F-306 - Friggitrice elettrica FAGOR - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE F-306 FAGOR

IT - MANUALE DI ISTRUZIONI

EL - ENTYPIO OΔHΓΩN

HU - HASZNÁLATI UTMUTATÓ

CS - NÁVOD K POUZITÍ

SK - NAVOD NA POUZITIE

PL - INSTRUKCJA OBSLUGI

BG - INHCTPYKLJN 3A YNOTPEBA

RU - INHCTPYKLIII NO 3KCNJLYATALIM

FREIDORA / FRITADEIRA / DEEP FRYER / FRITEUSE / FRITEUSE /

FRIGGITRICE / ΦRITEΣA / FRITÔZ / FRITÉZA / FRYTOWNICA /

Il fabricante si riserva il diritto a modificare i modelli descritti in quello Manuale d'Istruzioni.

O kataokévaotg diatpei anokεiotikato dikaωμa va tponoioηei ta oivteλn neipypαovtai oto napov EvturO Onyiw.

1. DESCrizIONE DEL PRODOTTO (Fig 1)

1. Coperchio friggitrice
2. Sportellino di visualizzazione
3. Manico del cestello
4. Cestello
5. Pannello dei comandi
6. Tasto 0/1
7. Resistenza
8. Vasca dell'olio
9. Corpo esterno
10. Comando termostato
11. Indicatore luminoso accensione/ spegnimento
12. Sblocco del sistema di sicurezza termica
13. Cavo ed alloggiamento del cavo

2. CARATTERISTICHE TECNICHE

Tensione - Freqenza: 230V - 50 Hz

Potenza: 2100W

Capacità: 3L

3. AVVERTENZE DI SICUREZZA IMPORTANTI

• Prima di utilizzato l'apparecchio per la primaolta, leggere tutte le istruzioni e conservarle per future consulazioni.
• Dopo aver molto l'imballaggio, accertarsi dell'integrità del prodotto. In caso di dubbi, non usare l'apparecchio e rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato.
  Gli elementi d'imballaggio (sacchetti di plastica, polistiro, ecc.), non devono essere lasciati alla portata dei bambini, perché possono rappresentare un pericolo.
• Prima del primo uso, verificare la perfetta concordanza della tensione di rete con quanto riportato sulla targhetta delle caratteristiche dell'apprecchio.
• La sicurezza elettrica dell'apparecchio si garantisce solamente nei casi in cui sia collegato ad un impianto di terra efficacete come prevedono le vigenti norme sulla sicurezza elettrica. Il fabricante non può essere ritenuto responsable dei danni derivanti alla mancanza di presa a terra

dell'impiano. In caso di dubbi rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata.

• In caso di incompatibilità tra la presa di corrente e la spina dell'apparecchio, richieda la sostituzione con un'altra di tipo adatto, rivolgendosi al personale qualificato.
• Si sconsiglia l'uso di adattatori, e/o prolonghe. Se detti elementi fossero indispensablei, usare solo adattatori e prolonghe che rispetto le norme di sicurezza vigente, cercando di non oltrepassare il limite di potenza riportato sull'adattatore e/o sulla prolonga.
• Se l'apparecchio non funziona rivolgersi esclusivamente ad un Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato. In caso di avaria e/o guasti di funzionamento, spegnere l'apparecchio alla tentare di sistamarlo. Rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato e richiedere l'utilizzo di ricambi ed accessori originali.
  L'apparecchio è stato studiato e disegnato solo per l'uso domestico così comme descririto in questo manuale. Quasiassi altri uso sera considerato non adatto e, di consenso pericoloso.
  Il fabbricante non può essere ritenuto responsabile degli eventuali danni derivati da un uso non corretto, erroneo o irresponsabile e/o dovuti a riparazioni effettuate da personale non qualificato.

