SAG660 - Calefacción de gas MBM - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO SAG660 MBM

Conexión del gas ø1/2"G

Esquema de instalación

Installatieschema

Istalleringsskjema

Σχήμα τοποθέτησης

Fig.1 - Abb.1

Soporte de acero inoxidable aplicable en la pared

Wandinoxsteunblok

Esquema de perforación de la pared de hormigón

Regulación de la llama piloto

Regeling piloot

Encendidor de la llama piloto

Características del aparato

Las instrucciones para la instalación indicadas a continuación se refieren a las salamandras de gas de la categoría II2H3+

La placa de las características de poliéster autoadhesivo se encuentra en el costado derecho del aparato. La misma contiene los siguientes datos:

Modelo SG

Año de fabricación: 1995

Potencia térmica nominal: 7,4 kW

Tipo de fabricación: A

Base de prueba: EN 203-1

Presión de la conexión:: G 30 28-30/ 37 mbar

G 20 20 mbar Consumo: G 30 0,58 kg/h G 20 0,78 m ^3 /h

También la placa suplementaria es de poliéster autoadhesivo y está colocada cerca de la placa de las características; la misma contiene todas las informaciones relativas al preajuste del aparato.

El aparato está equipado con un quemador de 7,4 kW (potencia térmica del mínimo 4,5 kW).

La cámara de combustión y el quemador son de acero inoxidable.

El aparato es de acero inoxidable y está equipado con 4 pies de apoyo con los cuales se puede regular la altura del mismo. La unión para la conexión del gas corresponde a las disposiciones (ISO 7-1) y tiene un diámetro R 1/2"G.

Todas las uniones tienen juntas herméticas metálicas, la hermeticidad está garantizada por biconos. Las tuberías del gas desde la unión a la llave son de tubo de acero galvanizado y aquéllas desde la llave al quemador son de cobre.

La llave con válvula de seguridad permite regular la potencia térmica desde el máximo al mínimo.

El quemador principal se enciende mediante un quemador piloto.

Instalación

• El aparato debe instalarse en un local bien ventilado, si es posible debajo de una campana de aspiración.
• La instalación, la manutención, la conexión del aparato a la instalación del gas, una eventual transformación o adaptación a otro tipo de gas y la solución de los posibles inconvenientes, deben ser efectuados por un técnico especializado en gas y autorizado para tal fin.

La empresa encargada del suministro del gas deberá previamente darle la autorización para la instalación.

• Antes de conectar el aparato coloque una llave de paso entre el aparato y la red de distribución.
• El aparato puede apoyarse sobre un plano de trabajo o bien contra la pared, la cual debe ser de material no inflamable. Debe respetarse una distancia mínima de 200 mm. entre los costados y la parte trasera del aparato con respecto a eventuales paredes inflamables o aparatos adyacentes. Si dichas distancias no son respetadas deberá aislarse la pared adyacente, por ejemplo con azulejos, o bien protegerla de las radiaciones.

La distancia aconsejada para el lado derecho es

de 300 mm., ésta es necesaria para la manutención o reparaciones.

- Si el aparato se monta en la pared, tendrán que utilizarse los estribos especiales y la relativa plancha protectiva que deben pedirse como opcionales. Controle que la pared sea de mampostería, no de material inflamable y que soporte un peso de 32 kg. Los estribos que deben fijarse en la pared se aplican de la siguiente manera: realice los agujeros en la pared según el esquema de instalación, para la fijación utilice 4 tacos de acero adecuados para tornillos M6 (fischer SLM6 o similares) (fig.4).

Atención: El Constructor no se asume ningún compromiso de garantía por daños que se verifiquen a causa de la inobservancia de las instrucciones para la instalación y para el uso, o bien, en caso de una utilización impropia. Además el Constructor no se asume ningún compromiso de garantía por una conexión que no haya sido efectuada de conformidad con las normas vigentes.

Deben respetarse todas las observaciones de las disposiciones para la prevención de incendios!

Disposiciones de ley, normas técnicas y directivas

Durante la instalación del aparato deben observarse las siguientes disposiciones:

- Normas básicas de instalación de gas

- Reglamento de regles y acometidas de combustibles gaseosos

- Reglamento de aparatos que utilizan gas como combustible

- Reglamento de Seguridad en máquinas

- Instale el aparato sólo en locales bien ventilados.

