzi di mango nella caraffa e aggiungere il succo di mango fino alla linea di riempimento FREEZE FILL.2. Mescolare bene gli ingredienti. Coprire e congelare per 24 ore.3. Aggiungere il 30% di succo di mango in più4. Selezionare il programma SLUSH.	140 g di cubetti di mango, succo di mango	24 ore
Funzione Ice Cream	1. Mescolare con una frusta i tuorli d'uovo, lo sciroppo e lo zucchero in una ciotola. Versare la panna da montare, il latte intero e l'estratto di mandorle. Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano integrati.2. Riscaldare il composto a bagnomaria in una casseruola a circa 82° mescolando.3. Aggiungere gli spicchi di mela e congelare per 24 ore.4. Selezionare il programma Gelato.	3 tuorli d'uovo grandi, 70 g di zucchero semolato, 120 mL di panna montata 230 mL di latte intero 80 gr Mela	24 ore
Funzione Frozen Drinks	1. Versare la bevanda analcolica nella caraffa fino alla linea di riempimento FREEZE FILL e congelare per 24 ore.2. Prima della lavorazione aggiungere il 20% di soda.3. Selezionare il programma Frozen Drink.	560 mL della bevanda analcolica desiderata	24 ore
Funzione Frozen Yoghourt	1. Versare e mescolare con una frusta 350 ml di yogurt, 70 ml di panna da montare e 140 ml di latte condensato.2. Congelare per 24 ore3. Selezionare la funzione FROZEN YOGHOURT, se necessario eseguire un RE-SPIN per ottenere una consistenza più morbida.	350 mL di yogurt,70 mL di panna da montare,40 mL di latte condensato	24 ore

NOTA: È possibile trovare ulteriori ricette sul QR posto sulla macchina o sul sito web di Cecotec.

4. PULIZIA E MANUTENZIONE

• Dopo aver utilizzato la macchina per gelati, ricordarsi di pulire e manutenere l'attrezzatura:
• Prima di procedere alla pulizia, scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
• Per la pulizia si può utilizzare solo un panno umido. Fare attenzione a non mettere la macchina in acqua o sotto l'acqua corrente.
• Sia il componente della lama di miscelazione che la brocca sono lavabili in lavastoviglie.
• Pulire la lama: Rimuovere il modulo lama con il coperchio dalla macchina, quindi pulire il gruppo.
• Pulizia della macchina: Nell'uso quotidiano, utilizzare un panno morbido per pulire la superficie della macchina. Non si consiglia di utilizzare detergenti chimici o lavastoviglie per la pulizia.
• Manutenzione: Dopo ogni utilizzo è necessario eseguire una pulizia adeguata.

5. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Questo prodotto utilizza indicazioni sul pannello e luci LED rosse per segnalare diversi tipi di guasti. Le indicazioni di guasto si dividono in due modalità: a comparsa e a lampeggio lento.

Segnale	Descrizione	Azioni da intraprendere
Le icone delle funzioni sono illuminate e la linea circolare centrale e il numero lampeggiano.	I rilevatori di posizione accessori non rilevano l'elemento oppure si è surriscaldato e ha bisogno di tempo per raffreddarsi.	Controllare che l'asse, la caraffa e il coperchio siano ancorati correttamente. Se era in funzione, attendere 8 minuti per il raffreddamento.
Le luci del pannello si accendono con la chiave di memorizzazione.	Ingredienti eccessivi causano il sovraccarico del motore e il suo riavvio automatico	Aggiungere gli ingredienti in modo corretto secondo le istruzioni, oppure attendere il riavvio e operare di nuovo.
La spia di alimentazione del pannello lampeggia	I componenti del circuito richiedono manutenzione	Ricollegare la spina per confermare la normalità o inviare al servizio di assistenza per la riparazione.

Definizione della modalità di lampeggiamento dei LED

Modalità lampeggiante: La spia LED sul pannello lampeggia una volta ogni 0,5 secondi, con un intervallo di 1 secondo.

Modalità di lampeggio lento: La spia LED sul pannello lampeggia una volta ogni 2 secondi.

Piano del Consiglio	Spiegazione	Contromisure suggerite
La spia LED lampeggia due volte	Il sistema richiede un riavvio per l'autoverifica.	Dopo un'interruzione di corrente, riaccendere o inviare al servizio di assistenza per la riparazione.
La spia LED lampeggia tre volte	Ingredienti eccessivi portano al sovraccarico del motore	Aggiungere gli ingredienti correttamente secondo le istruzioni o inviare al servizio di assistenza per la riparazione.
La luce LED lampeggia 4 volte	I componenti del circuito richiedono manutenzione	Ricollegare la spina per confermare la normalità o inviare al servizio di assistenza per la riparazione.
La luce LED lampeggia 5 volte	Consumo anomalo di energia in standby

ITALIANO

Piano del Consiglio	Spiegazione	Contromisure suggerite
La spia LED lampeggia lentamente due volte	La tensione di ingresso è superiore alla tensione normale	Controllare se l'alimentazione è normale o inviare al servizio di assistenza per la manutenzione.
La luce LED lampeggia lentamente per 3 volte	La tensione di ingresso è inferiore alla tensione normale
La luce LED lampeggia lentamente 4 volte	Troppi ingredienti, il tempo di funzionamento sta per scadere	Aggiungere gli ingredienti correttamente secondo le istruzioni o inviare al servizio di assistenza per la riparazione.
La luce LED lampeggia lentamente per 5 volte	Il motore è bloccato e inceppato	Ricollegare la spina per confermare la normalità o inviare al servizio di assistenza per la riparazione.

6. COPYRIGHT

I diritti di proprietà intellettuale dei testi contenuti in questo manuale appartengono a CECOTEC INNOVACIONES, S.L. Tutti i diritti sono riservati. Il contenuto di questa pubblicazione non può essere riprodotto, in tutto o in parte, immagazzinato in un sistema di recupero, trasmesso o distribuito con qualsiasi mezzo (elettronico, meccanico, fotocopia, registrazione o simili) senza la previa autorizzazione di CECOTEC INNOVACIONES, S.L.

7. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ UE SEMPLIFICATA

CE Cecotec Innovations dichiara che questo prodotto è conforme ai requisiti essenziali e alle altre disposizioni pertinenti delle normative applicabili nell'Unione Europea. Questo prodotto è stato progettato, fabbricato e testato per soddisfare gli standard di sicurezza e qualità richiesti. Il testo completo della Dichiarazione di conformità UE è disponibile al seguente indirizzo web: https://storececotec.it/it/information/declaration-of-conformity

1. PEÇAS E COMPONENTES

Figura 1: