RCVG-43 - Vákuumcsomagoló gépek Royal Catering - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ RCVG-43 Royal Catering

Paramétor paramétorok:	Érték paramétorok
Termék neve	Sous-vide keringető
Tipus	RCVG-43	RCVG-45
Taplesztítiség [V -1/ Frekvencia [Hz]	230/50
Névleges teljesítmény [W]	2300	1500
Védelmi osztály	1
Védelmi osztály IP	IPX7
Vezárás módja	Digitális
Kijelző pontossága	0,1
Maximalis hómérósíklet tolerancia [J°C]	≤ 0.5
Felmelgejtott viz maximalis monnylségo [L]	80,0/ ≤ 60 /s80L	30,0 ≤ 20 /s30L
Hómérósíklet-tartormány [°C]	5-95
Időtartormány	5min - 99h59min
Mórotok [mm]	140x110x330	145x65x340
Süly [kg]	3,10	1,8

1. ALTALÁNOS LEÍRÁS

A használati utasítás célja a biztonságos és megbízható használat elősegítése. A termék szigorúan a műszaki előirásoknak megfelelően, a legujabb műszaki megoldások és alkatrészek felhasználásával, a legmagasabb minőségi előirások bctartásával lett torvczve és legyárta.

A MUNKA MEGKEZDÉSE ELÖTT ALAPOSAN, ÉRTÖ OLVASÁSSAL TANULMÁNYOZZA A JELEN HASZNÁLATI UTASÍTÁST.

A készülek hosszú és megbizható működésőnek érdokében ügyzni kell a készülek megtfelelő hasznaláta-ra és karbantartására az elben a használati uratásítban leitratkak megfelelően. A hasznaláti utasításban szereplő műszaki adatok és specifikációk aktuálisak. A gyárto fenntartja magának a jogot a sermek minőségének javításara, másodításara. A legújabb muszaki megeldosak és a zajcsökökmési technologiák figyelombe votelével a készülek úgyi lett megiervezve és megepíte, hogy a zajibolsátósítól beredő esetleges korkázat a lehető legalecsonyabb legyen.

SZIMBÓLUMMAGYARÁZAT

CE A termék megfelei a vonatkozó biztonsagi szabványok követelménycinck.

Használat előtt olvassa el a használati utasítást. Ujirahasznosítható termék.

VIGYAZAT! vagy FIGYELEM! vagy EMLEKEZZ! adott szituáciának megfelelően (általános figyelmeztelo szimbólum).

VIGYÁZATI Vigyazat, áraműtés veszélye áll fentl

Vigyáza: A forro felület egesi serülest okozhat

Csak belteri használatra.

VIGYÁZATI A használati utasítás illusztráció szemlélető jellegűek és bizonyos részletekben eltérhetnek a tényleges terméktől.

A használati utasítás eredeti változata a német verzió. A tobbi nyelvi verzió az eredeti német forclitása.

1. BIZTONSÁGOS ÚZEMELTETÉS

VIGYÁZATI Olvassa el az összes biztonsági figyelmeztetést és a teljes használati utasítást. A figyelmeztetések és utasítások figyelmen kívül hegyása áramütést, tűzet, súlyos sérülést vagy halílos balesetet okozhat.

A figyelmeztetésekben és a használati utasításban szereplő „készülék” vagy „termék” kifejezés a Sous-vide keringetőre vonatkozik.

2.1. ELEKTROMOSSÁGRA VONATKOZÓ BIZTONSÁGI SZABÁLYOK

a) A készülék villásdugójának illenie kell a konnektorba. A villásdugót semmilyen módon sem szabad módosítani. Az eredeti villásdugók és a megfelelő aljzatok csökkentik az áramütés kockázatát.

b) Ne használja a kábelt rendeltetésétől eltérően. Soha ne használja a kászülék felemelésére vagy a konnektorból való kihúzásra. A kábelt tartsa távol hótól, olajtól, éles szegélyektól vagy mozgó alkatrészektól. A séruílt vagy összegabalyodott vezetékek növelik az áramütés kockázatát.

c) Ha elkerülhetetlen a készülék nedves kömyezetben történő használata, akkor maradékáram kapcsolót (RCD t) kell használni. Az RCD használata csökkonti az áramütés veszélyét.

