Dome 80 - Ahi Jamie Oliver - Tasuta kasutusjuhend

Toote tüüp	Aia puuküttega ahi
Bränd	Jamie Oliver
Mudel	Dome 80
Kaal	Umbes 200 kg
Sisemine läbimõõt	80 cm (hinnanguline)
Materjal	Tulekindel savi
Maksimaalne õhutemperatuur	350°C
Maksimaalne põhja temperatuur	450°C
Kütus	Kuiv lehtpuu (niiskusesisaldus < 20%)
Kasti sisu	Eelmonteeritud ahi, suitsulõõr, metallist alus, 2 eemaldatavat käepidet, uks termomeetriga, pizzalabidas, hari, käsiraamat
Vajalik sissetöötamine	Jah (6–8 tundi, järkjärguline tõus 50°C-lt 350°C-ni)
Pizza kuumutusaeg	Umbes 30 minutit
Küpsetusviisid	Pizza, leib, praed, kala, köögiviljad
Hooldus	Tuha pühkimine, suitsulõõri puhastus, mitte kasutada kemikaale
Ohutus	Mitte kasutada siseruumides, kuumad pinnad, mitte kasutada tuleohtlikke vedelikke, hoida lastele kättesaamatus kohas
Külmakindlus	Kuni -12°C (testitud)
Varuosad saadaval	Termomeeter, uks, käepidemed, suitsulõõr
Garantii	Sõltub sissetöötamise järgimisest
Kokkupanek	Metallist alus tuleb kokku panna (tööriistu pole kaasas)

Korduma kippuvad küsimused - Dome 80 Jamie Oliver

Kuidas ahjus tuld süüdata?

Ehitage väikestest puudest torn, mille keskel on petrooleumivaba süüteaine, süütage see, seejärel lisage järk-järgult väikesi lehtpuu halge. Asetage tuli ahju küljele, et soojus paremini ringleks.

Miks mu tuli kustub pidevalt?

Kontrollige, et uks on eemaldatud, et tagada piisav õhuringlus. Ukse sulgemine vähendab hapnikku ja kustutab tule.

Kas ma saan küpsetada muud kui pitsat?

Jah, see ahi võimaldab küpsetada leiba, praade, kala ja köögivilju. Temperatuuri reguleeritakse, lastes ahjul pärast tugevat tuld jahtuda.

Kuidas teada ahju temperatuuri?

Kasutage kaasasolevat termomeetrit, mis asetatakse ahju suudmesse 10–15 cm kaugusel esiosast. Võite kasutada ka infrapuna termomeetrit. Kogemuse abil hindate temperatuuri intuitiivselt.

Kuidas tuld kustutada?

Sulgege ahju uks täielikult. Hapnikupuudus kustutab tule mõne minutiga. Ärge kunagi valage vett.

Kas ahi talub külma?

Jah, seda on testitud kuni -12°C. Optimaalseks kaitseks kasutage siiski veekindlat katet.

Kas ma saan oma ahju teist värvi värvida?

Jah, võite kasutada müüritisele mõeldud õhku läbilaskvat värvi. Algne värvus saavutatakse tootmise käigus.

Mida teha, kui ahi on niiske või pikka aega kasutamata olnud?

Süütage 3–4 tundi enne kasutamist väike tuli, et ahi aeglaselt soojendada ja niiskus aurustada. See võrdub uuesti sissetöötamisega.

Kuidas ahju puhastada?

Kõrged temperatuurid põletavad toidujäägid tuhaks. Pühkige jahtunud tuhk metallharjaga. Puhastage suitsulõõri perioodiliselt.

Kas ma saan ahju siseruumidesse paigaldada?

Ei, ahju tohib kasutada ainult väljas, hästi ventileeritud kohas, kuna see tekitab suitsu ja gaase.

