Masterchef 520 Classic AA744D - Monitoimikone MOULINEX - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Yleiskone
Merkki	Moulinex
Malli	Masterchef 520 Classic AA744D
Kulhon tilavuus	1,5 litraa
Enimmäiskapasiteetti	150–800 g valmistuksesta riippuen
Teho	700 W
Virtalähde	220–240 V, 50/60 Hz
Nopeudet	1 nopeus + Pulse
Päätoiminnot	Vaivata, sekoittaa, pilkkoa, sekoittaa, vatkata, emulgoida, vatkata, raastaa, viipaloida, puristaa sitrushedelmiä, linkoaa
Mukana tulevat lisävarusteet	Metalliveitsi, Spiral System, emulgointilevy, terät (C, H, A, E), suodatinkori kartiolla, suodatinteippi suodatinkannattimella ja kauluksella, työntäjä
Turvallisuus	Kannen lukitus, automaattinen turvapysäytys virheellisen kokoamisen sattuessa
Huolto ja puhdistus	Lisävarusteet konepestäviä; moottorilohko pyyhitään kostealla liinalla
Kulhon materiaali	Muovi
Mitat (P x L x K)	25 x 25 x 35 cm
Paino	4 kg
Varaosat ja korjattavuus	Moulinex-varaosat saatavilla; korjaus valtuutetussa huoltokeskuksessa
Yleiset tiedot	Kotikäyttö, ruoanvalmistus

Usein kysytyt kysymykset - Masterchef 520 Classic AA744D MOULINEX

Miten ohjauspainiketta käytetään?

Ohjauspainikkeella (A3) voidaan valita jatkuva käynti kiertämällä asentoon 1, tai Pulse-toiminto tarkkaa hallintaa varten. Pysäyttäminen tapahtuu palauttamalla asentoon 0. Kannen avaus tehdään painamalla (A4).

Mitä lisävarusteita koneen mukana tulee?

Laitteen mukana toimitetaan: metalliveitsi, Spiral System, emulgointilevy, terät (C: karkearaaste, H: paksu viipale, A: hienoraaste, E: ranskanperunat), suodatinkori kartiolla, suodatinteippi suodatinkannattimella ja kauluksella, sekä työntäjä.

Voinko pestä lisävarusteet astianpesukoneessa?

Kyllä, kaikki lisävarusteet voidaan pestä astianpesukoneessa. Älä kuitenkaan koskaan upota moottorilohkoa veteen; pyyhi se kuivalla tai hieman kostealla liinalla.

Miten jauhetaan lihaa?

Käytä metalliveistä (C1) kulhossa. Leikkaa liha kuutioiksi, luuttomaksi ja suonista. Laita 150–300 g kulhoon ja käytä konetta 15–20 sekuntia.

Voinko sekoittaa kuumia nesteitä?

Ei, älä koskaan kaada kiehuvaa nestettä kulhoon. Odota, että valmisteet jäähtyvät ennen sekoittamista.

Mikä on kulhon tilavuus?

Kulhon tilavuus on 1,5 litraa. Enimmäisainesmäärä vaihtelee toimintojen mukaan: jopa 800 g kevyttä taikinaa, 600 g raskasta taikinaa, 0,8 L nestettä jne.

Miten raastetaan porkkanoita?

Asenna terä C (karkearaaste) tai terä A (hienoraaste) terälevyyn. Aseta kokoonpano akselille, laita porkkanat syöttöputkeen ja käytä työntäjää (ei koskaan sormia). Enimmäiskapasiteetti: 500 g.

Miten linkoaa hedelmiä?

Asenna suodatinteippi suodatinkannattimeen, kiinnitä kaulus, aseta sitten kokoonpano vetimeen. Lukitse erityinen kansi. Laita pestyt ja paloitellut hedelmät sisään. Käytä työntäjää. Älä ylitä 250 g ja 1 min 30 s.

Mitä tehdä, jos laite ei toimi?

Tarkista kytkentä, sitten että kulho on oikein paikallaan, kansi lukittuna, lisävarusteet hyvin kiinnitettyinä, ja ohjauspainike oikeassa asennossa. Jos ongelma jatkuu, ota yhteys valtuutettuun Moulinex-huoltoliikkeeseen.

Miten moottorilohko puhdistetaan?