d) Tílos a készülék használata, ha a tápkábel megsérült, vagy kopási jelek észlelhetők. A sérult tápkábelt szakképzett villanyszerelővel vagy a gyártó szervizével kell kicserélni

c) Az áramütés elkerulése érdekében ne merítse vízbe vagy más folyadékoa a kábelt, a csatlakozódugót vagy a készülék felső részét a vezérőpanellel. Tilos a készüléket nedves felületen használni.

fi VIGYÁZAT ÉLETVESZELY Az egész készüléket tisztítás vagy használat közben soha ne merítse vizbe vagy más folyadékba.

g) Ne használja a készuléket nagyon magas páratartalmú helyiségekben, viztartályok közvetlen közelében!

2.2. MUNKAHELYRE VONATKOZÓ BIZTONSÁGI SZABÁLYOK

a) Ügyeljen a munkahelyen a rendre és a jó megvilágításra. A rendetlenség vagy a rossz megvilágítás balesetekhez vezethet. Legyen előrelató, ugyeljen a cselekedeteire és használja a józan eszét a berendezés használata során.

b) Sérülés megállapításakor vagy rendellenesség esetén azonnal ki kell kapcsolni a készuléket, és jelenteni azt egy illetékes személynek.

c) Ha bizonytalan abban, hogy a készulék megfelelően működik-e. lépien kapcsolatja a gyártó szervizével.

dj A készüléket csak a gyártó szervize javíthatja. Tílos onálló javításokat végezni a terméken!

e) Tüz esetén csak száraz por vagy szén-dioxid (CO2) tűzoltót szabad használni a készülék oltására mindaddig, amig az feszultség alatt van.

f) Gyermekok vagy illetéktelen személyek nem tartózkodhatnak a munkahelyen. (A figyelmetlenség a készülék irányításának elvesztésével járhat.)

g) A készuléket jól szellőző helyen szabad csak használni.

h) A használati utasítást meg kell órizni, később is szükség lehet rá. Ha a köszuléket átadja egy következő tulajdonosnak, a használati utasítást is mindenképpen a termékkel együtt át kell adni.

i) A csomagolás részeit és az apró alkatrészeket gyermekektől clzárya kell tartani.

j) Iartsa távol a készüléket gyermekektől és háziálatoktól.

k) Ha czt az készuléket más készülékkel együttesen használja, vegye figyelembe a tobbi készülék használati utasítást is.

2.3. SZEMÉLYEKRE VONATKOZÓ BIZTONSÁGI SZABÁLYOK

a) Tilos a készüléket fáradtan, bctegen vagy alkohol, kábítószor vagy olyan gyógyszer hatása alatt használni, amely jelentősen korlátozza a koncentrációs képességet.

b) A készuléket nem használtatják csökkent szellemi, érzékszervi és montális funkciókkal rendelkező személyek (beleértve a gyerekeket), valámint nem használtatják megfelelő tapasztalattal és/vagy ismerzetkelk nem hozéko személyek, kivéve ha egy a biztonságukért felelős személy felugyci munkájukat, vagy elmagyarázta, hogy hogyan kell kezelni a készuléket.

c) A készüléket csak olyan testilog és szellemileg alkalmas, szakképzett személyek kezelhetik, akik elolvasták a jelcn használati utasítást, és részt vettek munkavédelmi képzésben.

d) Legyen óvatos, használja a józan eszét a készulék használata során. Munka közben egy pillanatnyi figyelmetlenség súlyos balcsetet okozhat.

c) A készülék nem játék. Nem szabad megengedni, hogy gyermékek játszanak a készülékkel.

f) Ne tegye a kezét vagy egyéb tárgyakat a működő gép belscjébe!

2.4. A KÉSZÜLEK BIZTONSÁGOS HASZNÁLATA

a) No használja a készüléket, ha a BE/KI kapcsolo nem működik megfeclően (nem kapcsol be és ki). A kapcsolával nem vezérelhető készülékek veszélyesek, nem alkalmasak a használatra és meg kell öket javitani.

b) A beállítások módosítása, a tisztítás vagy a karbantartás elott ki kell hűzni a készüléket az áramforrásból. Ez a évintézkedés csökkenti a véletlen bekapcsolás kockázatát.

c) Az épp használaton kívuli készüléket tartsa távol gyermekektől és olyan személyektől, akik nem ismerik a készüléket vagy a használati utasítást. A készülék veszélyes lehet a tapasztalatlan felhasználók kezében.

d) Tartsa a készüléket jó műszaki állapotban. Minden munka előtt ellenőnizze, hogy nincsenek-e sérülések a burkolaton vagy a mozgó alkatrészeken (repedések az alkatrészeken és alegységeken, vagy bármilyen más korulmény, amely befolyásolhatja a készülék biztonságos műkodését). Sérulés esetén akészüléket használat előtt javítsa meg.

e) A készüléket cyermekektől elzárva kell tartani.

f) A készulékek javítását és karbantartását csak szakképzett személyek végezhetik, kizárólag eredeti cserealkatrészek használatával. Ez biztosítja a biztonságos használatot.

g) A készülék műkodési integritásának biztosítása érdekében tilos eltávolitani a gyári burkolatot vagy a csaverokat.

h) Rendszeresen tisztítsa meg a készüléket, hogy

megakadályozza a szennyeződések felhalmozódást. i) A készulék nem játék. Gyermekék nem végezhetik felnött felugycícte nélkül a tisztítási vagy a karbantartási munkálatukat.

j) Tílos módosítani a készülék felépítését paramétercinek vagy kialakításának megváltoztatása érdekében.

k) Iartsa távol a készulékeket túztól és más bőförrácsektól

I) A vizhómérséklet ellenőrzéséhez tilos a kezét az edérybe tenni, használja a digitális kijelzőt.

m) A készülék használatakor ellenőrizze, hogy nem lépte c túl a maximális vizszintet A maximális vizszint tulípócsé károsíthatia a készüléket.

n) A készulék egyes részei nagyon felforrósodnak. Az egési scrülések elkerülése érdekében ne érintse meg kézzel a forró felületeket

o) Tilos élelmiszert közvetlenül a keringetővel melegített vizbe helyezni. Az élelmiszert speciális vákuumzsákba kell helyezni.

VIGYÁZATI Annak ellenőre, hogy a készüléck minél biztonságosabra lott torvezve, fel lett szorolvo megfelelő biztonsági eszközokkel, valamint a felhasználó biztonságát óvő plus elemek használatának ellenőre is fennáll a balcsot vagy sérulés veszélye a készülékkel való munka során. A termék használata során járjon el óvatosan és a józan ész szabályai szerint.

1. ÜZEMELTETÉS SZABÁLYAI

A Sous vide főzőkészülékek szabályozott hómér sékletű vizbe helyezett, zárt zacskókbanlévő ételek főzésére szolgálnak.

A felhasználó felelős a nem rendeltetésszerű használatból eredő bármilyen károkért.

3.1. A KÉSZÜLEK LEÍRÁSA RCVG-43 TÍPUSÚ KÉSZÜLI

1. Kezelöpanel

2. Felsó fedel

3. Készüléktest (felső rész)

4. Csatlakozó gyúrű

5. Készüléktest (alsó rész)

6. Vízkivezeté

7. Fougantyu

8. Gyorsreteszelő csavar

9. Vízbevezetés

3.2. BEÜZEMELES ELOTT

A KÉSZULÉK ELHELYEZÉSE

A készülék környezetének hómésélkete nem haladhatja meg a 40°C-ot és páratartalma nem haladhatja meg a 85%ot. A készüléket üggy kell elhelyezni, hogy a jó légáramás biztosítva legyen. A készülék mindegyik falától legalább 10 cm távolágot kell tartani. Tartsa tával a készüléket bármilyen forró felulettől. A készüléket mindig egyenes, stabil, tisztà, tüzálló és százar feluteles kell használni, gyermekek és csökkent szellemi, érzcszervi vagy mentalis funkkökkal renolkező szomelyek számára eléhretzetén helyen. A készüléket (ügy kell elhelyezni, hogy a tákpáskol villásudgója bármikor eléhrető legyen. Ellenőrzni kell, hogy a készülék tálpellása megfeleze az adatáblán megadott adatoknak)

Az első használat előtt szerelje ki az összes elemet és mossa le őket, valamint mossa le az egész készuléket.

