F-306 - Elektrische Fritteuse FAGOR - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG F-306 FAGOR

DE - GEBRAUCHSANWEISUNG

Der Hersteller besteht sich das Recht vor, die in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben Modelle zu verändern.

1. BESCHREIBUNG DES GERÄTS (Abb. 1)

1. Deckel der Fritteuse
2. Fenster zur Anzeige
3. Griff des Abtopfgitters
4. Abtropfgitter
5. Kontrolleinheit
6. Schalter 0/1
7. Heizstab
8. Ölbehälter
9. Außeres Gehäuse
10. Thermostatregler
11. Leuchtanzeige Betrieb/Stopp
12. Entblockierung des thermischen Sicherheitsssystems
13. Kabel und Kabelaufnahme

2. TECHNISCHE MERKMALE

Spannung - Frequenz: 230V - 50 Hz

Leistung: 2100W

Kapazität: 3L

3. WICHTIG HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Bevor Sie theses Gerät zum ersten Mal benutzen, lesen Sie alle Hinwiese durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.
  Nachdem Sie das Gerät ausgepackt haben, versichern Sie sich, dass es sich in einwandfreiem Zustand befindet. Im Fall von Zweifeln wenden Sie sichitte an den nachstgelegenen Technischen Kundendienst.
  Die Verpackungselemente (Plastiktuten, Polystyrolschaum, etc.) stellen potentiell eine Gefahrenquelle dar. Sie müssen für Kinder unzugänglich aufbewährt werden
• Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, prüfen Sie, ob die Netzspannung mit den Angaben auf dem Gerät übereinstimmt.
  Die Sicherheit des elektrischen Geräts wird nur dann garantiert, wenn es an einem korrekt geerdteten Anschluss angeschlossen ist, wie es die gesetzlichen Vorschriften vorsehen. Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die

aus einer fehlenden Erdung entstehen. Im Fall von Zweifeln, wenden Sie sich an eine fachlich qualificierte Person.

• Wenn der Netzstecker nicht mit der Steckdose übereinstimmt,让他们 von qualifiziertem professionellem Personal durch einen entsprechenden ersetzen.
  Von der Verwendung von Adaptern, Mehrfachsteckdosen und Verlangerungskabeln raten wir ab. Soltte deren Benutzung unvermeidbar sein, dürfen nur solche Adapter und Verlangerungskabel verwendet werden, die den geltenden Normen für Sicherheit entsprechen. Achten Sie darauf, dass die auf dem Adapter angegebene Leistung nicht übersritten wird.
• Wenn das Gerät nicht mehr Funktioniert, wenden Sie sich nur an einen autorisierten Technischen Kundendienst. Bei Schäden oder Funktionstörungen schalten Sie das Gerätitte ab. Versuchen Sie nicht, es zu reparieren. Soltte eine Reparatur notwendig sein, wenden Sie sichitte an einen autorisierten Technischen Kundendienst und bestehen Sie darauf, dass nur Original-Ersatzteile eingesetzt
• Dieses Gerät ist nur für den tatsächlichen Gebrauch bestimmt, wie er in diesen Handbuch beschrieben ist, wofür es konstruiert wurde. Jede andere Benutzung wird als unsachgemäß aufgefasst und ist deshalb gefährlich.
• Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die aus unsachgemäß, falscher oder unangemessener Benutzung entstehen oder durch Reparaturen hervorgerufen werden, die von unqualifiziertem Personal ausgeführten werden.

Bei der Benutzung von Elektrogeräten sind stets bestimmte Grundregeln der Sicherheit zu beachten, um die Gefahr von Bränden, Stromschlagen und oder Personenschäden zu verringn.

IM BESONDEREN:

• Berühren Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen bzw. Fußen oder wenn Sie barfuss sind.
  Zum Schutz vor elektrischen Schlagen, tauchen Sie die Kontrolleinheit mit dem

Heizstab weder in Wasser ein, noch halten Sie sie unter den Wasserhahn.