Datos tecnicos

Tabla de las boquillas

		Potencia térmica Potencia térmica nominal mínimo
Potencia térmica (kW) 7,4 4,5
ConexiónMetano H (Hi = 9,45kWh/ m3) m3/ h 0,78 0,47GPL (Hi = 12,68 kWh/ kg) kg/ h 0,58 0,35
∅ boquilla en 1/100 mm	Metano H 20mbar Quemador pilotoQuemador principalMinimo	No 0,35205Beg0
	GPL 28-30/ 37mbar Quemador pilotoQuemador principalMinimo	No 0,20135125
Aire Primario Metano 19mmDistancia "H" GPL 40mm

Conexión del gas

Antes de conectar el aparato a la red del gas controle en la placa de las características, si el aparato está preajustado y probado para el tipo de gas disponible.

Cuando el tipo de gas indicado en la placa no corresponda al tipo de gas disponible, consulte el párrafo "Transformaciones y Adaptación".

La conexión a la red de distribución del gas debe realizarse con tubos metálicos, con un diámetro adecuado y con una llave de paso aprobada interpuesta entre el aparato y la red.

Si se emplean tubos flexibles, éstos deben ser de acero inoxidable según la norma vigente

La unión de conexión colocada en el aparato es conforme a la norma ISO 7-1 con roscado externo. Ésta se encuentra a la derecha en el lado posterior.

La conexión puede efectuarla exclusivamente una empresa autorizada.

Una vez finalizada la instalación, controle, empleando la presión de funcionamiento, que en las uniones no haya fugas, para tal fin se aconseja utilizar substancias espumosas que no provoquen óxido, por ejemplo spray para detectar fugas.

Nota: ¡ Durante el control no utilice llamas!

Evacuación de la combustión

Este aparato pertenece al tipo de fabricación A y

no necesita conectarse a una chimenea.

Control de la presión en la red

Está permitido el funcionamiento con la potencia térmica que resulta de la introducción de las boquillas previstas y, obviamente, en relación a la presión disponible en la red, respetando lo siguiente:

GPL

El funcionamiento está permitido para un campo de presión en la red entre 20/25 y 35/45 mbar.

El funcionamiento no está permitido con una presión en la red inferior a 20/25 y mayor a 35/45 mbar.

Cuando la presión de la red en el lugar de la instalación no esté de acuerdo con lindicadoanteriormente o no esté comprendida en el campo de presión, avise a la persona que haya realizado la instalación y no proceda a la puesta en funcionamiento antes que el problema no haya sido resuelto y eliminado.

METANO H

El funcionamiento está permitido para un campo de presión en la red entre 17 y 25 mbar.

El funcionamiento no está permitido con una presión en la red inferior a 17 y mayor a 25 mbar.

Cuando la presión de la red en el lugar de la instalación no esté de acuerdo con lo indicado anteriormente o no esté comprendida en el campo de presión, avise a la persona que haya realizado la instalación y no ponga en funcionamiento el aparato hasta que el problema no haya sido resuelto.

Controle la presión en la red con un manómetro, por ejemplo en U (definición mín. 0,1 mbar) en la toma de presión. La toma de presión está colocada cerca del grifo y se accede a la misma una vez quitado el panel lateral derecho.

• Quite el tornillo de sujeción de la toma de presión y conecte la goma del manómetro.
• Ponga en funcionamiento el equipo de acuerdo con las instrucciones adjuntas y controle si la presión indicada entra en el campo de las presiones admitidas.
• Desconecte el manómetro.
• Una vez finalizada la medición, coloque nuevamente el tornillo de sujeción y controle que no haya fugas. Remonte el costado derecho.

Control del funcionamiento

Antes de entregar el aparato al utilizador es necesario realizar los controles indicados a continuación.

Potencia térmica

El control de la potencia térmica comprende los siguientes puntos:

• Controle si el tipo y el grupo de gas en el lugar de instalación corresponden con las indicaciones de la placa suplementaria, en caso contrario, transforme o adapte el equipo consultando el párrafo “Transformación o Adaptación”.
• Controle si se instalaron las boquillas correctas. Para tal fin, consulte la tabla de las boquillas y controle si corresponden a aquéllas que están colocadas en el aparato.
• Para un control adicional de la potencia, se puede medir el consumo del gas mediante el método volumétrico. Para lo cual debe poner en funcionamiento el quemador, pasados 10 minutos aproximadamente (estado de régimen) controle si el flujo de gas (en m³/h o bien en kg/h) medido corresponde al indicado en la tabla de las boquillas.

