RCVG-43 - Vakuumpakkemaskiner Royal Catering - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Sous vide kogesonde (nedsænkningscirkulator)
Model	RCVG-43
Mærke	Royal Catering
Mål (L x B x H)	140 x 110 x 330 mm
Vægt	3.10 kg
Strømforsyning	230 V ~ 50 Hz
Nominel effekt	2300 W
Elektrisk isolationsklasse	I
Beskyttelsesklasse	IPX7
Betjeningstype	Digital med LED-display
Temperaturområde	5 °C til 95 °C
Displaynøjagtighed	0.1 °C
Temperaturtolerance	±0.5 °C
Timer	5 minutter til 99 timer 59 minutter
Maksimal vandvolumen	80 L (afhængigt af beholder)
Minimum/maksimum vandniveau	Angivet på apparatet
Hovedfunktioner	Sous vide-tilberedning, hold varm, præcis indstilling af temperatur og tid
Vedligeholdelse og rengøring	Afkalkning med eddike (25% eddike, 75% vand) ved 80°C i 3 timer hver 20. cyklus eller 100 timer; CLEAN-indikator
Sikkerhed	IPX7-beskyttelse, automatisk stop ved forkert vandniveau, varm overflade, elektrisk sikkerhed
Reservedele og reparationsmuligheder	Reparation kun af autoriseret service; originale reservedele
Generelle oplysninger	Kun indendørs brug, maks. omgivelsestemperatur 40°C, maks. luftfugtighed 85%

Ofte stillede spørgsmål - RCVG-43 Royal Catering

Hvordan indstiller jeg tilberedningstemperaturen?

Tryk på knappen TEMP/TIME, indtil temperaturdisplayet blinker, og brug derefter tasterne + og - til at indstille den ønskede værdi. Området går fra 5°C til 95°C.

Hvad skal jeg gøre, hvis skærmen viser fejlkode E01?

Kode E01 angiver et forkert vandniveau. Sluk for strømmen, kontroller at vandniveauet er mellem mærkerne MIN og MAX. Tilsæt eller fjern vand efter behov.

Hvordan rengør jeg apparatet?

Fyld beholderen med en blanding af 75% vand og 25% eddike, opvarm til 80°C i 3 timer, tøm derefter og rengør radiatoren og komponenterne med rent vand. CLEAN-indikatoren tændes hver 100. time.

Kan jeg bruge enhver beholder?

Brug en passende, varmebestandig beholder med tilstrækkelig kapacitet (maks. 80L). Fastgør apparatet til beholderen ved hjælp af hurtigspændeskruen.

Hvordan starter jeg tilberedningen?

Efter at have indstillet temperatur og tid, tryk på knappen ▶ (RCVG-43) eller START/STOP (RCVG-45) for at starte. Tryk en gang til for at starte nedtællingen.

Kan apparatet varme uden vand?

Nej, brug aldrig apparatet uden vand. Utilstrækkeligt vandniveau udløser fejlkode E01 og kan beskadige apparatet.

Hvordan gendanner jeg fabriksindstillingerne?

Tryk samtidigt på tasterne ▶ og + (RCVG-43) eller START/STOP og + (RCVG-45), indtil displayet viser 60°C og 24:00, slip derefter.

Er det muligt at programmere et starttidspunkt?

Nej, apparatet har ikke en forsinket startfunktion. Du skal indstille tilberedningstiden og starte manuelt.

Hvad er strømforbruget?

Den nominelle effekt er 2300 W, hvilket svarer til et forbrug på cirka 2,3 kWh pr. brugstime.

Er apparatet vandtæt?

Apparatet har beskyttelsesklasse IPX7, hvilket betyder, at det modstår midlertidig nedsænkning i vand op til 1 meter, men nedsænk det ikke helt. Den øverste del (kontrolpanelet) må ikke nedsænkes.

BRUGSANVISNING RCVG-43 Royal Catering

1. GENEREL BESKRIVELSE Denne betjeningsvejledning er beregnet til at hjælpe med sikker og pålidelig brug. Dette produkt er designet og produceret strengt i henhold til tekniske indikationer, ved hjælp af de nyeste teknologier og komponenter samt opretholdelse af de højeste kvalitetsstandarder.

LÆS BETJENINGSVEJLEDNINGEN OMHYGGELIGT INDEN DU STARTER MED AT ARBEJDE MED APPARATET

For at sikre en lang og pålidelig drift af apparatet er det nødvendigt at sørge for den korrekte betjening og vedligeholdelse i overensstemmelse med retningslinjerne angivet i denne betjeningsvejledning. De tekniske data og specifikationer angivet i denne betjeningsvejledning er aktuelle. Producenten forbeholder sig retten til at foretage ændringer i forbindelse med forbedring af kvaliteten. Apparatet er designet og bygget på en sådan måde, at risikoen for støjemission begrænses til det laveste niveau. SYMBOLBESKRIVELSE

Produktet opfylder kravene, angivet i de relevante sikkerhedsstandarder.

Læs betjeningsvejledningen inden brug.

Produktet er genanvendeligt.

OBS! eller ADVARSEL! eller HUSK! beskriver en given situation (generelt advarselsskilt;)

OBS: Advarsel mod elektrisk stød! OBS! Varm overflade kan forårsage forbrændinger! Kun til indendørs brug. OBS! Illustrationerne i denne betjeningsvejledning er kun til reference og kan i nogle detaljer afvige fra det faktiske produkt. Den originale version af betjeningsvejledningen er på tysk. De andre sprogversioner er oversættelser fra tysk. 2. BRUGSSIKKERHED OBS! Læs alle sikkerhedsadvarsler og alle instruktioner. Manglende overholdelse af advarslerne og instruktionerne kan resultere i elektrisk stød, brand og/eller alvorlig personskade eller død. Udtrykket „apparat“ eller „produkt“ i advarslerne og betjeningsvejledningen refererer til . 2.1. ELEKTRISK SIKKERHED a) Apparatets stik skal passe til stikkontakten. Du må ikke ændre stikket på nogen måde. Originale stik og passende stikkontakter reducerer risikoen for elektrisk stød. b) Brug ikke ledningen forkert. Brug den aldrig til at bære apparatet eller til at fjerne stikket fra stikkontakten. Hold ledningen væk fra varmekilder, olie, skarpe kanter eller bevægelige dele. Beskadigede eller sammenfiltrede ledninger øger risikoen for elektrisk stød. c) Hvis det er uundgåeligt at bruge apparatet i et fugtigt miljø, skal der bruges en fejlstrømsenhed (RCD). Brug af en RCD reducerer risikoen for elektrisk stød. d) Det er forbudt at bruge apparatet, hvis netledningen er beskadiget eller viser synlige tegn på slid. En beskadiget netledning bør udskiftes af en autoriseret elektriker eller producentens kundeservice. e) For at undgå elektrisk stød må netledningen, stikket eller apparatets krop ikke nedsænkes i vand eller anden væske. Brug ikke apparatet på våde overflader. f) OBS - LIVSFARE! Apparatet må aldrig nedsænkes i g) Brug ikke apparatet i lokaler med meget høj luftfugtighed / i umiddelbar nærhed af vandtanke! 2.2. SIKKERHED PÅ ARBEJDSPLADSEN a) Oprethold orden på arbejdspladsen og god belysning. Uorden eller dårlig belysning kan føre til ulykker. Vær fremadrettet, se hvad du laver, og brug sund fornuft, når du bruger dette udstyr. b) I tilfælde af skader eller uregelmæssigheder i apparatets betjening skal du straks slukke for det og rapportere det til en autoriseret person. c) Hvis du er i tvivl om apparatet fungerer korrekt, skal du kontakte producentens kundeservice. d) Reparationer af apparatet må kun udføres af producentens kundeservice. Foretag ikke reparationer selv!

