DFB 241 - Monitoimikone MOULINEX - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE DFB 241 MOULINEX

Onnittelemme viisaasta Moulinex-laitteen valinnasta. Laiteon tarkoitettu ainoastaan kotona, sisatiloissa ruuanvalmistukseen kaytettavaksi.

Lisātarvikkeet, jotka kuuluvat tähän malliin, on nahtavissa paketin yläreunassa.

Turvallisen käytön ohjeita

Lue kaytttoohje huolellisesti, ennen kuin ryhdyt ensimmaista kertaa kayttamaan laitetta: mikali laitetta kaytetaan ohjeiden vastaisesti, Moulinex vapautuu kaikesta vastuusta.
- Pida laite lasten ulottumattomissa. Lapset ja vajaakykyiset saavat kayttäa laitetta vain valvonnan alaisena.
- Tarkista, atta omassa taloudessasi on sama jannite kuin laitteeseen merkitty jannite.

Liitantä värään jannitteeseen kumoaatakuun.

• Irrota pistotulppa pistorasiasta aina heti lopetettuasi laitteen kayton, puhdstaessasi sita tai sahkokatkon aikana.
• Alä käytä laitetta, ellei se toimi moitteettomasti taiJosse on viottunut,myös siinā tapauksessa, etta liitosjohto tai pistorasia ovat vahingoittuneet. Välttäksesi mahdollisen vaaratilanteen anna valtuutetun Moulinexhuollon vaihtaa viottuneet osat (katso listaa käyttooppaasta).
• Kaikki huoltotoimenpiteet laitteen tavanomaista puhdistusta ja hoitoa lukuun ottamatta on jatettävaltuutetun Moulinex-huollon tehtäväksi.
• Äla upota laitetta, liitosjohtoa tai pistotulppaa mihinkaan nesteseen.
• Älä jäta liitosjohtoa riippumaan lasten ulottuville, sijoita sità laiteen kuumien osien laheisyyteen, lammonlåhteen lahelle tai terävalle reunalle. (Käytä johdoin rullainta).
• Käytä Oman turvallisuutesi vuoksi ainoastaan alkuperäisia laitteeseen suunniteluja Moulinex lisä- ja varaosia.
• Käytä veistä (c1) tai teria erittäin varovasti, ne ovat hyvin terävät. Veitsi on ehdottomasti otettava pois,,ennen kuin tyhjennät kulhon.
• Kun valmistat raasteva, leikkaat viipaleita jne..., käytä aina syöttöpaininta (b1) tyontäessäruuanvalmistusaineksi tāytöputkeen, alä käytä koskaan sormia tai muuta välinettä. Alä kosketa laitteen likkuvia osia.
• Älä käytä kulhoa astiana (pakastimessa, keittäessä, sterilisoidessa).

Ennen ensimmäistä käyttoönottoa

• Ota varusteet esille pakkauksesta ja pese ne lampimalla vedella.
• Aseta moottoriosa tasaiselle, puhtaalle ja kuivalle alustalle ja tyonnä pistoke pistorasiaan.

① Laitteen käynnistys käytökykimellä vain kun kulho ja kansi ovat kunnolla kiinni laitteessa.: (Alä käynnistä laitetta tyhjäna).

. Pulse (a3) joidenk toimintojen seurantaan. Jatkuva toiminto (a3) kännä käytökytkin asentoon 1.
Pysayttaminen: Pysayta laite kaantamalla kayttokytkin asentoon 0.
. Kannen avaaminen lukituksesta : paina nappia (a4) avaa kansi.

Käytto

Yleiskoneellasi voit kasetellä eri aineksia korkeintaan 150 - 800 g - kulhon tilavuus: 1,5 litraa.

• Aseta kulho (b3) laitteen alustalle.
• Sijoita tarvitsemasi varuste paikoilleen.
• Aseta kansi (b2) paikoilleen ja lukitse se.
• Kännistä laite.

②. TAIKINAN ALUSTAMINEN/SEKOITTAMINEN/ PALOITTELU (*)

• Sijoita metalliveitsi (c1) (poista veitsen suojus) kulhon akselille.
• Pane ainekset kulhoon.

Valmistus

. Sekoittaminen
-Voit sekoittaa 800 g lóysäa taikinaa (pikkuleivat, sokerikakku) kayttäen aikaa 1 min 30 s -2 min 20 s.

