3 Mix 8008 - Matberedare KRUPS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING 3 Mix 8008 KRUPS

• Plasser fletten på et smurt og melet stekebrett, og la heve i 1 time. Stek i 40-45 min ved 180°C. Du kan også steke deigen i en kakeform uten å flette den, eller lage små rundstykker. Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:065859 Sverige Beskrivning Apparatens delar a Främre drivaxel b Bakre drivaxel c Turboknapp för främre drivaxel (beroende på modell) d Kontrollvred : d1 Start/Stopp-knapp och elektronisk hastighetsväljare d2 Losstagningsknapp, främre drivaxel e Väggfäste (beroende på modell) f Sladdförvaring

BEROENDE PÅ MODELL/TILLVAL

. Tillbehör för främre drivaxel g Vispar h Degkrokar i Ballongvispar j Riv/skivtillbehör j1 Trumma k Puréfot . Tillbehör för bakre drivaxel l Mixerfot i plast m Mixerfot i rostfritt stål n Minihackare . Behållare o Sil p Skål, 2.75 liter q Skål, 2.5 liter r Mixerbägare 1 liter s Skål i rostfritt stål, 3 liter t Stativ Säkerhetsanvisningar

• Läs bruksanvisningen noggrant innan du använder apparaten för första gången.

• Lämna inte apparaten oövervakad i närheten av barn. Låt heller inte barn använda den utan överinsyn av vuxen.

• Får endast anslutas till 220-230 växelström, jordat uttag. Garantin gäller inte vid felaktig anslutning.

• Din 3-Mix är endast avsedd för hushållsbruk.

• Dra alltid ur kontakten efter varje användning och före rengöring.

• Använd inte din 3-Mix om den inte fungerar ordentligt eller om den blivit skadad. Kontakta din återförsäljare eller Krups Serviceverkstad.

• Annan service än rengöring och normalt underhåll måste utföras av Krups Serviceverkstad.

• Doppa aldrig din 3-Mix, dess sladd eller dess kontakt i vatten eller annan vätska.

• Låt inte sladden hänga ner så att barn kan nå den.

• Se till att sladden inte kommer i kontakt med eller för nära apparatens varma delar eller andra värmekällor. Låt inte heller sladden hänga ner över skarpa kanter.

• Använd inte din 3-Mix om det finns skador på sladden eller kontakten. Dessa måste bytas av Krups Serviceverkstad.

• Vi rekommenderar att du för säkerhets skull endast använder Krups originaltillbehör och reservdelar som är lämpade för din 3 Mix.

Vidrör aldrig vispar, degkrokar, mixerfotens blad etc när din 3-Mix är igång. Var försiktig så att långt hår, scarves etc inte hänger ner över tillbehören under användning.

• Dra alltid ur kontakten innan du byter tillbehör.

• Använd alltid visptillbehören två och två – d v s aldrig en degkrok och en visp.

• OBS ! Vissa av tillbehören har vassa knivblad. Var försiktig när du hanterar dem så att du inte skadar dig. Viktigt ! Din 3-Mix har två drivaxlar (1), där du kan sätta fast tillbehör :

• en främre drivaxel (a) för tillbehören (g, h, i, j, k) (beroende på modell)

• en bakre drivaxel (b) för tillbehören (l, m, n) (beroende på modell). Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:065960 Före första användning

• Diska tillbehören noggrant. Skölj och torka. Användning av tillbehör på den främre drivaxeln . Vispar och degkrokar

• Ställ kontrollvredet (d) i läge « 0 ». Tryck in visparna eller degkrokarna tills de sitter på plats. Se till att den visp/degkrok som har tandad överkant alltid sitter i den tandade öppningen (2).

• Lägg ingredienserna i en lämplig behållare.