Nell'uso di apparecchi elettrici, si devono seguire certe norme di sicurezza basica per ridurre il rischio di incendio, scariche elettriche e/o lesions alle persone: IN PARTICOLARE

Non usare l'apparecchio con le mani o con i piedi bagnati o umidi o scalzi.
- Come protezione contro le scariche elettriche, non immergere in acqua la scatola dei comandi con la resistenza né risciacquare questi componenti fatto il rubinetto.
NON TOCCARE LE SUPERFICI CALDE, UTILIZZARE I MANICI
ATTENZIONE: QUANDO L'APPARECCHIO É IN FUNZIONAMENTO GENERA TEMPERATURE MOLTO ELEVATE. SI DEVONO PRENDERÉ LE MISURE NECESSARIE PER EVITARE IL RISCHIO DI USTIONI, INCENDI ED ALTRE LESIONI

ALLE PERSONE O PROPRIETÀ.

NON SPOSTARE L'APPARECCHIO DURANTE L'uso O DURANTE IL RAFFREDDAMENTO DELL'OLIO.
Non dimenticare che i grassi si possono deteriorare ed incluso prender fuoco se sono riscaldati per molto tempo ad alte temperature. In caso di grado di incendio, staccare la spina immediatamente, collocare il coperchio sulla vasca per soffocare la fiamma per mancanza d'aria. Per la propria sicurezza è vietato l'uso dell'acqua.
- Scollegare l'apparecchio quando non viene usato e prima di esguire qualiasi operazione di manutenzione o pulizia dello stesso.
- Per sconnettere l'apparecchio, muovere prima l'interruttore nella posizione "0", e poi scollegarlo alla presa di corrente.
Non lasciare incustodita la friggitrice quando sta funzionando. Spegnerla se deve lasciarla,.
anche solo per un momento.
- Lasciar raffreddare l'olio prima di effettuare la pulizia e di metterla da parte.
Non usare l'apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina sono rovinati, o in caso di avaria o di disfunzione. Verificare con regolarità il cavo di alimentazione, per eventuali danni.
L'utilizzatore non deve procedere alla sostituzione del cavo di quello apparecchio. Nel caso in cui fosse rovinato o deva essere sostituito, rivolgersi esclusivamente ad un Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato dal fabbricante per il controllo, riparazione o regolazione.
Non lasciare che il cavo penzoli dal bordo della ravola o dal piano cucina, o che entri in contatto con le superfici calde.
- Per scollegare la spina non tirare mai dal cavo.
Non lasciare l'apparecchio sopra o vicino ad un fornello a gas o elettrico caldo, all'interno o vicino un fornso caldo o un forn o microonde.
Non usare quello apparecchio all'aperto, né esporloagli agenti atmosalferici (pioggia, sole, gelo, ecc.).
- Quando si decide di smaltire definitivamente l'apparecchio, si consiglia di scollegarlo e renderlo inservibile tagliando il cavo di alimentazione per esempio.

• Questo appearecchio non è destinato per essere usato da persona (compresi i bambini) portatrici di handicap, o privi di esperienza o conoscenza; a meno che disponano di supervisione o la relativa istruzione sull'uso dell'apparecchio da parte di una persona responsable della loro sicurezza.
  I bambini devono essere vigilati affinché non giochino con l'apparecchio.
• Per maggior protezione, si raccomanda l'installazione di un dispositivo di corrente residuale (RCD) con una corrente residuale operativa che non superi 30 mA. Chiedere consiglio al proprio installatore.

4. AVERTENZE DIUSO

• Si consiglia di usare olio vegetale adatto per friggere ad elevate temperature. Può essere usatoanche grasso liquido o solido.Nell'uso di grasso solido si devono prendere le dovute precazioni per evitare il surriscaldamento della resistenza (vedi "Uso con grasso solido").
  Non usare la friggitrice con poco olio/ grasso o addirittura perché olio/grasso. Il livello di olio/grasso, deve essere tra il minimo e il massimo riportato sulla vasca (8). Prima di accendere la friggitrice, assicurarsi del corretto livello dell'olio.