e) I tilfælde af ild eller brand under apparatets drift skal du kun bruge tørpulverslukkere eller kuldioxid (CO2) ildslukkere til at slukke ilden. f) Ingen børn eller uautoriserede personer må opholde sig på arbejdspladsen. (Uopmærksomhed kan resultere i tab af kontrol over udstyret.) g) Brug apparatet i et godt ventileret område. h) Gem betjeningsvejledningen til senere brug. Hvis apparatet videregives til tredjemand, skal betjeningsvejledningen også afleveres sammen med apparatet. i) Emballageelementer og små samleelementer bør opbevares utilgængeligt for børn. j) Hold apparatet væk fra børn og kæledyr. k) Når du bruger dette apparat sammen med andre enheder, skal du også overholde de andre betjeningsvejledninger.

2.3. PERSONLIG SIKKERHED

a) Det er forbudt at betjene apparatet i en tilstand af træthed, sygdom, alkoholpåvirkning, brug af stoffer eller lægemidler, der i væsentlig grad begrænser evnen til at betjene apparatet. b) Apparatet er ikke beregnet til at blive brugt af mennesker (herunder børn) med nedsatte mentale, sensoriske og fysiske funktioner eller uden tilstrækkelig erfaring og/eller viden, medmindre de er under opsyn af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed eller har modtaget instruktioner vedrørende betjening af apparatet. c) Apparatet kan betjenes af fysisk egnede personer, som er i stand til at betjene apparatet og som er blevet uddannet i miljø og sikkerhed. d) Vær forsigtig og brug sund fornuft, når du betjener apparatet. Et øjebliks uopmærksomhed under betjening af apparatet kan medføre alvorlig personskade. e) Apparatet er ikke et legetøj. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. f) Læg ikke dine hænder eller genstande ind i apparatet under drift!

2.4. SIKKER BRUG AF APPARATET

a) Brug ikke apparatet, hvis ON/OFF-kontakten ikke fungerer korrekt (den kan ikke tænde eller slukke apparatet). Apparater, der ikke kan styres med kontakten, er farlige, må ikke fungere og skal repareres. b) Afbryd apparatet fra strømforsyningen, før justeringer, rengøring og vedligeholdelse udføres. Denne forebyggende foranstaltning reducerer risikoen for utilsigtet aktivering. c) Opbevar inaktive apparater uden for børns rækkevidde og personer, der ikke kender enheden eller denne betjeningsvejledning. Apparaterne er farlige i hænderne på uerfarne brugere. d) Hold apparatet i god teknisk stand. Kontroller, at der ikke er generelle skader eller fejl i forbindelse med bevægelige dele (revner i dele og komponenter eller andre forhold, der kan påvirke sikker drift af apparatet). I tilfælde af fejl skal apparatet repareres før brug. e) Opbevar apparatet utilgængeligt for børn.

f) Reparation og vedligeholdelse af apparater bør udføres af kvalificerede personer, der kun anvender originale reservedele. Dette vil sikre sikker brug. g) For at sikre enhedens konstruerede driftsintegritet må du ikke fjerne fabriksinstallerede dæksler eller fjerne skruer. h) Rengør apparatet regelmæssigt for at forhindre permanent bundfældning af snavs. i) Apparatet er ikke et legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden opsyn af en voksen. j) Det er forbudt at forstyrre konstruktionen af apparatet for at ændre dels parametre eller konstruktion. k) Hold apparaterne væk fra varmekilder og ild. l) Det er forbudt at stikke hænderne ind for at kontrollere vandtemperaturen, brug det digitale display. m) Kontroller, at den maksimale vandstand ikke overskrides, når du bruger apparatet. Overskridelse af den maksimale vandstand kan beskadige apparatet. n) Nogle dele af apparatet bliver meget varme. Undgå at røre ved varme overflader med hænderne for at undgå forbrændinger. o) Det er forbudt at placere mad direkte i vandet, der opvarmes af cirkulationspumpen. Maden skal placeres i en speciel vakuumpose.