Älä koskaan upota moottorilohkoa veteen. Pyyhi se kuivalla tai hieman kostealla liinalla. Jos värjäytymiä esiintyy, hankaa ruokaöljyyn kostutetulla liinalla ja puhdista sitten normaalisti.

KÄYTTÖOHJE Masterchef 520 Classic AA744D MOULINEX

Onnittelemme viisaasta Moulinex-laitteen valinnasta. Laite on tarkoitettu ainoastaan kotona, sisätiloissa ruuanvalmistukseen käytettäväksi.

Turvallisen käytön ohjeita

• Lue käyttöohje huolellisesti, ennen kuin ryhdyt ensimmäistä kertaa käyttämään laitetta: mikäli laitetta käytetään ohjeiden vastaisesti, Moulinex vapautuu kaikesta vastuusta.
• Pidä laite lasten ulottumattomissa. Lapset ja vajaakykyiset saavat käyttää laitetta vain valvonnan alaisena.
• Tarkista, että omassa taloudessasi on sama jännite kuin laitteeseen merkitty jännite.

Liitäntä väärään jännitteeseen kumoaatakuun.

• Irrota pistotulppa pistorasiasta aina heti lopetettuasi laitteen käytön, puhdistaessasi sitä tai sähkökatkon aikana.
• Älä käytä laitetta, ellei se toimi moitteettomasti tai jos se on vioittunut, myös siinä tapauksessa, että liitosjohto tai pistorasia ovat vahingoittuneet. Välttääksesi mahdollisen vaaratilanteen anna valtuutetun Moulinexhuollon vaihtaa vioittuneet osat (katso listaa käyttöoppaasta).
• Kaikki huoltotoimenpiteet laitteen tavanomaista puhdistusta ja hoitoa lukuun ottamatta on jätettävä valtuutetun Moulinex-huollon tehtäväksi.
• Älä upota laitetta, liitosjohtoa tai pistotulppaa mihinkään nesteeseen.
• Älä jätä liitosjohtoa riippumaan lasten ulottuville, sijoita sitä laitteen kuumien osien läheisyyteen, lämmönlähteen lähelle tai terävälle reunalle. (Käytä johdoin rullainta).
• Käytä oman turvallisuutesi vuoksi ainoastaan alkuperäisiä laitteeseen suunniteltuja Moulinex lisä- ja varaosia.
• Käytä veistä (C1) tai teriä erittäin varovasti, ne ovat hyvin terävät. Veitsi on ehdottomasti otettava pois, ennen kuin tyhjennät kulhon.
• Kun valmistat raasteita, leikkaat viipaleita jne..., käytä aina syöttöpaininta (B1) työntäessäsi ruuanvalmistusaineksia täyttöputkeen, älä käytä koskaan sormia tai muuta välinettä. Älä kosketa laitteen liikkuvia osia.
• Älä käytä kulhoa astiana (pakastimessa, keittäessä, sterilisoidessa).

Ennen ensimmäistä käyttöönottoa

• Ota varusteet esille pakkauksesta ja pese ne lämpimällä vedellä.
• Aseta moottoriosa tasaiselle, puhtaalle ja kuivalle alustalle ja työnnä pistoke pistorasiaan.

① Laitteen käynnistys käyttökytkimellä. (Älä käynnistä laitetta tyhjänä.)

. Pulse (A3) joidenkin toimintojen seurantaan.
Jatkuva toiminto (A3) käännä käyttökytkin asentoon 1.
. Pysäyttäminen: Pysäytä laite kääntämällä käyttökytkin asentoon 0.
. Kannen avaaminen lukituksesta : paina nappia (A4) avaa kansi.

Käyttö

Yleiskoneellasi voit käsitellä eri aineksia korkeintaan 150 - 800 g - kulhon tilavuus: 1,5 litraa.

• Aseta kulho (B3) laitteen alustalle.
• Sijoita tarvitsemasi varuste paikoilleen.
• Aseta kansi (B2) paikoilleen ja lukitse se.
• Käynnistä laite.

②. TAIKINAN ALUSTAMINEN/SEKOITTAMINEN/PALOITTELU

• Sijoita metalliveitsi (C1) (poista veitsen suojus) kulhon akselille.
• Pane ainekset kulhoon.