• Ta tag i handtaget och för ner visparna i skålen och starta din 3-Mix genom att vrida kontrollvredet (d) åt höger. För att undvika stänk när du startar eller när du vispar sådant som är ömtåligt har din 3- Mix ett anti-stänkläge (läge « S »). Gör så här :

• Vrid kontrollvredet (d) åt höger till läge « S » (3).

• För att fortsätta vispa, välj en högre hastighet (4). Vissa modeller av 3-Mix har en turboknapp (c). Med turboknappen kan du vispa på mycket hög hastighet (5).

• När du är färdig med turbo-funktionen, vrid tillbaka kontrollvredet (d) till läge « 0 ».

• Ta loss visparna eller degkrokarna genom att vrida kontrollvredet (d) till läge « Eject » (6). . Ballongvispar Ballongvisparna (i) används för att vispa lätta ingredienser (grädde, majonnäs, maränger).

• Använd ballongvisparna tillsammans med en hög, smal behållare (Krups mixerbägare eller en behållare i rostfritt stål).

• Använd aldrig ballongvisparna till tyngre smet eller deg, eller för att puréa. . Övriga tillbehör, se dess egna instruktioner. Användning av tillbehör på den bakre drivaxeln Av säkerhetsskäl känner din 3-Mix av när det sitter tillbehör på den bakre drivaxeln.

• Under användning måste du hålla kontrollvredet (d) intryckt. Om du släpper går det automatiskt tillbaka till läge « 0 ». För att undvika stänk när du startar eller när du vispar sådant som är ömtåligt har din 3- Mix ett anti-stänkläge (läge « S »). Gör så här :

• Vrid kontrollvredet (d) åt höger till läge « S » (7).

• För att fortsätta vispa, välj en högre hastighet (8) medan du fortsätter hålla kontrollvredet (d) nedtryckt. Rengöring

• Rengör apparatens utsida med en fuktig trasa.

• Diska visparna/degkrokarna för hand eller i diskmaskin.

• Vi rekommenderar att du rengör tillbehören efter varje användning. Förvaring Din 3-Mix är utrustad med ett väggfäste.

• Vid första användning, vik ut hållaren för tillbehören (9).

• Placera tillbehören (g och h) i hållaren, sedan själva motordelen. På så sätt har du dem alltid till hands i närheten av din arbetsbänk (10). Bakom hållaren finns utrymme för t ex ett anteckningsblock och penna. Din 3-Mix har också sladdförvaring. Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:066061 Om din 3-Mix inte fungerar

• Kontrollera att tillbehören sitter på plats ordentligt.

• Kontrollera att kontakten är i och att det finns ström i eluttaget. Om den fortfarande inte fungerar, kontakta Krups Servicecenter (se lista i servicehäftet). Recept Äppelpaj . Pajdeg: 300g mjöl, 150g smör, 15 ml vatten, 1 nypa salt. . Fyllning: 4-5 äpplen, 2 msk socker, 1 tsk kanel, 1 tsk muskot, saften från en citron, 10g smör. . 1 pajform: 28 cm i diameter . Tillagningstid: 18-20 min.

• Blanda mjöl, salt och smör till en smulig deg med hjälp av visparna på minimihastighet.

• Byt till degkrokarna. Tillsätt vatten lite i taget medan du kör din 3-Mix på mediumhastighet. Öka till maxhastighet och stäng av när degen formats till en boll.

• Låt degen vila i kylskåpet i 1 timme.

• Blanda de finskurna äpplena med socker, kanel och muskot.

• Kavla ut 2/3 av degen och klä den smorda pajformen.

• Lägg i äpplena. Droppa över citronsaft och fördela små kuber av smör över hela formen.

• Täck över fyllningen med resten av degen och nyp ihop kanterna.