OBS! På trods af at apparatet er designet til at være sikkert, har tilstrækkelige beskyttelsesmidler og på trods af brugen af yderligere brugersikkerhedselementer, er der stadig en lille risiko for uheld eller personskade, mens du arbejder med apparatet. Det anbefales at udvise forsigtighed og sund fornuft, når du bruger det.

1. BRUGSBETINGELSER

Sous vide kogeapparater bruges til at lave mad i forseglede poser placeret i en kontrolleret vandtemperatur.

Brugeren er ansvarlig for enhver skade, der skyldes brug i modstrid med den tilsigtede anvendelse.

3.1. BESKRIVELSE AF APPARATET APPARAT MODEL RCVG43

Omgivelsestemperaturen må ikke overstige 40°C, og luftfugtigheden må ikke overstige 85%. Apparatet skal placeres på en måde, der sikrer god luftcirkulation. Der skal opretholdes en afstand på mindst 10 cm fra apparatets væg. Hold apparatet væk fra varme overflader. Apparatet skal altid bruges på en jævn, stabil, ren, brandsikker og tør overflade og uden for rækkevidde af børn og mennesker med nedsatte mentale, sensoriske og mentale funktioner. Apparatet skal placeres på en sådan måde, at netstikket når som helst kan nås. Sørg for, at strømforsyningen til apparatet svarer til de data, der er angivet på typeskiltet! Apparatet og dels elementer skal skilles ud og vaskes.

3.3. ARBEJDE MED APPARATET

3.3.1. BESKRIVELSE AF BETJENINGSPANELET MODEL RCVG-43

1. Strømforsyning
2. Når strømmen er tændt, tændes knappen og indikatorlampen. Efter 2 sekunder går apparatet i energisparetilstand. Når apparatet er i energisparetilstand, skal du trykke på knappen for at sætte apparatet i standbytilstanden. På dette tidspunkt vises den aktuelle temperaturværdi på display A (RCVG-43) eller display nr. 6 (RCVG-45). RCVG-43: Måletemperaturen indstillet i arbejdsprocessen vises på display B, og den indstillede arbejdstid på display C. RCVG-45: Display nr. 7 vil vise den sidst indstillede driftstid. Tryk på knappen, når apparatet er i standbytilstanden, for at sætte det i energisparetilstanden (kun aktiv, når apparatet er tændt).
3. Tryk på °C/°F-knappen under apparatets drift for at sætte det direkte i energibesparende tilstand.
4. Temperatur: Der er to temperaturenheder at vælge imellem, Celsius og Fahrenheit. Tryk på °C/°F-knappen for at vælge temperaturenheden.
5. Tryk på knappen „TEMP/TIME“ for at ændre temperaturværdien. Når temperaturdisplayet B (RCVG-43) eller display nr. 6 (RCVG-45) blinker, skal du bruge „+“ og „-“ knapperne til at indstille den foretrukne temperaturværdi.
6. Tid
7. Tryk på „TEMP/TIME“-knappen for at ændre kogetidsværdien. Når tidsdisplayet C (eller display nr. 7 (RCVG-45)) blinker, brug „+“ og „-“ knapperne til at indstille den foretrukne tidsværdi. OBS:
8. For at få vist de indstillede temperatur- og tidsværdier skal du holde „TEMP/TIME“-knappen nede i 3 sekunder.
9. Efter 10 blink på displayet uden nogen handling, forlader apparatet indstillingsmenuen for tid og temperatur. For at indstille parametrene igen, tryk på „TEMP/TIME“-knappen.
10. Start/Pause: Når apparatet er i standbytilstanden, tryk på (RCVG-43) eller „START/STOP“ for at starte driften. To tryk på knappen (RCVG-43) starter nedtællingsuret.
11. Tre tryk på ▷-knappen (RCVG-43) standser driften, hvorpå apparatet går i standby-modus. (Kun for RCVG-45-modellen)
12. Andet tryk på 'START/STOP'-knappen medfører tælling, og tredje tryk - standsning af apparatet og skift til standbytilstanden.
13. Regulering: Brug „TEMP/TIME“-knappen til at vælge temperatur- eller tidsværdi. Brug „+“ og „-“-knapperne til at indstille den ønskede værdi.
14. Temperaturdisplay A (RCVG-43) eller display nr. 6 (RCVG-45) • Viser arbejdstemperaturen i realtid.
15. Temperaturvisning B (RCVG-43) • Viser indstillet driftstemperatur. B. Tidsvisning [C] eller display nr. 7 (RCVG-45)
16. Den indstillede måltid vises i standby-tilstanden.
17. Den indstillede arbejdstid vises i standby-tilstanden.

