CROUSTINA SD-ZF2010KXF - Kenyérsütő gép PANASONIC - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ CROUSTINA SD-ZF2010KXF PANASONIC

Automata kenyérsütő gép

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ (Háztartási használatra)

Menu 3 Svétlý plnény

Köszönjük, hogy Panasonic terméket vásárolt. ● A termék helyes és biztonságos használata érdekében olvassa el az útmutatásokat. ● A termék használata előtt , vegye különösen figyelembe a Biztonsági óvintézkedések (HU3 – HU5 oldal) és Fontos információk (HU5 oldal) című fejezeteket. ●Kérjük, őrizze meg az utasításokat a jövőbeni használatra. ● A Panasonic nem vállal felelősséget a készülék rendellenes működtetéséből, vagy a kezelési útmutatóban leírtak figyelmen kívül hagyásából eredő károkért.

Tartalom Biztonsági óvintézkedésekHU3 Fontos információkHU5 A részek megnevezése és útmutatások. HU6 ● Fő egység és tartozékokHU6 ● Vezérlőegység és kijelzőHU7

Szükséges hozzávalókHU8 ● Kenyér hozzávalóiHU8 ● AdalékanyagokHU9 ● Gluténmentes információkHU9

Menütáblázatok és sütési lehetőségekHU10 Kezelési tanácsok és receptekHU11 ● Használatbavétel előttHU11 ● ElőkészületekHU11 ● KenyérsütésHU12 ●K enyér receptek. HU13

● Briós készítéseHU14 ● Gluténmentes kenyér sütéseHU15 ● Gluténmentes sütemény sütéseHU15 ● Kenyértészta - készítésHU16 ● Pizzatészta - készítésHU16 ● LekvárfőzésHU16

Tisztítás és gondozásHU17 HibaelhárításHU18 Műszaki adatokHU21

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 2-3

A következőkben leírtakat feltétlen tartsa be.

A személyi sérülés, elektromos áramütés és tűz kockázatának csökkentése érdekében vegye figyelembe a következőket: nA következő jelzések a készüléket helytelen használata esetén bekövetkező ártalom és sérülés fokát jelzik. Olyan veszélyhelyzetre hívja fel a figyelmet, mely súlyos sérülést FIGYELEM! vagy halált okozhat. Olyan veszélyhelyzetre hívja fel a figyelmet, mely könnyű sérülést VIGYÁZAT: vagy anyagi kárt okozhat. n A jelzések besorolása és magyarázata a következő. Ez a szimbólum olyan követelményeket Ez a szimbólum tiltást jelez. jelent, amelyeket be kell tartani.

FIGYELEM Rövidzárlat, füst, égés és egyéb sérülés miatti áramütés és tűz kockázatának csökkentéséhez. l Ügyeljen arra, hogy csecsemők, gyermekek ne játsszanak a csomagolási anyaggal. (Ez fulladást okozhat.) l Ne szedje szét, ne akarja javítani vagy módosítani a készüléket. ➜ Forduljon az üzlethez, ahol a készüléket vásárolta, vagy a Panasonic - szervizhez. l Ne károsítsa a hálózati kábelt, illetve a hálózati csatlakozó. A következő műveletek szigorúan tiltottak: Átalakítás, fűtőtest vagy forró felületek érintése, illetve azok közelébe helyezés, hajlítás, csavarás, húzás, az éles felületekre történő akasztás / a rajtuk történő áthúzás, nehéz tárgyak ráhelyezése, a hálózati kábel nyalábolása, illetve a készülék hordozása a hálózati kábellel. l Ne használja a készüléket, ha a hálózati kábel vagy a hálózati csatlakozó sérült, illetve a hálózati csatlakozó lazán csatlakozik a hálózati csatlakozóaljzathoz. ➜ A veszélyek elkerülése érdekében a cseréltesse ki a sérült hálózati kábelt a gyártónál, márkaszervizben vagy hasonlóan képzett szakemberrel. l Ne csatlakoztassa, illetve ne húzza ki a hálózati csatlakozót nedves kézzel. l Ne merítse a készüléket vízbe, illetve ne fröcsköljön rá vizet és / vagy más folyadékot. l Használat közben a szellőzőnyílásokat ne érintse meg, ne zárja vagy ne takarja le. ● Ilyen szempontból különösen ügyeljen a gyerekekre. l Ezt a készüléket 8 éven felüli gyermekek illetve csökkent fizikai, érzékelési és szellemi képességekkel rendelkező, illetve az ilyen eszközök használatában és ismeretében teljesen járatlan személyek csak akkor használhatják, ha azt felügyelet mellett teszik, vagy a készülék biztonságos használatáról megfelelő útbaigazítást kaptak, és megértették a vele járó veszélyeket. Ne játszanak a gyerekek a készülékkel! A készülék tisztítását és karbantartását ne végezzék gyerekek, csak ha már 8 évesnél idősebbek, és felügyelet mellett teszik.

● Sütemény sütésHU14

Biztonsági óvintézkedések

Biztonsági óvintézkedések

A következőkben leírtakat feltétlen tartsa be.

FIGYELEM Rövidzárlat, füst, égés és egyéb sérülés miatti áramütés és tűz kockázatának csökkentéséhez. l A készüléket és hálózati kábelét tartsa távol a 8 évnél fiatalabb gyerekektől. l Gondoskodjon róla, hogy a készülék címkéjén jelzett feszültség megegyezzen a hálózati feszültséggel. Továbbá, ne csatlakoztasson több eszközt ugyanahhoz a hálózati aljzathoz, a túlmelegedés megelőzése érdekében. Amennyiben több hálózati csatlakozót csatlakoztat egy konnektorhoz, ügyeljen arra, hogy azok összteljesítménye ne haladja meg a háztartási csatlakozó aljzat névleges teljesítményfelvételét. l Szorosan dugja be a hálózati csatlakozót. l Rendszeresen tisztítsa meg a hálózati csatlakozót a portól. ➜ Húzza ki a hálózati csatlakozót és törölje le azt egy száraz ronggyal. l Ha esetleg rendellenes működést tapasztal, azonnal kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a hálózati csatlakozót a konnektorból. A rendellenesség vagy meghibásodás tünetei / okai például a következők: ● A hálózati csatlakozó és a hálózati kábel szokatlanul felforrósodik. ● A hálózati kábel megsérül, vagy a készülék leáll. ● A készüléktest eldeformálódik, látható sérülés keletkezik rajta, vagy szokatlanul felforrósodik. ● Rendellenes működési zaj hallható használat közben. ● Szokatlan szag érződik. ● Egyéb rendellenesség vagy hiba. ➜ Vegye fel a kapcsolatot a kereskedővel, ahol vásárolta a terméket, vagy a Panasonic márkaszervizzel kivizsgálás vagy javítás céljából.

Az áramütés, tűz, égési vagy egyéb sérülés, illetve anyagi kár kockázatának csökkentése. l Ne használja a készüléket az alábbi helyeken. ● Egyenetlen felületeken, elektromos készülékeken, mint például hűtőgépen, textíliákon, mint például asztalterítőn vagy padlószőnyegen stb. DN ● Olyan helyeken ahol víz csöpöghet a készülékre, illetve DN hőforrások közelében. DN DN ➜ A készüléket stabil, száraz, tiszta, sík és hőálló munkalapra helyezze, legalább 10 cm távolságra a szélétől és legalább 5 cm távolságra a szomszédos falaktól és egyéb tárgyaktól. HU4

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 4-5

Az áramütés, tűz, égési vagy egyéb sérülés, illetve anyagi kár kockázatának csökkentése. l Működés közben ne vegye ki a kenyértartályt, és ne húzza ki a hálózati csatlakozót a konnektorból. l Használat közben vagy sütés után ne érintse meg a forró részeket, mint a kenyértartály, a fűtőtest vagy a tetőlap belseje. A kézzel érinthető területek használat közben felhevülhetnek. Ügyeljen a maradékhő forrásra, különösen használat után. ➜ Az égési sérülések elkerülése érdekében, amikor kiemeli a kenyértartályt vagy a kész kenyeret, mindig vegye fel a konyhai fogókesztyűt. (Ne használjon nedves fogókesztyűt.) l Ne használjon külső időzítőt stb. ● A készülék külső időzítő készülékről, vagy külön távvezérlő rendszerről nem működtethető. l Ne helyezzen semmilyen tárgyat a résekbe. l Ne lépje túl a liszt (500 g) és kelesztő hozzávalók, pl. száraz élesztő (7 g) és sütőpor (13 g) maximálsan megengedett mennyiségét (lásd: HU21. oldal). l Húzza ki a hálózati csatlakozódugaszt, amikor a készülék nincs használatban. l A készüléket a hálózati csatlakozódugónál fogva kell leválasztani a hálózatról. Soha ne a hálózati vezeték húzza. l A készülék kezelése, áthelyezése vagy tisztítása előtt húzza ki a hálózatból és hagyja lehűlni. l Ez a termék kizárólag háztartási használatra készült. l Használat után mindenképp tisztítsa meg a készüléket, különösen az étellel érintekző felületeket. (lásd: HU17. oldal)

Fontos információk ● Ne használja a készüléket a szabadban, magas páratartalmú helyiségekben, illetve ne erőltesse a jobb oldalon ábrázolt alkatrészeket, mert ellenkező esetben üzemzavar vagy alaktorzulás következhet be. ● Ne használjon kést vagy egyéb éles eszközt a maradványok eltávolításához. ● Ne ejtse le a készüléket a károsodás elkerülése érdekében. ● Ne tároljon hozzávalókat vagy kenyeret a kenyértartályban.

VIGYÁZAT VIGYÁZAT Csatlakozó rész Fűtőtest

Kannen sisäpuoli Hőmérsékletérzékelő

Ez a szimbólum a készüléken azt jelzi, hogy „Forró felület, ne érjen hozzá óvatlanul!”. HU5

A részek megnevezése és útmutatások Fő egység és Tartozékok

Vezérlőegység és kijelző ● A képen az összes szó és szimbólum megjelenik, a művelet során azonban csak azok jelennek meg, amelyek a művelethez szükségesek.

Dagasztólapát Tetőlap Szellőzőnyílás

● A program befejezésig még hátralévő időtartam. ● Amikor manuálisan adagolja a hozzávalókat, a kijelző addig mutatja az időt, amíg az extra hozzávalókat hozzá nem adja. ●A menü bizonyos műveletet igényelt. A kijelző megjeleníti a fennmaradó időt, amíg a művelet elindul az Indít gomb megnyomása után.

(Max. 310 ml) ● 10 ml-es osztással

Evőkanál ● ½ jelzéssel

Teáskanál ● ¼, ½, ¾ jelöléssel

* A hálózati csatlakozó alakja eltérhet a képen láthatótól.

● Amikor kiveszi a kenyeret a kenyértartályból és / vagy eltávolítja a dagasztólapátot a kenyérből vagy kenyértartályból, semmilyen kemény vagy éles eszközzel, (például kés vagy villa) ne próbálja elősegíteni a kiemelést a kenyérből vagy kenyértartályból. • Ha a kenyér hozzátapad a kenyértartályhoz, és nem lehet könnyen kivenni, hagyja a kenyértartályt 5 – 10 percig hűlni, felügyelve arra, hogy senki vagy semmi ne éghessen meg tőle. Fogókesztyű használatával fordítsa fejjel lefelé a kenyértartályt (lásd: HU12. oldal). Két kézzel fogva ütögesse egy konyharuhával letakart tiszta főzőfelülethez, amíg a kenyér ki nem szabadul. ● Előfordulhat, hogy a dagasztólapát beszorul a kenyérbe. Ha ez így marad, várja meg míg lehűl a kenyér, és a szeletelés előtt vegye ki azt. • Ha a dagasztólapátot nem lehet kivenni a kenyértartályból, öntsön meleg vizet a kenyértartályra, és várjon 5 – 10 percet. Ha még mindig nehéz kivenni, forgassa el oldalra a dagasztólapátot, és húzza ki. ● Tisztításánál puha szivaccsal törölje át a kenyértartályt és a dagasztólapátot.Ne alkalmazzon semmilyen súrolószert pl. tisztítószert vagy súrolópárnát. ● A kemény, durva vagy nagy szemű alkotóelemek, mint a teljes kiőrlésű lisztek, melyekben gabonaszemek, cukor vagy adalékanyagok vannak, mint dió és különböző magvak, károsíthatják a kerámiabevonatot. Amikor nagyméretű alkotóelemeket tesz a kenyérbe, ezeket előzőleg törje vagy vágja kisebb darabokra. Tekintse meg az Adalékanyagokra vonatkozó információkat (lásd: HU9. oldal) és a receptben meghatározott mennyiségeket. ● Csak a készülékkel szállított dagasztólapátot használja.

A sütést követően a kenyértartály, a dagasztólapát és a kenyér nagyon forró lehet. Mindig óvatosan fogja meg ezeket.

A méret kiválasztásához nyomja meg ezt a gombot. Lásd a HU10. oldalt a menükért.

L M Nyomja meg ezt a gombot a kenyérhéj színének kiválasztásához. Lásd a HU10. oldalt a menükért. Medium (közepes) Light (világos)

●É rintse meg ezt a gombot egyszer a beállítási mód aktiválásához. ● Nyomja meg még egyszer ezt a gombot a Menü számának módosításához. (A gyorsabb léptetéshez tartsa lenyomva a gombot.) A menüszámokat lásd: a HU10. oldalon

Nyomja meg ezt a gombot a program indításához.

A beállítás visszavonásához / a program leállításához. (Tartsa megérintve kb. 1 másodpercig.)

● A villogás azt jelzi, hogy a gép be van állítva, vagy manuális művelet szükséges. Az Indít gomb megnyomható. ●H a folyamatosan világít az azt jelenti, hogy a gép programot hajt végre. Az Indít gomb nem nyomható meg. Nincs bekapcsolva vagy bedugaszolva.

A kenyértartályt és a dagasztólapátot kerámiabevonat borítja, így a szennyeződés könnyen eltávolítható. n A kerámiabevonat védelme érdekében vegye figyelembe az alábbi tájékoztatást:

A program aktuális fázisánál jelenik meg kivéve az és

: Áramkimaradást jelez.

: ● A hozzávalók manuális hozzáadását jelzi. (Menü 2, 3, 5, 7, 10, 11, és 12.) ● A manuális működésről tájékoztat. (Menü 12 és 15.)

● A késleltetési időzítőt állítja be (ameddig elkészül a kenyér). Az elérhető menük esetében legfeljebb 13 órára állítható be. (Lásd a HU10. oldalt) Például: Most este 9:00 óra van, és azt szeretné, hogy a kenyér másnap reggel 6:30 percre legyen kész. É Az időzítőt (Timer) állítsa 9:30 - ra (a pillanatnyi időponttól 9 óra 30 perc eltérés). 12 12 ▲ Nyomja meg ezt a gombot az idő növeléséhez. 9 3 9 3 ▼ Nyomja meg ezt a gombot az idő csökkentéséhez. 9 óra 30 perc 6 6 (A gyorsabb léptetés érdekében nyomja meg ezt a gombot eltérés mostantól egyszer, majd tartsa lenyomva.) Aktuális idő Elkészülés időpontja ●A 13. és 18. menü idejének beállítása: • Menü 13 A gomb egyszeri megnyomásával 1 perccel állítja előre a sütési időt, beleértve a további sütési időt. • Menü 18 A gomb egyszeri megnyomásával 10 perccel állítja előre a főzési időt, de a további főzési idő 1 perc lesz.

Szükséges hozzávalók A legjobb eredmény elérése érdekében rendkívül fontos a hozzávalók pontos kimérése. Folyékony hozzávalók Használja a tartozék mérőpoharat vagy mérőkanalat. Ha a receptben a keverék (folyadék plusz tojás) méréséhez mérleg használatát írják elő, digitális mérleg használata javasolt.

Mérlegen vagy a mellékelt kisméretű mérőkanállal tanácsos kimérni. Digitális mérleg használata tanácsos.

A kenyér fő összetevője. Dagasztás közben a lisztben lévő fehérje gluténné alakul át. A glutén struktúrát és textúrát ad a tésztának, ezenkívül elősegíti a kelesztést. BL80 kenyérlisztet használjon. A BL80 kenyérliszt kemény búzából készül, és nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, ami a glutén képződéséhez szükséges. A kelési folyamat közben felszabadult széndioxid csapdába kerül a glutén elasztikus szerkezete következtében, s kelesztéskor ez emeli fel a tésztát.

A kenyér megemelkedését teszi lehetővé. Olyan száraz élesztőt használjon, amelyiknél nem kell külön előre megkeleszteni az élesztőt (Ne használjon száraz élesztőt, amely felhasználás előtt erjesztést igényel.). Azt a száraz élesztőt ajánljuk, amelyiknek a csomagolásán az Instant Yeast, Easy Blend, Fast Action vagy Easy Bake (Instant élesztő, könnyen keveredik, gyors hatás vagy könnyű sütés) felirat látható. Ha kis tasakban árult élesztőt használ, a már kinyitott tasakot azonnal zárja vissza, és tegye a hűtőszekrénybe. (A gyártó által megadott időtartamon belül használja fel.)

A hozzáadott tej növeli a kenyér zamatát és tápértékét. ● Ha víz helyett tejet használ, a kenyér tápértéke megnő, de ez időzített üzemmódban nem alkalmazható, mert a tej az éjszaka folyamán nem tartható frissen. ïEnnek megfelelően csökkentse a víz mennyiségét.

Cukor (kristálycukor, barna cukor, méz, melasz, stb.)

n Korpa Növeli a kenyér rosttartalmát. ● A használt mennyiség max. 30 g (2 evőkanál) legyen. n Búzacsíra Diós ízhatást ad a kenyérnek. ● A használt mennyiség max. 30 g (2 evőkanál) legyen. n Fűszerek, gyógynövények Kihangsúlyozza a kenyér ízét. A fűszerek esetében csak kis mennyiséget (max. 1 evőkanál) alkalmazzon. Szárított gyógynövényekből 1 – 2 evőkanálnyit használjon. Friss gyógynövényeknél pedig a recept szerint járjon el.

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 8-9

2, 3, 5, 7, 10, 11, és 12 Készítsen ízesített kenyeret az adalékanyagok összezúzása nélkül.

Normál csapvizet használjon. ● Ha a helyiség hőmérséklete alacsony, használjon langyos vizet az 1., 2., 3., 9., 11., és 14. menühöz. ● Ha a helyiség hőmérséklete magas, használjon hideg vizet a 12. menühöz. ● A helyiség hőmérsékletétől fügzgetlenül használjon hideg vizet a 6. és 7. menühöz. A vizet mindig mérje ki a mellékelt mérőpohár.

Ízletesebbé és lágyabbá teszi a kenyeret. Használjon vajat (nem sózott változatot), margarint vagy olajat.

A hangjelzésig eltelt idő az indítástól számítva (körülbelül) ● 2 menü / Fehér mazsolás: kb. 20 – 25 perc ● 3 menü / Fehér töltött: kb. 20 – 25 perc ● 5 menü / Teljes kiőrlésű, mazsolás: kb. 1 óra 25 perc – 1 óra 55 perc ● 7 menü / Alacsony kalóriatartalmú, mazsolás: kb. 1 óra – 2 óra 35 perc ● 10 menü / Puha mazsolás: kb. 50 perc – 1 óra 15 perc ● 11 menü / Puha mazsolás gyors: kb. 20 – 25 perc ● 12 menü / Briós: kb. 55 perc

Alapanyagokkal kapcsolatos figyelmeztetés

Az ízhatás fokozásával és a rugalmasság növelésével biztosítja a kenyér megemelkedését. Pontatlan adagolás esetén a kenyér veszít magasságából / zamatosságából.

Az egyes hozzávalók mennyiségét illetően kövesse a recept / menü utasításait. Ellenkező esetben, ● Az alapanyagok kiszóródhatnak a kenyértartályból, kellemetlen szagokat és füstöt okozhatnak. ● Lehet, hogy a kenyér nem kel meg megfelelően.

Gluténmentes alapanyagok

Száraz / nem oldódó hozzávalók

● A gluténmentes lisztek olyan lisztek, melyek rizsből, barna rizsből, mandulamagból, burgonyakeményítőből stb. készülnek és nem tartalmaznak fehérjét a glutén megkötéséhez, és önmagukban nem rendelkeznek a kenyérsütéshez szükséges rugalmassággal. ● A gluténmentes kenyér sütése esetében a xantángumi az egyik sűrítőanyag, mely képes ellátni a gluténfehérje feladatát az erjedés során.

Kenyérkeverék használata

n Száraz élesztőt tartalmazó kenyérkeverék ➀ A keveréket tegye a kenyértartályba, és adja hozzá a vizet. (A vízmennyiséget a csomagoláson feltüntetett leírás határozza meg) ➁ Válassza ki a 9 menüt, a keverék függvényében válassza ki a méretet, és indítsa el a sütést. • 500 g – L • 400 g – M ● Egyes keverékeknél nem derül ki, hogy az mennyi száraz élesztőt tartalmaz, ezért csak néhány próbálkozás és sikertelen eredmény után kaphatja meg az optimális eredményt. n Kenyérkeverék, a száraz élesztő külön tasakban ➀ Először a száraz élesztőt helyezze a kenyértartályba, majd a kenyérlisztkeveréket, és öntse hozzá a vizet. ➁ A gépet a keverékben lévő liszt fajtájától függően állítsa a megfelelő üzemmódba, majd indítsa el a sütést.

Alkalmazza a Mazsola nevet tartalmazó menükhöz: Menü 2, 5, 7, 10, és 11. n Aszalt gyümölcsök ● Körülbelül 1 cm-es kockákra vágja.

● Körülbelül 1 cm-es kockákra vágja. ● A diófélék befolyásolják a glutén hatását, ezért túl sokat ne használjon belőlük. ● A nagyméretű, kemény magvak megkarcolhatják a kenyértartály falát.

Puha, könnyen foszló alapanyagok Alkalmazza a Töltött kenyér: Menü 3. n Szalonna, szalámi, olajbogyó, szárított paradicsom ● A szalonnát és szalámit vágja fel 1 cm - es kockákra. ● Az olajbogyót negyedelje.

● A sajtot vágja fel 1 cm - es kockákra. ● A csokoládét vágja apróra.

n Tojás Növeli a kenyér tápértékét és szebbé teszi a színét. ● Arányosan csökkentse a folyadék (víz) mennyiségét. ● A tojás hozzáadásakor verje fel azokat. A tojást tartalmazó recepthez ne használja az időmérő - beállítást. A tojás hamar megromlik, és nem biztos, hogy friss marad.

Az Indít gomb megnyomását követően egy sípoló hangot hall. A villogás során manuálisan helyezze a további hozzávalókat a kenyértartályba.

Táplálja az élesztőt, megédesíti és ízletesebbé teszi a kenyeret, és hozzájárul a héj színéhez. ●Ha mazsolát vagy más cukortartalmú gyümölcsöt tesz a tésztába, csökkentse a cukor mennyiségét.

Egyéb anyagok hozzáadásával még ízletesebbé teheti a kenyeret.

(Szárított gyümölcsök, diófélék, baconszalonna, sajt stb.)

