CROUSTINA SD-ZF2010KXF - Kenyérsütő gép PANASONIC - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ CROUSTINA SD-ZF2010KXF PANASONIC

Automata kenyérsütő gép

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ (Háztartási használatra)

Menu 2 Svétly s rozinkami

Svétly chléb s rozinkami

Menu 3 Svétlý plnény

Köszönjük, hogy Panasonic terméket vásárolt.

• A termék helyes és biztonságos használata érdekében olvassa el az útmutatásokat.
• A termék használata előtt, vegye különösen figyelembe a Biztonsági óvintézkedések (HU3–HU5 oldal) és Fontos információk (HU5 oldal) című fejezeteket.
• Kérjük, őrizze meg az utasításokat a jövőbeni használatra.
• A Panasonic nem vállal felelősséget a készülék rendellenes működtetéséből, vagy a kezelési útmutatóban leírtak figyelmen kívül hagyásából eredő károkért.

Tartalom

Biztonsági óvintézkedések....HU3

Fontos információk....HU5

A részek megnevezése és útmutatások....HU6

• Fő egység és tartozékok....HU6
• Vezérlőegység és kijelző....HU7

Szükséges hozzávalók....HU8

• Kenyér hozzávalói....HU8
• Adalékanyagok ....HU9
• Gluténmentes információk ....HU9

Menütáblázatok és sütési lehetőségek ......HU10

Kezelési tanácsok és receptek....HU11

• Használatbavétel előtt....HU11
• Előkészületek....HU11
• Kenyérsütés ....HU12

- Kenyér receptek....HU13

• Briós készítése....HU14
• Sütemény sütés ....HU14
• Gluténmentes kenyér sütése ....HU15
• Gluténmentes sütemény sütése ....HU15
• Kenyértészta - készítés....HU16
• Pizzatészta - készítés ......HU16
  • Lekvárfőzés....HU16

Tisztítás és gondozás....HU17

Hibaelhárítás....HU18

Műszaki adatok....HU21

Biztonsági óvintézkedések

A következőkben leírtakat feltétlen tartsa be.

A személyi sérülés, elektromos áramütés és tűz kockázatának csökkentése érdekében vegye figyelembe a következőket:

A következő jelzések a készüléket helytelen használata esetén bekövetkező ártalom és sérülés fokát jelzik.

! FIGYELEM! Olyan veszélyhelyzetre hívja fel a figyelmet, mely súlyos sérülést vagy halált okozhat.
⚠️ VIGYÁZAT: Olyan veszélyhelyzetre hívja fel a figyelmet, mely könnyű sérülést vagy anyagi kárt okozhat.

A jelzések besorolása és magyarázata a következő.

Ez a szimbólum tiltást jelez.

Ez a szimbólum olyan követelményeket jelent, amelyeket be kell tartani.

! FIGYELEM

Rövidzárlat, füst, égés és egyéb sérülés miatti áramütés és tűz kockázatának csökkentéséhez.

• Ügyeljen arra, hogy csecsemők, gyermekek ne játsszanak a csomagolási anyaggal. (Ez fulladást okozhat.)
• Ne szedje szét, ne akarja javítani vagy módosítani a készüléket.

→ Forduljon az üzlethez, ahol a készüléket vásárolta, vagy a Panasonic-szervizhez.

- Ne károsítsa a hálózati kábelt, illetve a hálózati csatlakozó.

A következő műveletek szigorúan tiltottak:

Átalakítás, fűtőtest vagy forró felületek érintése, illetve azok közelébe helyezés, hajlítás, csavarás, húzás, az éles felületekre történő akasztás/a rajtuk történő áthúzás, nehéz tárgyak ráhelyezése, a hálózati kábel nyalábolása, illetve a készülék hordozása a hálózati kábellel.

- Ne használja a készüléket, ha a hálózati kábel vagy a hálózati csatlakozó sérült, illetve a hálózati csatlakozó lazán csatlakozik a hálózati csatlakozóaljzathoz.

→ A veszélyek elkerülése érdekében a cseréltesse ki a sérült hálózati kábelt a gyártónál, márkaszervizben vagy hasonlóan képzett szakemberrel.

• Ne csatlakoztassa, illetve ne húzza ki a hálózati csatlakozót nedves kézzel.
• Ne merítse a készüléket vízbe, illetve ne fröcsköljön rá vizet és / vagy más folyadékot.
• Használat közben a szellőzőnyílásokat ne érintse meg, ne zárja vagy ne takarja le.

- Ilyen szempontból különösen ügyeljen a gyerekekre.

- Ezt a készüléket 8 éven felüli gyermekek illetve csökkent fizikai, érzékelési és szellemi képességekkel rendelkező, illetve az ilyen eszközök használatában és ismeretében teljesen járatlan személyek csak akkor használhatják, ha azt felügyelet mellett teszik, vagy a készülék biztonságos használatáról megfelelő útbaigazítást kaptak, és megértették a vele járó veszélyeket. Ne játszanak a gyerekek a készülékkel!

A készülék tisztítását és karbantartását ne végezzék gyerekek, csak ha már 8 évesnél idősebbek, és felügyelet mellett teszik.

Biztonsági óvintézkedések

A következőkben leírtakat feltétlen tartsa be.

! FIGYELEM

Rövidzárlat, füst, égés és egyéb sérülés miatti áramütés és tűz kockázatának csökkentéséhez.

● A készüléket és hálózati kábelét tartsa távol a 8 évnél fiatalabb gyerekektől.
Gondoskodjon róla, hogy a készülék címkéjén jelzett feszültség megegyezzen a hálózati feszültséggel.

Továbbá, ne csatlakoztasson több eszközt ugyanahhoz a hálózati aljzathoz, a túlmelegedés megelőzése érdekében. Amennyiben több hálózati csatlakozót csatlakoztat egy konnektorhoz, ügyeljen arra, hogy azok összteljesítménye ne haladja meg a háztartási csatlakozó aljzat névleges teljesítményfelvételét.

• Szorosan dugja be a hálózati csatlakozót.
• Rendszeresen tisztítsa meg a hálózati csatlakozót a portól.

→ Húzza ki a hálózati csatlakozót és törölje le azt egy száraz ronggyal.

● Ha esetleg rendellenes működést tapasztal, azonnal kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a hálózati csatlakozót a konnektorból.

A rendellenesség vagy meghibásodás tünetei / okai például a következők:

• A hálózati csatlakozó és a hálózati kábel szokatlanul felforrósodik.
• A hálózati kábel megsérül, vagy a készülék leáll.
• A készüléktest eldeformálódik, látható sérülés keletkezik rajta, vagy szokatlanul felforrósodik.
• Rendellenes működési zaj hallható használat közben.
• Szokatlan szag érződik.
• Egyéb rendellenesség vagy hiba.
  → Vegye fel a kapcsolatot a kereskedővel, ahol vásárolta a terméket, vagy a Panasonic márkaszervizzel kivizsgálás vagy javítás céljából.

VIGYÁZAT

Az áramütés, tűz, égési vagy egyéb sérülés, illetve anyagi kár kockázatának csökkentése.

- Ne használja a készüléket az alábbi helyeken.

• Egyenetlen felületeken, elektromos készülékeken, mint például hűtőgépen, textíliákon, mint például asztalterítőn vagy padlószönyegen stb.
• Olyan helyeken ahol víz csöpöghet a készülékre, illetve hőforrások közelében.
  → A készüléket stabil, száraz, tiszta, sík és hőálló munkalapra helyezze, legalább 10 cm távolságra a szélétől és legalább 5 cm távolságra a szomszédos falaktól és egyéb tárgyaktól.

10 cm 10 cm 10 cm 5 cm

VIGYÁZAT

Az áramütés, tűz, égési vagy egyéb sérülés, illetve anyagi kár kockázatának csökkentése.

• Működés közben ne vegye ki a kenyértartályt, és ne húzza ki a hálózati csatlakozót a konnektorból.
• Használat közben vagy sütés után ne érintse meg a forró részeket, mint a kenyértartály, a fűtőtest vagy a tetőlap belseje.

A kézzel érinthető területek használat közben felhevülhetnek. Ügyeljen a maradékhő forrásra, különösen használat után.

→ Az égési sérülések elkerülése érdekében, amikor kiemeli a kenyértartályt vagy a kész kenyeret, mindig vegye fel a konyhai fogókesztyűt. (Ne használjon nedves fogókesztyűt.)

- Ne használjon külső időzítőt stb.

• A készülék külső időzítő készülékről, vagy külön távvezérlő rendszerről nem működtethető.
• Ne helyezzen semmilyen tárgyat a résekbe.
• Ne lépje túl a liszt (500 g) és kelesztő hozzávalók, pl. száraz élesztő (7 g) és sütőpor (13 g) maximálsan megengedett mennyiségét (lásd: HU21. oldal).