OBS For at gendanne fabriksindstillingerne skal du holde nøds på ▶ knapperne og „+” (RCVG-43) eller „START/STOP“ og „+” (RCVG-45). Efter dette tidspunkt vises temperaturen 60 på det øverste display°C, og på det næste display vises tidsvæorden 24:00. Slip derefter knapperne. Derefter blinker displayet 10 gange, og apparatet forlader indstillingsmenuen. 3.3.2.ANVENDELSE 1. Vælig en passende kogebeholder og fastgar apparatet til beholderen. 2. Placer den vakuumpakkede mad i kogebeholderen. 3. Fyld kogebeholderen med vand. (OBS). Efter at have fyldt beholderen med vand, skal du sørge for, at vandstanden er mellem minimum og maksimum vandstand). 4. Tilslut netledningen. Lampen på apparatet vil lyse, efter 2 sekunder går apparatet i dvaletilstanden. Tryk på knappen 5. for at sætte apparatet i standbytilstanden. Brug, °C / °F, knappen for at vælge den temperaturenhed, der vises på apparatet. Standardenheden for den viste temperatur er, °C. Apparatet husker den valgte temperaturenhed. 6. Brug, TEMP / TIME" -knappen for at indstille tid og temperatur. Indstil målværdien ved hjælp af, +- og -1 knanneme 7. Når du har gennemført indstillingeme, tryk på, * (RCVG-43) -knappen eller „START/STOP“ (RCVG-45), for at starte apparatets driftbid. 8. Efter endt arbejde bipper apparatet Tryk på „:” knappen, for at afslutte betjeningen af apparatet. OBS: I tilfælde af RCVG 45 modellen vil apparatet bippe, när den indstillede temperatur er nået. Tryk derefter på knappen „START/STOP“ for at starte nedtællingen af den indstillede tid. När kogningsprocessen er færdig, vil apparatet bippe igen. Tryk derefter på „START/STOP“ knappen. OBS! Apparatet vil udsende et kontinuerligt bip efter 20 sekunder, hvis der ikke foretages nugen handling efter arbejdet er afsluttet. Vandtemperaturen forbliver på det indstillede niveau. 9. Fjem maden og afjord apparatet fra stramforsyningen. OBS! For at forlænge apparatetslevetid skal maskinen tømmes og rengøres efter hver brugscyklus.

3.4. RENGORING OG VEDLIGEHOLDELSE

a) Inden hver rengøring, justering eller udskiftning af tillochør, og også når apparatet ikke er i brug, skal du lage netslikkel ud og lade apparatet kale helt af.

b) Der må kun bruges ikke-ætsende midler til rengøring af overfladen.

c) Der må kun bruges milde rengøringsmidler til rengøring af overflader, der kommer i kontakt med mad.

d) Brug en blød og fugtig klud til rengøring.

e) Brug ikke skarpe og / eller metalgenstande (f.eks. en stålbørste eller en metalspatel) til rengøring, da de kan bcskadige overfladen af det materialc, som apparatet er fremstillet af.

f) Rengor ikke apparatet med sure stoffer, medicinske midler, fortyndere, brændstof, olier eller andre kemikalier, da disse kan beskadige apparatet.

