3 Mix 8008 - Procesador de alimentos KRUPS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 3 Mix 8008 KRUPS

• In plaats van vlechten, kunt u het deeg ook bakken in een cakevorm; of u maakt kleine brioches door het deeg in balletjes te verdelen. Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:062930 Descripción . Elementos del aparato a Salida delantera b Salida posterior c Tecla Turbo (salida delantera) (según el modelo) d Botón de mando: d1 Puesta en marcha/Paro y variación electrónica de velocidad d2 Eyector (salida delantera) e Soporte mural (según el modelo) f Recogecables con clip de enganche ACCESORIOS SEGÚN EL MODELO Y/O OPCIONALES . Accesorios en la salida delantera g Varillas h Amasadoras i Varilla de cocinero j Picadora-ralladora j1 Tambores k Pie pasapurés . Accesorios en la salida posterior l Pie mezclador de plástico m Pie mezclador de acero inoxidable n Mini-picadora . Recipientes o Colador p Bol de 2,75 l q Bol de 2,5 l r Vaso de 1 l s Bol de acero inoxidable de 3 l t Pie Consejos importantes de seguridad

• Lea atentamente las instrucciones de uso antes de utilizar el aparato por primera vez: un uso no conforme con dichas instrucciones liberaría a Krups de cualquier responsabilidad.

• No deje el aparato al alcance de los niños si no hay un adulto vigilando. La utilización de este aparato por niños pequeños o personas discapacitadas deberá realizarse bajo vigilancia.

• Compruebe que la tensión de su aparato se corresponde con la de su instalación eléctrica. Cualquier error en la puesta en marcha anulará la garantía.

• Este aparato es únicamente para uso doméstico y deberá utilizarse en el interior de la casa.

• Desenchufe el aparato cuando deje de utilizarlo y cuando lo limpie.

• No utilice el aparato si no funciona correctamente o si ha resultado dañado. En este caso diríjase a un centro de reparaciones concesionario de Krups (véase la lista en el folleto «Krups Service Sta- tions»).

• Toda intervención que no sea la limpieza y el mantenimiento habituales por el cliente deberá realizarse en un centro concesionario Krups.

• No introduzca el aparato, el cable de alimentación eléctrica o la clavija en el agua o en cualquier otro tipo de líquido.

• No deje colgando el cable de alimentación eléctrica al alcance de los niños.

• El cable de alimentación eléctrica no deberá estar nunca cerca ni en contacto con las partes calientes de su aparato, de una fuente de calor o sobre un saliente.

• No utilice el aparato si el cable de alimentación o la clavija están dañados. Para evitar cualquier riesgo o accidentes deberá cambiarlos en un centro de reparación concesionario de Krups (véase la lista en el folleto «Krups Service Stations»).

• Para su propia seguridad, utilice únicamente accesorios y piezas sueltas Krups adaptadas a su aparato.

• No toque las varillas, las amasadoras, la cuchilla del pie mezclador o los tambores de la picadora-ralladora Español Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:063031 cuando funcione el aparato. No deje que cuelguen cabellos largos, echarpes, etc. por encima de los accesorios en funcionamiento.

• Desenchufe el aparato antes de realizar cualquier manipulación (montaje y desmontaje de los accesorios).

• No coloque juntos accesorios de funciones diferentes (p. ej.: amasador y varilla de cocinero...).

• Atención: Las hojas de algunos accesorios están muy afiladas. Maneje las cuchillas con precaución. Importante: Su aparato está equipado con dos salidas (1):

• una salida delantera (a) para la colocación de los accesorios (g, h, i, j, k) (según el modelo).

• una salida posterior (b) para la colocación de los accesorios (l, m, n) (según el modelo). Antes de la primera utilización

• Limpie cuidadosamente los diferentes accesorios del aparato. Utilización de los accesorios de la salida delantera . Varillas y amasadoras

• Con el botón de mando (d) en la posición «0», inserte las varillas o amasadoras hasta su completo bloqueo; introduzca siempre el accesorio con una corona dentada en la abertura indicada en el aparato por una corona igualmente dentada (2).

• Coloque los ingredientes en un recipiente adecuado (bol o vaso Krups), según la cantidad que deba preparar.

• Hunda las varillas o las amasadoras en el recipiente y ponga en marcha el aparato, empujando el mando (d) hacia la derecha. Su aparato está equipado con una función anti-salpicaduras (posición «S») para evitar que éstas se produzcan al ponerlo en marcha o para las preparaciones delicadas (cremas, salsas). Para utilizarla:

• Apriete el mando (d) hacia la derecha en la posición «S» (3).

• Elija una velocidad más rápida para continuar la preparación (4). Según el modelo, el aparato está equipado con una tecla Turbo (c) que le permite, mediante una simple presión, disponer inmediatamente de toda su potencia (5).

• Al finalizar la utilización vuelva a poner el mando (d) en la posición «0».

• Desenchufe el aparato.

• Extraiga las varillas o las amasadoras pulsando el mando (d) hasta la posición «Eject» (6). . Varilla de cocinero

• La varilla de cocinero (i) se emplea para realizar preparaciones ligeras (cremas, mayonesa, claras a punto de nieve).

• Utilícela en un recipiente alto y estrecho (el vaso o el bol de acero inoxidable Krups).

• No la use nunca para preparaciones más densas, como «cakes» o masa de pan, ni para preparar purés. . Para el resto de los accesorios, consulte su modo de empleo. Recomendaciones para los accesorios de la salida posterior Por razones de seguridad, la batidora detecta la presencia de accesorios en la salida posterior.

• En el momento de su utilización, pulse el mando (d); si lo soltara, volvería automáticamente a la posición «0». Su aparato está equipado con una función anti-salpicaduras para evitar que éstas se produzcan al ponerlo en marcha o para las preparaciones delicadas. Para utilizarla:

• Apriete y mantenga apretado el mando (d) en la posición «S» (7). Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:063132

• Elija una velocidad más rápida para continuar la preparación pulsando el mando (d) (8). Limpieza

• Desenchufe el aparato.

• Limpie el cuerpo del aparato con un paño húmedo.

• Limpie las varillas/amasadoras bajo el agua del grifo o en el lavavajillas. Enjuáguelas y séquelas. Almacenado Su aparato está equipado con un soporte mural.

• En la primera utilización, despliegue el soporte de los accesorios (9).

• Instale los accesorios (g y h) y después la batidora. Estarán directamente encima del lugar de trabajo y listos para ser empleados (10). También se ha dispuesto un lugar, en la parte posterior del soporte, para guardar un cuaderno de notas, un lápiz... El aparato también posee un recogecables con clip de enganche (f). ¿Qué hacer si no funciona el aparato?

• Asegúrese de que los accesorios estén bien colocados.

• Compruebe el enchufe. Si su aparato sigue sin funcionar, diríjase a un centro concesionario de Krups (véase la lista en el folleto «Krups Service Stations»). Recetas . «Apple pie» (tarta de manzana americana) . Masa brisa: 300 g de harina, 150 g de mantequilla, 15 ml de agua, 1 pizca de sal. . Relleno: 4 o 5 manzanas, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela, 1 cuchara- dita de nuez moscada, el zumo de 1 limón, 10 g de mantequilla. . 1 molde de tarta: 28 cm de diámetro . Preparación: de 18 a 20 min.

• Mezcle con las varillas la harina, la sal y la mantequilla, a trozos, hasta obtener unas «migajas» (velocidad mini).

• Con las amasadoras, añada el agua poco a poco, amasando (velocidad media, después maxi) hasta formar una bola.

• Deje reposar la masa 1 h en la nevera.

• En un bol, mezcle las manzanas cortadas a finas rodajas con el azúcar, la canela y la nuez moscada.

• Extienda 2/3 de la masa y colóquela en el molde untado con mantequilla, dejando que sobresalga un poco de masa por el borde.

• Disponga las manzanas en el fondo, vierta por encima el zumo de limón y ponga unos daditos de mantequilla.

• Cubra las manzanas con el resto de la masa y selle los bordes.

• Haga un agujero en el centro de la preparación y cuézala en el horno durante 35 min a 220°C. Puede sustituir las manzanas por: 800 g de ruibarbo cortado a trozos, o por 500 g de ruibarbo y 300 g de frambuesas, más 1 cucharada de harina, 6 cucharadas de azúcar y 10 g de mantequilla. Tarta de fresas . Masa «sablée»: 250 g de harina, 125 g de mantequilla, 125 g de azúcar, 1 huevo. . Crema pastelera:1/4 l de leche, 2 yemas de huevo, 50 g de azúcar, 25 g de harina, unas gotas de vainilla líquida. . 800 g de fresas Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:063233 . 1 molde de tarta: 28 cm de diámetro. . Preparación: 20 min

• Mezcle con las varillas la harina, el azúcar y la mantequilla a trozos hasta obtener unas «migajas» (velocidad mini).