Kenyér hozzávalói Liszt

Gluténmentes információk A alap gluténmentes (diétás) kenyér készítésének módja egészen más, mint a normál kenyéré. Ezért nagyon fontos, ha egészségügyi okok miatt készít gluténmentes kenyeret, konzultáljon az orvosával, és tartsa be a következőkben leírt útmutatásokat. ● A program egy speciális gluténmentes lisztre lett kifejlesztve, ezért a saját keverék alkalmazása nem biztosít ugyanolyan jó eredményt. ● A gluten free (gluténmentes) kiválasztásakor minden egyes receptnél gondosan be kell tartani a részleteket. (Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a kenyér nem lesz megfelelő.) Kétféle gluténmentes sütőkeverék van: az alacsony gluténtartalmú keverék, és amelyik nem tartalmaz búzát, és nincs gluténtartalma. Mielőtt kiválasztaná valamelyik sütőprogramot, konzultáljon orvosával. ● A sütés eredménye és a kenyér kinézete a felhasznált keveréktől függ. Előfordulhat, hogy a kenyér oldalánál marad némi liszt. A búzamentes keverékekkel több variáció lehetséges. ● Szeletelés előtt várjon kicsit, hogy kihűljön a kenyér, különben nem szeletelhető szépen. ● A kenyeret száraz, hűvös helyen tárolja, és két napon belül fogyassza el. Ha ennyi idő alatt nem fogyasztja el az egész kenyeret, szeletelje fel és a kívánt adagokra osztva, hűtőtasakban helyezze a mélyhűtőbe. Figyelmeztetés azok számára, akik egészségügyi célból alkalmazzák a diabetikus recepteket: A gluténmentes programok használatakor feltétlenül konzultáljon az orvosával, és csak az egészségi állapotának megfelelő hozzávalókból készítsen kenyeret. A Panasonic nem vállal felelősséget azért, mert az orvosával történt előzetes megbeszélés nélkül alkalmazott bizonyos összetevőket a tésztához. Ha diétás célból készít kenyeret, nagyon fontos, hogy kerülje azoknak az anyagoknak az alkalmazását, amelyek liszttel szennyezettek. Különös gondossággal kell eljárni a kenyértartály és a dagasztólapát, valamint az alkalmazott háztartási eszközök tisztításánál.

Menütáblázatok és sütési lehetőségek

Kezelési tanácsok és receptek

n Használható üzemmódok és azok időszükségletei

Használatbavétel előtt

● A folyamat során a gép a program alapján indul el, vagy áll le. ● Az egyes folyamatokhoz szükséges időtartam függ a helyiség hőmérsékletétől.

Méret Kenyé­rhéj Időzítő

Rise *2 (Kelesztés *2)

2 óra 15 perc – 50 perc 2 óra 20 perc

Összesen 3 óra 15 perc —

1 óra 50 perc – 55 perc 2 óra

1 óra 50 perc – 55 perc 2 óra

1 óra – 10 perc – 1 óra 30 perc 20 perc

2 óra 15 perc – 55 perc 2 óra 55 perc

Teljes kiőrlésű, mazsolás

1 óra – 30 perc – 1 óra 30 perc 35 perc *4

2 óra – 2 óra 35 perc

Alacsony kalóriatartalmú

2 óra 35 perc – 50 perc 4 óra 15 perc

Alacsony kalóriatar— talmú, mazsolás

2 óra 30 perc – 55 perc 4 óra 5 perc

1 óra 45 perc – 50 perc 2 óra 10 perc

55 perc – 1 óra 5 perc

1 óra 45 perc – 50 perc 2 óra 15 perc

1 óra 35 perc – 50 perc 1 óra 45 perc *7

30 perc– 30 perc– 1 óra 30 perc 1 óra 30 perc

Gluténmentes sütemény

1 óra 10 perc – — 1 óra 20 perc

1 óra 30 perc – — 2 óra 30 perc

1 óra 30 perc 1 óra 50 perc 4

*1 Megjegyzés ( ): Ez a menü lehetővé teszi, hogy a hangjelzést követően további hozzávalókat adjon hozzá, vagy manuális műveleteket végezzen. *2 A készülék a kelesztés közben rövid ideig működik (a glutén optimális kialakulása érdekében). *3 A folyamat elején van egy háromperces dagasztási folyamat a helyiség hőmérsékletének megfelelően módosul. *4 A dagasztás folyamata közben van egy kelesztési időtartam. *5 A dagasztási időszak során van egy kaparási időszak. *6 A dagasztási időszak során van egy manuális folyamat. *7 A kelesztési időszak során van egy manuális folyamat.

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 10-11

● Ez első használat előtt távolítsa el a csomagolóanyagot, és tisztítsa meg a gépet. (HU17 oldal) ● Ha hosszabb ideig nem használta a gépet, tisztítsa meg. (HU17 oldal)

1 Nyissa ki a tetőlapot Vegye ki a kenyértartályt (1) és helyezze a dagasztólapátot a dagasztólapát tengelyére. (2) (1)

Helyezze szorosan a dagasztólapátot a dagasztólapát tengelyére.

Dagasztó tengely Ellenőrizze a dagasztólapátot és a dagasztólapát tengelyét, győződjön meg arról, hogy tiszták. (HU17 oldal)

A recept szerint, pontosan kimérve készítse elő a hozzávalókat.

A kimért hozzávalókat az elsőtől az utolsó felé haladva adagolja a kenyértartályba. (3) ●A száraz élesztőt a dagasztólapáttól és a dagasztólapát tengelyétől távolabb helyezze el. Ha az élesztő egy része bekerül oda, lehet, hogy a kenyér nem kel meg. ● Helyezze a száraz hozzávalókat a száraz élesztőre. A keverés megkezdése előtt azt távol kell tartani minden folyadéktól. ● A fentieket követően a folyadékot a kenyértartály oldalfalának szélénél öntse, be, hogy elkerülje annak kifröccsenését. (4)

(3) A hozzávalók beadagolása Példa

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz

Megje­gyzés *1 Lásd a

kenyértartályról körbe töröljön le minden nedvességet és az összes lisztet, majd helyezze vissza a fő egységbe. (5) A Zárja a tetőlapot. (5)

A kenyérsütő hálózati csatlakozóját csatlakoztassa a 230 V - os konnektorba. 5

Ügyeljen arra, hogy a menü beállítása előtt végezze el az előkészületi lépéseket. HU11

Kezelési tanácsok és receptek Kenyérsütés 6

Az egyes receptekhez elérhető beállításokat és a szükséges műveleteket a következő ikonok jelzik:

A menü kiválasztásához nyomja meg a Menü ( ) gombot. ● Válassza ki a beállításokat a kiválasztott menüből. Lásd: HU10. oldal.

Elkészítési idő: 3 óra 15 perc beállítási tartománya: 3 óra 15 perc – 13 óra Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz

* Az egyes menükhöz tartozó beállításokat a fenti ikonok jelzik a receptben.

) gombot a készülék indításához.

●A kijelzőn a kiválasztott program befejezéséig fennmaradó idő látható. Hátralévő időtartamot

Fehér mazsolás kenyér

●M enü 2, 3, 5, 7, 10, és 11 (További hozzávalók érhetőek el menü) A kijelzőn a további hozzávalók hozzáadására figyelmezető hangjelzésig fennmaradó idő látható. A hangjelzés megszólalásakor adja hozzá manuálisan, majd újraindításhoz nyomja meg az

gomb megnyomásától függetlenül folytatódni fog (a hangjelzés 3 perc elteltével szólal meg).

kijelzés villog. A Fehér mazsolás

villogásának abbamaradásakor a kijelző a hátralévő időt jeleníti meg.

* Amikor a kijelző a még hátralévő időtartamot mutatja, már ne tegyen be hozzávalót.

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz Mazsola *1

Teljes kiőrlésű, mazsolás

Száraz élesztő Erős korpás liszt Vaj Cukor Konyhasó Víz Mazsola *1

Elkészítési idő: 3 óra 20 perc k örülbelül 20 – 25 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

* A fennmaradó idő a helyiség hőmérsékletének megfelelően módosul.

