QA200110 MASTERCHEF COMPACT - Monitoimikone MOULINEX - Ilmainen käyttöohje ja opas

Merkki	Moulinex
Malli	QA200110 MASTERCHEF COMPACT
Tyyppi	Yleiskone
Päätoiminnot	Vaivaus, sekoittaminen, vatkaaminen, miksaaminen (mallista riippuen), leikkaaminen/raastaminen (mallista riippuen), hienontaminen (mallista riippuen)
Vaivaustilavuus (valkoinen leipä)	500 g jauhoja
Vaivaustilavuus (erikoisleivät)	400 g jauhoja (tyyppi >55)
Vaivaustilavuus (hiivataikina)	250 g jauhoja
Vaivaustilavuus (maitoleipä)	750 g jauhoja
Sekoituskapasiteetti (taikinakoukku)	Enintään 1 kg (neljänneskilotaikina) tai 2,7 kg (kakkutaikina)
Vatkauskapasiteetti (vispilä)	Enintään 8 munanvalkuaista tai 500 ml kermavaahtoa
Sekoituskulhon tilavuus	1 L (paksut seokset) / 0,75 L (nestemäiset seokset)
Mukana tulevat lisävarusteet	Vaivauskoukku, sekoituskoukku, moniharavainen vispilä, sekoituskulho (mallista riippuen), vihannesleikkurin sovitin, rummut (A leikkaus, C karkea raaste, D hieno raaste, E parmesaani mallista riippuen), minihakkuri (mallista riippuen)
Turvallisuus	Monitoimipään lukitus, kulhon lukitus, avauspainike, lapsilukko (valvonta suositeltavaa)
Huolto ja puhdistus	Lisävarusteet konepestäviä ; moottoriosa pyyhitään kostealla liinalla ; älä upota
Suurin käyttöaika (vaivauskoukku/sekoituskoukku)	13 minuuttia
Suurin käyttöaika (vispilä)	10 minuuttia
Suurin käyttöaika (sekoituskulho)	3 minuuttia
Suurin käyttöaika (vihannesleikkuri)	10 minuuttia
Suurin käyttöaika (minihakkuri)	8 sekuntia
Nopeus	Portaaton 1–4 + PULSSI-asento

Usein kysytyt kysymykset - QA200110 MASTERCHEF COMPACT MOULINEX

Kuinka käytän Pulse-toimintoa?

Käännä nopeudensäätimen nuppi "PULSSI"-asentoon ja paina sitä toistuvasti saadaksesi paremman hallinnan seoksista. Vapauta pysäyttääksesi.

Mikä on suurin jauhomäärä vaivauskoukulle?

Valkoiselle leivälle enintään 500 g jauhoja. Erikoisleiville (tyyppi >55) enintään 400 g. Hiivataikinoille (briossi, pizza) 250 g. Maitoleivälle 750 g.

Voinko pestä lisävarusteet astianpesukoneessa?

Kyllä, kaikki lisävarusteet (kulhot, kannet, vaivauskoukku, sekoituskoukku, vispilä, sekoituskulho, vihannesleikkuri) ovat konepestäviä. Moottoriosa pyyhitään vain kostealla liinalla.

Kuinka kiinnitän vihannesleikkurin lisävarusteen?

Nosta monitoimipää, napsauta sovitin pään alle kohdistamalla merkit. Aseta valittu rumpu säiliöön, aseta pidätinrengas, kallista sitten säiliötä oikealle yhdistääksesi sen sovittimeen. Käännä putki pystyasentoon ja kierrä vastapäivään lukitaksesi.

Mitä tehdä, jos laite ei käynnisty?

Tarkista liitäntä, jokaisen lisävarusteen lukitus ja nopeudensäätimen asento. Käännä se "0":aan ja valitse sitten haluttu nopeus uudelleen. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Voinko miksata kuumia ruokia?

Ei, älä koskaan kaada kiehuvaa nestettä sekoituskulhoon. Ruokien tulee olla haaleita tai kylmiä palovammojen tai vaurioiden välttämiseksi.

Kuinka puhdistaa sekoituskulho tehokkaasti?

Kaada kulhoon kuumaa vettä ja muutama tippa nestesaippuaa, sulje kansi, aseta se paikalleen laitteeseen ja anna pulssi-impulsseja. Huuhtele sitten juoksevalla vedellä ja anna kuivua ylösalaisin.

Mitä lisävarusteita on saatavana lisävarusteina?

Voit ostaa lisävarusteita, kuten sekoituskulhon, minihakkurin, lihamyllypään, vihannesleikkurin rumpuja (A, C, D, E) sekä varaosia (kulho, kansi, vaivauskoukku, sekoituskoukku, vispilä). Kysy jälleenmyyjältäsi tai valtuutetusta huoltoliikkeestä.

Kuinka säilytän laitteen käytön jälkeen?

Säilytä laite kuivassa paikassa, suojassa kosteudelta. Älä jätä johtoa roikkumaan lasten ulottuville. Säilytä lisävarusteet kulhon sisällä tai erillisessä laatikossa.

Mitä majoneesireseptiä voin valmistaa vispilällä?

Ainekset: 1 munankeltuainen, 1 rkl sinappia, 1 tl etikkaa, 250 ml öljyä, suolaa, pippuria. Laita kaikki ainekset paitsi öljy kulhoon, käynnistä nopeudella 1 ja kaada öljy ohuena nauhana. 10 sekunnin kuluttua siirry nopeudelle 4 täydelliseen emulgointiin asti. Säilytä viileässä ja käytä 24 tunnin kuluessa.

KÄYTTÖOHJE QA200110 MASTERCHEF COMPACT MOULINEX

Kiitos, etta olet valinnut MOULINEX-laitteen, joka on tarkoitetti käytettäväksi ruoanvalmistukseen kotitalouksissa.

KUVAUS

a - Moottoriyksikkö

a1 Nopeussäadin
a2 Hidas liitanta
a2.1 Sekoituslisātarvikkeiden liitäntä
a2.2 Raastinliitanta
a3 Monitoimipään avauspainike
a4 Monitoimipaa
a5 Pikaliitäntä
a6 Luukku

b - Kulhon osat

b1 Kulho
b2 Kansi

c - Sekoituslisatarvikkeet

c1 Taikinakoukku
c2 Sekoitusmela
c3 Tihea lankavispilas

d - Sekoituskulho (mallikohtainen)

d1 Kulho
d2 Kansi
d3 Annostelukorkki

e - Raastinosa (mallikohtainen)

e1 Raastimen sovitin
e2 Rumpukotelo
e2.1 Akseli
e3 Syöttöpainin
e4 Rummun pidikeholkki
e5 Vipalointirumpu A
e6 Karkean raasteen rumpu C
e7 Hienon raasteen rumpu D
e8 Parmesaani rumpu E (mallikohtainen)

Ostamaasi malliin kuuluvat osat luetellaan pakkauksessa olevassa tarrassa.

TURVAOHJEET

• Lue käytöohjeet huolella ennen laitteen ensimmäista käytökertaa ja saïlytä ne huolellisesti. Valmistaja ei ole vastuussa virheellisestä käytöstä tai kasittelystä.
• Tātā laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden (mukaan lukien lapset) käytettäväksi, joiden ruumiilliset tai henkitet kyvyt ovat rajalliset, tai kokemattomille käytäjille, jos he eivāt saa apua turvallisuudestaan huolehtivila henkilöiltä, jotka valvovat ja antavat heille laitteen käyttoä koskevia ohjeita. Alä anna lasten leikkiä laitteella.
• Tarkista, etta laitteen jannite vastaa sahkoverkkosi jannitetta. Virheellinen sahkoliitanta kumoaa takuun.
• Irrota laite sahköverkosta, kun et käytä sitä, ennen puhdistusa tai sahkökatkosten sattuessa.
• Alä kaytā laitetta,Jos se ei toimi kunnolla tai on vahingoittunut. Ota yhteys valtuutettuun huoltokesukseen (luettelo mukana toimitetussa kirjasessa).
• Kaikki muut toimenpiteet puhdistusta ja tavallista huoltoa lukuun ottamatta tulee jattä valtuutetun huoltokeskuksen tehtäväksi (luettelo huoltokeskuksista on mukana toimitetussa kirjasessa).
• Alä laita laitetta, sahköjohtoa tai pistoketta veteen tai muuhun nestseseen.
• Sähköjohtoa ei saa koskaan jättälasten ulottuville, laitteen kuumien osien lahelle tai kosketuksiin niiden kanssa, lahelle lammonlahdettai terävalle kulmalle.
• Alä käytä laitetta, jos sähköjohto tai pistoke on vahingoittunut. Vaaratilanteen välttämiseksi vahingoittuneet osat tulee ehdottomasti toimittaa valtuutetun huoltokeskuksen vaihdettavaksi (luettelo mukana toimitetussa kirjasessa).
• Alä laita lisātarvikkeita mikroaaltouuniin.
• Alä käytä muita kuin valtuutetun myyjän toimittamia lisātarvikkeita ja alkuperäisvaraosia oman turvallisuutesi vuoksi.
• Irrota aina sekoituskulho (d) ennen kuin kaytät monitoimipään (a4) avauspainiketta (a3).
• Sammuta laitteesta virta ja irrota se sähköverkosta, ennen kuin vaihdat lisātarvikkeita tai ennen kuin kosket osiin, jotka liikkuvat laitteen toiminnan aikana.
• Noudata varotoimenpiteita, ennen kuin kosket lisātarvikkeiden teräviä leikkuuosia (d ja e) kulhon tyhjennyksen tai pesun yhteydessä. Osat ovat erittäin teräviä.
• Alä koske sekoituslisātarvikkeisiin laitteen toiminnan aikana.

• Varo, etteivat pitkät hiukset, huivit, solmiot tms. joudu laitteseen sen ollessa toiminnassa.

• Alä koskaan työnnä keittiövalineitä (esim. lusikkaa tai paistinlastaa) kannen aukkoon (d2), kulhoon (b1) aläkärumpukotelon syöttöaukkoon (e2).

• Kun käytät raastinlisātarviketta (e), ohjaa ruoat tayttöaukkoon aina syöttöpainimella (e3). Alä koskaan käytä sormia,haarukkaa,lusikkaa,veistä aläkä mitään muuta esinettä.
• Alä koskaan käytä sekoituskulhoa (d) ilman kanta (d2), ilman aineksia tai pelkastän kuivien ainsten sekoittamiseen.
• Käytä vain yhtä lisatarviketta kerrallaan.
• Alä käytä kulhoja (b1, d1) astioina (pakastukseen, keittämiseen tai sterilisointiin).

KAYTTÖONOTTO

• Pese ennen ensimmäistä käytökertaa kaikki osat kuumalla saippuavedellä. Huhhte ja kuivaa.

• Aseta laite tasaiselle, puhtaalle ja kuivalle pinnalle ja varmista, etta nopeudensään (a1) on O-asennossa. Kytke laite sahköverkkoon.
  Voit käynnistäa laitteen usealla tavalla:

• Ajoittainen käytö (Pulse-toiminto): Kännä nopeudensädin (a1) Pulse-asentoon. Lyhyillä sykäyksillä hallitset parhiten ruoanvalmistusta.

• Jatkuva kaytö: Kännä nopeudensäädin (a1) haluamaasi asentoon 1-4 valmistettavan ruoan mukaan.

Voit vaihtaa nopeutta kayton aikana.
- Sammuta laite siirtämällä saädin (a1) takaisin 0-asentoon. Irrota laite sahköverkosta.

Kappaleiden numerointi vastaa kuvien numerointia.

1 - SEKOITUS / TAIKINAN ALUSTUS / VATKAUS / EMULGOINTI / VAAHDOTUS

LISATARVIKKEET:

• Kulho (b1)
  -Kansi (b2)
  -Taikinakoukku (c1) tai sekoitusmela (c2) tai tihea lankavispila (c3)

1.1 LISATARVIKKEIDEN ASENNUS (KUVAT 1)

• Paina painiketta (a3), jolloin monitoimipään (a4) lukitus avautuu, ja nosta päää pysäyttimeen saakka.
  Lukitse kulho (b1) (käantämälä myötapäivän) laitteseen ja lisää sinne ainekset.
• Asenna haluamasi lisātarvike (c) liṭiāntaān (a2.1), kunnes kuulet napsahduksen.
• Laske monitoimipää (a4) taas vaaka-asentoon painamalla painiketta (a3) ja laskemalla monitoimipää (a4) käsin, kunnes se lukittuu. Palauta painike (a3) takaisin alkuasentoonsa.
  Liu'uta kansi (b2) kulhon (b1) pälle.

Huomio: Kannen käytö ei ole pakollista. Se rajoittaa kuitenkin ainesten roiskumista.
- Varmista, etta luukku (a6) on kunnolla paikallaan pikaliitannässä (a5).

1.2 KAYNNISTYS

• Käynnistä käntämälla nopeudensäädin (a1) reseptin mukaiseen nopeusasetukseen.
• Voit lisätä aineksia kannen (b2) aukosta valmistuksen aikana.
• Sammuta laite siirtamallä saadin (a1) takaisin 0-asentoon.

Neuvoja:

-Taikinan sekoittaminen

• Kävtä taikinakoukkua (c1) vain nopeudella 1.

Voit sekoittaa enintaan:

• 500 g jauhoja leipataikinaan (esim. vaalea tai moniviljaleipä)
• 400 g erikoisvehnäjauhoja (T55-typpiset jauhot): ruisleivän, tãysjyvälevän jne. valmistukseen)
• 250 g jauhoja kohotetuille taikinoille (esim. briossi, kugelhof, pizza- tai piirakkataikinat)

• 750 g jauhoja maitosampylataikinaan (katso perusrepti)

• Enimmäistoiminta-aika: 13 min.

- Sekoitus

• Käytä sekoitusmelaa (c2) nopeudella 1-4.

Voit sekoittaa enintaan:

• 1 kg kuivakakku- tai tuulihattutyllista taikinaa

• 2,7 kg sokerikakkutaikinaa (katso perusrepti)

• Alä kaytä sekoitusmelaa (c2) raskaiden taikinoiden vaivaamiseen.

• Enimmäistoiminta-aika: 13 min.

• Vatkaus/emulgointi/vaahdotus

• Käytä tiheä lankavispilä (c3) nopeudella 1-4.

Voit valmistaa esim. majoneesia, valkosipulimajoneesia, kastikkeita, munanvalkuaisvahtoa (enintaan 8 valkuaisesta) tai kermavaahtoa (enintaan 5 dl).

• Alä käytä tiheää lankavispiläa (c3) raskaiden taikinoiden vaivaamiseen aläkä kevyiden taikinoiden sekoittamisen.
• Enimmäistoiminta-aika: 10 min.

1.3 - LISÄTARVIKKEIDEN IRROTUS

• Odota, etta laite pysahtyy kokonaan ja irrota se sahkoverkosta.
• Poista kansi (b2).
• Avaa monitoimipää (a4) painikkeella (a3) ja nosta pää ylaasentoon.
• Irrota lisātarvike (c1), (c2) tai (c3) monitoimipäästa vetamällā sitä.
• Poista kulho.

2 - HOMOGENOINTI/SEKOITUS/VATKAUS (MALLIKOHTAINEN)

Ruoka-aineiden tyypista riippuen voit valmistaa sekoituskulhossa (d) enintaan 1 litran paksuja sekoituksa ja 0,75 litraa nestemäisi sékoituksa.

KÄYTETYT LISÄTARVIKKEET:

• Sekoituskulho (d)

2.1 - LISÄTARVIKKEIDEN ASENNUS (KUVAT 2)

• Aseta monitoimipää (a4) vaaka-asentoon painamalla painiketta (a3) ja laskemalla monitoimipäää (a4) käsin, kunnes se lukittuu. Painike (a3) palautuu alkuasentoonsa.
• Avaa pikaliitannan (a5) luukku (a6) vetamallä sitä ylöspän.
• Varmista, etta laite on pysahtynyt, ennen kuin asennat sekoituskulhon (d).
• Aseta sekoituskulho (d) pikaliitantään (a5). Voit valita neljästä asennosta.
• Aseta ainekset sekoituskulhoon ja lukitse annostelutulpalla (d3) varustetu kansi (d2) käntämällä sitä myötapäivään.

2.2 - KÄYNNISTYS

• Kännistä käntämälä nopeudensäädinpainiketta (a1) reseptin mukaiseen nopeusasetukseen.

Pulse-sykäystoiminnolla voit hallita sekoitusta paremmin ja lopputuloksesta tulee tasaisen Voit lisätä aineksia poistamalla kannen (d2) annostelutulpan (d3) valmistuksen aikana.