• Con las amasadoras, añada el huevo, amasando (velocidad media, después maxi) hasta formar una bola.

• Deje reposar la masa 1 h en la nevera.

• Hierva la leche con la vainilla.

• Mientras tanto, con las varillas, trabaje las yemas de huevo y el azúcar (velocidad me- dia, después maxi). La mezcla deberá adquirir un tono blanco.

• Añada la harina y mezcle (velocidad media).

• A continuación, y a velocidad mini, vierta la leche hirviendo y mezcle.

• Cueza esta preparación, removiendo con una cuchara hasta que espese. Deje enfriar sin dejar de remover.

• Extienda la masa y colóquela en el molde untado con mantequilla. Pinche el fondo con un tenedor, fórrelo con papel de aluminio y cúbralo con legumbres secas.

• Cueza la masa 20 min a 180°C.

• Quite las legumbres secas y el papel de aluminio y déjela enfriar.

• Extienda la crema pastelera sobre el fondo de la tarta y cúbrala de fresas.

• Cubra con jalea de grosellas. Pastel de chocolate . 3 huevos, 170 g de azúcar, 170 g de mantequilla, 2 cucharadas de cacao en polvo, 6 g de levadura química (1/2 bolsa) . 1 molde: 22 cm de diámetro . Preparación: 11 min.

• Mezcle en una ensaladera, con las varillas, los huevos y el azúcar (velocidad media); la mezcla debe quedar firme y homogénea.

• Añada la mantequilla (velocidad media), la harina, el cacao y la levadura (velocidad mini para incorporar y velocidad media para homogeneizar).

• Vierta la masa en un molde untado con mantequilla y cuézala 50 min a 170°C. Puede:

• incorporar a la masa nueces troceadas, chocolate o ralladura de naranjas confitadas;

• añadir a la masa 2 cucharadas de almendras o nueces molidas;

• cubrir el pastel con un glaseado de chocolate realizado fundiendo 100 g de chocolate negro con 20 g de mantequilla. Brazo de gitano con mermelada . 3 huevos, 90 g de azúcar, 40 g de harina, 30 g de fécula de patata, 1 tarro de mermelada o jalea (albaricoque, naranja, frambuesa, grosella...) . 1 molde rectangular: 33 X 22 cm . Preparación: 10 min

• Trabaje con las varillas el azúcar y las yemas de huevo (velocidad maxi); la mezcla deberá adquirir un tono blanquecino.

• Añada la harina y la fécula y mezcle (velocidad mini).

• Limpie las varillas y monte las claras a punto de nieve (velocidad maxi).

• Mezcle las dos preparaciones (velocidad mini).

• Cubra el molde con papel sulfurizado untado con mantequilla, vierta la masa y cuézala 15 min a 170°C

• Cuando el bizcocho esté ligeramente dorado, desmóldelo inmediatamente sobre un paño húmedo espolvoreado de azúcar. Retire el papel sulfurizado.

• Enrolle el bizcocho en el paño y déjelo enfriar.

• Después, desenrolle el pastel y cubra toda su extensión con mermelada o jalea.

• Vuelva a enrollarlo y corte las puntas. También puede: . rellenar el pastel con crema pastelera . sustituir la fécula por cacao en polvo y rellenar el brazo de gitano con nata montada. Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:063334 Tarta de almendras y albaricoques . Masa de hojaldre: 200 g de harina, 10 ml de agua, 160 g de mantequilla, 1 pizca de sal. . Relleno: 1 kg de albaricoques frescos o 1 lata de albaricoques en almíbar, 60 g de mantequilla, 70 g de azúcar, 70 g de almendras molidas, 1 huevo entero y 1 yema, 2 cucharadas de mermelada de albaricoque. . 1 molde de tarta: 28 cm de diámetro . Preparación: 2 horas para la masa de hojaldre y 10 min para terminar la tarta.

