Masterchef 520 Classic AA744D - Procesador de alimentos MOULINEX - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Robot de cocina
Marca	Moulinex
Modelo	Masterchef 520 Classic AA744D
Volumen del bol	1,5 litros
Capacidad máxima	150 a 800 g según preparación
Potencia	700 W
Alimentación	220-240 V, 50/60 Hz
Velocidades	1 velocidad + Pulse
Funciones principales	Amasar, mezclar, picar, licuar, batir, emulsionar, montar, rallar, cortar en rodajas, exprimir cítricos, centrifugar
Accesorios incluidos	Cuchillo metálico, Spiral System, disco emulsionador, cuchillas (C, H, A, E), cestillo filtrante con cono, banda filtrante con portafiltro y collarín, empujador
Seguridad	Bloqueo de la tapa, parada automática de seguridad en caso de montaje incorrecto
Mantenimiento y limpieza	Accesorios lavables en lavavajillas; bloque motor limpiar con un paño húmedo
Material del bol	Plástico
Dimensiones (L x P x H)	25 x 25 x 35 cm
Peso	4 kg
Piezas de repuesto y reparabilidad	Piezas de repuesto Moulinex disponibles; reparación por centro de servicio autorizado
Información general	Uso doméstico, preparación de alimentos

Preguntas frecuentes - Masterchef 520 Classic AA744D MOULINEX

¿Cómo usar el botón de control?

El botón de control (A3) permite seleccionar el funcionamiento continuo girándolo hasta la posición 1, o la función Pulse para un control preciso. Para detener, vuelva a la posición 0. El desbloqueo de la tapa se realiza presionando (A4).

¿Qué accesorios se incluyen con el robot?

El aparato se entrega con: cuchillo metálico, Spiral System, disco emulsionador, cuchillas (C: rallado grueso, H: corte grueso, A: rallado fino, E: patatas fritas), cestillo filtrante con cono, banda filtrante con portafiltro y collarín, y empujador.

¿Puedo lavar los accesorios en el lavavajillas?

Sí, todos los accesorios se pueden lavar en el lavavajillas. Sin embargo, nunca sumerja el bloque motor en agua; límpielo con un paño seco o ligeramente húmedo.

¿Cómo picar carne?

Use el cuchillo metálico (C1) en el bol. Corte la carne en dados, deshuesada y sin nervios. Ponga 150 a 300 g en el bol y ponga en funcionamiento 15 a 20 segundos.

¿Puedo licuar líquidos calientes?

No, nunca vierta líquido hirviendo en el bol. Espere a que las preparaciones se enfríen antes de licuarlas.

¿Cuál es la capacidad del bol?

El bol tiene un volumen de 1,5 litros. La cantidad máxima de ingredientes varía según las funciones: hasta 800 g de masa ligera, 600 g de masa pesada, 0,8 L de líquido, etc.

¿Cómo rallar zanahorias?

Monte la cuchilla C (rallado grueso) o cuchilla A (rallado fino) en el disco portacuchillas. Coloque el conjunto sobre el eje, introduzca las zanahorias en el conducto y use el empujador (nunca los dedos). Capacidad máxima: 500 g.

¿Cómo centrifugar frutas?

Monte la banda filtrante en el portafiltro, fije el collarín, luego coloque el conjunto sobre el impulsor. Bloquee la tapa especial. Introduzca las frutas lavadas y cortadas. Use el empujador. No supere 250 g y 1 min 30.

¿Qué hacer si el aparato no funciona?

Verifique la conexión, luego que el bol esté correctamente colocado, la tapa bien bloqueada, los accesorios bien encajados, y el botón de control en la posición adecuada. Si el problema persiste, contacte con un centro de servicio autorizado Moulinex.

¿Cómo limpiar el bloque motor?

Nunca sumerja el bloque motor en agua. Límpielo con un paño seco o apenas húmedo. En caso de coloración, frote con un paño empapado en aceite alimentario y luego limpie normalmente.

MANUAL DE USUARIO Masterchef 520 Classic AA744D MOULINEX

Le agradecemos que haya elegido un aparato de la gama Moulinex de uso doméstico, que está exclusivamente diseñado para la preparación de alimentos en el hogar.

Consejos de seguridad

• Lea atentamente el modo de empleo antes de utilizar el aparato por primera vez: una utilización no conforme con dicho modo de empleo liberaría a Moulinex de cualquier responsabilidad.
• No deje el aparato funcionando sin vigilancia, especialmente en presencia de niños o personas discapacitadas.
• Asegúrese de la concordancia del voltaje.

Cualquier error de conexión anulará la garantía.

