Futura - Máquinas de envasado al vacío Magic Vac - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Aparato de envasado al vacío
Marca	Magic Vac
Modelo	Futura
Alimentación	230 V ~ 50 Hz (170 W); también disponible en 115 V ~ 60 Hz, 220 V ~ 60 Hz, 100 V ~ 50/60 Hz
Potencia	170 W
Funciones principales	Envasado al vacío automático, soldadura automática y manual (botón MAN SEAL), parada manual mediante válvula, uso con bolsas precortadas o rollos, recipientes Executive y Family, frascos de vidrio, tapón para botellas
Ancho de bolsa compatible	20 cm y 30 cm
Ciclo de envasado	Duración de aproximadamente 50 segundos, pausa de 2 minutos entre ciclos
Protección térmica	Parada automática en caso de sobrecalentamiento ; dejar enfriar 15 minutos
Mantenimiento y limpieza	Parte inferior extraíble y lavable en lavavajillas (plano superior) ; juntas limpiadas con esponja y jabón suave ; superficies externas limpiadas con esponja húmeda y jabón suave
Seguridad	No usar cerca de superficies calientes ; no sumergir en agua ; no tocar la barra de soldadura durante el funcionamiento ; desconectar después de usar
Accesorios compatibles	Bolsas y accesorios originales MAGIC VAC (rollos, recipientes, tapas universales, tapón para botellas, adaptador para tapas)
Garantía	Las reparaciones no autorizadas anulan la garantía
Reparabilidad	Reparaciones solo por personal autorizado ; no abrir ni modificar el aparato
Índice de protección	No protegido contra la penetración de líquidos
Información general	Fabricado según normas de seguridad ; compatibilidad electromagnética probada

Preguntas frecuentes - Futura Magic Vac

¿Qué hacer si el aparato no se enciende?

Verifique que el enchufe esté correctamente insertado y que la toma funcione. Si el aparato se sobrecalienta, se bloquea automáticamente: déjelo enfriar 15 minutos antes de volver a intentarlo. Si el cable o el enchufe están dañados, no use el aparato.

¿Por qué la bolsa no se vacía completamente?

Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa esté completamente en la cámara de vacío. Verifique que la barra de soldadura y las juntas estén limpias y correctamente posicionadas. La bolsa podría estar perforada: pruébela sellándola con aire y sumergiéndola en agua.

¿Por qué la soldadura es incompleta o la bolsa se derrite?

Si la barra de soldadura se sobrecalienta, abra la tapa y déjela enfriar unos minutos. En caso de sobrecalentamiento general, el aparato se apaga automáticamente: espere 15 minutos. Limpie la barra de cualquier impureza.

¿Cómo hacer una bolsa a partir de un rollo?

Corte el rollo a la longitud deseada (deje 8 cm más que el alimento). Coloque el extremo abierto sobre la junta de compresión, parte lisa hacia abajo, sin ponerlo en la cámara de vacío. Cierre la tapa, bloquee, y el aparato suelda automáticamente.

¿Puedo usar bolsas no originales?

Se recomienda encarecidamente usar exclusivamente bolsas y accesorios originales MAGIC VAC para garantizar un sellado y una seguridad óptimos. Las bolsas no adecuadas pueden perforarse o sellar mal.

¿Cómo limpiar el aparato?

Siempre desconecte el aparato antes de limpiarlo. Las superficies externas se limpian con una esponja húmeda y jabón suave. La parte inferior es extraíble y lavable en lavavajillas (plano superior). Retire las juntas de sellado y compresión, límpielas con esponja y séquelas antes de volver a colocarlas.

¿Por qué el vacío no se mantiene en los recipientes?

Verifique que la manija de la tapa esté en la posición VACUUM durante el envasado al vacío y en CLOSED después. Asegúrese de que la junta (O-ring) esté correctamente posicionada y en buen estado. El borde del recipiente o de la tapa debe estar limpio y sin defectos.

¿Cómo usar el tapón para botellas?

Conecte el tapón para botellas MAGIC VAC a la toma de aire del aparato mediante el tubo de conexión. Empuje firmemente el tapón en la botella. Bloquee la tapa, el aparato hace el vacío, luego desconecte el tubo. Para abrir, simplemente retire el tapón.

¿Puedo poner líquidos en el aparato?

Evite aspirar líquidos en la cámara de vacío. Si esto ocurre, seque inmediatamente la cámara. Los líquidos calientes deben enfriarse antes del envasado al vacío para evitar que se desborden. Nunca sumerja el aparato en agua.

¿Qué significa la luz roja (SEAL)?

La luz roja SEAL se enciende cuando la soldadura está en curso. Señala el final del ciclo de envasado. También puede usar el botón MAN SEAL para activar la soldadura manualmente, por ejemplo, para alimentos frágiles.

MANUAL DE USUARIO Futura Magic Vac

LOCALISATION DES PANNES

Valores genericos que dependen, en todo caso, de la integridad del envase y de las caracteristicas qualitativas originales del alimento. Además se refieren al'envasado efectuado con la combinaciónquina-bolsas/rollos, contentedes y accesorios "originales". El uso de Bolsas/rollos, contentedes y accesorios de otheras marcas peut no garantizar los tiempos signalados en la tabla, caso en el cui el fabricante declinará toda responsabilidad.

EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACIO PARA EL HOGAR

Les felicitamos por su compra y les agradecemos la confianza depositada en nosotros. Les aconsejamos que lean con atencion estas instrucciones, de manners que poderan aplicar correctamente la MAGIC VAC@ Futura para Obtener los meores resultados de conservacion. Seria aconsejable tener este manual a mano para consultas futuras.

INDICE

SECTION 1

• CONCEPTOS y FUNCIONES pág. 47
• ADVERTENCIAS IMPORTANTES pág. 48
• INSTRUCCIONES DE USO pág. 49-50

Realizar las bolsas con los rollos MAGIC VAC pag.49
- Envasado con bolsas cortadas del rollo o con bolsas cortadas previamente MAGIC VAC^® pág. 49
- Envasado en recipientes MAGIC VAC® Executive o con las Tapas Universales MAGIC VAC® pág. 49-50
- Envasado en recipientes MAGIC VAC® Family pág. 50
- Envasado en tarros de vidrio pág. 50
- Envasado al vacio con Tapones para botella MAGIC VAC^® pág. 50
- Envasado con Fijación para Tapas pág. 50

• INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA pag. 51

• CHARACTERISTICAS TECNICAS pag. 51

• LOCALIZACION DE AVERIAS pag. 52

SECTION 2

• INFORMACIONES SOBRE LA CONSERVACION EN VACIO DE LOS ALIMENTOS pág. 53-57

LAS VENTAJAS DEL ENVASADO EN VACIO MAGIC VAC
TIEMPOS DE CONSERVACION CON MAGIC VAC
- QUE ES EL VACIO pag. 55
COMO CONSERVAR CON LAS BOLSAS MAGIC VAC
- COMO CONSERVAR EN LOS RECIPIENTES MAGIC VAC®
LAS COSAS QUE SE DEBEN RECORDAR pag. 57

• ACCESORIOS DISPONIBLES MAGIC VAC

pag.53

pag.54

pag.55-56

pag.56-57

pag.69-70

CONCEPTOS Y FUNCIONES DE LA MAQUINA

Consultar las ilustraciones de la page 1

(1) Luz ON - Cuando se pone en marcha el envasado al vacio, la luz verde se enciende.
(2) Indicador de soldadura SEAL - La luz se enciende durante la operacion de soldadura.
(3) Pulsador de soldadura MAN SEAL - Accionable enrialquier momento.
(4) Tapa - Su abertura con posicion fija en la parte superior permite colocar las bolsas antes de proceder al envasado.
(5) Válvula manual tapped - Presionándola permite tanto interruprir en cualquier momento el ciclo de(envado comoAbrir la tapal al final del ciclo本身就是.
(6) Toma de aire para el tubo - Para insertar el tubo que se utilizes con los tarros, contenedores, tapas universales y tapones de botella.
(7) Pulsadores LOCK - En posicion de cierre bloquean la tapa cuando se pone en marcha el envasado al vacio en bolsas, vasos y recipientes; Se liberan automatistically.

(8) Barra de soldadura - Elemento de calentimiento proteco que permite la soldadura de la bolsa sin que está se pegue a la barra.
(9) Juntas herméticas - Garantizan el hermetismo en la camaraja, lo cual permite la expulsion del aire de las bolsas y los recipientes.
(10) Junta de cierre - Aprieta la bolsa en la barra de sol-dadura.
(11) Camara de vacio - Para colocar el extremo abierto de la Bolsa en el interior de la camara, hacer salir el aire de laquia y eliminar el excesso de liquido.
(12) Parte inferior - Completamente extraible y lavable también en lavavajillas para Obtener el máximo grado de higiene.
(13) Soportes antideslizamente - Impiden el deslamento de laquina durante su utilizacion.

ADVERTENCIAS IMPORTANTES

El fabricante pone todo su empeno para que los productos Sean de la mas alta calidad y garantien la seguridad del usuario. No obstarce, como suece conequalierotro aparatoeléctrico, se deben seguiralgunas normasde安全保障fundamentalesparaevitarquepuederepresentarunpeligro para personas o cosas.

• Antes del primer uso y periodically durante la vida disponible del producto, controlar el cable de alimentación a fin de verificar que no presente danos; En caso de que estéestropeado, es importante no enchubar el aparato yningerlo a un centro de asistencia autorizzato o a su revendedor de confianza.
• Leer atentamente las instrucciones de uso antes de utiliser su MAGIC VAC® Futura y tenerlas a mano para posteriores consultas.
• No es un aparato para uso continuo. No efectuar más de un cicloplete toca 2 horas. La duración del ciclo de configuracione es de 50segundos, seguidos por una pausa dehasta 2minutos.En conditiones ambientales extremas el uso intensivo del aparato puede provocar la intervencion de los sistemas automaticos de proteccion termica.En este caso, hay que esperar que el aparato se enfrie hasta el restablecimiento de dichos sistemas de proteccion.
• No utilizar el aparato sobre o cerca de superficies calientes.
• La envolturna del aparato no es protegida contra la penetracion de liquidos.
• Evitar aspirar liquidos en la-camera de vacio.
  evitar aspirar liquidos en la-camera de vacio durante la operation de envasado al vacio.
  S tal casa sucediera,ocular inmediamente la CAMERA de vacio.
• No sumergir el aparato en agua ni utilizes lo si el cable o el enchufe está mojados; en caso de que this occurrera,mildas,se estautilizando,desenchufar inmediamente el aparato llvando puestos unos guantes de plastico secos.No sacar ni tocar el aparato sumergido en el agua antes de haberlo desenchufado.No volver a utilize ar aparato despues de haberlo

sacado del agua (llevarlo inmediamente a un centro de asistencia autorizada o al revendedor).

• No tocar la barra de soldadura durante la realizacion de laquina paraatarposibles quemaduras.
• No utiliser adaptadores para voltajes differsentes del que aparece indicado en la parte inferior del aparato ( datos de la placá).
  Desenchufar el aparatouponés de suutilización.
• NoAbrir ni modificar el aparato.Las reparaciones deben ser efectuadas solamente por personal autorizo. Reparaciones no autorizadas anulan la garantia.
• El Fabricante, el Vendedor y el Importador se consideran responsables de la seguridad, fiability y prestaciones del aparato solo si: a) el aparato se emplea siguiendo las instrucciones de uso; b) la red electrica del local donde se usa el aparato está conforme con las leyes vigentes.
• Este aparato no está destinado al uso por parte de personas (incluidos los niños) con capacities fisicas, sensitivas o mentales reduidas, o que no posean la experiencia y el conocimiento necessarios, a menos que una persona responsable de su seguridad controle el uso que estas hagan del aparato o que les haya proviosto todas las instrucciones del caso.
• Asegurarse de que los niños no juguen con el aparato.
• No utiliser tapas o recipientes estropeados o que presenten grietas!

INSTRUCCIONES DE USO

Atencion: NO DEJAR LA TAPA ENGANCHADA CUANDO NO SE USE LA MAQUINA.