• Introduzca en un bol la harina y la sal. Añada poco a poco el agua, con la ayuda de las amasadoras, hasta formar una bola (velocidad media, después maxi).

• Déjela reposar 20 min en un lugar fresco.

• Extienda la masa en un cuadrado de 1 cm de espesor.

• Trabaje la mantequilla para que tenga la misma consistencia que la masa y extiéndala en el centro del cuadrado. Después cierre la masa, juntando de 2 en 2 las esquinas opuestas de este cuadrado.

• Vuelva a extender la masa en un cuadrado de 2 cm de espesor y haga 3 dobleces.

• Deje reposar la masa 20 min y repita esta última operación otras 2 veces.

• Deje la masa en un lugar fresco.

• Mezcle con las varillas en un bol el azúcar, las almendras molidas y los huevos (velocidad media, después maxi).

• Dé otras 2 vueltas a la masa antes de forrar con ella el molde. Pinche el fondo con un tenedor, reparta la preparación de las almendras y disponga por encima los albaricoques cortados por la mitad.

• Cueza 30 min a 240°C y unte por encima la mermelada de albaricoque. Buñuelos de manzana . Masa de buñuelos: 125 g de harina, 1 huevo, 1 cucharada de aceite, 1 pizca de sal, 75 g de azúcar, el zumo de 1 limón. . Baño de fritura: aceite. . Preparación: 5 min para la masa.

• Mezcle en un bol, con las varillas, la harina, el huevo, el aceite, la sal y 2 cucharadas de leche hasta conseguir una mezcla homogénea (velocidad media, después maxi).

• Añada poco a poco la leche, disminuyendo la velocidad. Deje reposar 1 hora en un lugar fresco.

• Durante este tiempo, mezcle el azúcar y la canela.

• Pele las manzanas, quíteles las pepitas y córtelas a rodajas. Espolvoréelas con la mezcla de azúcar y canela y mójelas con zumo de limón. Tápelas y deje macerar 30 min en un lugar fresco.

• Introduzca las rodajas de manzana en la masa de buñuelo hasta cubrirlas totalmente y después fría los buñuelos en aceite caliente.

• Fríalos de 4 en 4. Sírvalos muy calientes. Puede preparar de la misma forma buñuelos con todo tipo de frutas: piña, plátano, albaricoque, pera, etc. Pan . 250 g de harina blanca, 100 g de harina completa, 1 paquete de levadura seca de panadero, 10 g de azúcar, 10 g de mantequilla, 200 g de agua, 1 g de sal. . 1 molde de «cake»: 24 cm. . Preparación: 7 min.

• Mezcle en una ensaladera, con las amasadoras, las harinas, la sal, la mantequilla y la levadura (velocidad media).

• Añada poco a poco el agua hasta formar una bola (velocidad media, después maxi).

• Cubra la ensaladera con un paño húmedo y deje reposar durante 30 min en un lugar tibio. Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:063435

• Coloque la masa en el molde untado con mantequilla y enharinado. Deje que aumente de nuevo durante 1 hora.

• Cueza 25 min a 240°C.

• También puede incorporar a la masa, a su gusto: 150 g de nueces troceadas, 300 g de uvas pasas, 200 g de aceitunas negras, 200 g de chicharrones, 2 cucharadas de granos de comino, etc.

• La masa puede dividirse en bolitas para hacer panecillos individuales. «Brioche» trenzado . 500 g de harina, 2 paquetes de levadura seca de panadero, 200 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 1 pizca de sal, 5 huevos, 2 cucharadas de leche tibia. . Preparación: 8 min para la masa y 2 horas de aumento

• Mezcle en una ensaladera, con las amasadoras, la harina, la levadura, la leche tibia, el azúcar, la sal y los 5 huevos durante 2 min (velocidad media, después maxi).

• Añada la mantequilla trozo a trozo, hasta obtener una masa elástica.

• Cubra la ensaladera con un paño húmedo y deje que la masa aumente durante 1 hora en un lugar tibio (hasta que la masa haya doblado su volumen). Parta la masa en tres trozos.

• Haga rodar cada trozo de masa bajo la mano para formar 3 tiras que trenzará.

• Coloque la trenza en una placa de pastelería untada con mantequilla y enharinada y déjela de nuevo aumentar durante 1 hora. Cueza de 40 a 45 min a 180°C.