Valmistus

. Sekoittaminen
- Voit sekoittaa 800 g löysää taikinaa (pikkuleivät, sokerikakku) käyttäen aikaa 1 min 30 s - 2 min 20 s.
. Taikinan alustaminen
- Voit sekoittaa korkeintaan 600 g paksua taikinaa (murotaikina, voitaikina, leipätaikina) käyttäen siihen 30 sekuntia.

Huom!

Pysäytä laite heti, kun taikina on muotoutunut palloksi.

. Paloittelu

Voit paloitella 15 - 20 sekunnissa 150 - 300 g aineksia: kovia tuotteita (juustot, kuivatut hedelmät), kovia vihanneksia (porkkanat, *selleri, jne.), pehmeitä vihanneksia (sipulit, pinaatti,...), kuutioiksi leikattua raakaa ja keitettyä lihaa (joista luut ja jänteet on poistettu), raakoja tai keitettyjä kaloja. Älä silppua liian yritä silputa kovia aineksia (jää, sokeri) tai murskata hienoksi jauhettavia aineksia (vehnä, kahvi).

③. SEKOITTAMINEN

- Sijoita metalliveitsi (C1) kulhon akselille.

- Aseta spiraalivaruste (F1) veitselle.

- Pane sitten ainekset kulhoon.

Valmistus

- Voit valmistaa korkeintaan 0,8 litraa keittoa, soppaa, juomia, lettu- tai vohvelitaikinaa.

Huom!

- Älä kaada koskaan kulhoon kiehuvaa nestettä.

- Maksimikäyttöaika: 2 minuuttia.

④. VATKAAMINEN/TEHOSEKOITTAMINEN/VAAHDOTTAMINEN

- Laske kierrätin (D1) laitteen akselille.

- Sijoita tehosekoitinlevy (E1) paikoilleen ja käännä sitä kunnes se lukittuu.

Valmistus

- Voit vaahdottaa 1 - 4 munanvalkuaista ja jopa 0,2 litraa ranskankermaa.

Huom! Älä käytä tehosekoitinlevyä(E1)koskaan kovan taikinan alustamiseen tai löysän taikinan sekoittamiseen.

Maksimikäyttöaika : 4 minuuttia.

⑤. RAASTEET/VIIPALOINTI

- Aseta terä (C, H, A, E) terän kannatinlevylle (D2).

- Aseta kierrätin (D1) levyn keskelle siten, että kärki painuu terän keskellä olevaan reikään.

- Käännä kierrätintä (D1) neljänneskierros niin että se lukittuu levyyn.

- Kun haluat poistaa terän, toimi päinvastaisessa järjestyksessä: terän saa pois ainoastaan kun kierrätin on otettu pois.

- Aseta koko varuste kulhon keskiakselille.

- Sijoita ruuanvalmistusainekset täyttöputkeen ja ohjaa niitä syöttöpainimella (B1), älä tee sitä koskaan sormin tai muulla välineellä.

Valmistus

. Terä C (Karkea raaste): porkkanat, tahkojuusto, selleri, muut raasteet...

. Terä H (Paksut viipaleet): perunat perunalaatikkoon, porkkanat, kurkut...

. Terä A (Hienot raasteet):porkkanat, tahkojuusto, selleri, muut raasteet...(*)

. Terä E (Ranskanperunat): öljyssä keitettävät perunat, ... (*)

- Valmista aineksia korkeintaan 500 g kerrallaan (ei lihaa eikä leikkeleitä).

⑥. SITRUSHEDELMIEN PURISTAMINEN (\*)

- Aseta suodatinkori (H1) kulholle ja käännä sitä kunnes se lukittuu.

- Aseta kierrätin (H2) keskiakselille.

- Aseta kartio paikoilleen suodatinkoriin.

- Puolita sitrushedelmät.

- Aseta hedelmänpuolikas kartiolle ja paina.

Valmistus

- Saat korkeintaan 0,8 litraa mehua kerrallaan kulhoa tyhjentämättä.

- Huuhtele suodatinkori (H1) aina kun mehua on kertynyt 0,5 litraa.

⑦. HEDELMIEN JA VIHANNESTEN LINKOAMINEN (\*)

- Aseta suodatinnauha (I3) kannattimeen (I5).

- Kiinnitä reunus (I4) kannattimeen (I5), se pitää suodatinnauhan paikoillaan.

- Aseta näin koottu kannatin (I3+I4+I5) kulhon kierrättimeen.

- Sijoita ja lukitse kansi (I2) kulholle.

- Sijoita ainekset täyttöputkeen.

- Paina aineksia syöttöpainimella (I1) - älä tee sitä koskaan sormin tai muulla välineellä.

Hedelmien puhdistus

- Pese hedelmät ja leikkaa ne palasiksi tarvittaessa.

- Poista luumuista, persikoista, aprikooseista ja kirsikoista kivet ja selleristä lehdet.

- Kuori sitrushedelmät, melonit (poista myös siemenet) ja ananakset.

Huom!

- Älä käytä laitetta, jos lingon suodattimen kannatin on vioittunut.

- Saadaksesi parhaan tuloksen, toimi pienin kerta-annoksin ja puhdista suodatin usein.

- Älä käytä laitteessa enemmän kuin 250 g aineksia.

- Maksimikäyttöaika: 1min 30 s.

(*): mallista riippuen

Puhdistus

- Irrota pistoke pistorasiasta, poista käytetyt varusteet ja irrota osat toisistaan.

- Pese ja kuivaa varusteet (ne voidaan pestä astianpesukoneessa).

- Älä käytä karkeapintaisia pesusieniä tai metalliosia sisältäviä puhdistimia.

- Älä upota koskaan moottoriosaa (A1) veteen. Pyyhi se kuivalla tai kevyesti kostutetulla pyyhkeellä.

- Jos varusteesi ovat värjäytyneet ruuanvalmistukseen käytetyistä aineksista (porkkanat, appelsiinit...) hankaa niitä ruokaöljyyn kostutetulla rievulla ja puhdista ne sitten tavalliseen tapaan.

- Käsittele veistä (C1) ja teriä H ja E erittäin varovasti ; ne ovat hyvin teräviä.

Ellei laite toimi, mitä teet?

- Tarkista ensin, että pistoke on hyvin pistorasiassa:

- että kulho (B3) on oikein sijoitettu, että kansi (B2) on lukittu, että varusteet ovat kunnolla paikoillaan, että käyttökytkin (A3) on oikeassa asennossa.

Ellei näitä ohjeita ole noudatettu, laite ei voi toimia.

Olet huolellisesti seurannut annettuja ohjeita, eikä laite kuitenkaan toimi? Ota tässä

tapauksessa yhteys laitteen myyjään tai Moulinex-huoltopisteeseen (katso listaa Moulinex huolto-oppaasta).

Ruokareseptejä

TAIKINAT (ANNA TAIKINAN SEISTÄ TUNNIN AJAN VIILEÄSSÄ TILASSA)

Voitaikina (Vuoka ∅ 28 cm)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 200 g jauhoja, 100 g voita ja hyppysellinen suolaa.
• Käytä laitetta 10 sekuntia ja kaada sitten 5 cl vettä syöttöputkesta laitteen toimiessa edelleen.
• Anna laitteen toimia niin kauan, että taikinasta muotoutuu kaunis pallo.

Murotaikina (Vuoka ∅ 28 cm)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 200 g hienoa sokeria, 2 munankeltuaista ja 100 g sulatettua voita.
• Käytä laitetta 30 sekuntia ja lisää sitten 200 g jauhoja, teelusikallinen vaniljajauhetta ja hyppysellinen suolaa ja anna laitteen toimia, kunnes muotoutuu taikinapallo.

Pizza-taikina (Yksi pizza)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 150 g jauhoja, 1/2 pussillista hiivaa ja hyppysellinen suolaa.
• Käytä laitetta 10 sekuntia ja lisää sitten 90 g haaleata vettä ja 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, kunnes takinasta muotoutuu kaunis pallo.
• Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi (1 tunti). Kauli se sopivaan muotoon käyttötarkoituksen mukaan.

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada veitsellä varustettuun kulhoon 2 munaa, 1 ruokalusikallinen öljyä, 15 g sokeria, 1/2 litraa maitoa ja 1 ruokalusikallinen appelsiininkukkalikööriä tai alkoholia.
• Käytä laitetta spiraalivarusteella 10 sekuntia, kaada sitten jauhot (200 g) ja anna laitteen toimia, kunnes saat tasaisen seoksen.
• Anna seistä 1 tunti.

KASTIKKEET

Majoneesi

- Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, kaada kulhoon 1 munankeltuainen, 1 ruokalusikallinen sinappia, 1 teelusikallinen etikkaa, suolaa ja pippuria.