KASUTUSJUHEND Dome 80 Jamie Oliver

JÄRGIGE puiduküttega ahju kuumutamisjuhiseid Kuumutamisjuhiste eiramine võib ahju kahjustada ja tühistab garantii

ALATI veenduge, et lapsed ja lemmikloomad on puiduküttega ahjust ohutus kauguses, seda nii kasutamise ajal kui ka pärast seda Alla 16- aastased lapsed tohivad kasutada ahju järelvalve all

ALATI veenduge, et ahi seisab tasasel pinnal Statiivi EI TOHI kallutada

ÄRGE muutke puiduküttega ahju tootja disaini ega tehnilisi andmeid ühelgi viisil

ÄRGE kasutage puiduküttega ahju siseruumides

ÄRGE blokeerige suitsutoru

KASUTAGE AINULT töötlemata korralikult kuivanud lehtpuupuitu, mille niiskussisaldus on alla 20%

ÄRGE põletage puiduküttega ahjus prügi

ÄRGE kasutage tulehakatuseks ega tule hoidmiseks tuleohtlikke vedelikke või kütuseid (sealhulgas, kuid mitte ainult: tulemasina vedelik, bensiin, diislikütus, petrooleum, õli või muu tuleohtlik keemiline ühend)

OLGE ETTEVAATLIK, kuna ahju sisetemperatuur on väga kõrge Puiduküttega ahju suu ja sisemus muutuvad VÄGA kuumaks, seega olge seadme kasutamisel ettevaatlik Soovituslik maksimaalne õhutemperatuur on 350°C, seda eelkõige pikaajalisel kasutamisel Selle temperatuuri juures on savipõranda ja -kupli temperatuur tõenäoliselt üle 450°C

ÄRGE asetage katmata käsi või käsivarsi puiduküttega ahju ei selle kasutamise ajal ega pärast seda Kui saate põletada või tekivad põletushaavad, siis kastke neid kehaosi viivitamata külma veega ja pöörduge arsti poole

VEENDUGE, et kasutate pottide ja köögiriistade käsitsemisel pikkade käistega pajakindaid ning tegutsege ettevaatlikult

ÄRGE eemaldage ahjust põlevaid halge ega hõõguvaid tukke ei selle kasutamise ajal ega hiljem

ÄRGE laske ahjul väga märjaks saada Kui teie ahi saab märjaks, järgige kuumutamisjuhiseid, et ahi enne kasutamist korralikult ära kuivatada

ÄRGE kasutage tule taltsutamiseks ega kustutamiseks vett, v.a hädaolukorras

VEENDUGE, et kõik tööriistad, materjalid, potid ja pannid, mida te puiduküttega ahjus kasutate, taluvad kõrget, üle 450°C ulatuvat temperatuuri

VISAKE tuhk selleks ettenähtud konteinerisse, lisage see komposti hulka või puistage väetisena aeda laiali Kasutage sobivaid ettevaatusabinõusid, et vältida tuha või tolmu sissehingamist

HOIDKE SEE JUHEND ALLES JA KÄEPÄRAST, NII ET SAATE SEDA VAJADUSE KORRAL UUESTI VAADATA

SISUKORD

1. Mis on komplektis?
2. Kuidas puiduküttega ahju paigaldada
3. Kuidas puiduküttega ahju kuumutada
4. Kuidas puiduküttega ahju hooldada
5. Kuidas tuld süüdata
6. Toiduvalmistamine
7. Peamised törkeotsingu nõuanded

Kontrollige selle nimekirja alusel, et köik komponendid on kaasas:

• valatud ahi (x1)
  • metallist suitsutoru (x1)
  • metallist statiiv osadena
• eemaldatavate käepidemete komplekt (x2)
• metallist ukseplaat koos avaga termomeetri jaoks* (x1)
  • metallist statiiv termomeetri jaoks* (x1)
  • vahetatav termomeeter* (x1)
• pitsalabidas ja pintslikomplekt (x2 tööriistad)

- kasutusjuhend, sh juhised statiivi paigaldamiseks, ahju kuumutamiseks ja tule süütamiseks

* Kaasas üks termomeeter, mida saab kasutada kas uksel (näiteks leiva küpsetamisel) või statiivil, et mõõta ahju temperatuuri Mölemat moodi kasutatav Kui kasutate termomeetrit statiivil, siis asetage see ahjusuust 10–15 cm kaugusele, MITTE ahju sisse