* Fejezze be a kiegészítő hozzávalók behelyezését, amíg a

1 tsp 400 g 10 g ¾ tsp 1¾ tsp 260 ml

Adalékanyagok vagy manuális művelet

Elkészítési idő: 5 óra 5 perc k örülbelül 1 óra 25 perc – 1 óra 55 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Teljes kiőrlésű, mazsolás Kenyér

Késleltetés időzítő: maximum 13 órás késleltetést állíthat be a kenyérsütési folyamathoz.

Nyomja meg az Indít (

kimért hozzávalókat az elsőtől az utolsó felé haladva adagolja a kenyértartályba.

Receptekért látogasson el ide: www.experience - fresh.eu

1 tsp 400 g 20 g 1½ tsp 1¾ tsp 300 ml 100 g

Alacsony kalóriatartalmú

Alacsony kalóriatartalmú kenyér

Ha a kenyér elkészült (a készülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) szöveg villog), nyomja meg az Állj ( gombot, és húzza ki a konnektorból.

Hőálló kesztyűvel fogja meg a fogantyút, és rázza ki a kenyeret.

Ha a (6) lépés után nehézségei támadnak, fordítsa fejjel lefelé a kenyérsütő formát, és a forma mindkét oldalának tartása közben ütögesse a konyharuha fölött a kenyér kieséséig. (Lásd: HU6. oldal.)

Fehér töltött kenyér

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz Szalonna *2

¾ tsp 300 g 1 tsp 220 ml

A külső tengely a kenyértartály alján ● A külső tengelyvég mozgatása károsíthatja a kenyér formáját.

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 12-13

● A kenyér szeletelése előtt mindig távolítsa el a dagasztólapátot.

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Konyhasó Víz (5 °C ) Mazsola *1

beállítási tartománya: 5 óra – 13 óra

Teljes kiőrlésű kenyér

Alacsony kalóriatartalmú, mazsolás kenyér

k örülbelül 50 perc – 1 óra 15 perc a 7.lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Puha mazsolás kenyér

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz Mazsola *1

25 g 1½ tsp 1¼ tsp 350 ml 150 g

11 menü Puha mazsolás gyors

Elkészítési idő: 2 óra

Light (világos), Medium (közepes)

k örülbelül 20 – 25 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

Puha mazsolás gyors kenyér

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz Mazsola *1

Elkészítési idő: 4 óra L ight (világos), Medium (közepes)

Elkészítési idő: 5 óra

Száraz élesztő Erős korpás liszt Vaj Cukor Konyhasó Víz

Alacsony kalóriatartalmú, mazsolás

Elkészítési idő: 6 óra 5 perc k örülbelül 1 óra – 2 óra 35 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható) 1 tsp 400 g 10 g ¾ tsp 1¾ tsp 280 ml 150 g

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz

Azonnal vegye ki a kenyeret, ehhez száraz hőálló kesztyűt használjon, majd tegye azt egy fémrácsra. (6) / (7) 9

Elkészítési idő: 3 óra 20 perc k örülbelül 20 – 25 perc a 7. lépést követően (sípoló hangjelzés hallható)

M, L Puha gyors kenyér

Light (világos), Medium (közepes)

●A z optimális eredmény érdekében ne nyissa ki a tetőlapot, hacsak a menüben ez nincs előírva, mert ez befolyásolja a kenyér minőségét.

Light (világos), Medium (közepes)

Elkészítési idő: 4 óra

beállítási tartománya: 6 óra – 13 óra Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Konyhasó Víz (5 °C )

10 menü Puha mazsolás

Elkészítési idő: 6 óra

1 tsp 400 g 10 g ¾ tsp 1¾ tsp 280 ml 150 g

Elkészítési idő: 2 óra

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz

b eállítási tartománya: 4 óra – 13 óra M ¾ tsp 400 g 15 g 1 tsp 1 tsp 280 ml

L 1 tsp 500 g 25 g 1½ tsp 1¼ tsp 350 ml

*1 Körülbelül 1 cm-es kockákra vágja. *2 Vágja fel durván, kb. 1 cm - es kockákra. ● Az ebben az utasításban használt rövidítések, a teljes név a következőképpen íródott: tsp = teáskanál; tbsp = evőkanál; kb. = körülbelül.

Kezelési tanácsok és receptek Briós készítése

Gluténmentes kenyér sütése

14 menü Alap gluténmentes

Elkészítési idő: 3 óra 40 perc

Light (világos), Medium (közepes)

Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj *1 Cukor Zsírszegény tejpor Konyhasó 2 tojássárgája (Közepes ) 1 tojás (Közepes ) Víz Vaj *2

1 tsp 320 g 50 g 3½ tbsp 1½ tbsp 1¼ tsp Keverék

*1 Vágja 2 – 3 cm - es kockákra és tartsa a hűtőszekrényben. *2 Vágja 1 – 2 cm - es kockákra és tartsa a hűtőszekrényben.

● Ne adjon hozzá vajat vagy más plusz hozzávalót, miután a kijelzőn megjelenik a hátralévő idő. ● Ha további hozzávalókat, mint például mazsolát ad hozzá, a 8. lépésben a vajjal együtt adja hozzá.

Briós sütése egyszerűen

● A vajat 1 – 2 cm - es kockákra vágja fel, és tartsa azokat a hűtőben. ●A dja hozzá azokat és az egyéb hozzávalókat az elején és folytassa az 5. lépéssel. ●H agyja ki a folyamat 8. lépését. Ez a Briós kissé eltér a másiktól.

Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

Válassza ki a 12. menüt, válassza ki a héj színét

A kezdéshez nyomja meg a

után 45 – 50 perccel. Amikor sípoló hangot hall, nyissa 9 âAkizaújraindítás fedőlapot és vegye ki a kenyértartályt. Vegye ki a veknit és a

dagasztólapátot a kenyértartályból. êKenje ki vajjal (a recepten kívüli mennyiség) a kenyértartályt, és helyezze vissza a formázott cipót. ôTegye vissza a fő egységbe. ûZárja le a tetőlapot, és kezdje újra. Az â – û lépéseket a villogásától számított 10 percen belül végezze el. 10 perccel a sípolás után a gép automatikusan újraindul.

yomja meg a N gombot, és vegye ki a kenyeret, amikor a készülék 8 - szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

Sütemény sütés Elkészítési idő: 30 perc – 1 óra 30 perc

Gyümölcstorta Vaj Cukor 4 tojás (Közepes ) Tej Finomliszt A Sütőpor Keverje össze a szárított gyümölcsöket

200 g 180 g 200 g 30 ml 300 g 13 g 200 g

● Az időzítő csak a sütés hosszát állítja be.

el a dagasztólapátot, és kenje ki vajjal 1 T(aávolítsa recepten kívüli mennyiség) a kenyértartályt.

be a kenyértartályba és tegye vissza a fő egységbe zárja le 4 Öa ntse tetőlapot, és dugja be a konnektorba.

Válassza ki a 13 menüt

llítsa be a sütési időt 6 Á(Gyümölcstorta: 1 óra és 20 perc)

A kezdéshez nyomja meg a

● A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

yomja meg a gombot, és távolítsa el a süteményt, amikor a 8 Nkészülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

gy nagy tálban vajat és cukrot krémesítsen, 2 Eamíg könnyű és habos nem lesz. A tojásokat További sütés ● Ha a sütés még nincs készen, ismételje meg az 5 – 8 lépést. (A plusz sütési idő legfeljebb egyesével, jól felverve adja hozzá. djon hozzá tejet, szitálja bele az „A” 3 Ahozzávalókat, és keverje bele a szárított

gyümölcsöket, minden egyes hozzáadás után jól verje fel.

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 14-15

Víz Olaj Alap gluténmentes kenyérlisztkeverék Száraz élesztő

430 ml 1 tbsp 500 g 2 tsp

Glutén- és búzamentes kenyér Tej 2 tojás (Közepes ), felvert Almaborecet Olaj Méz Konyhasó Barna rizsliszt Burgonyakeményítő Xantángumi Száraz élesztő

310 ml 100 g 1 tbsp 2 tbsp 60 g 1¼ tsp 150 g 300 g 2 tsp 2½ tsp

● Előbb öntse be a vizet, majd a recept szerint adagolja a többi hozzávalót a kenyértartályba. ● A végeredmény eltér a recepttől, illetve a lisztkeverék típusától függően. ● Kövesse az alap gluténmentes kenyérlisztkeverék csomagolásán szereplő receptet.

Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

Válassza ki a 14 menüt

A kezdéshez nyomja meg a

● A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

yomja meg a gombot, és vegye ki a kenyeret, amikor a 8 Nkészülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

Gluténmentes sütemény sütése 15 menü Gluténmentes sütemény Elkészítési idő: 1 óra 50 perc

Gluténmentes csokoládétorta Vaj *1 Cukor 3 tojás (nagy), felvert Olvasztott étcsokoládé Fehér rizsliszt Kakaópor Sütőpor

*1 1 cm - es kockákra vágva.

● Használjon gumi spatulát, nehogy megsérüljön a kenyértartály. Ne használjon fémből készült simítólapátot. ● Ha erőteljesen rázza a sütőformát a torta eltávolításához a kenyértartályból, el fogja veszíteni az alakját.

Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

Válassza ki a 15 menüt

A kezdéshez nyomja meg a

● A kijelzőn a sípoló hangjelzésig fennmaradó idő látható.

2 perc elteltével. Amikor a sípoló hangot hallja, nyissa ki 8 Ka örülbelül tetőlapot. 3 percen belül kaparja le a lisztet, amikor a még villog. Zárja le a tetőlapot, és kezdje újra.

Tanácsok alap gluténmentes kenyérre vonatkozóan:

● A kijelzőn a sípoló hangjelzésig fennmaradó idő látható.

55 perc elteltével. Amikor a sípoló hangot hallja, nyissa ki 8 aKörülbelül tetőlapot. Adja a hozzá a további vajat, amikor a villog (ez körülbelül 5 percig tart). Zárja le a tetőlapot, és kezdje újra.

Elkészítési idő: 1 óra 50 perc

● A dagasztás folytatódni fog 3 perc után, és nem szükséges megnyomnia a gombot.

12 perc elteltével. Amikor a sípoló hangot hallja, nyissa ki 9 Ka örülbelül tetőlapot. A tésztát még akkor kaparja le a kenyértartály faláról, amikor a

villog. Zárja le a tetőlapot, és kezdje újra.

● A dagasztás folytatódni fog 3 perc után, és nem szükséges megnyomnia a gombot.

yomja meg a gombot, és távolítsa el a süteményt, amikor a 10 Nkészülék 8-szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

kétszer adható meg 50 percen belül, miközben a készülék még forró. Az időzítő ismét 1 percről fog indulni, ha megnyomja az Időzítő gombot.)

Kezelési tanácsok és receptek Kenyértészta - készítés 16 menü Kenyértészta Alaptészta Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Vaj Cukor Konyhasó Víz

Tisztítás előtt a hálózati csatlakozódugaszt húzza ki a konnektorból, és várja meg, hogy lehűljön a kenyérsütő.

1 — 5 Lásd: HU11. oldal - Előkészületek 6 Válassza ki a 16 menüt 7 A kezdéshez nyomja meg a gombot.

Elkészítési idő: 2 óra 20 perc 1 tsp 500 g 30 g 1½ tbsp 1½ tsp 310 ml

● A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

yomja meg a gombot, és vegye ki a tésztát, amikor a készülék 8 - szor 8 Nhangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

Pizzatészta - készítés beállítási tartománya: 45 perc – 13 óra Száraz élesztő BL80 fehér kenyérliszt Olaj Konyhasó Víz

1 tsp 450 g 4 tbsp 2 tsp 240 ml

1 — 5 Lásd: HU11. oldal - Előkészületek 6 Válassza ki a 17 menüt

7 A kezdéshez nyomja meg a

Mossa el egy puha szivaccsal vagy kenőecsettel, majd alaposan szárítsa meg. ●.Ha tészta marad a dagasztó rögzítőtengelyénél vagy a dagasztólapát furatában, a lapát könnyen leválhat vagy a kenyérben maradhat. ●.A kenyértartályt ne merítse vízbe. • Ha nehezen lehet eltávolítani a dagasztópengét, öntsön meleg vizet a kenyértartály, és várjon 5 – 10 percig. ●.Hogy elkerülje a felület sérülését, ne használjon éles eszközt vagy kemény ecsetet.

yomja meg a gombot, és vegye ki a tésztát, amikor a készülék 8 - szor 8 Nhangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog. 9 Egy kaparóval vágja szét a tésztát, majd alakítsa golyókká a darabokat. 10 Takarja le egy nedves konyharuhával, és hagyja állni 10 percig.

Formázza laposra és kerekre a tésztát, majd készítsen rajta lyukakat egy 11 villával.

12 Kenje meg kedvenc szószával és a kívánt feltéttel, majd süsse ki a sütőben.

18 menü Lekvár Eperlekvár Eper, finomra aprítva *1 Cukor *1 Lekvárzselésítő pektin *2

*1 Helyezze be a hozzávalókat a kenyértartályba az alábbi sorrendben: A gyümölcs fele → a cukor fele → a maradék gyümölcs → a maradék cukor. *2 Szórja meg pektinnel a hozzávalókat a kenyértartály, mielőtt a kenyértartály betenné a fő egységbe.

Hogyan sűrítse be a lekvárt

● Az útmutatóban lévő receptek alapján puha, összeálló lekvárok készíthet a kevesebb cukor miatt. ● A magas pektintartalmú gyümölcsökből főzött lekvár kellően sűrű, azonban alacsony pektintartalmú gyümölcs esetében nem sűrűsödik be kellően. ● Megfelelő mennyiségű cukor - , sav - és pektintartalomra van szükség. ● Érett gyümölcsből főzzön lekvárt. A túlérett vagy éretlen gyümölcs nem alkalmas erre. ● Szigorúan kövesse a receptekben felsorolt hozzávalók mennyiségét. Ellenkező esetben a lekvár nem áll össze, és túlforr vagy megég. ● A megfelelő főzési idő beállítása.

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 16-17

1 5 6 Válassza ki a 18 menüt

Állítsa be a főzési időt. 7 (Eperlekvár: 1 óra és 40 perc) 8 A kezdéshez nyomja meg a —

Lásd: HU11. oldal - Előkészületek

● A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

yomja meg a gombot és vegye ki óvatosan a lekvárt, amikor a 9 Nkészülék 8 - szor hangjelzést ad ki és az End (Vége) felirat villog.

A dagasztólapát furata

Távolítsa el az ételmaradékokat. Egy nedves ronggyal törölje ki a gép belsejét, hagyja ki a fűtőtest és a hőmérsékletérzékelő területét. ●.A belső rész a használat során elszíneződhet.

Külső és Szellőzőnyílás Törölje át egy nedves ruhadarabbal Hőmérsékletérzékelő

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc – 2 óra 30 perc

Kenyértartály és dagasztólapát Távolítson le minden maradék tésztát különösen a dagasztó rögzítőtengelye körül és a dagasztólapát foglalatából.

● A kijelzőn a program befejezéséig fennmaradó idő látható.

● A gépet és alkatrészeit minden használat után alaposan tisztítsa meg. ● A kenyérsütő gép semmilyen részét se tegye mosogatógépbe. ● Ne használjon semmilyen csiszolóanyagot (tisztítószert, súrolópárnát stb.). ● Ne használjon benzint, oldószert, alkoholt vagy fehérítőszert a tisztításhoz. ● A mosható részek eltávolítása után ruhával törölje át a gépet. A kenyérsütőt és alkatrészeit mindig tartsa tisztán és szárazon.

ormázza az elkészült tésztát, hagyja, hogy kétszeres méretűre 9 Fdagadjon, majd süsse ki a sütőben.

17 menü Pizzatészta Elkészítési idő: 45 perc

Tisztítás és gondozás

Mérőpohár és Mérőkanál Mossa át meleg szappanos vízzel, és alaposan szárítsa meg.

● Ha nem sűrűsödött be eléggé, ismételje meg a 6 – 9 lépéseket. (A plusz sütési idő legfeljebb kétszer adható meg 10 – 40 percen belül, miközben a készülék még forró. Az időzítő ismét 1 percről fog indulni, ha megnyomja az Időzítő gombot.)

● Az időzítő a főzési időt állítja be. (Alapértelmezett: 2 óra) ● Hűlés közben még sűrűsödik a lekvár. Vigyázzon, hogy ne főzze túl. ● A lekvár megéghet, ha a kenyérsütő formában hagyja. ● A megfőzött lekvárt szedje üvegedénybe amilyen gyorsan csak lehet. Ügyeljen arra, hogy ne égjen meg a lekvár, amikor kiveszi. ● A lekvárt hűvös, sötét helyen tárolja. Az alacsony cukortartalom miatt kevésbé áll el, mint az üzletben vásárolt változat. Ha felbontotta az üveget, tárolja hűtőszekrényben és rövid időn belül fogyassza el.

● Ne mosogatógépben mossa el

Hibaelhárítás Mielőtt a szervizhez fordulna, ellenőrizze végig az alábbiakban leírtakat.

Probléma oka és megoldása

Főzés közben vagy után

Főzés közben vagy után

A kenyér nem kelt meg elegendő mértékben. Nem sima a kenyér teteje.

A kenyér nem kelt meg egyáltalán. A megsütött kenyér halvány és ragacsos.

Ragacsos a kenyér és nem szeletelhető egyenletesen.

Túl magasra nő a kenyér.

 A liszt sikértartalma nem elegendő, vagy nem megfelelő lisztet használt. (A glutén minőségét befolyásolja a hőmérséklet, a nedvességtartalom, a liszt tárolási módja és az aratási időjárási viszonyok.) ➝ Próbáljon ki más típusú, márkájú vagy más szállításból származó lisztet.  Kevés folyadékot használt, ezért túlzottan tömör a tészta. ➝A z erősebb, nagyobb proteintartalmú liszt több vizet nyel el, ezért adjon még a tésztához plusz 10 – 20 ml vizet.  Nem megfelelő fajtájú élesztőt használ. ➝ Csak tasakos kiszerelésű szárított élesztőt használjon, amin az „instant élesztő” felirat szerepel. Ennél a fajtánál nincs szükség előzetes erjedésre.  Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ. ➝ Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a hűtőszekrényben tárolja)  Dagasztás előtt folyadék érte az élesztőt. ➝ Ellenőrizze, hogy a hozzávalókat a recept szerinti, helyes sorrendben tette - e a gépbe. (HU11 oldal)  Túl sok sót használt, vagy a cukor nem volt elég. ➝ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki. ➝ Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz - e sót és cukrot.  Nem használt száraz élesztőt. ➝ Tegyen megfelelő mennyiségű száraz élesztőt az élesztőt a kenyértartályba.  Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ. ➝ Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a hűtőszekrényben tárolja)  Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép. * Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol. ➝ Vegye ki a kenyeret a kenyértartályból, és indítsa újra a programot új hozzávalókkal.

 Túl sok élesztőt használt. ➝ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki. [Puha kenyér]  Túl sok folyadékot használt. ➝ Némelyik liszt több folyadékot nyel el mint a többi, 10 – 20 ml - rel próbálja csökkenteni a folyadékmennyiséget.

A kelés után összeesik a tészta.

 Gyenge minőségű a liszt. ➝ Próbáljon ki más lisztfajtákat. [Puha kenyér]  Túl sok folyadékot használt. ➝ 10 – 20 ml - rel próbálja csökkenteni a vízmennyiséget.

Nem sima a kenyérhéj, és kihűléskor megpuhul.

[Puha kenyér]  A kenyérben marad egy kis gőz, ami sütés után bejut a héjba, és egy kicsit megpuhítja azt. ➝ A gőz mennyiségének csökkentése érdekében, 10 – 20 ml - rel csökkentse a vízmennyiséget.

A kenyér oldala beesett és az alja nyirkos.

 Sütés után túl sokáig hagyta a gépben a kenyeret. ➝ Amikor befejeződött a sütés, azonnal vegye ki a kenyeret.  Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép. * Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol.

Hogyan maradhat ropogós a kenyérhéj?

H a azt szeretné, hogy a kenyér ropogósabb legyen, süsse a kenyeret hagyományos sütőben 200 °C / 392 °F hőmérsékleten (6 - os fokozaton) 5 – 10 perccel tovább.

A briós alja túl zsíros. A héja zsíros. A tésztájában nagy lyukak vannak.

 A hangjelzés megszólalása után, 5 percen belül adta a vajat a tésztához? ➝ Amikor a kijelzőn a még hátralévő időtartam jelenik meg, már ne tegye be a vajat. (8. lépés a HU14. oldalon) Nem lesz elég vajas íze, de megsüthető.

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 18-19

Miért nem keverednek össze megfelelően a hozzávalók?

 Nem tette be a dagasztólapátot a kenyértartályba. ➝ A hozzávalók betétele előtt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát a kenyértartály van - e.  Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép. ➝ Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor az kikapcsol. Újra el lehet indítani a programot, bár ha a dagasztás már elkezdődött, az eredmény kevésbé lesz elfogadható.

Az adalékanyagok nincsenek megfelelően összekeverve.

 Az adalékanyagokat a villogása közben tette a kenyértartályba? ➝ Az adalékanyagokat akkor kell a kenyértartályba tenni, amikor a

A briós programnál az extra .sszetev.k nem megfelel.en keverednek a tésztába.

 A kiegészítő hozzávalókat a hangjelzés megszólalását követő 5 percen belül adta hozzá? ➝ A kiegészítő hozzávalókat akkor kell hozzáadni, amikor a villog a kijelzőn.  Egyes kenyértésztákba nehezebb belekeverni az extra hozzávalókat, vagy nem is keverednek bele. ➝ Csökkentse felére a plusz hozzávalókat.

Nem sült meg a kenyér.

 A tésztakészítő (DOUGH) menü lett kiválasztva. ➝ A tésztakészítő menünél nincs sütés.  Áramkimaradás volt, vagy kenyérkészítés közben megállították a gépet. ➝ Kikapcsol a gép, ha 10 percnél hosszabb ideig állítják meg a programot. Ha a tészta már felemelkedett és megfelelőnek bizonyul, vegye ki és próbálja hagyományos sütőben megsütni.  Kevés a víz, és működésbe lépett a motorvédelem. Ez csak túlterhelés esetén fordul elő, amikor a motornak túl nagy erőt kell kifejtenie. ➝ Forduljon tanácsért a szakszervizhez. Legközelebb ellenőrizze a receptet, és a mellékelt mérőpohárral pontosan mérje ki a mennyiségeket.  Elfelejtette betenni a dagasztólapátot. ➝ Legelőször azt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát bent van-e. (HU11. oldal)  A tengely, amire a kenyértartály kerül, merev és nem forog. ➝ Ha a dagasztólapátot a tengelyhez illeszti, és az nem forog, ki kell cserélni a tengelyt. (Forduljon az üzlethez, ahol a gépet vette, vagy a Panasonic szervizközponthoz).

A kenyér alján és oldalain túl sok liszt marad.

 Túl sok lisztet és túl kevés folyadékot használt. ➝ Nézze meg a receptet, és a lisztmennyiséget mérlegen mérje ki, a folyadékot pedig a mellékelt mérőpohárral.

Nem jön ki a kenyér.

 Ha a kenyér hozzátapad a kenyértartályhoz, és nem lehet könnyen kivenni, hagyja a kenyértartályt 5–10 percig hűlni, felügyelve arra, hogy senki vagy semmi ne éghessen meg tőle. Fogókesztyű használatával fordítsa fejjel lefelé a kenyértartályt (lásd: HU12. oldal). Két kézzel fogva ütögesse egy konyharuhával letakart tiszta főzőfelülethez, amíg a kenyér ki nem szabadul.