3.3. A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

3.3.1. A VEZÉRLÓPANEL LEÍRÁSA

RCVG-43 TIPUS

A 888.8 °C B 888.8 C 88:00

RCVG-45 TIPUS

6 7 3 Temp Time + 5 2 °C/°F - 1 °C °F Start Stop 1

1. Betap

- Az áramellátás bekapcsolásakor a gomb és a jelzőfény kigyullad. 2 másodperc elteltével a készülék energiatakarékos üzemmódba vált.

- Amikor a gép energiatakarékos uzemmődban van, nyomja meg a gombot, hogy a gépet köszenléti uzemmődba kapcsolja. (Ekor az A [RCVG-43] vagy a 5. számú kijelzón (RCVG-45) az aktualis hürnersékelte erlek jelenik meg. RCVG-43: a munkafolyamatob beálltott celhőmérséklet a [B] kijelzón, és a beálltott munkaidó a [C] kijelzón. RCVG-45 A 7. számú kijelző az utoljára beálltott uzemidót mutatja.

- Amikor a készülék készenléti üzemmódban van, nyomja meg a gombot, hogy a készüléket energiatakarékos üzemmódba kapcsolja (csak bekapcsolt állapotban aktiv). Amig a készülék működik, nyomja meg a °C / °F gombot, hogy a készüléket közvetlenül energiatakarékos üzemmódba kapcsolja.

1. Hõmerséklet

- Két hömérsékleti mértékegység közül választhat: Celsius és Fahrenheit. A hömérséklet mértékegységének kiválasztásához nyomja meg a °C/°T gombot.

- A hómérséklet érték módosításához nyomja meg a „TEMP / TIME“ gombot. Amikor a B hómérséklet kijelző (RCVG 43) vagy a 6 os kijelző (RCVG 45) villog, a „i” és „gombokkal állitsa be a kivánt hómérsékleti értékket

1. Idō

- A főzési idő módosításához nyomja meg a „TEMP/TIME“ gombot. Amikor a C idő kijelző (RCVG-43) vagy a 7-os kijelző (RCVG-45) villog, a „+” és „+” gombokkal állítsa be a kivánt időértéket.

FIGYELEM:

- A beállított hómérséklet és időértékek megjelenítéséhez tartsa lenyomva a .TEMP / TIME' gombot 3 másodpercig.

- A kijelző 10 felvillanása után minden müvelet nélkül a készülék kilóp az idő és hömérséklet beállítások mcnüból. A paraméterek ismételt beállításához nyomja meg a "TEMP / TIME" gombat.

1. Start/Stop

- (RCVG-43) vagy a „START / STOP“ gambet a működés elindításahoz.

• A ▷ gomb (RCVG 43) kétszeri mcgnyomásával elíndul az időzítő, és megkezdődik a visszaszámlálás

• A komb (RCVG-43) háromszori megnyomásával a készülék leall és keszenlétű üzemmodba kapcsol.

RCVG-45 TÍPUS ESETÉN:

- A „START / STOP“ gomb másodszori megnyomásaval megkezdödik az idő visszaszámlálása, harmadszor pedig - a keszülék leállítása és leszenlétű üzemmódha kapcsolás.

1. SZABÁLYOZÁS

- A „TEMP / TIME“ gombbal válassza ki a hómérsékletet vagy az időt. A „+” és „-” gombokkal állítse be a kívánt értéket.

1. Hómérseklet-kjelző A (RCVG-43) vagy 6-os kijelző (RCVG-45)

- Valós időben jeleniti meg az územi hómérsekletet.

1. Hőmérsékletkijelző B (RCVG-43)

- Megjeleníti a beállított územi hómérsékletet.

1. Iclókijelzés [C] vagy 7. számú kijelző (RCVG-45)

- Készenléti üzemmódban a beállított célidő jelenik meg.

• Územ közben a hátralévő územidő jelenik meg

FIGYELEM:

• A gyárí beállítások visszaállításához tartsa lónnyomva egyszerre a „(RCVG 43) vagy a „START / STOP” és a „+” (RCVG 45) gombot> . Ezen idő letelte után a felső kijelzőn a hómérseklet 60, a következő kijelzőn pedig a 24:00 időmérek jelonik meg.º C Ezután engedje el a gombokat. Ezután a kijelők 10-szer felvillannak, és a készülék kilép a beállítások menüből.

