QA200110 MASTERCHEF COMPACT - Κουζινομηχανή MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI QA200110 MASTERCHEF COMPACT MOULINEX

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité. • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique. Toute erreur de branchement annule la garantie. • Débranchez toujours l’appareil dès que vous cessez de l’utiliser, en cas de coupure de courant et lorsque vous le nettoyez. • N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livret service). • Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre agréé (voir liste dans le livret service). • Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre liquide. • Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre à portée de mains des enfants, être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de l’appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif. • Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin d’éviter tout danger faites-les obligatoirement remplacer par un centre agréé (voir liste dans le livret service). • Ne passez pas les accessoires au micro-ondes. • Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées adaptés à votre appareil, vendus en centre agréé. • Retirez toujours le bol mixeur (d) avant d’actionner le bouton de déverrouillage (a3) de la tête multifonctions (a4). • Mettez l’appareil à l’arrêt et déconnectez-le de l’alimentation avant de changer les accessoires ou d’approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement. • Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des couteaux affûtés des accessoires (d et e) lorsqu’on vide les bols et lors du nettoyage : ils sont extrêmement coupants. 7

(b1) ainsi que dans la cheminée du magasin tambour (e2). • Avec l’accessoire coupe-légumes (e), utilisez toujours le poussoir (e3) pour guider les aliments dans la cheminée, jamais les doigts, ni fourchette, ni cuillère, ni couteau, ni tout autre objet. • Ne faites pas fonctionner le bol mixeur (d) sans couvercle (d2), sans ingrédients ou avec des produits secs uniquement. • N’utilisez qu’un accessoire à la fois. • N’utilisez pas les bols (b1, d1) comme récipients (congélation, cuisson, stérilisation, …)

• Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l’eau savonneuse. Rincez et séchez. • Placez l’appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton variateur (a1) soit bien en position « 0 » puis branchez votre appareil. • Pour mettre en marche, vous avez plusieurs possibilités : - Marche intermittente (pulse) : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position « pulse » par impulsions successives pour un meilleur contrôle des préparations. - Marche continue : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position désirée de « 1 » à « 4 » selon les préparations effectuées. • Vous pouvez la modifier en cours de préparation. • Pour arrêter l’appareil, ramenez le bouton (a1) sur le « 0 », puis débranchez votre appareil. La numérotation des paragraphes est en correspondance avec la numérotation des schémas encadrés

1 - MÉLANGER/ PÉTRIR/ BATTRE / ÉMULSIONNER/ FOUETTER ACCESSOIRES UTILISES :

- Bol (b1). - Couvercle (b2) • Ramenez la tête multifonctions (a4) en position horizontale :appuyez sur le bouton (a3) et baissez manuellement la tête multifonctions (a4) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a3) dans sa position initiale). • Glissez le couvercle (b2) sur le bol (b1). Remarque : L’utilisation du couvercle n’est pas obligatoire. Il permet de limiter le risque d’éclaboussure ou de projection. • Assurez-vous que la trappe (a6) soit bien en place sur la sortie rapide (a5). 1.2 MISE EN MARCHE : • Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la vitesse désirée selon la recette. • Vous pouvez ajouter des aliments par l’orifice du couvercle (b2) au cours de la préparation. • Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ». Conseils : - Pétrir - Utilisez le pétrin (c1) à la vitesse « 1 » uniquement. Vous pouvez pétrir jusqu’à : - 500g de farine pour les pâtes à pain ( ex : pain blanc, pain aux céréales, …) 8

- 400g de farine pour les pain spéciaux (farine dont le type est supérieur à 55 (T55) : pain de seigle, pain complet, …)

- 250g de farine pour les pâtes levées (brioche, kouglof, pâte à pizza, pâte brisée…) - 750g de farine pour le pain au lait (voir recette de base) - Temps maximum de fonctionnement : 13min. - Mélanger - Utilisez le malaxeur (c2) de la vitesse « 1 » à « 4 ». Vous pouvez mélanger jusqu’à : - 1 kg de pâte type quatre quarts, pâte à choux, … - 2.7kg de pâte à cake sucré (voir recette de base) - N’utilisez jamais le malaxeur (c2) pour pétrir les pâtes lourdes. - Temps maximum de fonctionnement : 13min. - Battre / émulsionner / fouetter - Utilisez le fouet multibrins (c3) de la vitesse « 1 » à « 4 ». Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (jusqu’à 8 blancs d’œufs), chantilly (jusqu’à 500 ml)… - N’utilisez jamais le fouet multibrins (c3) pour pétrir des pâtes lourdes ou mélanger des pâtes légères. - Temps maximum de fonctionnement : 10min. 1.3 - DEMONTAGE DES ACCESSOIRES : • Attendez l’arrêt complet de l’appareil et débranchez-le. • Retirez le couvercle (b2). • A l’aide du bouton (a3), déverrouillez la tête multifonctions (a4) et levez-la en position haute. • Tirez sur l’accessoire (c1), (c2) ou (c3) pour le sortir de la tête multifonctions. • Retirez le bol.