2. KUIDAS PUIDUKÜTTEGA AHJU PAIGALDADA

• Järgige montaažijuhiseid lk 2 ja 3
- Kontrollige sobiva mutrivõtme abil, et kõik püsib kindlalt koos
- Otsustage, kuhu asetada statiiv See peab asetsema köval ja tasasel maapinnal, eelistatavalt betoonist, plaatidest vöi kattega pinnal, mis suudab hölpsasti ahju kogukaalu kanda (märkimisväärsed 200 kg)
• HOIATUS! Kui ahi ei ole tasakaalus või asub pehmel pinnal, siis tekib selle ümberkukkumise oht.
- SOOVITUS Alati esineb oht, et mingi raske jõud paiskab ahju tagantpoolt ümber Soovitame asetada ahju vastu seina, aeda või hekki
- ÄRGE NÕJATUGE VASTU AHJU!
- Veenduge, et ahi on kergestisüttivatest pindadest ohutus kauguses ning et suitsutoru ümber on piisavalt ruumi, et suits saaks eralduda

3. KUIDAS PUIDUKÜTTEGA AHJU KUUMUTADA

Kui teie ahi on uus või väga märg, siis järgige seda juhendit

Teil on vaja järgmist.

• Vahast süütetabletid Ärge kasutage standardseid valgeid süütetablette, kuna need sisaldavad kemikaale, mis vöivad imenduda ahju põrandasse ja möjutada toidu maitset Ärge kasutage tule süütamiseks ega leegi õhutamiseks mitte kunagi süütevedelikku
• Lehtpuupuidust tulehakatis (nt tamm, saar, pöök, kirss, öun, pirn, viirpuu või oliivipuu) või kuivatis kuivatatud lehtpuupuit, mille niiskussisaldus on alla 20% Lehtpuupuit toodab kõige rohkem soojust ja vähem tuhka Okaspuidul on ebameeldiv lõhn ja värvitud või töödeldud puit võib anda välja mürgiseid aure

Puiduküttega ahi on tehtud kuumuskindlast savist, kuid savi vormimiseks kasutatud vesi tuleb enne ahju kasutuselevõttu välja kuumutada Seda protsessi nimetataksegi kuumutamiseks Esimene etapp hölmab savi kuivatamist veest ja teine selle karastamist See toimub mitme väikese tule süütamisega ahjus ühe kuni kolme päeva jooksul, tõstes järk-järgult ahju temperatuuri

Soovitame kuumutada kokku 6 kuni 8 tundi, alustades temperatuuril 50°C ja töstes temperatuuri umbes 25°C tunnis (kasutage statiivile asetatud termomeetrit) Seda võib teha nii ühe pika põletamisega kui ka kahe kuni kolme päeva jooksul Tehke tulehakatisega väike tuli alla ja õhutage tuld aeglaselt paari haluga, mis on umbes 2 5 cm laiad ja 30 cm pikad

Kuigi see on vähetõenäoline, et ahi kuumeneb üle, hoidke sel siiski silma peal, sest kuumutamine võib tekitada ahju osadesse pragusid (Väikeste juuksekarvalaiuste pragude pärast pole vaja muretseda – see on täiesti normaalne)

Lihtsad sammud puiduküttega ahju kuumutamiseks:

• asetage süütetablett ahju ümmarguse põrandaosa keskele ja pange selle ümber tulehakatis, moodustades torni (vt pilti järgmisel leheküljel)
• süüdake tuli
• kui tulehakatis on süttinud, lisage vähehaaval lehtpuupuiduhalud
• kuumutamistuld tuleb hoida esimesel päeval all vähemalt kolm tundi ja teisel päeval kauem
• Tavaliselt peate ahju vaid ühe korra kuumutama Kui ahju ei ole pikka aega kasutatud või see on märg, on soovitatav enne suure tule ülestegemist alustada väiksema tulega 3 kuni 4 tunni jooksul, et ahi üles soojendada