Piloto

El piloto está bien regulado cuando la llama piloto envuelve de manera homogénea el termopar correspondiente y la llama tiene un aspecto impecable (introducción de las boquillas apropiadas).

Aspecto de la llama y flujo del aire primario

La llama debe ser de color azul, no debe mostrar puntas amarillas y debe ser estable en la base. El aspecto de la llama con tendencia al color amarillo demuestra una regulación del aire primario incorrecta. Si el aire primario está regulado en exceso, la llama es corta y tiende a desprenderse del quemador. La distancia "H" aconsejada para el aire primario está indicada en la tabla de las boquillas (Véase fig.2).

El control del aspecto de la llama debe efectuarse también tras 15 minutos aproximadamente de funcionamiento a la potencia máxima. La llama debe mantenerse estable aún después de un pasaje veloz del mínimo al máximo.

Instrucciones para el utilizador

El utilizador debe ser instruido correctamente acerca del empleo, de las funciones y del uso correcto del aparato. Nótese que si se efectúan modificaciones en el local de instalación, que puedan influir sobre el aporte de aire para la combustión, es necesario controlar nuevamente el funcionamiento del aparato.

Es conveniente aconsejar al cliente que estipule un contrato de asistencia con el Servicio de Asistencia al Cliente.

Cuando haya finalizado debe someter el aparato a una prueba de hermeticidad.

Parte 2 Transformación o adaptación

Para la transformación a otro tipo de gas, por ejemplo de metano a GPL, es necesario substituir la boquilla para el quemador principal y para el quemador piloto, y substituir el by-pass (Fig.2).

Todas las boquillas necesarias para los diversos tipos de gas están contramarcadas y se encuentran dentro de una bolsita suministrada junto con el aparato. Están contramarcadas en relación con la tabla de las boquillas.

Nota: Luego de cada transformación o adaptación debe efectuarse una prueba de las funciones del aparato y actualizar la placa suplementaria de acuerdo con la transformación o adapatación efectuadas.

Quemador piloto

• Quite la plancha de protección del quemador piloto.
• Destornille el tornillo de sujeción del piloto (véase

fig.5) mediante una llave de dimensiones adecuadas, y substituya la boquilla de acuerdo con el nuevo tipo o grupo de gas, se aconseja consultar la tabla de las boquillas.

Quemador principal

- Quite el costado derecho destornillando los tornillos de fijación, desenrosque la boquilla con una

llave de dimensiones adecuadas y substitúyala por aquélla indicada en la tabla de las boquillas.

By-pass del mínimo

- Luego de haber quitado la perilla es posible acceder al by-pass.

Atención: En el caso de G 30 y G 20 enrosque el by-pass del mínimo hasta el fondo.

Regulación del flujo del aire primario

Afloje el tornillo y regule el manguito de acuerdo con las indicaciones dadas en la tabla de las boquillas (Aire Primario - Distancia "H"). Una vez finalizada la regulación, ajuste nuevamente el tornillo (véase fig.2).

Parte 3 Manutención

Es aconsejable controlar anualmente el funcionamiento de los componentes montados, la combustión, el encendido y la seguridad del aparato.

Substitución de las piezas

Solamente el personal habilitado puede substituir las piezas eventualmente defectuosas.

Desconecte el aparato de la red de distribución del gas antes de comenzar cualquier trabajo.

Luego de haber quitado el costado derecho,

destornillando los 4 tornillos de fijación, se puede acceder a todas las piezas principales de funcionamiento.

Las piezas de repuesto deben pedirse exclusivamente al Constructor.

Probables causas de las averias

Si el quemador piloto no se enciende:

• pérdida de presión en la red de distribución;
• no se puede apretar o bien no se aprieta suficientemente la perilla de mando en la posición de encendido;
• la boquilla del piloto está obstruida;
• la llave del gas es defectuosa.

Si la llama piloto se apaga al soltar la perilla:

• termopar interrumpido;

• la llama piloto no calienta suficientemente el termopar;
• la llave del gas es defectuosa.
  Si la llama piloto está encendida pero el quemador piloto no se enciende:
• pérdida de presión en la red de distribución;
• la boquilla está obstruida;
• están tapados los agujeros del quemador.