• Húzza ki a hálózati csatlakozódugaszt, amikor a készülék nincs használatban.
• A készüléket a hálózati csatlakozódugónál fogva kell leválasztani a hálózatról. Soha ne a hálózati vezeték húzza.
• A készülék kezelése, áthelyezése vagy tisztítása előtt húzza ki a hálózatból és hagyja lehűlni.
• Ez a termék kizárólag háztartási használatra készült.
  Használat után mindenképp tisztítsa meg a készüléket, különösen az étellel érintekző felületeket. (lásd: HU17. oldal)

Fontos információk

• Ne használja a készüléket a szabadban, magas páratartalmú helyiségekben, illetve ne eröltesse a jobb oldalon ábrázolt alkatrészeket, mert ellenkező esetben üzemzavar vagy alaktorzulás következhet be.
• Ne használjon kést vagy egyéb éles eszközt a maradványok eltávolításához.
• Ne ejtse le a készüléket a károsodás elkerülése érdekében.
• Ne tároljon hozzávalókat vagy kenyeret a kenyértartályban.

Csatlakozó rész Fütötest Kannen sisäpuoli

Hőmérsékletérzékelő

Ez a szimbólum a készüléken azt jelzi, hogy „Forró felület, ne érjen hozzá óvatlanul!”.

A részek megnevezése és útmutatások

Fő egység és Tartozékok

Fő egység

Fogantyú Dagasztólapát Tetőlap Kenyértartály Dagasztó tengely Vezérlőegység Hálózati kábel Hálózati csatlakozó *

Szellőzőnyílás

Tartozékok

Mérőpohár

(Max. 310 ml)
- 10 ml-es osztással

Mérőkanál

Evőkanál
• 12 jelzéssel
Teáskanál
• 14 , 12 , 34 jelölésse
* A hálózati csatlakozó alakja eltérhet a képen láthatótól.

A kenyértartályt és a dagasztólapátot kerámiabevonat borítja, így a szennyeződés könnyen eltávolítható.

A kerámiabevonat védelme érdekében vegye figyelembe az alábbi tájékoztatást:

• Amikor kiveszi a kenyeret a kenyértartályból és/vagy eltávolítja a dagasztólapátot a kenyérből vagy kenyértartályból, semmilyen kemény vagy éles eszközzel, (például kés vagy villa) ne próbálja elősegíteni a kiemelést a kenyérből vagy kenyértartályból.
• Ha a kenyér hozzátapad a kenyértartályhoz, és nem lehet könnyen kivenni, hagyja a kenyértartályt 5–10 percig hűlni felügyelve arra, hogy senki vagy semmi ne éghessen meg tőle. Fogókesztyű használatával fordítsa fejjel lefelé a kenyértartályt (lásd: HU12. oldal). Két kézzel fogva ütögesse egy konyharuhával letakart tiszta főzőfelülethez, amíg a kenyér ki nem szabadul.
• Előfordulhat, hogy a dagasztólapát beszorul a kenyérbe. Ha ez így marad, várja meg míg lehül a kenyér, és a szeletelés előtt vegye ki azt.
• Ha a dagasztólapátot nem lehet kivenni a kenyértartályból, öntsön meleg vizet a kenyértartályra, és várjon 5–10 percet. Ha még mindig nehéz kivenni, forgassa el oldalra a dagasztólapátot, és húzza ki.
• Tisztításánál puha szivaccsal törölje át a kenyértartályt és a dagasztólapátot. Ne alkalmazzon semmilyen súrolószert pl. tisztítószert vagy súrolópárnát.
• A kemény, durva vagy nagy szemű alkotóelemek, mint a teljes kiőrlésű lisztek, melyekben gabonaszemek, cukor vagy adalékanyagok vannak, mint dió és különböző magvak, károsíthatják a kerámiabevonatot. Amikor nagyméretű alkotóelemeket tesz a kenyérbe, ezeket előzőleg törje vagy vágja kisebb darabokra. Tekintse meg az Adalékanyagokra vonatkozó információkat (lásd: HU9. oldal) és a receptben meghatározott mennyiségeket.
• Csak a készülékkel szállított dagasztólapátot használja.

A sütést követően a kenyértartály, a dagasztólapát és a kenyér nagyon forró lehet. Mindig óvatosan fogja meg ezeket.

Vezérlőegység és kijelző

- A képen az összes szó és szimbólum megjelenik, a művelet során azonban csak azok jelennek meg, amelyek a művelethez szükségesek.

■ Működési állapot

A program aktuális fázisánál jelenik meg kivéve az 🍼️ és =▶-

• : Aramkimaradást jelez.
  : A hozzávalók manuális hozzáadását jelzi. (Menü 2, 3, 5, 7, 10, 11, és 12.)
• A manuális működésről tájékoztat. (Menü 12 és 15.)

■ Megjelenített idő

• A program befejezésig még hátralévő időtartam.
• Amikor manuálisan adagolja a hozzávalókat, a kijelző addig mutatja az időt, amíg az extra hozzávalókat hozzá nem adja.
• A menü bizonyos műveletet igényelt. A kijelző megjeleníti a fennmaradó időt, amíg a művelet elindul az Indít gomb megnyomása után.

Rest Knead Rise Bake 38 End L Medium M Light 8:19 ■ Méret A méret kiválasztásához nyomja meg ezt a gombot. Lásd a HU10. oldalt a menükért. ■ Kenyérhéj Nyomja meg ezt a gombot a kenyérhéj színének kiválasztásához. Lásd a HU10. oldalt a menükért. Medium (közepes) Light (világos) ■ Indít Nyomja meg ezt a gombot a program indításához. ■ Állj A beállítás visszavonásához/a program leállításához. (Tartsa megérintve kb. 1 másodpercig.) ■ Állapotjelző • A villogás azt jelzi, hogy a gép be van állítva, vagy manuális

Méret

A méret kiválasztásához nyomja meg ezt a gombot. Lásd a HU10. oldalt a menükért.

Kenyérhéj

Nyomja meg ezt a gombot a kenyérhéj színének kiválasztásához. Lásd a HU10. oldalt a menükért.

■ Állj

A beállítás visszavonásához/a program leállításához (Tartsa megérintve kb. 1 másodpercig.)

■ Állapotjelző

• A villogás azt jelzi, hogy a gép be van állítva, vagy manuális művelet szükséges. Az Indit gomb megnyomható.
• Ha folyamatosan világít az azt jelenti, hogy a gép programot hajt végre. Az Indít gomb nem nyomható meg.

Nincs bekapcsolva vagy bedugaszolva.

Menü

• Érintse meg ezt a gombot egyszer a beállítási mód aktiválásához
• Nyomja meg még egyszer ezt a gombot a Menü számának módosításához.

(A gyorsabb léptetéshez tartsa lenyomva a gombot.) A menüszámokat lásd: a HU10. oldalon

Időzítő

• A késleltetési időzítót állítja be (ameddig elkészül a kenyér). Az elérhető menük esetében legfeljebb 13 órára állítható be. (Lásd a HU10. oldalt) Például: Most este 9:00 óra van, és azt szeretné, hogy a kenyér másnap reggel 6:30 percre legyen kész.
  → Az időzítőt (Timer) állítsa 9:30-ra (a pillanatnyi időponttól 9 óra 30 perc eltérés).

9:30

Aktuális idő
Elkészülés időpontja

▲ Nyomja meg ezt a gombot az idő növeléséhez.
▼ Nyomja meg ezt a gombot az idő csökkentéséhez. (A gyorsabb léptetés érdekében nyomja meg ezt a gombot egyszer, majd tartsa lenyomva.)

- A 13. és 18. menü idejének beállítása:

- Menü 13

A gomb egyszeri megnyomásával 1 perccel állítja előre a sütési időt, beleértve a további sütési időt.

- Menü 18

A gomb egyszeri megnyomásával 10 perccel állítja előre a főzési időt, de a további főzési idő 1 perc lesz

Szükséges hozzávalók

A legjobb eredmény elérése érdekében rendkívül fontos a hozzávalók pontos kimérése.

Folyékony hozzávalók

Használja a tartozék mérőpoharat vagy mérőkanalat.

Ha a receptben a keverék (folyadék plusz tojás) méréséhez mérleg használatát írják elő, digitális mérleg használata javasolt.

Száraz hozzávalók

Mérlegen vagy a mellékelt kisméretű mérőkanállal tanácsos kimérni. Digitális mérleg használata tanácsos.