Sicurezza

• Questa friggitrice è provvista di un dispositivo di sicurezza termica che la spegnerà in caso di surriscaldamento. Questo disinserimento di solito avviene quando manca l'olio o il grasso nella vasca o quando c'è n'è poca quantità; può surriscaldarsianche durante lo scioglamento del grasso solido. Se il dispositivo termico scatta interrompendo la corrente, procedere nel seguente modo:
• Spagnere la friggitrice ed attendere che l'olio o il grasso si raffreddi.
• Premere l'interruttore (12) che si trova nell'alloggiamento del cavo sulla parte posteriore del pannello dei comandi (5). La friggitrice ripristinerà il funzionamento. (Fig. 7)

Questo appearecchio è provvisto di un micro-interruttore che impedisce il funzionamento della friggitrice se il pannello dei comandi non è correttamente montato.

5. USO CON GRASSO SOLIDO

Se si usa del grasso solido per friggere devono essere prese le seguenti precauzioni:

Sciogliere il grasso in un recipiente a fuoco lento.
- Versare con cura il grasso sciolto nella friggitrice procurando di non oltrepassare il contrassegno del livello MAX.
Vedi "Modo d'impiego"
- Se si usa del grasso solido che è nella friggitrice di una frittura precedente, eseguire dei fori nel grasso con l'ausilio di una forchetta. Nell'ésecuzione di但这a operazione cercare di non danneggiare la resistenza.
- Poi regolare il termostato (10) a 160^ , lasciare che si riscaldi per un minuto e di seguito rimettere il termostato a"0". Ripetere esta operazione in intervalli di vari minuti, finché il grasso è completenessci. In quello modo si eviterà la formazione di un elevato calore che può danneggiare la resistenza.

6. PRIMA DEL PRIMO USO

• Estrarre il cestello (4) e montare il manico (3) nella posizione di lavoro (Fig. 2). Per montare il manico del cestello:

• Stringere le due estremità ed inserirle nelle due sedi dove gireranno. Vedi (Fig. 2 a).

• Girare il manico verso l'esterno del cestello (Fig. 2 b) e premerlo contro il fissatore a "U", sino a che rimanga ben fermo. (Vedi fig. 2 c).

• Estrarre il pannello dei comandi con la resistenza e metterlo in luogo asciutto e sicuro (Fig. 3).

• Eliminare tutto il materiale d'imballaggio presente all'interno della vasca.

Pulire con acqua saponosa il cestello e la vasca. Sgocciolare ed asciugare bene prima di rimontarli (Vedi sezione "Pulizia").

Attenzione: Non immershere il pannello dei comandi con la resistenza in acqua.

7. MODO D'IMPIEGO

• Collocare l'apparecchio su una superficie orizzontale pianà e stabile, lontano dai bordi e non lasciare che il cavo penszoli dal bordo della tavola o dal piano cucina, né che tocchi le superfici calde.
• Estrarre il cavo dal suo alloggiamento nella parte posteriore della friggitrice.
• Togliere il coperchio (1) prendenda per il manico.
• Prima di riempire la friggitrice con olio o grasso, tutti i componenti devono essere montati e completenesse asciutti.
• Versare dell'olio o del grasso nella vasca, tra il livello minimo ed il livello massimo che appaiono contrassegnati al suo interno. Se si usa del grasso solido, scioglierlo prima in un recipiente, prima di versarlo nella friggitrice (Vedi "Uso con grasso solido").
  Non mescolare differenti tipi di olio o grasso. Nonaggiungere olio o grasso nuovo all'olio o grasso usato.
• Collegare la friggitrice alla presa di corrente.
  Accendere la friggitrice premendo il tasting O/I (6)
• Selezionare la temperatura desiderata mediante il dato di controllo della temperatura. L'indicatore luminoso si accenderà. Quando si selezione la temperatura utilizzare come guidale informazioni della confazione dell'alimento da friggere. Nel caso non ci fosso queste informazioni, nella tabella di quello manuale d'istruzioni ci sono alcune informazioni orientative. Non oltrepassare le quantità massime indicate nella tabella.
• Quando l'indicatore luminoso si spegne (10-15 minuti), l'olio/grasso, avrà raggiunto la temperatura selezionata. L'indicatore luminoso continua a spegnersi ed accendersi con i cicli del termostato, durante tutto il tempo della frittura. Se si desidera fare varie fritture

in continuo, prima di iniziare a friggere la seguente porzione di alimento, si deve attendere sino a che l'indicatore luminoso si spenga.