3.3.2 HASZNÁLATA

1. Válasszon ki egy megfelelő főzőedényt, és rögzítse a készüléket az edényhez.

2. Helyezze a vákuumcsomagolt élelmiszert a főzőedénybe.

3. Toltse fel a főzőedényt vízzel. Vigyázati: A tartály vízzel való feltöltése után győződjön meg arról, hogy a vízszint a minimális és a maximális vizszint között van.

4. Csatlakoztassa a tápkábelt a készülékhez. A készüléken lévő lampa kigyullad, 2 másodperc múlva a készülék mentési módba lép. A készülék készenléti uzemmódba kapcsolásához nyomja meg a gombot

5. A °C / °I' gombbal válassza ki a készüléken megjelenített hőmérsékleti mértékegységet. A kjelzett hőmérséklet alapértelmezett mértékegysége °C'. A készülék megjegyzi a kiválasztott hőmérséklet mértékegységet.

6. Az idő és a hómérséklet beállításához használja a „TEMP / TIME“ gombot. Állítsa be a célértéket a „+” és „-” gombokkal.

7. A beállítások elvégzése után nyomja meg a „(RCVG-13) vagy a „START / STOP“ (RCVG-45) gombot az eszköz elindításához.

8. A munka befejezése után a készülék hangjelzést ad. A készülék műkodésének befejezéséhez nyomja mog a 12pombot.

F I GYELEM: Az RCVG-45 modell esetében a készulék hangjelzést ad a beállított hómérseklet clérésekor. Ezután nyomja meg a „START / STOP“ gombot a beállított idő visszaszámlálásának elindításához. A főzés befojezése után a készulék ismét sipol. Ezután nyomja meg a „START / STOP“ gombot.

Vigyázat! Ha a munka befejezése után nem történik semmi, a készülék 20 másodperc elteltével folyamatos hangjelzést ad. A viz hómérséklete a beállított szinten marad.

9 Távoltsa el az élelmiszert, és válassza le a készüléket az elektromos hálózatról. Vigyázat! A gép élettartamának meghosszabbítása érdekében a gépet minden használati ciklus után le kell ünteni és ki kell tisztítani.

3.4. TISZITAS ES KARBANTARTAS

a) Minden tisztítás, beállítás vagy tartozékcsere előtt, valamint akkor is, ha a készuléket nem használja, húzza ki a hálózati csatlakozót, és hagyja teljesen kihülni a készuléket.

b) A felület tisztítására csak maró anyagoktól mentes tisztítószercket szabad használni.

c) A készülék tisztításához csak enyhe tisztítószereket szabad használni, amelyek éclimiszerekkel érintkező felületek tisztítására szolgálnak.

d) A tisztításhoz nedves, puha rongyot kell használni.

e) Ne használjon éles és/vagy fém eszközoket (pl. drótkéfét vagy fém spatulát; a tiszütáshoz, mert azok sérülést okozhatnak a készülék felületét bevonó anyagon.

f) Ne tiszítsa a készüléket maró anyagokkal, orvosi tiszítószerekkel, higítókkal, uzemanyaggal, olajokkal vagy más vegyszerekkel, mert czek károsíthatják a készüléket.

3.4.1. KARBANTARTAS

Vigyázat! Az égési sérulések elkerulése érdekében tiszítás elött gyözödjön meg arról, hogy a köszülék ki van kapcsolva, és szobahómérsekletre hült le.

1. Tisztítás után állítsa a készüléket függóleges helyzetbe. Tilos a készüléket vizszintesen vagy fejjel lefelé száritani.

2. Tisztitáskor fordítson különös figycelmet a készülék belsejében lévo alkatrészekre, Ha az alkatrészek megsérültek, forduljon a szervizhez.