Kenyér hozzávalói

Liszt

A kenyér fő összetevője. Dagasztás közben a lisztben lévő fehérje gluténné alakul át. A glutén struktúrát és textúrát ad a tésztának, ezenkívül elősegíti a kelesztést. BL80 kenyérlisztet használjon. A BL80 kenyérliszt kemény búzából készül, és nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, ami a glutén képződéséhez szükséges. A kelési folyamat közben felszabadult széndioxid csapdába kerül a glutén elasztikus szerkezete következtében, s kelesztéskor ez emeli fel a tésztát.

Száraz élesztő

A kenyér megemelkedését teszi lehetővé.

Olyan száraz élesztőt használjon, amelyiknél nem kell külön előre megkeleszteni az élesztőt (Ne használjon száraz élesztőt, amely felhasználás előtt erjesztést igényel.).

Azt a száraz élesztőt ajánljuk, amelyiknek a csomagolásán az Instant Yeast, Easy Blend, Fast Action vagy Easy Bake (Instant élesztő, könnyen keveredik, gyors hatás vagy könnyű sütés) felirat látható. Ha kis tasakban árult élesztőt használ, a már kinyitott tasakot azonnal zárja vissza, és tegye a hűtőszekrénybe. (A gyártó által megadott időtartamon belül használja fel.)

Tejes termékek

A hozzáadott tej növeli a kenyér zamatát és tápértékét.

- Ha víz helyett tejet használ, a kenyér tápértéke megnő, de ez időzített üzemmódban nem alkalmazható, mert a tej az éjszaka folyamán nem tartható frissen.

→Ennek megfelelően csökkentse a víz mennyiségét.

Cukor (kristálycukor, barna cukor, méz, melasz, stb.)

Táplálja az élesztőt, megédesíti és ízletesebbé teszi a kenyeret, és hozzájárul a héj színéhez.

- Ha mazsolát vagy más cukortartalmú gyümölcsöt tesz a tésztába, csökkentse a cukor mennyiségét.

Egyéb anyagok hozzáadásával még ízletesebbé teheti a kenyeret.

Tojás

Növeli a kenyér tápértékét és szebbé teszi a színét.

- Arányosan csökkentse a folyadék (víz) mennyiségét.

- A tojás hozzáadásakor verje fel azokat. A tojást tartalmazó recepthez ne használja az időmérő-beállítást. A tojás hamar megromlik, és nem biztos, hogy friss marad.

Korpa

Növeli a kenyér rosttartalmát.

- A használt mennyiség max. 30 g (2 evőkanál) legyen.

Búzacsíra

Diós ízhatást ad a kenyérnek.

- A használt mennyiség max. 30 g (2 evőkanál) legyen.

■ Füszerek, gyógynövények

Kihangsúlyozza a kenyér ízét.

A füszerek esetében csak kis mennyiséget (max. 1 evőkanál) alkalmazzon

Szárított gyógynövényekből 1–2 evőkanálnyit használjon.

Friss gyógynövényeknél pedig a recept szerint járjon el.

Víz

Normál csapvizet használjon.

- Ha a helyiség hőmérséklete alacsony, használjon langyos vizet az 1., 2., 3., 9., 11., és 14. menühöz.

- Ha a helyiség hőmérséklete magas, használjon hideg vizet a 12. menühöz.

- A helyiség hőmérsékletétől fügzgetlenül használjon hideg vizet a 6. és 7. menühöz.

A vizet mindig mérje ki a mellékelt mérőpohár.

Zsiradék

Ízletesebbé és lágyabbá teszi a kenyeret.

Használjon vajat (nem sózott változatot), margarint vagy olajat.

Só

Az ízhatás fokozásával és a rugalmasság növelésével biztosítja a kenyér megemelkedését.

Pontatlan adagolás esetén a kenyér veszít magasságából/zamatosságából.

Gluténmentes alapanyagok

- A gluténmentes lisztek olyan lisztek, melyek rizsből, barna rizsből, mandulamagból, burgonyakeményítőből stb. készülnek és nem tartalmaznak fehérjét a glutén megkötéséhez, és önmagukban nem rendelkeznek a kenyérsütéshez szükséges rugalmassággal.

- A gluténmentes kenyér sütése esetében a xantángumi az egyik sürítőanyag, mely képes ellátni a gluténfehérje feladatát az erjedés során.

Kenyérkeverék használata

■ Száraz élesztőt tartalmazó kenyérkeverék

① A keveréket tegye a kenyértartályba, és adja hozzá a vizet.

(A vízmennyiséget a csomagoláson feltüntetett leírás határozza meg)

② Válassza ki a 9 menüt, a keverék függvényében válassza ki a méretet, és indítsa el a sütést.

- 500 g-L - 400 g-M

- Egyes keverékeknél nem derül ki, hogy az mennyi száraz élesztőt tartalmaz, ezért csak néhány próbálkozás és sikertelen eredmény után kaphatja meg az optimális eredményt.

■ Kenyérkeverék, a száraz élesztő külön tasakban

① Először a száraz élesztőt helyezze a kenyértartályba, majd a kenyérlisztkeveréket, és öntse hozzá a vizet.

② A gépet a keverékben lévő liszt fajtájától függően állítsa a megfelelő üzemmódba, majd indítsa el a sütést.

Adalékanyagok (Szárított gyümölcsök, diófélék, baconszalonna, sajt stb.)

Elérhető menük: 2, 3, 5, 7, 10, 11, és 12

Készítsen ízesített kenyeret az adalékanyagok összezúzása nélkül.

Eljárás

Az Indít gomb megnyomását követően egy sípoló hangot hall.

A 🎨¶ villogás során manuálisan helyezze a további hozzávalókat a kenyértartályba.

A hangjelzésig eltelt idő az indítástól számítva (körülbelül)

• 2 menü/Fehér mazsolás: kb. 20–25 perc
• 3 menü/Fehér töltött: kb. 20–25 perc
• 5 menü/Teljes kiőrlésű, mazsolás: kb. 1 óra 25 perc–1 óra 55 perc
• 7 menü/Alacsony kalóriatartalmú, mazsolás: kb. 1 óra–2 óra 35 perc
• 10 menü/Puha mazsolás: kb. 50 perc–1 óra 15 perc
• 11 menü/Puha mazsolás gyors: kb. 20–25 perc
• 12 menü/Briós: kb. 55 perc

Alapanyagokkal kapcsolatos figyelmeztetés

Az egyes hozzávalók mennyiségét illetően kövesse a recept/menü utasításait.

Ellenkező esetben,

• Az alapanyagok kiszóródhatnak a kenyértartályból, kellemetlen szagokat és füstöt okozhatnak.
• Lehet, hogy a kenyér nem kel meg megfelelően.

Száraz/nem oldódó hozzávalók

Alkalmazza a Mazsola nevet tartalmazó menükhöz: Menü 2, 5, 7, 10, és 11.

■ Aszalt gyümölcsök

- Körülbelül 1 cm-es kockákra vágja.

■ Diófélék, magvak

• Körülbelül 1 cm-es kockákra vágja.
• A diófélék befolyásolják a glutén hatását, ezért túl sokat ne használjon belölük.
• A nagyméretű, kemény magvak megkarcolhatják a kenyértartály falát.

Puha, könnyen foszló alapanyagok

Alkalmazza a Töltött kenyér: Menü 3.

■ Szalonna, szalámi, olajbogyó, szárított paradicsom

- A szalonnát és szalámit vágja fel 1 cm-es kockákra.

- Az olajbogyót negyedelje

■ Sajt, csokoládé

• A sajtot vágja fel 1 cm-es kockákra.
• A csokoládét vágja apróra.

Gluténmentes információk

A alap gluténmentes (diétás) kenyér készítésének módja egészen más, mint a normal kenyéré.

Ezért nagyon fontos, ha egészségügyi okok miatt készít gluténmentes kenyeret, konzultáljon az orvosával, és tartsa be a következőkben leírt útmutatásokat.

• A program egy speciális gluténmentes lisztre lett kifejlesztve, ezért a saját keverék alkalmazása nem biztosít ugyanolyan jó eredményt.
• A gluten free (gluténmentes) kiválasztásakor minden egyes receptnél gondosan be kell tartani a részleteket. (Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a kenyér nem lesz megfelelő.)

Kétféle gluténmentes sütőkeverék van: az alacsony gluténtartalmú keverék, és amelyik nem tartalmaz búzát, és nincs gluténtartalma. Mielőtt kiválasztaná valamelyik sütőprogramot, konzultáljon orvosával.

• A sütés eredménye és a kenyér kinézete a felhasznált keveréktől függ. Előfordulhat, hogy a kenyér oldalánál marad némi liszt.
  A búzamentes keverékekkel több variáció lehetséges.
• Szeletelés előtt várjon kicsit, hogy kihüljön a kenyér, különben nem szeletelhető szépen.
• A kenyeret száraz, hűvös helyen tárolja, és két napon belül fogyassza el. Ha ennyi idő alatt nem fogyasztja el az egész kenyeret, szeletelje fel és a kívánt adagokra osztva, hűtőtasakban helyezze a mélyhűtőbe.