• Stick ett litet hål i mitten av pajen och grädda i 35 min på 220°C. Istället för äpplen kan du använda 800 g hackad rabarber eller 500 g rabarber och 300 g hallon samt 1 msk mjöl, 6 msk socker och 10 g smör. Fruktpaj med jordgubbar . Botten: 250g mjöl, 125g smör, 125g socker, 1 ägg. . Vaniljsås: 1/4 l mjölk, 2 äggulor, 50g socker, 25g mjöl, 2 tsk vaniljsocker. . 800g jordgubbar . 1 pajform: 28 cm i diameter . Tillagningstid: 20 min

• Blanda mjöl, socker och smör till en smulig deg med hjälp av visparna på minimihastighet.

• Byt till degkrokarna och tillsätt ägget. Börja på mediumhastighet, öka successivt till maxhastighet. Stäng av din 3-Mix när degen formas till en boll.

• Låt degen vila i kylskåpet i 1 timme.

• Koka upp mjölken med vaniljsockret.

• Blanda under tiden äggulor och socker med hjälp av visparna. Börja på mediumhastighet och öka till maxhastighet. Blandningen ska bli vit.

• Tillsätt mjölet och blanda på mediumhastighet.

• Sänk till minimihastighet och häll försiktigt i den kokande mjölken. Blanda.

• Värm blandningen under omrörning tills den tjocknar. Låt svalna men fortsätt röra.

• Kavla ut degen och klä den smorda pajformen. Nagga botten med en gaffel, täck över med aluminiumfolie.

• Grädda 20 min på 180°C.

• Ta bort aluminiumfolien och låt svalna.

• Bred ut vaniljsåsen i botten och fyll på med jordgubbar.

• Bred ut ett lager röd vinbärsgelé över ytan. Chokladkaka . 3 ägg, 170g socker, 170g smör, 150g mjöl, 2 msk kokos, 6g bakpulver. . 1 kakform med löstagbar botten: 22 cm i diameter . Tillagningstid: 11 min Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:066162

• Blanda ägg och socker i en skål på mediumhastighet med visparna. Blandningen ska bli jämn och ganska lös.

• Tillsätt smöret och öka till mediumhastighet. Fortsätt med mjöl, kokos och bakpulver – sänk till minimihastighet medan du tillsätter ingredienserna, öka till mediumhastighet för att få en jämn smet.

• Häll blandningen i den smorda kakformen och grädda 50 min på 170°C.

• Tips: - Tillsätt valnötter, flisad choklad, mandel eller rivet apelsinskal till smeten. - Garnera kakan med chokladglasyr (smält 100 g blockchoklad med 20 g smör). Rulltårta . 3 ägg, 90g socker, 40g mjöl, 30g potatismjöl, 1 burk sylt(aprikos, apelsin, hallon etc.). . 1 rektangulär kakform: 33 x 22 cm . Tillagningstid: 10 min

• Blanda socker och äggulor på maxhastighet med visparna. Blandningen ska bli vit.

• Tillsätt mjöl och potatismjöl och blanda på minimihastighet.

• Diska av visparna och vispa upp äggvitorna separat till hårt skum (maxhastighet).

• Blanda i äggvitorna (minimihastighet).

• Klä formen med bakplåtspapper, häll i kaksmeten och grädda 15 min på 170°C.

• Ta ut formen ur ugnen när kakan blivit lätt gyllenbrun. Stjälp upp på en fuktig trasa täckt med strösocker. Ta bort bakplåtspapperet.

• Rulla in kakan i handduken och låt svalna.

• Rulla ut kakan platt och bred på sylt.

• Rulla ihop igen och jämna till ändarna. Tips: . du kan använda vaniljsås istället för sylt, . ersätt potatismjölet med kokos och använda vispgrädde som fyllning. Mandel och aprikospaj . Pajdeg: 200g mjöl, 10 ml vatten, 160g smör, 1 nypa salt. . Fyllning: 1kg färska aprikoser eller 1 burk konserverade, 60g smör, 70g socker, 70g hackad mandel, 1 helt ägg + 1 äggula, 2 msk aprikosmarmelad. . 1 pajform: 28 cm i diameter . Tillagningstid: 2 timmar för pajen + 10 min garnering.