4. KUIDAS AHJU HOOLDADA

• Ahju ei ole vaja puhastusainetega puhastada, kuna kõrge temperatuur hävitab köik bakterid Toiduraasukesed põlevad tuhaks, millel saate hiljem lihtsalt välja pühkida
• Pärast iga kasutust või ka siis, kui tuhka on kogunenud liiga palju, laske sel veidi jahtuda ja pühkige metallharjaga sobivasse metallkonteinerisse Seejärel saate kasutada jahtunud tuhka oma aia väetamiseks
• Mitte kunagi ärge visake ahju vett, kuna see vöib ahju osi kahjustada
• Aeg-ajalt on mõistlik puhastada suitsutoru Kasutage harja, et eemaldada torusse või vihmakaitsepleki alla kinni jää-nud tahm
• Metallist komponentidele vöib pihustada kuumuskindlat värvi, nt spetsiaalset grillivärvi, mida müüakse ehituskaupade poodides

5. KUIDAS TULD SÜÜDATA

Tule tegemine keskele

• Soovitame kasutada väiksemaid halge (u 30 cm pikad ja 4–6 cm läbimõõduga halud tagavad puiduküttega ahjus toidu valmistamiseks optimaalsed tingimused) Juhime tähelepanu, et äge suurte leekidega tuli ei anna kõrgemat sise-temperatuuri ega paremat toitu Kuumuse tekitamiseks ahjus ei ole vaja suurt leeki ega suurt tuld Pikka aega küdev äge tuli võib kahjustada ahju terasest esiosa
• Asetage kaks tulehakatist pikkupidi (eest tahapoole) ahju keskossa, seejärel pange nende vahele süütetablett
• Asetage kaks tulehakatist risti üle kahe esimese, seejärel järgmised kaks pikisuunaliselt ja veel kaks risti, kuni olete loonud omamoodi torni, mis on viis või kuus rida kõrge
• Asetage kaks väikest lehtpuupuidust halgu vastu torni, seejärel süüdake süütetablett
  • HOIATUS Kui tuli põleb liiga ahju esiosa lähedal, siis võib see põhjustada metalli püsivat eraldumist Asetage halud mõni minut enne nende kasutamist ahjusuudme lähedale See aitab neil kergesti süttida, kui paigutate need tulle

Tule tegemine äärtesse

• Lükake pika varrega metallharja abil põlevad halud ja kuumad tukid ahju ühte külge (külg valige olenevalt oma eelistusest, aga hea oleks külgi vaheldumisi kasutada, nii kuluvad need ühtlaselt)
• Nügige halud kokku, nii et need asetsevad üksteise peal Kui tuli on kustunud, siis lisage süütetablett
• Vajaduse korral asetage ahjuluuk kerge nurga alla ja ühelt küljelt 10 cm võrra avatult ahjukaare alla kõige eesmisele osale See blokeerib tuule ja peatab suitsu väljaimbumise, kuni ahjus on saavutatud ideaalne temperatuur

• Kuumus ringleb ahjus, selle asemel, et sealt esiosa kaudu väljuda
• Lihtsam on pühkida põrandat küljelt küljele kui eest taha ja samamoodi on lihtsam toitu ahjus liigutada

NÕUANNE... Asetage halud mõni minut enne nende kasutamist ahjusuudme lähedale. See aitab neil kergesti süttida, kui paigutate need tulle.

6. TOIDUVALMISTAMINE

Selleks, et ahjus toitu valmistada, kütke seda maksimaalse temperatuurini, seejärel laske jahtuda, kuni see jõuab toiduvalmistamiseks vajaliku temperatuurini. Seda nimetatakse ahju reguleerimiseks. Ideaalne toiduvalmistamise temperatuur oleneb sellest, mis teil on plaanis süüa teha.