Figyelmeztetés azok számára, akik egészségügyi célból alkalmazzák a diabetikus recepteket:

A gluténmentes programok használatakor feltétlenül konzultáljon az orvosával, és csak az egészségi állapotának megfelelő hozzávalókból készítsen kenyeret.

A Panasonic nem vállal felelősséget azért, mert az orvosával történt előzetes megbeszélés nélkül alkalmazott bizonyos összetevőket a tésztához.

Ha diétás célból készít kenyeret, nagyon fontos, hogy kerülje azoknak az anyagoknak az alkalmazását, amelyek liszttel szennyezettek. Különös gondossággal kell eljárni a kenyértartály és a dagasztólapát, valamint az alkalmazott háztartási eszközök tisztításánál.

Menütáblázatok és sütési lehetőségek

■ Használható üzemmódok és azok időszükségletei

• A folyamat során a gép a program alapján indul el, vagy áll le.
• Az egyes folyamatokhoz szükséges időtartam függ a helyiség hőmérsékletétől.

Menü-szám	Menü	Lehetőségek			Folyamatok					Megjegyzés *1( ↓↓ )	Lásd a oldalt
		Méret	Kenyérhéj	Időzítő	Rest(Pihentetés)	Knead(Dagasztás)	Rise *2(Kelesztés *2)	Bake(Sütés)	Összesen

Ropogós hějú kenyér

1

Fehér

—

—

√

—

5 perc–10 perc

2 óra 15 perc–2 óra 20 perc

50 perc

3 óra 15 perc

—

HU11–HU13 oldal

2

Fehér mazsolás

—

—

—

—

25 perc–35 perc*4

1 óra 50 perc–2 óra

55 perc

3 óra 20 perc

√

HU11–HU13 oldal

3

Fehér töltött

—

—

—

—

25 perc–35 perc*4

1 óra 50 perc–2 óra

55 perc

3 óra 20 perc

√

HU11–HU13 oldal

4

Teljes kiőrlésű

—

—

√

1 óra–1 óra 30 perc

10 perc–20 perc

2 óra 15 perc–2 óra 55 perc

55 perc

5 óra

—

HU11–HU13 oldal

5

Teljes kiőrlésű, mazsolás

—

—

—

1 óra–1 óra 30 perc

30 perc–35 perc*4

2 óra–2 óra 35 perc

1 óra

5 óra 5 perc

√

HU11–HU13 oldal

6

Alacsony kalóriatartalmú

—

—

√

45 perc–2 óra 20 perc*3

10 perc–15 perc

2 óra 35 perc–4 óra 15 perc

50 perc

6 óra

—

HU11–HU13 oldal

7

Alacsony kalóriatartalmú, mazsolás

—

—

—

45 perc–2 óra 20 perc*3

15 perc–25 perc*4

2 óra 30 perc–4 óra 5 perc

55 perc

6 óra 5 perc

√

HU11–HU13 oldal

Sütés

8

Puha

√

√

√

30 perc–1 óra

25 perc–30 perc*4

1 óra 45 perc–2 óra 10 perc

50 perc

4 óra

—

HU11–HU13 oldal

9

Puha gyors

√

√

—

—

15 perc–25 perc

55 perc–1 óra 5 perc

40 perc

2 óra

—

HU11–HU13 oldal

10

Puha mazsolás

√

√

—

30 perc–1 óra

20 perc–35 perc*4

1 óra 45 perc–2 óra 15 perc

50 perc

4 óra

√

HU11–HU13 oldal

11

Puha mazsolás gyors

√

√

—

—

25 perc–35 perc*4

45 perc–55 perc

40 perc

2 óra

√

HU11–HU13 oldal

12

Briós

—

√

—

30 perc

35 perc–45 perc*4*6

1 óra 35 perc–1 óra 45 perc*7

50 perc

3 óra 40 perc

√

HU11,HU14 olda

13

Csak sütés

—

—

—

—

—

—

30 perc–1 óra 30 perc

30 perc–1 óra 30 perc

—

HU14 olda

Glutenmentes

14

Alap gluténmentes

—

—

—

—

15 perc–20 perc

40 perc–45 perc

50 perc

1 óra 50 perc

—

HU11,HU15 olda

15

Gluténmentes sütemény

—

—

—

—

20 perc*5

—

1 óra 30 perc

1 óra 50 perc

√

HU11,HU15 olda

Egyéb

16

Kenyértészta

—

—

—

30 perc–50 perc

20 perc–30 perc*4

1 óra 10 perc–1 óra 20 perc

—

2 óra 20 perc

—

HU11,HU16 olda

17

Pizzatészta

—

—

√

—

30 perc–35 perc*4

10 perc–15 perc

—

45 perc

—

HU11,HU16 olda

18

Lekvár

—

—

—

—

—

—

—

1 óra 30 perc–2 óra 30 perc

—

HU11,HU16 olda

*1 Megjegyzés (♥♥): Ez a menü lehetővé teszi, hogy a hangjelzést követően további hozzávalókat adjon hozzá, vagy manuális műveleteket végezzen.
*2 A készülék a kelesztés közben rövid ideig működik (a glutén optimális kialakulása érdekében).
*3 A folyamat elején van egy háromperces dagasztási folyamat a helyiség hőmérsékletének megfelelően módosul.
*4 A dagasztás folyamata közben van egy kelesztési időtartam.
*5 A dagasztási időszak során van egy kaparási időszak.
*6 A dagasztási időszak során van egy manuális folyamat.
*7 A kelesztési időszak során van egy manuális folyamat.

Kezelési tanácsok és receptek

Használatbavétel előtt

• Ez első használat előtt távolítsa el a csomagolóanyagot, és tisztítsa meg a gépet. (HU17 oldal)
• Ha hosszabb ideig nem használta a gépet, tisztítsa meg. (HU17 oldal)

Előkészületek

1 Nyissa ki a tetőlapot Vegye ki a kenyértartályt (1) és helyezze a dagasztólapátot a dagasztólapát tengelyére. (2)

(1)

(2)

Helyezze szorosan a dagasztólapát tengelyére Ellenőrizze a dagasztólapátot és a dagasztólapát tengelyét, győződjön meg arról, hogy tiszták. (HU17 oldal)

2 A recept szerint, pontosan kimérve készítse elő a hozzávalókat.

3 A kimért hozzávalókat az elsőtől az utolsó felé haladva adagolja a kenyértartályba. (3)

• A száraz élesztőt a dagasztólapáttól és a dagasztólapát tengelyétől távolabb helyezze el. Ha az élesztő egy része bekerül oda, lehet, hogy a kenyér nem kel meg.
• Helyezze a száraz hozzávalókat a száraz élesztőre. A keverés megkezdése előtt azt távol kell tartani minden folyadéktól.
• A fentieket követően a folyadékot a kenyértartály oldalfalának szélénél öntse, be, hogy elkerülje annak kifröccsenését. (4)

(3) A hozzávalók beadagolása
Példa

(4)

4 A kenyértartályról körbe töröljön le minden nedvességet és az összes lisztet, majd helyezze vissza a fő egységbe. (5) Zárja a tetőlapot. (5)

5 A kenyérsütő hálózati csatlakozóját csatlakoztassa a 230 V-os konnektorba.

(5)

Ügyeljen arra, hogy a menü beállítása előtt végezze el az előkészületi lépéseket.

Kezelési tanácsok és receptek

Kenyérsütés (1–11 menü)

A menü kiválasztásához nyomja meg a Menü ( ) gombot.

- Válassza ki a beállításokat a kiválasztott menüből. Lásd: HU10. oldal

Kenyér mérete

A héj színe

Késleltetés időzítő: maximum 13 órás késleltetést állíthat be a kenyérsütési folyamathoz.

* Az egyes menükhöz tartozó beállításokat a fenti ikonok jelzik a receptben.

Nyomja meg az Indít ( ◇ ) gombot a készülék indításához.

- A kijelzőn a kiválasztott program befejezéséig fennmaradó idő látható.

* A fennmaradó idő a helyiség hőmérsékletének megfelelően módosul.

- Menü 2, 3, 5, 7, 10, és 11 (További hozzávalók érhetőek el menü)

A kijelzön a további hozzávalók hozzáadására figyelmezető hangjelzésig fennmaradó idő látható.

A hangjelzés megszólalásakor adja hozzá manuálisan, majd újraindításhoz nyomja meg az gombot.

A dagasztás a gomb megnyomásától függetlenül folytatódni fog (a hangjelzés 3 perc elteltével szólal meg).

* Fejezze be a kiegészítő hozzávalók behelyezését, amíg a 🔊 🔊 kijelzés villog. A 🔊 🔊 villogásának abbamaradásakor a kijelző a hátralévő időt jeleníti meg

* Amikor a kijelző a még hátralévő időtartamot mutatja, már ne tegyen be hozzávalót.

- Az optimális eredmény érdekében ne nyissa ki a tetőlapot, hacsak a menüben ez nincs előírva, mert ez befolyásolja a kenyér minőségét.

Ha a kenyér elkészült (a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) szöveg villog), nyomja meg az Állj ( ☑ ) gombot, és húzza ki a konnektorból.

Azonnal vegye ki a kenyeret, ehhez száraz hőálló kesztyűt használjon, majd tegye azt egy fémrácsra. (6)/(7)

(6)

Hőálló kesztyűvel fogja meg a fogantyút, és rázza ki a kenyeret.

A külső tengely a kenyértartály alján

- A külső tengelyvég mozgatása károsíthatja a kenyér formáját.

(7)

Ha a (6) lépés után nehézségei támadnak, fordítsa fejjel lefelé a kenyérsütő formát, és a forma mindkét oldalának tartása közben ütögesse a konyharuha fölött a kenyér kieséséig. (Lásd: HU6. oldal.)

- A kenyér szeletelése előtt mindig távolítsa el a dagasztólapátot.

Kenyér receptek

Receptekért látogasson el ide: www.experience - fresh.eu

Az egyes receptekhez elérhető beállításokat és a szükséges műveleteket a következő ikonok jelzik:

Kenyér mérete

A héj színe

Késleltetés időzítő

A kimért hozzávalókat az elsőtöl az utolsó felé haladva adagolja a kenyértartályba.

1 menü Fehér

Elkészítési idő: 3 óra 15 perc

beállítási tartománya: 3 óra 15 perc–13 óra

Fehérkenyér

	Száraz élesztő	1 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	400 g
	Vaj	10 g
	Cukor	34 tsp
	Konyhasó	114 tsp
	Víz	260 ml

5 menü Teljes kiörlésű, mazsolás

Elkészítési idő: 5 óra 5 perc

körülbelül 1 óra 25 perc–1 óra 55 perc a 7. lépést követően (cíneló hangielzés hallható)

Teljes kiörlésű, mazsolás Kenyér

	Száraz élesztő	1 tsp
	Erős korpás liszt	400 g
	Vaj	20 g
	Cukor	112 tsp
	Konyhasó	134 tsp
	Víz	300 ml
[IMAGE]	Mazsola * ^1	100 g

Adalékanyagok vagy manuális művelet elvégzése.

9 menü Puha gyors

Elkészítési idő: 2 óra

Light (világos), Medium (közepes)

Puha gyors kenyér

		M	L
	Száraz élesztő	1 tsp	114 tsp
	BL80 fehérkenyérliszt	400 g	500 g
	Vaj	15 g	25 g
	Cukor	1 tsp	112 tsp
	Konyhasó	1 tsp	114 tsp
	Víz	280 ml	350 ml

10 menü Puha mazsolás

Elkészítési idő: 4 óra

Light (világos), Medium (közepes)

körülbelül 50 perc–1 óra 15 perc a 7.lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Puha mazsolás kenyér

		M	L
	Száraz élesztő	34 tsp	1 tsp
	BL80 fehérkenyérliszt	400 g	500 g
	Vaj	15 g	25 g
	Cukor	1 tsp	112 tsp
	Konyhasó	1 tsp	114 tsp
	Víz	280 ml	350 ml
	Mazsola *1	120 g	150 g

2 menü

Fehér mazsolás

Elkészítési idő: 3 óra 20 perc

körülbelül 20–25 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Fehér mazsolás kenyér

	Száraz élesztő	1 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	400 g
	Vaj	10 g
	Cukor	^3/_4 tsp
	Konyhasó	114 tsp
	Víz	280 ml
[IMAGE]	Mazsola *1	150 g

6 menü Alacsony kalóriatartalmú

Elkészítési idő: 6 óra

beállítási tartománya: 6 óra–13 óra

Alacsony kalóriatartalmú kenyér

	Száraz élesztő	3⁄4 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	300 g
	Konyhasó	1 tsp
	Víz (5 °C)	220 ml

11 menü Puha mazsolás gyors

Elkészítési idő: 2 óra

Light (világos), Medium (közepes)

körülbelül 20–25 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Puha mazsolás gyors kenyér

		M	L
	Száraz élesztő	1 tsp	114 tsp
	BL80 fehérkenyérliszt	400 g	500 g
	Vaj	15 g	25 g
	Cukor	1 tsp	112 tsp
	Konyhasó	1 tsp	114 tsp
	Víz	280 ml	350 ml
↓↓	Mazsola * ^1	120 g	150 g

3 menü

Fehér töltött

Elkészítési idő: 3 óra 20 perc

körülbelül 20–25 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Fehér töltött kenyér

	Száraz élesztő	1 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	400 g
	Vaj	10 g
	Cukor	^3/_4 tsp
	Konyhasó	1^3/_4 tsp
	Víz	280 ml
[IMAGE]	Szalonna * ^2	150 g

7 menü Alacsony kalóriatartalmú, maz

Elkészítési idő: 6 óra 5 perc

körülbelül 1 óra–2 óra 35 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Alacsony kalóriatartalmú, mazsolás kenyér

	Száraz élesztő	34 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	300 g
	Konyhasó	1 tsp
	Víz (5 °C )	220 ml
[IMAGE]	Mazsola * ^1	100 g

4 menü

Teljes kiőrlésű

Elkészítési idő: 5 óra

beállítási tartománya: 5 óra–13 óra

Teljes kiörlésű kenyér

	Száraz élesztő	1 tsp
	Erős korpás liszt	400 g
	Vaj	10 g
	Cukor	^3/_4 tsp
	Konyhasó	112 tsp
	Víz	280 ml

8 menü

Puha

Elkészítési idő: 4 óra

ht (világos),dium (közepes)

M, L

beállítási tartománya:4 óra–13 óra

Puha kenyèr

		M	L
	Száraz élesztő	34 tsp	1 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	400 g	500 g
	Vaj	15 g	25 g
	Cukor	1 tsp	112 tsp
	Konyhasó	1 tsp	114 tsp
	Víz	280 ml	350 ml

*1 Körülbelül 1 cm-es kockákra vágja.

*2 Vágja fel durván, kb. 1 cm-es kockákra.

- Az ebben az utasításban használt rövidítések, a teljes név a következőképpen íródott: tsp = teáskanál; tbsp = evőkanál; kb. = körülbelül.

Kezelési tanácsok és receptek

Briós készítése

12 menü Briós

Elkészítési idő: 3 óra 40 perc

Light (világos), Medium (közepes)

Alap briós

	Száraz élesztő	1 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	320 g
	Vaj *1	50 g
	Cukor	312 tbsp
	Zsírszegény tejpor	112 tbsp
	Konyhasó	114 tsp
	2 tojássárgája (Közepes )
	1 tojás (Közepes )	Keverék
	Víz
	Vaj *2	70 g

*1 Vágja 2–3 cm-es kockákra és tartsa a hütőszekrényben.
*2 Vágja 1–2 cm-es kockákra és tartsa a hűtőszekrényben.

Tippek

• Ne adjon hozzá vajat vagy más plusz hozzávalót, miután a kijelzőn megjelenik a hátralévő idő.
• Ha további hozzávalókat, mint például mazsolát ad hozzá, a 8. lépésben a vajjal együtt adja hozzá.

Briós sütése egyszerűen

• A vajat 1–2 cm-es kockákra vágja fel, és tartsa azokat a hűtőben.
• Adja hozzá azokat és az egyéb hozzávalókat az elején és folytassa az 5. lépéssel.
• Hagyja ki a folyamat 8. lépését. Ez a Briós kissé eltér a másiktól.

Sütemény sütés

13 menü Csak sütés

Elkészítési idő: 30 perc–1 óra 30 perc

Gyümölcstorta

	Vaj	200 g
	Cukor	180 g
	4 tojás (Közepes)	200 g
	Tej	30 ml
	Finomliszt . \ \ |_A	300 g
	Sütőpor	13 g
	Keverje össze a szárított gyümölcsöket	200 g

Tippek

- Az időzítő csak a sütés hosszát állítja be.

Távolítsa el a dagasztólapátot, és kenje ki vajjal (a recepten kívüli mennyiség) a kenyértartályt.

Egy nagy tálban vajat és cukrot krémesítsen, amíg könnyű és habos nem lesz. A tojásokat egyesével, jól felverve adja hozzá.