• Lägg mjöl och salt i en skål. Tillsätt vatten successivt. Använd degkrokarna och knåda tills degen formas till en boll. Börja på mediumhastighet och öka till max.

• Låt degen vila svalt 20 minuter.

• Kavla ut degen till en kvadrat, 1 cm tjock.

• Bearbeta smöret tills det har samma konsistens som degen. Kavla ut smöret i mitten av degkvadraten. Vik in degens motsatta hörn mot mitten.

• Kavla ut degen igen till en rektangel, 2 cm tjock. Vik i 3 delar.

• Låt degen vila i 20 min. Upprepa de två senaste procedurerna (kvadraten och rektangeln) ytterligare två gånger.

• Blanda socker, mandel, smör och ägg i en skål med visparna. Börja på mediumhastighet och öka till max.

• Vänd och kavla degen två gånger till innan du kavlar ut den och klär pajformen. Nagga botten med en gaffel och fördela mandeln. Lägg tills sist på aprikoserna, delade i halvor,

• Grädda i 30 min på 240°C. Bred över aprikosmarmelad. Friterade äpplen . Smet: 125g mjöl, 1 ägg, 1 msk olja, 1 nypa salt, 15 ml mjölk, 4 äpplen, 1 msk kanel, 75g socker, saften från 1 citron. . Till fritering: olja. . Tillagningstid: 5 min för smeten.

• Blanda mjöl, ägg, olja, salt och 2 msk mjölk till en jämn smet i en skål med hjälp av visparna. Börja på mediumhastighet och öka successivt till max. Batteur.3Mix.Eu11 19/01/04, 15:066263

• Tillsätt mjölken samtidigt som du minskar hastigheten. Låt smeten vila kallt 1 timme.

• Blanda under tiden socker och kanel.

• Skala äpplena och kärna ur dem. Skär dem i skivor. Stänk över socker och kanel och droppa till sist över citronsaften. Täck över och låt stå kallt i 30 minuter.

• Doppa äppelskivorna i smeten tills de är helt täckta och fritera sedan i oljan.

• Fritera ca 4 i taget. Servera varma. Du kan fritera ananas, bananer, aprikoser päron etc på samma sätt. Var alltid försiktig när du friterar. Lämna aldrig het olja oövervakad. Bröd . 250g vetemjöl, 100g rågmjöl, 1 påse torrjäst, 10g socker, 10g smör, 200g vatten, 1g salt. . 1 kakform: 24 cm . Tillagningstid: 7 min

• Blanda mjöl, salt, smör och jäst i en skål med hjälp av degkrokarna på mediumhastighet.

• Tillsätt vattnet samtidigt som du ökar till maxhastighet. Sluta när degen formats till en boll.

• Täck över skålen med en fuktig bakduk och låt jäsa på varm plats i 30 minuter.

• Placera degen i den smorda och mjölade formen. Låt jäsa i ytterligare 1 timme.

• Grädda 25 min på 240°C. Tips : Blanda i 150 g hackad valnöt, 300 g russin, 200 g svarta oliver, 200 g bacontärningar eller 2 msk kumminfrön etc. Du kan också baka ut degen till mindre bröd. Flätad brioche . 500g mjöl, 2 påsar torrjäst, 200g smör, 50g socker, 1 nypa salt, 5 ägg, 2 msk varm mjölk. . Tillagningstid: 8 min för degen + 2 timmar jäsning.

• Blanda mjöl, jäst, varm mjölk, socker, salt och ägg i en skål med hjälp av degkrokarna. Börja på mediumhastighet och öka successivt till max.

• Tillsätt smör i mindre bitar tills degen är jämn och smidig.

• Täck över skålen med en fuktig bakduk och låt jäsa på varm plats i 1 timme (degen ska fördubblas i storlek). Dela degen i 3 delar.

• Rulla varje del till 3 långa rullar som du sedan flätar.