. Taikinan alustaminen
-Voit sekoittaa korkeintaan 600 g paksua taikinaa (murotaikina, voitaikina, leipataikina) kayttäen sihen 30 sekuntia.

Huom!

Pysäytä laite heti, kun taikina on muotoutunut palloksi.

. Paloittelu

Voit paloitella 15 - 20 sekunnissa 150 - 300 g aineksia: kovia tuotteita (juustot, kuivatut hedelm), kovia vihannesia (porkkanat, *selleri, jne.), pehmeitta vihannesia (sipulit, pinaatti,...), kuutioiksi leikattua raakaa ja keitettyä lihaa (joista luut ja jänteet on poistettu), raakoja tai keitettyjä kaloja. Alä silppua lian yritä silputa kovia aineksia (jää, sokeri) tai murskata hienoksi jauhettavia aineksia (vehnä, kahvi).

③. SEKOITTAMINEN (*)

• Sijoita metalliveitsi (c1) kulhon akselille.
• Aseta spiraalivaruste (f1) veinselle.
• Pane sitten ainekset kulhoon.

Valmistus

-Voit valmistaa korkeintaan 0,8 litraa keitttoa, soppaa, juomia, lettu- tai vohvelitaikinaa.

Huom!

• Ää kaada koskaan kulhoon kiehuvaa nestettä.
• Maksimikaytöaika: 2 minuuttia.

④. VATKAAMINEN/TEHOSEKOITTAMINEN/VAAHDOTTAMINEN (*)

• Laske kierratin (d1) laitteen akselille.
• Sijoita tehosekoitinlevy (e1) paikoilleen ja kännä sitä kunnes se lukittuu.

Valmistus

• Voit vaahdottaa 1 - 4 munanvalkuaista ja jopa 0,2 litraa ranskankermaa.

Huom! Alä käytä tehosekoitinlevyä(e1) koskaan kovan taikinan alustamiseen tai löysän taikinan sekoittamiseen.

Maksimikaytöaika:4 minuuttia.

⑤. RAASTEET/VIIPALOINTI (*)

• Aseta terä (C, H, A, E) terän kannatinlevylle (d2).
• Aseta kierratin (d1) levyn keskelle siten, etta kärki painuu terän keskellä olevaan reikään.
• Kännä kierrätintä (d1) neljanneskierros niin että se lukittuu levvyn.
• Kun haluat poistaa teran, toimi painvastaisessa järestyksessä: teran saa pois ainoastaan kun kierrätin on otettu pois.
• Aseta kokovaruste kulhon keshiakselille.
• Sijoita ruuanvalmistusainekset tayttöputkeen ja ohjaa niitta syöttöpainimella (b1), alä tee sitä koskaan sörmin tai muulla välineellä.

Valmistus

Tera C (Karkea raaste): porkkanat, tahkojuusto, selleri, muut raasteet...
Tera H (Paksut viipaleet): perunat perunalaatikkoon, porkkanat, kurkut...
Tera A (Hienot raasteet):porkkanat, tahkojuusto, selleri, muut raasteet...()
Tera E (Ranskanperunat): öljyssä keitettävat perunat, ... ()
- Valmista aineksia korkeintaan 500 g kerrallaan (ei lihaa eikä leikkeleita).

⑥. SITRUSHEDELMIEN PURISTAMINEN (*)

• Aseta suodatinkori (h1) kulholle ja kännä sitä kunnes se lukittuu.
• Aseta kierratin (h2) keshiakselille.
• Aseta kartio paikoilleen suodatinkoriin.
• Puolita sitrushedelmät.
• Aseta hedelmänpuolikas kartiolle ja paina.

Valmistus

• Saat korkeintaan 0,8 litraa mehua kerrallaan kulhoa tyhjentamattt.
• Huuhtele suodatinkori (h1) aina kun mehua on kertynyt 0,5 litraa.

HEDELMIEN JA VIHANNESTEN LINKOAMINEN(*)

• Aseta suodatinnauha (i3) kannattimeen (i5).
• Kiinnitä reunus (i4) kannattimeen (i5), se pitäa suodatinnauhan paikoillaan.
• Aseta nain koottu kannatin (i3+i4+i5) kulhon kierrättmean.
• Sijoita ja lukitse kansi (i2) kulholle.
• Sijoita ainekset tayttöputkeen.
• Paina aineksia syöttöpainimella (i1) - alä tee sitä koskaan sormin tai muulla välineellä.