3.4.1. VEDLIGEHOLDELSE

OBS! For at undgå forbrændinger skal du sørge for, at apparatet er slukket og kølet ned til stuetemperatur før rengøring.

1. Apparatet skal placeres i opretstående stilling efter rengøringsproceduren. Det er forbudt at vende apparatet i vandret stilling eller på hovedet.
2. Vær særlig opmærksom på komponenterne inde i apparatet ved rengøringen. I tilfælde af at komponenterne er blevet beskadiget, kontakt venligst kundeservice.
3. Efter hver brug skal du tømme vandet og fylde apparatet med rent vand, før du bruger det igen.
4. Gentagen brug af det samme vand kan reducere apparatets ydeevne. Hvis der bemærkes store mængder aske og snavs på apparatets komponenter, skal du fjerne apparatets bagside og rense varmerøret og sonden. Det anbefales at rengøre disse elementer hver 20. brug eller hver 100. driftstime.
5. Det anbefales ikke at bruge et varmt apparat i koldt vand og omvendt et koldt apparat i varmt vand. Det anbefales, at temperaturen på enheden og vandet er ens ved starten af driften (stuetemperatur).

3.4.2. RENGØRING

FORBEREDELSE:

Fødevaregodkendt eddike (hvid eddike, æbleeddike osv.)

HVORFOR DET ER NØDVENDIGT AT RENGØRE:

Når vandet opvarmes til en vis temperatur, vil der dannes kalk på varmelegemet eller apparatets overflade. I dette tilfælde vil kalken påvirke maskinens ydeevne. Det anbefales, at du rengør maskinen efter hver 20 gange, hvor den har været i brug, med en samlet driftstid på under 200 timer.

Du kan rengøre maskinen efter dine faktiske behov på grund af den forskellige vandkvalitet i forskellige områder. Maskinen har en påmindelsesfunktion til rengøring - indikatoren „CLEAN“ tændes efter hver 100 timers drift.

SÅDAN RENGØRES:

1. Fyld beholderen med en blanding af 75 % vand og 25 % eddike op til „MAX“-linjen på apparatet. Bemærk: Hvis væsken kommer i øjnene, skal du straks skylle med vand.
2. Tænd for apparatet, indstil driftstemperaturen til 80°C/(176°F), indstil timeren til 3 timer (03:00), og tryk på √. Når måltemperaturen er nået, skal du trykke på √ for at starte timeren.
3. Når timeren når 00:00, skal du trykke på ... for at stoppe driften, slukke for strømmen, trække stikket ud af stikkontakten og lade den køle ned.
4. Fjern maskinens nederste kabinet (skru skruerne ud og træk det nederste kabinet ud), brug rent vand til at rense varmelegemet og andre komponenter samt det nederste kabinet for kalk.
5. Efter rengøringen skal maskinen og huset tørres, og det nederste hus skal derefter genmonteres. Bemærk: Sørg for, at strømmen er afbrudt, og at enheden er afkølet, før den skilles ad og rengøres.

3.5. PROBLEMLØSNING

Fejlkode	Mulig ånsag	Virkning
EO1 (RCVG-43) eller H20 (RCVG-45)	Vandstanden er under mini-mumsvaerdien; Vandstanden er højere end den maksimele værdi.	Sluk for strem-forsyningen. Hvis vandstanden er for lav, tilset vand til beholderen; Hvis vandstanden er for hej, skal du tomme vandet fra beholderen.
EO2	1. fungerer vermørøret korrekt?2. fungerer apparatets interne lodninger korrekt?3. fungerer temperatursensoren korrekt?	Kontakt venligst en kvalificoret specialist for reparation.
LP (RCVG-43)	Apparatet mister pludselig strom under normal brug.	Genstart apparatet.

NOTER/NOTIZEN

NOTER

NOTER