• Desconecte siempre el aparato en el momento en que deje de utilizarlo, mientras lo limpie o en caso de corte de corriente.
• No utilice el aparato si no funciona correctamente, si se ha dañado o si el cable de alimentación o el enchufe están dañados. Para evitar cualquier peligro, sólo un servicio técnico autorizado Moulinex deberá remplazarlos (ver listado en el folleto del servicio técnico).
• Cualquier intervención que no sea la limpieza y el mantenimiento habitual por parte del cliente deberá realizarse en un servicio técnico autorizado Moulinex.
• No sumerja el aparato, el cable de alimentación o el enchufe en ningún líquido.
• No deje el cable de alimentación al alcance de los niños, cerca de o en contacto con las partes calientes del aparato, cerca de una fuente de calor o en un ángulo vivo. (Utilice el enrollador del cable).
• Para su seguridad, sólo utilice accesorios y piezas sueltas Moulinex, adaptadas al aparato.
• Manipule la cuchilla (C1) o las hojas con precaución; están muy afiladas. Debe retirar necesariamente la cuchilla antes de vaciar el contenido del vaso.
• Cuando quiera rallar, cortar..., utilice el empujador (B1) para guiarlos por la chimenea, nunca los dedos, ni un utensilio. No toque nunca las piezas que estén en movimiento.
• No utilizar el vaso como recipiente (congelación, cocción, esterilización).

Puesta en marcha

- Saque todos los accesorios de su embalaje y lávelos con agua caliente.

- Coloque el bloque motor en una superficie plana, limpia y seca, a continuación conecte el aparato.

①Utilización del botón de mando: (No ponga a funcionar el aparato en vacío.)

. Pulse (A3) para un mejor control de algunas preparaciones.
. Marcha continua (A3) gírelo hasta la posición 1.
. Parada: Para parar volver a la posición 0.
. Desbloqueo de la tapa: presione en (A4) y desbloquee la tapa.

Consejos de utilización

El Robot le permite preparar un máximo de150 a 800 g – Volumen del vaso: 1,5 litros.

• Coloque el vaso (B3) en la base del robot.
• Coloque el accesorio elegido.
• Coloque y bloquee la tapa (B2).
• Póngalo en marcha.

②. AMASAR/MEZCLAR/PICAR

• Encaje la cuchilla de metal (C1) (retirar el protege-cuchillas) en el eje del vaso.
• Introduzca los ingredientes en el vaso.

Preparaciones

. Mezclar

. Amasar

• Puede mezclar 800 g de masa ligera (galleta, bizcocho) de 1 min. 30 seg. a 2 min. 20 seg.
• Puede amasar un máximo de 600 g de masa pesada (pastaflora, quebrada, de pan) en 30 segundos.

Atención:

Pare el aparato en el momento en que la bola de masa se haya formado.

. Picar

Puede picar de 15 a 20 segundos entre 150 y 300 g de alimentos: productos duros (quesos, frutos secos), verduras duras (zanahorias, apio, etc.), verduras tiernas (cebollas, espinacas,...), carnes crudas y cocidas (deshuesadas, sin nervios y cortadas en dados), pescados crudos o cocidos. No pique productos demasiado duros (hielo, azúcar) o que necesiten una molienda fina (trigo, café).

③. MEZCLAR

• Encaje la cuchilla de metal (C1) en el eje del vaso.
• Ponga el Spiral System (F1) en la cuchilla.
• A continuación, introduzca los ingredientes en el vaso.

Preparaciones

- Puede preparar un máximo de 0,8 litros de potaje, sopa, bebida, masa de crepes o gofres.

Atención:

- No vierta nunca líquido hirviendo en el vaso.

- Tiempo máximo de utilización: 2 minutos.

④. BATIR/EMULSIONAR/AGITAR

• Baje el arrastrador (D1) hacia el eje central del robot.
• Coloque el disco emulsionador (E1) y gírelo hasta la posición de bloqueo.
• A continuación, introduzca los ingredientes en el vaso.

Preparaciones

- Puede preparar de 1 a 4 claras de huevo y hasta 0,2 litros de nata líquida.

Atención: No utilice nunca el emulsionador (E1) para amasar masas pesadas o mezclar masas ligeras.

Tiempo máximo de utilización: 4 minutos.

⑤. RALLAR/CORTAR

• Introduzca la hoja (C, H, A, E) en el disco porta-hojas (D2).
• Encaje el tubo de arrastre (D1) en el centro del disco de salida donde la punta atraviesa el orificio en el medio de la hoja.
• Gire el tubo (D1) un cuarto de vuelta para bloquearlo en el disco.
• Para desmontar, proceda en sentido inverso: sólo puede retirar la hoja cuando haya quitado el tubo de arrastre.
• Coloque el conjunto en el eje central del vaso.
• Introduzca los alimentos por la chimenea y guíelos con ayuda del empujador (B1) nunca con los dedos, ni un utensilio.