• Introduire il cestello con gli alimenti nell'olio lentamente, per evitare la fuoriuscita dell'olio provocata dall'acqua presente negli alimenti.
• Sorvegliare il processo di frittura.

Dopo la frittura

• Estrarre il cestello dalla vasca, scuoterlo un po' ed agganciarlo nella posizione di sgocciolatura (Fig. 4). Versare gli alimenti in un piatto da portata sul cui fondo vi sia un foglio di carta da cucina assorbente. Mentre si esegue quello, l'olio avrà il tempo di recuperare la temperature adatta per una nuova frittura ( quando l'indicatore luminoso si spegne un'altra volta).
• Estrarre le particelle nell'olio staccatesi dagli alimenti fritti, servendosi di un passino. Se si lasciano nell'olio si tostano provocando un effetto avverso sulla qualità dell'olio.
• Una volta terminate le fritture, muovere l'interruttore del termostato alla posizione "0", spegnere la friggitrice e scollegare la friggitrice alla presa di corrente. Se la friggitrice viene usata spesso, immergere il cestello nell'olio e collocare il coperchio per proteggere l'olio.
• Attendere che l'olio si raffreddi completeness prima di procedere allo smontaggio e alla pulizia della friggitrice.
• Se la friggitrice noniene usata in modo continuo, si consiglia di conservare l'olio o il grasso liquido in recipienti ben chiusi nel frigorifero o in un luogo fresco. Riempire i recipienti filtrando l'olio o il grasso liquidoattraverso un passino fine per rimuovere le particelle degli alimenti.
• Se è stato usato del grasso solido, lasciare che si solidificchi nella vasca e conservare la friggitrice con il grasso dentro. (Vedi "Uso con grasso solido")

8. MANUTENZIONE E PULIZIA

• Prima di procedere alla sua pulizia, scollegare la friggitrice ed attendere che si raffreddi.
• Estrarre il cestello e smontare il manico del cestello (Fig. 5)
• Smontare il pannello dei comandi e se necessario pulirlo con un panno umido. Non immergerlo in acqua.
• Estrarre la vasca alla se de (Fig 6) e svuotarla per pulirla. Per eliminare l'olio o i grassi liquidi usati, versare il contentuto della vasca nel recipientte originale. Se è stato ha usato grasso solido, attendere che si solidificchi e svuotare la vasca con l'aiuto di una spatola.
• Pulire il coperchio, il cestello con il manico, la vasca e il corpo esterno in acqua saponosa calda. Di seguito risciacquarli e asciugarli. Posso sono essere lavatianche in lavastoviglie.
  Nonutilizzare solventi nedetergenti abrasivi nere strofinacci metallici per la pulizia della friggitrice.

• Inserire il cavo di rete nel suo alloggiamento e montare la friggitrice nel seguente ordine:

• Vasca

• Pannello dei comandi + resistenza.

• Cestello con il manico montato.
  Coperchio

• Conservare la friggitrice con il coperchio montato per mantenere il suo interno pulito e privo di polvere.

9. CONSIGLI PRATICI

Oli e grassi

• Usare oli/grassi adatti per fritture ad alte temperature, in altre parole, quelli che contengono acidi polinsaturi (olio) o le margarine vegetali.
• Sostituire in modo regolare l'olio o il grasso. Non aggiungere mai olio fresco a quello usato.
  Non lasciare l'olio/grasso ad una temperatura elevata, più del tempo necessario. Collocare il lavoro di

selettore ad una temperatura ridotta in caso di attesa prolongata tra due fritture. Sennò si dovráambiare l'olio/grasso con maggior Frequenza.