• Sammuta laite siirtamalla saadin (a1) takaisin 0-asentoon.

Neuvoja:

• Käytä sekoituskulhoa (d) nopeudella 3-4.

Enimmäistoiminta-aika: 3 min.

Voit valmistaa seuraavia ruokia:

• Hienoksi sekoitetuja keittoja, kastikkeita, kompotteja, pirtelöitä tai cocktaileja.
• Kevyita taikinoita (lettuja, munkkeja, hedelmakakkuja tai luumupannukakkua).

• Jos ainekset tarrautuvat sekoituskulhon seinämiin sekoituksen aikana, pysäytä laite, irrota sekoituskulho ja pudota ainekset terille. Aseta sitten sekoituskulho takaisin ja jatka valmistusta.

• Alä kaada sekoituskulhoon kiehuvaa nestettä.

• Alä käytä sekoituskulhoa tyhjänä.
• Alä käytä sekoituskulhoa ilman kantta.
• Ää poista kanta, ennen kuin laite on pysahtynyt kokonaan.
• Aseta sekoituskulhoon aina nestemäiset ainekset ennen kiinteitä aineita.

2.3 - LISÄTARVIKKEEN IRROTUS

• Odota,etta laite pysahtyy kokonaan ja irrota se sahkoverkosta. Poista sekoituskulho. Aseta luukku (a6) takaisin liitantaan (a5).

3 - RAASTE/VIIPALOINTI (MALLIKOHTAINEN)

KÄYTETYT LISÄRARVIKKEET:

• Raastinsovitin (e1)
  Rumpukotelo (e2) + syöttöpainin (e3)
• Rummut (mallikohtainen)
• Rummun pidikeholkki (e4)

3.1 - LISÄTARVIKKEIDEN ASENNUS (KUVAT 3)

• Paina painiketta (a3), jolloin monitoimipään (a4) lukitus avautuu, ja nosta päää pysäyttimeen saakka.
• Aseta sovitin (e1) monitoimipään (a4) alle: kohdista sovittimen (e1) vasemmalla puolella oleva merkki monitoimipään (a4) merkkiin ja kännä niin, etta sovittimen (e1) oikealla puolella oleva merkki osuu kohdakkain monitoimipään (a4) merkin kanssa.
• Työnnä rumpusäiliöön valitsemasi rumpu ja varmista, että se on kokonaan kotelossa. Aseta rummun pidikeholkki (e4) paikalleen.
• Vie rumpukotelo (e2) oikealle kallistettuna kohti sovittimen (e) liitantää ja varmista, etta rumpukotelon kaksi uloketta osuvat kohdakkain sovittimen kahden lven kanssa. Kiinnitta se kunnolla. Jos asennus tuntuu hankalalta, kännä kevyesti rumpukotelon akselia (e2.1) ja yritä uudelleen. Vie kotelon syöttöaukkoa pystysuuntaan vastapäivään, kunnes se lukittuu.
  Lukitse kulho (b1) laitteseen (käantämälla vastapäivän).
• Varmista, etta luukku (a6) on kunnolla paikallaan pikelitannass (a5).

3.2 - KÄYNNISTYS JA NEUVOJA

• Käynnistä laite käntämälä saädintä (a1) nopeuteen 3.
• Enimmäistoiminta-aika: 10 min.
• Vie ainekset kotelon syöttöaukosta ja ohjaa ne syöttöpainimen (e3) avulla. Älä koskaan paina aineksia sormin aläkä keittiövalineillä.
• Pysäytä laite siirtämälä nopeussäadin (a1) asentoon 0. Odota, että laite pysähtyy kokonaan ja irrota se sahköverkosta.
• Avaa rumpukotelo käantämllä vastakkaiseen suuntaan kuin asennettaessa.

• Voit käytää rumpuja seuraavasti:

• Karkea raastinosa C (e6) ja hieno raastinosa D (e7) soveltuvat esim. porkkanoiden, juurisellerin, perunoiden tai juuston raastamiseen.

• Viipalointiosalla A (e5) saat paksuja viipaleita esim. perunoista, porkkanoista, kurkusta, omenoista tai punajuurista.
• Parmesaani E (e8) voit raastaa esim. perunoita ja parmesaania.