2 - HOMOGÉNÉISER/MÉLANGER/MIXER (SELON MODÈLE)

Selon la nature des aliments, le bol mixeur (d) vous permet de préparer jusqu’à 1L de mélanges épais et 0.75L de mélanges liquides . ACCESSOIRES UTILISES : - Bol mixeur (d) 2.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES (SCHEMAS 2) : • Amenez la tête multifonctions (a4) en position horizontale : appuyez sur le bouton (a3) et baissez manuellement la tête multifonctions (a4) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a3) dans sa position initiale). • Otez la trappe (a6) de la sortie rapide (a5) en la tirant vers le haut. • Assurez-vous que l’appareil est bien à l’arrêt avant de mettre en place le bol mixeur (d). • Positionnez le bol mixeur (d) sur la sortie rapide (a5), quatre positions sont possibles. • Mettez les aliments dans le bol mixeur, et verrouillez le couvercle (d2) muni du bouchon doseur (d3), en le tournant dans le sens horaire. 2.2 - MISE EN MARCHE • Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la vitesse désirée selon la recette. Pour un meilleur contrôle du mixage et une meilleure homogénéisation de la préparation, utilisez la position «Pulse». Vous pouvez ajouter des aliments en retirant le bouchon doseur (d3) du couvercle (d2) en cours de préparation. • Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».

- Utilisez le bol mixeur (d) de la vitesse « 3 » à « 4 ». Temps maximum de fonctionnement : 3min. - Ne remplissez jamais le bol mixeur avec un liquide bouillant. - N’utilisez pas le bol mixeur à vide. - Utilisez toujours le bol mixeur avec son couvercle. - N’enlevez jamais le couvercle avant l’arrêt complet de l’appareil. - Dans le bol mixeur, mettez toujours les ingrédients liquides avant les ingrédients solides. 2.3 - DEMONTAGE DE L’ACCESSOIRE • Attendez l’arrêt complet de l’appareil et débranchez-le. Retirez le bol mixeur. Remettez en place la trappe (a6) sur la sortie (a5).

3 - RAPER / TRANCHER (SELON MODÈLE)

ACCESSOIRES UTILISES : • Positionnez l’adaptateur (e1) sous la tête multifonctions (a4) : aligner le repère de gauche de l’adaptateur (e1) avec le repère de la tête multifonctions (a4), puis tourner jusqu’à aligner le repère de droite de l’adaptateur (e1) avec celui de la tête multifonctions (a4). • Insérez dans le magasin le tambour choisi, et assurez vous qu’il est intégralement rentré dans le magasin. Mettez en place la collerette de maintien de tambour (e4). • Présentez le magasin tambour (e2) incliné vers la droite, face à la sortie de l’adaptateur (e), faites correspondre les deux baïonnettes du magasin tambour avec les deux encoches de l’adaptateur. Engagez le à fond. Si la mise en place est difficile, tournez légèrement l’axe (e2.1) du magasin tambour et engagez-le à nouveau. Ramenez la cheminée du magasin à la verticale jusqu’au blocage en tournant dans le sens anti-horaire. • Verrouillez le bol (b1) (sens anti-horaire) sur l’appareil. • Assurez-vous que la trappe (a6) soit bien en place sur la sortie rapide (a5). 3.2 - MISE EN MARCHE ET CONSEILS : • Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 ». • Temps maximum de fonctionnement : 10 min. • Introduisez les aliments dans la cheminée du magasin et guidez les à l’aide du poussoir (e3). Ne poussez jamais l’ingrédient avec les doigts ou des ustensiles. • Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur (a1) sur « 0 ». Attendez l’arrêt complet de l’appareil et débranchez-le. • Déverrouillez le magasin tambour dans le sens inverse du montage. • vous pouvez préparer avec les tambours : - Râper gros C (e6) / râper fin D (e7) : carottes, céleri-rave, pommes de terre, fromage,… - Trancher épais A (e5) : pommes de terre, carottes, concombres, pommes, betteraves,… - Parmesan E (e8): pommes de terre, parmesan …

• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent tous au lave-vaisselle.