BERUHREN SIE DIE HEISSEN FLÄCHEN NICT. BENUTZEN SIE DIE GRIFFE
- ACHTUNG: DER BETRIEB DIESES GERÄTS Führt zu HOHEN TEMPERATUREEN, WESHALB SIE DIE NÖTIGEN MASSNAHMIEN ERGREIFEN MÜSSEN, UM DAS RISIKO VON VERBRENNUNGEN, BRändEN UND ANDEREN SCHÄDEN AN PERSONEN UND SACHEN ZU VERMEIDEN.
SIE DURFEN DAS GERÄT NICT TRANSPORTIEREN, WÄHREND ES IN BETRIEB IST ODER SICH DAS ÖL ABKÜHLT.
Vergessen Sie nicht, dass Fett verderben und sich auch entzünden können, wenn sie über lange Zeit mit hohen Temperaturen erhitz werden. Soltte es sich entzünden,ziehen Sie sofort den Netzstecker hersaus, setzen Sie den Deckel auf, um die Flammen zu ersticken. Benutzen Sie zu ihrer Sicherheit in thisem Fall niemals Wasser.
- Trennen Sie das Gerät stets nach jeder Benutzung und vor jeder Arbeit zur Instandhaltung und Reinigung von der Netzspannung.
- Zur Abschaltung stellen Sie zunachst den Schalter auf die Position "0" undziehen danach den Stecker aus der Steckdose.
- Lassen Sie das eingeschaltete Gerät nicht unbeaufsichtigt. Schalten Sie es ab, auch wenn es sich nur um einen kurzen Moment handelt.
- Lassen Sie das Gerät vor seiner Reinigung oder Lagerung abkühlen.
- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder der Stecker beschädigt ist oder das Gerät nicht richtig Funktioniert. Überprüfen Sie regelmäßig das Stromkabel, ob es irgendinen Schaden aufweist.
Das Kabelarficht vom Benutzer ausgetauscht werden.Solte es beschadigt sein oder ein Austausch notwendig werden, wenden Sie sichitte stets an einen vom Hersteller autorisierten Technischen Kundendienst zur Uberprüfung, Reparatur oder zur Einstellung
- Lassen Sie das Kabel nicht über den Rand des Tisches oder der Arbeitsplatte hängen und bringen Sie es nicht mit freißen Gegenständen in Kontakt.

• Ziehen Sie den Stecker niemals am Kabel aus der Steckdose.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf oder in die Höhe eines helloben Gas- oder Elektrobrenners, in einen helloben Ofen oder einen Mikrowellenherd.
• Benutzten Sie das Gerät nicht im Freien. Setzen Sie das Gerät nicht den Wetterelementen aus (Wind, Regen, Eis etc.) aus.
• Wenn Sie das Geräte definitiv entsorgen wollen, ist es ratsam es von der Netzspannung zu trennen und es, zum Beispiel durch durchschnittenden des Stromkabels, unbenutzbar zu machen.
• Dieses Gerätes ist nicht bestimmt für die Nutzung von Personen (Kinder eingeschlossen) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder mentalen Funktionen oder fehlender Erfahrung oder Bewusstsein, wenn sie nicht einer Überwachung oder eine Unterweisung in Bezug auf die Benutzung des Geräts durch eine für Sicherheit verantwortliche Personen vorgenommen erhalten.
• Kinder mussen überwacht werden, um sich zu versichern, dass sie nicht mit dem Gerät speien.
• Für einen besseren Schutz wird die Installation einer Einrichtung für Reststrom (RCD) empfohlen, mit einem operativen Reststrom der 30 mA nicht überschreitet. Fragen Sie Ihr Installateur um Rat.