Adjon hozzá tejet, szitálja bele az „A” hozzávalókat, és keverje bele a szárított gyümölcsöket, minden egyes hozzáadás után jól verje fel.

— 5 Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

Válassza ki a 12. menüt, válassza ki a héj színét

A kezdéshez nyomja meg a gombot. - A kijelzőn a sípoló hangjelzésig fennmaradó idő látható.

Körülbelül 55 perc elteltével. Amikor a sípoló hangot hallja, nyissa ki a tetőlapot. Adja a hozzá a további vajat, amikor a 🚫 🚫 villog (ez körülbelül 5 percig tart). Zárja le a tetőlapot, és kezdje újra.

①Az újraindítás után 45–50 perccel. Amikor sípoló hangot hall, nyissa ki a fedőlapot és vegye ki a kenyértartályt. Vegye ki a veknit és a dagasztólapátot a kenyértartályból.

②Kenje ki vajjal (a recepten kívüli mennyiség) a kenyértartályt, és helyezze vissza a formázott cipót.
③Tegye vissza a fő egységbe.
④Zárja le a tetőlapot, és kezdje újra.

Az ①—④ lépéseket a 🎨️ 🎨️ villogásától számított 10 percen belül végezze el. 10 perccel a sípolás után a gép automatikusan újraindul.

Nyomja meg a gombot, és vegye ki a kenyeret, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

Öntse be a kenyértartályba és tegye vissza a fő egységbe zárja le a tetőlapot, és dugja be a konnektorba.

Válassza ki a 13 menüt

Állítsa be a sütési időt (Gyümölcstorta: 1 óra és 20 perc)

A kezdéshez nyomja meg a gombot. - A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

Nyomja meg a gombot, és távolítsa el a süteményt, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

További sütés

- Ha a sütés még nincs készen, ismételje meg az 5–8 lépést. (A plusz sütési idő legfeljebb kétszer adható meg 50 percen belül, miközben a készülék még forró. Az időzítő ismét 1 percről fog indulni, ha megnyomja az Időzítő gombot.)

Gluténmentes kenyér sütése

14 menü Alap gluténmentes

Elkészítési idő: 1 óra 50 perc

Alap gluténmentes

	Víz	430 ml
	Olaj	1 tbsp
	Alap gluténmentes kenyérlisztkeverék	500 g
	Száraz élesztő	2 tsp

Glutén- és búzamentes kenyér

	Tej	310 ml
	2 tojás (Közepes ), felvert	100 g
	Almaborecet	1 tbsp
	Olaj	2 tbsp
	Méz	60 g
	Konyhasó	114 tsp
	Barna rizsliszt	150 g
	Burgonyakeményítő	300 g
	Xantángumi	2 tsp
	Száraz élesztő	212 tsp

Tanácsok alap gluténmentes kenyérre vonatkozóan:

• Előbb öntse be a vizet, majd a recept szerint adagolja a többi hozzávalót a kenyértartályba.
• A végeredmény eltér a recepttől, illetve a lisztkeverék típusától függően.
• Kövesse az alap gluténmentes kenyérlisztkeverék csomagolásán szereplő receptet.

— 5 Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

Válassza ki a 14 menüt

A kezdéshez nyomja meg a ♦ gombot.

- A kijelzön a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

Nyomja meg a gombot, és vegye ki a kenyeret, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

Gluténmentes sütemény sütése

15 menü Gluténmentes sütemény

Elkészítési idő: 1 óra 50 perc

Gluténmentes csokoládétorta

	Vaj *1	150 g
	Cukor	150 g
	3 tojás (nagy), felvert	180 g
	Olvasztott étcsokoládé	120 g
	Fehér rizsliszt	120 g
	Kakaópor	30 g
	Sütőpor	10 g

*1 1 cm-es kockákra vágva.

Tippek

• Használjon gumi spatulát, nehogy megsérüljön a kenyértartály. Ne használjon fémből készült simítólapátot.
• Ha erőteljesen rázza a sütőformát a torta eltávolításához a kenyértartályból, el fogja veszíteni az alakját.

\_ 5 Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

Válassza ki a 15 menüt

A kezdéshez nyomja meg a ♦ gombot.

- A kijelzön a sípoló hangjelzésig fennmaradó idő látható.

Körülbelül 2 perc elteltével. Amikor a sípoló hangot hallja, nyissa ki a tetőlapot. 3 percen belül kaparja le a lisztet, amikor a ♖még villog. Zárja le a tetőlapot, és kezdje újra.

- A dagasztás folytatódni fog 3 perc után, és nem szükséges megnyomnia a gombot.

Körülbelül 12 perc elteltével. Amikor a sípoló hangot hallja, nyissa ki a tetőlapot. A tésztát még akkor kaparja le a kenyértartály faláról, amikor a 🌿▼ villog. Zárja le a tetőlapot, és kezdje újra.

- A dagasztás folytatódni fog 3 perc után, és nem szükséges megnyomnia a gombot.

Nyomja meg a gombot, és távolítsa el a süteményt, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

Kezelési tanácsok és receptek

Kenyértészta - készítés

16 menü Kenyértészta

Elkészítési idő: 2 óra 20 perc

Alaptészta

	Száraz élesztő	1 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	500 g
	Vaj	30 g
	Cukor	112 tbsp
	Konyhasó	112 tsp
	Víz	310 ml

1 — 5 Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

6 Válassza ki a 16 menüt

7 A kezdéshez nyomja meg a ♦ gombot.

- A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

8 Nyomja meg a gombot, és vegye ki a tésztát, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

9 Formázza az elkészült tésztát, hagyja, hogy kétszeres méretűre dagadjon, majd süsse ki a sütőben.

Pizzatészta - készítés

17 menü Pizzatészta

Elkészítési idő: 45 perc

beállítási tartománya: 45 perc–13 óra

Pizzatészta

	Száraz élesztő	1 tsp
	BL80 fehér kenyérliszt	450 g
	Olaj	4 tbsp
	Konyhasó	2 tsp
	Víz	240 ml

7 A kezdéshez nyomja meg a gombot.

- A kijelzön a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

8 Nyomja meg a gombot, és vegye ki a tésztát, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

9 Egy kaparóval vágja szét a tésztát, majd alakítsa golyókká a darabokat.

10 Takarja le egy nedves konyharuhával, és hagyja állni 10 percig.

11 Formázza laposra és kerekre a tésztát, majd készítsen rajta lyukakat egy villával.

12 Kenje meg kedvenc szószával és a kívánt feltéttel, majd süsse ki a sütőben.

1 — 5 Lásd: HU11. oldal-Előkészületek

6 Válassza ki a 17 menüt

Lekvárfőzés

18 menü Lekvár

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc–2 óra 30 perc

Eperlekvár

	Eper, finomra aprítva *1	600 g
	Cukor *1	400 g
	Lekvárzselésítő pektin *2	13 g

1 — 5 Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

6 Válassza ki a 18 menüt

Állítsa be a főzési időt.

(Eperlekvár: 1 óra és 40 perc)

8 A kezdéshez nyomja meg a ♦ gombot.

- A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

9 Nyomja meg a gombot és vegye ki óvatosan a lekvárt, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

*1 Helyezze be a hozzávalókat a kenyértartályba az alábbi sorrendben:

A gyümölcs fele → a cukor fele → a maradék gyümölcs → a maradék cukor.

*2 Szórja meg pektinnel a hozzávalókat a kenyértartály, mielőtt a kenyértartály betenné a fő egységbe.

Hogyan sürítse be a lekvárt

• Az útmutatóban lévő receptek alapján puha, összeálló lekvárok készíthet a kevesebb cukor miatt.
• A magas pektintartalmú gyümölcsökből főzött lekvár kellően sürű, azonban alacsony pektintartalmú gyümölcs esetében nem sürűsödik be kellően.
• Megfelelő mennyiségű cukor-, sav- és pektintartalomra van szükség.
• Érett gyümölcsből főzzön lekvárt. A túlérett vagy éretlen gyümölcs nem alkalmas erre.
• Szigorúan kövesse a receptekben felsorolt hozzávalók mennyiségét. Ellenkező esetben a lekvár nem áll össze, és túlforr vagy megég.
• A megfelelő főzési idő beállítása.

További sütés

- Ha nem sürüsödött be eléggé, ismételje meg a 6–9 lépéseket.

(A plusz sütési idő legfeljebb kétszer adható meg 10–40 percen belül, miközben a készülék még forró. Az időzítő ismét 1 percről fog indulni, ha megnyomja az Időzítő gombot.)