3. Minden használat után engedje le a vizet, és töltse fel úira a készüléket tiszta vizzel, mielött úira hasznalná

4. Ugyanazon viz ismételt használata csökkentheti a készülék teljesítményet. Ha nagy mennyiségű hamut és törmeléket észlel a készülék alkatrészein, tavolitsa el a készülék hátsa fedelét, és tiszítás meg a höcsövet és a szondát. Ezeket az elemeket 20 használatonként vagy 100 üzemöranként javasolt megtiszítani.

5. Nem ajánlott forró készüléket hideg vizben használní és fordítva, hideg készüléket forró vizben. Javasoljuk, hogy a készülék és a viz hómér séklete az üzemelés kezdetén hasonlá legyen (szobahómér séklet).

3.4.2 TISZTÍTÁS

ELOKESZITÉS: Élelmiszer minőségű ecet (fehér ecet, almancet stb.)

MIÉRT VAN SZÜKSEG A TISZTÍTÁSRA:

Ha a vizet bizonyos hőmérsékletre melegitjük, a fütoberendezésen vagy a készülék felületén vízkő jelenik meg. Ebben az esetben a vízkő befolyasolja a gép teljesítményét. Javasoljuk, hogy a gépet minden 20 használat után tiszítta meg, 200 óranal rövidebb teljes územidő esetén.

A gépet a különboző teruletek eltérő vizminősége miatt a tényleges igényeinek megfelelően tisztíthatja. A gép rendelkezik tisztításra emlékeztető funkcióval - a „CLEAN” jelző minden 100 órányi műkodés után bekapcsol.

HOGYAN KELL TISZTITANI:

1. Töltse fel a tartályt 75% viz és 25% ecet keverékével a készülék „MAX“ vonalág. Megjegyzés: Ha a folyadék a szemébe kerül, azonnal oblítse ki vízzel.

2. Kapcsolja be a készüléket, állítsa be az územi hómérsekletet 80°C/(176°F), állítsa be az időztót 3 órára (03:00) és nyomja meg a, gombot. A célhómérseklet elérésekor nyomja meg a, gombot az időztó elincitásához

3. Amikor az időzító cléri a 00:00 órát, nyomja meg a Δ, gombot a műkódés leállításához, kapcsolja ki a készuléket, núzza ki a konnektorból és hagyja kihülni.

4. Távolitsa el a gép alsó házát (csavarja ki a csavarokat és húzza ki az alsó házát), tiszta vizzel tisztitsa meg a fűtőtestot és más alkatrészeket, valamint az alsó házát a vizkótól.

5. A tisztítés után száritsa meg a gépct és a készulékházat, majd szerelje vissza az alsó készulékházat.

Megjegyzés: A szétszerelés és tisztítás előtt győződjön meg amól, hogy a készuléket áramta anították és lehült.

3.5. HIBAELHARITAS

Hibakód	Lehetsóges ok	Műkodés
E01(RCVG-43)vagy H20(RCVG-45)	A vízszint a minimális érték alatt van. A vízszint magasabb, mint a maximális érték	Kapcsolja ki az áramellátást. Ha a vizszint túl ala csony, öntsön vizet a tartályba. Ha a vizszint túl magas, engedje le a vizet a tartályból.
E02	1. A fűrőcső megfeleloen műkodik?2. Megfeleloen műkodik az egység belső kábocletze?3. A hőmérséklet érzekelő megfeleloen műkodik?	Javitáshoz forduljon szakképzett szakemberhez.
LP(RCVG-43)	A készülék normal hasznalat közben hirtelen elveszt a teljesítményet.	Indítsa újra a készüléket.

TEKNISKE DATA

Parameter beskrivebe	Parameter vård
Produktnam	Sous-vide cirkulationspumpe
Model	RCVG-43	RCVG-45
Forsyningspænding[V -1/Frelovens [Hz]	230/50
Nominel effekt [W]	2300	1500
Kapslingsklasse	1
IP-kapslingsklasse	IPX7
Kontroltype	Digital
Nejogtighed afdisplayet	0,1
Maksimaltemperaturtolerance[°C]	=0,5
Maksimal volumen afopvarmet vård [L]	80,0 / ≤60L/≤80L	30,0 ≤20L/≤30L
Temperaturområde[°C]	5-95
Tidänterval	5min - 99h69min
Dimensioner [mm]	140x110x330	145x65x340
Vzugt [kg]	3,10	1,8