Amikor kiemeli a kenyeret a kenyértartályból, a dagasztólapát a kenyérben marad.

 Nem elég rugalmas a tészta. ➝M ielőtt óvatosan kivenné a kenyérből a dagasztólapátot, várja meg, hogy teljesen kihűljön. A lisztek vízelnyelő képessége változó, legközelebb próbálja 10 – 20 ml - rel megnövelni a vízmennyiséget.  Kenyérhéj van a dagasztólapát alatt. ➝M inden egyes kenyérsütés után mossa le a dagasztólapátot és a tengelyt.

 Túl sok gyümölcsöt vagy túl sok cukrot használt. ➝ Csak a HU16 oldalon, a receptben megadott gyümölcs és cukor mennyiségeket alkalmazza.

Túl híg, nem elég sűrű a lekvár.

 A gyümölcs túlérett vagy éretlen volt.  Túlzottan csökkentette a cukor mennyiségét.  Nem volt elég a főzési idő.  Az alkalmazott gyümölcsnek túl alacsony volt a pektintartalma. ➝ Hagyja a lekvárt teljesen lehűlni. Hűlés közben még sűrűsödik. ➝ A túl híg lekvárt felhasználhatja szószként.

A kenyér tele van légbuborékkal.

Kenyérkeverék használata esetén a briós nem jól válik el a kenyértartálytól.

 Próbálja ki a következőket: ➝ A 12 menü esetében jobban sül meg, ha kicsit csökkenti az élesztő mennyiségét. (Ha külön adja hozzá az élesztőt.) ➝K enyérliszt - keverék alkalmazása esetén kövesse a receptnél írtakat, de a keverék mennyiségének 350 – 500 g között kell lennie. ➝ Először az élesztőt majd a száraz keveréket, a vajat, végül a vizet tegye a kenyértartályba. Az adalékanyagokat később adja hozzá. (HU14 oldal) ➝ A recepttől függően a végeredmény különböző lehet.

 Túl forrón szeletelte. ➝ Szeletelés előtt rácsra helyezve hagyja kihűlni a kenyeret, hogy eltávozhasson a gőz.  Túl sok élesztőt / vizet használt. ➝ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal (élesztő) / mérőpohár (víz) mérje ki. ➝ Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz - e folyadékot.  Túl sok lisztet használt. ➝ A liszt mennyiségét mérje ki pontosan mérlegen.

Probléma oka és megoldása

Hibaelhárítás Probléma

Probléma oka és megoldása Főzés közben vagy után

Lekvár főzésénél előfordulhat, hogy odakozmál, vagy a dagasztólapát nem emelhető ki.

 Túl kevés a gyümölcs vagy túl sok a cukor. ➝ T egye a kenyértartályt a mosogatóba, és félig töltse meg meleg vízzel. Hagyja ázni a kenyértartályt, amíg a ráégett lekvár le nem válik róla és a dagasztólapátról. Ezután puha szivaccsal stb. mossa le.

Fagyasztott gyümölcs is használható?

 Csak lekvárhoz használható.

Milyen fajta cukor alkalmas lekvárfőzéshez?

 A fehér kristály - és porcukor használható. Ne használjon barna cukrot, diétás cukrot, alacsony kalóriájú cukrot és mesterséges édesítőszereket.

Az alkoholban eltett gyümölcs alkalmas lekvárfőzésre?

Kenyérsütéskor égett szag érződik. Füst jön ki a szellőzőnyílásokon.

E z azért van, mert a dagasztólapát lazán csatlakozik a dagasztótengelyhez. (Ez nem jelent meghibásodást.)  Az első használat során kellemetlen szagok távozhatnak, a normál üzem során ez nem jelentkezik.  Valószínűleg valamilyen hozzávaló a fűtőegységre fröccsent. ➝ Időnként előfordulhat, hogy keverés közben egy kis liszt, mazsola vagy más hozzávaló kikerül a kenyértartályból. A sütés után, amikor a kenyérsütő már lehűlt, egyszerűen törölje tisztára a fűtőegységet. ➝A mikor a hozzávalókat a kenyértartályba teszi, vegye ki a tartályt a fő egységből.

 Kis mennyiségű tészta kijut a szellőzőnyílásokon (de ez nem akadályozza a forgórészek forgását). Ez nem jelent meghibásodást, de alkalmanként ellenőrizze, hogy a tengely megfelelően forog - e. ➝H a a dagasztólapátot a tengelyhez illeszti, és az nem forog, ki kell cserélni a dagasztó tengelytartó egységet. (Forduljon az üzlethez, ahol a gép vásárolta, vagy a Panasonic - szervizhez.) Alul kijut a tészta a kenyértartályból.

(A kenyértartály alja)

Dagasztó tengely Dagasztó tengelytartó egység Dagasztó tengely

Rendelési szám ADA29E1651

Kivétel megjelenítése jelzés jelenik meg a kijelzőn.

 Kb. 10 perces áramkimaradás történt (véletlenül kihúzták a hálózati csatlakozót a konnektorból, vagy a kismegszakító lépett működésbe), vagy valami más probléma lépett fel a tápfeszültségellátásban. ➝H a az áramkimaradás csak pillanatnyi volt, ez a működésben semmilyen változást nem okoz. Ha 10 percen belül visszatér a tápfeszültség, a kenyérsütő folytatja a programot, de ez hatással lehet a végeredményre.

Megjelenik az 1 - es szám a kijelzőn, és a művelet leáll.

 Ha a gép tápellátása bizonyos időre megszakad, a kijelzőn megjelenik az 1 - es szám, miután a tápellátás helyreállt. (A gép készenléti üzemmódba került, és nem tudta folytatni a programot.) ➝V egye ki a kenyeret, a tésztát vagy a hozzávalókat, és kezdje elölről a műveletet új hozzávalókkal.

A H01, H02 jelzés jelenik meg a kijelzőn.

 A jelzés arra figyelmeztet, hogy a kenyérsütő működésében valami probléma lépett fel. ➝ F orduljon az üzlethez, ahol a gép vásárolta, vagy a Panasonic - szervizhez.

Az U50 jelzés jelenik meg a kijelzőn.

 Meleg a készülék (40 °C / 105 °F - nál melegebb). Ez ismételt használat esetén fordulhat elő. ➝V árjon, amíg a hőmérséklete 40 / 105 °F °C alá csökken, mielőtt újra indítana egy programot (az U50 jelzés eltűnik).

SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 20-21

Digitális időzítő (max. 13 óra)

Méretek (magasság × szélesség × mélység)

Kb. 34,0 × 27,3 × 40,4 cm

Mérőpohár, mérőkanál

Tájékoztatás felhasználók számára az elhasználódott készülékek, begyűjtéséről és ártalmatlanításáról Csak az Európai Unió és olyan országok részére, amelyek begyűjtő rendszerekkel rendelkeznek Ha ez a szimbólum szerepel a termékeken, a csomagoláson és / vagy a mellékelt dokumentumokon, az elhasznált elektromos és elektronikus termékeket nem szabad keverni az általános háztartási szeméttel. Az elhasználódott készülékek, megfelelő kezelése, hasznosítása és újrafelhasználása céljából, kérjük, hogy a helyi törvényeknek, megfelelően juttassa el azokat a kijelölt gyűjtőhelyekre. E termékek előírásszerű ártalmatlanításával Ön hozzájárul az értékes erőforrások megóvásához, és megakadályozza az emberi egészség és a környezet károsodását. Amennyiben a begyűjtéssel és újrafelhasználással kapcsolatban további kérdése lenne, kérjük, érdeklődjön a helyi önkormányzatnál. E hulladékok szabálytalan elhelyezését az országos jogszabályok büntethetik. Magyar

Szellőzőnyílások (összesen 4 db)

Teljesítményfelvétel

 Ne használja. Nem kielégítő a minősége.

Ismeretlen A dagasztólapát mozgásakor zörgés hallható.

Hálózati tápfeszültség