Kuhjake hõõguvad söed kokku ja säilitage suured leegid (peate umbes iga 10–20 minuti tagant väikseid halge lisama) Põranda temperatuur peaks olema umbes 400°C Kuplil ei tohiks olla näha tahma ja leegid peaksid ulatuma ahju keskpaigani Küpsetage pitsat ahju põrandal kohe tule kõrval Pitsa küpsetamise korral jätke alati ahjuluuk lahti

- Praadimine (optimaalne temperatuur 150–220°C)

Liha küpsetamiseks kütke ahi körge temperatuurini, nagu pitsa küpsetamise puhul (pange toidule kate peale, et see põlema ei läheks) ja seejärel laske temperatuuril langeda, et toitu aeglaselt praadida Teil on vaja keskmise suurusega söetükkide kuhilat ja väikest u 5–10 cm körget leeki (ilma et kuppel muutuks silmnähtavalt mustaks) Kui praadimine kestab vähem kui tunni, võite jätta ahjuluugi lahti Kui kauem, siis paigutage luuk kaare alla, et aidata kuumust kontrollida (katsetage ise, kuidas on parem, et tuli ei kustuks, aga et ahju ei koguneks ka liiga palju suitsu) Kui vajate suuremat kuumust, lisage puid ja tehke ahjuluuk rohkem lahti Lükake toit sügavamale ahju, et kuumusest rohkem kasu lõigata või tooge see ettepoole, et jahutada

- Küpsetamine (pôranda temp)

Küpsetamiseks kütke ahi kõrge temperatuurini, nagu pitsa küpsetamise puhul, seejärel laske temperatuuril langeda Möte on selles, et kasutatakse ahju kuplisse ja põrandasse pidama jäänud soojust Leeki ei ole vaja, kuid mõned hõõguvad söetükid võiksid olla Paigutage ahjuluuk kaare sisse, et ahi täielikult sulgeda 400°C põrand on sobiv pasta- ja vormiroogade või puuviljakookide küpsetamiseks Asetage lihtsalt roog ahju ja sulgege luuk Kui ahjus on hõõguvaid söetükke, siis jätke luuk praokile, et ei tekiks üleliia suitsu Hea möte on asetada oma roog kuumaalusele või ahjuplaadile, et see ei küpseks üle

• Leivaahi (pôranda temp)

Küpsetustemperatuuri säilitamiseks hoidke ahjuluuki 30 minutit suletuna, avage see ja kontrollige temperatuuri Kui ahi on liiga kuum, jätke luuk 10 minutiks lahti, siis pange see veel 5 minutiks kinni ja kontrollige uuesti temperatuuri Küpsetage leiba jahusel alusel

7. PEAMISED TÖRKEOTSINGU NÖUANDED

Veenduge, et ahjuluuk on lahti, et ôhk saaks vabalt ringelda Kui panete luugi kinni, siis piirab see ahju hapnikuga varustamist ja summutab tule mõne minuti jooksul

K2. Kas ma tohin paigaldada ahju tuppa või garaaži?

Ei Ahju ei tohi kunagi paigaldada suletud alale, kuna suits ja aurud peavad välja pääsema

K3. Miks mu pitsa ahju põranda külge kinni jääb?

Esiteks pidage meeles, et pitsalabidas tuleb jahuga üle puistada, samuti veenduge, et küpsetamiseks ette valmistatud ala on jahuga korralikult koos Ärge oodake pärast katte lisamist taignale liiga kauva, kuna see võib hakata taignasse imbuma ja muuta selle kleepuvaks Veenduge, et teie pitsapõhjas ei oleks auke ega õhukesi kohti, kuna sealtkaudu võib niiskus sisse pääseda ning pitsapõhja kleepuvaks muuta

Veenduge, et kasutate korralikult kuivanud lehtpuupuitu, ideaaljuhul sellist, mille niiskussisaldus on alla 20% Seda tüüpi puit põleb ägedamalt ja kauem ning toodab väga vähe suitsu ja tuhka

K5. Kas ma tohin kasutada tavalisi süütetablette?

Ei Süütetablettides ei tohi olla petrooleumi ega teisi lisandeid, mis võivad ahju põrandasse ja sealt omakorda toidu sisse imbuda

K6. Kui kaua võtab aega, et ahi soojeneks, enne kui ma võin pitsat küpsetada?

Ahi peaks soojenema umbes 30 minutit, et temperatuur oleks pitsa küpsetamiseks paras Temperatuuri määravad ära tule suurus ja kestus Ahi on saavutanud optimaalse temperatuuri, kui köik must tahm on ära põlenud

K7. Kuidas ma saan aru, mis temperatuuril mu ahi töötab?

Kasutage lihtsalt puiduküttega ahjuga kaasas olevat termomeetrit Kui kasutate seda statiivil, siis asetage termomeeter ahjusuust 10–15 cm kaugusele, MITTE ahju sisse Võite osta ka infrapunakiirgusel või muul moel töötavad termomeetrid, mis annavad teile täpse näidu Samas, kui te olete ahju mõnda aega kasutanud ja sellega katsetanud, siis saate temperatuuritunnetuse nö käe sisse

K8. Kuidas tuld kustutada?

Sulgege lihtsalt ahju uks See blokeerib hapnikuga varustatuse, nii et tuli kustub köigest möne minuti pärast

K9. Kas see ahi sobib ainult pitsa küpsetamiseks?

Ei Ahju võib kasutada pitsa, leiva, liha, kala ja köögiviljade küpsetamiseks Puiduküttega ahjus võib küpsetada köike seda, mida tavalises praeahjuski Peamine erinevus on see, et selle ahju temperatuur töuseb üle 450°C

K10. Kas ma saan liha ja kala otse ahju põrandal küpsetada?

Soovitame panna liha ja kala või muu rasva või vedelikku eritava roa küpsetamise ajaks anumasse, et mitte põrandat ära määrida

K11. Kas ahi on külmumise eest kaitstud?

Tootja on teinud kindlaks, et ahi kannatab kuni -12°C külma Sellegipoolest soovitame kasutada täiendavaks kaitseks veekindlat katet, mis on eraldi saadaval

K12. Kas ahi on ilmastikukindel?

Ahi on valmistatud selliselt, et see oleks veekindel, kuid pidev niisutamine möjutab ahju ja niiskus vöib imenduda Soovitame kasutada spetsiaalset vihmakatet

K13. Ma ei ole ahju mõnda aega kasutanud, kas ma võin seda ikka veel kasutada?

Kindlasti, kuigi hea möte on teha väike tuli ja soojendada ahju aeglaselt ehk seda uuesti kuumutada enne kui hakkate midagi küpsetama

K14. Kui mu ahi on märg, kas ma võin seda siiski kasutada?

Kui te pole ahju paar kuud kasutanud või on ilm kaua niiske olnud, siis on hea mõte on teha 3–4 tundi enne küpsetama asumist väike tuli ja soojendada ahju aeglaselt ehk seda uuesti kuumutada

K15. Kas ma võin oma ahju teist värvi värvida?

Ahi on värvitud tootmise käigus Ahju tohib värvida, kui kasutate öhku läbilaskvat müürivärvi

K16. Kas ma tohin ahju teisaldada, kui selles põleb tuli?

Ei See on äärmiselt ohtlik

K17. Kas ma tohin kandesangad ahju külge jätta?

Soovitame käepidemed eemaldada, et inimesed ei põrkaks kogemata nende vastu

K18. Kas suitsutoru tohib katsuda, kui ahi töötab?

Ei Suitsutoru võib olla kuum veel pikka aega pärast seda, kui tuli on kustunud

LISATEAVET JAMIE OLIVERI PUIDUKÜTTEGA AHJUDE KOHTA SAATE AADRESSILT JAMIEOLIVEROVENS.COM

IMPORTANTE - ADVERTENCIA

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE INSTALAR Y UTILIZAR EL APARATO. EN CASO DE NO RESPETAR LAS INSTRUCCIONES PUEDEN PRODUCIRSE DAÑOS A LA PROPIEDAD, CAUSAR LESIONES PERSONALES O INCLUSO LA MUERTE