4. HINWEISE ZUR BENUTZUNG

• Wir raten Ohnen Pflanzenöle zum frittieren mit hohen Temperaturen zu benutzen. Sie können auch flüssige oder feste Fette verwenden. Wenn Sie feste Fette benutzen, sollen den eine Maßnahmen zur Vorsicht beachten, um eine Überhitzung des Heizstabs zu vermeiden (sieh "Benutzung von festen Fetten).
• Benutzen Sie die Fritteuse nicht mit weniger Öl oder Fett oder gaz ohne Öl oder Fett. Das Niveau vom Öl oder Fett muss zwischen den minimalen und maximalen Marke liegen, wie sie im Behälter (8) angezeigt werden. Bevor Sie die Fritteuse in Betriebnehmen, versichert Sie sich über den korrekten Ölstand.

Sicherheit

• These Fritteuse ist mit einer thermischen Sicherheitsseinrichtung ausgerüstet worden, die das Gerät abschaltet, wenn es überhützt wird. These Abschaltung erfolgt normalerweise, wenn kein oder zu weniger Öl im Gerät ist. Sie kann aber auch auftreten, wenn festes Fett geschmolzen wird. Wenn die thermische Sicherheitsseinrichtung ausgelösst wurde, gehen Sie in der folgenden Art und Weise vor:
• Schalten Sie die Fritteuse ab und warten Sie, bis das Öl oder Fett abgekühlt ist.
• Drücken Sie den Schalter (12), der sich im Raum zur Aufnahme des Kabels befindet, hinter der Kontrolleinheit (5). Die Fritteuse Funktioniert nun wieder (Abb. 7).

Das Gerät ist mit einem Schalter ausgerüstet, der es verhindert, dass die Fritteuse Funktioniert, wenn die Kontrolleinheit nicht richtig angebracht ist.

5. BENUTZUNG VON FESTEN FETTEN

Wenn Sie feste Fette zum Frittieren benutzen wollen, sollen den folgenden Maßnahmen zur Vorsicht beachten:

Schmelzen Sie das Fett in einem Topf auf kleiner Flamme.
Schütten Sie das Fett mit Vorsicht in die Fritteuse und beachten Sie darauf, dass Sie die Marke MAX. nicht überschreiben.
- Siehe „Benutzung"
- Wenn Sie festes Fett benutzen, dass sich schon in der Fritteuse befindet, stehen Sie mit einer Gabel Löscher ins Fett. Achten Sie darauf darauf, dass Sie die Heizstäbe nicht beschädigen.
- Stellen Sie danach das Thermostatregler (10) auf 160^ , halten Sie das Geräte eine Minute erhitzen und stellen Sie danach das Thermostat wieder auf "0". Wiederholen Sie den Vorgang über mehrere Minuten, bis das Fett vollständig geschmolzen ist. So vermeiden Sie, dass sich zu viel Hitze anstaut und der Heizstab beschädigt werden kann.

6. VOR DER ERSTEN BENUTZUNG

• Nehmen Sie das Abtropfgitter (4) Heraus und stellen Sie den Griff (3) auf die Arbeitsposition (Abb. 2). Um den Griff am Abtropfgitter anzubringen:

• Drücken Sie die beiden Enden zusammen und bringen Sie sieihn die Führungen ein, wo sie sich drehen werden. Siehe (Abb. 2 a).

• Drehen Sie den Griff auf äußere des Abtropfglitters (Abb. 2 b) und drücken Sieihn gegen den Halter im "U", bis er gut und fest sitzt. (Siehe Abb. 2 c).

• Nehmen Sie die Kontrolleinheit mit dem Heizstab hers aus und legen Sie sie an einen trockenen und sicheren Ort (Abb. 3).

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial, das sich im Inneren des Behalters befinden kann. Reinigen Sie mit Wasser und Seite das Abtropfmitter und den Behalter. Lassen Sie sie gut abtropfen und trocknen Sie sie gut ab, bevor Sie sie wieder anbringen (Siehe Abschnitt "Reinigung").

Achtung: Tauchen Sie die Kontrolleinheit mit dem Heizstab nicht in Wasser ein.