Astuces : - En cas de coloration de vos accessoires par les aliments (carottes, oranges, …) frottez-les avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel. - Bol mixeur (d) : verser de l’eau chaude additionnée de quelques gouttes de savon liquide dans le bol mixeur. Fermez le couvercle. Mettez-le en place sur l’appareil et donnez quelques impulsions. Une fois enlevé, rincez le bol à l’eau courante et laissez sécher (bol renversé).

RANGEMENT Ne rangez pas votre appareil dans un environnement humide.

SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?

Si votre appareil ne fonctionne pas, vérifiez : - Le branchement de votre appareil. - Le verrouillage de chaque accessoire. - La position du bouton variateur (a1) : ramenez le en position « 0 », puis sélectionnez à nouveau la vitesse souhaitée. Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livret service).

ELIMINATION DES MATERIAUX D’EMBALLAGE ET DE L’APPAREIL L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur.

Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune.

PRODUITS ELECTRONIQUES OU ELECTRIQUES EN FIN DE VIE Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

ACCESSOIRES Vous pouvez personnaliser votre appareil et vous procurer auprès de votre revendeur habituel ou d’un centre service agréé les accessoires suivants :

Bol Couvercle de bol Pétrin Malaxeur Faites fonctionner pendant quelques secondes en vitesse 1, puis ajoutez l’eau tout en laissant fonctionner l’appareil. Pétrissez pendant 8min environ. Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant ½ heure, puis retravaillez la pâte à la main et faites-en une boule que vous posez sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée. Laissez lever pendant 1 heure environ. Préchauffez le four à 240°C. Pratiquez des entailles sur le dessus de la miche et badigeonnez-la avec de l’eau tiède. Dans le four, mettez un petit récipient rempli d’eau pour favoriser la formation d’une croûte dorée. Enfournez pendant 30min. Pâte brisée Ingrédients : 200g de farine, 100g de beurre mou coupé en morceaux, 50ml d’eau, 1 pincée de sel. Dans le bol, versez la farine, le beurre et le sel. Mettez en place le pétrin et le couvercle. Faites fonctionner en vitesse 1 pendant quelques secondes et ajoutez l’eau tout en laissant fonctionner l’appareil. Continuez de pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule. Mettez-la dans un film alimentaire et laissez reposer au frais pendant environ ½ heure avant de l’étaler et la faire cuire. Pain au lait Ingrédients : 500g de farine, 1 œuf, 80g de beurre mou coupé en morceaux, 80g de sucre, 250ml de lait tiède, 5g de levure de boulanger déshydratée, 1 pincée de sel. Mettez tous les ingrédients dans le bol. Mettez en place le pétrin et le couvercle. Faites fonctionner en vitesse 1 pendant environ 8min. Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure environ, puis retravaillez la pâte à la main. Coupez des petits morceaux de pâte et façonnez-les en forme de petits pains. Mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever environ 30 à 40 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les petits pains avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et de sucre. Faites les cuire environ 20 min. Cake sucré Ingrédients : 2 œufs, 125g de sucre, 125g de beurre mou en morceaux, 250g de farine, 70ml de lait, 1 sachet (11g) de levure chimique, 1 sachet (6.5g) de sucre vanillé. Mettez tous les ingrédients sauf la farine dans le bol. Mettez en place le malaxeur et le couvercle. Faites fonctionner pendant quelques secondes en vitesse 1, puis ajoutez petit à petit la farine tout en laissant fonctionner l’appareil. Pétrissez pendant 3min au total. Préchauffez le four à 180°C. Mettez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire pendant environ 40min. Cake salé Ingrédients : 200g de farine, 4 œufs, 1 sachet (11g) de levure chimique, 100ml de lait froid, 50ml d’huile d’olive, 12 tomates séchées, 200g de féta, 15 olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux, sel, poivre. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Dans le bol, versez la farine, les œufs et la levure. Mettez en place le malaxeur et le couvercle. Démarrez en vitesse 1 puis augmentez en vitesse 3. Ajoutez l’huile d’olive et le lait tout en laissant fonctionner l’appareil pendant 1min30s. Passez en vitesse 1 et ajoutez les tomates séchées, la feta et les olives. Salez et poivrez.Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 30 à 40min. Mayonnaise Ingrédients :1jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre, 250ml d’huile, sel, poivre. Attention : tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Dans le bol, mettez tous les ingrédients sauf l’huile. Mettez en place le fouet multibrins et le couvercle. Démarrez en vitesse 1 et commencez à verser l’huile en petit filet. Au bout de 10s, passez en vitesse 4, et continuez d’incorporer tout doucement l’huile. Une fois tout versé, laissez encore fonctionner pendant 30s. Nota : Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 24h. Crème chantilly Ingrédients : 250ml de crème fraîche liquide bien froide, 50g de sucre glace. Dans le bol, mettez la crème et le sucre glace. Mettez en place le fouet multibrins et le couvercle. Faites fonctionner à vitesse 3 pendant 2 min puis à vitesse 4 pendant 1min30s.