Antes de cada uso limpiar cuidadosamente el aparato y los accesos que van a estar en contacto con alimentos (recipientes, tapas, tarros etc.) siguiendo las instrucciones de la sección "INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA"

1 Colocar el aparato

Colocar laquina en un lugar seco y sobre una superficie horizontal, dejoando la zona por delante de laquina libre de obstaculos y bastante amplia para poder apoyar las bolsas con los alimentos que se desean envasar. Insertar el cable de alimentacion a una toma de corriente correspondiente al voltaje de laquina (ver datos技术和os). NOTA: el indicator ON (1) non se enciende al insertar el enchufe en la toma de corriente.

Note: Si se utilizes washington pre-cortadas, pasen al punto 4 de estas instrucciones.

2 Consejos para el uso de las bolas

Las bolsas MAGIC VAC se encontrartran disponibles en dos anchos, de 20 y de 30 cm. Escoger la medida de la Bolsa apropiada para los alimentos que se desea envasar. Además asegurarse de que la medida de la Bolsa sea al menos 8 cm más larga que los alimentos que se desea envasar,øjando 2 cm extra para cada uso posterior.

3 Realizar las bolsas con los rollos MAGIC VAC

• Desenrollar el rollo hasta alcantar la medida necesaria yURTAR eltrozoutilizandoelcortabolsa MAGIC Cutter (14) como ilustrado en la fig.A, desplazandolo de un borde al other. Ahora se puedesoldar un lado abierto deltrozisoquiendo las fasesdescritas a continuacion:
• Levantar la tapa (4) y girarla en posicion abierta.
• Soldar unazo abierto del trozo colocando uno de los dos extremos abiertos de la Bolsa sobre la junta de cierre (10) con la parte lisa hacia abajo (fig. B).

Atencion: no dejar que la Bolsa@cuelgue hacia el interrior de la camara de vacio (11) o sobre la junta hermetica (9).

• Cerrar la tapa (4) presionando con los pulgares los dos extremos opuestos de la tapa y los pulsadores LOCK (7) para enchufarlo (fig. C). El indicator verde ON se enciende y laquina executará automatically el ciclo de envasado parandose una vez conclusida la operation, momento en que el indicator rojo SEAL (2) también se apaga.
• Presionar sobre la huella esférica de la valvula manual (5) permitiendo asi la aperture de la tapa (fig. D).
• Levantar la tapa de laquina poniendo los dedos por debajo de la parte central sobresaliente y registrar la Bolsa.
• Comprobar que la soldadura sea correcta:tiene que presentarse como una banda transversal regular sin arrugas y estrías al interior de la sola. (fig. E)

4 Envasado al vacio con bolsas cortadas del rollo o con bolsas cortadas previamente

• Levantar la tapa (4) y girarla en posicion abierta.
• Meter los alimentos en la bolsa sin crear arrugas ni tensar las superficies. Eliminar los liquidos y las

partículas de alimentos de la zona interna de la Bolsa que deben sellarse.

• Apoyar delante de laquina la bolsa con su contenido situando el extremo abierto en la camara de vacio (11) y con la parte lisa hacía abajo (fig. F).
• Cerrar la tapa (4) presionando con los pulgares los dos extremos opuestos de la tapa y los pulsadores LOCK (7) para enchufarlo (fig. C). El indicator verde ON se enciende y laquina ejectará automatically el ciclo de envasado parandose una vez conclusida la operation, momento en que el indicator rojo SEAL (2) también se apaga.
• Presionar sobre la huella esférica de la valvula manual (5) permitiendo asi la aperture de la tapa (fig. H).
• Levantar la tapa de laquina poniendo los dedos por debajo de la parte central sobresaliente y retirar la Bolsa.
• Comprobar que la soldadura sea correcta:iene que presentarse como una banda transversal regular sin arrugas y estrías al interior de la sola. (fig. 1)
• El ciclo de envasado ya comenzado podra ser interrupido en cualesquier momento operando con la valvula manual (5), que deben mantenerse presionada hasta Obtener el apagado de laquina.

5 Uso del Pulsador de soldadura MAN SEAL (3)

Al presionar este pulsador, en el momento en que se enciende la luz de soldadura SEAL (2), empieza el proceso de soldadura. Este evita que el vacio aplaste alimentos delicados y fragens (por ej. galletas.) (fig. L).

6 Envasado en recipientes MAGIC VAC ^® Executive o en recipientes cerrados herméticamente con las Tapas Universales MAGIC VAC ^® connea manecilla

Los recipientes MAGIC VAC® Executive y las Tapas Universales MAGIC VAC® que disponibles de manecilla con forma de estrella (vease fig. M), simplifican la obtencion del envasado al vacio, porque el tubo de connexion possible ser introducido directamente en el agujero central de la manecilla misma (vease fig. N). Las Tapas Universales MAGIC VAC® está disponible en dos tamanos (100 mm y 125 mm de diametro) y se utilizen con tarros para la conservacion de los alimentos, con cazuelas y bandejas de vidrio Templado. Las Tapas Universales functionan exactamente como las Tapas para recipientes MAGIC VAC® Executive.

ATENION! Con las tapas universales no utilizar recipientes de plastico o de vidrio inadequados ya que podra producirse una implosion bajo la presion del vacio de laquina y causar heridas.

• Llenar los recipientesdeferando por lo menos 3 cm de espacio hasta el borde superior y colocar la tapa sobre el recipiente. Girar la manecilla hacer la posic-. tion "VACUUM". (fig.M)
• Conectar a través del tubo de conexión (15) la manecilla de la tapa del recipiente a la toma de aire (6) de laquina. (fig. N)
• Bloquear la taps (4) con los pulsadores LOCK (7); laquina ejecturá el ciclo de envasado y se apagará automatistically una vez terminada la operación.
• Quitar el tubo de la manecilla del recipient.

INSTRUCCIONES DE USO

Atencion: NO DEJAR LA TAPA ENGANCHADA CUANDO NO SE USE LA MAQUINA.

• Girar la manecilla hacer la posicion "CLOSED".
• Para abrir los contenedores girar la manecilla hacer la posicion "OPEN"; se esuchará el sonido del aire silbando en el bote. Este sonido es la garantía de que el contenido se ha envasado al vacio.