Tippek

• Az időzítő a főzési időt állítja be. (Alapértelmezett: 2 óra)
• Hülés közben még sürűsödik a lekvár. Vigyázzon, hogy ne főzze túl.
• A lekvár megéghet, ha a kenyérsütő formában hagyja.
• A megfőzött lekvárt szedje üvegedénybe amilyen gyorsan csak lehet Ügyeljen arra, hogy ne égjen meg a lekvár, amikor kiveszi.
• A lekvárt hűvös, sötét helyen tárolja. Az alacsony cukortartalom miatt kevésbé áll el, mint az üzletben vásárolt változat. Ha felbontotta az üveget, tárolja hűtőszekrényben és rövid időn belül fogyassza el.

Tisztítás és gondozás

Tisztítás előtt a hálózati csatlakozódugaszt húzza ki a konnektorból, és várja meg, hogy lehüljön a kenyérsütő.

• A gépet és alkatrészeit minden használat után alaposan tisztítsa meg.
• A kenyérsütő gép semmilyen részét se tegye mosogatógépbe.
• Ne használjon semmilyen csiszolóanyagot (tisztítószert, súrolópárnát stb.).
• Ne használjon benzint, oldószert, alkoholt vagy fehérítőszert a tisztításhoz.
• A mosható részek eltávolítása után ruhával törölje át a gépet. A kenyérsütőt és alkatrészeit mindig tartsa tisztán és szárazon.

Kenyértartály és dagasztólapát

Távolítson le minden maradék tésztát különösen a dagasztó rögzítőtengelye körül és a dagasztólapát foglalatából.

Mossa el egy puha szivaccsal vagy kenőecsettel, majd alaposan szárítsa meg.

• Ha tészta marad a dagasztó rögzítőtengelyénél vagy a dagasztólapát furatában, a lapát könnyen leválhat vagy a kenyérben maradhat.

• A kenyértartályt ne merítse vízbe.

• Ha nehezen lehet eltávolítani a dagasztópengét, öntsön meleg vizet a kenyértartály, és várjon 5–10 percig.

• Hogy elkerülje a felület sérülését, ne használjon éles eszközt vagy kemény ecsetet.

Belső

Távolítsa el az ételmaradékokat.

Egy nedves ronggyal törölje ki a gép belsejét, hagyja ki a fűtőtest és a hőmérsékletérzékelő területét.

- A belső rész a használat során elszíneződhet.

Fütötest

Hőmérsékletérzékelő

A dagasztólapát furata Dagasztó tengely

Külső és Szellőzőnyílás

Törölje át egy nedves ruhadarabbal

Mérőpohár és Mérőkanál

Mossa át meleg szappanos vízzel, és alaposan szárítsa meg.

- Ne mosogatógépben mossa el

Hibaelhárítás

Mielőtt a szervizhez fordulna, ellenőrizze végig az alábbiakban leírtakat.

Probléma	Probléma oka és megoldása
Főzés közben vagy után
A kenyér nem kelt meg elegendő mértékben.Nem sima a kenyér teteje.	● A liszt sikértartalma nem elegendő, vagy nem megfelelő lisztet használt. (A glutén minőségét befolyásolja a hőmérséklet, a nedvességtartalom, a liszt tárolási módja és az aratási időjárási viszonyok.)→ Próbáljon ki más típusú, márkájú vagy más szállításból származó lisztet.● Kevés folyadékot használt, ezért túlzottan tömőr a tészta.→ Az erősebb, nagyobb proteintartalmú liszt több vizet nyel el, ezért adjon még a tésztához plusz 10–20 ml vizet.● Nem megfelelő fajtájú élesztőt használ.→ Csak tasakos kiszerelésű szárított élesztőt használjon, amin az „instant élesztő” felirat szerepel.Ennél a fajtánál nincs szükség előzetes erjedésre.● Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ.→ Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a hűtőszekrényben tárolja)● Dagasztás előtt folyadék érte az élesztőt.→ Ellenőrizze, hogy a hozzávalókat a recept szerinti, helyes sorrendben tette-e a gépbe. (HU11 oldal)● Túl sok sót használt, vagy a cukor nem volt elég.→ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki.→ Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz-e sót és cukrot.
A kenyér nem kelt meg egyáltalán.A megsütött kenyér halvány és ragacsos.	● Nem használt száraz élesztőt.→ Tegyen megfelelő mennyiségű száraz élesztőt az élesztőt a kenyértartályba.● Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ.→ Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a hűtőszekrényben tárolja)● Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.* Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol.→ Vegye ki a kenyeret a kenyértartályból, és indítsa újra a programot új hozzávalókkal.
Ragacsos a kenyér és nem szeletelhető egyenletesen.	● Túl forrón szeletelte.→ Szeletelés előtt rácsra helyezve hagyja kihülni a kenyeret, hogy eltávozhasson a göz.
Túl magasra nő a kenyér.	● Túl sok élesztőt/ vizet használt.→ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal (élesztő)/mérőpohár (víz) mérje ki.→ Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz - e folyadékot.● Túl sok lisztet használt.→ A liszt mennyiségét mérje ki pontosan mérlegen.
A kenyér tele van légbuborékkal.	● Túl sok élesztőt használt.→ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki.[Puha kenyér]● Túl sok folyadékot használt.→ Némelyik liszt több folyadékot nyel el mint a többi, 10–20 ml-rel próbálja csökkenteni a folyadékmennyiséget.
A kelés után összeesik a tészta.	● Gyenge minőségű a liszt.→ Próbáljon ki más lisztfajtákat.[Puha kenyér]● Túl sok folyadékot használt.→ 10–20 ml-rel próbálja csökkenteni a vízmennyiséget.
Nem sima a kenyérhéj, és kihüléskor megpuhul.	[Puha kenyér]● A kenyérben marad egy kis göz, ami sütés után bejut a héjba, és egy kicsit megpuhítja azt.→ A göz mennyiségének csökkentése érdekében, 10–20 ml-rel csökkentse a vízmennyiséget.
A kenyér oldala beesett és az alja nyirkos.	● Sütés után túl sokáig hagyta a gépben a kenyeret.→ Amikor befejeződött a sütés, azonnal vegye ki a kenyeret.● Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.* Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol.
Hogyan maradhat ropogós a kenyérhéj?	● Ha azt szeretné, hogy a kenyér ropogósabb legyen, sűsse a kenyeret hagyományos sütőben 200 °C/392 °F hőmérsékleten (6-os fokozaton) 5–10 perccel tovább.
A briós alja túl zsíros.A héja zsíros.A tésztájában nagy lyukak vannak.	● A hangjelzés megszólalása után, 5 percen belül adta a vajat a tésztához?→ Amikor a kijelzőn a még hátralévő időtartam jelenik meg, már ne tegye be a vajat. (8. lépés a HU14. oldalon) Nem lesz elég vajas íze, de megsüthető.