7. BENUTZUNG

• Stellen Sie das Gerät horizontal auf eine ebene und stabile Oberfläche, fern der Ränder und halten Sie das Kabel nicht über den Rand des Tischs oder der Arbeitsplatte hangen. Vermeiden Sie, dass es heiße Teile berührt.
• Nehmen Sie das Kabel aus seinem Aufbewahrungsord am hinteren Teil der Fritteuse heraus.
• Nehmen Sie den Deckel (1) an seinem Griff ab.
• Bevor Sie die Fritteuse mit Öl oder Fett füssen, müssen alle Teile korrekt angebracht und vollständig trocken sein.
• Füllen Sie Öl oder Fett in den Behälter ein, damit das Niveau zwischen der minimalen und maximalen Marke liegt, wie sie im Inneren des Behälters markiert sind. Wenn Sie feste Fette benutzen, schmelzen Sie sie, bevor Sie sie in die

Fritteuse geben (Siehe "Benutzung von festen Fetten").

• Mischen Sie keine verschiedenen Öle oder Fette. Fällen Sie kein neuen Fett oder Öl zu schon benutztem hinzu.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
• Schalten Sie das Gerät durch drücken des Einschaltknopfs O/1 (6) ein.
• Stellen Sie an der Kontrolleinheit die gewünschte Temperatur ein. Die Leuchtanzeige leuchtet auf. Bei der Auswahl der Temperatur zum Frittieren halten Sie sich von den Angaben auf der Verpackung des Lebensmittels leiten. Wenn Sie keine Angaben dazu haben, finden Sie in der Anweisungstafel eine Informationen zur Orientierung. Überschreiben Sie die maximalen angezeigten Mengen in der Tabelle nicht.
• Wenn die Leuchtanzeige erlischt (nach 10-15 Minuten), hat das Öl oder Fett die ausgewählte Temperatur erreicht. Die Leuchtanzeige wird sich weiter in Zyklen ein- und abschalten, während Sie am Frittieren sind.

Wenn Sie verschiedene Frittiervorgänge vornehmen wollen, sollen den Sie vor der jeweils nachsten Portion abwarten, bis die Leuchtanzeige wieder erloschen ist.

• Bringen Sie das Abtropfgitter mit den Nahrungsmitteln langsam in das Öl ein, um zu vermeiden, dass das Wasser, dass sich in den Nahrungsmitteln befindet, das Fett zum überlaufen bringt.
• Überwachen Sie den Frittiervorgang.

Nach dem Frittieren

• Nehmen Sie das Abtropfgitter aus dem Behälter. Schütteln Sie es etwas und bringen Sie es in die Position zum Abtropfen (Abb. 4). Geben Sie die Nahrungsmittel in eine Schüssel, in die Sie ein Kuchenpapier zur Absorption gelegt haben. Während Sie das tun, hat das Öl genug Zeit, um sich für einen weiteren Frittivorgang zu erhitzen (wenn die Leuchtanzeige wieder erloschen ist).
• Nehmen Sie Partikel aus dem Öl, die sich vom Nahrungsmittel beim Frittieren abgetrennt haben. Benutzen Sie hierfür einen Schaumlöffel. Wenn Sie die

gerösteten Stücke im Öl{lassen, hat das eine negative Auswirkung auf die Qualität des Öls.

• Wenn Sie das Frittieren beendet haben, stellen Sie den Regler des Thermostatss wieder auf die Position "0", schalten Sie das Gerät aus undziehen Sie den Netzstecker des Geräts aus der Steckdose. Wenn Sie die Fritteuse oft benutzen, tauchen Sie das Abtropfgitter ins Öl ein und setzen Sie den Deckel auf, um das Öl zu schützen.
• Warten Sie, bis das Öl vollständig abgekühlt ist, bevor Sie mit der Demontage und der Reinigung der Fritteuse beginnen.
• Wenn Sie die Fritteuse nicht oft benutzen, ist esratsam,dasOloderdasFett in einem gut verschlossenen Behalter im Kuhlschrank oder einem anderen kühlen Ort zu lagern.Fullen Sie die Behalter durch ein feines Sieb,um Rückstände von Nahrungsmittel herauszufiltern.
• Wenn Sie festes Fett benutzen, halten Sie es im Behälter aushäften und bewahren Sie die Fritteuse mit dem Fett im Inneren auf (Siehe: "Benutzung von festen Fetten")

8. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG

• Bevor Sie mit der Reinigung beginnen,ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und warten Sie, bis die Fritteuse vollständig abgekühlt ist.
• Nehmen Sie das Abtropfgitter Heraus und demontieren Sie den Griff des Abtropfgitters (Abb. 5)
• Demontieren Sie die Kontrolleinheit, falls nötig, und reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch. Tauchen Sie sie nicht in Wasser ein.