Preparaciones

. Hoja C (Rallado grueso): zanahorias, gruyere, apio, rallados...
. Hoja H (Cortado grueso): patatas para gratinados, zanahorias, pepinos...
. Hoja A (Rallado fino): zanahorias, gruyere, apio, rallados... (*)
. Hoja E (Freír): patatas para freír, ... (*)
- Prepare un máximo de 500 g de alimentos de una vez (ni carne ni charcutería).

⑥. EXPRIMIR CÍTRICOS (\*)

• Coloque el cesto filtro (H1) en el vaso y a continuación gírelo hasta la posición de bloqueo.
• Baje el arrastrador (H2) hacia el eje central.
• Coloque el cono en su sitio en el cesto filtro.
• Corte los cítricos en 2.
• Coloque una mitad del cítrico en el cono y presione.

Preparaciones

• Puede obtener un máximo de 0,8 litros de zumo sin vaciar el vaso.
• Aclare el cesto filtro (H1) cada 0,5 litros.

⑦. CENTRIFUGAR FRUTAS Y VERDURAS (\*)

• Coloque la banda filtrante (I3) en el porta-filtro (I5).
• Fije el collarín (14) que sujeta la banda filtrante en el portafiltro (15).

• Coloque el portafiltro montado (I3+I4+I5) en el arrastrador del vaso.

• Coloque la tapa (I2) en el vaso y bloquéela.

• Introduzca los alimentos por la chimenea.
• Presione los alimentos con el empujador (I1)

- nunca con los dedos.

Preparación de frutas

• Lave las frutas y córtelas en trozos si fuera necesario.
• Retire el hueso de las ciruelas, melocotones, albaricoques, cerezas y las hojas del apio.
• Retire la piel de los cítricos, melones (retire también las pepitas) y piñas.

Atención:

• No utilice el aparato si el portafiltro de la centrífuga se ha dañado.
• Para un resultado óptimo, opere por pequeñas cantidades y limpie con frecuencia el filtro.
• No sobrepase los 250 g de ingredientes.
• Tiempo máximo de utilización: 1min 30 seg.

(*): modelos siguientes

Limpieza

• Desconecte el aparato, retire y desmonte los accesorios.
• Lave, aclare y seque los accesorios (van al lavavajillas).
• No utilice estropajos abrasivos u objetos que contengan partes metálicas.
• No sumerja nunca el bloque motor (A1) en el agua. Séquelo con un paño seco o humedecido.
• En caso de coloración de los accesorios por los alimentos (zanahorias, naranjas...) frótelos con un paño empapado en aceite alimentario y a continuación proceda a su limpieza habitual.
• Manipule la cuchilla (C1) o las hojas H y E con precaución; están muy afiladas.

¿Qué hacer en caso de que el aparato no funcione?

- En primer lugar compruebe la conexión y a continuación:

- que el vaso (B3) esté correctamente colocado, que la tapa (B2) esté bien cerrada, que los accesorios estén bien encajados, que el botón de mando (A3) esté en la posición correcta.

Si estas instrucciones no se respetan, el robot no puede funcionar.

Ha seguido cuidadosamente todas estas instrucciones, ¿el aparato sigue sin

funcionar? En este caso, diríjase a su distribuidor o a un establecimiento autorizado Moulinex (ver listado en el folleto del servicio técnico Moulinex Service).

Recetas

MASAS (DEJE REPOSAR 1 H EN FRÍO)

Masa quebrada (Para un molde de ∅ 28 cm)

• En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 200 g de harina, 100 g de mantequilla y una pizca de sal.
• Ponga a funcionar el robot 10 segundos y mientras está en funcionamiento, vierta 5cl de agua por la chimenea.
• Deje girar el aparato hasta que la masa forme una buena bola.

Pastaflora (Para un molde de ∅ 28 cm)

• En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 200 g de azúcar en polvo, 2 yemas de huevo y 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
• Ponga a funcionar el robot 30 segundos, a continuación vierta 200 g de harina, una cucharadita (de café) de vainilla en polvo y una pizca de sal y por último póngalo a funcionar hasta la formación de una bola de masa.

Masa de pizza (Para una pizza)

• En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 150 g de harina, 1/2 sobre de levadura de panadería, y una pizca de sal.
• Póngalo a funcionar 10 segundos y a continuación vierta 90 g de agua tibia y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva hasta que la masa forme una buena bola.
• Deje subir hasta que la masa doble su volumen (1 hora). Extienda y dele forma según su utilización.