Probléma	Probléma oka és megoldása
Főzés közben vagy után
Kenyérkeverék használata esetén a briós nem jól válik el a kenyértartálytól.	Próbálja ki a következőket:→ A 12 menü esetében jobban sül meg, ha kicsit csökkenti az élesztő mennyiségét. (Ha külön adja hozzá az élesztőt.)→ Kenyérliszt-keverék alkalmazása esetén kövesse a receptnél írtakat, de a keverék mennyiségének 350–500 g között kell lennie.→ Először az élesztőt majd a száraz keveréket, a vajat, végül a vizet tegye a kenyértartályba.Az adalékanyagokat később adja hozzá. (HU14 oldal)→ A recepttől függően a végeredmény különböző lehet.
Miért nem keverednek össze megfelelően a hozzávalók?	Nem tette be a dagasztólapátot a kenyértartályba.→ A hozzávalók betétele előtt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát a kenyértartály van-e.Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.→ Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor az kikapcsol. Újra el lehet indítani a programot, bár ha a dagasztás már elkezdődött, az eredmény kevésbé lesz elfogadható.
Az adalékanyagok nincsenek megfelelően összekeverve.	Az adalékanyagokat a villlogása közben tette a kenyértartályba?→ Az adalékanyagokat akkor kell a kenyértartályba tenni, amikor a villlog a kijelzőn.
A briós programnál az extra.sszetev.k nem megfelel.en keverednek a tésztába.	A kiegészítő hozzávalókat a hangjelzés megszólalását követő 5 percen belül adta hozzá?→ A kiegészítő hozzávalókat akkor kell hozzáadni, amikor a villlog a kijelzőn.Egyes kenyértésztákba nehezebb belekeverni az extra hozzávalókat, vagy nem is keverednek bele.→ Csökkentse felére a plusz hozzávalókat.
Nem sült meg a kenyér.	A tésztakészítő (DOUGH) menű lett kiválasztva.→ A tésztakészítő menúnel nincs sütés.Áramkimaradás volt, vagy kenyérkészítés közben megállították a gépet.→ Kikapcsol a gép, ha 10 percnél hosszabb ideig állítják meg a programot. Ha a tészta már felemelkedett és megfelelőnek bizonyul, vegye ki és próbálja hagyományos sütőben megsütni.Kevés a víz, és működésbe lépett a motorvédelem.Ez csak túlterhelés esetén fordul elő, amikor a motornak túl nagy erőt kell kifejtenie.→ Forduljon tanácsért a szakservizhez. Legközelebb ellenőrizze a receptet, és a mellékelt mérőpohárral pontosan mérje ki a mennyiségeket.Elfelejtette betenni a dagasztólapátot.→ Legelőször azt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát bent van-e. (HU11. oldal)A tengely, amire a kenyértartály kerül, merev és nem forog.→ Ha a dagasztólapátot a tengelyhez illesztí, és az nem forog, ki kell cserélni a tengelyt. (Forduljon az üzlethez, ahol a gépet vette, vagy a Panasonic szervizközponthoz).
A kenyér alján és oldalain túl sok liszt marad.	Túl sok lisztet és túl kevés folyadékot használt.→ Nézze meg a receptet, és a lisztmennyiséget mérlegen mérje ki, a folyadékot pedig a mellékelt mérőpohárral.
Nem jön ki a kenyér.	Ha a kenyér hozzátapad a kenyértartályhoz, és nem lehet könnyen kivenni, hagyja a kenyértartályt 5–10 percighülni, felügyelve arra, hogy senki vagy semmi ne éghessen meg töle.Fogókesztyű használatával fordítsa fejjel lefelé a kenyértartályt (lásd: HU12. oldal). Két kézzel fogva ütögesse egy konyharuhával letakart tiszta főzőfelülethez, amíg a kenyér ki nem szabadul.
Amikor kiemeli a kenyereta kenyértartályból, a dagasztólapát a kenyérben marad.	Nem elég rugalmas a tészta.→ Mielőtt óvatosan kivenné a kenyérből a dagasztólapátot, várja meg, hogy teljesen kihüljön.A lisztek vízelnyelő képessége változó, legközelebb próbálja 10–20 ml-rel megnövelni a vízmennyiséget.Kenyérhéj van a dagasztólapát alatt.→ Minden egyes kenyérsütés után mossa le a dagasztólapátot és a tengelyt.
Kifutott a lekvár.	Túl sok gyümölcsöt vagy túl sok cukrot használt.→ Csak a HU16 oldalon, a receptben megadott gyümölcs és cukor mennyiségeket alkalmazza.
Túl híg, nem elég sürű a lekvár.	A gyümölcs túlérett vagy éretlen volt.Túlzottan csökkentette a cukor mennyiségét.Nem volt elég a főzési idő.Az alkalmazott gyümölcsnek túl alacsony volt a pektintartalma.→ Hagyja a lekvárt teljesen lehülni. Hűlés közben még sürűsödik.→ A túl híg lekvárt felhasználhatja szószként.

Hibaelhárítás

Probléma

Probléma oka és megoldása

Főzés közben vagy után

Lekvár főzésénél előfordulhat, hogy odakozmál, vagy a dagasztólapát nem emelhető ki.

- Túl kevés a gyümölcs vagy túl sok a cukor.

→ Tegye a kenyértartályt a mosogatóba, és félig töltse meg meleg vízzel. Hagyja ázni a kenyértartályt, amíg a ráégett lekvár le nem válik róla és a dagasztólapátról. Ezután puha szivaccsal stb. mossa le.

Fagyasztott gyümölcs is használható?

● Csak lekvárhoz használható.

Milyen fajta cukor alkalmas lekvárfőzéshez?

● A fehér kristály- és porcukor használható.

Ne használjon barna cukrot, diétás cukrot, alacsony kalóriájú cukrot és mesterséges édesítőszereket.

Az alkoholban eltett gyümölcs alkalmas lekvárfőzésre?

- Ne használja. Nem kielégítő a minősége.

Ismeretlen

A dagasztólapát mozgásakor zörgés hallható.

- Ez azért van, mert a dagasztólapát lazán csatlakozik a dagasztótengelyhez. (Ez nem jelent meghibásodást.)

Kenyérsütéskor égett szag érződik.

- Az első használat során kellemetlen szagok távozhatnak, a normál üzem során ez nem jelentkezik.

- Valószínűleg valamilyen hozzávaló a fűtőegységre fröccsent.

→ Idönként előfordulhat, hogy keverés közben egy kis liszt, mazsola vagy más hozzávaló kikerül a kenyértartályból.

A sütés után, amikor a kenyérsütő már lehült, egyszerűen törölje tisztára a fűtőegységet.

→ Amikor a hozzávalókat a kenyértartályba teszi, vegye ki a tartályt a fő egységből.

Füst jön ki a szellőzőnyílásokon.

Alul kijut a tészta a kenyértartályból.

- Kis mennyiségű tészta kijut a szellőzőnyílásokon (de ez nem akadályozza a forgórészek forgását). Ez nem jelent meghibásodást, de alkalmanként ellenőrizze, hogy a tengely megfelelően forog-e.

→ Ha a dagasztólapátot a tengelyhez illeszti, és az nem forog, ki kell cserélni a dagasztó tengelytartó egységet. (Forduljon az üzlethez, ahol a gép vásárolta, vagy a Panasonic-szervizhez.)

(A kenyértartály alja)

Szellőzőnyílások (összesen 4 db)

Dagasztó tengely

Dagasztó

tengely

Dagasztó

tengelytartó egység

Rendelési szám ADA29E1651

Kivétel megjelenítése

- jelzés jelenik meg a kijelzón.

- Kb. 10 perces áramkimaradás történt (véletlenül kihúzták a hálózati csatlakozót a konnektorból, vagy a kismegszakító lépett működésbe), vagy valami más probléma lépett fel a tápfeszültségellátásban.

→ Ha az áramkimaradás csak pillanatnyi volt, ez a működésben semmilyen változást nem okoz. Ha 10 percen belül visszatér a tápfeszültség, a kenyérsütő folytatja a programot, de ez hatással lehet a végeredményre.

Megjelenik az 1-es szám a kijelzön, és a müvelet leáll.

- Ha a gép tápellátása bizonyos időre megszakad, a kijelzőn megjelenik az 1-es szám, miután a tápellátás helyreállt.

(A gép készenléti üzemmódba került, és nem tudta folytatni a programot.)

→ Vegye ki a kenyeret, a tésztát vagy a hozzávalókat, és kezdje elölröl a műveletet új hozzávalókkal.

A H01, H02 jelzés jelenik meg a kijelzón.

- A jelzés arra figyelmeztet, hogy a kenyérsütő működésében valami probléma lépett fel.

→ Forduljon az üzlethez, ahol a gép vásárolta, vagy a Panasonic-szervizhez.

Az U50 jelzés jelenik meg a kijelzón.

- Meleg a készülék (40 °C/105 °F-nál melegebb). Ez ismételt használat esetén fordulhat elő

→ Várjon, amíg a hőmérséklete 40/105 °F °C alá csökken, mielőtt újra indítana egy programot (az U50 jelzés eltűnik).

Műszaki adatok

Hálózati tápfeszültség	230 V ~ 50 Hz
Teljesítményfelvétel	700 W
Kapacitás	(BL80 kenyérliszt)	max. 500 g	min. 300 g
	(Szárított élesztő)	max. 7,0 g	min. 2,1 g
	(Sütőpor)	max. 13,0 g	min. 10,0 g
Időzítő	Digitális időzítő (max. 13 óra)
Méretek (magasság × szélesség × mélység)	Kb. 34,0 × 27,3 × 40,4 cm
Súly kb.	Kb. 7,0 kg
Tartozékok	Mérőpohár, mérőkanál

Tájékoztatás felhasználók számára az elhasználódott készülékek, begyűjtéséről és ártalmatlanításáról

Csak az Európai Unió és olyan országok részére, amelyek begyűjtő rendszerekkel rendelkeznek

Ha ez a szimbólum szerepel a termékeken, a csomagoláson és/vagy a mellékelt dokumentumokon, az elhasznált elektromos és elektronikus termékeket nem szabad keverni az általános háztartási szeméttel.

Az elhasználódott készülékek, megfelelő kezelése, hasznosítása és újrafelhasználása céljából, kérjük, hogy a helyi törvényeknek, megfelelően juttassa el azokat a kijelölt gyűjtőhelyekre.

E termékek előírásszerű ártalmatlanításával Ön hozzájárul az értékes erőforrások megóvásához, és

megakadályozza az emberi egészség és a környezet károsodását.

Amennyiben a begyűjtéssel és újrafelhasználással kapcsolatban további kérdése lenne, kérjük, érdeklődjön a helyi önkormányzatnál.

E hulladékok szabálytalan elhelyezését az országos jogszabályok büntethetik.