4 - PIENTEN MÄÄRIEN SILPPUAMINEN (MALLIKOHTAINEN)

KÄYETTY LISÄTARVIKE

• Koottu minisilppuri.

Minisilppurilla voit paloitella muutamassa sekunnissa Pulse-toiminnolla esim. kuivia viikunoita ja aprikooseja.

Määrä/enimmäisaika: QA100-malli: 50 g / 8 s, QA200-malli: 90 g / 8 s.

Minisilppuria ei ole tarkoitetu koville tuotteille, kuten kahvipavuille.

PUHDISTUS

• Katkaise sahkovirta.
• Älä upota moottoriyksikköä (a) veteen öläkä juoksevan veden alle. Pyyhi se kuivalla tai hieman kostealla liinalla.
• Jotta puhdistaminen kävisi helpommin, huuhtele lisātarvikkeet joka käytön jälleen. Käsittele teria varovasti, jotta et loukkaa itseasi.
• Pese, huuhtele ja kuivaa lisātarvikkeet. Ne voi kaikki pestä astianpesukoneessa.

Vihjeita:

• Jos jotkut ruoka-aineet (esim. porkkana tai appelsini) varjävät lisatarvikkeita, hankaa lisatarviketta ruokaöljssä kostutetulla kankaalla ja puhdista sen jälkeen tavalliseen tapaan.
• Sekoitsuškulho (d): Kaada sekoituskulhoon kuumaa vetta, jossa on muutama tippa nestemästä astianpesuainetta. Sulje kansi. Aseta kulho laitteeseen ja käytä sykäystoimintaa muutaman kerran. Poista kulho, huuhtele se juoksevalla vedellä ja anna kuivua (alassuin).

SÄLYTYS

Alä saïlytā laitetta kosteassa tilassa.

MITÄ TEHDA, JOS LAITE EI TOIMI?

Jos laite ei toimi, tarkista seuraavat asi:

• Sähkövirta on kytketty pälle.
• Kaikki osat on kiinnitetty oikein.
• Nopeudenvalintasaätimen (a1) asento: vie 0-asentoon ja valitse uudelleen haluamasi nopeus. Eikö laitteesi vieläkäään toimi? Ota yhteys valtuutettuun huoltokesukkseen (luettelo huoltokeskuksista on mukana toimitetussa kirjasessa).

LAITTEEN PAKKAUSMATERIALIAALIN HAVITTÄMINEN

Pakkausmaterialiaali ei ole ympäristolle Haitallista, ja se voidaan kierrattä tai havittä tavallisten jatteiden mukana.

Ota selvää paikallisista märäyksistä itse laitteen havittämistä varten.

SAHKOLAITE TAI ELEKTRONINEN LAITE KAYTTOIKANSA LOPUSSA

Suojele ymparistoa!

① Laitteessa on lukuisia materiaialeja, jotka voidaan kerätä talteen tai kierrattä.
Toimita laite kierratyskeskukseen.

LISATARVIKKEET

Voit hankia seuraavia lisātarvikkeita myyjälä ja valtuutetuista huoltokeskuksista:

Kulho Kulhon kansi Taikinakoukku Sekoitusmela Tiheä lankavispilä Sekoituskulho Minisilppuri

Pilkkomispää Raastimen sovitin Raastimet: - A: viipalointiosa - C: karkea raastin - D: hieno raastin - E: Parmesaani

Huomio:mitaan lisatarviketta ei voida myyda ilman kayttohjeen tai laitteen esittamista.

PERUSRESEPTIT

Vaalea leipä

Ainekset: 350 g vehnajauhoja, 2,1 dl lammintä vettä, 5 g kuivahiiivaa, 5 g suolaa.

Kaada suola, jauhot ja hiiva kulhoon. Kiinnitta taikinakoukku ja kansi paikoilleen. Sekoita muutaman sekunnin ajan nopeudella 1. Lisää sitten vesi samalla sekoittaen. Vaivaa noin 8 minuutin ajan. Anna taikinan tekeytyä huoneenlammössä noin puoli tuntia. Vaivaa sitten taikinaa vielä kasin ja muotoile pyoreäksi. Aseta taikina voidellulle ja jauhotetulle uunipellille. Kohota noin 1 tunnin ajan. Lämmitä uuni 240 asteseen. Tee leipään viiltoja ja sivele pinnalle lammintä vetta. Laita uuniin pieni astia vetta, jotta leivän pinnasta tulee rapea. Paista noin 30 minuuttia.