In generale, l'olio/grasso si oscurera con maggior rapidità quando si friggono alimenti ricchi in proteine (carne o pesce).
- Usandolo per friggere patate e pulendolo delle particelle sciolte staccate dagli alimenti dopo agli uso, cui usarlo fino a 10 e 12 volte. In tutti i casi, non usarlo per più di 6 mesi. Trascorso quello tempo, dovrà essere eliminato.
- Ad agli modo, sostituire l'olio se inizia a bollire durante il riscaldamento, se emana odori sgradevoli o se sa a rancido, se il suo colore è divertato scuro edanche sahperso la propria fluidità.
- Se la friggitrice noniene usata in modo freqente, si consiglia di conservare l'olio o il grasso in recipienti di vetro chiuso, preferibilmente nel frigorifero. Non è raccommando lasciare l'olio nella friggitrice per molto tempo.

Le patate fritte

Per ottenere delle patate fritte saporite e croccanti, si devono osservare i requisiti seguenti:

Nonutilizzarepatate novelle(lepatate precoci,in generere,offrono scarsi risultati).Tagliarleabastoncino(prismi).
- Mettere le patate tagliate sotto l'acqua fredda del rubinetto. Con ciò si eviterà che si attacchino durante la frittura.
- Ascuiugarle con uno straccio pulito o concarta assorbente.
Le patate si devono friggere in due

• Prima: 160^ C durante 10-15 minuti.
• Seconda: 190^ C durante 5-8 minuti.
• Se le patate sono surgelate, si devono friggere segundo le istruzioni della propria confezione.

Alimenti surgelati

• Nel versare gli alimenti surgelati l'olio potrebbe subire un brusco raffreddamento, per quello si consiglia di non versare grandi quantità nella friggitrice.
• Lasciare che l'apparecchio ricuperi la temperature ottimale per friggere, prima versare un'altra porzione di alimento surgelato (quando l'indicatore luminoso si spegne di nuovo).
  Regolare il dato del termostato, in accordo alleindicazioni riportate sulla confezione dell'alimento surgelato. In caso di assenza delleindicazioni porlo alla temperature più alta (190^)
• Questeindicazioni sono valideanche peralcuni tipidi alimenti che esigono una preparazione accurata talicomelcrochette.
  Gli alimenti surgelati contengono spesso un'eccessiva quantità di ghiaccio che si consiglia di rimuoverlo prima della loro frittura.

Altre fritture

• Nella seguente ravola sono indicate alcune raccomandazioni per ottenere una Buona frittura. Non eccedere le quantità massime degli alimenti da friggere riportate nelle seguenti ravole.
• Se le informazioni date nella tavola differiscono da quale della confezione dell'alimento, seguire sempre le istruzioni della confezione.

Temp. ℃	ALIMENTO	QUANTITÀ MAX DI ALIMENTO		TEMPO IN MINUTI
		Fresco	Surgelato	Fresco	Surgelato
160°C	Patate fritte (primo ciclo)	1000grs		12÷15
170°C	Crocchette	8 pezzi	5 pezzi	4÷5	6÷7
	Funghi	10 pezzi		2÷3
180°C	Calamari alla romana	12 pezzi	8 pezzi	3÷4	4÷5
	Cozze	15 pezzi	12 pezzi	2÷3	3÷4
	Polpette di carne	8-10 pezzi	6 pezzi	3÷4	4÷5
190°C	Patate fritte (secondo ciclo)	1000grs.		5÷6
	Patate fritte surgelate		600grs		6÷8
	Frittelle	4-5 pezzi		5÷6
	Scaloppine di prosciutto e formaggio	4 piezas		4÷5

10. INFORMAZIONI PER LA CORRETTA GESTIONE DEI RESIDUI DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE

Alla fine della sua vita utile il prodotto non devesseissersmaltito insieme a rifiuti urbani. Puo essere consegnato presso gli apposti centri di raccolta differenziata predispositi dalle

amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che fornisco quello servizio.

Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili consequences negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse.

Per sottolineare l'obligo di collaborare con una raccolta selettiva, sul prodotto appeare il contrassegno raffigurante l'avventenza del mancato uso dei contentitori tradizionali per lo smaltimento.

Per ulteriori informazioni, parsi in contatto con le Autorità locali o con il negozio nel quale è stato acquistato il prodotto.

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1. INPIIPTPAΦH TOY IPOIONTOs (Fig. 1)

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