- Käytä laitetta 10 sekuntia. Kaada vähitellen 25 cl öljyä syöttöputkesta antaen laitteen toimia 1 min 30 s..

Tartaani

- Kun olet asettanut veitsen paikoilleen ja majoneesin kulhoon, silppua 100 g pieniä etikkakurkkuja, 1 pieni 1 saksilla hienoksi leikattu yrttikimppu (kirveliä, ruohosipulia, persiljaa, rakuunaruohoa) ja 2 ruokalusikallista kaprista 40 sekunnin ajan.

Cocktail-kastike

- Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, sekoita kulhossa olevaan majoneesiin ruokalusikallinen tomaattisosetta, muutama tippa punapippurikastiketta ja hieman Worcestershire-kastiketta 20 sekunnin ajan.

KEITTO

Purjosipulikeitto (4 hengelle)

• Puhdista 150 g purjosipuleita ja leikkaa ne palasiksi. Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, aseta purjonpalat kulhoon, silppua 20 sekuntia. Sulata 20 g voita kattilassa ja lisää siihen silputut purjosipulit, sekoita ja peitä kattia kannella ja anna hautua 15 minuuttia.
• Kuori 150 g perunoita. Leikkaa ne suuriksi kuutioiksi ja lisää ne purjosipuleihin. Lisää suola ja pippuri, muskottipähkinä, kaada sitten seokseen 1/2 litraa vettä ja 10 cl maitoa.
• Anna kiehua 1/2 tuntia. Kaada sen jälkeen koko seos veitsellä varustettuun kulhoon ja sekoita sitä 40 sekuntia spiraalivarusteella.

VIHANNEKSET

Perunalaatikko (4 hengelle)

• Raasta vihannesleikkurilla ja sektorilla (C) varustetussa kulhossa 70 g tahkojuustoa. Pane se syrjään. Kuori 700 g perunoita ja leikkaa ne vihannesleikkurilla ja sektorilla (H) varustetussa kulhossa.
• Sijoita perunat voilla voitelemaasi, valkosipulilla hierottuun uunivuokaan.
• Aseta 2 munankeltuaista, 20 cl maitoa, 15 cl kermaa, suolaa, pippuria ja muskottiraastetta. Sekoita 1 minuutti.
• Kaada seos perunoille. Sirottele juustoraaste vuokaan ja lisää muutamia voinokareita.
• Kypsennä uunissa -termostaatti 7 - 1 tunti.

COCKTAIL

Vadelma-milk-shake (2 hengelle)

• 1/2 litra täysmaitoa, 150 g vädelmia, 1/2 jogurttia, 30 g hienoa sokeria.
• Pane kaikki ainekset sekoitinveitsellä varustettuun kulhoon, aseta spiraalivaruste paikoilleen ja lukitse kansi.
• Sekoita 20 sekuntia.

JÄLKIRUUAT

Jogurttikakku (6/8 hengelle)

• 1 jogurttipurkki (käytetään mittana), 2 purkillista hienoa sokeria, 3 purkillista jauhoja, 1/2 purkkia öljyä, 3 munaa, 1 hiivapussi.
• Kaada kaikki ainekset kulhoon, johon olet sijoittanut veitsen.
• Käytä laitetta 2 minuuttia. Taikinan on oltava tasaista.
• Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunissa - termostaatti 6 - 50 minuuttia.

Sokerikakku (4/6 hengelle)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 150 g jauhoja, 1/2 pussia hiivaa, 150 g sokeria, 150 g voita ja 3 munaa.
• Käytä laitetta 2 minuuttia. Kaada voideltuun ja korppujauholla käsiteltyyn kakkuvuokaan.
• Kypsennä uunissa -termostaatti 6 -55 minuuttia.

Kermavaahto (6/8 hengelle)

• 25 cl paksua kylmää ranskankermaa, 50 g tomusokeria.
• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, aseta kulhoon ranskankerma ja tomusokeri. Käytä laitetta 1 minuutti.

Munanvalkuaisvaahto

• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, aseta kulhoon 2 - 4 munanvalkuaista ja hyppysellinen suolaa ja lukitse kansi.
• Käytä laitetta, kunnes vaahto muuttuu kiinteäksi. Älä jätä syöttöpaininta täyttöputkeen, jotta valkuaiset saavat ilmaa.