7 Envasado en recipientes MAGIC VAC ^® Family

Recipients multiuso, ideales para conservar produits que se utilizean frenuentamente, como alimentos secs y fragiles; alimentos en polvo; fruta y verdura fresca o triturada. Gracias a su transparencia y design se presentan agradamente sobre las mensulas de la comida y garantizaran optima visibiliidad de su contentido.

• Llenar los recipientes dejando por lo menos 3 cm de espacio hasta el borde superior y colocar la tapa sobre el recipiente.
• Conectar a trovés del tubo de conexión (15) la fijación de la tapa del recipiente a la toma de aire (6) de laquina. (fig. 0).
• Bloquear la tapa (4) con los pulsadores LOCK (7); laquina executará automatistically el ciclo de envasado y se apagará una vez terminada la operación.
• Quitar el tubo de la tapa del recipient.
• ParaAbrir los recipientes, presionar el boton central (16)(fig.0).

8 Envasado en tarros de vidrio cerrados hermetically con tapas metálicas (por ej. Leifheit)

La fijación grande de tapas se debe utilizar para el envasado en tarrios de vidrio de Boca amplia cerrados hermeticamente con tapas metálicas. Sin embargo la fijación para Tapas está disponible también en時間klequeño para tarros de vidrio de Boca(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCA

• Llenar el tarro dejando por lo menos 3 cm de espacio hasta el borde superior del tarro.
• Conectar a工程技术 del tubo de conexión (15), la Fijación para Tapas (17) a la toma de aire (6) de laquina. Colocar la fijación para tapas directamente sobre el tarro equipado con su tapa (18) y presionar hacer abajo asegurándose de que la unión sea correcta (fig. P).
• Bloquear la taps (4) con los pulsadores LOCK (7); laquina ejecturá automatistically el ciclo de envasado y se apagar una vez terminada la operación. Comprobar que la fijación para tapas sea hermeticacomingsandola conla mano.
• Quitar el tubo de la fijación para tapas. Extraer del tarro la fijación para tapas.
• Atornillar el cerquillo metalico (19) proportionado bajo con el tarro (fig. P).
• ParaAbrir un tarro de vidrio con tapa metalica cerrado alvacio,utilizar el Abretapas especico para tarros de vidrio (con la parte de las letras hacia arriba). Colocar el abretapas como en la figura Q y presionar delicadamente hasta estar salir el vacio. Quitar la tapa metalica. Este accesorio les permittiravolver autilizar la tapa.

9 Envasado al vacio con Tapones para Botella MAGIC VAC

Los Tapones para Botella MAGIC VAC® pueda ser uti

lizados para volver a tapar botellas de vino o bebidas sin gas parcialmente llenas. El tapón de botella permite hacer elvacio en la botella y asi su contenido no se oxidara con tanta rapidez,manteniendo su calidad y sabor durante más tiempo.

• Conectar a工程技术 del Tubo de Conexión (15) el Tapon para Botella MAGIC VAC® (20) a la toma de aire de laMQquina (6) (fig. R).Introducir el tapon de botella firmamente en la botella.
• Bloquear la taps (4) con los pulsadores LOCK (7); laquina ejecturá el ciclo de envasado y se apagará automatistically una vez terminada la operation.
• Quitar inmediamente el tubo tanto del Tapón para Botella como de laquina.
• ParaAbriruna botella sellada con el Tapón para Botella MAGIC VAC, tan solo hay que retirar el tapón de la botella. Se oira nuevomente el sonido del aire que entra en la botella.

10 Envasado con Fijación para Tapas en los recipientes MAGIC VAC® Executive o en recipientes cerrados herméticamente con las Tapas Universales MAGIC VAC® provistas de la precedente version de manecilla

Para el uso de la Fijación para Tapas en los recipientes MAGIC VAC® Executive o en recipientes cerrados herméticamente con las Tapas Universales MAGIC VAC® provistas de la precedente version de manecilla, consultar las instrucciones en el sitio internet www.flaemnuova.it

INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA

ATENCLON: Desconectar siempre la MAGIC VAC³ antes de proceeder a su limpieza.

• Lavarse@cuidadosamente las manos antes de limpiar laquina y los accesos.
• Limpiar, tanto antes como.after del uso, las superficies externas del MAGIC VAC con una esponja humedecida con un lavavajillas suave (no utiliser productos abrasivos o disolventes). En caso de penetraciones accidentales de liquidos en la envoltura, no insertar el cable en la toma de corriente, no usar launities y acosir inmediamente a un centro de asistencia autorizada o al revendedor.
• Laquina está provista de una parte inferior (12) completeness extraíble y lavable también en el anaquel superior del lavavajillas (fig. S). Antes de lavar la parte inferior, quitar tanto la junta herética (9) (fig. T) como la junta de cierre (10) (fig. U).

Limpiar las dos juntas con una esponja humedecida con un detergente suave para platos,øjandolasocularmente antes de volver a colocarlas.

Una vez terminado el limpiado y el secado, volver a colocar cuidadosamente las juntas en susresidentivos lugares. A continuacion, reinstalar la parte inferior (12) en el respectivo acoplamento en la tapa (4).

• Lavar cuidadosamente los accesos MAGIC VAC (recipientes, tapas, tarros, etc.) como si se tratara de在哪 quer lo objecto de la cucina, dejarlos secar Completely. Si los accesos se lavan en el lavaplatos, colocarlos en el anaqueel superior.
• En todo caso leer las instrucciones indicadas en el envase del accesorio.

CHARACTERISTICAS TECNICAS

Voltaje 230V~50Hz 170W 115V~60Hz 1,5A 220V~60Hz 100V~50/60Hz

Marcado	€
Homologaciones	P01045.€

Dimensiones 39 (ancho) x 15 (profundidad) x 8 (alto) cm Peso 2,3 Kg

Producto abrado por F.I.C (Federacion Italiana Cocineros).

La eficacida de los sistemas MAGIC VAC ha sido testada por AITA (Asociacion Italiana de Tecnologia Alimentaria) vexe a la pag. 53.

Compatibiliadecetromagnética

La MAGIC VAC® Futura ha sido estudiada para cumplir con los requisitos actualmente necessarios en materia de compatibilidad electromagnética. En caso de sospechas de que su funciona altera el funciona normal de su televisor, radio u除外 aparo to eletrico, &, &, a la interferencia desaparezca, o bien enchufarlo a otheroma de corriente.

Eliminación/Reciclado. En conformidad con lo establishido por la Directiva 2002/96/CE, el símbolo presente en el aparato indica que para los efectos de su eliminación/reciclado el mesmo de ser considerado como residuo spécifique y, consiguiamente, debe ser objeto de "recogida selectiva". Por lo tanto, el usuario debenentargar (o hacerberger) el citado residuo a los centros de recogida diferenciada predisuestos por las administraciones locales, o bienentararlo al revendedor en el momento de comprar un nuevo aparato de tipo equivalente. La recogida diferenciada del residuo y las suscesivas operaciones de tratamiento, recuperación y eliminación/reciclado del mesmo, favorecen la produccion de aparatos con materiales reciclados y limitan los efectos negativos en el ambiente y sobre la salute derivados de una eventual gestion impropria del residuo. La eliminacion abusiva del producto de parte del usuario componta la aplicacion de eventuales saniones administrativas previstas por las leyes de transposacion de la Directiva 2002/96/CE del estado miembro europeo en el que el producto es eliminado.

LOCALIZACION DE AVERIAS

La MAGIC VAC® no funciona

• Comprobar que el enchufe de la MAGIC VAC ® esté bien conectado. Verificar la toma de corriente electrica conectando除外 aparato.
• La MAGIC VAC se para automatistically si se sobrecalienta. Dejarla enfiar durante 15 Minutes y volver a intentar ponerla en marcha.
• Verifiquen si el cable de alimentacion o el enchufe están defectuosos. Si es asi, no utilizes laquina.

La MAGIC VAC® no efectúa la prima soldadura en elstrozo cortado del rollo

• Verifique que el trozo de rollo está colocado cor-rectamente tal como especificado en la seccion: "Realizar las bolas con los rollos MAGIC VAC"

La MAGIC VAC® no realiza un vacio completo en las bolsas

• Para sellar correctamente el extremo abierto de la Bolsa, este debe应注意 interno del area de la Camara de Vacio.
• Comprobar que la Barra de Soldadura, las Juntas de Retén y Herméticas se hallen libres de residuos. Limpiarlas si Needed y colocarlas en su lugar.
• La Bolsa MAGIC VAC®uede tenerylvania agujero. Para comprobarlo, sellar la Bolsa con un poco de aire bajo, sumergirla en agua y aplar. La aparicio de burbujas indica la presencia de una perdida.Volver a cerrar herméticamente o utiliser other bolsa.

La MAGIC VAC® no cierra la sola herméticamente

• La barra de soldadura podrá sobrecalentarse yfurdir la bolsa, en este caso levantar la Tapa ydejar que la barra de soldadura se enfrie≦anos minutos.
• La MAGIC VAC ha sido Construida de acuerdo con las normas de segurar. En caso de sobrecalientamento se apaga automatamente. Dejar enfiar laquina durante 15关键时刻 y vuelvan a intentar.

La Bolsa MAGIC VAC® no mantiene el vacio afterwards de haber sido sellada

• Péridas a loLarge de la parte sellada por arrugas, migas,grasa o liquidos.Abrir la bolsa,limpiar la parte superior del interior de la bolsa y sacar los cuerpos extraños de la Barra de Soldadura antes de volver a sellar.
• Comprobar que la Bolsa no está agujereada,cosa que podra haber eliminado el vacio. Es acontejable proteger los bordes puntiagudos del contentido de la Bolsa con servilletas de papel.

La MAGIC VAC® no hace el vacio en los recipientes

• Conectar a工程技术 del Tubo de Conexión la tapa del recipientente (o la Fijación para Tapas, si你需要) a la Toma de Aire de laquina.

• Dejar el espacio Neededo (como minimo 3 cm) entre el contentido y la parte superior del tarro o recipiente.

• Si los liquidos fluyen en la fase de envasado al vacio, es preciso recordar que deben enfriarse previamente en el refrigerador y no a la temperatura ambiente.

• Comprobar que el borde del tarro o recipiente y la Tapa Universal no estén estropeados en la zona de cierre. Limpiar el borde y la tapa con un pano humedo y volver a hacer elvacio.
• Comprobar que la junta de la tapa del recipiente o la de la Tapa Universal está colocada correctamente en su lugar y que no está dañada.

Los recipientes MAGIC VAC® Executive o las tapas universales MAGIC VAC® no mantienen el vacio

• Asegurar de que la flecha del botón de la tapa del recipienté esté situada sobre "VACUUM" antes de efectuar el vacio en el recipienté y sobre "CLOSED" una vez que se ha llegado a cabo la operación de vacio.
• Comprobar que el O-ring colocado por problemas de botón de la tapa del recipiente o de la Tapa Universal está en su situó y colocado correctamente.

Los recipientes MAGIC VAC ^③ Family no mantienen el vacío

• Comprobar que la junta colocada por bajo del botón central (16) de la tapa del recipiente está en su situ y colocada correctamente.

LAS VENTAJAS DEL ENVASADO EN VACIO MAGIC VAC

El presente trabajo es el的结果ado de la collaboration entre la División Investigación y Desarrollo Flaem Nuova y el Profesor Luciano Piergiovanni - Catedra de "Tecnología del Acondicionamento y de la Distribución de los Productos Agroalimentarios" de la Universidad de Milán.

El envasado en vacío cambiará radicallymente el modo con el cui se comprarán y conservaran los alimentos. Conservando en vacío (es decide sin aire), la duración de los alimentos crece enormamente, tanto conservando en despensa, en refrigerador como en congelador. El aire pueda poder los alimentos pasados y rancios, poder hacerlos fermentar, secarlos o Causearles quemaduras de congelador. El envasado en vacío conserva por un periodo más largo la frescura y el sabor de los alimentos.

Ahora existe la posibididad de envasar los alimentos frescos comprados en el mercado y aquellos de la huerta personal en porciones convenientes para uso futuro, incluo en grandes cantidades. Los alimentos adquiridos ya envasados en vacio, tales como queos, embutidos y carnes, una vez abiertos, conservaran sabor y frescura intacta si son envasados-Newamente en vacio en las bolsas o en los recipientes MAGIC VAC La carne, el pescado y las verduras peuvent ser congelados evitando las quemaduras de hielo y conservaran frescura y calidad. Alimentos tales como cafe, arroz, harina y fruta seca tendrán una duracion mucho mayor sin son envasados en vacio. Los alimentos frescos o perecederos deben ser en todo caso congelados o conservados en el refrigerador.

La calidad original de los alimentos deben ser la mejor possible, sea respecto de su frescura sea respecto de la higiene del ambiente en el momento en elrial se efectua el envasado.

En efecto, no existe ninguna技术和保管acion que permita transformar un producto malo en uno buena.

Manteniendo siempre al alcance de la mano la MAGIC VAC y las bolsas y recipientes para el vacio se pueda constatar su calidad de uso y todas las grandes posibilidades para salvaguardar la calidad de los alimentos que-ofrece elsystema MAGIC VAC.

Consultese la tabla "Tiempo de conservacion con MAGIC VAC en que se indica el efectivo aumento de duracion de cada alimento mantenieniendo inalteradas sus originales caracteristicas sensoriales, higénicas y nutriciones.

TIEMPOS DE CONSERVACION CON MAGIC VAC

	Período de conservación a presión atmósferica	Período de conservación con MAGIC VAC®
Alimentos refrigerados (5 ± 2 °C)
Carnes rojas 3-4 días 8-9 días
Carnes blancas 2-3 días 6-9 días
Pescados enteros 1-3 días 4-5 días
Salvajina 2-3 días 5-7 días
Embutidos 7-15 días 25-40 días
Embutidos en rebanadas 4-6 días 20-25 días
Quesos blandos 5-7 días 14-20 días
Quesos duros y semiduros 15-20 días 25-60 días
Hortalizas 1-3 días 7-10 días
Fruta 5-7 días 14-20 días
Alimentos cocidos y refrigerados (5 ± 2 °C)
Pasados y sopas vegetales 2-3 días 8-10 días
Pastas y arroces 2-3 días 6-8 días
Carnes cocidas y asadas	3-5 días 10-15 días
Dulces rellenos (cremas y fruta)	2-3 días 6-8 días
Aceite para freir	10-15 días 25-40 días
Alimentos congelados (-18 ± 2 °C)
Carnes	4-6aces	15-20aces
Pescados	3-4aces	10-12aces
Vegetales	8-10aces	18-24aces
Alimentos a temperatura ambiente (25 ± 2 °C)
Pan	1-2 días 6-8 días
Galletas envasadas	4-6aces	12ames
Pasta	5-6aces	12ames
Arroz	5-6aces	12ames
Harina	4-5aces	12ames
Fruta seca	3-4aces	12ames
Café molido	2-3aces	12ames
Té en polvo	5-6aces	12ames
Preparados liofilizados	1-2ames	12ames
Leche en polvo	1-2ames	12ames

Valores genericos que dependen, en todo caso, de la integridad del envase y de las caracteristicas cautativas originales del alimento. Además se refieren al envasado efectuado con la combinaciónquina-bolsas/rollos, contenedores y accesorios "originales". El uso de Bolsas/rollos, contenedores y accesorios de otheras marcas peut no garantizar los tiempos signalados en la tabla, caso en elrial fabricante declinará toda responsabilidad.

ATENCION. Conservar los alimentos perecederos en el congelador o en el refrigerador. La operation de envasado en vaciourrenta la duracionde los alimentos, pero no los transforma en "conserva", eskaar, en un producto estable a temperatura ambiente.

QUE ES EL SISTEMA DE ENVASADO EN VACIO

El deterioro de los alimentos es provocado por reaciones químicas que se verifican por exposión al aire, a la temperature, a la humedad, a laakening de los enzimas, al desarrollo de microorganismos o a la contaminación de los insectos.

Mediante una reduccion absoluta de la presion del aire en el interior del envase, el envasado en vacio provoca sutracion de oxigeno y eliminacion de los compuestos volatiles. El oxigeno en el aire provoca el deterioro de los alimentos, ante todo mediate el proceso de oxidacion, que produce la perdida de los valores nutricionales, del sabor y de todas las calidad del alimento itself. Ademas, el aire contribuye al desarrollo de la mayor parte de los microorganismos y determina las quemaduras produidas por el hielo en el alimento congelado.

El envasado en vacio prolonga la conservacion de muchos alimentos frescos, reduciendo su oxidacion e impidiando la proliferacion microbiana (bacterias y hongos). De todas forme, muchos alimentos frescos contienen suficiente humedad como para favorecer el desarrollo de microorganismos que pueda producirse con poco aire e incluso sin el. Para evaporar el deterioro de这些东西 alimentos es esencial la conservacion a bajo temperatura.

Los microorganismos, tales como hongos, fermentos y bacterias, estar presentes en todas partes, pero poder千元 provocar problemas solamente bajo ciertas conditiones.

Por exemple, los hongos no crecen en ambientes con bajo contenido de oxigeno o en ausencia de humedad. Por su parte, para desarrollarse, los fermentos necesitan humedad, azucar y una temperatura moderada y pueda crecer en presencia o ausencia de aire. La refrigeracion reduce el crecimiento de los fermentos y el congelamento lo detiene por complete. Las bacterias能把 multiplicarse con o sin aire, según su naturaleza.

El Clostridium botulinum es un tipo de bacteria muy peligrosa que pueda desarrollarse en ambientes que no contienen acidos, desprovistos de oxigeno y expuestos por largos periodos a temperatas superficies a 4^

Por lo tanto los alimentos expuestos al ataque del Botulinum son aquellos de baja acidez (tales como carne, pollo, pescado, mariscos, aceitunas en salmuera, huevos, hongos y verduras) y alimentos de mediana acidez, tales como casi todas las hortalizas y muchas frutas (tomates maduros, cebollas, ají rojo, higos y pepinos). Para impedir la contaminación de este patógeno, es indispensable operar aplicando las medidas de higiene y a fin de evaporar una peligrosa proliferación en los alimentos conservados, ellos deben ser refrigerados en caso de conservación de breve periodo y/o congelados en caso de conservación de长大o periodo. De todas formas, es NEEDario consumirlos inmediamente después de haberlos calentado.

Atencion. Un alimento que haya sido calentado bajo de la Bolsa MAGIC VAC en vacio, deben ser consumido de inmediato. Si se lo deja enfiar lentamente a temperatura ambiente en el envase sellado en vacio, pueda dar lugar a multiplicacion de algunos microorganismos patogenos en pocas horas, alcanzandose valores peligrosos para la salute.

Algunos enzimas presentes en los alimentos provocan ambios siempre más evidentes en el color, en laestructura y en el sabor, los que dependen del tiempo de conservación, de la temperatura y, especially, de la presencia de aire. Para detener laacular de los enzimas, las verduras deben ser cocidas por un breve periodo mediante el vapor o utilizingo el hora de microondas. Los alimentos que contienen un alto nivel de acidez tales como la mayor parte de las frutas, norequirecen cocción. La ausencia de aire que se obtiene con el sistema en vacio de todas formas reduce o impide laacular de这些东西 enzimas.

Las larvas de los insectos con Frequencia está presentes en manyalimentos de bajo contenido de agua o secos y, sin el envasado en vacio o el congelamiento, podrnan desarrollarse durante la conservacion, contaminando el alimento. Es possible que algunos productos como la harina y los cereales contengan larvas, pero utilizingo el envasado en vacio MAGIC VAC se impide que se transformen en insectos.

COMO CONSERVAR CON LAS BOLSAS MAGIC VAC

Envasado en vacio para el congelador

Ante todo, es de gran importancia utilizar alimento lo más fresco possible. El Sistema MAGIC VAC® permitiramaintener toda la frescura de los alimentos sólo si seran conservados correctamente. Algunos alimentosde consistencia blanda podrián sufirdamos al efectuarse el envasado en vacio del producto fresco. Paraproducts delicados tales como carne, pescado, frutasde bosque, pan, etc., es conveniently efectuar un precongelamento. Durante las primeras veinticuatro horas no existe ningún riesgo de quemaduras de congelador y se podra envasar en vacio en las bolssAMAGIC VAC®los productos precongelados el día ante-

rior y bajo conservarlos en el congelador por largos periodos, a fin de Maintener del mejor modo possible todas las caracteristicas sensoriales y nutricionales del producto envasado. Cuando se tratate de conservar en vacio sopas, estofados u或者其他 alimentos liquidos, ellos deben ser precongelados en una cazuela o Plato Templado. Una vez que asumen consistencia solorida podran ser envasados en vacio, sellados y colocados en el congelador.

Para conservar en vacio las verduras habra que pelarlas, limpiarlas y bajo calentarlas exponiendolas brevamente en agua hervida o en el hora de microondas hasta que se calienten, manteniendolas de todas

formas crujientes. A continuación podran ser envasadas en vacio en porciones adecuadas.

Si el alimento no es precongelado,defer una alta suplementaria de cinco cm. extra de bolsa, para permitir la expansión debida al congelamento. Para la carne y el pescado es convenienteponer el alimento sobre una servilleta de papel y envasarlo en vacio con la servilleta de papel bajo de la Bolsa a fin de que absorba la humedad de los alimentos.

Para conservar alimentos como masas, crepes y微量元素 hamburguesas, sobreponerlos colocando entre uno y otro papel paraorno o delicuca extensible lo que, sucesivamente, permitirá retiring parte de los alimentos, reenvasar el resto y reponerlo de inmediato en el congelador.

Envasado en vacio para el Refrigerador

Para las familias queCNTAN con poco tiempo,el alimento peut ser preparado con anticipacion,envasado en vacio, conservado en el refrigerador yutilizado en differentes occasions, ya lista para ser calentado cuando sea necessario.

Envasado en vacio para la despensa

Tambien los alimentos que pueda conservarse a temperatura ambiente (como por exemple el café, la harina, la pasta, el azúcar, etc.) puede tener ventajas de un envasado en vacio. Si"These productos no se han realizados durante algunos días, como sucede cuando sedea la casa por uno días o sedea la casa de las vacaciones, es conveniente proteger todos los alimentos con un envasado en vacio. Se mantendran más frescos y se impedirá que la humedad del ambiente, los hongos o los insectos能把 deteriorarlos.

Descongelamento de las bolas MAGIC VAC

Paradescendingarlosalimentosenvacio,si se trata del carnes,pescados,frutas,vegetalesuotrosalimentos delicados,debenser puestos enla repisa masbajeldel refrigerador,a fin deobtenerundescongelamento lento;enambio,si se trata de panomasueneden

dejarse a temperatura ambiente y, porultimate, si se trata de sopas uothers liquidos,sedeferan sumergir en agua caliente lasclerosis con el contenido,hastra alcantar la temperatura adecuada.Cuando los alimentos se dejan a temperatura ambiente o se calientan a bano de Maria,seDebe cortaruna punta de labolsa para permitir la salute del vapor. Una vez que el alimento hasido descongelado, consumirlo inmediamente.No reconcelarlo.

Reenvasado de alimentos preenvasados

Muchos alimentos, tales como quenos y carnes, son vendidos preenvasados en bolsas industriales en vacio. Para Maintener el sabor y la frescura de these alimentos conviene reenvasarlos en las bolsas MAGIC VAC^® desdes de que la Bolsa industrial ha sido abierta.

Los alimentos preenvasados deben ser consumidos antes de la Fecha de vencimiento indicada en el envase original del producto y ser manejados con la maxima atencion e higiene durante las operaciones de reenvasado.

Sugerencias utiles...

• Para alimentos con+puntas afiladas o con ángulo sobresalientes, como hueso o videos, envolver los bordes con servilletas de papel a fin de evaporar rupturas de la Bolsa.
• Para articulos fragiles y delicados tales como fresas y galletas dulces y saladas es más adequada la conservación en recipientes.
• Existe una variedad de productos no alimentarios que pueda ser envasados en vacio. Es possible conservar herramrientas o instrumentos de camping tales como cerillas, botiquines y ropa limpia y seca. también es possible conservar el triángulo de emergencia transito. Es possible además conservar por más tiempo el tabaco de pipa, los objetivos de plata, colecciones incontaminadas, etc.

COMO CONSERVAR EN LOS RECIPIENTES MAGIC VAC

Atencion. No utilizer recipientes de plastico o vidrio que no sean adecuados, porque pueda sufrir implosiondefer alvacio delsystema MAGIC VAC y provoc heridas.

Congelamento en recipientes

Para congelar el alimento en recipientes de material plástico, utilizing solo aquellos MAGIC VAC o, en el caso de recipientes de vidrio, usar recipientes Templados,ADECADOS para las temperatas del congelador.

Envasado en vacio de los alimentos en recipientes

El envasado en vacio en recipientes es perfecto para los productos que son realizados con Frequencia. Alimentos secs toles como pasta, cereales, harina, azucar, patatas fritas, bollos salados o galletas, ademas de alimentos para animales, mantendran su estructura y un gusto fresco al máximo.

Ensaladas y verduras peuvent ser lavadas para toda la semantics y conservadas en un envase MAGIC VAC® en

el que se mantendran crujientes y frescas. Para absorber la humedad en excesso, dolar una servilleta de papel y colocarla en el fondo del envase.

Atencion. Los liquidos deben ser enfiados antes de ser sometidos al vacio. En efecto, los liquidos calientes rebosan, saliendo del recipiente durante la operacion de aplicacion del vacio.

Alimentos en polvo o a granos peuvent ser cubiertos con una servilleta de papel cortada antes de realizar el envasado en vacio. Este evitará que los granos se introduzcan en los recorridos del vacio o se depositen en la selladura deltapón para el vacio.

El aceite uso una vez para la fritura pueda ser filtrado, enfriado, cerrado en un envase en vacio MAGIC VAC y conservado en refrigerador. De esta forma se podra reutilizar al menos una vez más el aceite que ha sido conservado sin aire y en frío, manteniendo casi intactas sus caracteristicas.

Los articulos de despensa como harina, arroz y preparados para tortas y bunuelos, permanecerán frescos por un periodo más largo si son envasados en vacío. Nueces y condimentos mantienen su sabor y permanecen protegidos contra la rancidez.

Marinado

Para marinar carne, pollo o pescado, utilizar el recipi-ente cuadrado para "marinado rápido" Executive (AC01073) yooting las instrucciones que se encuentran en las instrucciones de uso del mesmo. El marinado se completará en 20 horas como si se hubiesedeferado toda la noche!

Consejos para la conservacion en recipiente

Para la conservación de los alimentos utilizar cubiertas que hayan controladas y que no presenten defectos. Para realizar y mantener un adecuado grado de vacío es Necessary que las juntas herméticas de las cubiertas seCNTren enperfecto estado;un buena mantenimiento de las cubiertas se obtiene sumergiendolas en agua herviente durante tres minutes y frotanado bajo con una gota de aceite la junta seca.Esta operación devolverá laelasticidad necesaria a las juntas de las cubiertas.

LAS COSAS QUE SE DEBEN RECORDAR

Con el的对象 de alcanzar un optimo niveau de seguidad en la conservacion de los alimentos es indispensable aplicar的一些 reglas:

• Lavarse las manos con:maxima atencion y efectuar la limpieza de todos los instrumentos y superficies que seutilizaran paraURTAR y envasar los alimentos envacio.
• Es conveniente utiliser guantes para Manipular los alimentos.
• Una vez envasado el-alimento perecedero,ponerlo en el refrigerador o congelarlo inmediamente, manteniendo constante la temperatura de refrigeracion o de congelamento. No someter el alimento por长大o periodo a temperatura ambiente.
• Situar de manière ordinada en el refrigerador o congelador los recipientes de los alimentos envasados en vacio, a fin de Obtener que los mismos alcancen rápidamente bajas temperatas.
• Luego de la aperture de alimentos en lata o envasados en vacio a nivel industrial, los mismos peuvent ser reenvasados en vacio. Después de la aperture de la lata, aplicar las instrucciones para refrigerar los alimentos una vez envasados en vacio.
• En todo caso, los alimentos preenvasados deben ser consumidos antes de la Fecha de vencimiento indicada en el envase original del producto.
• El alimento perecedero, una vez calentado o descongelado, deben ser consumido. No ingirir alimentos perecederos si han permanecido por muchas horas a temperatura ambiente, particulamente si han sido preparados con una salsa densa,

en un envase en vacio o en otros ambientes con bajo contenido de oxigeno.

• No descongelar el alimento con agua caliente o con otheras fuentes de calor, excepto si se tratate de liquidos (sopas, zumos, etc.)
• El envasado en vacio aumento la duración de los alimentos secados. El alimento que posee un alto contenido de materia grasa desarrollo rancidez debido al oxigeno y al calor. El envasado en vacio aumento la duración de alimentos tales como nueces, nueces de coco y cereales. Se deben conservar en un lugar fresco y obscuro.
• El envasado en vacio no aumento la duración de fruta y verdura tales como bananas, manzanas, patatas, y algunos verduras, a menos de quitarles la cascara antes de efectuar el envasado en vacio.
• Alimentos blandos y de estructura delicada (tales como pescados, frutas de bosque, etc.) deben ser precongelados durante una noche, antes de envasarlos en vacio y colocarlos definitivamente en el congelador.
• Verduras como bróculis, coliflor y repollo emiten gas cuando son envasadas frescas en vacio para la refrigeración. Para efectuar el envasado en vacio de这些东西 alimentos, deben ser hervidos y bajo congelados.
• Para una correcta y segura conservacion en vacio utiliser unicolemente bolsas, recipientes y accesos originales MAGIC VAC.

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Dada la continua búsqueada Tecnología en el sector, FLAEM NUOVA, se reserva el derecho a realizar Cambios技术和esionales en la unidad sin previo aviso.

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