• Nehmen Sie den Ölbehälter aus seinem Gehäuse (Abb. 6) und entleeren Sieihn für die Reinigung. Um das Öl oder das Fett zu entsorgen, füssen Sie es in die Behälter, in denen Sie es erworben haben. Wenn Sie festes Fett benutzen, warten Sie darauf, dass es ausgehört ist und nehmen es mit einem Spatel heraus.

• Reinigen Sie den Deckel, das Abtropfgitter mit dem Griff, den Behälter und das äußere Gehäuse mit freiem Wasser und Seite. Danach spulen Sie nach und trocknen die Teile ab. Sie konnen Sie auch in die Spülmaschine geben.

• Benutzen Sie keine Lösungsmittel, scharfe oder kratzende Reinigungsmittel oder Metallschwämme zur Reinigung der Fritteuse.

• Stecken Sie das Stromkabel in seine Aufnahme und montieren Sie die Fritteuse in der folgenden Reihenfolge: - Behälter.

• Kontrolleinheit + Heizstab.

• Abtropfgitter mit montiertem Griff.

• Deckel

• Verstauen Sie die Fritteuse mit dem aufgesetzten Deckel, um ihr Inneres zu schätzen und frei von Staub zu halten.

9. PRAKTISCHE HINWEISE

Öle und Fette

• Benutzen Sie geeignete Öl und Fette zum Frittieren mit hohen Temperaturen, das will heißen, die mehrfach ungesattigte Fettsäuren (Öle) oder pflanzliche Margarinen enthalten.
• Wechseln Sie das Öl oder Fett regelmäß aus. Fullen Sie nie neues Öl zu gebrauchtem hinzu.
• Lassen Sie heiBes Fett oder Öl nicht länger erhitzt, als es notwendig ist. Stellen Sie den Regler zur Einstellung der Temperatur auf einen niedrigeren Wert, wenn Sie eine langere Zeit zwischen zwei Frittiervorgängen warten wollen. Sonst müssen Sie das Öl oder Fett öfters wechseln.
• Im Allgemeinen wird das Fett oder Öl Schneller dunkel, wenn Sie Nahrungsmittel frittieren, die weitere Proteine enthalten (Fleisch oder Fisch).
• Wenn Sie Kartoffeln frittieren und nach jedem Gebrauch die Rückstände beseitigen, die Nahrungsmittel hinterlassen, können Sie es etwa 10 bis 12 Mal benutzen. In jedem Fall benutzen Sie es nicht länger als sechs

Mona. Nach dieser Zeit sollenn Sie es wechseln.

• Sie sollen das Öl wechseln, wenn es bei der Erhitzung aufwaltt, es stark riecht oder ranzig oder dunkel ist oder seine Fließfähigkeit verloren hat.
• Wenn Sie die Fritteuse nicht oft benutzen, raten wir Ihnen, das Fett oder Öl in geschlossenen Glasbehältern aufzubewahren, am besten im Kühlschrank. Es ist nicht ratsam, das Öl über einen langen Zeitraum in der Fritteuse zu setzen.