Hedelmien puhistus

• Pese hedelmät ja leikkaa ne palasiksi tarvittaessa.
• Poista luumuista, persikoista, aprikoseista ja kirsikoista kivet ja selleristä lehdet.
• Kuori sitrushedelmät, melonit (poista myös siemenet) ja ananakset.

Huom!

• Älä käytä laitetta, jos lingon suodattimen kannatin on vioittunut.
• Saadaksesi parhaan tuloksen, toimi pienin kerta-annoksin ja puhdista suodatin usein.
• Älä käytä laitteessa enemmän kuin 250 g aineksia.
• Maksimikaytöaika: 1min 30 s.

(^*) : mallista riippuen

Puhdistus

• Irrota pistoke pistorasiasta, poista käytetyt varusteet ja irrota osat toisistaan.
• Pese ja kuivaa varusteet (ne voidaan pestä astianpesukoneessa).
• Älä käytä karkeapintaisia pesusieni tai metalliosia sisälviä puhistimia.
• Alä upota koskaan moottoriosaa (a1) veteen. Pyyhi se kuivalla tai kevyesti kostutetulla pyyhkeellä.
• Jos varusteesi ovat varjäytyneet ruuvalmistukseen käytetyistä aineksista (porkkanat, appelsiinit...) hankaa niitä ruokaöljyn kostutetulla rievulla ja puhdista ne sitten ravalliseen tapaan.
• Käsittele veistä (c1) ja teria H ja E erittäin varovasti; ne ovat hyvin teräviä.

Ellei laite toimi, mitä teet?

• Tarkista ensin, etta pistoke on hyvin pistorasiassa:
• etta kulho (b3) on oikein sijoitettu, etta kansi (b2) on lukittu, etta varusteet ovat kunnolla paikoillaan, etta kayttokytkin (a3) on oikeassa asennossa.

Ellei nàïtā ohjeita ole noudatetu, laite ei voi toimia.

Olethuolellisesti seurannutannettuja ohjeita, eikä laite kuitenkaan toimi? Ota tassapauksessa yhteys laitteen myyjän tai Moulinex-huoltopisteeseen (katso listaa Moulinex huolto-oppaasta).

Huolehtikaammymparistost!

① Laitteesi on varustetu monilla arvokkailla ja kierratettavillamateriaiaaleila.
Toimita laitteesi keräyspisteeseen tai sellaisen puuttuessa vaikka valtuutettuun huoltokesukseen, jotta laitteen osat varmasti kierrätetään.

Ruokareseptja

TAIKINAT (ANNA TAIKINAN SEISTÄ TUNNIN AJAN VILEASSA TILASSA)

Voitaikina (Vuoka 28 cm)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 200 g jauhoja, 100 g voita ja huppysellinen suolaa.
• Käytä laitetta 10 sekuntia ja kaada sitten 5 cl vetta syöttöputkesta laitteen toimiessa edelleen.
• Anna laitteen toimia niin kauan, etta taikinasta muotoutuu kaunis pallo.

Murotaikina (Vuoka 28 cm)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilteen, kaada kulhoon 200 g hienoa sokeria, 2 munankeltuaista ja 100 g sulatettua voita.
• Käytä laitetta 30 sekuntia ja lisää sitten 200 g jauhoja, teelusikallinen vaniljauhetta ja hyppysellinen suolaa ja anna laitteen toimia, kunnes muotoutuu taikinapallo.

Pizza-taikina (Yksi pizza)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 150 g jauhoja, 1/2 pussillista hiivaa ja hyypsellinen suolaa.
• Käytä laitetta 10 sekuntia ja lisää sitten 90 g haaleata vetta ja 2 ruokalusikallista oliviölyä, kunnes takinasta muotoutuu kaunis pallo.
• Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi (1 tunti).
  Kauli se sopivaan muotoon käytötarkoituksen mukaan.

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada veitsellä varustettuun kulhoon 2 munaa, 1 ruokalusikallinen öjyä, 15 g sokeria, 1/2 litraa

maitoa ja 1 ruokalusikallinen appelsininkukkalköörä tai alkoholia.

• Käytä laitetta spiraalvarusteella 10 sekuntia, kaada sitten jauhot (200 g) ja anna laitteen toimia, kunnes saat tasaisen seoksen.
• Anna seista 1 sunti.