Masa de crepes (16 crepes finos)

• En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 2 huevos, 1 cucharada sopera de aceite, 15 g de azúcar, 1/2 litro de leche y 1 cucharada sopera de agua de azahar o de licor.
• Ponga a funcionar el robot con el Spiral System 10 segundos, y a continuación vierta la harina (200 g) y déjelo funcionar hasta que obtenga una mezcla homogénea.
• Deje reposar 1 hora.

SALSAS

Mayonesa

- En el vaso provisto del emulsionador, vierta 1 yema de huevo, 1 cucharada sopera de mostaza, 1 cucharadita (de café) de vinagre, sal y pimienta.

- Ponga a funcionar el robot 10 segundos. Mientras está en funcionamiento vierta 25 cl de aceite poco a poco por la chimenea durante 1 min. 30 seg.

Tártara

- En el vaso provisto de la cuchilla, y con la mayonesa pique 100 g de pepinillos y 1 cebolla pequeña, corte muy fino 1 ramillete de hierbas (cerafolio, cebolleta, perejil, estragón) y 2 cucharadas soperas de alcaparras durante 40 segundos.

Salsa Rosa

- En el vaso provisto del emulsionador, mezcle con la mayonesa una cucharada sopera salsa de tomate de bote, unas gotas de salsa picante a base de pimientos rojos y unas gotas de salsa Worcestershire durante 20 segundos.

SOPA

Crema de puerros (4 personas)

• Pele 150 g de puerros y córtelos en trozos. Ponga los puerros cortados en el vaso provisto de la cuchilla de metal, pique durante 20 segundos. Derrita 20 g de mantequilla en una cacerola y añada los puerros picados, remueva, tape y cueza durante 15 minutos.
• Pele 150 g de patatas. Córtelas en dados gruesos y añádalas a los puerros. Salpimiente, añada la mostaza, y a continuación vierta 1/2 litro de agua y 10 cl de leche.
• Deje cocer 1/2 h. Después de la cocción, vierta todo el contenido en el vaso provisto de la cuchilla, y a continuación mezcle durante 40 segundos con el Spiral System.

VERDURAS

Gratinado de patatas y queso (4 personas)

• En el robot provisto del corta-verduras y del sector (C), ralle 70 g de gruyere. Reserve. Pele 700 g de patatas, y córtelas en el vaso del robot provisto del corta-verduras y del sector (H).
• Coloque las rodajas de patata en la fuente para gratinar que habrá untado con mantequilla y frotado con un diente de ajo.
• En el vaso del robot provisto de la cuchilla, introduzca 2 yemas de huevo, 20 cl de leche, 15 cl de nata líquida, sal, pimienta, y nuez moscada. Mezcle durante 1 minuto.
• Vierta esta mezcla sobre las patatas. Espolvoree con gruyere rallado y unas nueces de mantequilla.
• Introduzca al horno termostato 7 durante 1h.

CÓCTEL

Batido de frambuesa (2 personas)

• 1/2 litro de leche entera, 150 g de frambuesas, 1/2 yogurt, 30 g de azúcar en polvo.
• En el vaso provisto de la cuchilla blender, introduzca todos los ingredientes, coloque el Spiral System y a continuación cierre la tapa.
• Mezcle durante 20 segundos.

POSTRES

Bizcocho de yogurt (6/8 personas)

• 1 vaso de yogurt natural (utilizar como medida), 2 vasos de azúcar en polvo, 3 vasos de harina, 1/2 vaso de aceite, 3 huevos, 1 sobre de levadura.
• Vierta todos los ingredientes en el vaso provisto de la cuchilla.
• Póngalo a funcionar durante 2 minutos. La masa debe quedar bien homogénea.
• Vierta la masa en un molde de bizcocho e introdúzcalo en el horno, termostato 6 durante 50 minutos.

Bizcocho (4/6 personas)

• En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 150 g de harina, 1/2 sobre de levadura, 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla y 3 huevos.
• Póngalo a funcionar durante 2 minutos. Vierta en un molde de bizcocho untado de mantequilla y harina.
• Deje cocer en el horno, termostato 6 durante 55 minutos.

Crema chantilly (6/8 personas)

• 25 cl de nata líquida bien fría, 50 g de azúcar glas.
• En el vaso provisto del emulsionador, vierta la nata líquida y el azúcar glas. Póngalo a funcionar durante 1minuto.

Claras a punto de nieve

• En el vaso provisto del accesorio emulsionador, vierta de 2 a 4 claras de huevo y 1 pizca de sal, y a continuación cierre la tapa.
• Póngalo a funcionar hasta que estén blancas y consistentes. Tenga cuidado de no meter el empujador en la chimenea para que las claras de huevo estén aireadas.

- Pode preparar, no máximo, 0,8 litros de sopa, bebidas, massa de crepes e massa de waffles.

Atenção: