Champion - Máquinas de envasado al vacío Magic Vac - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Aparato de envasado al vacío para uso doméstico
Marca	Magic Vac
Modelo	Champion
Alimentación eléctrica	220-240 V~ 50-60 Hz, 320 W
Dimensiones (aprox.)	No especificado en el manual, aproximadamente 40 x 20 x 15 cm
Peso (aprox.)	Aproximadamente 3 kg
Funciones principales	Vacío, soldadura automática y manual, ajuste del nivel de vacío, ajuste del tiempo de soldadura, corte integrado
Nivel de vacío ajustable	Sí, mediante rueda (1 a Max) para alimentos frágiles o duros
Tiempo de soldadura ajustable	Sí, mediante rueda (1 a 9) para diferentes espesores y humedad
Indicador de vacío	Cambio de amarillo a verde cuando el vacío es óptimo
Testigo de soldadura	Luz amarilla encendida durante la soldadura
Función manual de vacío (MAN VAC)	Prolonga la aspiración desactivando el valor preseleccionado
Función manual de soldadura (MAN SEAL)	Activa la soldadura inmediatamente sin esperar el final del vacío
Compatibilidad de accesorios	Bolsas y rollos MAGIC VAC, recipientes Executive/Family, tapas universales, tapón para botellas, adaptador para tarros de vidrio
Capacidad del portarrollos	Sí, alojamiento para un rollo de bolsas (anchos 20 y 30 cm)
Corte integrado	Cuchilla deslizante para cortar las bolsas a la longitud deseada
Mantenimiento y limpieza	Limpiar las superficies externas con una esponja húmeda y jabón suave. El filtro es extraíble y lavable con agua. No sumergir el aparato.
Seguridad	Parada automática en caso de sobrecalentamiento, sistema de bloqueo automático, protección contra líquidos (no aspirar líquido)
Piezas de repuesto y reparabilidad	Reparaciones solo por un centro autorizado. Utilizar exclusivamente accesorios originales MAGIC VAC. Cable de alimentación reemplazable en servicio técnico.
Información general	Garantía del fabricante (no especificada). Fabricado según normas CE. Homologaciones: CE, C-tick, EAC. No apto para uso profesional continuo.

Preguntas frecuentes - Champion Magic Vac

¿Qué hacer si el aparato no se enciende?

Verifique que el interruptor ON/OFF (8) esté bien presionado y que el testigo verde se encienda. Asegúrese de que el enchufe esté correctamente conectado y que el tomacorriente funcione con otro aparato. Si el aparato se ha sobrecalentado, espere 15 minutos a que se enfríe.

¿Por qué la soldadura no es hermética?

El tiempo de soldadura puede ser insuficiente: gire el botón (5) a un valor más alto (entre 5 y 7 para las primeras soldaduras). Verifique también que la barra de soldadura y las juntas estén limpias. Para alimentos húmedos, aumente el tiempo de soldadura hasta 8 o 9.

¿Cómo hacer una bolsa a partir de un rollo?

Saque la longitud de rollo deseada, cierre la tapa (11), presione la cuchilla cortadora de bolsas (10) y deslícela para cortar. Luego, suelde el lado abierto colocando el extremo sobre la barra de soldadura (18) y siguiendo el procedimiento de vacío.

¿Qué hacer si la bolsa no conserva el vacío después de soldar?

Los pliegues, migajas o líquidos en la zona de soldadura pueden causar fugas. Abra la bolsa, limpie el interior y la barra de soldadura. Verifique también que la bolsa no esté perforada. Use papel absorbente para proteger la bolsa de bordes afilados.

¿Cómo usar los recipientes MAGIC VAC?

Llene el recipiente dejando 3 cm de espacio libre. Coloque la tapa, gire la manija a "VACUUM". Conecte la manguera de conexión a la toma de aire (4) del aparato y a la tapa. Ajuste el nivel de vacío al máximo y el tiempo de soldadura a 1. Inicie el ciclo, luego de detenerse, desconecte la manguera y gire la manija a "CLOSED".

¿Puedo usar bolsas de otras marcas?

Se recomienda usar exclusivamente bolsas y accesorios originales MAGIC VAC para garantizar un buen sellado y evitar dañar el aparato. Otras marcas pueden no asegurar un vacío correcto y anular la garantía.

¿Cómo limpiar el aparato?

Desenchufe el aparato. Limpie las superficies externas con una esponja húmeda y jabón suave (no abrasivo). El filtro (12) se retira tirando de la pequeña tapa; enjuáguelo y séquelo antes de volver a colocarlo. Nunca sumerja el aparato en agua.

El aparato no hace vacío en los recipientes: ¿qué verificar?

Asegúrese de que la manguera esté bien conectada a la toma de aire (4) y a la tapa. Deje al menos 3 cm entre el contenido y el borde. Verifique que la junta de la tapa esté en buen estado y correctamente colocada. Aumente el nivel de vacío (2) al máximo.

¿Puedo poner al vacío alimentos líquidos calientes?

No, los líquidos deben enfriarse antes del envasado al vacío, de lo contrario burbujean y se derraman, lo que puede dañar el aparato. Enfríe siempre los alimentos a temperatura ambiente o en el refrigerador antes de envasarlos.

¿Cómo descongelar un alimento al vacío?

Coloque la bolsa en el refrigerador para una descongelación lenta (carne, pescado). Para una descongelación rápida, sumerja la bolsa en agua caliente (para sopas o líquidos). Corte una esquina de la bolsa para dejar escapar el vapor si lo recalienta en agua. No vuelva a congelar un alimento descongelado.

MANUAL DE USUARIO Champion Magic Vac

LOCALISATION DES PANNES

EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACIO PARA EL HOGAR

Les felicitamos por su compray y les agradecemos la confianza depositada en nosotros. Les aconsejamos que lean con atencion estas instrucciones, de manners que poderan aplicar correctamente la MAGIC VAC Champion para Obtener los meores resultados de conservacion. Seria aconsejable tener este manual a mano para consultas futuras.

INDICE

SECTION 1

• CONCEPTOS y FUNCIONES pág. 47
• ADVERTENCIAS IMPORTANTES páq. 48
• INSTRUCCIONES DE USO pág. 49-51
  Realizar las bolsas con los rollos MAGIC VAC pag.49
• Envasado con bolsas cortadas del rollo o con bolsas cortadas previamente MAGIC VAC pag. 49-50
• Envasado en recipientes MAGIC VAC® Executive o con las Tapas Universales MAGIC VAC® pág. 50
• Envasado en recipientes MAGIC VAC Family pag.50
• Envasado en tarros de vidrio pág. 50-51
• Envasado al vacio con Tapones para botella MAGIC VAC^® pág. 51
• Envasado con Fijación para Tapas pág. 51
• INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA pag. 51
• CHARACTERISTICAS TECNICAS pag. 51
• LOCALIZATION DE DESPERFECTOS pág. 52

SELECTION 2

INFORMACIONES SOBRE LA CONSERVACION EN VACIO DE LOS ALIMENTOS pag. 53-57

LAS VENTAJAS DEL ENVASADO EN VACIO MAGIC VAC
TIEMPOS DE CONSERVACION CON MAGIC VAC
- QUE ES EL VACIO pag. 55
COMO CONSERVAR CON LAS BOLSAS MAGIC VAC
- COMO CONSERVAR EN LOS RECIPIENTES MAGIC VAC®
LAS COSAS QUE SE DEBEN RECORDAR pag.57

• ACCESORIOS DISponibles MAGIC VAC

pag.53

pag.54

pag.55-56

pag. 56-57

pag.69-70

CONCEPTOS Y FUNCIONES DE LA MAQUINA

Consultar las ilustraciones de la頁a 1.

(1) Indicador de vacio - De amarillo se vuelve verde cuando se está hacer el vacio.
(2) Nivel de vacio - Girar el botón aarethas para augmentar el nivel de vacio y a izquierdas para disminuirlo.
(3) Pulsadores LOCK - En posicion de cierre bloquean la tapa cuando se pone en marcha el envasado al vacio en bolsas, vasos y recipientes; Se liberan automatistically.
(4) Toma de aire para el tubo - Para insertar el tubo que se utilizes con los tarros, contenedores, tapas universales y tapones de botella.
(5) Tiempo de soldadura - Girar el botón aarethas para augmentar el tiempo de soldadura y a izquierdas para disminuirlo.
(6) Vaciado manual "MAN VAC"- Al pulsar la tecla MAN VAC se anula el tiempo de vaciado programado sobre el cuadrante (2) y continua el viciado hasta que se deje de presionar la misma.
(7) Interruptor manual de soldadura "MAN SEAL" - Al pulsar la tecla MAN SEAL se empieza inmediamente la soldadura anulando el valor del nivel de vaciado programado sobre el cuadrante (2).
(8) Interruptor ON(I)/OFF(O)- Pulsar para encender la MAGIC VAC. Cuando no se usa el aparato, mantenerlo en posicion OFF(O).

(9) Indicador de soldadura - La luz amarilla se enciende durante la operación de soldadura.
(10) Cortador declerosis - Presionar y deslizar en cualquier direccion paraURTAR lasclerosis en el tamanodeaseo.
(11) Tapa - La bomba de vaciado se pone en marcha presionando los dos pulsadores de la tapa.
(12) Filtró - Protege la bomba de vaciado de polvo y absorcción de liquidos que podrián darlar. El filtró se pueda sacar para su limpieza tirando su tapa hacía afuera.
(13) Junta de cierre - Aprieta la bolsa en la barra de soldadura
(14) Juntas herméticas - Garantizan el hermetismo en la camar, lo cual permitte la expulsion del aire de las bolsas y los recipientes.
(15) Porta-bolsas - Zona para almacenar un rollo de bolsas para su uso inmediato.
(16) Soportes antideslizamente - Impiden el deslamento de laquina durante su uso.
(17) Camara de vacio - Para colocar el extremo abierto de la Bolsa en el interior de la camara, hacer salir el aire de laquia y eliminar el excesso de liquido.
(18) Barra de soldadura - Elemento de calentimiento recubierto con Teflon que permite la soldadura de la Bolsa sin que esta se pegue a la barra.

ADVERTECIAS IMPORTANTES

El fabricante pone todo su empeño para que los productos Sean de la más alta calidad y garanticen la seguridad del usuario. No obstarce, como sucede con cualquier(other aparato electrico, se deben seguir algunos normas de sécuritéfundamentalespara evitar que pueda representar un peligro para personas o cosas.

• Antes del primer uso, y periodically durante la vida del producto, es besoinario controlar el cable de alimentacion para verificar que no haya sufido danos; en caso de que este danado, no conectar el enchufe ya que el cable deberá ser sustituido con除外 especial, que seoulda tener en un centro de asistencia autorizada o dirigiendose al propio revendedor de confianza.
  Leer atentamente las instrucciones de uso antes de utiliser su MAGIC VAC® Champion y tenerlas a mano para posteriores consultas.
• No es un aparato para uso continuo. No efectuar más de un cicloplete encazo 2minutos. En conditiones ambientales extremas el uso intensivo del aparato pueda provocar la intervencion de los sistemas automaticos de proteccion termica.En este caso, hay que esperar que el aparato se enfiree hasta el restablecimiento de dichos sistemas de proteccion.
• No utilizar el aparato sobre o cerca de superficies calientes.
• La envolturna del aparato no es protegida contra la penetracion de liquidos.
• Evitar aspirar liquidos en la受害 de vacio. Si tal相关政策, secar inmediamente la受害 de vacio.
• No sumergir el aparato en agua ni utilizes lo si el cable o el enchufe está mojados; en caso de que this occurra,msteads e estayutilizing,desenchufar inmediamente el aparato llvando puestos unos guantes de plastico secos.No sacar ni tocar el aparato sumergido en el agua antes de haberlo desenchufado.No volver a utilizear el aparato despues de haberlo SACado del agua (Ilevarlo inmediamente a un centro de asistencia autorizzato o al revendedor).

• No tocar la barra de soldadura durante la realizacion de laquina para evaporar posibles quemaduras.

• No utiliser adaptadores para voltajes differsentes del que aparece indicado en la parte inferior del aparato ( datos de la placata).
  Desenchufar el aparato afterwards de suutilization.

• NoAbrir ni modifier el aparato.Las reparaciones deben ser efectuadas solamente por personal autorizzato. Reparaciones no autorizadas anulan la garantia.
• Utilizo de la MAGIC VAC en unaaltitude superior a los 1500 m:El indicator del nivel de vacio (1) es un instrumento que trabaja de manera diferencial ya que calcula la diferencia entre la presion externa (ambiente) y la depresion interna. Esto significa que, con depresion interna igual, su indication depende de la presion externa. Por lo tanto la persona que utilise la MAGIC VAC en una altitude superior a los 1500m iene que tener en cuenta que pueda suceder que el indicatoramarillo no se vuelva Completely verte al alcanzar el nivel maximo de vacio; no obstarce this no significa que el nivel de vacio alcanzado sea inferior. Girar el boton del nivel de vacio (2) hacia la izquierda hasta cuando intervenga la soldadura automatica (la luz amarilla se enciende).
• El Fabricante, el Vendedor y el Importador se consideran responsables de la seguridad, fiability y prestaciones del aparato solo si: a) el aparato se amaea siguiendo las instruetiones de uso; b) la red electrica del local donte se usa el aparato está conforme con las leyes vigentes.
• Este aparato no está destinado al uso por parte de personas (incluidos los niños) con capacities fisicas, sensitivas o mentalares reducidas, o que no posean la experiencia y el conocimiento necessarios, a menos que una persona responsable de su seguridad controlle el uso que estas hagan del aparato o que les haya provisto todas las instrucciones del caso.
• Asegurarse de que los niños no juguen con el aparato.
• No utilizar tapas o recipientes estropeados o que presenten grietas!

INSTRUCCIONES DE USO

Atencion: No conservar laquina con los pulsadores LOCK enchufados

Antes de cada uso limpiar@cuidadosamente el aparato y los accesos que van a estar en contacto con alimentos (recipientes, tapas, tarros etc.)siguiendo las instrucciones de la seccion "INSTRUCCIONES PARA LA LIMpieZA"

1 Colocar el aparato

Colocar laquina en un lugar seco y sobre una superficie horizontal, dejoando la zona por delante de laquina libre de obstaculos y bastante amplia para poder apoyar las bolsas con los alimentos que se desean envasar. Insertar el cable de alimentacion a una toma de corriente correspondiente al voltaje de laquina (ver datos技术和icos).

2 Consejos para el uso de las bolas

Las bolsas MAGIC VAC se encontrartran disponibles en dos anchos, de 20 y de 30 cm. Escoger la medida de la Bolsa apropiada para los alimentos que se desea envasar. Además asegurarse de que la medida de la Bolsa sea al menos 8 cm más larga que los alimentos que se desea envasar,øjando 2 cm extra para cada uso posterior.

3 Regulación Nivel de Vacio

Mientras mas alto es el valor de vacio que se programa mediante el mando (2), mayor es la calidad de aire evacuada de la Bolsa o del conteditor MAGIC VAC^® que se está utilizando. Elo se traduce en un prolongamente del periodo de conservación del-alimento envasado. La regulación de este valor es importante a fin de envasar también en las Bolsas MAGIC VAC^® los alimentos más "frágiles", es decir, aquellos alimentos que con un elevado valor de vacio se aplastarán bajo el efecto de la presión atmósferica externa. Elo permittedo, por exemple, envasar con el valor programado en 1 o 2, esta es sin vacio, alimentos tales como patatas frijas o ensaladas.

4 Regulación Tiempo de Soldadura

En conditiones normales, cada vez que se utilizes la MAGIC VAC® Champion, al efectuar la prima soldadura se debe disponible el mando (5) en el valor 7,@mienes que para las sucesivas soldaduras debe ser dispuesto en el valor 5. En caso de que la soldadura se efectue de modo incomplete, augmentar este valor de modo gradual hasta Obtener una banda transversal lisa y regular, sin las arrugas y lineas que caricaterizan a las bolas MAGIC VAC.

La regulación del mando en los values altos (8 y 9) es aconsejada para envasar alimentos humedos o que pierden liquido. La regulación en values bajo se utilizes para el envasado rápido de alimentos fragiles que no necessitan vacío. Al utilizing los recipientes MAGIC VAC^® el mando (5) pueda ser dispuesto en el valor 1.

Note: Si se utilizes washingtons pre-cortadas, pasen al punto 6 de estas instrucciones.

5 Realizar las bolsas con los rollos MAGIC VAC

• Una vez desenvuelta la longitud nécessaria del rollo (fig. A), cerrar la Tapa (11) presionar el Cortador de bolsas (10) y sujetándolo, hacer lo deslizar en func tion del ancho besoinario, empezando de uno u other extremo de la Bolsa. Se cortará asi la parte según la medida deseada de manière précisa y limpia (fig. B).

• Levantar la tapa (11) para sacar la bolsa cortada y colocar el rollo de nuevo en el porta-rollos (15) (fig. C). Soldar uno de los lados abiertos de la bolsa cortada tal como explicado a continuacion: situar el extremo abierto de la bolsa sobre la Barra de Soldadura (18) con la parte lisa hacia arriba. (fig. D) Cuidado: no dejen que la bolsa@cuelgue hacia el interior de la Camara de Vacio (17) o sobre la junta hermetica (14).

• Bajar Completely la tapa (11) de la MAGIC VAC y situar el nivel de vacio (2) en el máximo (posicion MAX).
• Pulsar el botón ON(I)/OFF(0) (8), la luz verde ilumina está interruptor cuando laquina está encendida (fig. E).
• Apretar sobre la parte baja de ambos pulsadores (3) (position Lock) (fig. F) con la palma de la mano hasta enganchar la palanca (click). Laquina efectuara el ciclo del envasado. Una vez efectuada la soldadura, la palanca se desengancha automatistically.
• Levantar la tapa (11) de laquina yletala bolsa.
• En el caso de que se desea interruprir la operation de vacio (ejemplo: laolta no está posicionada corretoamente) es necessario (si la palanca no se hubie-se ya desbloqueado automatically) desconectar la MAGIC VAC Champion y apretar sobre los dos pulsadores (3)(pare superior direccion Unlock).(fig. G)
• Comprobar que la soldadura sea correcta:iene que presentarse como una banda transversal regular sin arrugas y estrias al interior de la Bolsa. (fig. H)

6 Envasado al vacio con bolsas cortadas del rollo o con bolsas cortadas previamente

• Levantar la tapa (11) y girarla en posicion abierta.
• Meter los alimentos en la Bolsa sin create arrugas ni tensar las superficies. Eliminar los liquidos y las partículas de alimentos de la zona interna de la Bolsa que deben sellarse.
• Apoyar delante de laquina la bolsa con su contenido situando el extremo abierto en la-camera de vacio (17) (fig. I).
• Bajar Completely la tapa (11) de la MAGIC VAC y situar el nivel de vacío (2) en el máximo (posición MAX).
• Pulsar el botón ON(I)/OFF(0) (8), la luz verde ilumina está interruptor cuando laquina está encendida (fig. E).
• Apretar sobre la parte baja de ambos pulsadores (3) (position Lock) (fig. F) con la palma de la mano hasta enganchar la palanca (click). Laquina efectuara el ciclo del envasado. Una vez efectuada la soldadura, la palanca se desengancha automatistically.
• Levantar la tapa (11) de laquina y retirar la Bolsa.
• En el caso de que se desee interruprir la operacion de vacio (ejemplo: la bolsa no está posicionada correctamente) es necessario (si la palanca no se hubiese ya desbloqueado automatically) desconectar la MAGIC VAC® Champion y aplar sobre los dos pulsadores (3) (parte superior direccion Unlock). (fig. G)
• Comprobar que la soldadura sea correcta:iene que

INSTRUCCIONES DE USO

Atencion: No conservar laquina con los pulsadores LOCK enchufados

presentarse como una banda transversal regular sin arrugas y estrías al interior de la Bolsa. (fig. L)

7 Uso del boton MAN VAC (6)

Este botón anula el nivel de vaciado programado en el cuadrante (2). Manteniendo el botón MAN VAC presionado la bomba continuaearxrayendo aire. Al soltar el botón laquina sellará la bolsa automatically según el tiempo programado previamente con el botón (5) (fig. M).

8 Uso del boton MAN SEAL (7)

Al presionar este boton, en el momento en que se enciende la luz amarilla, empieza inmediamente el proceso de soldadura. Estso permite evaporar que el vaciado aplaste alimentos delicados y fragens (por ej. galletas, etc.). El tiempo de soldadura sera aquel programado previamente con el boton (5) (fig. N).

9 Envasado en recipientes MAGIC VAC ^® Executive o en recipientes cerrados herméticamente con las Tapas Universales MAGIC VAC ^® connea manecilla

Los recipientes MAGIC VAC^® Executive y las Tapas Universales MAGIC VAC^® que disponibles en manecilla con forma de estrella (vease fig. 0) simplifican la obtencion del envasado al vacio, porque el tubo de connexion peut ser introducido directamente en el agujero central de la manecilla misma (vease fig. P). Las Tapas Universales MAGIC VAC^® está disponible en dos tamanos (100 mm y 125 mm de diametro) y se utilizen con tarros para la conservacion de los alimentos, con cazuelas y bandejas de vidrio Templado. Las Tapas Universales functionan exactamente como las Tapas para recipientes MAGIC VAC^® Executive.

ATENION! Con las tapas universales no utilizear recipientes de plastico o de vidrio inadequados ya que podra producirse una implosion bajo la presion del vacio de laquina y causar heridas.

• Llenar los recipientes dejanando por lo menos 3 cm de espacio hasta el borde superior y colocar la tapa sobre el recipiente. Girar la manecilla hacía la posic-. tion "VACUUM". (fig. O)
• Conectar a工程技术 del tubo de conexión (19) la manecilla de la tapa del recipient e a la toma de aire (4) de laquina. (fig. P)
• Girar el botón del nivel de vaciado (2) aarethashafta la posición de "MAX".
• Girar el botón del tiempo de soldadura (5) a izquierdas hasta la posición "1".
• Poner en marcha la MAGIC VAC® por medio del interruptor (8) y bloquear la tapa actuando sobre los dos pulsadores (3); laquina ejecturá el ciclo de envasado y se apagará automatistically una vez terminada la operation.
• Quitar el tubo de la manecilla del recipient.
• Girar la manecilla hacer la posicion "CLOSED".
• Para abrir los contenedores girar la manecilla hacer la posicion "OPEN"; se esuchará el sonido del aire silbando en el bote. Este sonido es la garantía de que el contenido se ha'enasado alvacio.

10 Envasado en recipientes MAGIC VAC Family

Recipients multiuso, ideales para conservar produits que se utilizean frecuentemente, como alimentos secs y fragiles; alimentos en polvo; fruta y verdura

fresca o triturada. Gracias a su transparencia y design se presentan agradamente sobre las mínsulas de la comida y garantizan optima visibiliidad de su contentido.

• Llenar los recipientes dejando por lo menos 3 cm de espacio hasta el borde superior y colocar la tapa sobre el recipiente.
• Conectar a trovés del tubo de conexión (19) la fijación de la tapa del recipient e a la toma de aire (4) de laquina (fig. 0).
• Girar el botón del nivel de vaciado (2) aarethashafta la posición de "MAX".
• Girar el botón del tiempo de soldadura (5) a izquierdas hasta la posición "1".
• Poner en marcha la MAGIC VAC® por medio del interruptor (8) y bloquear la tapa actuando sobre los dos pulsadores (3); laquina executará el ciclo de envasado y se apagará automatistically una vez terminada la operation.
• Quitar el tubo de la tapa del recipient.
• ParaAbrir los recipientes, presionar el boton central (20) (fig. 0).

11 Envasado en tarros de vidrio cerrados hermetically. mente con tapas metálicas (por ej. Leifheit)

La fijación grande de tapas se debe utilizes para el envasado en tarrios de vidrio de boca amplía cerrados herméticamente con tapas metálicas. Sin embargo la fijación para Tapas está disponible también en tamanfo(PC)queño para tarros de vidrio de Boca(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCa(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapca(PCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCapcaPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCAPCA

• Llenar el tarro dejando por lo menos 3 cm de spacingasta el borde superior del tarro.
• Conectar a工程技术 del tubo de conexión (19), la Fijación para Tapas (21) a la toma de aire (4) de laquina. Colocar la fijación para tapas directamente sobre el tarro equipado con su tapa (22) y presionar hacer abajo asegurándose de que la unión sea correcta (fig. R).
• Girar el botón del nivel de vaciado (2) aarethasha la posición de "MAX".
• Girar el botón del tiempo de soldadura (5) a izquierdas hasta la posición "1".
• Poner en marcha la MAGIC VAC® por medio del interruptor (8) y bloquear la tapa actuando sobre los dos pulsadores (3); laquina ejecturá automatistically el ciclo de envasado y se apagará una vez terminada la operation. Comprobar que la fijación para tapas sea herética-apretándola con la mano.
• Quitar el tubo de la fijación para tapas. Extraer del tarro la fijación para tapas.
• Atornillar el cerquillo metalico (23) proportionsado bajo el tarro (fig. R).
• ParaAbrir un tarro de vidrio con tapa metalica cerrado al vacio,utilizar el Abretapas especialico para tarros de vidrio (con la parte de las letras hacia arriba).Colocar el abretapas como en la figura S y presionar delicadamente hastadefer salir el vacio. Qutar la tapa metalica. Este accesorio les permittiravolver autilizarla tapa.

12 Envasado al vacio con Tapones para Botella MAGIC VAC

Los Tapones para Botella MAGIC VAC® peuvent ser realizados para volver a tapar botellas de vino o bebidas

INSTRUCCIONES DE USO

Atencion: No conservar laquina con los pulsadores LOCK enchufados

sin gas parcialmente llenas. El tapón de botella permite hacer el vacío en la botella y asi su contenido no se oxidará con tanta rapidez, manteniendo su calidad y saber durante más tiempo.

• Conectar a工程技术 del Tubo de Conexión (19) el Tapón para Botella MAGIC VAC® (24) a la toma de aire de laMQquina (4) (fig. T). Introducir el tapón de botella firmamente en la botella.
• Girar el botón del nivel de vaciado (2) aarethasha la posición de "MAX".
• Girar el botón del tiempo de soldadura (5) a izquierdas hasta la posición "1".
• Poner en marcha la MAGIC VAC® por medio del interruptor (8) y bloquear la tapa actuando sobre los dos pulsadores (3); laquina ejectará el ciclo de envasado y se apagará automatistically una vez

terminada la operación.

• ParaAbriruna botella sellada con el Tapon para Botella MAGIC VAC, tan solo hay que retirear el tapon de la botella. Se oira nuevomente el sonido del aire que entra en la botella.

13 Envasado con Fijación para Tapas en los recipientes MAGIC VAC® Executive o en recipientes cerrados herméticamente con las Tapas Universales MAGIC VAC® provistas de la precedente version de manecilla

Para el uso de la Fijación para Tapas en los recipientes MAGIC VAC® Executive o en recipientes cerrados herméticamente con las Tapas Universales MAGIC VAC® provistas de la precedente version de manecilla, consultar las instrucciones en el sitio internet www.flaemnuova.it

INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA

ATENCION: Desconectar siempre la MAGIC VAC^® antes de proceber a su limpieza.

• Lavarse@cuidadosamente las manos antes de limpiar laquina y los accesos.
• Limpiar, tanto antes como después del uso, las superficies externas del MAGIC VAC con una esponja humedecida con un lavavajillas suave (no utilizar productos abrasivos o disolventes). En caso de penetraciones accidentales de liquidos en la envoltura, no insertar el cable en la toma de corriente, no usar launidad y acosir inmediamente

a un centro de asistencia autorizada o al revendedor.

• Para limpiar el filtro (12), sacar el tapón de plástico, quitar el filtro, lavar y secar ambos lados. Antes devoltar aponer el filtro en su situ, limpiar el vano del filtró.
• Lavar cuidadosamente los accesos MAGIC VAC (recipientes, tapas, tarros, etc.) como si se tratara de cualquier(other objeto de la cucina,deoarlos secar completeness. Si los accesos se lavan en el lavaplatos, colocarlos en el anaquel superior.

CHARACTERISTICAS TÉCNICAS

Voltaje	230-240V~ 50-60Hz 320W 1	15V~ 60Hz 3,8A 220V~ 60Hz 100V~50/60Hz
Marcado	CE
Homologaciones	Og C	C US

Dimensiones 50 (ancho) x 16 (profundidad) x 10 (alto) cm

Peso 3,45 Kg

Producto aprobado por F.I.C (Federacion Italiana Cocineros)

La eficacia de los sistemas MAGIC VAC® ha sido testada por AITA (Asociación Italiana de Tecnología Alimentaria) véase a la pág. 53

Compatibiliadeclectromagnetica

La MAGIC VAC® Champion ha sido estudiada para cumplir con los requisitosactualmente necessarios en materia de compatibiliadec electromagnética. En caso de sospechas de que su configuracion altera el configuraciono normal de su teilevisor, radio u other aparato eletrico, cancellar la posicion del aparato hasta que la interferencia desaparezca, o bien enchufarlo a other toma de corriente.

Eliminación/Reciclado. En conformidad con lo establishido por la Directiva 2002/96/CE, el símbolo presente en el aparato indica que para los efectos de su eliminación/reciclado el mesmo de ser considerado como residuo spécifique y, consiguiamente, debe ser的对象 de "recogida selectiva". Por lo tanto, el usuario debenregarar (o hacerentargar) el citado residuo a los centros de recogida diferenciada predisuestos por las administraciones locales, o bienentararlo al revendedor en el momento de comprar un nuevo aparato de tipo equivalente. La recogida diferenciada del residuo y las suscesivas operaciones de tratamiento, recuperación y eliminación/reciclado del本身就是 favorecen la produccion de aparatos con materiales reciclados y limitan los efectos negativos en el ambiente y sobre la salute derivados de una eventual gestion impropria del residuo. La eliminacion abusiva del producto de parte del usuarioongaportla aplicacion de eventuales saniones administrativas previstas por las leyes de transposacion de la Directiva 2002/96/CE del estado miembro europeo en el que el producto es eliminado.

LOCALIZACION DE AVERIAS

La MAGIC VAC® no funciona

• Asegurar de que el interruptor "I/O" (8) está en posición correcta para permitir el funciona y que la luz verde está encendada.
• Comprobar que el enchufe de la MAGIC VAC ® está bien conectado. Verificar la toma de corriente electrónica conectando除外 aparato.
• La MAGIC VAC se para automatistically si se sobrecaliente. Dejarla enfiar durante 15 Minutes y volver a intentar ponerla en marcha.
• Verificen si el cable de alimentacion o el enchufe están defectuosos. Si es asi, no utilizes laquina.

La MAGIC VAC no efectua la prima soldadura en el trozo cortado del rollo

• Verificen que el trozo de rollo está colocado cor-rectamente tal como especificado en la seccion: "Realizar las bolsas con los rollos MAGIC VAC"

La MAGIC VAC® no realiza un vacio completo en lasclerosis

• El botón del tiempo de soldatura (5) pueda haber sido fjado en un valor no suficientemente alto para sellar el primer extremo. El botón deben fjarse entre "5" y "7". Hacer un segundo sellado en la misma linea del sellado, y envasar de nuevo al vazo.
• Podría sernecessary augmentar el nivel de vaciado a un numero mayor: para incrementarlo girar el botón del nivel de vaciado (2) hacía la derecha.
• Para sellar correctamente el extremo abierto de la Bolsa, este debe inclarse bajo del area de la Camara de Vacio.
• Comprobar que la Barra de Soldadura, las Juntas de Retén y Herméticas se hallen libres de residuos. Limpiarlas si Needed y colocarlas en su lugar.
• La salsa MAGIC VAC® pueda tenerylvania agujero. Para comprobarlo, sellar la salsa con un poco de aire bajo, sumergirla en agua y aplar. La aparicio de burbujas indica la presencia de una perdida. Volver a cerrar herméticamente o utiliser othera salsa.

La MAGIC VAC® no cierra la bolsa herméticamente

• Cuando las bolsas no se sellan por complete, girar el botón del tiempo de soldadura (5) hacía lareshecha para incrementar el Tiempo de Sellado.
• La barra de soldadura podrá sobrecalentarse yfurdir la bolsa, en este caso levantar la Tapa ydejar que la barra de soldadura se enfrie≦unos minutos.
• La MAGIC VAC ha sido Construida de acuerdo con las normas de seguidad. En caso de sobrecalientamento se apaga automatamente. Dejar enfiar laquina durante 15 Minutes y vuelvan a intentar.

La Bolsa MAGIC VAC® no mantiene el vacio afterwards de haber sido sellada

• Péridas a loLarge de la parte sellada por arrugas, migas,grasa o liquidos.Abrir la bolsa, limpiar la parte superior del interior de la Bolsa y sacar los cuerpos extraños de la Barra de Soldadura antes de volver a sellar.
• Comprobar que la Bolsa no está agujereada,cosa que podra haber eliminado el vacio. Es acontejable proteger los bordes puntiagudos del contenido de la Bolsa con servilletas de papel.

La MAGIC VAC® no hace elvacio en los recipientes

• Conectar a工程技术 del Tubo de Conexión la tapa del recipiente (o la Fijación para Tapas, si你需要) a la Toma de aire de laquina.
• Dejar el espacionecessary (comominimo 3cm ) entre el contenido y la parte superior del tarro o recipiente.
• Si los liquidos fluyen en la fase de envasado al vacio, es preciso recordar que deben enfiarse previamente en el refrigerador y no a la temperatura ambiente.
• Podria ser besoino augmentar el nivel de vaciado a un numero mayor: giren el boton de nivel de vaciado (2) hacer la derecha hasta alcantar el nivel Tmaximo de vaciado.
• Comprobar que el borde del tarro o recipiente y la Tapa Universal no esténestropeados en la zona de cierre. Limpiar el borde y la tapa con un pano humedo y volver a hacer elvacio.
• Comprobar que la junta de la tapa del recipiente o la de la Tapa Universal está colocada correctamente en su lugar y que no está dañada.

Los recipientes MAGIC VAC® Executive o las tapas universales MAGIC VAC® no mantienen el vacio

• Asegurar de que la flecha del botón de la tapa del recipientie esté situada sobre "VACUUM" antes de efectuar el vacio en el recipientie y sobre "CLOSED" una vez que se ha llrado a cabo la operación de vacio.
• Comprobar que el O-ring colocado por problemas del botón de la tapa del recipientido o de la Tapa Universal está en su situ y colocado correctamente.

Los recipientes MAGIC VAC® Family no mantienen elvacio

• Comprobar que la junta colocada por debajo del botón central (20) de la tapa del recipiente está en su situó y colocada correctamente.

LAS VENTAJAS DEL ENVASADO EN VACIO MAGIC VAC

El presente trabajo es el的结果をla collaboración entre la División Investigación y Desarrollo Flaem Nuova y el Profesor Luciano Piergiovanni - Catedra de "Tecnología del Acondicionamento y de la Distribución de los Productos Agroalimentarios" de la Universidad de Milán.

El envasado en vacio cambiará radically el modo con el cui se comprarán y conservaran los alimentos. Conservando en vacio (es decide sin aire), la duración de los alimentos crece enormamente, tanto conservando en despensa, en refrigerador como en congelador. El aire pueda poder los alimentos pasados y rancios, poder hacerlos fermentar, secarlos o causarles quemaduras de congelador. El envasado en vacio conserva por un periodo más largo la frescura y el sabor de los alimentos.

Ahora existe la posibiliad de envasar los alimentos frescos comprados en el mercado y aquellos de la huerta personal en porciones convenientes para uso futuro, inclujo en grandes cantidades. Los alimentos adquiridos ya envasados en vacio, tales como queses, embutidos y carnes, una vez abiertos, conservaran sabor y fresura intacta si son envasados-Newamente en vacio en las bolsas o en los recipientes MAGIC VAC La carne, el pescado y las verduras peuvent ser congelados evitando las quemaduras de hielo y conservaran fresura y calidad. Alimentos tales como cafe,arroz,harina y fruta seca tendran una duracion mucho mayor sin son envasados en vacio. Los alimentos frescos o perecederos deben ser en todo caso congelados o conservados en el refrigerador.

La calidad original de los alimentos deben ser la mejor possible, sea respecto de su frescura sea respecto de la higiene del ambiente en el momento en elrial se efectua el envasado.

En efecto, no existe ninguna技术水平 de conservacion que permita transformar un producto malo en uno buena.

Manteniendo siempre al alcance de la mano la MAGIC VAC y las bolsas y recipientes para el vacio seoulda constatar su calidad de uso y todas las grandes posibilidades para salvaguardar la calidad de los alimentos que ofrece el sistema MAGIC VAC.

Consultese la tabla "Tiempo de conservacion con MAGIC VAC, en que se indica el efectivo bajo de duracion de cada alimento manteniendo inalteradas sus originales caracteristicas sensoriales, higénicas y nutriciones.

TIEMPOS DE CONSERVACION CON MAGIC VAC

	Período de conservación a presión atmósferica	Período de conservación con MAGIC VAC®
Alimentos refrigerados (5 ± 2 °C)
Carnes rojas 3-4 días 8-9 días
Carnes blancas 2-3 días 6-9 días
Pescados enteros 1-3 días 4-5 días
Salvajina 2-3 días 5-7 días
Embutidos 7-15 días 25-40 días
Embutidos en rebanadas 4-6 días 20-25 días
Quesos blandos 5-7 días 14-20 días
Quesos duros y semiduros 15-20 días 25-60 días
Hortalizas 1-3 días 7-10 días
Fruta 5-7 días 14-20 días
Alimentos cocidos y refrigerados (5 ± 2 °C)
Pasados y sopas vegetales 2-3 días 8-10 días
Pastas y arroces 2-3 días 6-8 días
Carnes cocidas y asadas	3-5 días 10-15 días
Dulces rellenos (cremas y fruta)	2-3 días 6-8 días
Aceite para freir	10-15 días 25-40 días
Alimentos congelados (-18 ± 2 °C)
Carnes	4-6aces	15-20aces
Pescados	3-4aces	10-12aces
Vegetales	8-10aces	18-24aces
Alimentos a temperatura ambiente (25 ± 2 °C)
Pan	1-2 días 6-8 días
Galletas envasadas	4-6aces	12aces
Pasta	5-6aces	12aces
Arroz	5-6aces	12aces
Harina	4-5aces	12aces
Fruta seca	3-4aces	12ames
Café molido	2-3aces	12ames
Té en polvo	5-6aces	12ames
Preparados liofilizados	1-2ames	12ames
Leche en polvo	1-2ames	12ames

Valores genericos que dependen, en todo caso, de la integridad del envase y de las caracteristicas cautativas originales del alimento. Además se refieren al envasado efectuado con la combinaciónquina-bolsas/rollos, contentedes y accesorios "originales". El uso de bolsas/rollos, contentedes y accesorios de otheras marcas puede no garantizar los tiempos Signalsados en la tabla, caso en el qual el fabricante declinará toda responsabilidad.

ATENCION. Conservar los alimentos perecederos en el congelador o en el refrigerador. La operation de envasado en vaciourrenta la duracion de los alimentos, pero no los transforma en "conserva", eskaar, en un producto estable a temperatura ambiente.

QUE ES EL SISTEMA DE ENVASADO EN VACIO

El deterioro de los alimentos es provocado por reaciones químicas que se verifican por exposión al aire, a la temperature, a la humedad, a laccion de los enzimas, al desarrollo de microorganismos o a la contaminación de los insectos.

Mediante una reduccion absoluta de la presion del aire en el interior del envase, el envasado en vacio provoca sutracion de oxigeno y eliminacion de los compuestos volatiles. El oxigeno en el aire provoca el deterioro de los alimentos, ante todo mediate el proceso de oxidacion, que produce la perdida de los valores nutricionales, del sabor y de todas las calidad del alimento itself. Ademas, el aire contribuye al desarrollo de la mayor parte de los microorganismos y determina las quemaduras produidas por el hielo en el alimento congelado.

El envasado en vacio prolonga la conservacion de muchos alimentos frescos, reduciendo su oxidacion e impidiando la proliferacion microbiana (bacterias y hongos). De todas forme, muchos alimentos frescos contienen suficiente humedad como para favorecer el desarrollo de microorganismos que pueda producirse con poco aire e incluso sin el. Para evaporar el deterioro de这些东西 alimentos es esencial la conservacion a bajo temperatura.

Los microorganismos, tales como hongos, fermentos y bacterias, estar presentes en todas partes, pero poder千元 provocar problemas solamente bajo ciertas conditiones.

Por exemple, los hongos no crecen en ambientes con bajo contenido de oxigeno o en ausencia de humedad. Por su parte, para desarrollarse, los fermentos necesitan humedad, azucar y una temperatura moderada y pueda crecer en presencia o ausencia de aire. La refrigeracion reduce el crecimiento de los fermentos y el congelamento lo detiene por complete. Las bacterias能把 multiplicarse con o sin aire, según su naturaleza.

El Clostridium botulinum es un tipo de bacteria muy peligrosa que pueda desarrollarse en ambientes que no contienen acidos, desprovistos de oxigeno y expuestos por largos periodos a temperatas superficies a 4^ .

Por lo tanto los alimentos expuestos al ataque del Botulinum son aquellos de baja acidez (tales como carne, pollo, pescado, mariscos, aceitunas en salmuera, huevos, hongos y verduras) y alimentos de mediana acidez, tales como casi todas las hortalizas y muchas frutas (tomates maduros, cebollas, aj rojo, higos y pepinos). Para impedir la contaminacion de este patogenico, es indispensable operar aplicando las medidas de higiene y a fin de evaporar una peligrosa proliferacion en los alimentos conservados,esticos deben ser refrigerados en caso de conservacion de breve periodo y/o congelados en caso de conservacion de长大o periodo. De todas formas, es necessario consumirlos inmediamenteupon de haberlos calentado.

Atencion. Un alimento que haya sido calentado bajo de la Bolsa MAGIC VAC en vacio, deben ser consumido de inmediato. Si se lo deja enfiar lentamente a temperatura ambiente en el envase sellado en vacio, pueda dar lugar a multiplicacion de algunos microorganismos patogenos en pocas horas, alcanzandose valores peligrosos para la salute.

Algunos enzimas presentes en los alimentos provocan ambios siempre más evidentes en el color, en laestructura y en el sabor, los que dependen del tiempo de conservación, de la temperatura y, especially, de la presencia de aire. Para detener laacular de los enzimas, las verduras deben ser cocidas por un breve periodo mediante el vapor o utilizing el hora de microondas. Los alimentos que contienen un alto niven de acidez tales como la mayor parte de las frutas, norequirecen cocción. La ausencia de aire que se obtiene con el systema en vacio de todas formas reduce o impide laccion de这些东西 enzimas.

Las larvas de los insectos con Frequencia está presentes en manyalimentos de bajo contenido de agua o secos y, sin el envasado en vacio o el congelamiento, podrnan desarrollarse durante la conservacion, contaminando el alimento. Es possible que algunos productos como la harina y los cereales contengan larvas, pero utilizing el envasado en vacio MAGIC VAC se impide que se transformen en insectos.

COMO CONSERVAR CON LAS BOLSAS MAGIC VAC

Envasado en vacio para el congelador

Ante todo, es de gran importancia utiliser alimento lo más fresco possible. El sistemas MAGIC VAC® permitirámantener toda la frescura de los alimentos sólo si serán conservados correctamente. Algunos alimentos de consistencia blanda podrián sufrir daños al efectuarse el envasado en vacio del producto fresco. Para products delicados tales como carne, pescado, frutas de bosque, pan, etc., es conveniently efectuar un precongelamento. Durante las primeras veinticuales poras no existe ningún riesgo de quemaduras de congelador y se pueda envasar en vacio en las bolsas MAGIC VAC®los productos precongelados el día ante-

rion y bajo conservarlos en el congelador por largos periodos, a fin de Maintener del mejor modo possible todas las caracteristicas sensoriales y nutriciones del producto envasado. Cuando se tratate de conservar en vacio sopas, estofados u或者其他 alimentos liquidos, ellos deben ser precongelados en una cazuela o Plato Templado. Una vez que asumen consistencia sólida podran ser envasados en vacio, sellados y colocados en el congelador.

Para conservar en vacio las verduras habra que pelarlas, limpiarlas y bajo calentarlas exponiendolas brevamente en agua hervida o en el hora de microondas hasta que se calienten, manteniendolas de todas

formas crujientes. A continuación podran ser envasadas en vacio en porciones adecuadas.

Si el alimento no es precongelado,defer una alta suplementaria de cinco cm. extra de bolsa,para permitar la expansión debida al congelamento.Para la carne y el pescado es convenienteponer el alimento sobre una servilleta de papel y envasarlo en vacio con la servilleta de papel bajo de la Bolsa a fin de que absorba la humedad de los alimentos.

Para conservar alimentos como masas, crepes y微量元素 hamburguesas, sobreponerlos colocando entre uno y otro papel paraorno o delicuca extensible lo que, sucesivamente, permitirá retiring parte de los alimentos, reenvasar el resto y reponerlo de inmediato en el congelador.

Envasado en vacio para el Refrigerador

Para las familias que@cuentan con poco tiempo,el alimento,puede ser preparado con anticipacion,envasado en vacio, conservado en el refrigerador yutilizado endifferentesocasonas,yalisto para ser calentadowhensea necessario.

Envasado en vacio para la despensa

Tambien los alimentos que pueda conservarse a temperatura ambiente (como por exemple el café, la harina, la pasta, el azúcar, etc.) puede tener ventajas de un envasado en vacio. Si"These productos no se han realizados durante algunos días, como sucede cuando sedea la casa por uno días o sedea la casa de las vacaciones, es conveniente proteger todos los alimentos con un envasado en vacio. Se mantendran más frescos y se impedirá que la humedad del ambiente, los hongos o los insectos能把 deteriorarlos.

Descongelamento de las bolas MAGIC VAC

Para descoger allos alimentos en vacio, si se trate de carnes, pescados, frutas, vegetales uothers alimentos delicados, deben ser puestos en la repisa mas bajo del refrigerador, a fin de Obtener un descongelamento lento; en cambio, si se tratate de pan o masas能把

dejarse a temperatura ambiente y, porultimate, si se trata de sopas u otheros liquidos, se deben sumergir en agua caliente las bolsas con el contenido, hasta alcantar la temperatura adecuada. Cuando los alimentos se DEA n a temperatura ambiente o se calientan a bano de Maria, se debe cortar una punta de la Bolsa para permitir la calidad del vapor. Una vez que el alimentto hasido descongelado, consumirlo inmediamente. No reconcelarlo.

Reenvasado de alimentos preenvasados

Muchos alimentos, tales como quenos y carnes, son vendidos preenvasados en bolsas industriales en vacio. Para Maintener el sabor y la frescura de these alimentos conviene reenvasarlos en las bolsas MAGIC VAC^® desdes de que la Bolsa industrial ha sido abierta.

Los alimentos preenvasados deben ser consumidos antes de la Fecha de vencimiento indicada en el envase original del producto y ser manejados con la maxima atencion e higiene durante las operaciones de reenvasado.

Sugerencias utiles...

• Para alimentos con+puntas afiladas o con ángulo sobresalientes, como hues o videos, envolver los bordes con servilletas de papel a fin de evaporar rupturas de la Bolsa.
• Para articulos fragiles y delicados tales como fresas y galletas dulces y saladas es más adequada la conservación en recipientes.
• Existe una variedad de productos no alimentarios que pueda ser envasados en vacio. Es possible conservar herramrientas o instrumentos de camping tales como cerillas, botiquines y ropa limpia y seca. también es possible conservar el triángulo de emergencia transito. Es possible además conservar por más tiempo el tabaco de pipa, los objetivos de plata, colecciones incontaminadas, etc.

COMO CONSERVAR EN LOS RECIPIENTES MAGIC VAC

Atencion. No utilizer recipientes de plastico o vidrio que no Sean adeuados, porque pueda sufrir implosion bajo al vacio delsystema MAGIC VAC y provoc heridas.

Congelamento en recipientes

Para congelar el alimento en recipientes de material plástico, usar solo aquellos MAGIC VAC o, en el caso de recipientes de vidrio, usar recipientes Templados, adecuados para las temperatas del congelador.

Envasado en vacio de los alimentos en recipientes

El envasado en vacio en recipientes es perfecto para los productos que son realizados con Frequencia. Alimentos secs tales como pasta, cereales, harina, azucar, patatas fritas, bollos salados o galletas,adelmas de alimentos para animales,mantendran su estructura y un gusto fresco al maximo.

Ensaladas y verduras peuvent ser lavadas para toda la semantics y conservadas en un envase MAGIC VAC® en

el que se mantendran crujientes y frescas. Para absorber la humedad en excesso, dolar una servilleta de papel y colocarla en el fondo del envase.

Atencion. Los liquidos deben ser enfiados antes de ser sometidos al vacio. En efecto, los liquidos calientes rebosan, saliendo del recipiente durante la operacion de aplicacion del vacio.

Alimentos en polvo o a granos peuvent ser cubiertos con una servilleta de papel cortada antes de realizar el envasado en vacio. Esto evitará que los granos se introduzan en los recorridos del vacio o se depositen en la selladura del tapón para el vacio.

El aceite uso una vez para la fritura pueda ser filtrado, enfriado, cerrado en un envase en vacio MAGIC VAC y conservado en refrigerador. De esta forma seoulda reutilizar al menos una vez más el aceite que ha sido conservado sin aire y en frío,manteniendo casi intactas sus caracteristicas.

Los articulos de despensa como harina, arroz y preparados para tortas y búnuelos, permanecerán frescos por un periodo más largo si son envasados en vacío. Nueces y condimentos mantienen su sabor y permanecen protegidos contra la rancidez.

Marinado

Para marinar carne, pollo o pescado, utilizar el recipi-ente cuadrado para "marinado rápido" Executive (AC01073) yooting las instrucciones que se encu-entar en las instrucciones de uso del mesmo. El marina-do se completará en 20 horas como si se hubiese déjà toda la noche!

Consejos para la conservacion en recipiente

Para la conservación de los alimentos utilizar cubiertas que hayan controladas y que no presenten defectos. Para realizar ymantener un adecuado grado de vacío es Necessary que las juntas herméticas de las cubiertas se.Encuentren en perfecto estado; un buena mantenimiento de las cubiertas se obtiene sumergienda, en agua hirviente durante tres minutes y frotando bajo con una gota de aceite la junta seca.Esta operación devolverá laelasticidadnecessary a las juntas de las cubiertas.

LAS COSAS QUE SE DEBEN RECORDAR

Con el的对象 de alcanzar un optimo niveau de seguidad en la conservacion de los alimentos es indispensable aplicar的一些 reglas:

• Lavarse las manos con maximizinga atencion y efectuar la limpieza de todos los instrumentos y superficies que se utilizean para cortar y envasar los alimentos en vacio.
• Es conveniente utiliser guantes para Manipular los alimentos.
• Una vez envasado el-alimento perecedero,ponerlo en el refrigerador o congelarlo inmediamente, manteniendo constante la temperatura de refrigeracion o de congelamento. No someter el alimento por长大o periodo a temperatura ambiente.
• Situar de manière ordinada en el refrigerador o congelador los recipientes de los alimentos envasados en vacio, a fin de Obtener que los mismos alcancen rápidamente bajas temperatas.
• Luego de la aperture de alimentos en lata o envasados en vacio a nivel industrial, los mismos peuvent ser reenvasados en vacio. Después de la aperture de la lata, aplicar las instrucciones para refrigerar los alimentos una vez envasados en vacio.
• En todo caso, los alimentos preenvasados deben ser consumidos antes de la Fecha de vencimiento indicada en el envase original del producto.
• El alimento perecedero, una vez calentado o descongelado, deben ser consumido. No ingirir alimentos perecederos si han permanecido por muchas horas a temperatura ambiente, particular

mente si han sido preparados con una salsa densa, en un envase en vacio o en otros ambientes con bajo contenido de oxigeno.

• No descongelar el alimento con agua caliente o con otheras fuentes de calor, excepto si se tratate de liquidos (sopas, zumos, etc.)
• El envasado en vacioAAPuntara la duracion de los alimentos secados. El alimento que posee un alto contentido de materia grasa desarrolla rancidez debido al oxigeno y al calor. El envasado en vacio aumenta la duracion de alimentos tales como nueces, nueces de coco y cereales. Se deben conservar en un lugar fresco y obscuro.
• El envasado en vacio no aumento la duración de fruta y verdura tales como bananas, manzanas, patatas, y algunos verduras, a menos de quitarles la cascara antes de efectuar el envasado en vacio.
• Alimentos blandos y de estructura delicada (tales como pescados, frutas de bosque, etc.) deben ser precongelados durante una noche, antes de envasarlos en vacio y colocarlos definitivamente en el congelador.
• Verduras como bróculis, coliflor y repollo emiten gas cuando son envasadas frescas en vacío para la refrigeración. Para efectuar el envasado en vacío de这些东西 alimentos, deben ser hervidos y bajo congelados.
• Para una correcta y segura conservación en vacio utiliser únicamente bolsas, recipientes y accesos originales MAGIC VAC.

Quedan reservados todos los derechos. Se prohibe la reproduccion parcial o total.

Dada la continua búsqueada technological en el sector, FLAEM NUOVA, se reserva el derecho a realizar Cambios技术和esionales en la unidad sin previo aviso.

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