Die Pommes Frites

Um knackige und wohlschmeckende Pommes Frites zu erhalten, müssen Sie folgende Bedingungen einhalten:

• Benutzen Sie keine zu neuen Kartoffeln (mit Frühkartoffeln erreicht man im Allgemeinen schlechte Ergebnisse). Scheiden Sie sie in Stäbe (Prismas).
• Waschen Sie die geschnitten Kartoffeln unter flieBendem Wasser. Damit vermeiden Sie, dass sie beim Frittieren aneinander kleben.
• Trocknen Sie sie mit einem sauberen Lappen oder mit absorbierendem Papier.
  Die Kartoffeln sollen in zwei Etappen frittiert werden:
• Erste: 160^ während 10-15 Minuten.
• Zweite: 190^ während 5-8 Minuten.
• Wenn die Kartoffeln gefroren sind, sollen den Sie sie nach den Anweisungen auf der Verpackung frittieren.

Gefrorene Nahrungsmittel

Die gefrorenen Nahrungsmittel kühlen das Öl stark ab, wenn Sie in die Fritteuse gegeben werden. Deshalb sollen den Sie keine große Menge davon in die Fritteuse geben.
- Warten Sie, bis das Gerät wieder die optimale Temperatur erreicht hat, bevor Sie eine weitere Menge an gefrorenen Nahrungsmitteln einnullen (wenn die Leuchtanzeige wieder erloschen ist).
- Stellen Sie das Thermostat in Übereinstimmung mit den Anweisungen auf der Verpackung der Nahrungsmittel ein. Wenn Sie keine Anweisungen haben, stellen bei hochgefrorenen

Nahrungsmitteln die höchste Temperatur (190^) ein.

• These Hinweise gelten auch für eine Nahrungsmittel, die eine besonder vorsichtige Zubereitung benötigen, wie Krokkeiten.
• Ultrageflorene Nahrungsmittel enthalten oft zu viel Eis. Es ist ratsam, es vor dem Frittieren zu entfernen.

Andere Frittiervorgänge

In der folgenden Tabelle, werden eine Ratschlage für einenugen Frittiervorgang gemacht. Überschreiben Sie die maximalen Mengen der Nahrungsmittel zum Frittieren nicht, wie Sie in der folgenden Tabelle angegeben sind.
- Wenn die Tabelle von den Angaben auf der Verpackung des Nahrungsmittels abweichen, folgen Sie stets den Anweisungen der Verpackung.

Temp. °C	NAHRUNGSMITTEL	MAXIMALE Menge DES NAHRUNGSMITTELS		ZEIT IN MINUTEN
		Frisch	Gefroren	Frisch	Gefroren
160°C	Pommes Frites (Erster Zyklus)	1000grs		12÷15
170°C	Krokten	8 Stück	5 Stück	4÷5	6÷7
	Pilze	10 Stück		2÷3
180°C	Calamares a la Romana	12 Stück	8 Stück	3÷4	4÷5
	Muscheln	15 Stück	12 Stück	2÷3	3÷4
	Fleischklösse, Frikadellen	8-10 Stück	6 Stück	3÷4	4÷5
190°C	Pommes Frites (zweder Zyklus)	1000grs.		5÷6
	Pommes Frites gefroren		600grs		6÷8
	Krapfen	4-5 Stück		5÷6
	Cordon bleu	4 piezas		4÷5

10. INFORMATION ZUR ORDNUNGSGEMÄSSEN ENTSORGUNG ELEKTRISCHER UND ELEKTRONISCHER ALTGERÄTE

Am Ende seinerutzzeit darfasds Produkt NICHT zusammenmit dem Hausmull beseitigt werden. Es kann zu den eigens von denortlichen Behörden

eingerichteten Sammelstellen oder zu den Fachhandlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit, die durch eine nicht vorschfristigere Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglich sie die Wiederverwertung der Bestandteile des Gerätes, was wiederum eine bedeutende Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt. Zum Unterstreichen der Verpflichtung zur Mitwirkung bei der getrennten Entsorgung

ist auf dem Produkt ein Hinweisssymbol davon angebracht, dass diesen Produkt nicht in üblichen Hausmüllcontainern entsorgt werden damit.

Für weitere Informationen wenden Sie sichitte an die örtliche Verwaltung oder an den Handler, bei dem Sie das Produkt erworben haben.

2. WŁASCIWOSCI TECHNICZNE