KASTIKKEET

Majoneesi

• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, kaada kulhoon 1 munankeltuainen, 1 ruokalusikallinen sinappia, 1 teelusikallinen etikkaa, suolaa ja pippuria.
• Käytä laitetta 10 sekuntia. Kaada vähitellen 25 cl öljä syöttöputkesta antaen laitteen toimia 1 min 30 s..

Tartaani

Kun olet asettanut veitsen paikoilleen ja majoneesin kulhoon, silppua 100 g pieniä etikkakurkkuja, 1 pieni 1 saksilla hienoksi leikattu yrttikimppu (kirvelia, ruohosipulia, persiljaa, rakuunaruoho) ja 2 ruokalusikallista kaprista 40 sekunnin ajan.

Cocktail-kastike

• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, sekoita kulhossa olevaan majoneesiin ruokalusikallinen tomaattisosetta, mutama tippa punapippurikastiketta ja hieman Worcestershire-kastiketta 20 sekunnin ajan.

KEITTO

Purjosipulikeitto (4 hengelle)

• Puhdista 150 g purjosipuleita ja leikkaa ne palasiki. Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, aseta purjonpalat kulhoon, silppua 20 sekuntia. Sulata 20 g voita kattilassa ja lisä siihen silputut purjosipulit, sekoita ja peita kattia kannella ja anna hautua 15 minuuttia.
• Kuori 150 g perunoita. Leikkaa ne suuriki kuutioksi ja lisää ne purjosipuleihin. Lisää suola ja pippuri, muskottipähkinä, kaada sitten seokseen 1/2 litraa vetä ja 10 cl maitoa.
• Anna kiehua 1/2 tuntia. Kaada sen jälkeen kokoseos veitsellä varustettuun kulhoon ja sekoita sitä 40 sekuntia spiraalivarusteella.

VIHANNEKSET

Perunalaatikko (4 hengelle)

• Raasta vihannesleikkurilla ja sektorilla (C) varustetussa kulhossa 70 g tahkojuustoa. Pane se syrjään. Kuori 700 g perunoita ja leikkaa ne

vihannesleikkurilla ja sektorilla (H) varustetussa kulhossa.

• Sijoita perunat voilla voitelemaasi, valkosipulilla hierotttuun uunivuokaan.
• Aseta 2 munankeltuaista, 20 cl maitoa, 15 cl kermaa, suolaa, pippuria ja muskottiraastetta. Sekoita 1 minuuttli.
• Kaada seos perunoille. Sirottele juustoraaste vuokaan ja lisäa mutamia voinokareita.
• Kypsennä uunissa -termostaatti 7 - 1 tunti.

COCKTAIL

Vadelma-milk-shake (2 hengelle)

• 1/2 litra tãysmaitoa, 150 g vadelmia, 1/2 jogurtia, 30 g hienoa sokeria.
• Pane kaikki ainekset sekoitinveitsellä varustettuun kulhoon, aseta spiraalivaruste paikoilleen ja lukitse kansi.
• Sekoita 20 sekuntia.

JALKIRUUAT

Jogurttikakku (6/8 hengelle)

• 1 jogurttipurkki (käytetään mittana), 2 purkillista hienoa sokeria, 3 purkillista jauhoja, 1/2 purkkia öljyä, 3 munaa, 1 hiivapussi.
• Kaada kaikki ainekset kulhoon, johon olet sijoittanut veitsen.
• Käytä laitetta 2 minuuttia. Taikinan on oltava tasaista.
• Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunissa -termostaatti 6 - 50 minuuttia.

Sokerikakku (4/6 hengelle)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 150 g jauhoja, 1/2 pussia hiivaa, 150 g sokeria, 150 g voita ja 3 munaa.
• Käytä laitetta 2 minuuttia. Kaada voidelttuun ja korppujauholla käsitetyn kakkuvuokaan.
• Kypsennä uunissa -termostaatti 6 -55 minuuttia.

Kermavaahto (6/8 hengelle)

• 25 cl paksua kylmää ranskankermaa, 50 g tomusokeria.
• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, aseta kulhoon ranskankerma ja tomusokeri. Käytä laitetta 1 minuuttti.

Munanvalkuaisvahto

• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, aseta kulhoon 2 - 4 munanvalkuaista ja hyppysellinen suolaa ja lukitse kansi.
• Käytä laitetta, kunnes vahto muuttuu kiinteäksi. Älä jätä syöttöpaininta tāytöputkeen, jotta valkuaiset saavat ilmaa.