- Always pour liquid ingredients into the blender jug first before adding solid ingredients.

2.3 - DISMANTLING THE ACCESSORY • Führen Sie niemals Utensilien (Löffel, Küchenspachtel ...) durch die Öffnung des Deckels (d2), in die Rührschüssel • Este aparato no está diseñado para que lo utilicen personas (incluyendo niños) con alguna discapacidad física, sensorial o mental, o con falta de experiencia y conocimientos, a no ser que sean supervisadas, o que la persona responsable de su seguridad les haya proporcionado instrucciones sobre el funcionamiento del aparato. No permita que los niños jueguen con el aparato. • Compruebe que la tensión de alimentación del aparato coincide con la tensión de su red eléctrica. Cualquier conexión incorrecta anulará la garantía. • Desconecte siempre el aparato cuando deje de utilizarlo, en caso de corte de corriente o cuando proceda a su limpieza. • No utilice el aparato si no funciona correctamente o si se ha estropeado. En este caso, diríjase a un centro de servicio oficial (consulte la lista en el folleto de servicio). • Cualquier tarea de mantenimiento, salvo las tareas de limpieza y conservación habituales realizadas por el cliente, debe llevarse a cabo en un centro de servicio oficial (consulte la lista en el folleto de servicio). • No sumerja el aparato, el cable de alimentación o el enchufe en agua u otro líquido. • No deje el cable de alimentación colgando al alcance de los niños, cerca o en contacto con las partes calientes del aparato, cerca de una fuente de calor o en un ángulo vivo. • No utilice el aparato si el cable de alimentación o el enchufe están dañados. Para evitar cualquier riesgo, estas piezas deben sustituirse siempre en un centro de servicio oficial (consulte la lista en el folleto de servicio). • No meta los accesorios en el microondas. • Por su seguridad, utilice únicamente accesorios y piezas de recambio adecuadas para el aparato, suministradas por un centro de servicio oficial. • Retire siempre el vaso mezclador (d) antes de pulsar el botón de desbloqueo (a3) del cabezal multifunción (a4). • Apague el aparato y desconéctelo de la red eléctrica cuando vaya a cambiar los accesorios o a tocar alguna de las piezas que son móviles durante su funcionamiento. • Deberá tener cuidado al manipular las cuchillas afiladas de los accesorios (d y e), al vaciar los recipientes o al limpiar el aparato, ya que pueden provocar cortes graves. • No toque los accesorios mezcladores mientras el aparato esté en funcionamiento. • Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la velocidad deseada en función de la receta. • Puede añadir los alimentos por el orificio de la tapa (b2) durante la preparación. • Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0". Consejos: - Amasar Para un mejor control de la mezcla y una mejor homogeneización de la preparación, utilice la posición "Pulse". Puede añadir alimentos durante la preparación, retirando el tapón dosificador (d3) de la tapa (d2). • Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0".

• Compruebe que la trampilla (a6) esté correctamente colocada en la salida rápida (a5).

3.2 - PUESTA EN MARCHA Y CONSEJOS: • Ponga el aparato en marcha girando el botón regulador (a1) a la velocidad "3". • Tiempo máximo de funcionamiento: 10 min. • Introduzca los alimentos por el tubo del depósito y guíelos con ayuda del empujador (e3). Nunca empuje los ingredientes con los dedos u otros utensilios. • Para detener el aparato, gire el regulador (a1) a la posición "0". Espere a que el aparato se detenga completamente y desconéctelo. ¿Su aparato sigue sin funcionar? Diríjase a un centro de servicio oficial (consulte la lista en el folleto de servicio).

ELIMINACIÓN DE LOS MATERIALES DE EMBALAJE Y DEL APARATO El embalaje está exclusivamente compuesto por materiales inocuos para el medio ambiente que pueden eliminarse con arreglo a la normativa de reciclaje vigente.

Para deshacerse del aparato, contacte con el servicio correspondiente de su municipio.