Parte 4 Instrucciones para el uso

Advertencias para la seguridad

¡ El aparato debe utilizarse solamente si alguien puede controlarlo!
¡ Durante el uso las superficies del aparato están muy calientes, se aconseja tener mucha prudencia!
¡ El aparato está destinado al uso profesional y por lo tanto sólo personal cualificado puede utilizarlo!
Sólamente personal cualificado y autorizado puede instalar el equipo y transformarlo o adaptarlo

a otro tipo de gas de acuerdo con las leyes vigentes.

Por lo menos una vez al año debe hacerse controlar el aparato por personal cualificado. Por dicho motivo, aconsejamos estipular un contrato de manutención.

El aparato ha sido creado para gratinar y cocinar viandas con irradiación de calor a través de una fuente de energía situada en la parte superior.

Puesta en funcionamiento

Antes de cocinar por primera vez, lave y limpie cuidadosamente todas las partes que tienen contacto

con los alimentos. Para ésto, consulte el capítulo "Limpieza y cuidado".

Carga del grill

Nota: La distancia entre la superficie de cocción y la fuente de energía se puede regular mediante las manijas, colocando la parrilla en una de las 6 posiciones disponibles de acuerdo con el tipo, la consistencia y las dimensiones de la vianda que se debe cocinar.

La superficie de cocción es extraíble y está equipada con un bloqueo para facilitar el acceso a las viandas que se están cocinando.

Al finalizar la cocción es posible extraer la parrilla utilizando los utensilios especiales suministrados con el equipo.

Encendido del aparato

Encendido del quemador piloto

• Abra la llave de paso del gas colocada antes del aparato.
• Gire la perilla en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición “chispa”.
• Presione la perilla y al mismo tiempo apriete repetidamente el botón de encendido (fig.6) para que se encienda la llama. Cuando se haya encendido la llama, mantenga la perilla presionada durante 15 segundos aproximadamente; si al soltar la perilla la llama

se apaga, repita toda la operación.

- El encendido de la llama piloto puede efectuarse también manualmente. Para tal fin acerque una llama al quemador piloto manteniendo presionada la perilla en la posición “chispa”.

Encendido del quemador principal

• Gire la perilla desde la posición “chispa” a la posición de fuego máximo.
• Para obtener el fuego mínimo, gire la perilla hasta la posición de fuego mínimo.

Apagado del aparato

Apagado del quemador principal

- Gire la perilla desde la posición de fuego máximo o de fuego mínimo a la posición “chispa”.

Apagado del quemador piloto

• Presione la perilla y llévela a la posición "cerrado".
• Cierre la llave de paso del gas instalada antes del aparato.

Limpieza y cuidado

Nota: La limpieza debe efectuarse solamente con el aparato frío.

Se recuerda que la limpieza es muy importante para el buen funcionamiento y para una larga duración del aparato.

Las piezas extraíbles deben lavarse por separado con agua caliente y detergente. Enjuáguelas con agua corriente.

Para la limpieza de las piezas de acero inoxidable

no deben emplearse substancias agresivas o detergentes abrasivos. No es aconsejable utilizar esponjas de acero porque podrían producir formaciones de óxido. Por el mismo motivo, evite el contacto con materiales ferrosos. Durante la limpieza evite también el uso de papel o tela de lija; en substitución de éstos últimos y solamente en casos particulares, se puede utilizar piedra pómez en polvo; en el caso de suciedad resistente, es aconsejable utilizar una esponja (por ejemplo Scotch) y spray para hornos y grill disponibles en comercio. En este caso observe atentamente las advertencias del productor.

Que hacer en caso de averias

Si se verificase un funcionamiento defectuoso no obstante el aparato se utilice de modo correcto, la alimentación de gas sea regular y las piezas que lo

componen estén limpias y funcionen bien, apague inmediatamente el aparato, corte el gas cerrando la llave de paso y llame al Servicio de Asistencia.

Que hacer en caso de no utilizar el aparato por mucho tiempo

Limpie cuidadosamente el aparato siguiendo las instrucciones y séquelo muy bien. Cierre la llave de

paso del gas instalada antes del aparato.

¡El constructor declina toda responsabilidad en caso de daños provocados por una instalación incorrecta, manutención impropia e inobservancia de las disposiciones de seguridad!.

GASSALAMANDER Mod. SG