Murotaikina

Ainekset: 200 g jauhoja, 100 g pehmeää, paloiteltua voita, 0,5 dl vetta, hyppysellinen suolaa.

Kaada kulhoon jauhot, voi ja suola. Kiinnitä taikinakoukku ja kansi paikoilleen. Sekoita muutaman sekunnin ajan nopeudella 1. Lisää sitten vesi samalla sekoittaen. Sekoita taikinaa, kunnes se on pyöreänmuotoinen. Peitta taikina kelmulla ja anna tekeytyä kylmässä noin puoli tuntia. Leivo ja paista.

Maitosampylat

Ainekset: 500 g jauhoja, 1 kananmuna, 80 g pehmeää, paloiteltua voita, 80 g sokeria, 2,5 dl lammintä maitoa, 5 g kuivahiiivaa, hyppysellinen suolaa.

Laita kaikki ainekset kulhoon. Kiinnitta taikinakoukku ja kansi paikoilleen. Sekoita 1-opeudella noin 8 minuuttia. Anna taikinan tekeytyä huoneenlammössä noin 1 tunnin ajan ja vaivaa sitten viel taikinaa kasin. Leikkaa taikinasta pieniä palasia ja muotoile niistä sampyloïtä. Aseta sampylät leivinpaperilla peitetylle pellille ja anna kohota noin 30-40 minuuttia. Lämmitä uuni 200 asteseen. Sivele smpylät munankeltuaisella, johon olet lisännyt hieman maitoa ja sokeria. Paista noin 20 min.

Sokerikakku

Ainekset: 2 kananmunaa, 125 g sokeria, 125 g pehmeä voita palasina, 250 g jauhoa, 0,7 dl maitoa, 2 tl levinjauhetta, 1,5 tl (6,5 g) vaniljasokeria.

Laita kaikki ainekset kulhoon jauhoja lukuun ottamatta. Kiinnitta sekoitumela ja kansi paikoilleen. Sekoita muutaman sekunnin ajan nopeudella 1. Lisää sitten vähitellen jauhot samalla sekoitttaen. Vaivaa yhteensä 3 minuuttia. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Kaada taikina voidelttuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista noin 40 minuuttia.

Suolainen kakku

Ainekset: 200 g jauhoja, 4 kananmuna, 2 tl leivinjauhetta, 1 dl kylmaa maitoa, 0,5 dl olivioljya, 12 kuvattua tomaattia, 200 g fetajuustoa, 15 vihreä, kivetontä olivia paloiteltuna, suojaa ja pippuria.

Lammita uuni 180 asteseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada kulhoon jauhot, kananmunat ja leivinjahe. Kiinnitta sekoitusmela ja kansi paikoilleen. Kaynnistä laite nopeudella 1 ja lisää sitten nopeudelle 3. Lisää oliviölyj ja maito sekoitttaen samalla 1 min 30 s. Siirry nopeudelle 1 ja lisää kuivatut tomaaatit, feta ja oliviit. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada aineket vuokaan ja paista 30-40 minuuttia.

Majoneesi

Ainekset: 1 munankeltuainen, 1 rkl sinappia, 1 tl viinietikkaa, 2,5 dl oljya, suolaa ja pippuria.

Huomio: kaikkien ainesten on oltava huoneenlampoisia.

Laita kulhoon kaikki ainekset oljya lukuun ottamatta. Aseta tihea lankavispila ja kansi paikoilleen. Käynnistä laite nopeudella 1 valuta oljy sekaan ohuena vanana. Vaihda 10 sekunnin päästä nopeudelle 4 ja jatka oljyn lisäämista varovasti. Kun olet kaatanut kaiken oljyn, sekoita vielä 30 sekuntia.

Huom.: sälytä jäkaapissa ja käytä 24 tunnin kuluessa.

Kermavaahto

Ainekset: 2,5 dl kylmära ranskankermaa, 50g tomusokeria.

Laita ranskankerma ja tomusokeri kulhoon. Aseta tiheä lankavisipä ja kansi paikoilleen. Sekoita 2 minuuttia nopeudella 3 ja sitten 1 min 30 s nopeudella 4.

ACIKLAMA